Про вирощування бройлерів докладно

Хоча тема вирощування водоплавного птаха та курчат яєчних порід вже була досить докладно описана на нашому сайті, але все ж таки, виходячи з коментарів читачів, потрібен ще, як мінімум, один докладний матеріал у цьому напрямку – про вирощування бройлерів.

Отже, сьогоднішня стаття буде про вирощування курчат-бройлерів. Розглянемо все докладно, максимально зрозуміло та застосовно на практиці, з цифрами, термінами та конкретними назвами препаратів та кормів. Але спочатку - все-таки трохи теорії для кращого розуміння процесу вирощування, що відбувається.

Що таке бройлер?

Згадаймо, що бройлери – це не порода курей, а міжпородні кроси (їх існує кілька варіантів), які в умовах правильного годування та утримання дуже швидко виростають до товарного стану за рахунок особливого біологічного явища. ефекту гетерозису .

Ефект гетерозису – це посилення життєздатності та інших характеристик організму в потомства першого покоління. У наступних поколіннях, у нащадках, отриманих від гетерозисних батьків, цього ефекту, швидше за все, або зовсім не буде, або він буде виражений значно слабше. Забезпечується це рідкісне, господарсько цінне явище складними генетичними механізмами, заглиблюватись і розумітися на яких ми зараз не будемо.

А практично досягається ефект гетерозису у продуктивних тварин та птиці шляхом складного, особливого підбору вихідних батьківських порід, ліній, кросов, попередньо підготовлених для цієї мети та перевірених на поєднання. Вся ця начебто непотрібна теорія згадується не просто так, а для того, щоб розвіяти дві дуже поширені помилки.

Помилки

Перше: про те, що від вирощених вами прекрасних бройлерів ви наступного сезону зможете отримати таке ж за характеристиками потомство. Чи не зможете. Може, курчата і будуть трохи кращими за звичайні, але такої ж яскравої вибухової енергії зростання друге покоління точно не матиме. Тому годувати дорослих бройлерних курей та півнів з метою отримання від них інкубаційних яєць – це марна витрата корму.

Друга помилка, що в умовах свого присадибного курника ви зможете взяти дві потрібні батьківські породи (наприклад, Корніш та Білий плімутрок), від яких самостійно отримаєте курчат тієї ж якості, що продають спеціалізовані птахофабрики. Теж не вийде. І з багатьох причин, одна з яких – це банальна неможливість придбати потрібні породні лінії для вихідного матеріалу.

Навіть на великих птахофабриках молодняк, що реалізується, не завжди виходить високої якості. Якщо хочеться поекспериментувати, то, звичайно, можна (птахівництво – захоплююче заняття!). Але якщо ми хочемо отримати хороший практичний результат, то альтернативи купівлі якісного молодняку ​​немає. За минулі півстоліття зооінженери всього світу провели ретельну роботу, і в результаті рівень продуктивності бройлерних курчат суттєво зріс, а терміни вирощування скоротилися до 42–43 діб!

Крім курей, як бройлерів вирощують і цесарок, індиків, кроликів, качок, гусей та, можливо, якихось інших тварин ще. Є навіть поняття – бройлерне годування, яке дозволяє отримати у досить стислий термін товарне м'ясо. Наприклад, при такому способі годівлі одержують 2,5 кг м'яса від тримісячних кроликів, 9-10 кг м'яса від шестимісячного індичка, 3 кг від двомісячного каченя і т.д. буд.

Способи вирощування

Вирощувати бройлерів можна цілодобово та цілий рік, утримуючи у приміщенні, або як звичайних курчат у присадибному господарстві – сезонно: у теплу пору року вночі – у приміщенні, а вдень – у вигулі. кілька ярусів для економії місця.

На підлозі у приміщенні утримувати більш доцільно, ніж просто в курнику та у дворі, так як цей спосіб дозволяє отримувати максимально можливі прирости живої маси. Пори року. обладнання спеціального приміщення знадобляться чималі кошти, які окупляться не відразу.

У обох способів є свої переваги, і недоліки. Але, в будь-якому випадку, для успішного вирощування господарям слід дотримуватися певних показників мікроклімату. можна знизити до +30 ... 29 ° С. У цей період у курчат повинна бути можливість додатково погрітися під ламповим обігрівачем.

Обігрівач може бути з лампою інфрачервоного випромінювання або зі звичайною лампою розжарювання великої потужності (150-200 Вт). , і за їх допомогою можна встановлювати потрібну температуру з точністю до десятих часток градуса.Економні лампи для цієї мети не підійдуть, тому що вони не нагріваються, а просто світять.

Мікроклімат

Температура під обігрівачем у перші десять діб має становити +34°С. З десятого по двадцятий день температуру повітря в приміщенні потрібно плавно зменшувати з +30 до +28°С, температура під обігрівачем також знижується з +34 до +30°С. З двадцять першого дня до місячного віку так само плавно знижуємо температуру з +28 ° С до +25 ° С, а ламповий брудер-обігрівач вимикаємо і забираємо з приміщення.

Курчат у віці від місяця до вибою слід утримувати при температурі повітря в приміщенні від +25°С до +22°С. Це оптимальна температура, за якої курчата мають хороші показники приросту. За більшої температури у курчат знижується апетит і, відповідно, зменшуються і прирости живої маси. За більш низьких температур навколишнього повітря молодняк витрачає частину енергії, отриманої з корму, на обігрів свого тіла, і прирости теж знижуються. (Це одна з причин того, чому в закритих приміщеннях бройлери ростуть швидше, ніж за умови утримання в природних умовах – у дворі.)

Протягом усього періоду вирощування вологість у приміщенні має бути в межах 65–70%. Температуру та вологість можна досить точно вимірювати та контролювати електронним побутовим термометром-гігрометром з рідкокристалічним табло та виносним датчиком. (Завдяки такому диво-приладу тепер уже не потрібно, як раніше, морочитися з розрахунками, визначаючи вологість за показниками сухого та вологого термометрів!)

