Верблюжа колючка: її лікувальні властивості та застосування

Жила-була в пустелі скромна верблюжа трава - говорить одна казка. Любили її не тільки верблюди, а й інші тварини, і коли зовсім несила стало бідній рослині від такої уваги, пустельні сусіди порадили їй перетворитися... у колючку. Уткнувшись раз-другий у гострі шипи, тварини пішли шукати собі інший корм. І тільки голодний верблюд як ні в чому не бувало продовжував жувати улюблені ласощі.

Казки казками, але минули сторіччя, і вже для людей стала незамінним помічником верблюжа колючка: лікувальні властивості та кулінарні переваги її цінуються просто на вагу золота. Тонізуючий чай, ароматний медок, цілющий відвар і незвичайний десерт - все це одна маленька, але дуже корисна колючка.

Символ пустелі

Верблюжу колючку (а ще джантак, або янтак) вважають справжнім символом пустелі. На вигляд – неприступна, суха, безплідна, а всередині – справжня аптека, кондитерська крамниця та чайна.

Навіть якщо вам ніколи наживо не зустрічалася верблюжа колючка, фото її напевно здасться знайомим. Дуже часто зображення світових пустель показують не лише розкішні бархани з довжелезними караванами, а й скромну колючку. Корабель пустелі – верблюд, головна рослина – верблюжа колючка. Чим не солодка парочка?

Верблюжу колючку з давніх часів запасали на корм худобі - як звичайне сіно. Але «живу» колючку справді можуть жувати лише верблюди. Вся справа в особливому організмі - травний тракт кораблів пустелі добре перетравлює шипи та голки. А слизова рота влаштована так, що тварини зовсім не відчувають болю від янтака.

Який вигляд?

Джантак є невисокими пишними чагарниками, дуже колючими і дуже красивими. Витончені сріблясто-зелені листочки досить м'ясисті та соковиті, а крихітні розміри дозволяють їм активно запасати вологу і майже не випаровувати.

Чарівні рожево-червоні суцвіття янтака невловимо нагадують наш луговий мишачий горошок (а як інакше, родина одна - бобові).

Води для своїх квітів та листя у колючки завжди вистачає. Завдяки потужній кореневій системі вона здатна витягувати вологу з підземних ґрунтових джерел, аж на глибині 17-20 метрів. І це ще не рекорд – при будівництві Суецького каналу з землі викопали «верблюже» коріння 33 метри завдовжки!

Де росте?

Через свою неймовірну витривалість джантак свого часу перетворився на справжній жах для садівників та фермерів Нового Світу. В американських городах таке бур'ян веде собі гірше за нашу мокрицю і сниту. Напрошується питання: якщо така всюдисуща верблюжа колючка, де росте це диво? Невже не лише у пустелях?

Спека, сухе повітря та потенційні ґрунтові води – ось що потрібно янтаку для повного щастя (ну і верблюд поряд не завадить). Її рідний будинок – це простори Північної Африки, Іраку та Ірану, Афганістану, пустелі Кизилкум та Каракум, сонячні степи та передгір'я Кавказу, Малої та Середньої Азії, Уралу та Західного Сибіру.

Жителі Ірану та сусідніх держав з давніх часів не натішаться на цілющий перський різновид янтака: чай з верблюжого колючки брали з собою в похід ще давні кочівники. Як чудовий енергетик і потужні ліки-антибіотик: раптом отруяться чимось у дорозі? А в Казахстані як зіницю ока бережуть киргизьку колючку.Вона внесена до реєстру лікарських засобів республіки, а мед із неї традиційно везуть із Азії як рідкісний сувенір.

В офіційній медицині

Як виглядає верблюжа колючка і де живе, ми розібралися. А чим же вона така корисна? Казахські вчені не просто так домагалися офіційного визнання джантаку – цьому передували роки завзятих досліджень.

Головне багатство колючки – це антибактеріальні властивості. Соковита пустельна трава успішно бореться зі стафілококами та стрептококами, має протизапальний ефект, є відмінним гепатопротектором та антиоксидантом.

Завдяки потужному вітамінному комплексу (А, К, С та Р) кошти на основі джантаку можна використовувати для зміцнення капілярів. За своєю дією вони не поступаються класичному рутину.

В офіційній східній медицині та фармакології активно використовується біологічний комплекс алхідін, джерело якого – саме вона, верблюжа колючка. Лікування на основі алхідину запропонують багато аптек в Центральній Азії. Це сироп "Жалтак" для лікування отруєнь, шипучі таблетки "Алхідін" для здоров'я печінки, алхідинова мазь проти шкірних захворювань та інші препарати.

