Картопляні чіпси в домашніх умовах

Натуральні, смачні та хрумкі чіпси в домашніх умовах – цілком реально. У чіпсів дуже багато шанувальників, тому корисно мати в арсеналі кілька перевірених рецептів цієї закуски. З 8 наших рецептів ви зможете підібрати ті, що сподобаються саме вам.

Чіпси з картоплі в духовці в домашніх умовах

За цим рецептом у вас вийдуть смачні та хрумкі картопляні чіпси в духовці. Приготовлені за таким способом чіпси абсолютно не шкодять здоров'ю і приправляти їх можна різними спеціями на свій смак.

• Картопля 5 шт.
• Сіль за смаком
• Паприка до смаку
• Олія рослинна за смаком

Як приготувати картопляні чіпси в домашніх умовах? Картоплю очистіть від шкірки і добре помийте.

Деко застеліть пергаментом або фольгою, змастіть поверхню олією. Картопля також трохи збризкайте олією і перемішайте. Викладіть картоплю на лист.

Помістіть лист у духовку, розігріту до 180 градусів, на 10-15 хвилин. Запікаються чіпси дуже швидко.

Чіпси з картоплі в мікрохвильовій печі за 5 хвилин

Приготовлені в мікрохвильовій печі чіпси не містять шкідливих домішок і ароматизаторів. До складу чіпсів входитиме картопля, сіль та обрані вами спеції. У вас буде смачна натуральна закуска до пива.

Час приготування: 20 хв.

Час приготування: 5 хв.

Порцій: 2.

Інгредієнти:

• Картопля – 3-4 шт.
• Олія - ​​1-2 ч.л.
• Приправа – до смаку.
• Перець чорний мелений – до смаку.
• Сіль – до смаку.

Процес приготування:

1. Картоплю очистіть та помийте. Молоду картоплю досить просто ретельно вимити губкою.

2.Наріжте бульби тонкими кружальцями. Перекладіть картоплю в миску, влийте олію, всипте сіль і чорний перець до смаку, перемішайте.

3. Викладіть картопляні кружечки на скляну форму для мікрохвильової печі.

4. Виставте на мікрохвильовій печі потужність 600 Вт, поставте форму в піч і встановіть таймер на 5 хвилин.

5. Чіпси готуються дуже швидко і виходять хрусткими. Остудіть закуску, потім подавайте до столу.

Як зробити чіпси з картоплі в олії на сковороді?

Якщо ви відмовляєте собі в радості похрумтіти чіпсами через шкідливість, то спосіб вирішити цю прикру несправедливість. Приготовлені в домашніх умовах чіпси не мають шкідливих домішок і виходять натуральними та смачними.

Час приготування: 50 хв.

Час приготування: 50 хв.

Порцій: 4.

Інгредієнти:

• Картопля – 6-8 шт.
• Олія - ​​для смаження.
• Сіль – до смаку.
• Спеції – до смаку.

Процес приготування:

1. Картоплю добре помийте та очистіть. Молоду картоплю можна не очищати від шкірки. Наріжте бульби тонкими кружальцями.

2. Картоплю залийте водою, промийте її від надлишків крохмалю.

3. Потім картопляні кружечки промокніть рушником або серветками.

4. Сковороду прогрійте на середньому вогні, влийте олію.

5. Викладіть картоплю на сковороду, посипте сіллю та спеціями, і смажте до рум'яного кольору. Смажте чіпси доки не закінчиться вся картопля.

6. Готові чіпси перекладіть на паперові рушники, щоб позбавитися надлишків олії, остудіть і можна подавати закуску до столу.

Чіпси з картоплі в сушарці для овочів

Сушарка для овочів ідеально підходить для приготування натуральних картопляних чіпсів. Варто відзначити, що чіпси, приготовані таким способом, залишаються трохи м'якими, поки повністю не охолонуть.

Час приготування: 7 годин.

Час приготування: 60 хв.

Порцій: 4-6.

Інгредієнти:

• Картопля – 500 гр.
• Сіль – до смаку.
• Спеції – до смаку.

Процес приготування:

1. Картоплю очистіть, перекладіть у каструлю, залийте водою. Відваріть картоплю до готовності і перетріть її в рідке пюре без використання олії.

2. Додайте в пюре сіль та спеції, перемішайте.

3. Застеліть піддони сушарки харчовою плівкою. Розкладіть пюре у формі невеликих гуртків.

4. Встановіть піддони в сушарку, закрийте її, встановіть температуру 70 градусів і поставте таймер на 6 годин.

5. Чіпсам дайте повністю охолонути, потім подавайте до пива або просто як хрустку закуску до столу.

Корисні картопляні чіпси без додавання олії

Чіпси з картоплі, приготовлені без олії, можна віднести до корисних продуктів і сміливо брати їх із собою на перекушування та давати дітям. Щоб приготувати цю смачну хрумку закуску самостійно, скористайтесь нашим простим рецептом.

Час приготування: 10 хв.

Час приготування: 10 хв.

Порцій: 2.

Інгредієнти:

• Картопля – 1 шт.
• Сіль – 1 год.
• Паприка солодка – 1 год.
• Кріп сушений – 1 ч.л.

