Всесвітній день шоколаду

Щороку 11 липня любителі солодкого відзначають Всесвітній день шоколаду (World Chocolate Day). Це смачне свято було придумане і вперше проведене французами у 1995 році. До речі, свято має ще кілька основних дат. Так, у низці країн він проводиться 7 липня, у США є День молочного шоколаду, який відзначається 28 липня, а 13 вересня святкують Міжнародний день шоколаду. Є думка, що першими навчилися робити шоколад ацтеки. Вони називали його «їжею богів» (саме так перекладається з латині назва шоколадного дерева Theobroma cacao, на якому ростуть какао-боби). Іспанські конкістадори, які вперше доставили його до Європи, охрестили ласощі «чорним золотом» та використали для зміцнення фізичних сил та витривалості. Новим напоєм захопилися не лише благородні ідальго, а й ченці-єзуїти.

Але насолоджуватися холодним напоєм заважала характерна гіркота, і в нього при розтиранні з тертими бобами стали додавати мед, а для приємного аромату почали додавати ваніль, трохи пізніше з'явився напій з анісом та корицею. А для кращої розчинності іспанці вирішили подавати гарячий напій — так прийшли до гарячого шоколаду. Дещо пізніше споживання шоколаду в Європі обмежувалося лише аристократичними колами. Лише на початку 20-го століття з появою промислового виробництва шоколадом змогли насолодитися і люди, які не належать до аристократії. У Росії шоколад з'явився за Петра I. В історії говориться, що цар привіз його із Заходу разом із кавою. Видатні жінки вважали шоколад афродизіаком. Так, мати Терези мала пристрасть до шоколаду, а пані Помпадур була впевнена, що лише шоколад може розпалити вогонь пристрасті.
Ці ласощі здатні підвищити настрій більшості людства (Фото: Julien Tromeur, за ліцензією Shutterstock.com) Як встановлено сучасною наукою, у шоколаді є елементи, що сприяють відпочинку та психологічному відновленню. Темні сорти шоколаду стимулюють викид ендорфінів — гормонів щастя, які впливають на центр задоволення, покращують настрій та підтримують тонус організму. Є також гіпотеза, за якою шоколад має «протираковий» ефект і здатний уповільнювати процеси старіння. Але ось у чому вчені одностайні, то це в запереченні здатності шоколаду знижувати масу тіла! Адже добре відомо, що шоколад багатий на поживні речовини, у тому числі на жири, а значить і калорії. Однак, не сперечаються вони і про те, що ці ласощі здатні підвищити настрій більшості людства. У сам же День шоколаду в різних країнах відбуваються фестивалі та інші заходи, присвячені цьому солодкому святу. Особливо цікаво побувати цього дня на фабриках, заводах чи кондитерських, які виготовляють шоколад та його похідні. Саме тут усім охочим розповідають як і з чого готується шоколад, проводять різноманітні конкурси та дегустації, виставки творів із шоколаду та навіть майстер-класи, де можна спробувати себе в ролі шоколаття.

Всесвітній день шоколаду!

Побалувати себе солодким можна хоч зараз, але на День шоколаду зробити це просто необхідно! З цукеркою, горіховим батончиком чи шоколадним чізкейком життя лише на радість. Якщо втомилися, видихнулися, то можна хоч трохи включити ласуна — не скромничайте, побалуйте себе плиточкою шоколаду. Це так смачно!

Шоколадні веселощі

День шоколаду – що за свято таке? Здається, що салютувати можна будь-якому продукту, проте з шоколадом не так просто. Достатньо подивитися на його статус. З виробництвом шоколаду пов'язана ціла історія, а в деяких країнах Африки та Латинської та Південної Америки економіка та добробут держав. Там, де ростуть какао-боби, є й заводи з їхньої обробки. Що далі? Так, дуже просто! Експорт у всі країни Землі, де вже на місцевих підприємствах виготовляють звичні нам шоколадки.

