Цибуля і морква: садимо і сіємо під зиму
Згадую червень: в одній руці цебро з полуницею, в іншій – з цибулею. Сусіди збентежені: зазвичай цибулю прибирають наприкінці липня. Але я свого восени посадила. А разом із ним і морква. Ось і зараз, у листопаді, у мене готові грядки взимку.
Підзимова посадка цибулі-сівки Якось цибулі-сівки у нас з сестрою виявилося так багато, що ми відібрали який дрібніший і зважилися на підзимову посадку: не зійде, так на це ж місце посадимо "правильну" сівалку, більшу. Або навпаки: запасена сівачка до весни може не зберегтися, тоді підзимова посадка не залишить нас без цибулі. Добре вдалися і підзимові посадки, і травневі, збирання проводили у два етапи.
Пробували ми і сіяти під зиму цибулю насінням. У цьому випадку терміни сівби також обирають з урахуванням того, що насіння не повинно проклюнутися і прорости (підійде початок листопада). Потрібно правильно вибрати сорт – ранньостиглий, стійкий до стрілкування, наприклад, Бессонівський, Стригунівський місцевий (ми на цю особливість спочатку не звернули увагу, а тому перший млинець вийшов грудкою). Вчені стверджують, що при підзимових посівах цибуля встигає на 2–3 тижні раніше, урожай на 20–25% вищий, покращується лежкість цибулин. Висіяне під зиму насіння отримує природне гартування і здатне давати сходи при знижених температурах, краще переносять весняні заморозки. Рослини розвивають потужнішу кореневу систему, ефективніше використовують зимові запаси вологи.
Підзимова посадка цибулі. Майстер-клас Для підзимової посадки краще використовувати сорт Еллан – він призначений саме для цієї мети (а ще для посіву насінням та отримання сівби).Підійде і будь-який інший гострий, районований для вашої місцевості сорт, якщо взяти цибулинки діаметром менше 1 см: таку сівалку дуже важко зберегти до весни, а при підзимових посадках урожай буде не гіршим, ніж при посадці звичайним способом. Важливо вибрати час правильно: якщо зробити підзимову посадку в теплий вересневий день, цибуля може рушити в зріст і взимку неминуче загине. Цибуля, як і часник озимий, найкраще висаджувати, коли температура грунту стійко опуститься до +5 °С і нижче. У цьому випадку він добре перезимує, а з настанням тепла дасть дружні сходи. Місце вибираємо добре провітрюється, без застою вологи.
1. Грядки для підзимової посадки готуємо звичайним способом, робимо це заздалегідь. Для цибулин діаметром 1 см глибина борозенки має бути на легкому ґрунті приблизно 4 см, на важкому – 2 см; дрібніші цибулинки садимо на глибину 2 см. Відстань між борозенками 15-20 см.
2. Посадку проводимо, коли температура ґрунту опуститься до +5 °С. Відмінність підзимової посадки від весняної полягає в тому, що перед посадкою цибулини не замочують, шийку цибулини не обрізають. Висаджуємо цибулинки в борозенки так, щоб шийка знаходилася на 1,5-2 см нижче за рівень ґрунту. Відстань між цибулинами ряду 8–10 див.
3. Цибуля чуйна на внесення добрив, тому після посадки спочатку присипаємо її приготованою землею, а потім мульчуємо перегноєм (4-5 кг на 1 кв. м). Мульчування зменшить випаровування вологи, захистить кореневу систему при перепадах температур.
4. Незайвим буде і утеплення грядки тирсою. Якщо ви буваєте на ділянці взимку, підгортайте сніг на грядку. Навесні, коли зійде сніг, тирса в міру відтавання обережно прибирають, ґрунт у міжряддях рихлять, вносять добрива.Перед тим як відгрібти тирсу, уважно подивіться, чи не з'явилися сходи - їх легко не помітити і пошкодити.
Підзимовий посів моркви та цибулі Моркви нам зазвичай вистачає до нового врожаю, але влітку смак торішнього овоча вже не той! Підзимовий посів дозволяє отримати свіжу моркву на місяць раніше. Перший раз ми вирішили спробувати його на городі бабусі. Грунт там супіщаний, місце вибрали і захищене від протягів, і досить освітлене. Заздалегідь зробили невелику грядку з неглибокими борозенками і наприкінці жовтня, коли було досить холодно, посіяли. Насіння вибрало дражоване - їх легше висаджувати, що особливо важливо в холодну погоду, засипали землею, зверху замульчували торфом.
