Рецепт, дозування та користь дріжджового підживлення для огірків
Кожен городник знає, щоб отримати гарний урожай огірків, слід своєчасно їх підгодовувати. Культура досить вибаглива і вимагають багато харчування. Протягом усього періоду розвитку. Останнім часом все більше городників вважають за краще використовувати як добрив народні засоби. Відмінним добривом для росту та розвитку огірків у теплиці та відкритому грунті є дріжджі.
Чи можна і навіщо підгодовувати огірки дріжджами
Якщо вас цікавить, чим корисні дріжджі для рослин, а зокрема для огірків, поспішаємо відповісти:
- Дріжджі багаті білками, мінеральними речовинами, мікроелементами та амінокислотами. Всі ці речовини дуже корисні для розвитку рослин.
- Дріжджові підживлення підвищують активність корисних мікроорганізмів, які живуть у ґрунті.
- При розчиненні у воді дріжджі кілька разів посилюють процес зростання кореневої системи.
На початку статті відразу попередимо, що внесення дріжджових підживлень на грядку з огірками потрібно обов'язково комбінувати з внесенням золи. Справа в тому, що при контакті з дріжджовими грибами в землі сильно скорочується кількість калію та кальцію, а цих елементів якраз багато в деревній золі.
Увага! Не підгодовуйте огірки одночасно дріжджами, коров'яком, перегноєм, компостом та іншими органічними добривами. Інакше вплив корисних речовин зведеться до мінімуму.
Огірки дріжджами, коли треба удобрювати
Корисні для огірків, приготовлені з дріжджів підгодівлі на різних стадіях розвитку.
Увага! Вносити добриво з дріжджів слід у прогрітий ґрунт у теплу погоду, інакше толку від такого підживлення не буде. У холодній землі з температурою нижче +15 градусів дріжджові гриби «не працюватимуть».
За сезон дріжджовими підживленнями рекомендується удобрити огірки 2-3 рази. Вносити добриво можна на різних стадіях розвитку рослин:
- розсаду огірків у домашніх умовах або після висадки у ґрунт;
- під час цвітіння;
- на етапі формування зав'язі;
- під час дозрівання плодів.
Вам буде цікаво дізнатися: Насіння огірків як правильно і в чому замочити перед посівом на розсаду, в теплицю та відкритий ґрунт
Вибирайте час підживлення залежно від того, як виглядають ваші огірочки та як вони розвиваються.
Як зробити дріжджовий розчин для підживлення огірків: рецепт з фото та відео
Для приготування добрива вам знадобиться підготувати:
- 10 г сухих дріжджів (1 столова ложка);
- 2 ст. л. цукрового піску;
- 2 склянки теплої води (гарячу використовувати не можна) + 5 літрів.
Рецепт приготування маточного розчину з дріжджів, який перед підживленням огірків треба розводити:
- Поступово додаємо воду та добре перемішуємо до однорідної консистенції.
- Ставимо ємність із сумішшю в тепле місце для бродіння.
- Коли почнеться бродіння, розбавляємо настій у 5 літрах теплої води.
Вийде робочий дріжджовий настій, який перед застосуванням розбавляють 1:10.Тобто, на 1 літр настою знадобиться 10 літрів теплої води.
Кожен кущ огірків поливають одним літром дріжджового підживлення. Грунт на грядці обов'язково повинен бути злегка вологим. Перед поливом добривом з дріжджів навколо кожного огіркового куща насипте по 1-2 столові ложки деревної золи.
Наочно рецепт приготування дріжджового розчину та як правильно їм підгодувати огірки ви можете подивитися у відео ролику з Ютуб каналу.
Вже через кілька днів ви побачите результат, після того, як поллєте огірки будинку, у теплиці або відкритому ґрунті підживленням з дріжджів. Листя на рослинах стане блискучим і гладким, на кущах почнуть швидко утворюватися нові пагони та зелень, а через деякий час з'являться і плоди.
Підживлення огірків дріжджами – навіщо, коли та як. 8 рецептів добрива
Садаючи огірки, кожен городник має лише одну мету – виростити рясний урожай. Для розвитку культурі необхідні не тільки гарний ґрунт та регулярні поливи, а й своєчасні підживлення. Не всі городники користуються мінеральними добривами, віддаючи перевагу екологічно чистим огіркам, воліють вирощувати овочі без застосування хімічних добрив. Відмінною натуральною речовиною для стимуляції росту та розвитку огіркових батогів є звичайні хлібопекарські дріжджі. Як проводиться підживлення огірків дріжджами?