Дата святкування Дня шоколаду може відрізнятись у різних країнах. У Європі, наприклад, він традиційно відзначається 7 липня — нібито саме цієї дати шоколад потрапив на континент з Америки. Було це ще далекого 1550 року. У Росії ж прижилася дата 11 липня — саме цього дня 1995 року французькі кондитери зібралися разом і з лишком віддали данину ласощі. Так, свята можуть бути такими!

За що ми так любимо шоколад

Звичайно за неповторний смак та аромат! А ще шоколад швидко піднімає настрій – у ньому містяться корисні вітаміни, мінерали та антиоксиданти, які потрібні організму людини. Тільки головне не перестаратися - зловживати батончиками, цукерками праліне та шоколадними кексами краще не варто! Аж надто багато в них цукру.

Шоколад виробляють у всьому світі, але деякі компанії особливо популярні. Здебільшого вони здобули популярність завдяки інноваційним підходам у виробництві. Наприклад, винайшли білий шоколад, як Nestle - все, тому що утворився профіцит сухого молока. Ось і вирішили розбавити їм какао-масло - вийшло не менш смачно, погодьтеся. А які ще марки шоколаду є?

1) Mars. Заснована у 1911 році Джоном Марсом. Найпопулярніші шоколадні вироби: Mars, Snickers, Twix та інші.Батончики продаються в більш ніж 90 країнах світу, тільки уявіть, що діється на їхніх шоколадних фабриках!

2) Nestle. Була заснована у 1866 році у Швейцарії. Компанія випускає різні види шоколаду на будь-який смак: білий, темний, молочний. Та й батончики не оминули. Її продукція доступна у 190 країнах світу – ось це рекорд!

3) Ritter Sport. Німець Альфред Ріттер заснував компанію у 1912 році. І, напевно, кожен знає, в чому її головна фішка. Квадратні упаковки шоколаду, які замість того, щоб акуратно розкрити, достатньо розламати навпіл. А ще — це найсмачніша начинка з цілісних горіхів. Пальчики оближеш!

4) «Оленка». Російська фабрика "Червоний Жовтень" була побудована ще в 1890 роки. З того часу минуло стільки часу! Візитною карткою компанії є неповторний шоколад «Оленка» з маленькою дівчинкою в хустці на упаковці. А який смак! Поєднання темного і молочного шоколаду дає легку гіркуватість і насолоду в післясмаку. Спілкування!

Як відсвяткувати День шоколаду

Але повернемось до нашого свята. День шоколаду можна святкувати по-різному – кожен вирішує для себе сам, як йому найкраще. Можна із задоволенням зібрати гостей на вечерю та приготувати шоколадний торт до чаю, а можна просто з'їсти улюблену шоколадку та порадіти за те, що є такий чудовий та смачний продукт! І все-таки ми підготували кілька порад, як можна було зробити цей день ще яскравіше.

✨ Влаштуйте шоколадну вечірку. Запросіть друзів на домашню вечірку на честь шоколаду. Приготуйте шоколадні частування - підійдуть шоколадні цукерки, тістечка. Можна примудритися зробити справжній гарячий шоколад! Тільки не забудьте, що подавати його варто в маленькій філіжанці і обов'язково зі склянкою води.

✨ Відвідайте майстер-клас. Кондитерські фабрики регулярно проводять майстер-класи із виготовлення шоколаду! І весело і смачно - ваші екскурсоводи обов'язково дозволять скуштувати свіжий шоколад.

✨ Відвідайте музей шоколаду. Напевно, у вашому місті він теж є. Якщо ні, дивіться найближчий і вирушайте в шоколадну пригоду! Тільки не забудьте закупити шоколадки в дорогу, щоб точно не захитало.

✨ Зробіть солодкий подарунок близьким. Подаруйте родичам та друзям шоколадні подарунки – коробку цукерок, тортик, тістечка. Ось побачите, це точно підніме настрій!

Так, з шоколадом життя набагато солодше. Але й із успіхом теж гарна — як нагряне, не відчепиться! На честь такого свята можна спробувати її випробувати, купивши квиток улюбленої лотереї від «Столото». Шанс все-таки має кожен. А коли виграєте великий грошовий приз, не забудьте нагородити себе чимось солоденьким!