Всі виміри температури та вологості слід проводити на рівні підлоги, саме там, де живуть пташенята. Як видно з наведених цифр, бройлери більш теплолюбні порівняно зі звичайними курчатами.Особливо суворо зазначених параметрів слід дотримуватися першого місяця життя курчат. У цей час їхня здатність до терморегуляції дуже недосконала, внаслідок чого пташенята легко можуть як перегріватися, так і переохолоджуватися. Обидва явища небажані і вкрай небезпечні для життя молодняку ​​в перші дві декади життя (до місяця, але в перші дві декади пташенята особливо вразливі!).

Щодо освітленості, то в перший тиждень вона має бути близько 40–50 Лк. Пізніше з восьмого дня життя і до забою достатньо буде 25–30 Лк. При більшому рівні освітленості серед курчат може початися канібалізм (розкльовуватимуть один одному гребінці і задню частину). При слабкому освітленні у бройлерів знижується загальна активність, апетит і сповільнюється зростання. Таким чином, змінюючи інтенсивність освітлення, ми можемо штучно регулювати апетит та поведінку курчат, а значить і їхню продуктивність.

Потрібну освітленість можна забезпечити, якщо встановити лампи з розрахунку 12,5 Вт на квадратний метр площі підлоги, при розміщенні ламп на висоті двох метрів від нього. Для прикладу: на загородку розміром 2×3 метри достатньо однієї звичайної лампи розжарювання на 75 Вт.

При використанні економних ламп слід враховувати їх взаємозамінність до звичних ламп розжарювання, яка може становити 1:5 або навіть 1:10, зазвичай цей параметр вказується на упаковці. Зважаючи на те, що освітлення в приміщенні з курчатами здійснюється протягом досить тривалого часу, доцільно використовувати саме економні лампи, це знизить собівартість вирощеної вами курятини.

При вирощуванні бройлерів при природному висвітленні процес утримання синхронізується з освітленістю відповідно до природної зміни часу доби.При вирощуванні у закритому приміщенні освітлення має бути цілодобовим. При такому освітленні курчата їдять майже цілодобово, у тому числі й уночі, що забезпечує щедріші прирости ваги в порівнянні з вмістом при чергуванні освітлення та його відсутності за принципом день-ніч.

Важливим параметром мікроклімату є загазованість та запиленість. У процесі життєдіяльності жителів пташника всередині нього неминуче утворюються різні гази, присутність яких у довкіллі небажана. Це аміак, вуглекислий газ, сірководень та деякі інші леткі органічні сполуки.

Існують конкретні норми граничної допустимої концентрації кожного з цих газів та пилу в повітрі для тваринницьких приміщень, але наводити їх зараз немає сенсу, оскільки більшість простих птахівників у побутових умовах все одно не зможуть виміряти їхню концентрацію, і, отже, ця інформація буде марною для практики .

Підійдемо до цього питання з іншого, більш простого та практичного боку. Для забезпечення оптимальних параметрів повітря в пташнику потрібна примусова припливно-витяжна вентиляція зі швидкістю повітрообміну в зимовий час від 0,7 до 1 метра кубічного на годину на 1 кг живої маси птиці, що знаходиться в приміщенні, а в літній час – від 4 до 7 кубічних. метрів за годину. Знаючи приблизну вагу ваших вихованців, розрахувати її не складно, а точний обсяг повітря, що подається, вказується на вентиляційному обладнанні. Виходячи з кількості птиці, ви з легкістю зможете підібрати потрібне за продуктивністю обладнання.

При розрахунку потрібної потужності обладнання пам'ятайте і про природну вентиляцію, яка постійно непомітно здійснюється крізь двері, щілини, пори та інші невраховані отвори.Для її обліку зазвичай достатньо (якщо у вас гарне приміщення, без видимих ​​проріх) відібрати 15-25% від отриманої потреби у свіжому повітрі. Вентиляція має бути саме повітрообміном, а не протягом!

Потреба у площі

Бройлери менш рухливі в порівнянні з курчатами яєчних і комбінованих порід, але в силу того, що росте бройлерний молодняк набагато швидше і швидко стає більшим за своїх звичайних ровесників, то й місця їм потрібно більше, ніж іншим курчатам у тому ж віці. Якщо говорити конкретно, то щільність посадки бройлерів наступна: у віці до п'яти діб на 1 кв. з шістнадцятого по двадцятий день - 17 голів, з двадцять першого по двадцять п'ятий – 15 голів, з двадцять шостого дня до місяця – 13 голів молодняку, з місячного віку до тридцять п'ятого дня – 11 голів, з тридцять шостого до сорокового дня 9 голів, з сорок першого дня та до забою на 1 квадратному метрі підлоги має бути трохи більше 7 голів бройлерів.

Як бачимо, в результаті швидкого зростання курчатам потрібне постійне розширення площі. На практиці краще курчат з першого дня поселити в загони або клітини потрібного розміру і вирощувати, не переводячи постійно у просторіші приміщення. Такий зміст позбавить молодняк стресу, який часто стає причиною уповільнення нарощування живої маси пташенятами.

Годування

Тепер про годування. Приблизно 80% енергії, яка надходить до організму бройлерного курчати з кормом, використовується на нарощування його маси. Інші 20% витрачаються на рух та здійснення необхідних природних фізіологічних процесів у тканинах.Корм – як будівельний матеріал для тіла, і за його нестачі (кількісної чи якісної) будівництво сповільнюється. Тому молодняк, що вирощується, потрібно рясно годувати.

З економічного погляду бройлерних курчат доцільно вирощувати до півтора – двомісячного віку та забивати на м'ясо. У цьому віці вага кожного курчати коливається від двох з половиною до п'яти кілограмів, залежно від якості самого молодняку, рівня годівлі, способу утримання та інших особливостей. Для отримання великих тушок, пташенят можна містити і довше, але швидкість зростання у старшому віці знижується, а потреба у кормі збільшується. Таким чином, виходить перевитрата кормів, що є економічно невиправданим.

