Як поливати виноград?

Посухостійкість винограду добре відома всім, хто його вирощує або планує посадити лозу. Однак регульована кількість вологи, отримана культурою у певні терміни, підвищує врожайність та якість плодів. Виняток становлять ті регіони, де літні дощі йдуть регулярно, позбавляючи садівника поливу.

Частота поливу та кількість води

Основними параметрами для режиму поливу винограду є ґрунтові та кліматичні характеристики. У районах, що характеризуються рідкісним випаданням опадів та посушливим кліматом, зрошення проводять до 10 разів за сезон – починаючи з моменту видалення зимового укриття навесні, закінчуючи його ж організацією восени. У тих областях, де виноградна лоза зимує без укриття, перший полив проводять у середині квітня. Надалі інтервал між вологозарядами становить 2-3 тижні. Там же, де опади випадають із належною частотою, власник виноградника орієнтується на стан ґрунту, потреби лози та температурний режим.

Ціль перших двох поливів — пробудження культури, стимулювання життєвих процесів, легке пригальмовування розпускання нирок.

Перший етап зрошення має бути здійснений до початку руху соку — важливо, щоб нирки не почали набухати. Зважають на реакцію процесів пробудження лози на температуру води: занадто холодна їх уповільнює, тепла – прискорює. Якщо весна в регіоні характеризується сильними заморозками, має сенс пригальмувати активізацію культури. На цьому ж етапі додають азотні добрива, якщо в цьому є потреба.
Другий весняний полив має бути вже рясним. Час його проведення - досягнення втечами 20-30 сантиметрів, і приблизно дві декади на початок періоду бутонізації. Якщо на першому етапі азот не додавали, то саме час використовувати фосфоровмісні мінеральні препарати і карбамід.

Третя і четверта процедури зволоження сприяють якісному формуванню суцвіть, отже, успішному запиленню та формуванню зав'язей.

Під час 3-го зрошення проводять підживлення комплексним мінеральним добривом з наявністю сірчанокислого калію, бору, цинку та фосфору.
На четвертому етапі, що проводиться після закінчення цвітіння, Дотримуються вимога рясного зрошення та поєднання вологи з калійно-фосфорними складами.

В обох випадках додають органіку, наприклад, курячий послід.

П'ятий та шостий поливи проводять у періоди витягування врожаю.

П'ятий етап припадає на той момент, коли стає помітним розм'якшення ягоди, що наливається. Це період, коли формується майбутнє гроно, чия вага та розмір багато в чому залежать від наявності необхідних поживних речовин та вологи. З зрошенням поєднують внесення суперфосфату і калію, і навіть витяжки з золи.
Приблизно через півмісяця, можливо, трохи раніше, виноградник поливають ушосте. Це особливо важливо для великоплідних сортів, які мають інтенсивне зростання ягоди. Саме своєчасний вологозаряд допоможе плодам набрати максимальну вагу та величину.

Сьоме та восьме зрошення проводять після зняття врожаю та перед укриттям на зиму.

Сьомий полив також поєднують із внесенням калійно-фосфорних препаратів із додаванням настою деревної золи.
Остання процедура – це обов'язковий передзимовий поливний заряд за будь-якого методу вирощування: укривному або неукривному. Зазвичай це роблять до організації укриття, але можна полити ґрунт і після, якщо з якихось причин не вдалося провести зрошення заздалегідь.

Рясний осінній вологозаряд має позитивний ефект під час зимового періоду. Додатковий полив заповнює втрату вологи під час життєдіяльності лози, забезпечує необхідною рідиною коріння, в якому і взимку продовжуються життєві процеси, хоч і в уповільненому темпі. Кора досить сильно висушується, особливо при екстремально низьких температурах, тому нехай мінімальному зволоженні, але вона потребує і в період спокою.

Основна і вкрай важлива мета останнього поливу – запобігання вимерзанню квіткових бруньок.

Неможливо вказати поливні дати, все суто індивідуально. Кожен виноградар сам вирішує, коли саме йому проводити зрошення, адже саме він і ніхто інший знає на своїй ділянці:

погодні умови;
ґрунтову структуру;
ступінь освітленості;
сортові характеристики;
рівень снігового покриву минулої зими та інші нюанси.

Саме ці фактори вносять коригування в терміни зрошення і кількість вологи, що вноситься. Початківцям у вирощуванні культури доведеться орієнтуватися на рекомендації та поради досвідченіших колег. Згодом кожен сам собі виведе формулу ідеального режиму зрошення власного виноградника.

Загальні поради.