Навесні довелося похвилюватися: хоч і снігу взимку було багато, але вже грунт підсохло, а морква не сходила. Вирішили посилено її поливати – вранці та ввечері, і незабаром з'явилися паростки. Надалі поливали як завжди, пололи, а ось проріджувати не довелося - насіння, що дражує, можна відразу сіяти з проміжком 3-5 см.
Наприкінці червня не витримали, висмикнули одну – і ахнули: рівна, без дрібних корінців, морквина виявилася близько 20 см завдовжки. Може, одна така вродила? Висмикуємо в іншому місці - така ж, можна поступово прибирати.
А ось спроба посіву під зиму на іншій садовій ділянці успіхом не увінчалася: там ми не могли навесні поливати її двічі на день, і сходи розвивалися погано. Куди вдалі підзимові посіви моркви виявилися у сусідів-пенсіонерів, які переїжджають жити на дачну ділянку наприкінці квітня.
1. До початку осінньої копки ґрунту вносять перегній (приблизно піввідра на 1 кв. м), вапно, золу, фосфорні та калійні добрива (приблизно по 40 г, або по 6 ст. л. на кв. м).Ґрунт перекопують на 20-25 см, розрівнюють.
2. Через кожні 15-20 см нарізають борозенки. Вони повинні бути глибшими, ніж при весняному посіві: приблизно 4-5 см для цибулі та 2-3 см для моркви.
3. Насіння висівають сухим, моркву краще сіяти дражованим насінням.
4. Грядку засипають заздалегідь приготованою землею і мульчею - наприклад, торфом або перегноєм (приблизно 4-6 кг на 1 кв. м, шар мульчі повинен бути 3-4 см). Навесні грядку потрібно вкрити синтетичним матеріалом для раннього врожаю. При підзимовому посіві цибуля встигає утворити товарну цибулину за один сезон, морква готова до збирання приблизно наприкінці червня.
7 важливих вимог при вирощуванні цибулі
Ріпчаста цибуля - одна з найдавніших овочевих культур, вона у всі часи культивувалася і як харчова, і як лікарська рослина. Цибуля вважається відносно легкою у вирощуванні, і навіть дачники-початківці зазвичай домагаються цілком гідних урожаїв. Але трапляється, що й досвідчені городники зазнають невдач. Іноді в цьому винна погода (як кажуть досвідчені, «рік не цибульний»). А іноді — зневага до невеликих, але важливих нюансів.
Велику ріпку виростити не так вже й складно
У класичному варіанті цибулю на ріпку вирощують за 2 роки. У перший рік сіють насіння (чорнушку), восени з них виходять дрібні цибулинки - сівок, який прибирають, просушують, відправляють на зберігання і висаджують наступної весни. Наприкінці літа другого року знімають урожай. Деякі сорти здатні дати товарну ріпку за один рік — але для цього цибулю треба вирощувати за інтенсивною технологією через розсаду, причому шанси на успіх набагато вищі у південних регіонах.
1. Тільки якісна сіянка
Більшість дачників щороку набуває готової до посадки сівок.Важливо вибрати якісний - вирівняний, досить великий (цибулинки близько 2 см в діаметрі). Дрібна сіянка (всюдишка), діаметром 1 см і менше, підходить для підзимової посадки. Зберегти його до весни проблематично: через невеликий розмір він часто засихає. Занадто велика сіянка (вибірок) дає багато пера, але ріпка не буде значно більшою порівняно з тією, яка вирощена з посадкового матеріалу середнього розміру.
Сівок середнього розміру - оптимальний варіант для весняної посадки цибулі на ріпку.
Форма цибулинок сівка залежить від сорту, і далеко не завжди вона така ж, як у зрілої цибулини. «Червоні» і «білі» сорти цибулі-ріпки виглядають ошатно (особливо коли заплетені в коси) і мають особливі відтінки смаку — як правило, вони менш гострі.
У цибулі є вегетативно розмножується форма - шалот (у народі його називають «сімейний лук»). Це особливі сорти, смак у них м'якший. Кожна посаджена цибулина в перший рік дає щонайменше три, але за розміром вони будуть невеликими.
Який би вид цибулі ви не вибрали, сіянка має бути сухою і приємно пахнути лушпинням. Затхлий та пліснявий запах – привід відмовитися від покупки.