У віці старше трьох місяців у бройлерів збільшення маси відбувається переважно за рахунок накопичення жиру, а не м'язової тканини, що небажано з гастрономічної точки зору. Довше двомісячного віку бройлерів містять лише у присадибних господарствах, де комерційна мета не переслідується, а птицю годують не спеціалізованими комбікормами, а звичайним кормом, включаючи зелень, зерно та коренеплоди. З комерційною метою термін відгодівлі ще коротше – до 40–42 діб.

Для годування бройлерних курчат можна використовувати як корми власного приготування, так і готові комбікорми, в яких закладені всі необхідні поживні речовини, оптимальна кількість білка, вітамінів та мікроелементів. Відразу зазначу, що повноцінно виростити бройлерів на тій же годівлі, яка використовується для курчат яєчних або комбінованих порід, або безпородного молодняку ​​не вдасться.Причин тому багато, але найзначніша - те, що в бройлерного молодняку ​​зовсім інші потреби організму, ніж у інших курчат. А отже, інші вимоги до поживності раціону та до вмісту в ньому енергії. Це потрібно враховувати.

Якщо хочеться здешевити вирощування, і ви вирішили заощадити саме на кормі, це можна здійснити. Але справа ця дуже клопітна, і результат при цьому, швидше за все, буде гіршим, ніж від застосування готових спеціалізованих кормів. Витративши багато різного корму, часу і зусиль, і в результаті не отримавши бажаного результату, ви виграєте в такому випадку або програєте - ще незрозуміло.

Якщо є своє зерно, то, можливо, вам і вдасться знизити собівартість, але якщо зерно покупне, то готувати корм самостійно особливого сенсу немає. Маючи своє зерно, потрібно подрібнити його (а краще спочатку екструдувати для повнішого засвоюваності, а потім подрібнити, щоб воно стало технологічно придатним до змішування) і змішати зі спеціальним преміксом або БВМД з позначкою «для бройлерів» у зазначеній виробником пропорції.

Змішувати премікс із підготовленим зерновим кормом складно, оскільки концентрація біологічно активних речовин у премікс дуже висока і на 1 кілограм подрібненого зерна його потрібно дуже мала кількість. Без проміжних змішувань тут не обійтись. Проміжне змішування - це коли ми беремо рівні кількості корму і препарату, дуже ретельно змішуємо між собою, після цього суміш знову змішуємо з таким же обсягом чистого корму і так повторюємо до тих пір, поки не доведемо концентрацію преміксу до потрібного рівня.

БВМД змішати буде легше, оскільки вона менш концентрована, але теж зробити це якісно просто перемішавши лопатою чи руками не вийде. Потрібний змішувач або хоча б звичайна будівельна бетонозмішувач. Не забувайте при цьому, що в ідеалі склад раціону потрібно буде змінювати відповідно до віку птиці три – чотири рази за час вирощування.

Для годування бройлерів своїми кормами вам окрім преміксу або білково-вітамінно-мінеральних добавок знадобиться кілька видів подрібненого зерна (кукурудза, ячмінь, пшениця, екструдована соя та горох), шрот соєвий та соняшниковий, рибне борошно, кров'яне борошно, м'ясо риб'ячий жир, варений картопля, трав'яне борошно та інші компоненти.

Якщо все дуже спростити, то для вирощування курчат-бройлерів вам знадобиться як мінімум два раціони – на першу половину вирощування та на другу. До зазначеного набору кормів потрібно додати премікс чи БВМД – і можна використовувати.

Рецепт саморобного комбікорму

Приблизний рецепт кормової суміші для годування бройлерів у першій половині вирощування (до місяця) може бути наступним: кукурудза – 38%, пшениця – 10,5%, ячмінь – 10%, екструдований горох – 3,3%, шрот соняшниковий – 10%, шрот соєвий – 6,3%, кормові дріжджі – 3%, рибне борошно – 6%, м'ясо-кісткове борошно – 2%, сухий молочний обіг або цільне сухе молоко – 3%, трав'яне борошно – 3%, кров'яне борошно – 3%, риб'ячий жир – 0,7%, сіль – 0,1 %, крейда чи трикальцій фосфат – 1,1%.

У перші п'ять днів, поки курчата не звикнуть до годівниці та напувалки, потрібно стежити за тим, чи поїдається корм, і при необхідності допомогти пташенятам його знайти.

Рецепт суміші для годування бройлерів у домашніх умовах у другій половині вирощування (старше місячного віку) може бути таким: кукурудза – 30%, варена картопля – 15%, пшениця – 9%, ячмінь – 5%, екструдований горох – 5%, шрот соняшниковий - 8%, соєвий шрот - 10%, кров'яна борошно - 2,7%, кормові дріжджі - 2%, рибне борошно - 4,5%, м'ясо-кісткове борошно - 4%, трав'яне борошно - 3%, риб'ячий жир - 0,5%, сіль - 0,1%, крейда чи трикальцій фосфат – 1,2%.

За такого годування можна отримати у двомісячному віці птицю вагою по 1,9–2 кг. Більш детально динаміка зростання в цифрах виглядає приблизно так: за перший тиждень курча з 45 г зростає до 100 г, за другий тиждень – до 210 г, за третій – до 410 г, у місячному віці курчат важить не менше 650 г, у п'ять тижнів – 950 г, у шість тижнів – 1,3 кг, у сім тижнів – 1,6 кг, за два місяці 1,9–2 кг.

