Як правильно фотографувати спиртні напої

Тема фотозйомки спиртних напоїв також заслуговує на увагу, тим більше що на практиці реалізація подібного завдання є не такою вже й простою, як, наприклад, зйомка продуктів харчування. Якщо ви помітили, найпопулярнішими у фотороботах різного спрямування спиртними напоями є вина, пива, шампанське та інші міцні напої, хоча на даний момент досить часто стали з'являтися і мінеральні води. Найголовнішим фаворіом за кількістю уваги фотографів є кава, на тлі якої композиції з чаєм значно відстають у глобальному масштабі.

Отже, для спиртних напоїв використовуються два основних типи композиції – у вигляді конкретного напою, що окремо показується, і спиртне як елемент постановочної фотографії.

З шампанським зазвичай символізується достаток, любов, успіх, гарний смак, свята, тому цей напій є одним із затребуваних у предметній та рекламній зйомці. Як приклад сцена за участю пляшки шампанського та двох келихів може виглядати приблизно так: камін з вогнем, урочисто прибрана кімната з прикрасами у вигляді стрічок та шапочок для вечірки, які чекають на своїх гостей, букет червоних троянд тощо.

Деякі автори не обмежуються приміщеннями та взявши з собою шампанське та келихи, вирушають на пошуки найбільш відповідного фону. Тут варіанти напрошуються в голову самі: ну що може бути романтичніше за сюжет з Ейфелевою вежею на задньому плані! Або венеціанської гондоли.

Щоб підкреслити урочистість моменту, непогано було б сфотографувати пляшку шампанського з пінним струменем, що плескає з шийки.Звичайно, щоб отримати хоч один вдалий знімок з вдало відбитим моментом «вибуху», доведеться розкурити не один ящик цього напою, що звичайно малореалізовано і тому фотографи йдуть на хитрощі.

Щоб отримати таку фотографію, пляшка з-під шампанського спустошується від вмісту, денце з опуклістю вибивається за допомогою молотка, потім пляшка прикріплюється в похилому положенні дном вгору, а пробка з'єднується з шийкою тонким дротом. Наприкінці цих маніпуляцій через розбите денце всередину пляшки заливається вода. Ідея цього прийому полягає в наступному: струмінь води повинен буде витікати з пляшки, нічим не відрізняючись від шампанського, приховуючи собою і тонку тяганину, що утримує пробку, тим самим створюючи враження, що пробка вилетіла під натиском спіненого вина. Але, навіть з такою імітацією вам не вдасться з першого разу сформувати правильний струмінь і підібрати переконливе розміщення пробок, тому приготуйтеся до багаторазових спроб. Ну а для заморожування моменту «фонтанування» пляшки скористайтеся вбудованим або студійним спалахом.

Помічено, що біле вино, келихи шампанського та інші слабопофарбовані напої найкраще виглядають у контровому світлі, яке вдало підкреслює колір вмісту. Як контрове освітлення можна використовувати студійний спалах або вікно.

За матеріалами: foto-mir.biz

Кавова фотосесія

Помітили, як красиво у деяких обжарювачів та кав'ярень виглядають кавові напої та пачки у соціальних мережах, каталозі чи на сайті? Так, що хочеться "зависнути" - розглядати, відчути атмосферу, зловити настрій, вловити смак.

Мені пощастило, я працювала із класними фудфотографами над створенням кавових знімків.Сторінки з контактами фотографів на сайті в розділі "Фотографи" . У цій статті хочу поділитися своїми спостереженнями: у кого виходить стильно фотографувати каву і як створюються "кавові знімки".

Майстерно сфотографувати каву

Кава як головний герой на фотографії. Я давно зберігаю приклади вдалих знімків в аккануті/ на сайті кав'ярень або обжарювачів. Приклади з моїх збережених:

• соцмережі обжарювачів Submarine;
• каталог та соцмережі обжарювачів Adept Coffee;
• соцмережі обжарювачів Tasty Coffee;
• соцмережі кав'ярні Neft;
• соцмережі та каталог "Рудий, море та лоботряси";
• австралійський чайний бренд T2Tea.

Так, знімки продуктів схожі між собою. Але мені подобається таке предметне фотозйомка з фокусом на головний об'єкт — каву. Якісні фотографії. Іноді з часткою гумору, часто з деталями для розглядання. Я б виділила 4 тенденції у предметній фотографії з кавою:

а) Сучасний натюрморт — це такі постановочні кадри, коли фотографія схожа з полотнами картин. Постановочні кадри, де пачка кави стає самостійним об'єктом. Подивіться, як це зроблено у обжарювачів "Рудий, море та лоботряси" або Adept.

б) Сюжет з кавою – ніби стоп-кадр із фільму. Стильно, сучасно, коли читається, що якась історія була "до" чи буде "після" зйомки. Такі фотографії з кавою я бачу у Поліни Волкової для її облікового запису (і обжарників "Субмарина") та у Святослава Фадєєва (і його обсмажування Burnerhaus).

в) Люди з кавою - постановочні кадри, що продають, з героями: членом команди, бариста, гостем. Добре читається, що за кавою, але й приковує увагу до емоції людини в кадрі. Такі знімки в соцмережах у Tasty Coffee та обжарювачів Нафта.

г) Кава "в інтер'єрі" - фотографії ніби зняті гостем кав'ярні або клієнтом обжарювача. Це такі кадри з їжею, "звичайним" посудом, деталями інтер'єру, ніби це роблять "звичайні" люди для блогу. Відчуття, що фотографії є ​​постановочними. Кава не завжди на першому плані, але звичний атрибут у кадрі. З прикладу таких фотографій: у соцмережах кав'ярні "Аероплан" та обжарювачів із Білорусі Sorso.

