У пачці більше повітря, ніж чіпсів: чому нас обдурюють виробники
Багато хто з нас неодноразово ставив питання, чому пачки чіпсів так часто здаються наполовину порожніми, а всередині, крім чіпсів, містять велику кількість повітря. Багатьом може здатись, що це обман, але насправді це не так.
Чому так мало чіпсів у пачці?
При першому погляді може здатися, що пачка чіпсів містить мало продукту та багато повітря. Однак причина цього явища пов'язана з тим, що виробники використовують захисний газ. Повітря всередині упаковки допомагає створити бар'єр для зовнішніх факторів, запобігаючи пошкодженню та зберігаючи свіжість чіпсів.
Джинсами, шкірою і навіть фольгою: як заточити одноразовий верстат для гоління
Що за газ у чіпсах?
Газ, який ви знаходите всередині упаковки чіпсів, зазвичай називають "захисним газом". Цей газ - суміш азоту та вуглекислого газу. Захисний газ використовується для кількох цілей:
- Збереження свіжості: Упаковка із захисним газом допомагає запобігти окисленню чіпсів та зволоженню. Це забезпечує більш тривалий термін зберігання та збереження смаку.
- Уникнення пошкоджень: Захисний газ також служить для захисту чіпсів від пошкоджень під час транспортування та зберігання. Завдяки цьому, чіпси залишаються цілими та якісними.
- Коли чіпси упаковуються, вони часто ще теплі, і волога може створити конденсат, що призведе до втрати хрусткої текстури. Повітря в упаковці допомагає уникнути цього. До того ж, упаковка із захисним газом дозволяє уникати зминання чіпсів та зберігати їх цілісність.
Таким чином, повітря всередині пачки чіпсів – це не обман, а спосіб збереження якості та свіжості продукту.Це дозволяє виробникам забезпечити нам смачні та непошкоджені чіпси.
Вам може бути цікаво:
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Транспортування важливе, але це ще не все: чому пачка чіпсів наполовину порожня і скільки ми платимо за це
Багато хто з нас любить чіпси. Звичайно ж, вони шкідливі, але настільки смачні, що зрідка можна побалувати себе ними. Напевно, ви помічали, що пачки з чіпсами дуже великі та повітряні. Поки їх не розкриєш, складається враження, що картоплі там багато. Але це негаразд. Як ви вважаєте, навіщо виробники навмисно дурять наші очікування? І чому ми платимо за повітря? Маркетинг у світі грає величезну роль. Ми навіть не помічаємо, як трапляємось на прості хитрощі.
Гігантська пачка
Найчастіше ми намагаємося купувати великі пачки чіпсів. Нам здається, що на двох велику упаковку точно вистачить. Адже так чудово розміститися з пачкою чіпсів біля телевізора з друзями чи другою половинкою. Але, відкривши пачку, ми відчуваємо розчарування, оскільки вона всередині заповнена лише наполовину. Чіпсів усередині виявляється зовсім небагато. Така ж історія відбувається і з іншими продуктами – печивом, пластівцями, вівсянкою. Складається враження, що виробники навмисне нас обманюють, змушуючи думати, що ми купуємо набагато більше їжі, ніж це є насправді. Безумовно, на кожній пачці вказані грами, завдяки чому ми можемо знати, яка кількість продуктів усередині упаковки. Як показує практика, простого покупця це ні про що не говорить. Люди найчастіше роблять свій вибір візуально. Якщо ми бачимо велику упаковку, то вибираємо її.
Причини обману
Багато хто з вас запитував, чому в упаковках чіпсів стільки повітря? Виявляється, на те є серйозні причини. Додаткове повітря в пачці необхідне для збереження цілісності крихких продуктів. Такий спосіб зберігання делікатних продуктів використовується як для чіпсів. Тонкі картопляні платівки дуже ламкі. А доставка до магазинів може бути довгою. Чіпси повинні подолати довгий шлях, перш ніж вони опиняться на столі. Їх багато разів розвантажуватимуть і завантажуватимуть у машини. За цей час ящики будуть схильні до численних ударів. Додаткове повітря в пачці надійно захищає чіпси від перетворення на крихту. Адже ви б не хотіли їсти ложкою картопляну крихту замість хрустких слайсів?