Процес приготування:

1. Картоплю очистіть і добре помийте.

2. Наріжте бульби тонкими слайсами за допомогою спеціального ножа.

3. Застеліть форму пергаментом і викладіть картопляні кружечки.

4. Поставте форму в мікрохвильову піч на 4-5 хвилин, потужність 800 Вт. Слідкуйте за тим, щоб чіпси не підгоріли.

5. Готові чіпси посипте сіллю та спеціями.

Домашні чіпси з картоплі та сиру

Цей рецепт для любителів чіпсів зі смаком сиру. Різниця тільки в тому, що продукт вийде натуральнішим. Готується це хрумке і ніжне частування дуже легко і швидко.

Час приготування: 35 хв.

Час приготування: 35 хв.

Порцій: 1-2.

Інгредієнти:

• Картопля – 2 шт.
• Яйце куряче - 1 шт.
• Борошно пшеничне – 2 ст.л.
• Сіль – до смаку.
• Петрушка - 0,4 пучка.
• Перець чорний мелений – до смаку.
• Пармезан – 2 ст.
• Сир твердий – 1 ст.
• Олія - ​​0,5 ст.

Процес приготування:

1. Картоплю очистіть, помийте та наріжте тонкими кружальцями за допомогою ножа або спеціальної терки.

2. Картоплю перекладіть у миску, додайте сіль, перемішайте і залиште на 10 хвилин. Після цього додайте петрушку, мелений перець борошно та куряче яйце.

3. Також всипте в миску тертий сир, перемішайте.

4. Розігрійте сковороду, влийте олію. На розігріте масло|мастило| по кілька штук викладайте картопляні чіпси, смажте до золотистого кольору.

5. Готові чіпси викладайте на паперові серветки, щоб позбутися надлишків олії, остудіть і готова закуска.

Домашні картопляні чіпси з паприкою

Картопляні чіпси – всіма улюблена та дуже популярна закуска. Без них не обходиться жоден сеанс у кінотеатрі та посиденьки з друзями за келихом пива. Ми хочемо розповісти, як можна приготувати картопляні чіпси в домашніх умовах.

Час приготування: 15 хв.

Час приготування: 10 хв.

Порцій: 2.

Інгредієнти:

• Картопля – 1 шт.
• Олія - ​​1 ст.л.
• Паприка – 2 щіпки.
• Сіль - 2 щіпки.

Процес приготування:

1. Картоплю очистіть, помийте та наріжте тонкими пластинками.

2. Широку круглу тарілку змастіть олією, розкладіть по ній картопля.

3. Картопляні часточки також промажте олією.

4. Посипте картоплю сіллю та паприкою. Помістіть блюдо в мікрохвильову піч. Готуйте чіпси за максимальної потужності 4-5 хвилин.

5. Чіпси готуються дуже швидко, тому стежте, щоб вони не підгоріли. Подавайте чіпси після того, як вони охолонуть.

Як приготувати картопляні чіпси на шпажках вдома?

Кожен не з чуток знає, що картопляні чіпси – це смачно та поживно. Пропонуємо вам приготувати домашні чіпси дуже цікавим способом, на шпажках. На свій смак ви можете посипати чіпси будь-якими спеціями.

Час приготування: 15 хв.

Час приготування: 10 хв.

Порцій: 8.

Інгредієнти:

• Картопля – 3-5 шт.
• Паприка мелена – 0,5-1 ч.л.
• Сіль - 0,5-1 ч. л.
• Порошок часниковий – 0,5 ч. л.

Процес приготування:

1. Підготуйте картоплю, очистіть її та помийте.

2. Наріжте картоплю тонкими пластинками.

3. Нарізану картоплю рівномірно посипте сіллю та спеціями.

4. Далі нанизайте картопляні часточки на дерев'яні шпажки з відривом 0,5-1 сантиметр друг від друга. Шпажки помістіть у глибоку ємність так, щоб картопля не торкалася стінок посуду.

5. Покладіть картоплю в мікрохвильову піч на 3-4 хвилини. Періодично перевіряйте готовність чіпсів, щоб вони не підгоріли. Готові чіпси остудіть і подавайте до столу з соусом на свій смак.

Чіпси на сковороді

Хрумкі картопляні чіпси на сковороді можна приготувати в домашніх умовах. Смажені чіпси з картоплі на сковороді підійдуть тим, хто відмовився від фабричних снеків, але все ж таки хоче порадувати себе хрусткими ласощами. За рецептом чіпси на сковороді готуються лише із натуральних продуктів без консервантів. Щоб зробити смачні чіпси, купуйте добірну картоплю з гладкою і рівною шкіркою. Форма повинна бути круглою або овальною.

Враховуйте, що час приготування може змінюватися через особливості вашої техніки.

Оцінюємо трудомісткість рецептів, щоб ви могли розрахувати свій час та сили. Рівні 1–2: дуже прості та прості страви. Рівень 3: готується зрозуміло, але потрібний досвід, з першого разу може не вийти. Для рівнів 4 і 5 знадобляться особлива техніка, вправність та час.