Черешня: як виростити добрий урожай

Колись черешня була виключно південною культурою. Але селекція не стоїть на місці та її досягнення очевидні – тепер ця культура пішла далеко на північ. Однак не у всіх вистачає знань та досвіду, щоб виростити черешню та отримати великий урожай. Тож розбиратимемося в її забаганках

Вирощування черешні

Морозостійких сортів черешні зараз достатньо, проте генетика все одно тягне її на батьківщину – на південь. Тому важливо забезпечити рослинам відповідні умови.

Місце. Тому місце для черешні має бути сонячне та захищене від північних вітрів. Ідеальний варіант - пологі південні або південно-західні схили. Або можна посадити її з південного боку будинку чи сараю.

Рельєф також має значення. Низинки для черешні не підходять – там застоюється холодне повітря. А ось невеликі височини – те, що треба. Якщо ж ділянка рівна, можна насипати штучний горбок заввишки 50 см. Це важливо ще й тому, що черешня не зростатиме на ділянці, якщо ґрунтові води знаходяться ближче за 1,5 м до поверхні землі. А щоб позбутися зайвої снігової або дощової вологи, прокопайте навколо ділянки з черешні дренажні канави глибиною 60 – 80 см.

Ґрунти. Вишня може рости на будь-яких незручностях, а ось черешня як справжня аристократка віддає перевагу землі високої якості.

По-перше, пухку, прямо пухову, через яку до коріння легко проникають і повітря, і волога. Таким критеріям відповідають легкі суглинки та супіски.

По-друге, родючу. Чорнозем – найкращий варіант. Втім, родючість – це не найважливіший момент, оскільки бідний ґрунт можна виправити добривами.

Але ось що черешня категорично не переносить, то це важкі глини, торфовища, пісковики та ділянки з високим рівнем ґрунтових вод (максимально допустимий рівень – 2 м від поверхні ґрунту).

І ще момент: черешня любить слабокислі ґрунти, а ось кислі їй не до вподоби. Тому, перш ніж посадити деревця, треба внести в землю вапно. На легких ґрунтах – 300 – 400 г на 1 кв. м. На тяжких – 600 – 800 г на 1 кв. м.

Надалі вапно на кислих ґрунтах треба буде вносити один раз на 3 – 4 роки. Восени або навесні її рівномірно розкидають під черешнями та перекопують землю на глибину 20 см.

Посадка черешні

Вважається, що плодові дерева краще садити восени, але не черешню. Для неї найоптимальніший термін – середина квітня. Тоді за літо вона встигне прижитися і зміцніти до суворої зими.

Ями під цю культуру копають діаметром 80 см та глибиною 50 – 60 см. Туди додають 1 відро перегною, 1,5 склянки суперфосфату (або 1 склянку подвійного суперфосфату) і 0,5 склянки сульфату калію (або 10 склянок золи). Добрива ретельно перемішують із ґрунтом.

Під час посадки слідкуйте, щоб коренева шийка (місце, де коріння переходить у стовбур) була нарівні з поверхнею ґрунту. Заглиблювати її категорично не можна!

Після посадки ретельно утрамбуйте землю. Потім полийте (на саджанець – цебро води). І замульчуйте перегноєм або торфом (шаром 5-10 см).

Догляд за черешнею у відкритому ґрунті

Щоб черешня перенесла суворі зимові умови, їй потрібно забезпечити добрий догляд.

Полив. За сезон дерево потрібно полити 3 рази:

• у період активного зростання пагонів (у травні);
• коли зав'яжуться плоди (червні);
• під зиму (наприкінці жовтня).

Поливати потрібно так, щоб земля промокла на глибину 30-40 см - саме там знаходиться основна маса коней.

А ось час дозрівання плодів поливи черешні протипоказані – вони можуть потріскатись. Також варто поливати дерева у другій половині літа – зайва волога призводить до того, що пагони активно ростуть і не встигають визріти до початку морозів. А такі гілки взимку підмерзнуть.

Підживлення. Черешні не можна давати багато азотних добрив. Перегодовані дерева все літо збільшують сильні гілки, які не встигають визріти до кінця сезону. І взимку вони вимерзають.

Вносити під черешні азотні добрива можна лише навесні, не пізніше квітня-травня. Фосфорні та калійні – у середині вересня.

Обрізання. Черешня – дуже потужне дерево. Любить рости і вгору, і вшир. Але цього їй у жодному разі не можна дозволяти!