Що містять дріжджі
Дріжджові грибки Candida auris сімейства Saccharomycetes за своєю природою сприяють розвитку життєдіяльності корисних організмів у ґрунті. Грибки дріжджів, харчуючись органікою, розкладають її на прості компоненти, які добре засвоюються корінням рослини.
У складі дріжджів великий спектр корисних амінокислот та мінеральних речовин.У їхньому складі корисні вітаміни, азот, фосфор, калій, залізо, магній, цинк, мідь та марганець. Такий комплекс елементів позитивно впливає на зростання корисних бактерій у ґрунті, він стає поживним та корисним для рослини.
Коли огірки підгодовувати дріжджами
Щодня оглядаючи посадки огірків, можна побачити відхилення у розвитку кущів: повільне зростання, скидання квіток і зав'язей, зміна кольору листя. Це перші ознаки того, що рослини потребують підгодівлі, які допоможуть змінити ситуацію. Огірки підгодовують дріжджами, якщо:
- На першому етапі зростання розсади необхідні світло та рясний полив. При недостатній освітленості розсада витягується, стає тонкою.
- При посадці розсади на місце огірки погано приживаються. Листя блідне, стебла легко ламаються.
- Огірки погано розвиваються, зав'язей мало, квітки опадають.
- Підростаючі плоди починають скручуватися, втрачають класичну форму.
- Наприкінці сезону ґрунт втрачає поживність, огірки зупиняються у зростанні.
- Розсада витягується
- Розсада не приживається
- Поганий розвиток зав'язей
- Плоди скручуються
Після підживлення дріжджами огіркові батоги починають активне зростання, листя стає насичено-зеленим, з'являється велика кількість зав'язей. Підвищується імунітет рослини, огірки набувають здатності протистояти погодним умовам. Застосування мікроелементів запускає фотосинтез у рослинах, прискорюються процеси регенерації.
Підживлення огірків дріжджами: правильні терміни
Перше підживлення вносять на стадії розсади огірків. За тиждень до висадки розсади в ґрунт саджанці підгодовують дріжджовим підживленням. Це дозволить саджанцям набратися сил перед пересадкою на постійне місце.
Через 2-3 тижні після висадки у відкритий грунт проводиться друге підживлення огірків дріжджами. До цього часу огіркові батоги нарощують зелену масу, починають активно закладати зав'язі. Фосфор і калій, що міститься у дріжджах, стимулює активне зростання зеленців.
Останнє підживлення проводять у липні, через 2 місяці після посадки в ґрунт. Оскільки огірки ростуть швидко, ґрунт втрачає корисні речовини, витрачаючи їх на розвиток рослини. Третє підживлення огірків дріжджами заповнює втрачене харчування, допомагає рослині завершити повноцінний цикл вегетації. Дія дріжджів стане помітною на третю добу після застосування.
Рецепти дріжджових підживлень
Дріжджові підживлення набирають популярності серед городників завдяки швидкій ефективності. При поливі дорослих кущів дріжджовими розчинами прийнято витрачати по 1 л під кущ. При поливі розсади використовують 1/4 склянки під кущ.