Ґрунт. Піщані грунти мають меншу вологоємність, тому потребують більш частого зрошення. Чорнозем та суглинки добре затримують воду, тому вологозаряд проводять рідше, але рясніші.
Погодні умови. Важливе значення мають режим зрошення температура і кількість природних опадів. Спека та посуха змушують збільшувати внесення вологи, дощі та прохолоду – скорочувати.
Сортові показники. Пізньостиглі сорти потребують більшої кількості вологи, ніж ранньостигла категорія.
Вік лози та навантаження. Старі кущі споживають більше води, ніж молоді.

Під час зрошення слід стежити за глибиною зволоження. Не можна проливати верхній шар. У цьому випадку коренева система активно розвивається біля поверхні, адже їй немає потреби працювати і проникати вглиб, якщо вологи досить згори. Чим коріння потужніше, і чим глибше воно проникає, тим сильніший кущ.

Лоза з поверхневою кореневою системою може легко загинути взимку, коли невеликий сніговий покрив та морози її просто знищать.

Час поливу

Існує кілька ознак, за якими виноградар легко визначає, чи потребує лоза в поливі чи ні.

Коронкою - Випрямлена верхівка означає, що рослині необхідна волога.
Довгі міжвузля означають прийнятну кількість вологи і повноцінний розвиток лози, якщо вони короткі, то рослина розвивається за умов її дефіциту — необхідний полив.
Поверхня ягоди починає морщитися, лист підсихати - Настав час зрошення.
ҐрунтЯкщо земля на глибині багнета лопати тримає форму грудки після стиснення, значить, в ній достатньо вологи, якщо ж розсипається - потрібна вода.

У пору весняного пробудження прийнято проводити поливи, проте і в цьому випадку треба брати до уваги стан ґрунту.

Якщо посадки були вкриті товстим сніговим покривом, то цілком можливо, додаткове зволоження не потрібне, хіба що мінімальне: для внесення добрив.
Іноді пропускають перший полив через якісний осінній вологозаряд.

Норми зволоження у літній період залежать від часу цвітіння лози – кінець весни, початок літа.

Перше літнє зрошення проводять у травні чи червні за півмісяця до початку бутонізації.. Чисту воду для поливу поєднують з органічними настоями зі свіжого коров'яку, пташиного посліду, додають карбамід, якщо не влаштовує якість вегетативної маси.
Через 10-15 днів після закінчення цвітіння настає наступний етап літнього зрошення. На цей раз середня норма вологи на молодий кущ дорівнює 50-60 літрам. На дорослі рослини по 80-120 л.
Востаннє виноград поливають влітку на початку дозрівання грон. Ознака цієї стадії починає змінюватися забарвлення ягоди. Кількість вологи зменшує до 30-40 літрів на один кущ. Якщо цього зробити, то якість ягоди може помітно знизитися. З'явиться рідкість, буде втрачено букет, смак і аромат стануть менш вишуканими. Натомість досвідчені виноградарі іноді трохи збільшують кількість поливів для столових сортів.

Наведений графік також є рекомендаційним. Число поливів протягом сезону може бути збільшено, норма води може змінюватись в той чи інший бік. Посуха значно збільшує споживання вологи, інакше у фіналі можна отримати родзинки замість повноцінних соковитих ягід.

Осінні поливи здебільшого залежать від кількості дощів. Про додатковий вологозаряд мова може йти тільки в тому випадку, якщо осінь стоїть суха, без дощів.Якщо після листопада земля волога, то посадкам цього достатньо: ґрунт належним чином захищений від глибокого промерзання. Вищезгадані нормативи стосуються лише дорослих кущів, що плодоносять.

Молоді рослини з поверхневою кореневою системою потребують особливої уваги як при поливі, так і при організації укриття.

Під час посадки кожного кореня припадає на частку 10-20 літрів теплої води, і це ще, що з повної засипки посадкової ями грунтовим субстратом саджанець поливають вкотре.
Надалі первістки поливають у міру необхідності. Їхня слабка коренева система не в змозі видобути воду з нижніх шарів ґрунту за відсутності дощів, проте, не можна допускати переливу.
І лише до осені, у міру визрівання лози, строгий контроль за зволоженням ґрунту знижують, поливи стають рідше, аж до перерви з кінця серпня та до передзимового вологозаряду.

У перший сезон після посадки кущів вологу вносять у прутову яму, за допомогою траншеї або краплинним шляхом. Дренажні труби починають використовувати, коли рослина досягне 2-3-річного віку, не раніше. На той час коренева система лози вже досить зміцніє і досягне належної глибини, щоб отримувати живлення за допомогою труб.