Як показує практичний досвід, щоб отримати бройлерних курчат із повністю реалізованим потенціалом, закладеним у них селекціонерами-генетиками, слід годувати їх лише спеціальними бройлерними комбікормами. Ці корми мають кілька видів, розроблених спеціально кожної вікової категорії бройлерів. Тому на кожному етапі розвитку птиці використовують корм, призначений саме для курчат певного віку. Головна умова – корми мають бути якісними та містити весь заявлений у супровідних документах (або на упаковці) склад. Використовуючи якісні корми для якісного молодняку, ви гарантовано отримаєте високий результат.

Серйозні виробники навіть можуть надати орієнтовну динаміку зростання живої маси вашої птиці під час використання їх продукції та необхідну сумарну кількість корму для досягнення заявленого результату.Звернемося до цифр, які мені надала одна із відомих на ринку фірм-виробників спеціалізованого корму для бройлерів. За весь термін відгодівлі (до 42 днів) кожне пташеня з'їдає близько 4,5 кг комбікорму і досягає живої маси 2,7–2,9 кг.

Детальніше процес у цифрах наведено нижче.

З першого по п'ятий день курчатам згодовують престартерний комбікорм. Його кожен курча з'їдає близько 91 г (за всі п'ять діб).

З шостого дня по двадцять перший годувати слід стартовим комбікормом. На одного курчати його потрібно 1100 г на весь цей період.

З двадцять другого по тридцять шостий день годування здійснюється відгодівлею. На 14 днів для одного пташеня його знадобиться близько 2260 р.

З тридцять сьомого до сорок другого дня для годування використовується фінішний комбікорм. За тиждень кожен курча його з'їсть по 1050 р.

При такому харчуванні, згідно з прогнозами виробника кормів, бройлерні курчата виявлятимуть такі показники приросту живої маси:

вага курчати при вилупленні з яйця становить 42-45 г; добовий курча-бройлер важитиме приблизно 50-60 г; дводенний – 70–80 г; триденний – 85–95 г; чотириденний – 100–115 г; п'ятиденний – 125–135 г; шестиденний – 140–165 г; у тижневому віці вага пташеня досягає 170-186 г; у вісім днів – 200–217 г; у дев'ять днів – 235–250 г; у десять днів – 260–280 г; в одинадцяту добу – 300–324 г; о дванадцятій – 350–368 р; у тринадцять – 380–416 р; у двотижневому віці вага курчати стає 445–460 г; у п'ятнадцять днів – 585–520 г; у шістнадцять – 545–565 г; у сімнадцять – 580–630 г; у вісімнадцять – 650–690 г; у дев'ятнадцять – 720–750 г; у двадцятиденному віці – 780–824 г; у три тижні бройлерне курча має важити не менше ніж 850–890 г; у двадцять два дні - 920-970 г; у двадцять три – 1–1,03 кг; у двадцять чотири – 1,070–1,1 кг; у двадцять п'ять – 1,150–1,2 кг; у двадцять шість днів – 1,23–1,27 кг; у двадцять сім – 1,3–1,35 кг; у двадцять вісім – 1,4–1,45 кг; у двадцять дев'ять – 1,48–1,5 кг; у місячному віці – 1,55–1,58 кг; у тридцять один день – 1,6–1,67 кг; у тридцять два дні – 1,68–1,75 кг; у тридцять три – 1,74–1,83 кг; у тридцять чотири – 1,845–1,91 кг; у тридцять п'ять – 1,85–1,99 кг; у тридцять шість – 2–2,15 кг; у тридцять сім – 2,1–2,25 кг; у тридцять вісім діб вага становить 2,2–2,4 кг; у тридцять дев'ять днів – 2,35–2,55 кг; у сорок днів – 2,5–2,7 кг; у сорок один – 2,65–2,85 кг; у сорок два дні – 2,75–2,95 кг.

У цьому віці курчат можна відправляти на забій. Але якщо годувати пташенят далі, до двомісячного віку, вони наберуть живу масу до 4,3–4,8 кг. Якщо годувати бройлерів до трьох місяців, то після закінчення цього терміну їхня маса буде в межах п'яти кілограмів.Курочки, в силу своїх фізіологічних особливостей, ростуть дрібніше за півників на 15–17%.

Годівниці для бройлерів можуть бути різними: настінні, підлогові, підвісні, бункерні, лоткові, жолобні. Конструкція годівниці залежить від способу утримання курчат і вибирається в кожному конкретному випадку, спираючись на технологічні особливості вашої ферми та особисті переваги господаря. Наприклад, при вмісті підлоги найбільш часто застосовуються підлогові бункерні годівниці. У них завантажують сухий корм, і курчата мають можливість поїдати його постійно, у міру своєї потреби.

Бройлерні курчата, харчуючись сухим кормом, досить багато п'ють. Система напування може бути влаштована або з використанням звичайних автонапувалок з відкритою водою, або з використанням водопроводу і ніпельних напувалок. При використанні ніпельних напувалок вода не забруднюється залишками корму та підстилкою, а надходить завжди чиста.

Екомічна сторона вирощування

Тепер саме час порахувати гроші, щоб зрозуміти, чи рентабельно займатися вирощуванням бройлерів. Добове курча коштує близько 12 грн. Їх виживання становить 96–98%, якщо дотримуватись усіх вимог щодо годування, обслуговування та параметрів мікроклімату. Престартерний комбікорм гарної якості, при покупці дрібним оптом безпосередньо у виробника, коштує в середньому 12 300 грн за одну тонну. У перерахунку на мішок вагою 25 кг це буде 307,5 ​​грн. Стартовий комбікорм, за тих самих умов купівлі, коштує близько 11 400 грн за тонну. За двадцятип'ятилограмовий мішок доведеться заплатити 285 грн. Комбікорм для відгодівлі орієнтовно коштує 10 440 грн за одну тонну або 261 грн. за 25 кг.Фінішний комбікорм для годування бройлерів з 37 днів до забою коштує 9660 грн за тонну, або 241,5 грн за мішок вагою 25 кг.