У народній медицині

А що ж «бабусині рецепти»? Як у них використовується верблюжа колючка? Застосування в народній медицині янтака теж багато в чому ґрунтується на його антисептичних та протизапальних властивостях. Будь-які інфекції (і вірусні, і бактеріальні), запальні процеси, шкірні хвороби і навіть геморой відступають під потужною дією пустельних вітамінів та флавоноїдів.

Неофіційна медицина використовує траву верблюжої колючки для лікування:

• шлунково-кишкових розладів (включаючи дизентерію);
• гнійного отиту;
• будь-яких простудних захворювань;
• звичайної та гнійної ангіни;
• хвороб ротової порожнини;
• вологого кашлю (як відхаркувальне);
• кривавого геморою;
• набряків (як сечогінний);
• гастриту та шлунково-кишкової виразки;
• екземи та гнійних ран;
• опіків та порізів;
• ревматизму та артриту, суглобових болів.

Протипоказання

Незвичайний склад та сильні лікувальні властивості свого часу зробили джантак об'єктом пильної уваги світових вчених-хіміків та біологів. Після ґрунтовного вивчення всіх «колючих» алкалоїдів дослідники ухвалили: включити верблюжу траву до групи нетоксичних препаратів IV класу токсичності. Тобто для людського здоров'я безпечні.

Через це багато онлайн-довідників досі пишуть, що протипоказань у янтака немає, лікуватися можна всім і без обмежень. Але це зовсім негаразд.

Навіть якщо рослина абсолютно нешкідлива, одне протипоказання у неї буде завжди – це індивідуальна непереносимість компонентів цілющої трави. У верблюжої колючки, крім горезвісної непереносимості, є й інші заборони до лікування:

• порушення потовиділення (гідроз);
• запалення сечовивідної системи;
• каміння в нирках та жовчному міхурі;
• сильна схильність до запорів.

Манна пустельна

Про цілющі властивості верблюжої колючки знали не лише древні східні кочівники та сучасні казахські медики. Першовідкривач доброї половини лікарських трав (включаючи городні м'яту та кріп) Авіценна на своїй перській землі просто не міг обійти янтак увагою. Але писав він не тільки про нього, а ще про загадкову янтикову манну. Що це таке?

У складі пустельної колючки є не тільки вітаміни та антиоксиданти, а ще й безліч цукрів. Випаровуючись, цукру виступають на листочках жовтувато-білим порошком, скочуючи в невеликі грудочки.Збирають їх вельми оригінальним способом: розстеляють великий шматок тканини на землі і б'ють палицею по чагарнику.

Офіційна назва верблюжої манни - таранджубін. У давнину вона була не просто ласощами, а універсальними ліками.

А ще народні рецепти рекомендують цей солодкий дар пустелі для лікування… імпотенції.

Застосування верблюжої колючки

Основні рецепти з верблюжою колючкою - це відвари, настої, ванни і той самий знаменитий тонізуючий чай.

В інших рецептах інакше готується верблюжа колючка - застосування її залежить від того, яку хворобу ви зібралися лікувати.

Відвар при застуді та ангіні

3 великі ложечки пустельної трави заливаємо склянкою окропу і ставимо на плиту 4 хвилини після того, як закипить, і наполягаємо, поки не охолоне до кімнатної температури.

Настій при шкірних захворюваннях та геморої

4 столові ложки сухих колючок і листків заливаємо окропом (2 склянки). Наполягати строго 2 години, потім процідити, віджати і вилити у ванну.

Властивості меду з верблюжої колючки

Мед із верблюжої колючки – справжня гордість пасічників із Малої та Середньої Азії. Янтак – рослина рідкісна, збирають мед лише в кількох районах (Киргизія та сусідні республіки), тому справжній пустельний десерт коштує досить дорого.

Вже на вигляд джантакового меду можна зрозуміти всю його незвичайність. Колір - від попелясто-білого до насиченого кремового, запаху практично немає, а смак - ніжний, тонкий і дуже м'який. Такий мед дуже швидко кристалізується, набуваючи цікавої зернистої консистенції.

Дивне все ж таки поєднання: мед, верблюжа колючка… Корисні властивості цього десерту поєднують цілющі якості всіх сортів меду: антибактеріальний ефект, здатність виводити токсини та шлаки, лікувати хворий шлунок і кишечник, користь для хворих суглобів.

А ще джантаковий мед – справжній природний антидепресант та енергетик. Чашка чаю з таким східним медком вприкуску миттєво наповнить вас енергією, зніме втому і підніме настрій. Особливо якщо ви - справжній ласун-гурман.

