Цитронелла

Є трав'янистою рослиною. Це один із видів лемонграсу.

Назви іншими мовами:

• нім.Zitronellgras;
• англ. Australian lemongrass;
• фр. Herbe citronnee.

Зовнішній вигляд

Рослина росте дуже швидко і є травою заввишки до 1,5 метра. Росте цітронелла пучками. Її листки гострі (можуть порізати), світло-зелені, довгі та вузькі. У рослини є і квіти, проте цвітіння не помітне, оскільки листя зібране у пучки великого розміру.

Де росте?

Батьківщиною є Шрі-Ланка. Нині рослину культивують за умов тропіків практично повсюдно.

Цитронеллу можна побачити в країнах Африки та Центральної Америки, на острові Ява, в Аргентині та на території В'єтнаму.

Рослина найкраще почувається в тропічному кліматі, хоча може вирощуватися і в інших місцях (навіть у домашніх умовах), якщо забезпечити потрібну вологість і температуру.

Лимонне сорго та лемонграс – її найближчі родичі. Застосування цих трав схоже.

Спосіб виготовлення прянощів

Стебла та листки рослини зрізають, коли вони знадобилися.

Щоб просушити свіже зрізане листя, його слід порізати на дрібні частини, після чого розкласти під навісом.

Висохлу сировину слід зібрати в ємність, наприклад, у скляну банку і герметично закрити.

Особливості

• У стебел і листків цітронели відзначають цитрусовий, дуже приємний запах.
• Ароматичні речовини, що містяться, включають до складу ліків для очей, які знижують артеріальний тиск.
• Цитронеллу застосовують у парфумерній промисловості.
• Запах рослини використовують для відлякування комах.

Відмінності від лемонграсу:

Застосування схоже із застосуванням лемонграсу.

Корисні властивості

• Знеболює.
• Налагоджує менструальний цикл.
• Заспокоює та діє, як антидепресант.
• Має бактерицидні, фунгіцидні та інсектицидні властивості.
• Антиспазматичну дію.
• Поліпшує роботу шлунка.
• Тонізує і чинить загоювальну дію.
• Має сечогінні та потогінні властивості.
• Має дезодоруючу дію.

Протипоказання

• Індивідуальна непереносимість – рослина може спричинити подразнення, алергічні реакції і навіть отруєння.
• Вагітність.
• Хронічні захворювання.
• Перш ніж вживати цітронеллу, важливо порадитися з професіоналом, а також пам'ятати, що зловживання цією рослиною загрожує передозуванням, через яке ваше самопочуття сильно погіршиться.

Олія

Цитронелла більшою мірою застосовується для отримання ефірної олії, яка є і в стеблах, і листі рослини.

Спосіб отримання аромамасла - водно-парова дистиляція. Вихід ЕМ становить 1-2,5 відсотка.

Олію поділяють за хемотипами на:

Перший хемотип виходить з Cymbopogon nardus L. Його основним компонентом є гераніол, що становить до 20 відсотків.

Другий хемотип отримують з рослини Cymbopogon winterianus Jowitt. Його головний інгредієнт – це цитронеллаль, вміст якого досягає 45 відсотків. 4 відсотки лимонену.

Завдяки більшій кількості цитронеллаля яванське масло цитронелли вважається більш цінним.

Застосування ЕМ цітронели:

• Є компонентом засобів гігієни, ароматизаторів, мил, парфумерних композицій, побутових хімічних засобів.
• Використовується як рослинний репелент та біопестицид.
• У ЕМ цитронелли виявлено протигрибкові властивості.
• Як косметичний засіб аромамасло освіжає і тонізує шкіру. Його використовують, щоб очистити та зменшити пори, вирівняти рельєф шкіри при старінні.
• Олія цитронели допомагає у боротьбі з в'ялістю шкіри обличчя, зморшками на шиї, «подвійним» підборіддям, мозолями, огрубілими ділянками шкіри та бородавками.

Сік

Сік, що виходить з цітронели, застосовують косметологи, оскільки у нього є тонізуючий ефект. Цей сік допомагає вивести з тіла токсини та відновити обмін речовин. Його додають у лосьйони, маски та креми для шкіри.

Застосування

У кулінарії

• Завдяки наявності лимонного аромату рослину успішно застосовують як приправу до страв із риби, птиці, м'яса.
• Цитронеллу використовують і у свіжому вигляді, і у висушеному.
• Сиру цитронеллу додають у салат. Для цього використовують серцевину стебел, оскільки вона м'якша за листя.
• З листя рослини заварюють чай. Готувати лимонний чай можна із свіжої цітронели, але також рослину часто засушують на зиму. У такого чаю відзначають заспокійливий ефект, тому насолоджуватися його лимонним запахом варто при стресах та нервовій напрузі. Також вживання такого чаю допоможе вивести із тіла токсини.

