Інжир: посадка, догляд та вирощування в домашніх умовах

Як тільки не називають інжир: смоковниця, дуля, винна ягода, бодхі. Рослина це — одна з найдавніших культур, що вирощуються людиною.

Фіга, або фігове дерево - родом з субтропіків. Інжир у природі виростає до 10 метрів заввишки і може прожити до 300 років.

Природний ареол зростання смоковниці - Середземномор'я, Узбережжя Криму та Кавказу, Індія, Іран, Афганістан - всі країни з теплим і вологим кліматом.

Дерево інжиру є жіноче і чоловіче. У чоловічих рослин квіти називаються капріфігі, а у жіночих - фіги. чином дерева сприяють розмноженню ос.

У інжиру дуже солодкі, соковиті плоди, трохи витягнутої, грушоподібної форми. Усередині нього безліч дрібних насіння.

У складі інжиру знаходиться величезна кількість корисних мікроелементів. Завдяки унікальному складу, інжир використовують як лікарський препарат при лікуванні різних недуг. і в насінні, і листі, і в соку цього дивовижного дерева.

Завдяки своїй високій калорійності інжир, особливо в сушеному вигляді, цілком може замінити цукерки та шоколад. Стверджують, що Клеопатра любила інжир, віддаючи перевагу іншим солодощам.

Де посадити фігове дерево

Коли постає питання, де краще садити інжир - вдома в горщику або у відкритому ґрунті в саду - треба враховувати умови та клімат, у якому виростає фігове дерево.

Інжир має родичів – це шовковиця та кімнатний фікус. Довгий час вчені намагалися вивести морозостійкий сорт фіги, схрестивши його з холодостійкою шовковицею. І в результаті кропіткої роботи 1950 року в Криму з'явився перший гібрид, якому вдалося вижити при холоді -20 градусів.

Це теплолюбна рослина, але навіть якщо в морозну зиму вона підмерзне, то навесні може відійти і дати плоди.

У природі фіга плодоносить майже цілий рік. Проте, що північніше регіон, то менше сонця дозрівання плодів. У суворіших кліматичних умовах плоди інжиру взагалі не встигнуть визріти.

Якщо вирощувати інжир у холодних районах, то краще віддати перевагу умовам теплиці чи квартири. Якщо дерево вирощувати у горщику, то літо воно може проводити на свіжому повітрі, а зиму пережити у теплому приміщенні.

Навіть у більш південних регіонах порівняно із середньою смугою Росії (наприклад, в Україні), де цілком підходящий клімат для зростання інжиру, все одно на зиму дерево треба вкривати.

Який сорт вибрати

Кімнатний інжир схожий на фікус – пишний та невисокий, він виростає до 2-3 метрів заввишки. Для нього не потрібні оси-бластофаги, цей інжир самозапилюється і плодоносить у домашніх умовах.
Йому не потрібні особливі умови і вирощування в квартирі не завдасть особливих турбот.Фіги люблять тепло, але і при деякому похолоданні нормально почувається.

Кімнатних сортів смокви виведено безліч

• Сочинський 7 та Сочинський 8. Назва цього сорту говори сама за себе. Цей сорт має дуже добрі характеристики. Плодоносить щорічно без штучного запилення. Плоди дуже соковиті та смачні, невеликі, вагою близько 60 грам. Добре підходять для домашнього вирощування.

• Сорт Далматика. Це чудовий сорт для розведення. Дерево плодоносить двічі на рік, причому без каприфікації. Ягоди у нього великі, близько 130 грам, зеленого кольору, усередині із червоною соковитою м'якоттю. Перший урожай приносить більші плоди, ніж другий.

• Сорт Білий Адріатичний. Інжир цього сорту плодоносить на початку та наприкінці літа. Плоди яскраві, жовто-зеленого кольору. Вони невеликі за розміром, вагою до 60 г, дуже солодкі. Цей домашній сорт плодоносить без запилення.

Сорт Сеянецоглоблінський. Цей сорт отримав назву на честь вченого, який вивів його з інших домашніх сортів смокви.

Він цікавий тим, що у ньому плоди з'являються восени. Усю зиму вони просто сидять на дереві, не чіпляючись у зріст і чекають на весну.

З початком теплих днів плоди починають розвиватися, а до літа дозріває врожай.

Як виростити фігове дерево в домашніх умовах

Виростити вдома інжир ні трохи не складніше за фікус. Зовсім небагато зусиль щодо догляду за деревцем обов'язково будуть винагороджені. Добрий урожай солодких плодів буде нагородою.