Верблюжа колючка (Alhagi)

Верблюжа колючка – рід багаторічних рослин-ксерофітів з характерною потужною кореневою системою, здатною витягувати вологу з глибоких горизонтів ґрунту, видозміненими пагонами-колючками та розташованими на них рожевими або червоними квітками. Рослини роду верблюжа колючка мають в'яжучі, кровоспинні, антисептичні, протизапальні, ранозагоювальні та жовчогінні властивості.

Зміст

• Застосування
• Класифікація
• Ботанічний опис
• Розповсюдження
• Заготівля сировини
• Хімічний склад
• Фармакологічні властивості
• Застосування у народній медицині
• Історична довідка

Формула квітки

У медицині

У Російській Федерації рослини роду верблюжа колючка не є фармакопейними та офіційною медициною не використовуються, але до Реєстру лікарських засобів республіки Казахстан занесена верблюжа колючка киргизька (Alhagi kirghisorum). Рослина дозволена до використання як лікарської сировини, що володіє протизапальною, в'язкою та антисептичною дією. Вилучений з нього біологічно активний комплекс, названий «Алхідіном» і зареєстрований як протизапальний препарат нестероїдної природи, має також протипухлинні, гепатопротекторні та ранозагоювальні властивості. Він є основною діючою речовиною в наступних препаратах: сироп «Жантак», шипучі таблетки «Алхідін», алхідіновий гель 3%, алхідинова мазь 5%, алхідинова плівка. Казахськими вченими були також доведені антисептичну, протизапальну, жовчогінну, в'яжучу, кровоспинну та ранозагоювальну дію інших рослин роду, але саме верблюжа колючка киргизька є в Казахстані найбільш перспективною сировиною, у зв'язку з широкою доступністю саме цього виду рослини на території республіки.

Протипоказання та побічні дії

Верблюжа колючка має ряд протипоказань. Її не рекомендують приймати особам з порушеним потовиділенням, жовчо- та сечокам'яною хворобою, індивідуальною непереносимістю рослини.

В інших областях

Рослини роду верблюжа колючка, незважаючи на невисоку кормову цінність, є господарсько важливими сіножатями пустельної зони і введені в культуру. Весь сезон рослини охоче поїдаються верблюдами, а взимку служать кормом також вівцям та козам. Однак, для посівів верблюжа колючка – злісне бур'ян, що висушує ґрунт.

Верблюжа колючка – медоносна рослина. У районах поширення вона є рослиною головного медозбору та дає до 100 кг меду з 1 гектара. Мед з верблюжої колючки виходить щільний і тягучий, світло-жовтого кольору з приємним, легким ароматом степових трав та довгим присмаком. Він відноситься до малоалергенних сортів і має сильну антимікробну дію.

Чай з верблюжої колючки або чаклунковий чай – популярний середньоазіатський напій. Він добре вгамовує спрагу і знижує потовиділення. Вчені інституту фізіології та експериментальної патології аридної зони Академії наук Туркменської РСР провели численні лабораторні дослідження, довели тонізуючі властивості яндачного чаю. За рахунок високого вмісту в рослинах кальцію, калію, а також інших мікроелементів напій ідеально підтримує водно-електролітний обмін в організмі.

У теплу погоду на гілках та листі рослини виділяється буро-жовта рідина з виразно солодким смаком. За ніч вона застигає грудками. Ці грудки називають янтачною манною. Їх збирають та використовують у їжу. Збір манни виробляють вранці, розстеливши під кущем тканину і ударяючи по ньому палицею. Зібрану манну розчиняють у теплій воді, фільтрують, очищаючи від бруду та сміття, а потім випарюють, отримуючи «яблучний цукор».

Класифікація

Рослини з роду Верблюжа колючка (лат. Alhagi) відносяться до сімейства Бобових (лат. Fabaceae) або Мотилькових (лат. Leguminosae/Papilionaceae). У роді налічується сім (за деякими даними вісім) видів. Це:

- верблюжа колючка сірувата або сива (лат. Alhagi canescens);

- верблюжа колючка киргизька (лат. Alhagi kirghisorum);

- верблюжа колючка мавританська (лат. Alhagi maurorum);

- верблюжа колючка перська (лат. Alhagi persarum);

- верблюжа колючка звичайна або хибна (лат. Alhagi pseudalhagi);

- верблюжа колючка рідколистна (лат. Alhagi sparsifolia);

- верблюжа колючка гімалайська (лат. Alhagi nepalensis).

З них на території Росії та країн колишнього СРСР росте п'ять.

