15 найкращих сушарок для фруктів та овочів

Можна сушити врожай і на сонці, але зелень та фрукти стануть бляклими, втратять аромат. Тому дачники мають зручні електричні сушарки, щоб робити в них домашні сухофрукти, пастилу, ароматні приправи. У нашому рейтингу зібрані найкращі моделі різних типів.

Характеристика у рейтингу

Тим, хто вирощує фрукти та овочі, збирає гриби та ягоди знайома ситуація, коли нарізані плоди викладаються на газету та займають стільки місця, що нозі ступити нікуди. Сушарка для фруктів та овочів спрощує та прискорює приготування заготовок на зиму.

Як вибрати сушарку для фруктів та овочів

Сушарка для фруктів та овочів зберігає властивості продуктів на тривалий термін.Висушувати їх старим способом надто довго. Спробуємо вибрати найкращу модель.

Місткість. Від кількості піддонів залежить, скільки кілограмів фруктів і овочів ви сушитимете одночасно. Нема рації брати моделі, в яких менше 5 піддонів, доведеться витрачати багато часу на приготування.

Матеріал. Через піддони з прозорого матеріалу можна стежити за готовністю фруктів та овочів без відриву від сушіння.

Тип сушарки. Управління буває механічним та електронним. Інфрачервоні моделі працюють швидше, зберігають більше вітамінів. Механічні сушарки дешеві та прості в експлуатації. У моделях з електронним керуванням є додаткові функції, точне налаштування температури.

Потужність. Від неї залежить продуктивність. Для будинку вистачає 400-500 Вт і навіть менше.

Додаткові функції. Таймер, захист від перегріву, регулятор температури роблять роботу зручною та безпечною.

Матеріал корпусу. Його роблять із пластику або металу. Перший варіант виглядає естетичніше і важить менше, зате другий вважається довговічнішим.

Кращі сушарки для овочів та фруктів з механічним керуванням

Сушарки з механічним керуванням – прості моделі. Вони оснащуються поворотними регуляторами, мають мінімальний набір опцій, надійно виграють перед електронними моделями. Це бюджетні апарати для сушіння продуктів. Випускаються перевага конвективного типу. Механічні сушарки сподобаються тим, хто не вимогливий до функціоналу та місткості.

4 STARWIND SFD6431

★ Компактна сушарка з горизонтальним обдуванням
Країна: США (виробляється в Китаї)
Середня ціна: 6380 руб.
Рейтинг (2024): 4.7

Компактна та одночасно містка сушарка.Від решти учасників рейтингу категорії моделей з механічним управлінням відрізняється конструкцією. Електросушка зроблена у вигляді невеликої печі з дверцятами на магнітах. Усередині міститься шість піддонів. Вентилятори знаходяться в задній стінці, тепле повітря рівномірно розподіляється на всіх рівнях. Піддони під час сушіння не потрібно міняти місцями. За місткістю модель непогана. За один раз у ній можна висушити близько двох кілограмів яблук.

Кнопка включення та поворотний регулятор ступеня нагріву розташовані на верхній панелі. Температура налаштовується від 35 до 70°C. У сушарці добре виходить пастила. Але сітчасті піддони, фруктово-ягідну суміш потрібно викладати на папір або силіконові килимки. Вентилятор працює тихіше, ніж у стандартних круглих моделях. Сушарку можна ставити в кімнаті, сну вона не завадить. З мінусів – лише відсутність таймера.

3 MARTA MFD-2052PS

★ Компактна сушарка з піддонами для пастили
Країна: Росія
Середня ціна: 2890 руб.
Рейтинг (2024): 4.8

Під російським брендом "Марта" випускається не менше десяти моделей електросушарок. Ми вибрали одну з найкращих. У комплекті йде сім піддонів – п'ять сітчастих для сушіння ягід, фруктів, овочів та два суцільні для пастили. Яруси виготовлені з прозорого термостійкого пластику. Вентилятор рівномірно розподіляє тепле повітря по всіх піддонах. Температура налаштовується поворотним регулятором від 35 до 70°C. Поруч знаходиться кнопка ввімкнення/вимкнення, не потрібно висмикувати вилку з розетки.