Рецептів дріжджових підживлень багато, але найпопулярнішими вважаються такі:
| Інгредієнти підживлення |
Склад підгодівлі | Як використовувати підживлення |
| 1. З додаванням води та цукру | Свіжі дріжджі (100 г) розминають вилкою, додають 2 л теплої води та 1/2 склянки цукрового піску. Розчин залишають у теплому місці для бродіння на 2-3 години. 1 склянку отриманого концентрату додають 10 л води |
При поливі використовують 1 л під кущ, під час цвітіння та плодоношення. Підживлення повторити через 30 днів |
| 2. З додаванням молока чи сироватки | 1 л сирого молока (сироватки) нагрівають до 40 градусів. Додають 100 г сирих дріжджів, залишають у теплому місці на 2-3 години. Отриманий розчин розбавляють водою до об'єму 10 л. | При поливі використовують 1 л під кожен кущ, розчин придатний для позакореневого підживлення (обприскування по листі) |
| 3. З додаванням деревної золи | 1 ст. просіяної золи заливають 3 л води, настоюють 10-12 годин. Проціджують крізь марлю (дрібне сито), розбавляють водою до 10 л. Пачку дріжджів (100 г) розчиняють у 1 л теплої води, настоюють 2-3 години. Потім зольний і дріжджовий розчин змішують. | При поливі використовують 1 л розчину під кожен кущ, підживлення повторити через 3-4 тижні |
| 4. З додаванням зеленої трави | 1 кг свіжоскошеної трави (крім злакових) дрібно нарізати, залити 5 л води. Додати 100 г дріжджів, перемішують, залишають у теплому місці на 5-6 днів. Як тільки перестануть утворюватися бульбашки, розчин готовий до використання | Після проціджування розчин розводять 1:5 чистою водою, поливають із розрахунку 1 л на кущ. Підживлення повторюють через 30 днів |
| 5. З додаванням йоду | У 10 л теплої води розводять 100 г сирих дріжджів, додають 1 л теплого молока, наполягають 5-6 годин. У розчин накапати 30 крапель йоду | Розчин використовують для обприскування рослин, а також для поливу кущів із розрахунку 1 л під кожен кущ. Повторити за 30 днів |
| 6. З сухими дріжджами | 10 г сухих дріжджів розчиняють у 10 л води, додають 50 г цукру, 200 г просіяної золи. Залишають у теплому місці на 3-4 години. Концентрат використовують розводять водою 1:5 |
Вносити при поливі 1 л під кущ, повторити за місяць |
| 7. З додаванням органіки |
На 10 л води: 100 г свіжих дріжджів, 0,5 кг гною, що перепрів, 1 кг кропиви, 1 ст. золи. Наполягати на сонці 2 тижні, розчин розводити при поливі 1:10 |
Вносити з поливом, підгодовувати двічі з інтервалом 30 днів. |
| 8. З додаванням аскорбінової кислоти | У 5 л води розвести: 10 г сухих дріжджів, 3 ст. л. цукрового піску, 5 пігулок аскорбінової кислоти. Наполягати на добу, розчин розбавити водою до об'єму 10 л |
Підгодовувати під час цвітіння при зборі врожаю по 1 л під кущ. |
- Дріжджове підживлення з водою та цукром
- З молоком
- Із золою
- Із зеленою травою
- З йодом
- З сухими дріжджами
- З органікою
- З аскорбіновою кислотою
Як правильно застосовувати підживлення з дріжджами
Щоб дріжджові підживлення працювали ефективно, потрібно знати правила внесення. Дріжджі «розпускаються» тільки в теплому середовищі, тому внесення підживлення ранньою весною або пізно восени не принесуть користі. Оптимальна температура повітря роботи дріжджових грибків становить +15 градусів.
Дріжджові грибки взаємодіють з органічними речовинами, тому ґрунт має бути поживним для рослин. На збіднених ґрунтах дріжджові підживлення будуть малоефективними. Тому внесення подібних підживлень не скасовує агротехнічний догляд за огірками.
Помилки початківців
Огірки чуйні на дріжджові підживлення, це доведений факт. Але бажання городників отримати врожай якнайшвидше, часто призводять до помилок, які згубно позначаються на врожай.
- Не можна вносити дріжджові підживлення частіше, ніж 1 раз на місяць. Отримавши дріжджове підживлення, рослина активно починає нарощувати листя, зав'язування огірків зупиняється. Тому інтервал між підживленням має складатися не менше ніж 30 днів.
- Використання дріжджових підживлень ефективніше працює у теплицях, адже там підтримується постійний мікроклімат. У відкритому ґрунті огірки поливають дріжджовими підгодівлями починаючи з червня-липня, коли нічні температури стабільні.
- Обприскування дріжджовими підживленнями ефективне лише тоді, коли одним із інгредієнтів є молоко. Розчин, що містить цукор, утворює на листі огірків плівку, яка заважає надходженню кисню.
- Не можна вносити дріжджові підгодівлі у спеку. Коли ґрунт сильно нагрівається, рідина швидко випаровується. У такому середовищі дріжджові грибки можуть загинути.
- Підживлення працює набагато ефективніше, коли їх вносять на вологу землю. При застосуванні розчину на сухий ґрунт, корисні речовини не досягають коріння, отже рослина отримує недостатню користь від підживлення.
- Для розведення дріжджів не можна використовувати окріп, тільки теплу воду. Від окропу дріжджові грибки гинуть.