Ботанічний опис

Рослини роду верблюжа колючка - коренеотросткові багаторічники. Їх потужний корінь йде в глибину на 5-10 метрів, спочатку він має строго вертикальний напрямок, але на глибині не менше 50 см від кореневища починають відходити численні бічні корені, що мають спочатку горизонтальне або косо напрям, а потім, на деякій відстані, що заглиблюються вниз , даючи вертикальний корінь і молоді пагони, що спрямовуються вгору. Декілька рослин верблюжої колючки під землею можуть бути об'єднані однією складною, розгалуженою кореневою системою. Яскраво-зелені, голі, прямі, гіллясті, борозенчасті стебла верблюжої колючки досягають 80 см завдовжки. Листя верблюжої колючки прості, цілокраї, тупі на верхівці Нижні гілки рослини вкорочені, вони не цвітуть і не плодоносять, згодом перетворюються на тверді колючки. Укорочені верхні квіткові гілочки також оснащені колючкою на кінці. Квітки верблюжої колючки метеликові, червоні, рожеві або фіолетові. Формула квітки верблюжої колючки - Ч(5)Л1+2+2Т(9)+1П1. Плід рослини – 4-5 насіннєвий тонкий боб. Насіння - дрібні, гладкі, чорно-коричневі або зеленуваті.

Розповсюдження

Верблюжа колючка росте в сухих степах і передгір'ях, пустелях і напівпустелях. Вона зустрічається в Євразії, Північній Африці, на Аравійському півострові, в Середній та Малій Азії (пустелі Кизилкум та Каракум), в Ірані, Іраку, Афганістані.Рослина росте Півдні й у європейській частині Росії, на Уралі й у Західного Сибіру.

Заготівля сировини

Лікарською сировиною служить трава верблюжої колючки, рідше – коріння. Надземну частину рослини збирають з кінця липня до середини серпня, зрізуючи секатором чи серпом. Складальник, щоб уникнути травм, повинен бути в щільних рукавичках. Рекомендується зрізати верхню, неодревесневу частину пагонів разом із листям і квітками, роблячи зріз на висоті не менше 8-10 см від землі. Сировину сушать у тіні, під навісом, або в приміщеннях, що добре провітрюються, розклавши шаром в 2-3 см завтовшки. Сушіння проводять до характерного тріску сировини при надломі. Потім слід видалити пошкоджені, почорнілі та побурілі частини верблюжої колючки, сторонні рослини, сміття, і подрібнити сировину на частини довжиною від 50 до 10 см. Готова сировина придатна до використання протягом трьох років. Коріння верблюжої колючки заготовляють пізньої осені. Їх викопують, очищають від піску та сушать, а потім зберігають, нарізавши на шматки.

Хімічний склад

У надземній частині рослин роду верблюжа колючка знайдені алкалоїди, дубильні речовини (не менше 7%), сапоніни, флавоноїди, включаючи кверцетин та ізорамнетин (до 2,2%), кумарини, вітаміни Р, С, К та групи В, каротиноїди (провітамін А), ефірна олія, органічні кислоти, включаючи урсолову, смоли, віск.

Фармакологічні властивості

За результатами скринінгових досліджень екстракт верблюжої колючки віднесений до нетоксичних препаратів IV класу токсичності, тобто до речовин безпечних для життя. Вченими встановлено, що препарати на основі верблюжої колючки виявляють виражену бактерицидну дію на стрептококи та стафілококи.Протизапальний препарат на основі верблюжої колючки киргизької, «Алхідін» здатний гальмувати та інгібувати симптоматичні прояви запалення, викликаного гістаміном, підшкірною імплантацією сторонньої речовини, серотоніном, хімічним подразненням вісцеральних порожнин. Вченими встановлено, що «Алхідін» має капілярозміцнювальну властивість, яка не поступається аналогічній дії рутину. За антиексудативною та антипроліферативною дією препарат перевершує антифлогістик бутадіон, хоча й поступається йому за аналгетичним ефектом, зате протилихоманковою активністю має подібну дію. Вченими встановлено, що препарат «Алхідін» має також антиоксидантну та гепатопротекторну дію. Його областю застосування визнано хірургію, дерматологію, гінекологію, терапію, оториноларингологію, гастроентерологію, захворювання пародонту та слизову оболонку порожнини рота.

Сироп «Жантак» рекомендований як протизапальний препарат нестероїдної природи для лікування хворих з отруєннями лугом, пергідроллю, оцтовою кислотою, різними отрутами, що припікають. Він приємний на смак, добре переноситься пацієнтами. При його застосуванні відбувається швидка епітелізація ерозій, усуваються запальні процеси ротової порожнини та дихальних шляхів, клінічні прояви хімічних опіків зникають. Сироп також рекомендований хворим із гастроентеритами, диспепсією, ентероколітами. Протипоказанням для його прийому служить підвищена згортання крові.