Повітря чи газ
Не всі знають про те, що всередині пачки міститься зовсім не повітря. Якби його використовували виробники, продукт потрапляв до вас на стіл прогірклим, адже в ньому є масло. Аромат протухлої їжі не надав би чіпсам популярності. Перед виробниками постає серйозне питання. Щоб їх продукцію купували, вони повинні доставити її споживачеві цілою та у свіжому вигляді. Повітря не сприяє збереженню продуктів. Тому компанії використовують азот у газоподібному стані. З його допомогою вдається зберегти продукт у ідеальному вигляді. Саме цим газом заповнюють вільний простір пачок. Не варто хвилюватися, азот не шкодить здоров'ю, адже повітря навколо нас на 78% складається з нього. Газ був обраний виробниками невипадково. На відміну від кисню він більш стабільний і не реагує на зміну температурного режиму. Це дозволяє виробляти чіпси в одному місці та перевозити їх по всій країні, не боячись того, що продукт зіпсується у процесі транспортування.
Хрумка картопля
Кожен з нас помічав, наскільки швидко картопля у відкритій пачці втрачає свої первісні властивості. Чіпси перестають хрумтіти, а саме це нам у них подобається. набудуть пачку. Виявляється азот допомагає зберегти сухість усередині упаковки. Він позбавляє продукт від зайвої вологи, яка знаходиться повітрі. Чипси з навколишнього повітря вбирають сирими. Цей факт доведений численними дослідженнями. чіпсів досить тривалі. Без азоту продукт був би швидкопсувним і не таким смачним.
Кількість азоту
Дослідники вирішили з'ясувати, скільки ж у пачках азоту та чіпсів. Напевно, і читачам цікаво знати, яке співвідношення продукту та газу. У різних виробників. У нормі азоту в пачках має бути менше половини. продукцію різних виробників і виявили, що співвідношення картоплі та газу скрізь різне. В одній із упаковок азоту виявилося 59% (більше половини). брендом виявився «Прінглс». У його пачках міститься всього 28% азоту. зберігання продукту.Це означає, що менш чесні виробники просто дурять потенційних покупців.
Чи платимо ми за азот?
Виникає питання: «Чи ми платимо за газ в упаковці?». В якості експерименту дослідники порівняли ціни на чіпси різних брендів і дійшли висновку, що фактично ми платимо набагато більше, ніж повинні за кількість товару, яка знаходиться в пачці. У результаті ми переплачуємо вдвічі. Крім того, на вартість продукту впливає і сама упаковка.
Навколишнє середовище
За даними ВВС, британський виробник чіпсів "Волкерс" отримав масу негативних відгуків від споживачів. Люди стали регулярно скаржитися, що у пачці знаходять лише п'ять картопляних слайсів. Це неймовірно, але факт! Дослідники відзначають, що така величезна кількість пачок, що випускаються, сильно забруднює навколишнє середовище. На їхню думку, люди здобувають ілюзію, а не продукт. Якби у кожну пачку клали більше чіпсів, менша кількість упаковок потрапляла у смітники. Таке просте рішення могло знизити рівень забруднення середовища.
Чи можна покарати несумлінних виробників?
Дивно, але довести факт шахрайства виробників досить складно. Звичайно ж, судові позови регулярно надходять, але позитивних рішень щодо них дуже мало. Можливо, колись ситуація зміниться. Але нині такі справи розглядаються дуже повільно. Фактично із ними ніхто не хоче зв'язуватися. Поки виробникам обман покупців сходить з рук, вони не працюватимуть чесніше.
Любителі чіпсів
За даними останніх досліджень, найзавзятішими любителями чіпсів є американці. Кожен житель Америки з'їдає на рік чотири фунти (1,8 кг) хрусткого продукту.Крім того, чіпси популярні і в багатьох інших країнах. По всьому світу можна знайти безліч варіацій снеків з різними уподобаннями.
Історія походження
Існує багато версій походження чіпсів. Але ніхто не знає, яка з них є правдивою. надто товстими. У відповідь розгніваний Крам. підсмажив гостю дуже тонкі картопляні слайси. Так з'явилися перші чіпси.
Найпопулярніший бренд
В Америці одним з найбільш відомих і популярних брендів є «Лейс». що чіпси - це продукт-афродизіак. Варто сказати, що люди вірили в силу чіпсів. З того часу минуло багато десятиліть, а чіпси «Лейс», як і раніше, лідирують серед інших брендів.