М'ятно-імбірний напій

Візьміть 15 г свіжої цитронели і 5 г свіжої м'яти, а також 10 г свіжого кореня імбиру. Помістіть в чайник для заварювання і залийте 500 мл окропу. Настоявши 10 хвилин, можете пити без додавання цукру або додати в напій мед, цукор або кленовий сироп. За бажання напій можна охолодити.

Курка з цитронеллою

Для 8 порцій потрібно:

• 1500 г курячого філе
• 3 гілки цітронели
• 2 невеликі цибулини
• Дрібка паприки
• За 2 ст. ложки в'єтнамського рибного соусу та соєвого соусу
• Цукрозамінник
• Перець
• Сіль

Наріжте курячу грудку тоненькими смужками, а цибуля – кільцями. Обсмажте м'ясо в кількох краплях олії до зарум'янювання. Додайте до курки цибулю, дрібно порізану цитронеллу, соуси та спеції. Зменшивши вогонь, накрийте кришку кришкою і тушкуйте протягом 45 хвилин.

У медицині

• Цілющий вплив обумовлено переважно ароматичним маслом. ЕМ цитронели застосовується при запамороченнях, вестибулярних розладах, нападах слабкості, ВСД, анемії.
• Рослина зміцнює організм і стимулює вплив на імунітет. Його часто наказують у період реабілітації, щоб прискорити одужання після операції чи травми.
• Цитронелла здатна реабілітувати слух після перенесеного отиту. Її вживання усуне шум у вусі, а також зробить слух гострішим.
• Рослина рекомендується для оптимізації травлення. Воно знижує апетит, тому затребуване, як помічник у рятуванні від зайвої ваги.
• Олія добре прояснює думки, ефективно при мігрені та головних болях.
• У рослини відзначають тонізуючий вплив. При цьому його прийом нормалізує роботу нервової системи та серця.
• За антисептичні властивості цітронелла часто використовується у боротьбі з інфекціями.
• У ЕМ цітронели є властивість допомагати при ревматичних болях.
• Обробляючи олією ступні, ви усунете їхній запах, пітливість, а також зніміть втому.

При схудненні

• З рослини одержують сік, дією якого є нормалізація травлення. Це допомагає у рятуванні від зайвої ваги.
• Також у цітронели відзначають здатність знижувати апетит.

У побуті

Цитронеллу можна використовувати як:

• засіб проти комах;
• компонент для виробництва мила;
• речовина, що усуває запах риби, приправ або жиру (можна мити посуд та використовувати для знезараження повітря, а також для нейтралізації запаху диму);
• засіб для розігріву м'язів та зв'язок у спорті.

Вирощування

Рослина найкраще росте в легкому піщаному ґрунті, який добре дренується. Для вирощування цитронели грунт повинен бути вологим і живильним. Поливайте рослину рясно, краще дощовою водою.

Цитронеллу доцільніше вирощувати за допомогою розсади.

Насіння рослини поміщається у вологий ґрунт на глибину 5 мм. Далі ємність накривається плівкою та поміщається в кімнату з температурою вище +20 градусів. Так як сходи краще ростуть під сонячним промінням, найкраще поставити ємність на південному вікні. У саду цитронелла висаджується наприкінці травня, попередньо давши розсаді можливість кілька днів звикнути до нових умов (виставляйте ємність із розсадою в сад вдень, а на ніч заносите до приміщення).

У середній смузі та північному регіоні у відкритому грунті вирощувати цітронеллу можна лише як однорічник. Якщо вас цікавить багаторічне вирощування, висаджуйте її у відра, ящики чи контейнери. Зробивши в їхньому дні отвори, ємності можна просто поставити в саду або закопати в землю. Якщо ви посадите цітронеллу поряд з місцем відпочинку, то будете захищені від комарів.

Цікаві факти

Зараз у світі виробляється приблизно 4 тисячі тонн олії з цітронели. Близько 40 відсотків світового виробництва припадає на Індонезію та Китай. Також ефірну олію виробляють в Індії, Мексиці, Бразилії, на Мадагаскарі, Аргентині, Гватемалі та інших країнах.

Як вирощувати цитронеллу і доглядати її

Рослина Цитронелла є одним з наших улюблених садових багатофункціональних рослин. Цей простий у вирощуванні багаторічник пропонує пишну зелень, чарівні рожеві квіти та приємний цитрусовий аромат.

Хоча репутація відлякувача комарів (на жаль) є міфом, ця приваблива рослина, яка не потребує догляду, стане бажаним доповненням до будь-якого саду, незалежно від того, вирощується воно в контейнерах або землі. Ось все, що вам потрібно знати, щоб виростити цю красиву, ароматну рослину.