Мазь алхідинова 5% рекомендована до застосування хворим з екземою, атопічним та алергічним дерматитом, нейродермітом. Вона добре вбирається в шкіру, не має побічних ефектів у вигляді печіння або поколювання.Найкращий результат при застосуванні мазі алхідину отримують хворі з алергічним дерматитом, осередки захворювання руйнуються на 7-11 добу. У хворих з дифузною та осередковою формою нейродерміту результати лікування видно на 10-14 день. Термін лікування хворих із істинною та мікробною екземою в гострій стадії 11-15 днів.

Алхідіновий 3% гель виробляється на основі желатину. Він має виражену ранозагоювальну та протизапальну дію і рекомендований для лікування генералізованого пародонтиту та катарального гінгівіту, ран та опіків І та ІІ ступеня. Гідрогелеві плівки на основі «Алхідіна» показали хороші результати у швидкості загоєння ран та опіків І та ІІ ступеня.

Застосування у народній медицині

Верблюжа колючка знайшла застосування в народній медицині. Свіжий сік, вичавлений з рослини, п'ють при шлунково-кишкових захворюваннях. Відвар з верблюжої колючки та настій з неї застосовуються для профілактики та лікування шлунково-кишкових розладів, захворювань шлунково-кишкового тракту, спричинених бактеріальними збудниками. Цими засобами лікують коліт, дизентерію, запалення товстої та дванадцятипалої кишки, виразку шлунка, запалення жовчного міхура. Відвар з верблюжої колючки, випитий натщесерце, діє як проносне і сечогінне. При гострій ангіні їм полощуть горло, корисний відвар з рослини як ополіскувач і при різних запаленнях ротової порожнини. Хворим гнійним отитом радять закопувати відвар верблюжої колючки у вухо, а тим, хто страждає від ерозії шийки матки - спринцюватися ним. Безсумнівна користь верблюжої колючки як потогінний, жарознижувальний засіб при простудних захворюваннях.Зовнішньо відвар або настій з верблюжої колючки застосовують у вигляді компресів при виразках, екземах, гангренах, гнійних ураженнях шкіри, ранах, опіках та порізах. Ванни з рослиною ефективний засіб при ревматизмі, артриті, подагрі, суглобових болях, рахіті. Безперечна користь верблюжої колючки в лікуванні геморою. Від цього захворювання також застосовують ванни із рослиною.

Манна, отримана з верблюжої колючки, також має лікарську дію. Вона застосовується як сечогінний, проносний і жарознижувальний засіб. Мед з верблюжої колючки корисний при шлунково-кишкових захворюваннях, виводить токсини та надлишок солей з організму.

Історична довідка

Верблюжа колючка з давніх-давен мала велику цінність для народів, що проживали в пустелі. Часто вона була єдиним кормом для худоби, не тільки для верблюдів, що дали їй своє ім'я, але і для кіз і овець. З сухих рослин виходила відмінна розтопка, вони ж служили основою для огорож, що охороняли посіви від худоби і пустельних вітрів, що висушують. У важкі, голодні дні від довгого коріння верблюжої колючки не відмовлялися й люди. Рятували вони і мандрівників, що загубилися у пустелі. Солодка ж манна служила ласощами у дні благоденства. Але на цьому корисні властивості верблюжої колючки не вичерпувалися. Чай з янтика рятував жителів пустелі від спеки, вгамовував спрагу, він не лише надавав сил, а й допомагав уникнути шлунково-кишкових розладів. Лікувальні властивості верблюжої колючки та янтикової манни згадані в трактаті знаменитого Абу Алі Ібн Сини, більш відомого як Авіценна, «Канон лікарської науки».

Література

1. Пастушенков Л.В., Пастушенков А.Л., Пастушенков В.Л. «Лікарські рослини. Використання в народній медицині та побуті», Ленінград, Леніздат, 1990 – с.63-65

2.Келлер Б.А., Любименко В.М., Мальцева О.І. та ін. «Сміттєві рослини СРСР», 3 том, видавництво АН СРСР. Ленінград, 1934 р. - с. 205-208

3. Ільїн М.М. «Рослинна сировина СРСР», видавництво АН СРСР, Ленінград, 1957 - С. 281-282

4. Г.Ш. Бурашова, К.Д. Рахімов, Ж.А. Абілов «Хіміко-фармакологічні особливості біологічно активного комплексу з трави верблюжої колючки киргизької», Доповіді Національної Академії наук Республіки Казахстан №2, 2012 р.