Насамперед треба уточнити, як правильно виростити це чудове дерево, щоб воно прижилося і комфортно себе почувало, радуючи плодами двічі на рік.

Посадка

Вибравши сорт фігового дерева, що сподобався, треба знати певні правила щодо його посадки.

Садити інжир найкраще навесні, на початок активної фази зростання. Склянку для розсади або маленький горщик наповнюють сумішшю торфу з піском у співвідношенні 1 : 1, додавши трохи сфагнуму.

Посадковим матеріалом для вирощування смокви може бути коренева поросль, насіння та живці.

Посадка та розмноження насінням

В один горщик можна визначити кілька насіння, щоб згодом відібрати з них найсильніший паросток. Насіння трохи присипають вологим ґрунтом, не утрамбовуючи, а зверху ємність накривають плівкою або склом. Отриманий парничок ставлять у тепле місце для проростання.

Вже за кілька тижнів з'являються сходи, а ще через півтора місяці сіянці можна розсадити.

Таким чином вирощена смоква почне плодоносити не раніше ніж через п'ять років. Тому набагато швидше спробувати виростити деревце за допомогою живцювання.

Якщо ж насіння взяте від фіги, вирощеної в розпліднику, то з них нічого виростити не вийде, оскільки там поряд немає чоловічих рослин, а ростуть тільки жіночі. Таке насіння нежиттєздатне і не годиться до вирощування.

Живцювання

Найчастіше для вирощування дерева фіги користуються методом живцювання. При цьому плоди з'являються вже другого року після посадки.

Живець при цьому заготовляється звичайним способом. Гілочка інжиру вибирають ту, на якій не менше 3-4 бруньок.

Знизу черешок зрізають під кутом 45 градусів на 2 сантиметри нижче останньої нирки, а зверху роблять прямий зріз вище за першу нирку на 1 сантиметр.

Для прискорення утворення корінців на живцях можна зробити кілька подряпин на нижній частині живця, прикритою землею, а листя можна обрізати.

Косий зріз черешка для швидкого укорінення треба обробити кореневином, стимулятором коренеутворення.Після чого черешок заглиблюють у ґрунт до другої нирки знизу. Після чого землю злегка ущільнюють і прикривають черешок пляшкою або плівкою.

Посадка та розмноження відведеннями.

Коли від кореня з'явився паросток, то з нього цілком може вирости дерево. .

Ґрунт

При підготовці ґрунту обов'язково необхідно зробити хороший дренаж. І лише потім зверху насипають шар ґрунту.

Особливості догляду

Головною умовою для теплолюбної фіги є наявність сонця, тепла і достатня кількість води.

Домашній інжир починає плодоносити перший раз у червні, а потім — у жовтні. Потім дерево йде на спокій, скидаючи листя.

Полив

Щоб домашня дуля давала плоди, їй необхідний своєчасний полив. Поливати деревце треба рясно.

У зимовий період спокою полив треба скоротити.

Якщо до початку спокою листя на дереві ще зелене, то рекомендується трохи просушити ґрунт, внаслідок чого листя почне жовтіти і опадати.

Коли знову почнеться рух соку і зростання інжиру, то полив знову проводять частіше.

Хоча смоковниця і любить багато води, сильне перезволоження загрожує загниванням коріння.

Як і коли годувати домашній інжир

Особливо потребує підживлення дерева під час цвітіння та плодоношення. Тут треба використовувати комплексні органічні та мінеральні підживлення. Декілька разів до кінця вегетації дерево удобрюють калійними мінеральними добривами. Дуже хороша також листова підгодівля.

Обрізка домашнього інжиру

Для дерева дуже важлива обрізка. І не тільки для того, щоб воно було естетично привабливим, але головне — це необхідно для подальшого розвитку та плодоношення інжиру. Обрізання проводять ранньою весною, а восени прибирають недозрілі плоди.

Інжир: коли садити та як правильно вирощувати?

Солодкий та ароматний інжир – продукт із країн Середземномор'я. Він теплолюбний і не переносить затяжних холодів. Однак це не заважає жителям із країн Східної Європи вирощувати ці плоди у себе в садах та на дачах. Головне - дотримуватися вимог догляду за деревом, захистити його від хвороб і шкідників.

Коли краще садити інжир?

Посадка інжиру може проводитися навесні чи восени. Якщо садівник вирішив посадити інжир восени, то зробити це потрібно не раніше ніж за місяць до заморозків. Оптимальний період – від початку вересня до середини жовтня.

Весняна посадка фігового дерева популярніша. Виробляють її через деякий час після закінчення останніх заморозків.Залежно від кліматичних умов регіону це може бути початок квітня чи середина травня.