• Ботанічна назва:Pelargonium 'Citronella' або Pelargonium ‘Citrosum’
• Загальна назва: цитронела, рослина комарів, рослина цитрозу, герань із запахом цитронели
• Тип рослини: трав'янисте багаторічне
• Зрілий розмір: від 30 до 60 см заввишки
• Вплив сонця: Повне чи часткове сонце
• Тип ґрунту: багатий, добре дренований грунт
• РН ґрунту: 5,8 – 6,3
• Токсичність: токсичний для собак та кішок

Догляд за рослинами

Полийте рослини цітронели в контейнерах, коли верхній шар ґрунту висохне. Добре поливайте рослини, які знаходяться в землі, особливо в спекотні місяці, щоб забезпечити рясне зростання.

Щоб стимулювати цвітіння навесні та влітку, годуйте рослини цітронели у горщиках щомісяця стандартним добривом для кімнатних рослин, розведеним до половини. Для рослин, що вирощуються в ґрунт, застосовуйте багате азотом добрива для їстівних рослин один раз на місяць згідно з інструкціями на упаковці.

Найкращі умови для вирощування цітронели

Висадіть цітронеллу на відкритому повітрі, коли пройде вся небезпека заморозків.Виберіть місце з яскравим сонячним світлом і, по можливості, невеликою тінню після обіду, щоб захистити ніжне листя рослини в спекотні частини дня.

Рослини цітронели краще ростуть на добре дренованих ґрунтах. Дайте рослинам у землі від 18 до 24 дюймів простору між посадками. Якщо ви садите рослину у своєму саду, додайте компост до ями під час посадки.

Побачити цитронеллу

Цитронелла (рослина комарів) – різновид запашної герані. Ці привабливі, запашні рослини чудово цвітуть і були виведені, щоб видавати різноманітні аромати, від м'яти до мускатного горіха та яблука. Цитронеллу іноді плутають із цитронеллою, іншим видом рослини.

Як розмножити цітронеллу

Цитронеллу легко розмножити стебловими живцями. Вам знадобиться здорова материнська рослина, ріжучий інструмент, невеликий горщик для рослин, ґрунт для горщиків та необов'язковий порошок гормону вкорінення.

1. Виберіть здорове стебло і знайдіть посередині стебла частину з декільком росте листям. Це буде ваш зріз, оскільки нижні частини стебла, як правило, дерев'яніють, а молоді верхівки можуть бути дуже крихкими.
2. Використовуйте чисте гостре лезо або секатор, щоб вирізати шість дюймів у середній частині стебла. Обріжте з черешка все листя, крім двох верхніх.
3. Зануріть нижній кінець живця в гормон укорінення, якщо він використовується. Посадіть черешок у невелику ємність з вологим ґрунтом для горщиків, переконавшись, що принаймні один листковий вузол знаходиться під лінією ґрунту і принаймні один над ним (щоб забезпечити зростання нового листя).
4. Помістіть живець у тепле місце з яскравим непрямим світлом. Обприскуйте ґрунт, щоб підтримувати його постійно вологим.За кілька тижнів ви побачите, як з черешка з'явиться нове зростання. Після появи нової порослі доглядайте рослину як завжди.

Поширені проблеми з цитронелою

Порушення листя може свідчити надто багато прямих сонячних променів. Перемістіть рослини в горщиках у місце з пайовою тінню. Для рослин цітронели, що ростуть у землі, використовуйте тканину для тіні або посадіть поруч вищі види, щоб захистити рослини від суворого сонця.

Коричневі плями на листі також можуть означати, що рослина отримує надто багато води. Скоротіть полив і дайте ґрунту висохнути, перш ніж поливати знову.

Листя, що поникло, може означати, що рослина не отримує достатньо води або світла. Рослина цитронели, яка стала етіолованим (висока і довгонога), витягується, щоб отримати більше сонячного світла. Обріжте довгоногу поросль і перемістіть рослину на сонячне місце.

Часті питання

Яка різниця між цитронеллою та цитронеллою геранню?

Дві різні рослини зазвичай називають цитронелою. Цитронелла ( Cymbopogon ) - неїстівний родич лемонграсу, що росте високими вертикальними купками, схожими на свого їстівного родича. Цитронелла, яку ми знаємо як рослина комарів, Pelargonium spp. , є різновидом запашної герані. Обидва виділяють цитрусовий аромат, коли листя подрібнюється завдяки ефірним маслам у рослинах.

Чи відлякує цитронела комарів?

Незважаючи на свою репутацію відлякуючих комарів рослин, ні трава цітронели, ні герань із запахом цітронели не можуть відлякати комарів, вирощуючи у вашому саду.Хоча ефірні олії в листі можуть бути певною мірою ефективними для запобігання докучливим комахам, вам краще посадити ці привабливі екземпляри як декоративні рослини.

Чи може цітронелла рости в домашніх умовах?

Рослини цітронелл краще рости на відкритому повітрі в теплу погоду, і їх можна тримати на відкритому повітрі як багаторічні рослини цілий рік в зонах стійкості від 9 до 11. У прохолодніших кліматичних умовах цітронелла вбиває зимові температури. Вирощуйте його в контейнерах і приносите рослини в приміщення на зиму, якщо хочете, щоб вони продовжували рости навесні.

Читайте також: