Яка користь від морозива?

Морозиво - один із найпопулярніших десертів, особливо в спеку року. Воно має приємний смак і здатне охолодити вас у спекотний день. Однак, як і будь-який продукт, морозиво має свої плюси та мінуси для здоров'я. У цій статті розберемося, яку користь і шкоду несе морозиво, і як її найкраще їсти.

Чим корисне морозиво?

• Морозиво на основі молока містить кальцій, необхідний для здоров'я кісток і зубів.
• Вуглеводи, що містяться в морозиві, є джерелом енергії для організму. Крім того, вживання морозива може сприяти виділенню ендорфінів – гормонів щастя, покращуючи наш настрій.
• У спекотні дні морозиво може допомогти організму зволожитися та остудитися завдяки вмісту рідини у складі.

Яку шкоду може завдати організму морозива?

• Багато видів морозива містять велику кількість цукру, що може призвести до зайвої ваги, проблем із зубами та навіть погіршення загального здоров'я.
• Деякі сорти морозива містять насичені жири, які можуть підвищити рівень холестерину в крові та збільшити ризик серцево-судинних захворювань.
• Люди з непереносимістю лактози повинні бути обережні з вживанням молочного морозива, оскільки це може спричинити дискомфорт та харчову алергію.

Як їсти морозиво, щоб отримувати більше користі, ніж шкоди?

• Дотримуйтесь міри.
• Не запивайте морозиво гарячими напоями.
• Слідкуйте за термінами придатності та умовами зберігання.

Важливо пам'ятати, що ключ до здорового харчування – помірність.Морозиво можна насолоджуватися іноді як частину різноманітного раціону харчування, вибираючи більш здорові варіанти, такі як морозиво на основі фруктів або без додавання цукру. Слідкуйте за кількістю споживаного морозива та поєднуйте його з іншими корисними продуктами для досягнення балансу.

Морозиво: користь та шкода для організму, скільки можна з'їдати на день

Морозиво піднімає настрій, але чи справді холодні ласощі можуть впливати на наші емоції? Розбираємось із експертом.

Про що розповімо

Як морозиво впливає на роботу мозку?

«Морозиво містить цукор, який швидко збільшує рівень глюкози у крові, що дає мозку енергію для більш ефективної роботи. Також ласощі викликають задоволення і покращують настрій, що також позитивно позначається на когнітивних функціях».

Вживання ласощів у розумних межах може позитивно впливати на роботу мозку за рахунок вироблення дофаміну - гормону задоволення.

Вчені з Інституту психіатрії в Лондоні виявили, що ложка морозива активізує той самий центр задоволення в мозку, що й грошові виграші чи прослуховування улюбленої музики. Тобто холодний десерт справді робить людину щасливішою.

У той же час велика кількість морозива спричиняє різкі стрибки рівня глюкози в крові. Це, у свою чергу, може викликати небажані симптоми, серед яких почуття втоми, дратівливість, головний біль, нервозність, запаморочення, труднощі з концентрацією уваги.

Користь та шкода морозива для здоров'я

Як і в будь-якого продукту, морозиво має свої переваги і недоліки.

Якісний десерт може бути добрим джерелом необхідних поживних речовин, включаючи кальцій та фосфор, необхідні для здоров'я кісток та зубів. Ласощі також містять вітаміни, такі як A, D та B12, які підтримують різні функції організму, від зору та імунного здоров'я до енергетичного обміну.

Переваги натурального морозива:

• білки є будівельним компонентом - допомагають підтримувати здоров'я м'язів, відновлювати та будувати тканини;
• поліненасичені жирні кислоти сприятливо впливають на серцево-судинну систему;
• завдяки вмісту цукру морозиво може забезпечити швидке приплив енергії: це корисно після інтенсивної фізичної активності або коли потрібне швидке джерело енергії;
• вітаміни та мінерали, такі як вітамін D, кальцій та залізо, відіграють роль у підтримці імунітету, кісткової тканини;
• деякі види ласощів, особливо збагачені пробіотиками, допомагають підтримувати здоров'я кишечника та покращують травлення. Вони часто зустрічаються у морозиві на основі йогурту;
• Вживання десерту викликає викид ендорфінів, природних гормонів хорошого самопочуття в організмі, що може покращити настрій, подарувати почуття задоволення та розслаблення.

Незважаючи на всі ці корисні властивості, не варто забувати про можливі побічні ефекти морозива.

Так, холодний десерт містить багато калорій, цукру та жиру, що може сприяти збільшенню ваги. Через високий вміст цукру часте вживання ласощів призводить до підвищення рівня цукру в крові, що з часом може збільшити ризик розвитку діабету 2-го типу. Цукор у морозиві також погано впливає і на зуби.

У людей з непереносимістю лактози десерт може спричинити дискомфорт у травному тракті, у тому числі здуття живота, гази та діарею.

Високий вміст насичених жирів призводить до підвищення рівня «поганого» холестерину ЛПНЩ у крові. Це, своєю чергою, збільшує ризик серцевих захворювань.

Більше того, регулярне вживання морозива може сприяти розвитку хронічних захворювань, таких як метаболічний синдром, ожиріння та неалкогольна жирова хвороба печінки.

Як часто можна їсти морозиво?

Рекомендується вживати морозиво у помірних кількостях: 100-150 г на день, трохи більше двох разів на тиждень. Причому перевагу краще віддавати натуральному пломбір без додаткових добавок.

У пломбірі зразкова калорійність становить 200 ккал на 100 г, тоді як у пломбірі зі згущеним молоком — вже 350 ккал на 100 г.