Тож яка пора року найоптимальніша для посадки інжиру на дачі? Більшість садівників переконують, що весняна посадка краща. Справа в тому, що посадка інжиру восени не дає саджанцям укоренитися. Якщо рослини не адаптуються на новому місці, вони можуть не пережити довгу зиму із затяжними морозами та великою кількістю снігу. Вони або гинуть, або випрівають.

Як посадити інжир вдома?

Розведення фігових дерев починається з вибору відповідного сорту. Клімат у країнах Східної Європи не такий м'який і щадний, як у Середземномор'ї. Від того в помірних широтах краще посадити інжир ранніх, середньоранніх сортів дозрівання, або самоплідні сорти. Також придатними для вирощування в домашніх умовах стануть ремонтантні сорти, які плодоносять двічі на рік, та морозостійкий інжир.

Важливо пам'ятати, що інжир потребує великої кількості світла та тепла. Посадка інжиру у відкритому ґрунті повинна проводитися тільки на сонячній ділянці саду, добре захищеному від поривчастих північно-східних вітрів.

Якщо проігнорувати це правило і посадити фігове дерево в затемненому місці, плодоносити воно не буде. У подібних умовах плоди просто не дозріватимуть.

Як правильно посадити інжир?

Фігові дерева не вимогливі до складу ґрунту. Але щоб дерева якнайшвидше вкоренилися, краще підготувати спеціальний ґрунтозміш. Грунт для інжиру повинен складатися з:

• пухкого родючого ґрунту;
• пари відер компосту або перегною;
• пари відер підкисленого торфу;
• калійного чи фосфатного добрива – за бажанням.

Усі компоненти слід ретельно перемішати, залишивши трохи родючого ґрунту окремо.Цей ґрунт потрібно висипати в підготовлену яму. Прошарок повинен мати товщину близько 5 см і бути добре утрамбованим.

Далі можна переходити до підготовки саджанця. Якщо він був куплений з відкритою кореневою системою, має бути зроблено обрізання інжиру. Після цього коріння потрібно вмочити в «бовтанку» з води та землі – так вони швидше проростуть.

Підготовка саджанців із закритим корінням практично не потрібна. Єдине – рослині необхідне загартування. Для цього потрібно виносити саджанець інжиру на балкон або відкрите повітря, поступово збільшуючи час перебування на вулиці. Як правило, на це йде приблизно 2 тижні.

Посадка фігового дерева у відкритий ґрунт проводиться в такому порядку:

1. Спочатку необхідно підготувати яму, заповнивши її родючим грунтосумішчю;
2. Якщо саджанець має відкриту кореневу систему, по центру насипати горбок;
3. Рослина із контейнера слід садити на рівній поверхні;
4. Коріння саджанця необхідно розправити строго донизу;
5. У ямі має бути вся коренева система рослини – тільки так вдасться вберегти його від загибелі через затяжні морози;
6. Далі потрібно засипати коріння інжиру живильним ґрунтозмішенням, після чого ущільнити її шар;
7. Саджанець необхідно рясно полити - не менше 2-3 відр водами;
8. Якщо ґрунт підсів, потрібно додати більше ґрунту;
9. Зробити обрізку дерева відразу після його посадки.

Великоплідний інжир можна посадити не тільки прямо, а й у похилому положенні. Робиться це на кшталт розведення смородини – під кутом 45°. При цьому досвідчені садівники рекомендують поглиблювати в землю не тільки коріння фігового дерева, але й мінімум 2-3 нирки нижче за кореневу шийку. У майбутньому це спростить завдання пригинання саджанця до землі перед морозами.

Як посадити інжир із насіння?

Варто відзначити, щоб виростити інжир із насіння, необхідно терпіння та суворе дотримання технології. Для цього потрібно створити оптимальні «субтропічні» умови проростання фігового дерева:

• максимум світла;
• достатньо тепла;
• висока вологість;
• вільний доступ до верхньої частини кореневої системи;
• спокій у зимовий період.

Проростатиме інжир буде довго. Від посіву до появи перших плодів піде щонайменше 5 років. Однак у цьому випадку людина набуде безцінного досвіду і надалі зможе виростити практично будь-яке екзотичне дерево.

Вирощування інжиру в домашніх умовах можливе з насіння сортів Сонячний, Чорна перлина, Фіолетовий Сухумський. Всі вони низькорослі і самозапильні.