Про недорогу сушарку покупці залишили багато позитивних відгуків. Вентилятор працює тихо, користувачі перестають помічати шум через десять хвилин. Є різниця в температурі між нижнім та верхнім ярусом, але поступово просихає навіть пастила.Піддони регулюються за висотою зміною положення. Це чудова модель для заготівлі невеликого обсягу сезонних продуктів. Сушарка компактна, невисока потужність 300 Вт.

2 Спектр-Прилад ЕСОФ-0.5/220 Вітерець

Електросушарка «Вітерець» виробляється в м. Курськ. Це одна з найпопулярніших моделей. Простий і надійний пристрій з невеликою потужністю та мінімальною витратою електроенергії добре справляється із заготівлею врожаю. Бюджетна сушарка "Спектр-Прилад Вітерець" комплектується 5 піддонами з максимальним завантаженням 5 кг. Важить вона лише 3.9 кг. Це найкращий показник у рейтингу. Дизайн лаконічний, через прозорі піддони легко відстежується готовність продуктів.

На кришці вказані популярні продукти для сушіння (яблука, груші та ін.), час їхнього приготування та рекомендована температура. Дуже зручно, коли інструкція під рукою. Мінус - немає таймера, кнопки включення, піддонів для пастили. За відгуками користувачів, основа сушарки вимагає постійного чищення, оскільки забивається дрібними частинками продуктів.

Відео-огляд (версія з електронним керуванням)

1 Ротор СШ-002

Ротор СШ-002 - сушарка зі звичайним, навіть примітивним дизайном, позбавлена ​​дизайнерських вишукувань, але виконує основну функцію на тверду п'ятірку. Через невисоку вартість у поєднанні з ефективністю роботи ми поставили її на перше місце рейтингу категорії бюджетних моделей. Пристрій має найкращий показник потужності в категорії – 520 Вт, допускається завантаження до 5 кг продуктів одночасно. Є захист від перегріву.Кількість піддонів стандартна для бюджетного сегмента – 5 прим.

Мінімальна температура сушіння дорівнює 30С, а максимальна 70С. Температуру можна регулювати. Модель конвективна, продукти обдуває тепле повітря, вони сохнуть рівномірно. Сушити можна все – від зелені до м'яса. Отвори у піддонах невеликі, через них не висипаються дрібні ягоди. Покупців у цій сушарці влаштовує майже все. У відгуках вони називають лише кілька недоліків – відсутність таймера та кнопки включення, непрозорі піддони.

Oberhof Fruchttrockner В-53

★ Фірмові технології сушіння. Потужний та тихий двигун
Фірмові технології сушіння. Потужний та тихий двигун
Країна: Німеччина
Середня ціна: 12990 руб.
Рейтинг (2024): 5.0

Сухофрукти для пирогів та компотів, фруктова пастила та крекери, сухі гриби, трав'яні приправи, йогурт – ось далеко неповний перелік смакот, якими можна збагатити сімейний раціон із покупкою сушарки Oberhof Fruchttrockner В-53. Її основні переваги - особлива рівномірність обробки та збереження всіх корисних речовин. Їх забезпечують відразу дві технології – Hyperwave та Uniform Circulation. Перша передбачає стабільне прогрівання продуктів та їх висушування до оптимального рівня, а друга відповідає за циркуляцію повітря по всьому об'єму сушильної камери з 10 піддонами.