Не слід забувати, що дріжджі це стимулятор росту. Вони містять велику кількість азоту, але мінімальна кількість інших мінеральних речовин, необхідні розвитку огіркових кущів. Для досягнення кращого результату, досвідчені овочівники чергують дріжджові підживлення з мінеральними або органічними добривами.
Відео з приготування підгодівлі для огірків із сухих дріжджів
Рецепт приготування дріжджового підживлення для гарного росту огірків та томатів. Частота застосування такого добрива на городі. Приєднуйтесь до перегляду!
Підживлення дріжджами огірків у домашніх умовах
Якщо огірки погано ростуть, плоди дрібні, листя жовтіє, проводиться підживлення дріжджами. Зеленців стає помітно більше, вони сильніше хрумтять, покращується смак. А ще дріжджовим розчином поливають огіркову розсаду, щоби була міцна і краще прижилася після висадки в грунт.
Що таке дріжджове підживлення
Огіркам для гарного плодоношення потрібні періодичні підживлення. Можна використовувати покупні добрива або поживні розчини з недорогих підручних засобів. Наприклад, із дріжджів.
Дріжджове підживлення - це свого роду стимулятор росту. Дріжджі вбудовуються у ґрунтову мікробіологію та допомагають огіркам засвоювати поживні речовини.
Дріжджі – це, насправді, гриби. Багаті білком, вони служать харчуванням для мікрофлори та мікрофауни. Дріжджове підживлення запускає розвиток ґрунтової мікрофлори, а воно, у свою чергу, виробляє метаболіти, корисні для рослин. Спалахує життєдіяльність ґрунтової біоти, і огірки ростуть як на дріжджах.
Переваги та недоліки дріжджів для огірків
Плюси дріжджів для огірків:
- Підживлення можна приготувати з продукту, який у більшості господарок завжди під рукою.
- Безпека для людини та навколишнього середовища.
- Універсальність використання – і для розсади, і для дорослих кущів огірків дріжджі гарні.
- Плодоношення починається раніше на 1-2 тижні і закінчується лише восени.
- Кущі ростуть міцні, рідше уражаються хворобами та шкідниками.
- Профілактика фітофтори: дріжджі виробляють спирт і загалом агресивно поводяться стосовно інших грибів (фітофтороз – грибкове захворювання).
Мінуси:
- Приваблює грибних комариків, нематод, ґрунтових кліщиків, ногохсхід (можуть бути небезпечні для розсади);
- Неможливо контролювати кількість поживних речовин (метаболітів ґрунтової флори) після застосування дріжджів. Залежно від ґрунту, ділянки, різних факторів, результат підживлення може відрізнятися.
- Дріжджі не можуть дати огіркам гармонійне комбіноване харчування. У хімічному складі багато азоту (7-10%), середньо фосфору (1,5-3,5%), мало калію та заліза (1,5-25% та 0,005-0,012%).
Як приготувати
Існує кілька рецептів приготування дріжджового підживлення:
- Рецепт №1. Класичний. Взяти воду із городньої бочки (теплу). У 5 л води розчинити 50 г пресованих дріжджів, додати|добавляти| 0,5 ст. золи. Розмішати. Чи не наполягати. Полити огірки під корінь, використовуючи близько 0,5 л жижі під кожен кущ.
- Рецепт №2. З сухими дріжджами.Розвести дріжджі (пачку 10-11 г) у 10 л теплої води, додати 2-3 ст. л. цукровий пісок. Наполягати від 2-3 годин до 12 години. Додавати по 1 л підживлення в лійку об'ємом 5-6 л (додатково розводити).
- Рецепт №3. Закваска - комплексне добриво з дріжджами. У 100 л бочку додати 1 відро свіжоскошеної трави, 2 відра свіжого кінського гною, 0,5 відра золи, 100 г рослинних дріжджів, 1 л розчину «Байкал ЕМ1». Підживлення готується навесні після першої стрижки газону. Після додавання всіх інгредієнтів наповнюється бочка водою. Потрібно все добре перемішати і прикрити кришкою або поліетиленом. Закваска готується протягом 2-3 тижнів. Потрібно зрідка помішувати вміст бочки. Відбуватиметься бурхливий процес бродіння. Коли він заспокоїться, закваску можна використовувати за призначенням.
Як приготувати дріжджове підживлення покроково:
- Взяти цебро.