Час, коли зволожувати посадки не можна:

у період бутонізації, оскільки додаткове зрошення стимулює розвиток вегетативної маси, тоді як у цей час культура зобов'язана витрачати свій потенціал на утворення суцвіть;
на стадії дозрівання, коли ягода починає забарвлюватися в належний колір - плоди тим часом набирають цукристість;
з початку серпня, щоб дати час лозі визріти.

Спека та посуха, звичайно, внесуть свої корективи, але навіть при вимушених поливах норму внесення вологи слід знизити до мінімальної приблизно 20-30 літрів на кущ.

Способи поливу

Під час зрошення не варто забувати про глибину зволоження — воно має бути глибоким. Як вже було відмічено, поверхневе зволоження призводить до такого ж поверхневого розвитку кореневої системи, що негативно позначається на загальному розвитку куща, як і його потенціалі.

Щоб організувати правильний полив, треба пам'ятати - вода повинна потрапляти під корінь і глибоко проникати в грунт. Для цього розроблено кілька зрошувальних прийомів.

Підземний

Один з найбільш популярних способів, хоча витратний фінансово та фізично. Сенс поливу через дренажну систему в тому, що в пробурені вертикальні отвори вставляють труби, каналізаційні або будь-які інші варіанти. Через ці труби надходить вода для зрошення, причому відразу на необхідну глибину.

Алгоритм облаштування підземного зрошення.

З відривом 0,5-1 метр від штамбу пробурюють чи викопують ями глибиною близько півметра.
Потім нарізають труби на відрізки, довжина яких перевищує глибину ями на 15-20 див.
У нижній частині кожної з отриманих труб просвердлюють отвори для надходження вологи в ґрунт приблизно на висоту до 20 см.
Потім перфоровану частину обертають агроволокном з метою запобігання попаданню землі та фіксують хомутом або дротом. Бечову використовувати не рекомендується, оскільки вона незабаром згниє, а якщо трубу доведеться виймати, то синтетичне полотно залишиться у землі.
Після цього конструкцію опускають у ґрунт, вільний простір між нею та ґрунтом засипають керамзитом і землею.

Верхній зріз закривають якоюсь заглушкою для запобігання випару вологи, і щоб туди не потрапив якийсь гризун. Конструкції встановлюють під час закладання виноградника.

У цьому випадку рослині не залишається нічого іншого, як нарощувати коріння і тягнути їх углиб, стимулюючи таким чином сильний розвиток всього куща.

Поверхневий

Цей метод називають крапельним, та її організація рентабельна лише з великих площах. Для пари-трійки виноградних кущів на дачній ділянці подібні конструкції не мають сенсу – простіше встромити під лозу пластикову пляшку. У спекотних регіонах із промисловим вирощуванням краплинний полив незамінний.

Якщо встановлювати професійне обладнання, його спорудою займаються фахівці і описувати етапи їх роботи немає сенсу. Однак краплинну конструкцію можна зробити самостійно.

Для цього знадобляться:

крапельні стрічки (шланги);
непрозорий резервуар під воду;
труба під центральну магістраль;
сполучна фурнітура, кран та дозатори-накопичувачі.

У резервуарі встановлюють кран вище дна на 20 см, потім піднімають його на півтораметрову висоту над рівнем землі — таким чином вода надходитиме у крапельні стрічки під природним натиском. Кран з'єднують шлангом із центральною магістраллю, розташованою перпендикулярно виноградним рядам. У виконані отвори в магістралі вставляють шланги, облаштують їх дозаторами-накопичувачами (по одному на кожен кущ) і подають вологу.

Особливості поливу з урахуванням умов

У кожному регіоні Росії є свої аспекти поливу, що залежать від кліматичних умов.

У південних областях – у Криму та на Кубані – зрошення починають наприкінці квітня. Цьому сприяють теплі та короткі зими, рання весна.
У Московській області і на більшій частині середньої смуги перший полив виноградної лози здійснюють приблизно на місяць пізніше, тому що там і весна приходить пізніше.
На Уралі цей захід зазвичай проводять у середині квітня, після відкриття лози.
Сибір – це настільки величезна територія, що вона розташована у трьох кліматичних поясах. Називати конкретний термін першого зрошення у Сибіру щонайменше нерозумно. На Алтаї, який відноситься до південно-східної частини Західного Сибіру і має велику кількість сонячних днів, правильно проводити полив на початку квітня. А ось уже в північних районах захід зміщується на середину-кінець квітня.
У зонах з переважно похмурою та дощовою погодою іноді взагалі обходяться без зрошення. Високі грунтові води також позбавляють садівника таких заходів, як і посаджений виноград у Волгоградській області.

У спеку, при 32 градусах і більше, полив збільшують, зрошують виноградні посадки після цвітіння, під час наливу та збирання врожаю.