Обрізання черешні проводять 2 рази на рік:

• ранньою весною, до розпускання бруньок – у цей час вирізають усі пагони, які ростуть всередину крони, розташовані до стовбура та скелетних гілок під гострим кутом, сухі та поламані (зрізи обов'язково замазують олійною фарбою);
• наприкінці червня, коли пагони досягнуть довжини 60 - 80 см - у цей час треба вкоротити на 1/5 всі пагони поточного року, щоб вони не росли більше вгору, а кинули всі сили на визрівання - тоді дерево краще перезимує.

Захист від птахів. Садівники називають цю культуру черешнею, а ось ботаніки називають її інакше – вишня пташина. І це недарма – пернаті люблять плоди цього дерева і здатні за лічені години знищити весь урожай!

Найкращий спосіб уберегти черешню від крилатих злодюжок - накинути на неї спеціальну мережу (вона продається в садових центрах).Але якщо сітки під рукою не виявилося, цілком згодяться підручні предмети: дзеркала, фольга, блискучі компакт-диски, ялинкові гірлянди, плюшеві кішки та світло-сині прапорці (вважається, що птахи бояться цих квітів). Їх треба лише розвісити на дерева. Однак пам'ятайте: це тимчасовий засіб, пернаті досить швидко розуміють, що ці прикраси не мають жодної загрози.

Морозостійкі сорти черешні

Морозостійкі черешні, виведені для середньої смуги, самобезплідні. І щоб отримати врожай, треба посадити на ділянці щонайменше два різні сорти. А якщо їх буде більше – ще краще.

Але тут важливо враховувати терміни цвітіння сортів: у парі можна садити або ранні із середньостиглими, або середньостиглі з пізніми. Ну чи всі три варіанти відразу. А от якщо поселити на ділянці тільки ранні та пізні черешні, толку не буде, тому що терміни їх цвітіння не збігаються і перезапилення не станеться.

Якщо місця на ділянці замало, можна посадити лише одну черешню. А коли вона підросте, прищепити в її крону кілька інших сортів.

І ще дуже важливо, щоб сорти були районовані – цю інформацію можна знайти у Державному реєстрі селекційних досягнень – він є в Інтернеті у відкритому доступі. Там, окрім опису сорту, завжди зазначено, для яких регіонів він рекомендований.

Найбільш зимостійкими в умовах середньої смуги вважаються сорти Тютчевка, Ревна та Фатеж. Хороша морозостійкість також відзначена у сортів Бряночка, Брянська рожева, Веда, Гронкова, Іпуть, Олена, Любимиця Астахова, Овстуженка, Одринка, Подарунок Рязані, Радиця, Речиця, Садко, Синявська, Теремошка, Чермашова.

До весняних заморозків стійкі сорти Фатеж та Італійка.

Але все ж таки слід пам'ятати, що навіть морозостійкі сорти черешні мають свою межу, а ще стійкість дерев до похолодання залежить від особливостей зими. Якщо температура поступово знижується, крона черешні здатна винести морози до –30 °С. Але якщо буває відлига, а потім різко холодає, квіткові бруньки вимерзають вже за -25 °С.

Збір врожаю черешні

Збирати черешню потрібно разом із плодоніжками, а врожай краще складати у плетені кошики – у такої тари гарна вентиляція та плоди зберігаються довше.

Збирати врожай слід у ясний день.

Правила зберігання черешні

Оптимальна температура зберігання черешні – 2 °С, а вологість повітря – 90 – 95%. У таких умовах плоди зберігаються 2-3 тижні. Тобто вдома врожай можна зберігати в холодильнику, у відсіку для овочів.

Популярні запитання та відповіді

Про вирощування черешні ми поговорили з агрономом-селекціонером Світланою Михайловою.

Як вибрати саджанець черешні?

Найкраще купувати саджанці із закритою кореневою системою, тобто в контейнерах – вони краще приживаються на новому місці і садити їх можна протягом усього сезону, з середини квітня до кінця вересня. Найкраще вибирати сорти віком 2 роки.

Яка висота у черешні?

У природі дерева черешні досягають висоти 10 – 20 м, проте сучасні сорти набагато нижчі, зазвичай у межах 3 – 4 м.

Що таке черешня дюк?

