12 корисних продуктів бджільництва та їх цілющі властивості

Всі продукти життєдіяльності бджіл активно використовуються людиною в медицині, кулінарії, косметології та повсякденному житті. Унікальні бджолопродукти неможливо замінити синтетичними аналогами. Вони мають безліч корисних властивостей, але головна їх перевага - натуральність.

Що відносять до продукту бджільництва

Більшість людей до бджолопродуктів відносять лише мед, маточне молочко, пилок та прополіс. Але досвідчені пасічники доповнили б цей список пергою, трутневим молочком, гомогенатом, воском, бджолиною отрутою, забрусом, мервою та підмором.

Кожен бджолопродукт знайшов застосування у різних сферах людського життя. Корисну сировину використовують у медицині, індустрії краси, парфумерії. Широко поширені продукти бджільництва у кулінарії.

Мед

Мед давно використовується у народній медицині. Він є частково перетравленим бджолою квітковий нектар. До його складу входить цукор, вуглеводи, вітаміни. Він класифікується за медоносом, консистенцією, смаковими якостями та іншими характеристиками. Незалежно від різновиду цей бджолопродукт має однаково корисні властивості.

• Забезпечує антибактеріальну дію;
• Поліпшує роботу травної системи;
• Нормалізує ліпідний обмін;
• Допомагає розслабитись;
• Запобігає інфікуванню респіраторними хворобами та допомагає швидше вилікуватися у разі зараження;
• Зміцнює імунітет;
• Покращує мозкову діяльність та настрій.

При термічній обробці мед втрачає корисні властивості. Перед використанням продукту в лікувальній меті потрібно проконсультуватися з лікарем.Мед використовується при лікуванні хвороб очей, отруєнь та інтоксикацій організму, респіраторних захворювань. Бджолопродукт знімає запалення, зміцнює серцево-судинну систему та допомагає впоратися з нервовими розладами.

Важливо! Мед має антибіотичні властивості завдяки виділенню перекису водню. Чим довше зберігатиметься продукт, тим більше антисептика в ньому накопичується.

Пилок - бджолине обніжжя

Пилок є дрібним порошком, який міститься в пиляках квіток. Бджоли збирають цей продукт та склеюють його секретами своїх залоз. У результаті утворюється бджолине обніжжя, що містить багато поживних речовин, вітамінів, мікроелементів. Хімічний склад пилку відрізняється залежно від вихідної сировини. Обніжка є крупинками різних форм і розмірів, має пряний смак і квітковий аромат.

Цілющі властивості пилку:

• Нормалізує ліпідний обмін, формулу крові;
• Підвищує працездатність та витривалість;
• Запобігає старінню організму;
• Допомагає впоратися зі стресом, акліматизуватись;
• Зміцнює серце та судини;
• Поліпшує роботу шлунка та кишечника;
• Використовується для лікування псоріазу, розсіяного склерозу, анемії;
• Знижує артеріальний тиск.

Для збору пилку пасічники встановлюють спеціальні пристрої на вході у вулик. Щоб продовжити термін придатності обніжжя, її додатково просушують у тіні або за допомогою сушарок.

Перга

Хліб пергу видобувають після спеціальної обробки бджолиного пилку. Бджоли поміщають обніжжя в стільники, трамбують, заливають медом і нектаром з домішкою секрету слинних залоз. Після ферментації утворюється перга, що характеризується темно-коричневим відтінком та кисло-солодким присмаком.

Важливо! У продажу бджолиний хліб зустрічається у вигляді шестигранних стовпчиків чи пасти, куди додається трохи меду.

Перга краще засвоюється організмом, має велику кількість вуглеводів, вітамінів А, Е і В порівняно з обніжжям. Бджолиний хліб використовується для терапії застуди, грипу, хвороб ШКТ.

Прополіс

Прополіс – це клейка речовина, яка збирається з нирок та інших частин рослини. Бджоли використовують узу для дезінфікування вуликів. Бджолиний клей має неоднорідну структуру, специфічний смолистий аромат, гіркий присмак. Прополіс відрізняється великою різноманітністю кольорів – від сірого до червоного відтінку.

Уза містить понад 50 корисних компонентів. Бджолиний клей використовують для лікування стенокардії, туберкульозу, раку, інфекційних захворювань, атеросклерозу, лихоманки. Прополіс має антисептичну дію. Його використовують для очищення організму від шкідливих речовин та токсинів.