Обов'язково зволожують ґрунт відразу після посадки саджанцями або живцями, а також збільшують частоту зволоження за спекотної погоди під час вирощування посадкового матеріалу в теплиці.

Чи можна поєднувати полив із підживленням?

Жодна культурна рослина не обходиться без підгодівлі, хіба що морква, буряк, редиска, та й багато городників підгодовують і ці овочі. Виростити повноцінну та високоврожайну лозу без внесення добрив практично неможливо. Як і всі інші культурні рослини, лоза потребує додаткового харчування навесні, на початку, у середині та наприкінці літа. Оскільки підживлення здійснюють як позакореневим, і кореневим способами, то розумно поєднувати кореневе внесення з поливами.Таким чином, вдається уникнути хімічних опіків кореневої системи. Більше того, розчинені у воді добрива, внесені у вологу землю, швидше засвоюються.

Збільшується швидкість руху мінеральних та органічних елементів за рослинною системою, отже, поживні речовини досягають всіх частин лози у прискореному темпі.

Правила поливу винограду: від А до Я

У виноградарів-початківців дуже багато питань щодо поливу винограду: коли поливати, якою водою, чи поєднувати з підживленням, а тут ще й варіації самих кущів — однорічна, доросла, підщепа. Давайте розбиратися разом у всіх тонкощах поливу винограду. А може й зовсім не поливати? Може й не поливати, але давайте ухвалимо рішення після знайомства зі статтею.

Поливати чи не поливати?

Суперечка про те поливати чи не поливати виноградні кущі йде вже не один десяток років. Деякі виноградарі кажуть, що поливати виноград не варто, без поливів він краще набере цукор, та й лоза швидше визріє. Хтось, навпаки, вважає, що виноград гостро потребує поливів і саме поливами можна суттєво підвищити врожайність.

Якою водою поливати?

Питання часто, але на мій погляд дуже індивідуальне. Якщо у вас кілька кущів і ви можете поливати водою підігрітою, то поливайте, звичайно ж, такий. Якщо у вас багато кущів і немає бака, бочки або вся тепла вода йде на помідори з огірками, то якою водою поливати - поливайте з водопроводу, свердловини або колодязя. Влітку грунт добре прогрітий, поверхневий полив крижаною водою не буде стресом, поки вода вбереться в грунт і дійде до коріння, воно вже трохи нагріється. Я особисто поливаю з колодязя, можливості попередньо гріти воду в баку на весь виноградник просто не маю, все росте так само, як і при поливі з бака, у мене на початковому етапі був такий досвід.

Як поливати?

Існує три основні типи поливу виноградників:

поверхневий (під корінь);
краплинний;
підземний (дренажний).

Я використовую перший спосіб. Навколо кущів зроблені приямки із земляними бортами приблизно 10 см. заввишки. У ці приямки кладеться шланг, який не переноситься на іншу рослину, доки вода не почне переливатися через борти. Я вважаю такий спосіб дуже дешевим, дуже простим і водночас дуже продуманим.Кожен кущ споживає саме стільки вологи, скільки йому потрібно, він сам нормує себе. Якомусь кущі потрібно 30 літрів, а якомусь 200-300 літрів, може бути навіть тонна. З ковшком і лієчкою дорослий виноград не поллєш.

Краплинний полив. Прекрасний спосіб дозволяє рівномірно просочувати грунт, економить час виноградаря, т.к. не потрібно якось переносити воду відром або перекладати шланг, але досить дорогий. Крапельна стрічка не служить довго, доведеться її періодично міняти, вона може рватися, без фільтра забиватися сміттям, загалом це теж не варіант, коли купив і забув.

Підземний полив чи дренажний. Багато виноградарів ставлять у лунку каналізаційну трубу і поливають у неї, відразу біля коріння. Може це добре, можливо погано я не пробував, а ось чому не пробував поясню. У трубу подаємо воду з колодязя, вода холодна і відразу до коріння, вона вже не встигає зігрітися, як при поверхневому поливі, в результаті стрес для рослини. Я мешкаю на Уралі, у нас бувають сильні морози, труба — джерело промерзання ґрунту на глибину. А коріння якраз і розташовується в зонах куди йде харчування і волога, виходить промерзне труба - замерзнуть і коріння. Якщо поливати в трубу, то харчування не отримують росяне коріння, яке розташовується вище, а саме основне харчування і засвоюється росяним корінням. Я поважаю думку інших виноградарів, кожному своє, але я не використовуватиму ці труби, вважаю і поверхневий полив дуже хорошим варіантом.

Як визначити, що виноград настав час поливати?