Як уже згадувалося, для годування одного курчати потрібно 91 г престартерного комбікорму, у грошовому еквіваленті це 1 грн. 20 копійок. Стартового комбікорму одне курча з'їдає 1100 г, це на 12,54 грн, відгодівельного корму потрібно 2260 г, що коштуватиме 23,6 грн, фінішного комбікорму, за умови забою в 43 дні, курка споживає всього 1050 г грн. Підсумувавши всі витрати, отримаємо 47 грн та 49 копійок витрат на корми для вирощування одного курчати. Додаємо до цієї суми 12 грн – ціну самого курчати – та отримуємо 59 грн 49 копійок.

За середньої оптової ціни на живих, готових до забиття курчат 26 – 30 грн/кг отримуємо: 28 грн × 2,9 кг = 81 грн – вартість одного вирощеного бройлера. Від цієї суми віднімаємо наші витрати 59,49 грн та виходимо на майже чистий прибуток 21,51 грн на вирощуванні однієї голови. Майже чисту, бо крім витрат на корми та закупівлю молодняку ​​будуть ще витрати на опалення, освітлення, транспорт та ветеринарію. Ці витрати залежать від багатьох факторів і в кожному конкретному випадку у кожного господаря будуть різні, тому зараз чітко порахувати їх не вдасться.

Точно можна стверджувати те, що чим кількість птиці у вас більша, тим витрати ці, в перерахунку на одну голову, будуть меншими. Рентабельність за перерахованих вище умов буде близько 30%. Окрім продажу живою вагою можна реалізовувати готову продукцію у вигляді м'яса. Ціни на нього у нашому регіоні коливаються від 40 грн/кг до 80 грн/кг. Щоб порахувати, скільки м'яса вийде з живого бройлера, потрібно від його живої маси відібрати 28%.У цьому випадку ваша рентабельність залежатиме від того, за якою ціною ви зможете продати вирощену продукцію.

Ветеринарне обслуговування

І на завершення статті буде не зайвим згадати про ветеринарний бік вирощування бройлерів. Профілактика і прості правила дотримання чистоти здатні захистити ваших вихованців від багатьох хвороб, а вас від непотрібних турбот та витрат. Перед покупкою молодняку ​​бройлерів слід провести ремонт, механічне очищення та дезінфекцію приміщення та обладнання. Для цього підійде препарат «Екосепт» або «Арквадез» у концентрації 0,25%. Ці препарати зручні тим, що не обов'язково змивати після обробки. Дезінфекцію потрібно буде проводити після завершення кожного виробничого циклу, перед завезенням нових курчат.

Крім цього, кожні 10 днів слід пробілювати стіни негашеним вапном. На вході бажано обладнати дезковрик та регулярно його заправляти 3% розчином згаданих препаратів. Дезковрик - це поглиблення, заповнене тирсою, змоченою дезінфікуючим розчином. Заходячи в приміщення, ви наступатимете на змочену тирсу і тим самим знезаражуватиме своє взуття, що попередить занесення хвороботворних мікроорганізмів у приміщення з пташенятами.

Перед заселенням пташника курчатами ще потрібно знищити пацюків та мишей. Для цієї мети підійдуть спеціальні отруєні приманки на основі бродифакуму, бромадіалону або інших отруйних речовин, наприклад: «Щуркова смерть», «Винищувач», «Винищувач», «Лускунчик», «Цунамі» та інші. Винищувати мух та інших небажаних комах потрібно буде постійно. Найбільш ефективно із цим завданням справляється препарат «Агіта», «Мухостоп» та подібні.

Тепер про обов'язкові обробки. У перші кілька годин життя пташенят слід одноразово напоїти 5%-ним розчином глюкози (продається у ветеринарних аптеках у 200 мл флаконах). Здійснюється ця процедура шляхом насильного занурення дзьобика курчати в розчин. Досить успішно занурити двічі-тричі. Успішно - якщо після ваших дій пташеня піднімає голову вгору і робить ковтальні рухи. Глюкоза надає пташенятам сил і прискорює процес розсмоктування залишкового жовтка в їхньому організмі.

Для профілактики таких небезпечних для курчат інфекційних захворювань, як сальмонельоз, мікоплазмоз, пастерельоз, колібактеріоз, у перші три дні їхнього життя потрібно додавати їм у питну воду препарат із вмістом енрофлоксацину: «Енрофлоксацин 10%» або «Байтрил», або «Норофлокс 10%» у дозі 0,5 мл на 1 літр води.

Наступна обробка підніме вашим бройлерам загальний тонус і сприятиме посиленню їхнього імунітету та життєстійкості. Проводиться вона з четвертого дня до сьомої включно. У питну воду слід додати аскорбінову кислоту з розрахунку 1 г на 1 літр води. Жодної іншої води у курчат, крім цієї, бути не повинно.

З сьомого по дванадцятий день даємо пташенятам препарати, що стимулюють обмінні процеси і є джерелом амінокислот. Називаються вони "Чиктонік" або "Вітатонік". Додавати будь-який з них потрібно в питну воду із розрахунку 1 мл засобу на 1 літр води. Робити це пропоювання необов'язково, але бажано.

Хорошим профілактичним засобом проти розладу травлення та стимулятором росту для курчат бройлерів є кормовий «Біоміцин» або «Біовіт-80». Ця добавка складається з антибіотика «Тетрациклін» та вітаміну В₁₂. Давати її не обов'язково, але якщо вирішили, то починайте з сьомого та продовжуйте по двадцять перший день, по одній чайній ложці на 100 курчат. Але не довше, тому що антибіотик повинен ще встигнути вийти з організму бройлера до часу його забою!

Ще одна обов'язкова обробка - це профілактика виникнення кокцидіозу. Проводиться вона з чотирнадцятого до шістнадцятого дня (протягом трьох днів). Для цього в питну воду додаємо препарат Байкокс 2,5%, Толкокс 2,5 або подібні з розрахунку 1 мл лікарського засобу на 1 літр води.