Маточне молочко

Маточне молочко використовується для харчування матки та личинок робочих бджіл протягом першого тижня життя молодняку. Продукт поміщений у маточник, де знаходиться у абсолютно стерильних умовах. До складу молочка входять вітаміни, мікроелементи, амінокислоти, які позитивно діють на організм, покращують метаболізм, стимулюють працездатність та запобігають старінню організму.

Гомогенат

До складу гомогенату входить багато білків, вітамінів та мікроелементів. За зовнішнім виглядом продукт нагадує маточне молочко, але має велику кількість корисних властивостей. Він допомагає очистити організм від токсинів, нормалізує вагу та сон, забезпечує омолоджуючі функції.

Трутневе молочко

Трутневе молочко містить амінокислоти, натуральні гормони, вітаміни B, A, D, E, калій, кальцій, йод, цинк. Рідину одержують за допомогою витяжки сот з личинками трутнів. Після пресування молочко набуває густої консистенції, світлий відтінок, кисло-солодкий присмак. Термін зберігання препарату становить 3 роки.

Корисні властивості трутневого молочка:

• Поліпшує апетит та метаболізм;
• Зміцнює імунну систему;
• Нормалізує кров'яний тиск;
• Допомагає розслабитись;
• Поліпшує працездатність;
• Надає тонусу шкірі;
• Зміцнює серцево-судинну систему;
• Підвищує лібідо.

Щоб здобути трутневе молочко, пасічники витягують стільники з личинками трутнів і транспортують їх до лабораторії. Потім їх фасують, дотримуючись санітарно-гігієнічних норм, пресують до утворення рідини та розливають по ємностях. Трутневе молочко використовують при комплексній терапії хвороб щитовидної залози, шкіри, травної, статевої та нервової системи.

Віск

Віск – побічний продукт бджільництва. Бджоли виділяють його як тонких пластин. Він використовується для будівництва осередків сот, де вирощується молодняк, зберігається мед та пилок. У продажу нерідко зустрічаються підробки, тому є спеціальна таблиця характеристики різних показників, яка допомагає виявити фальсифікат. Люди застосовують віск для виробництва свічок, засобів для чищення, ліків, косметики. Він допомагає при захворюваннях дерми, дихальної системи, шлунка, суглобів.

Отрута бджолина

Бджолина отрута використовується при виготовленні лікарських препаратів. Цей продукт додають до мазі та крему для терапії хвороб опорно-рухового апарату, алергічних шкірних реакцій. Отрута розширює судини, знімає болючі відчуття.

Важливо! У народній медицині на лікування різних захворювань використовують укуси живих бджіл.

Забрус

Забрус бджолиний є зрізаним верхом сот. Цей продукт складається із слинного секрету бджіл, обніжжя, прополісу, воску. З забрус роблять високоякісний віск. Також продукт можна використовувати у чистому вигляді як жуйку. Забрус має дезінфікуючі властивості, нормалізує метаболізм, сприяє лікуванню ангіни, стоматиту, пародонтиту.

Мерва

Мерва - це сировина, яка залишається після перетоплення старих стільників. До складу продукту входять личинки, перга та інші залишки життєдіяльності бджіл. Мерва має чорний відтінок і на вигляд нагадує перегній. У чистому вигляді продукт не використовують.

Найкорисніший компонент мерви – віск. Залежно від його кількості суміш буває заводською та пасічною. Перший різновид включає тільки 25% воску, який характеризується поганою якістю і швидко уражається пліснявою. Заводська мірва не придатна до використання.

У пасічний різновид входить 30-50% воску. Сировина застосовується на воскобійних фабриках. Після переробки мерви виходить своєрідна вітамінна рідина, яку додають до раціону домашніх тварин і птахів.

Важливо! Видобути віск із мерви в домашніх умовах без спеціального обладнання неможливо.

Підмор

Підмор – це мертві бджоли, які використовуються для виготовлення алкогольних настоянок. Цінність продукту визначається сезоном загибелі комах. Найбільшу користь має підмор, отриманий навесні та влітку. Офіційно не підтверджено лікувальні властивості продукту, але до його складу входить хітозан, який забезпечує захист від радіації та очищує організм від важких металів та токсинів.

Продукція бджіл допомагає людині збалансувати харчування, впоратися з деякими захворюваннями, поліпшити стан шкіри.