У винограду, якому достатньо вологи та живлення коронка (верхівка пагона) завжди схиляється, якщо коронка дивиться вгору – значить час поливати.Крім коронки зверніть увагу на міжвузля, якщо рослині вистачає вологи, то вони довгі, проаналізуйте динаміку розвитку куща – кущ активно росте, отже, все добре. Листя стало підсихати, ягоди зморщилися - звичайно пора поливати
Зкопніть землю приблизно на багнет лопати. Візьміть землю з глибини і стисніть її в грудку. Якщо грудка не розвалюється, а тримає форму, значить ґрунт вологий, поливати поки не варто.

Чи точна схема поливів?

Є певні правила, а точну схему неможливо зробити, все індивідуально. Наприклад, у вас чорнозем, а у когось піщаний ґрунт. На піску виноград поливати потрібно набагато частіше. А може бути у вас високо ґрунтові води та ще безліч різних факторів, які вносять корективи до схем поливу.

Правила коли поливаємо:

Перший полив проводимо після того, як розкрили виноград, підв'язали його до шпалери. Полив проводимо лише якщо земля суха. Як перевірити — вже писали трохи вище: копнули на багнет, стиснули, подивилися.
Другий полив приблизно за тиждень до цвітіння. Це дуже важливий полив, при нестачі вологи кущ може просто скинути квіти.
Третій полив проводимо після цвітіння, коли ягоди перебувають у стані гороху.
Четвертий полив проводиться знову ж таки у стані гороху, приблизно через 2 тижні після третього;
П'ятий полив у стадії розм'якшення ягоди, якраз перед початком фарбування.
Дорослі кущі в суху спекотну погоду поливаємо 1 раз на 14 днів.

Правила коли не поливаємо:

Під час цвітіння. Будь-який полив приведе до зростання зеленої маси, а потрібно, щоб виноград витрачав харчування на суцвіття;
Під час фарбування ягід урожай повинен набрати цукор;
Після 01 серпня. Потрібно, щоб краще визріла лоза.

Якщо стоїть дуже спекотна та суха погода, але вже серпень – не поливати? Якщо жарко та сухо, то звичайно поливати, просто поливайте в невеликих обсягах: 20-30 л. на кущ, а не бочку.

Поливи по порах року

У попередньому блоці ми вже розглянули основні принципи поливу, якщо вам зручніше по порах року, то розглянемо ще й у такому розрізі.

Весна

Якщо після розкриття винограду та розташування його на шпалері сухо, то проводимо рясний полив.

Літо

Проводимо полив за тиждень до цвітіння, потім 2 рази з інтервалом 2 тижні, коли ягоди перебувають у стані гороху. Після 01 серпня поливи не проводимо.

Осінь

Полив не проводимо. Головне завдання – отримати солодкий урожай та допомогти лозі визріти. Якщо дуже сухо, жарко і ви бачите, що кущі в'яне, злегка полийте, але об'єм не повинен бути більшим.

Як поливати кущі з щепленням?

Так само як і дорослі кущі. Єдина відмінність – перший місяць після щеплення. У цей час намагаємося, щоб грунт завжди був трохи вологим - це дасть кращу приживаність.

Як поливати однорічні кущі?

Однорічні кущі поливаємо частіше, але меншими обсягами. 20-30 л. цілком достатньо, частота поливів: 1 раз на тиждень. Якщо пройшов дощ і волого, то, звичайно, полив пропускаємо. Заливати молоді рослини не варто, коріння ще ніжне, тоненьке, кисень їм потрібний не менше, води. Створіть болото - коріння просто задихнеться.

Іноді саджанці висаджуються в так звану «школку», для подальшої пересадки на постійне місце. Ось такі саджанці поливаємо частіше одного разу на тиждень, тому що вони практично не заглиблені і верхній шар ґрунту швидко пересихає.

Чи можна поєднати полив із підживленням?

Потрібно. При поверхневому поливі це дуже просто.Набрали в приямок води, розвели в ній добрива та рослина одразу отримує і харчування та підживлення.

Обов'язкові операції після поливу

Не забудьте підпушити грунт наступного дня після поливу. Корінням потрібен кисень, через щільну ґрунтову кірку він просто не надходить.

Як поливати схильні до розтріскування сорту?

Ягоди тріщать від різкого перепаду – дуже сухо, а потім сильний дощ та велика кількість вологи. Нам потрібно спробувати згладити цей перепад. Постарайтеся підтримувати воду під кущами, схильними до розтріскування, у вологому стані. Буквально одне або два відра з інтервалом на тиждень буде цілком достатньо.

Як часто поливати виноград у спеку