2. Вибір місця для посадки
Цибуля, як і всі «корінці», любить пухкі родючі ґрунти без застою вологи. Органічні добрива вносять під попередні культури, а під нього вносити новий гній категорично не можна. Цибуля холодостійка, тому приступати до посадки можна, як тільки грунт готовий і прогрітий (багато дачників орієнтуються на травневі свята, але погода зазвичай дозволяє провести посадку і в кінці квітня).
Органіку краще вносити під попередні культури
Найбільш скоростиглим сортам потрібно 3 місяці на дозрівання, середньостиглим - 120 днів, середньопізнім та пізнім 140-150 днів.
Дотримуйтесь сівозміни: цибулю не рекомендується вирощувати 2 роки поспіль на одному місці, а також садити її після часнику та бобових культур. Найкращі попередники — картопля, томати, гарбузові.
3. Відбір здорових цибулинок
Перед посадкою перебирають матеріал. Рішуче відбракуйте хворі цибулини: різноманітні грибні захворювання добре помітні неозброєним оком і зазвичай відчуваються завдяки специфічному запаху. Якщо під лусками господарював трипс, пальці миттєво стануть липкими і покритими потертою (при тому що це дуже дрібна комаха, помітити ці сліди її перебування легко).
Залишайте на посадку тільки здорові цибулинки
У відібраної сівки можна трохи підрізати донце, щоб стимулювати утворення коренів, і верхівку (намагайтеся не пошкодити соковиті луски), так молодим пір'ям буде легше пробитися.
Замочіть цибулини перед посадкою хоча б кілька годин, щоб вони наситилися вологою. Іноді молоді коріння ростуть буквально на очах. Поки цибуля у воді є час приготувати грядку.
4. Профілактика
Для профілактики грибних хвороб цибулю замочують у розчині марганцівки. Застосовуючи для протруювання фунгіциди, обов'язково врахуйте термін очікування, якщо плануєте вживати не тільки цибулини, а й свіжу зелень.
Справжнім випробуванням для городників стає боротьба з цибульною мухою, що розплодилася. Білі червоподібні личинки можуть знищити весь майбутній урожай. Літ мухи припадає якраз на час посадки цибулі - кінець квітня, початок травня.
Цибулева муха та її личинки (малюнок наданий компанією «Август»)
Класичний спосіб відлякування шкідника - спільна посадка цибулі та моркви. По-перше, запах моркви не подобається мухі цибулі, а аромат цибулі — морквяній мусі.По-друге, після збирання цибулі у моркви залишиться час на зріст. По-третє, це просто гарно.
При масовому розвитку шкідника тільки морква цибуля не вбереже. Тому краще виключити її появу на цибулинних грядках і обробити сівалку (при вирощуванні на ріпку) ще до посадки препаратом «Табу». Він має виражену системну активність, захищає рослини на вразливій стадії проростків і сходів, має тривалий період захисної дії.
Перед посадкою посівний матеріал вимочують у робочому розчині (1мл на 1л води) протягом двох годин. На 1 кг цибулин знадобиться 1 л готового розчину.
«Табу» захистить цибулю від мухи цибулі
Якщо ви не встигли з профілактикою, а муха цибулі все ж досягла своєї мети, для її знищення можна обробити посадки цибулі біологічним засобом рослинного походження - "МатрінБіо". Останнє обприскування цим препаратом можливе навіть за 3 дні до збирання врожаю/
Препарат «МатрінБіо» знищує яйця, личинки та дорослих особин шкідників.
У період вегетації цибуля часто уражається пероноспорозом. Захворювання найактивніше розвивається за наявності рясної роси або іншої вологи в поєднанні з невисокою температурою - близько +16ºC. Симптоми на заражених молодих рослинах (наліт сірого кольору, пожовтіння уражених вогнищ з наступним відмиранням та усиханням пір'я) можуть з'явитися вже через місяць після висадки сівалки.
Щоб запобігти розвитку пероноспорозу цибулі, через три тижні після появи дружних сходів цибулю на перо обприскують профілактично препаратом "Інсайд", що має тривалий термін захисної дії. Обробку повторюють ще двічі – з інтервалом 7-10 днів. Засіб можна застосовувати для того, щоб зупинити розвиток хвороби.У цьому випадку обприскування важливо провести якнайшвидше - при виявленні перших симптомів.