Виробляти посів краще в перші місяці весни. Насіння слід ретельно очистити від слизу. Місткість потрібно засипати сумішшю з рівних частин перегною, торфу та піску. Важливо дотримуватись відстані між насінням. Воно має становити не менше 2 см. Посівний матеріал необхідно засипати 2-сантиметровим шаром родючого субстрату. Наприкінці потрібно акуратно полити насіння та накрити ємність плівкою.

Щоб насіння швидше проросло, необхідно забезпечити високу вологість і температуру в приміщенні до +27°C. У цьому випадку перші паростки з'являться за кілька тижнів.

Як виростити інжир із кісточки?

Як тільки з'являться перші сіянці, їх треба загартувати. Спочатку необхідно поступово знижувати температуру в приміщенні, а потім виставляти ємність із розсадою на свіже повітря. Як тільки саджанці підростуть до висоти 10 см, їх можна пересадити на окремі ємності.При цьому вони не повинні бути занадто великими, інакше рослини нарощуватимуть зелену масу, через що поява плодів настане набагато пізніше.

Догляд за кімнатною рослиною зводиться до щорічної пересадки протягом перших 5 років життя. Об'єм кожного горщика повинен бути на 1 л більший за попередній. При цьому старий ґрунт краще струшувати.

На дні ємності необхідно розкласти дренажний шар. Найкраще підійде галька. Товщина цього прошарку має бути не менше 3 см. Для посадки рослини підійде суміш із піску, перегною та торфу. Розвідники додають у грунт суміш подрібнену яєчну шкаралупу.

Коренева шийка фігового дерева повинна бути на поверхні. Під час пересадки слід внести добрива.

Як тільки кімнатний інжир досягне п'ятирічного віку, подальша його пересадка повинна виконуватися не частіше ніж 1 раз на 3-5 років.

Важливо приділити увагу догляду за фіговим деревом під час вегетації. У цей час температура повітря повинна становити не менше +27 °C. Приміщення має бути добре освітленим. Якщо погода тепла на вулиці, молоде дерево можна винести на балкон і відкрити вікна.

Полив під час активного зростання інжиру має бути частим і рясним. Як тільки плоди почнуть наливатися кольором, полив потрібно скоротити. Якщо погода буде занадто спекотною, листя фігового дерева краще обприскати теплою водою.

Не варто забувати, що інжир відноситься до листопадних дерев. За перших ознак швидкої зими рослині потрібно забезпечити спокій. Відпочинок фігового дерева триває з листопада до січня в помірній смузі. У цей час важливо помістити дерево в приміщення, де температура повітря буде не нижче +10 °C.

Догляд у період спокою зводиться до поливу рослини. Важливо, щоб ґрунт не пересихав.У січні нирки інжиру почнуть набухати. Це сигналізує про те, що його час перенести в тепле місце. Потрібно знову розпочати частий полив та регулярне внесення підживлення. Перша їх вноситься із застосуванням азоту – він прискорить розвиток вегетативної системи.

Після цього дерево слід годувати кожні 2 тижні. Добрива необхідно чергувати, вносячи мінеральні та органічні підживлення.

Повністю зрілий інжир може висіти на дереві трохи більше місяця. Довго зберігати зірвані плоди не можна, тому що вони втрачають свій смак та аромат.

Більш детально про вирощування інжиру з насіння ви дізнаєтесь із відео.

Як виростити інжир із черешка?

Цей спосіб не менш цікавий. Запорука успіху – правильний вибір та підготовка живців. Їх слід нарізати виключно в період спокою фігового дерева. Найкраще вибрати для цього листопад. Цього місяця листя віддасть деревині всі свої живильні мікроелементи і опаде.

Найкраще вибирати живці з 2 або 3-річних гілок дерева. Частина крони не має особливого значення. Допустима довжина – не менше 20 см. Чим довше живець, тим більше поживних речовин він містить.

Садити живці у відкритий ґрунт краще у квітні чи травні, коли ґрунт добре і рівномірно прогріється. При цьому важливо, щоб бруньки на них не розпустилися до посадки.

Укорінення живців інжиру відбудеться швидше, якщо посадити їх у спеціально підготовлений ґрунт. Її потрібно пропарити, тим самим продезінфікувавши землю від хвороб. Сама посадка виглядає так:

1. Спочатку кінці черешків потрібно вмочити в попелі, посадити в землю і засипати субстратом;
2. Далі живці слід укрити плівкою, іноді поливати і обприскувати;
3. Як тільки на живцях з'являться перші нирки, їх можна привчати до зростання без укриття.

У майбутньому догляд за інжиром полягає в поливі та підтримці температури повітря. Поливати фігове дерево потрібно в міру висихання ґрунту. Якщо раптом різко похолодає, рослини потрібно знову вкрити плівкою.