Калорійність каш на воді та молоці: таблиця

Ми вже писали про те, яка каша найкорисніша, настав час оцінити калорійність каш. Зазначимо, що продукт досить поживний, і не варто захоплюватися. Переважно у першій половині дня в ідеалі – вранці.

• Зрозуміло, калорійність різних круп - різна (і ми переконаємося в цьому).
• Також при оцінці поживної цінності необхідно враховувати, як ви її варите та з чим подаєте. Такі добавки, як вершкове масло, згущене молоко, мед, цукор, фрукти та ягоди, фініки, горіхи, родзинки, курага та інші значно підвищують калорійність готових каш.

Калорійність каш на воді та молоці теж, безперечно, різна. Є ще варіанти – 50 на 50 молоко із водою, каша на воді з додаванням вершків тощо. А ще комусь простіше вираховувати калорійність варених каш на 100 грамів, комусь – сухих круп. Ми це передбачили.

Таблиця калорійності каш

Калорійність каші з олією, медом, цукром або згущеним молоком визначити легко: просто додайте до поживної цінності каші калорійність цукру або олії.

• 1 чайна ложка вершкового масла "з верхом" близько 33 ккал
• 1 столова ложка вершкового масла "з верхом" - 112 ккал
• 1 чайна ложка меду – 26 ккал
• 1 столова ложка меду – 32 ккал
• 1 чайна ложка цукру «з верхом» – 32 ккал
• 1 столова ложка цукру "з верхом" - 99 ккал
• 1 чайна ложка згущеного молока близько 40 ккал
• 1 столова ложка молока, що згущує, близько 98 ккал.

Вираховуючи калорійність, не забувайте, що існує калорійність молочних каш або каш на воді та калорійність круп, продукту у сухому вигляді. Це дві великі різниці.

Ви можете зважити крупу перед тим, як закинути в каструлю для варіння (у цьому випадку беремо цифру з першого стовпчика). Якщо ж накладаєте у тарілку готове блюдо – із третього чи другого стовпчика відповідно.

Рейтинг калорійності каш

У російському фольклорі всі богатирі перед подвигами їли ситну кашу. Все тому, що вона має унікальні властивості - з одного боку досить калорійна, а з іншого - засвоюється повільно і надовго насичує енергією. Тому її рекомендують їсти і при різних дієтах - отримав запас клітковини, повільних вуглеводів та корисних речовин з ранку з тарілочки ароматної вівсянки з ягодами і залишишся ситим до обіду.

Коли на рахунку кожна калорія

Без солодких добавок та надлишку олії каші найбільш корисні, і саме їх вважають дієтичним продуктом. Переважно всі крупи мають схожу калорійність. Тим, кому потрібно точніше рахувати калорії, допоможе наша пам'ятка - таблиця калорійності каш. На перших рядках рейтингу ми помістили крупи, в яких найменше калорій. У самому низу рейтингу – поживні каші, але і вони займають гідні позиції в дієтичному харчуванні.

Калорійність круп у сухому вигляді

Тут переможцем стає горох MAKFA подрібнений. Ця крупа в сухому вигляді дієтична. На другому місці – королева гречка. У ній лише 308 кКАл на 100 грамів.Бронзову медаль здобула ячна крупа. На останньому місці стоїть вівсянка, але не поспішайте робити висновки – у готовому вигляді ця каша далеко не поживна.

Рейтинг калорійності каш на воді

Калорійність каші на воді зменшується в порівнянні з сухою крупою приблизно в 3-4 рази. Зауважте, на перший рядок рейтингу калорійності на воді стає ячна крупа – вона має найменшу енергетичну цінність.

Рейтинг калорійності каш на молоці

Звичайно ж, показники каш на воді та на молоці відрізняються. У таблиці* вказано значення у страв без олії та цукру. Тут дієтичним чемпіоном стає кукурудзяна крупа. А найкалорійнішою виявляється гречана каша.

Кількість енергії, яку організм отримує від з'їденої каші, він повинен витратити протягом дня. Завдяки тому, що ця страва засвоюється довго, вона не відкладається в зайві кілограми, і енергія з неї витрачається поступово. Важливо приготувати кашу правильно, не переборщивши із солодкими добавками та олією, оскільки вони підвищують глікемічний індекс, а значить – швидкість засвоєння каші.

Є секрет скорочення калорійності каші, наприклад, вівсяної: щоб її зварити, використовуйте 1 склянку геркулесових пластівців, 1 склянку молока та 2 склянки води.

Збережіть ці таблиці на комп'ютер, щоб вони допомагали вам орієнтуватися в асортименті круп MAKFA і харчуватися правильно.

* Усі значення калорійності каш мають відносний характер і залежить від багатьох чинників.