- Висипати на дно дріжджі та цукор.
- Налити близько 1 л теплої води (градусів 40-45).
- Розмішувати, поки|доки| цукор не розчиниться.
- Довести об'єм до 10 л.
- Ще раз перемішати.
- Поставити в тепле місце і залишити на кілька годин, поки не утвориться пінна шапка.
- Для поливу з'єднати 1 л дріжджового підживлення та 5 л чистої води.
- На кожен кущ іде від 0,5 до 1 л робочого розчину.
У готовий розчин можна додати склянку золи – джерело калію та кальцію для огірків. За цим рецептом готується підживлення для розсади на підвіконні.
Застосування
Дріжджове підживлення найкраще працює в теплу погоду. За температури нижче +20 градусів ефективність сильно знижується. Дуже добре застосовувати підживлення в травні, якщо ґрунт досить добре прогрівся, а потім ще 2 рази з інтервалом 14-21 день.
Можливе застосування дріжджового підживлення для огірків з кінця травня до серпня включно, якщо огірки продовжують плодоносити (залежить від сорту).
- Класичні дріжджові підживлення дають найкращий ефект при використанні на 14 день після висадки розсади в ґрунт та в період формування зав'язей. Також їх використовують для пожвавлення кущів, що поникли.
- Дріжджову закваску застосовують на стадії плодоношення огірків. З бочки набирають 1 л концентрату та виливають у відро води. Поливають огірки під кущик, виливаючи по 0,5-1 л робочого розчину.
Не можна застосовувати дріжджі для огірків занадто часто або багато разів. Мінімальний інтервал між підживленням – 2 тижні. Максимальна кількість підгодівель за сезон – 3-4 рази.
Обробка розсади
Щоб насіння, що зійшло, перетворилося на огіркові кущі з товстими, потужними пагонами і міцним, м'ясистим листям, дріжджове підживлення застосовують на стадії розсади. Також нею поливають розсаду після висадки у ґрунт. Рекомендується зробити це через 2 тижні після посадки. Або можна обробити розсаду раніше, якщо листочки раптом зблікли, рослини виглядають слабкими.
- Для обробки розсади використовують невелику кількість розчину – 50-200 мл залежно від розміру кущика.
- Дріжджове підживлення виливають під корінь.
- Краще використовувати її по вологому ґрунту.
- Розсаду можна підгодувати дріжджами один раз.
- Стадія розвитку – не раніше появи першого справжнього листка (ідеально на стадії 3-5 справжніх листків).
У теплиці
У закритому ґрунті (парниках, теплицях з полікарбонату) дріжджове підживлення можна проводити в будь-яку погоду, хоч у дощ. Традиційно процедуру планують на ранок чи вечір, щоб рослини не постраждали від сонця.
У теплиці дріжджове підживлення застосовують не частіше 2-3 разів за сезон і в жодному разі не перевищують дозування дріжджів.
В умовах закритого ґрунту перевищення норми будь-яких добрив негативно позначається на культурах.
У відкритому ґрунті
Для підживлення дріжджами огірків, що ростуть у відкритому ґрунті, потрібно вибрати відповідний день. Погода має бути суха, тепла. Переконайтеся, що у найближчі 3 дні не очікується дощ.
Питання-відповідь
Чим можна замінити?
Схожий ефект дають закваска пшеничному хлібі, розчин кисломолочних продуктів (сироватки, кислого молока), пиво, препарати ЭМ. У зелених настоях теж є мікроорганізми, що зброджують. Все це дуже люблять огірки.
Чи можна взяти пивні дріжджі для огірків і які краще?
Так. Для удобрення огірків однаково гарні свіжі пресовані, сухі, пивні дріжджі. Головне, щоб вони були не зіпсовані (внаслідок неправильного зберігання або строку придатності, що минув).
Дріжджове підживлення непогано підвищує врожайність не тільки огірків, а й кабачків, патисонів, гарбузів. Замість одного цебра городники збирають два відра плодів і більше. Поживний розчин допоможе оживити розсаду, слабкі кущики, яким не вистачає живлення. Важливо розуміти, що дріжджі не є підживленням або добривом у прямому значенні цього слова. Вони лише допомагають брати поживні речовини із землі. Якщо ґрунт бідний, потрібно спочатку підвищити його родючість або застосовувати закваску із третього рецепту.