«Інсайд» захистить цибулю від пероноспорозу
5. Розріджена посадка та грамотний догляд
Цибулю садять на глибину, рівну трьом висотам цибулини, і рясно проливають грядку. Посадки не повинні бути загущеними (цибуля світлолюбна), і відстань у ряді повинна бути не менше 15 см. Багато сучасних сортів потребують більш розрідженої посадки, щоб вони змогли утворити великі цибулини. У першій половині вегетації, коли йде інтенсивне зростання «вершків» і «корінців», цибуля буде вдячна за поливи та добрива. Підживлення має бути хоча б два: азотне добриво на початку вегетації та фосфорно-калійне — у середині.
Не загущуйте посадки
Якщо стоїть посуха, кінчики пір'я починають жовтіти. Не забувайте про прополки та розпушування, але намагайтеся не пошкодити цибулини та коріння. Якщо ґрунт покривається щільною кіркою, цибуля страждає. Якщо цибуля дає стрілки, їх виламують якомога раніше (малоймовірно, що ви захочете отримати своє насіння — чорнушку). Масове стрілкування сигналізує про неправильне зберігання посадкового матеріалу: швидше за все, він потрапив під тривалу дію низьких температур.
Поливи поступово скорочують
Коли перо досягло остаточних розмірів і огрубіло, стало несмачним, настав час скорочувати полив. У цей час цибулина починає одягатися у свої «сто одягу» — зовнішні луски природним чином підсихають. Коли починає сохнути бадилля, цибулю не поливають взагалі, щоб сухі луски надійно «запечатали» цибулину, а шийка добре висохла і стала тонкою. Цибулини з товстою шийкою, що не визріли або давали стрілку, для тривалого зберігання непридатні.
6. Ідеальний час для збирання
Отже, бадилля висохло, але за нього ще можна висмикнути цибулину з ґрунту. Це ідеальний момент для збирання (у середній смузі це останні числа липня чи перша половина серпня). Якщо погода дозволяє, то цибулю просушують на сонечку, і прогріється, і підсохне. Цибулини розкладають тонким шаром і періодично перевертають. Якщо ж йдуть дощі, то доведеться прибрати врожай у приміщення, що добре провітрюється. Час сушіння у такому разі буде збільшено.
Час збирати врожай
Висохлу цибулю перебирають, відбраковують хворі та пошкоджені цибулини, а також екземпляри з товстою шийкою, що не визріла. Цибулини обтрушують від залишків землі і обрізають занадто довге бадилля. Довжина «хвостика», що залишився, залежить від способу зберігання. Якщо цибуля лежатиме в сітках або картонних коробках, то хвостик залишають коротким (1-2 см). Якщо ж ви плестимете коси та гірлянди, то залишайте бадилля такої довжини, яка потрібна буде для плетіння. Готові коси теж варто прогріти на сонці.
Коси з цибулі досушуються на сонці
Якщо літо було вологим, лежкість цибулі може значно знизитися. Щоб зберегти врожай, потрібно ретельно просушити його.
Якщо ви вирощуєте шалот, то має сенс одразу відкласти на насіння цибулини з найкращих рослин: провести клоновий відбір. Під час сушіння гнізда поділяють окремі цибулини.
7. Відповідні умови зберігання
Оптимальні умови для зберігання цибулі — кімнатні, адже їй потрібне сухе тепле приміщення з гарною вентиляцією. В умовах квартири цього можна досягти, якщо розміщувати його ближче до входу до приміщення. Про різні секрети зберігання цибулі ви можете дізнатись із цього відеоролика.
Сівок краще зберігати в прохолодному приміщенні, щоб він не висох повністю, проте температура не повинна опускатися ближче до нуля і тим більше до негативних значень. Якщо цибуля не вимерзне, отримає сигнал, що влітку потрібно буде переходити до цвітіння, тобто до стрілкування.
Добре просушена цибуля зберігається у квартирі без проблем
Грядки, що звільнилися після збирання цибулі, можна використовувати повторно: попереду ще досить велика частина дачного сезону. Можна посіяти редис і зелені для осіннього вживання або посадити полуницю (для улюбленої ягоди цибуля і часник - хороші попередники). Не залишайте цінне місце порожнім — хоча б посійте сидерати або замульчуйте грядку, щоб перешкоджати зростанню бур'янів, які всіма силами намагатимуться заполонити простір, що звільнився.
Реклама. АТ Фірма "Август". ІПН: 5046001101 ERID: 2SDnjdDFme1