11 корисних продуктів бджільництва та їх цілющі властивості

Все, що виробляють на пасіці бджоли, людина активно використовує у своєму житті. І якби всі бджоли на планеті раптом зникли, світ назавжди втратив би унікальні продукти. щось хоча б віддалено нагадує бджолопродукти. Про них, про їх властивості та вплив на організм і поговоримо.

Природні ліки з пасіки

Людське тіло - найскладніший механізм, що складається з трильйонів клітинок. У кожної з них своє завдання. воду, наскільки правильно харчуємось і наскільки корисна наша їжа.

Лікарі, апітерапевти, мікробіологи, екологи перебувають у вічному пошуку чудо-продуктів, які нас лікують, омолоджують, продовжують життя, насичують мікроелементами. маточне молочко, пилок – унікальні по своїм властивостям і підходять практично будь-якому.

Звичайно, з часом середовище, в якому живе людина, змінюється. І, найчастіше, не на краще.А тому, вибираючи продукти, що виробляються бджолами, важливо враховувати екологічну обстановку та звертати увагу на такі фактори:

• як розводять бджіл, за яких умов, чим їх годують і чим лікують, чи не використовуються антибіотики;
• наскільки пасіки віддалені від міст та промислових об'єктів;
• чи обробляються поля та ліси шкідливими хімікатами;
• наскільки кваліфіковано переробляються продукти бджільництва, та наскільки якісна сировина використовується для отримання цілющих засобів та препаратів.

Продукти бджільництва розрізняються за складом, властивостями, призначенням. Багато хто з них зовсім не такі приємні на смак, як мед. Проте у кожному міститься користь. А якщо застосовувати їх комплексно, позитивний вплив лише посилюватиметься, а вплив на організм буде більш благотворним.

Мед

У лікувальній практиці використовуються цілющі властивості меду та його здатність активізувати біологічні процеси при різних захворюваннях. Зокрема, для підтримки всередині клітин водного балансу. Щоб досягти потрібного ефекту, потрібна послідовність та регулярність. Дієтологи рекомендують випивати тричі на день до їжі по склянці теплої води з чайною ложкою меду. Також мед можна просто розсмоктати у роті.

Прополіс

Бджоли використовують цей продукт як натуральний антисептик. Протизапальні властивості прополісу використовуються й у житті. Його можна застосовувати у вигляді настоянок, мазей, розчинів для інгаляцій, у чистому вигляді для розсмоктування у роті при захворюваннях зубів та ясен.

Бджолиний клей стимулює процес одужання, відновлення та оновлення на клітинному рівні.Він насичує клітини киснем, допомагає вітамінам, мікроелементам та поживним речовинам проникати всередину, усуває запалення та зайвий холестерин, очищає клітинні мембрани. Здатність прополісу видаляти токсини, протистояти впливу радіації, знеболювати, стабілізувати обмін речовин, підтверджена практикою. Також він застосовується як антидепресант.

Вогнівка бджолина

Народні цілителі використовують у своїй практиці витяжку із личинок воскової молі, починаючи з XVII століття. Пізніше особливість вогнівки перетравлювати бджолиний віск спричинила тривалі дослідження І. В. Мечникова з метою створення протитуберкульозної вакцини. Витяжка, приготована з личинок бджолиного вогнівки, сприяє розчиненню ущільнень, нормалізує тиск та роботу судин та серця.

Бджолиний пилок

Обніжжя – це квітковий пилок, який збирають бджілки з тичинок рослин. Склад продукту різноманітний: у ньому містяться незамінні амінокислоти, білки, ефірні олії, протеїни, вуглеводи, мінерали, ліпіди. Склеєна слиною комах вона у вигляді різнокольорових гранул використовується як білковий корм для вигодовування бджолиних личинок.

Не меншу цінність є бджолиний пилок і для людини. Вона живить клітини та насичує їх необхідними вітамінами. Обніжку використовують при захворюваннях серця, шлунка, кишечника, легень, для зміцнення імунітету та профілактики передчасного старіння, при фізичному виснаженні та відновленні після операцій.

Перга

У процесі бродіння меду з квітковим пилком виходить ще один цілющий продукт – перга. Поєднавши в собі корисні речовини з пилку та меду, вона використовується як корм для бджіл.