У місячному віці бажано провести профілактичну обробку проти глистів. Для цього потрібно протягом двох днів пропоїти поголів'я розчином препарату «Даксол» з розрахунку 3 г на 1 літр питної води. Або можна скористатися препаратом "Промектин", розчиняючи його з розрахунку 1 мл на 1 л питної води. Розчином «Промектину» пропаюємо також два дні поспіль. Якщо ви міститье бройлерів довше 43-62 діб, то у 60 днів обробку проти гельмінтів слід повторити.

При своєчасному виконанні описаних процедур у бройлерного молодняку ​​зазвичай немає ніяких проблем зі здоров'ям, а росте він рівномірно і відповідно до віковими нормами. Але не завжди все йде так, як хочеться, і проблеми можуть виникати. Коротко зупинимося на деяких із них.

Найбільш ймовірні захворювання бройлерів

Одним із найпоширеніших захворювань є рахіт . Виникає він від нестачі в організмі вітаміну D. Без нього кальцій корму не засвоюється організмом курчати, і кісткова тканина стає крихкою.Кістки кінцівок викривляються, пташенята втрачають здатність нормально ходити, часто пересуваються на зігнутих ногах, майже поповзом. Погано росте пір'я, іноді з'являється пронос. Супроводжується захворювання на пригнічення, порушення пропорцій тіла і відставання в зростанні. Господарсько-технологічною причиною рахіту може бути недостатня інсоляція та нестача вітаміну D, кальцію та фосфору в кормі.

Залежно від ступеня нестачі вітаміну D та мінеральних речовин захворювання може виявлятися від ледь помітного відставання у зростанні до яскраво вираженого виснаження та загибелі курчат. Оскільки бройлери часто взагалі ніколи не бачать сонячного світла, то вся надія тільки на вітамін D, який міститься в кормах. Тому, для запобігання цій проблемі слід дуже уважно вибирати комбікорм, в якому буде міститися все, що потрібно для нормальної життєдіяльності курча, що швидко росте.

При годуванні якісним комбікормом рахіт не може виникати. Якщо таке захворювання проявилося у частини ваших курчат, то усунути проблему у хворих і запобігти клінічному прояву поки що зовні здорового поголів'я допоможе щоденне додавання в корм риб'ячого жиру в дозі 10 г на 1 кг корму і трикальційфосфату в кількості 20-25 г на 1 кг. корми. Можна також скористатися аптечним препаратом із вмістом вітаміну D згідно з інструкцією. Наприклад: «Тривіт», «Тривітамін» та подібні. Ці засоби можуть бути використані і як профілактика захворювання. Але для профілактики їх слід давати через день чи щодня, зменшивши дозу вдвічі.

Стан оперення і швидкість оперенності може бути непрямим показником стану організму курчат.У нормі оперність проходить у наступні терміни: у віці 5–7 діб у пташенят починають з'являтися махове пір'я на крилах; до 12-го дня операються плечі; у шістнадцять діб з'являються пір'я на грудях; у три тижні операються ноги та спина; у місячному віці з'являється оперення задньої поверхні шиї, а пух майже по всьому тілу змінюється пір'ям. У віці сорока - сорока трьох діб зі зміни махового пір'я на крилах починається друга вікова линяння. Триває вона три місяці. Вікова линя іноді стає причиною зміни термінів забою.

Ще одним захворюванням бройлерного молодняку, що часто зустрічається, є вірусний ринотрахеїт . Виявляється хвороба спочатку зменшенням активності, потім сильним пригніченням зараженого молодняку, зниженням, а потім повною відсутністю апетиту, витіканнями з ніздрів, чханням, задишкою та утрудненим диханням, набряком очей та шкіри голови. З перебігом хвороби набряклість дихальних шляхів прогресує, і птах гине від ядухи.

Смертність від вірусного ринотрахеїту без лікування може досягати 80-100%. Якщо лікування розпочати вчасно, то шанси на успішне вирішення цієї проблеми досить високі. Лікувати можна препаратами "Триколін", "Колітіл", "Трімікозін". Доза: 1 мл на 1 літр питної води. Пропайувати слід до повного одужання і два дні після зникнення симптомів. Зазвичай лікування займає щонайменше п'ять днів (5+2).

Смертельно небезпечним захворюванням для курчат аспергільоз . Це захворювання викликає мікроскопічний грибок, суперечки якого птах (та інші тварини) можуть вдихати з пилом. Оселившись у просвіті дихальних шляхів, він викликає запальні процеси та інтоксикацію.Частіше вражає курчат до місячного віку, яких утримують на ураженій грибковій підстилці в брудних приміщеннях з поганою вентиляцією або годують запліснявілим кормом (візуально запліснявілість може бути не помітна).

Зовні захворювання виражається прогресуючим пригніченням, втратою апетиту, зниженням активності, утрудненим диханням, іноді з хрипами, сльозотечею, витіканнями з ніздрів і дзьоба. Часто уражені курчата витягають шию і хапають повітря. Смертність може становити до 100%.

Найбільш простий спосіб лікування – це обкурювання всіх (і хворих, і здорових) курчат та приміщення продуктами взаємодії однохлористого йоду з алюмінієм. Спочатку приміщення слід механічно очистити від гною, брудної підстилки та залишків корму. Для цієї обробки потрібно 2 мл однохлористого йоду на кубометр об'єму приміщення. Алюмінію потрібно 1 г на кожні 20 мл однохлористого йоду. Підійде будь-який алюміній чи спеціальна алюмінієва пудра. Приміщення максимально герметично закриваємо та змішуємо компоненти в нейтральному посуді. Пари, що рясно виділяються, містять йод, який згубно впливає на збудника хвороби. Залишаємо приміщення закритим на 20-35 хвилин. Після чого провітрюємо.

