Вибір місця на городі
- Освітлення
- Який ґрунт любить буряк
- Підготовка ґрунту
- Підготовка насіння
- Процес посадки
- Підживлення
- Правильний полив
- Проріджування
Сорти буряків для вирощування у відкритому ґрунті
Вибір сорту залежить від цілей застосування коренеплоду. Кожен набирає необхідного йому вигляду. Для використання з кулінарною метою відмінно підходить столовий сорт. Для споживання можна також посадити цукрову групу. Якщо ж коренеплід садиться для подальшого годування худоби, то для цієї мети годиться кормовий буряк.
Кращими кулінарними властивостями мають такі середньостиглі сорти столового коренеплоду:
- "Бордо 237";
- "Бордо однонасіннєва";
- «Одноросткова»;
- "Грибівська";
- «Незрівнянна А-46»;
- "Пабло";
- "Підзимня А-474";
- "Ренова".
Чи знаєте ви?
Після
багаторічних досліджень
вчені зробили цікаве відкриття: найлежачіші (якісні) овочі виходять із тих сортів буряків, період вегетації яких становить менше 150 діб.
Терміни посадки
Коли садити буряки у відкритий ґрунт насінням, підкаже температура ґрунту. Занадто передчасний посів насіння в непрогріту землю загрожує формуванням на овочі квітконосів, що завдає істотної шкоди коренеплодам. Необхідна температура грунту для вирощування цієї культури це 8–12 °С. Насіння солодкого кореня сходить при 4–5 °С. До посівних робіт прийнято починати в середині травня.
Вибір місця на городі
Вибираючи місце посіву, відштовхуйтеся від двох важливих умов: відсутність тіні та захист від протягів. Наявність цих негативних факторів призводить до загнивання коріння.
Освітлення
Найважливішою умовою вирощування солодкого кореня є забезпечення максимального освітлення. Місце під коренеплід має добре освітлюватися сонцем. Інакше коренеплід перестає розвиватися. Крім того, світло сприяє більш інтенсивному фарбуванню солодкого кореня.
Найкращим місцем для сівби є відкрита місцевість, захищена від вітру. Виключіть місця під деревами, у ямах або на пагорбах.
Який ґрунт любить буряк
Бурякам потрібен родючий ґрунт, збагачений мінеральними або органічними поживними речовинами. Грунт для буряків зазвичай складається з середньосуглинистих чорноземів і торфовищ.
Кислотність ґрунту повинна бути нейтральною або слаболужною (pH 5–8). Якщо рівень кислотності не відповідає зазначеним вище показникам, коренеплоди виявляться вразливими до різних захворювань. Щоб допомогти молодій кореневій системі укоренитися, ґрунт має бути легким, пухким та глибоким.
Їдальня буряк сприятливо росте на грядках, де раніше вирощувалася цибуля, картопля, томати, огірки. Капуста, морква, мангольд – овочі, після яких висівати буряки категорично не рекомендується.
Важливо!
Використання свіжого гною як добрива для буряків неприйнятне.
Посів коренеплоду у відкритий ґрунт
Перейдемо до безпосереднього розгляду особливостей вирощування столових буряків.
Підготовка ґрунту
Ґрунт для коренеплоду готують навесні (на початку травня).Перед посівом ґрунт зволожують, збагачують мінеральними та органічними добривами (перегній, компост). Потім ґрунт розпушують на глибині 5 см. У день сівби на грядках роблять вирви глибиною 3-4 см. Дальність між лійками має бути близько 20 см, а між рядами - 40 см.
Підготовка насіння
Насіння буряка висівають як сухим, так і після процедури замочування. Завдяки зволоженню паростки з'являться значно швидше. Для вимочування застосовуються розчини із стимуляторів росту.
Процедура має тривати не більше доби. Потім насіння прополіскують теплою водою, переносять на тканину і акуратно просушують. Допустимо також використання звичайної золи.
Слідкуйте за температурою в приміщенні, де знаходиться насіння. Температура не повинна бути надто низькою, інакше ваше насіння не проросте.
Процес посадки
Схема посадки коренеплоду нагадує ґрати. Насіння висівають рядами з наступним проріджування паростків. Попередньо підготовлені вирви заливають водою. Слід трохи погодити, доки вода вбереться. Посів насіння буряка здійснюється поштучно. Щоб полегшити майбутній процес проріджування, рекомендується висаджувати насіння рідше. Після посіву канавки посипають землею. Потім ґрунт потрібно прополоти і розпушити.
Чи знаєте ви?
Переживаючи, що сходи можуть не здатися, багато хто часто кладе в одну вирву відразу кілька насіння. Але оскільки насіння буряка досить велике, з одного насіння проростає не одна рослина. Саме тому садівники рекомендують поміщати насіння у вирви тільки поштучно.
Правила догляду
Буряк - Невибаглива морозостійка культура. Догляд полягає в помірному підживленні, регулярному поливанні, своєчасному розпушуванні та грамотному проріджуванні.
Підживлення
Ґрунт починають підгодовувати, коли з'являються перші сходи. Важливо не переборщити із кількістю добрив.
Дана овочева культура віддає перевагу органіці, а від мінеральних речовин в м'якоті овочів можуть утворитися тріщини і порожнечі.
Необхідно пам'ятати, що застосування хімічних речовин завдає шкоди передусім людині. на відстані 5 см від паростків зробіть канавки та заповніть їх розчином азотних добрив. Коли бадилля на рядах згуртується - це вказує на те, що настав час для внесення калійного підживлення.