Перга добре засвоюється організмом людини, взаємодіючи зі слиною у ротовій порожнині. Її рекомендують вживати людям при дефіциті магнію і калію для зміцнення серцевого м'яза, при виразці шлунка, алергії, стресах, депресіях, при анемії, недокрів'ї, для поліпшення стану шкіри.

Бджолина отрута

При укусі бджоли отрута потрапляє до організму людини, активізує нервовий імпульс, допомагаючи мікроелементам проникати глибоко під шкіру. Кров розносить бджолину отруту по організму, стимулюючи його роботу та підвищуючи захисні функції. При цьому виводиться холестерин, у нирках розчиняються камені, розширюються капіляри, зменшується біль, знижується тиск. Він використовується в кардіології, неврології, геронтології, гастроентерології, ревматології.

Але важливо пам'ятати, що, маючи цілющий ефект, отрута може викликати сильну алергію. Також є обмеження для застосування як при введенні в організм природним способом (ужалювання), так і у складі розчинів для ін'єкцій, мазей, таблеток і капсул за наявності певних захворювань.

Маточне молочко

Дивовижні властивості маткового молочка були виявлені нещодавно, і не до кінця вивчено, як воно впливає при тих чи інших захворюваннях. Проте вже отримані дані, які підтверджують, що цей продукт і препарати, виготовлені на його основі, можна застосовувати як засіб, що продовжує життя, відновлює працездатність, що насичує організм енергією.

Бджолине молочко, поміщене в маточник (спеціальний восковий осередок) - абсолютно стерильний природний біопрепарат з антибіотичними властивостями.У ньому містяться гормони, амінокислоти, білки, вуглеводи, жири, вітаміни, мікроелементи та мінеральні солі, що забезпечують стимулюючу дію на організм, що підсилюють тканинне дихання та енергетичний обмін.

Бджолиний віск

Бджолиний віск - це складне органічне з'єднання виробляють молоді бджілки спеціальною залозою, щоб будувати з нього своє житло. Але не лише комахи використовують цей матеріал. Людині, яка давно розпізнала властивості воску, цей продукт виявився корисним у лікуванні суглобів, при ревматизмі, радикуліті, при проблемах зі шкірою, хворобах органів дихання, кишечника та шлунка.

Забрус

Кришечки, які зрізають із осередків, наповнених сумішшю найкорисніших продуктів: прополісу, ферментів, пилку, меду, герметично запечатаних у стільниках, – називаються забрусом. По суті, це той самий віск, але багатший за складом. Кращий за якістю продукт виходить, якщо кришечки зрізані з осередків, у яких зберігається мед, що повністю дозрів.

Забрус з лікувальною метою використовують як жувальний засіб з противірусними та антибактеріальними властивостями, при гаймориті, грипі, нежиті, для поліпшення травних функцій шлунка, для відновлення мікрофлори кишечника, при радикуліті та хворобах суглобів у вигляді аплікацій.

Трутневе молочко

У лікувальних цілях личинкове молочко використовується як тонізуючий та біостимулюючий продукт для покращення обміну речовин, підвищення апетиту та працездатності, зниження втоми, при безсонні, дерматиті, у косметології.

У деяких країнах трутневий розплід вважається висококалорійним делікатесним продуктом харчування. Іноді личинки, приготовані за особливими рецептами, їдять з медом.

Бджолине підмор

Підмор - ще один різновид продуктів з пасіки. По суті це тільця мертвих бджіл, які використовуються для приготування корисних для людини настоянок на спирту або горілці.

Цінність підмору залежить від сезону, коли бджоли загинули. Наприклад, зимовий підмор менш цінний, ніж літньо-весняний, у якому сконцентровано велику кількість корисних речовин.

Офіційно підмор ліками не визнано. Тим не менш цю речовину часто використовують для підвищення імунітету, відновлення роботи печінки, серця, для лікування статевої та ендокринної систем, стабілізації тиску, зменшення суглобових болів.

Цінність бджолиного підмору визначає активна речовина, що міститься в ньому – хітозан, який ефективно захищає організм від радіації і виводить з нього важкі метали і токсини. Також підмор часто використовують із іншими продуктами бджільництва.

Грунтуючись на думці вчених та бджолярів, можна зробити висновок, що застосування продуктів бджільництва допомагає людині жити здоровим, повноцінним, активним життям. Цю думку підтверджує практика використання меду разом з іншими продуктами бджільництва не лише у кулінарії та косметології, а й у медицині.