Лінь у духовці запечений

Чи не риба, а шедевр! Підкорить з першого шматочка! Лін у духовці запечений стане чудовим обідом або вечерею для тих, хто любить річкову чи озерну рибу. Виходить риба ніжною, соковитою і зовсім не пахне тванню за рахунок обробки молоком, додавання лимона та пряних трав.

Склад / інгредієнти

Покрокове приготування

Крок 1:

Крок 2:

Крок 3:

Крок 4:

Крок 5:

Крок 6:

Крок 7:

Крок 8:

Крок 9:

Крок 10:

Крок 11:

Крок 12:

Зважайте на те, що духовки у всіх різні. Температура та час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла успішною, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок.

Врахуйте, що від правильного розморожування інгредієнтів багато в чому залежить якість та смак готової страви. Як уникнути помилок і вибрати найкращий спосіб, читайте у статті про розморожування.

Як правильно готувати у фользі? Відповідь на це питання, а також корисні поради та лайфхаки для приготування різних страв, читайте у статті Алюмінієва фольга – помічник на кухні та в побуті.

Без рецепта тепер не можна? Як (і які!) ліки з 1 вересня аптеки продають за новими правилами

Поки всі б'ють на сполох (а дехто недобросовісно пропонує закуповуватися медикаментами, як греків), ми вирішили розібратися з новими вимогами.навіть препаратів за призначенням лікаря. Прочитали правові акти, знайшли роз'яснення держорганів — і з'ясували, реквізити яких рецептів фармацевти зобов'язані вносити в систему (навіть зараз!), навіщо потрібні зміни регулювання і як це позначиться на доступності ліків всім людей.

Наскільки правила нові

Небагато хронології: з 2018 року в Росії діє Положення про систему моніторингу руху лікарських препаратів для медичного застосування — по суті, вони прийняті для того, щоб стежити за законністю обороту ліків на фармринку. Завдяки введеним нормам правоохоронці знають, як, де і в якій кількості виробляються, зберігаються, ввозяться в країну, відпускаються, передаються та знищуються всі препарати.

У березні 2023 року Уряд затвердив зміни до цього акта — відповідно до них при продажі ліків за рецептом фармацевт зобов'язаний внести реквізити цього документа до системи моніторингу руху лікарських засобів (СМДЛП). Ці правила набирають чинності 1 вересня.

Кого це стосується

Рецептурних препаратів багато, проте не всі з них поширюється нове регулювання. Як роз'яснив Росздравнагляд, інформацію треба передавати про рецепти, в яких є номер, серія та дата. А до таких належать рецепти на:

• пільгові лікарські препарати, що відпускаються з повною чи частковою компенсацією ціни державою;
• лікарські препарати, що відпускаються за рецептами дистанційним способом (такий спосіб отримання ліків в експериментальному порядку практикують Москва, Московська та Білгородська області);
• препарати, що підлягають предметно-кількісному обліку (ПКУ), психотропні та наркотичні препарати.

UPD від 04.10.2023. Перелік ПКУ оновиться відповідно до нового наказу МОЗ, який набуде чинності з 1 вересня 2024 року: до ліків суворого обліку будуть, зокрема, деякі засоби для медикаментозного аборту (що містять міфепристон і мізопростол).

Що говорить МОЗ

Відомство відзначило гостру реакцію соціальних мереж та ЗМІ на нові зміни і навіть опублікувало на своїй офіційній сторінці ВКонтакті низку роз'яснень. Наводимо їх:

• Форми всіх рецептів не зміниться і не доповняться, так що в частині складання документів складнощів не буде (зараз діють бланки № 148-1/у-88, № 148-1/у-04(л), № 107-1/у та № 107/у-НП - Прим. ред.).
• Інформація про рецепти на пільгові лікарські препарати та ліки, що відпускаються дистанційно, і зараз вноситься до системи – тут немає нічого нового;
• Вимоги щодо направлення відомостей про ліки ПКУ, психотропні та наркопрепарати потрібні, щоб боротися з зловживаннями, що допускаються, при їх продажу;
• Зміни, що набирають чинності, можна назвати технічними, вони не вплинуть на доступність ліків.

Як отримати рецепт на ліки

Ось головні нюанси, які потрібно знати:

1. Порядок призначення ліків періодично змінюється – до 2028 року він регулюється Наказом МОЗ № 1094;
2. Виписує ліки тільки лікар, а фельдшер і акушерка можуть це зробити — якщо на них покладено повноваження лікаря;
3. Право на пільгові ліки мають люди з інвалідністю, ветерани бойових дій, учасники ВВВ, люди, які постраждали від радіації та деякі інші категорії осіб. Повний перелік встановлено Урядом;
4. Пільгові препарати виписуються за спеціальним рецептом, але далеко не всіма лікарями та не у всіх клініках. Список таких медорганізацій треба уточнювати за кожним суб'єктом. Наприклад, петербуржці можуть орієнтуватися на регіональну територіальну програму безкоштовного надання медичної допомоги;
5. Рецепти не бувають безстроковими.Залежно від виду ліків (і типу захворювання!) рецепт на нього може діяти 15, 30, 60, 90, 180 днів або 1 рік;
6. В одному рецепті може бути виписана певна кількість препаратів;
7. Електронний рецепт, підписаний посиленим кваліфікованим електронним підписом лікаря, оформити можна, але за дотримання кількох умов. По-перше, виписуючий рецепт медпрацівник повинен бути внесений до федерального регістру медичних працівників. По-друге, медична організація, у якій видається рецепт, має перебувати у федеральному реєстрі медичних організацій єдиної державної інформаційної системи у сфері охорони здоров'я. По-третє, така організація має бути підключена до державної інформаційної системи у сфері охорони здоров'я суб'єкта Російської Федерації

Редакція нагадує, що усі медичні послуги мають протипоказання. Тільки консультація фахівця дає уявлення про послугу та необхідність її отримання.