Дюк – це гібрид вишні з черешнею. Перші дюки з'явилися ще XVII столітті від випадкового перезапилення. Перший сорт називався May Duck (Майський Герцог), що лягло в основу їх назви.

У Держреєстрі дюки не виділяють на окрему культуру, їх відносять до сортів вишні.

Черешня: секрети посадки та догляду

Однією з найпопулярніших ягід червня є черешня, її солодкуватий смак однаково дуже люблять і дорослі, і діти. Поки селекціонери не вивели морозостійкі види черешні, вирощували їх у південних регіонах нашої країни або привозили з-за кордону, але на сьогоднішній день виведено близько десяти видів різних сортів, які можна вирощувати у себе в саду. У сьогоднішній статті мова піде про секрети посадки та правила догляду за саджанцем черешні.

Підходяще місце для посадки черешні

Найбільше черешня боїться морозу, тому перше, що потрібно враховувати при посадці, - це наявність протягів і холодних вітрів на вибраній площі. Місце для посадки має бути захищеним, інакше навіть морозостійкий вид черешні вимерзне. Також дуже важливо, щоб обраний майданчик був сонячним, цей фактор особливо важливий для своєчасного дозрівання плодів.

Порада: Черешня не буде рости там, де грунтові води прилягають дуже близько до поверхні, постарайтеся враховувати цей факт при виборі місця для посадки, бажано щоб вода не піднімалася ближче ніж на 3-4 метри до поверхні.

Оптимальний полив черешні

У середньому, за літо поливати дерево черешні потрібно поливати три рази, перший на етапі формування бутонів, другий під час цвітіння, а третій після того, як зібрано врожай. Полив потрібно виконувати під корінь, воду бажано використовувати нехолодну, чудово підійде відстояна вода у відрах або дощова.

Перезволоження так само не корисне для черешні, як і пересихання, тому потрібно враховувати, яка погода на вулиці і яким видалося літо, якщо через день йдуть дощі, то додаткове зволоження ґрунту буде зайвим.

Навколо стовпа потрібно залишати лункоподібну площу для того, щоб вода легко потрапляла за місцем призначення. Діаметр такої лунки має бути 1-2 метри, постарайтеся регулярно тримати цю територію у повній чистоті, без бур'янів.

Особливості посадки саджанців черешні

Перед посадкою саджанця черешні слід викопати лунку глибиною 70-80 сантиметрів, а в довжину вона має бути не менше метра. На дно бажано помістити перегній, змішаний із чорноземом, для піщаних ґрунтів бажано додати в лунку шар глини, не менше 20 сантиметрів, така глиняна «подушка» виконуватиме роль дренажу.

Перед посадкою саджанець бажано помістити у відро з водою і дати можливість рослині увібрати необхідну кількість вологи перед посадкою.

При посадці коренева шийка не повинна бути сильно поглиблена, прикопуючи рослину, постарайтеся не сильно утрамбовувати землю, на перший час пухкий ґрунт дозволяє кореневій системі отримувати необхідну кількість кисню.

Посадку саджанців черешні потрібно виконувати або рано навесні, або пізно восени, але якщо температура нижче нуля, то краще почекати більш сприятливих умов.

Необхідні добрива для деревця черешні

Найкраще вносити рідкі добрива в навколоствольну лунку, тоді поживні речовини краще вбираються рослиною, черешня відноситься до тих дерев, які не варто удобрювати «під стовбур». Гнойова жижа та розведені комплексні добрива для плодово-ягідних дерев здатні повністю заповнити нестачу рослини в корисних мікроелементах.

Як тільки ґрунт удобрений, не забудьте пропушити ґрунт, а перед зимою потрібно ще й мульчувати площу приствольного кола.Крім цього, на час зимівлі «низ» дерева слід пофарбувати вапном, яке врятує кору черешні від гризунів.

Збір врожаю та обрізка черешні

Обрізка дерева виконується кілька разів, спочатку крона формується провесною, а другий - після збирання врожаю. Потрібно пам'ятати, що дерево черешні починає плодоносити не раніше ніж через 4-5 років після посадки, а деякі види і після 10 років. Крона дерева має бути такою, щоб урожай було збирати максимально комфортно.

Порада: буває таке, що умови зростання настільки комфортні для черешні, що вона дає небувалий урожай, в такому випадку, щоб допомогти дереву постарайтеся підв'язати гілки, так, вони не зламаються під вагою ягід.