Інгаляцію повторюємо щодня, доки симптоми захворювання не зникнуть. Одночасно з інгаляціями протягом усього терміну лікування питну воду додаємо звичайний аптечний 5% розчин йоду в кількості 1 мл на 1 літр води. Крім цього, даємо з кормом протягом 7-10 днів препарат "Ністатин", у дозі 25-30 мг на 1 кг живої ваги. Ще можна лікувати мідним купоросом, даючи його пити птиці у вигляді 0,05%-ного розчину. Тривалість лікування – до повного одужання.Зазвичай лікування займає від 3 до 5 днів.

З метою профілактики слід дотримуватись вимог щодо параметрів мікроклімату (вентиляція, вологість) та щільності посадки птиці (не допускати скупченості), не використовувати уражену грибками підстилку та корми, не нехтувати профілактичними дезінфекціями та підтримувати чистоту у птахівничому приміщенні.

Пулороз - ще одне небезпечне інфекційне захворювання, яким можуть хворіти курчата-бройлери. Викликає його бактерія-паличка Salmonella pullorum gallinarum яка дуже стійка в умовах зовнішнього середовища і може зберігати життєздатність до 200 діб. Зараження відбувається або на ранніх стадіях розвитку зародка в яйцеводах курки-матері, або відразу після виведення з яйця при контакті з обсімененою шкаралупою, або при вживанні заражених корми або води.

Чим молодша курча, тим важче протікає хвороба. Спочатку у пташенят погіршується апетит, посилюється спрага, починається пронос білого кольору. Пізніше кал може набувати зелений або кров'яний відтінок. Часто засохлий на пуху кал закупорює анальний отвір, і курча гине протягом 1-3 діб.

При виникненні пуллорозу в корм всім курчатам цієї групи (у тому числі і без ознак хвороби) слід додати порошок глюкози в дозі 1 г на 1 кг корму, аскорбінову кислоту в дозі 1 г на 10 кг корму і препарат «Окситетрациклін» в дозі 40 мг/кг живої ваги курчат на добу протягом тижня. За цей час хвороба відступає.

Крім лікування, слід провести механічне очищення приміщення та знезаразити його за допомогою дезінфектантів.Для запобігання виникненню хвороби слід інкубувати яйця тільки від здорового поголів'я та дотримуватись описаних раніше профілактичних правил санітарії.

Крім згаданих захворювань, що часто зустрічаються, у молодняку ​​бройлерів можуть виникати й інші хвороби (Ньюкасла, Гамборо, хвороба Марека та ін) або, наприклад, викликані зовнішніми паразитами (воші, кліщі та ін.), але про них йтиметься вже в наступних статтях.

Сподіваюся, що читачі, які хотіли отримати такий матеріал, знайшли в цій статті відповіді на всі питання, що їх цікавлять.

Успішного вам застосування цієї інформації!

Всі питання, що виникли на цю тему, можна задати на форумі або в коментарях нижче.

Поділитись у соцмережах:

Вирощування курчат бройлерів у домашніх умовах. З чого розпочати?

Бройлери в домашніх умовах – це не лише швидке якісне м'ясо, а й прибутковий бізнес. На що треба звертати увагу, щоб вирощування курей-бройлерів було максимально ефективним?

Яких курчат краще вирощувати на м'ясо?

Ефективність вирощування курей бройлерів залежить від генетики, догляду, здоров'я та харчування. Не слід плутати курчат яєчних ліній та курчат м'ясних ліній. Це різні генетичні характеристики, які вимагають унікальних схем вирощування з перших днів життя.

З чого вирощувати бройлерів? Підготовка місця для курчат.

Бройлери містяться на підлозі, над клітинах. Тому важливо, щоб було достатньо місця для вигулу. Ідеальним покриттям вважається дрібна м'яка тирса, яку треба розстилати рівним шаром.

Щільність поголів'я на квадратний метр розраховується немає кількості голів птиці як від маси стада.Виробники бройлерів радять розміщувати трохи більше 34 кг живої маси тіла на 1 квадратний метр. Тобто з розрахунку трохи більше 25-27 бройлерів масою 1 кг однією квадратний метр.

Курчата бройлери дуже чутливі до нестачі тепла. Переконайтеся, що місце для курчат обладнане джерелом додаткового тепла. Прогрійте місце, підстилку, повітря до температури 29-31? Добові курчата не здатні підтримувати терморегуляцію тіла.

Не робіть тепло за рахунок закритих коробів. Курчатам потрібне свіже повітря. Забезпечте свіжою підігрітою водою в достатній кількості тарілок-напувалок. У перші дні розміщення курчат відведіть 20% зони обігріву під додатковий простір для годування, розстеліть на підстилку чистий папір та насипте готовий комбікорм – «БРОСТАРТ». Корм потрібно часто підсипати, щоби завжди була свіжа порція.

Особливості годування курей бройлерів. Використання комбікорму для курчат бройлерів для годування з 1-го до 14-го дня життя

Особливістю годування курчат бройлерів є швидке зростання м'язової маси. Тому їх необхідно забезпечити необхідною кількістю мікро- та макроелементів для повноцінного розвитку скелета з перших днів. Також швидкий фізіологічний розвиток внутрішніх органів вимагає всього комплексу жиро- та водорозчинних вітамінів, які входять до комплексу ферментів та гормонів організму та забезпечують процеси росту організму.

Щоб повністю розкрити генетичний потенціал швидкого накопичення м'язової маси, за короткий час корм для курчат бройлерів повинен бути спеціальним.

Як годувати курчат бройлерів?

Доступ до їжі повинен бути вільний протягом усього періоду вигодовування.Обмежувати кількість порцій не можна, оскільки це сприяє розшарування стада. З'являються сильні курчата, які з'їдають і слабкі, не встигають дістатися до корму. Якщо Ви віддаєте перевагу годівлі порціями, тоді ви повинні забезпечити оптимальний фронт годування, не менше 2,5 см на одного курча.