Як отримати гарні знімки з кавою?

Як передати дескриптори кави? Як смачно показати напій? Як створити відчуття продукту у дії?

Кожен має свої секрети фотографії. Я впевнена лише в одному: зйомкою продукту для сайту, соцмереж та каталогу повинен займатися професіонал. Мій досвід роботи для кавового каталогу, соцмереж обжарювача та свого сайту показав, що потрібно шукати "свою" людину, хто, прочитавши технічне завдання, доповнить картинку та захопиться процесом. На моєму досвіді всі, хто добре фотографував каву, сам любив цей продукт, але не обов'язково, що вмів його готувати.

1. Умова: наявність пачки кави (бренд, розмір пачки) у кадрі з продуктами, що відображають смаковий опис сорту. Фотографії будуть використовуватись у каталозі: на картці сорту, у розсилках, рекламних оголошеннях.
2. Формат зображення: JPG, PNG, об'єм до 10 МБ. Розмір зображення: краще використовувати від 1080 до 5000 пікселів (при цьому варто враховувати, що різниця між шириною і довгою зображення не повинні сильно відрізнятися; точне кадрування не обов'язково; знімки на сторінці товару у співвідношенні 2:3, роздільна здатність не нижче 1200х800). Усі зображення надаються записаними на віртуальному носії.
3.Якість фотографій: усі зображення мають бути чітко сфокусовані, зняті при правильній експозиції (виключаються пересвіти та недосвітки) з мінімальним шумом, вирівняним горизонтом.
4. Фон: або контраст до пачки, або світло-сірий. Можливі варіанти фону: один колір або поєднання двох кольорів у горизонтальній та вертикальній площині.
5. Стиль: сучасний натюрморт. Соковиті кольори, "їстівні" предмети.
6. Кількість знімків: (вказати) flat lay (кут 45 та 90) та фронтальний (0-20 градусів). Всього фотографій: основних (кількість) та тестових (для вибору фону).
7. На кожному знімку має бути елемент з посиланням до приготовленої кави - чашка кави; або аксесуар заварювання (наприклад, аеропрес або вливання з турки у чашку); пачка кави може бути не на першому плані, але у фокусі (читається бренд).
8. При постановці кадру проконсультуватися про правильне зображення напою (щоб консистенція кави в турці відповідала зображенню; вливання у вирву виглядало природно). Можлива присутність при знімальному процесі представника для консультування щодо реалістичності процесу у кадрі. Не вітається зображення розкиданих зерен або просипаної меленої кави на поверхні. У кадрі можуть бути руки створення руху (ефекту приготування) без прикрас. Може застосовуватися авторський прийом для створення відчуття тепла, затишку, смачної кави.

А як бачать фотографи ідеального замовника для зйомки кави на сайт, меню або реклами.Я звернулася до Валерії Каширської, мого друга та фудфотографа з досвідом комерційної зйомки, з питаннями: Яким буває ідеальне ТЗ для комерційної зйомки? Які моменти обов'язково потрібно вирішити із замовником до фотозйомки? Які мали нюанси зйомки з кавовими напоями/зерном? Відповіді далі.

Лера Каширська

«Для мене ідеальне ТЗ — це коли клієнт одразу знає чого і як він хоче отримати на виході. В ідеалі замовник приходить із мудбордом. У випадку з фудфотографією потрібний опис завдання стилю зйомки, заснованого на загальній концепції закладу або бренду. Наприклад, якщо бренд за мінімалізм, то було б дивним використовувати безліч деталей у кадрі та додавати такі фото як приклад.

Ідеальне ТЗ - це те, в якому описано колір і фактура фону, який реквізит слід використовувати, який настрій у кадрі передати (щоб фотограф підготував світлову схему), складено список позицій для зйомки та в ідеалі до кожного прикладу, технічні параметри кадру (орієнтація, пропорції, розширення і т.д.), які ракурси використовувати (зверху, збоку) та плани (Великі, загальні).

Найголовніша приказка фотографа: «Немає ТЗ, результат ХЗ». Тому якщо замовник його не має, то, швидше за все, клієнт не знає чого хоче, а значить і результатом навряд чи буде задоволений. Але при цьому з постійними клієнтами воно іноді не потрібне: вже є напрацювання, порозуміння та довіра.

Найскладніше знімати зерно у відкритій упаковці: тут важливо правильно виставити світло. Ще один нюанс: часто "реальна" упаковка кави неідеальна - пом'ята, є заломи, нерівно наклеєна етикетка. Тому йде час на обробку.Інший нюанс з кавовими напоями: дуже швидко кавові олії зникають (якщо це американо чи еспресо), або зникає молочний глянець і з'являються пухирці (якщо це капучино чи латте) – це робить напій непривабливим та непродаючим. У такому разі важливо працювати в парі: фотограф виставляє світло, вибудовує композицію, налаштовує камеру і останнім часом помічник готує каву для кадру».

З цієї теми я могла б ще написати про важливість передачі характеристик продукту через фотографію, про продаж дії кадрів, коли товар в інтер'єрі, про нецікаві глянцеві постановочні фото. Можливо, ще повернуся до цієї теми. Поки що хочеться, щоб було більше цікавих каталогів з кавою, що дивують глядача та ефективніших для залучення.

І насамкінець, згадала, як для Яндекс.Дзен писала про помилки при створенні кавового контенту. І там був пункт з помилками в кавових фотографіях: пересмажене зерно, кавові зерна різного відтінку з маслами, що не виступили, незмочений паперовий фільтр у пуровері, "рідка" кава без олій з моки або джезви. Сподіваюся, що вам такі не зустрінуться.