Правильний полив
Буряк - вологолюбна культура. У середньому за сезон норма поливу на 1 м ² дорівнює 15-20 л (2-3 відра). Час поливу настає у момент, коли просихає верхній шар ґрунту. Потреба вологи особливо висока у молодої рослини, а також у період потовщення коренеплодів. Кращий спосіб зрошення дощування. Даний метод допомагає промивати та освіжати листя рослини. Роботи бажано проводити у вечірній час.
Зайво рясне і часте зрошення ґрунту призводить до грибкових хвороб, а за місяць до збирання врожаю погіршує смакові якості овочів. За 2–3 тижні до збирання врожаю зрошення слід повністю припинити.
Важливо!
Перед поливом додайте у воду харчову сіль (1 ст. л. на відро води). Це підвищить цукристість овочів та захистить їх від грибкових захворювань.
Проріджування
У процесі зростання буряків утворюються сполуки квіток. Паростки завжди проростають гніздами, які доводиться проріджувати. Грядки необхідно скорочувати в дві фази:
- У період утворення двох листочків при діаметрі коренеплоду 2-3 см (дальність між паростками має бути 3-4 см).
- У стадії утворення 4-5 листків при діаметрі буряків 3-5 см (дальність між рослинами - 7-8 см).
Збирання врожаю
Масове збирання врожаю проводиться перед настанням сильних заморозків. Коренеплід очищається від бруду та звільняється від листя.
Намагайтеся не перетримати овочі в землі, тому що після потрапляння під заморозки буряк погано зберігатиметься. Щоб не травмувати шкірку, використовуйте вила. Акуратно підчіпайте овочі вилами і висмикуйте за бадилля. Нижній корінь не обрізається. Бадилля бажано обривати, скручуючи руками. Потім ранки слід підсушити на повітрі (безпосередньо на грядках).
Недоречні або хворі овочі відсортуйте на місці. Хороший урожай відразу ж щільно складете у сухі чисті контейнери.
Важливо!
Щоб уберегти врожай буряків від шкідників та різних захворювань, ящики з овочами злегка засипають деревною золою або крейдою (порошок).
Буряк має властивість довго зберігатися без зміни своїх смакових характеристик і зниження корисних якостей. Це уможливлює цілорічну насолоду свіжими та корисними овочами.
Сподіваємося, що наші нотатки допоможуть вам виростити на своїй ділянці добрий урожай цих соковитих та солодких коренеплодів.
Як садити буряк насінням у відкритий ґрунт
Посадка буряків насінням у відкритий ґрунт не складний процес, але потребує деяких знань та навичок. Ось покрокова інструкція, яка допоможе вам посадити буряк насінням у відкритий ґрунт: 1. Виберіть місце для посадки буряків. Буряк любить пухкі, родючі ґрунти, які добре дреновані і не залягають вода. Також необхідно вибирати місце, яке одержує достатньо сонячного світла. 2. Підготуйте ґрунт для посадки.Перед посівом рекомендується підживити ґрунт компостом або перегноєм, внести в ґрунт мінеральні добрива і розпушити ґрунт до глибини близько 20 сантиметрів. 3. Посадіть насіння. відстань між рядами близько 25-30 сантиметрів. 4. Полийте посаджене насіння Після посіву насіння необхідно рясно полити, щоб грунт був досить вологим для проростання насіння. 5. Доглядайте за буряком. спеки Також необхідно регулярно прополювати рослини, видаляти бур'яни та обробляти ґрунт, щоб він був пухким і 6. Збирайте врожай. 6. Збирайте врожай через 60-90 днів після появи сходів. насінням у відкритий ґрунт залежить від багатьох факторів, включаючи вибір місця, підготовку ґрунту та догляд за рослинами.
Чим підгодувати буряк після посадки
Підживлення буряків після посадки допоможе забезпечити його здоровий ріст і розвиток, а також збільшить урожайність. розвитку.Рекомендується використовувати азотні добрива після появи першого справжнього листя. Як азотні добрива можна використовувати аміачну селітру або урею, які можна розвести у воді і полити рослини. 2. Фосфорні добрива. Фосфор також є важливим елементом живлення для рослин, що сприяє розвитку кореневої системи та зміцненню рослини. Фосфорні добрива можна використовувати як перед посадкою, і після. Хорошим варіантом буде суперфосфат, який можна розчинити у воді та полити ґрунт навколо рослин. 3. Калійні добрива. Калій необхідний для забезпечення здоров'я та зміцнення рослин, а також підвищення врожайності. Калійні добрива можна застосовувати після появи перших пагонів. Як калійні добрива можна використовувати калійну сіль, яку можна розчинити у воді і полити рослини. 4. Органічні добрива. Органічні добрива, такі як компост або перегній, містять багато корисних елементів живлення для рослин, які можуть допомогти їм рости і розвиватися здорово. Органічні добрива можна застосовувати перед посадкою, так і після. Рекомендується розподілити органічне добриво навколо рослин та злегка внести його у ґрунт. Це лише деякі з варіантів добрив, які можна використовувати для підживлення буряків після посадки. Однак перед застосуванням добрив необхідно ознайомитися з інструкцією по застосуванню та дотримуватися її рекомендацій, щоб уникнути перегноїв та пересолення ґрунту, що може негативно позначитися на здоров'ї рослин.