Як утримувати бройлерів у домашніх умовах, щоб вони швидко росли?

Для ефективної відгодівлі подрібнених курчат бройлерів необхідно дотримуватися рекомендацій виробників курчат. Це запорука отримання максимальної кількості м'яса у мінімальні терміни. Власні експерименти можуть звести нанівець всю працю.

Якою має бути підстилка для бройлерів?

Бройлери повинні нарощувати велику масу тіла, тому утримувати їх у клітинах не можна. Зміст бройлерів повинен бути виключно на підлозі, яку потрібно застилати спеціальним покриттям. Виробники радять використовувати тирсу ялини або ялиці, подрібнений папір, якісну солому.

А ось тирса листяних порід дерев небажано використовувати, оскільки вона містить велику кількість таніну, який може призводити до хвороб вола та шлунка.

Для бройлерів характерне ураження шкіри, грудинки та кінцівок, оскільки вони важкі та постійно контактують із сечовою кислотою посліду. Тому підстилка має бути завжди сухою (вологість не більше 35%) та пухкою. Товщина покриття має бути не менше 5-7 см.

Не можна використовувати гнилий, запліснілий підстилку, курчата її можуть їсти і отруюватися токсинами.

Як впливає освітлення інтенсивність зростання бройлерів?

Для гарного зростання бройлерів освітлення відіграє важливу роль. Мінімальна інтенсивність освітлення на рівні птиці у будь-якій точці приміщення має бути не менше 10 люксів.Важливо, щоб освітлення було рівномірним по всьому пташнику.

Щодня має бути абсолютно темний час.

Особливості годування курей бройлерів з 15-го до 35-го дня життя

Переважна більшість тіла бройлерів набирається після другого тижня життя. Тому комбікорм для них повинен містити все необхідне для курчат у цьому віці: повноцінний рослинний білок, різні вуглеводи, виключно природні L-форми вітамінів та мікро- та макроелементи у біодоступній формі.

Годування бройлерів на фініші

Фінішний відгодівля бройлерів є індикатором правильності обраної схеми вирощування. У цей час основними критеріями ефективності змісту бройлерів є відсоток безпеки поголів'я (скільки залишилося живих) і загальна жива маса стада (швидкість приростів).

Курчата важчають, активність їх уповільнюється, вони частіше стоять або сидять на підстилці у годівниць. Щоб мінімізувати розвиток опіків шкіри від сечової кислоти, необхідно підтримувати чистоту та сухість підстилки.

У період фінішної відгодівлі курчат бройлерів корм повинен містити нетоксичні зернові компоненти зі збалансованим вмістом жирів, вітамінів та мікроелементів.

Чи є різниця у вирощуванні бройлерів півників та курочок?

У разі промислових ферм поголів'я бройлерів поділяють на півників і кірочок. Півники швидше ростуть і мають більшу масу тіла на фініші, ніж курочки. Однак ці відмінності не такі критичні. Тому часто курочок та півників вирощують разом.

Вирощування бройлерів у домашніх умовах не вимагає поділу поголів'я на курочок та півників. Це потребує окремих приміщень, додаткових витрат на догляд та годування.До того ж не кожен господар зможе правильно розрізнити підлогу одноденних курчат.

Вага бройлерів у різні періоди годування.

Курчата бройлери в домашніх умовах набирають вагу залежно від вмісту та якості корму. Цей показник істотно відрізнятиметься у різних господарствах. Приблизні норми приросту для бройлерів розраховані виробниками курей м'ясних ліній для промислових умов утримання.

Середньодобовий приріст маси тіла курчат бройлерів на основі крос КОББ-500 (рекомендації виробника)

Вік курчат (дні)

півники

курочки

вага, г

Середній приріст маси тіла, г/тиждень

вага, г

Середній приріст маси тіла, г/тиждень

Годування курчат бройлерів з 35-го дня життя до вибою

На завершальному етапі відгодівлі бройлерів особлива увага зосереджена на високій якості м'яса. Часто споживачі скаржаться на те, що м'ясо бройлера не має приємного аромату та смаку. Це залежить від того, чим годують бройлера.

Чим потрібно годувати бройлера, щоб м'ясо було смачним та корисним?

М'ясо бройлера фізіологічно ще незріле, оскільки це м'ясо практично дуже молодого організму. У ньому ще не накопичилося достатньої кількості сполучної тканини. Тому це м'ясо швидко готується, є ніжним та м'яким.

Щоб м'ясо бройлера не втрачало характерний смак і аромат курячого м'яса, потрібно годувати бройлерів повнорационными комбікормами, які містять всі необхідні компоненти.

У домашніх умовах важко врахувати та збалансувати всі показники повноцінного харчування. Однотипна зернова база (один вид зерна) у волю не забезпечує швидкого зростання бройлерів в енергії та незамінних амінокислотах. Тому в домашніх умовах бройлери ростуть довше, ніж на промислових фермах.

Годування готовим повністю збалансованим комбікормом «БРОСТАРТ» забезпечує бройлерів енергією, незамінними амінокислотами (лізин, метіонін, цистин, триптофан, треонін, лейцин, ізолейцин, валін, аргінін) та незамінними жирними кислотами (ринова, лінолева, линолева).

Споживання такого корму сприяє формуванню правильного м'язового волокна з властивим ароматом та смаком зі збереженням ніжності та м'якості.

Готовий комбікорм для бройлерів "БРОГРОВЕР" не містить підсилювачів смаку, антибіотиків, кокцидіостатиків, консервантів, ароматизаторів, гормонів, стимуляторів росту. Тільки виключно якісне зерно, природні форми вітамінів, мінерали у біодоступній формі.

Чому комбікорм «БРОСТАРТ» та «БРОГРОВЕР» працює?

Тому що ми створили цей продукт, використовуючи рекомендації світових виробників м'ясних кросів птиці та вдалий практичний досвід годування курей бройлерів у домашніх умовах.