Просте сенсорне керування, а також наявність у приладі 24-годинного таймера і терморегулятора в межах 29-70 ° C перетворює процес сушіння в абсолютно безтурботне заняття, що не вимагає постійної присутності та контролю. На відміну від більшості інших сушарок, ця модель працює практично безшумно, і це незважаючи на те, що потужність її двигуна має один із найкращих показників потужності – 800 Вт.Комфорту та безпеки експлуатації додає також прозорі дверцята для зацікавленого спостерігача, функція захисту від перегріву, піддон для збору вологи, що легко очищається, та інші важливі елементи конструкції.

Кращі сушарки для овочів та фруктів з електронним керуванням

Електронні сушарки зручніші за моделі з механічним керуванням. У них можна задавати більш точні налаштування температури та часу. У сушарках з електронним керуванням є встановлені програми. Запустити процес сушіння потрібного продукту можна лише однією кнопкою.

4 Kitfort КТ-1908

★ Найпопулярніша
Країна: Росія (виробляється в Китаї)
Середня ціна: 16 990 руб.
Рейтинг (2024): 4.6

Популярна модель із електронним керуванням. Вона дешевша за аналоги за конструкцією та місткістю. У великий дегідрат одночасно міститься дев'ять рівнів. Повітря подається вентилятором горизонтально, потоки рівномірно розподіляються. Фрукти та овочі висихають швидко, не потрібно переставляти піддони місцями. Температура регулюється від 35 ° C до 70 ° C з кроком 5 градусів. Можна виставити таймер до 19.5 години.

У комплекті йде 27 піддонів – по дев'ять штук металевих, пластикових сіток та суцільних листів із бортиками для пастили. Дверцята прозорі, її не потрібно відчиняти, щоб проконтролювати ступінь сушіння. Вона не розорюється як у мікрохвильовій печі або електричної печі, а повністю знімається підняттям вгору. Не всім покупцям це здається зручним. Рівень шуму середній. Якщо сушарка стоїть на кухні, в кімнаті її не буде чути. Корпус пластиковий при першому включенні є сторонній запах, але він зникає за півгодини.

3 Gochu D-310

Корейська сушарка Gochu D-310 багатофункціональна та проста в роботі. Можна регулювати температуру, встановлювати таймер та стежити за показниками на зручному дисплеї. Форма нестандартна: розділена на дві частини з 20 піддонами. Одночасно міститься багато продуктів. Під час сушіння можна не боятися за безпеку, є захист від перегріву. Однією з переваг Gochu є можливість приготування йогурту.

У цій моделі користувачам подобається безшумна робота, хороша місткість, висока якість збирання. Одночасно сушити різні види фруктів та овочів. Сушарка багатофункціональна - для в'ялення м'яса і навіть приготування йогурту. Мінуси – сушарка дорога та займає багато місця на кухні (габарити 39.2x40.4x25.4 см).

2 RAWMID Dream Vitamin DDV-10

★ Найбільший комплект лотків
Країна: Росія (виробляється в Китаї)
Середня ціна: 22 540 руб.
Рейтинг (2024): 4.8

З місткою сушаркою буде простіше переробити великий урожай овочів, ягід та фруктів. Внутрішній простір поділено на десять рівнів. Піддони можна забирати, збільшувати відстань між ними, якщо потрібно висушити великі шматочки. Тепле повітря подається горизонтально від задньої стінки, рівномірно розподіляється по всьому об'єму. Сушарка комплектується набором піддонів – десять із нержавіючої сталі, по дев'ять сітчастих та суцільних з бортиками для пастили із пластику.

На електронній панелі керування виставляються режими роботи, регулюється температура та тривалість сушіння. Налаштування виводяться на невеликий дисплей. Після закінчення виставленого часу таймер автоматично вимикає нагрівання та подачу повітря. Покупцям подобається функціональність моделі: сушіння будь-яких продуктів від зелені до м'яса, приготування йогурту та пастили.Мінусом вони вважають лише найвищу ціну.

1 Ezidri Snackmaker FD500

★ Надійність та багата комплектація
Країна: Нова Зеландія
Середня ціна: 17750 руб.
Рейтинг (2024): 4.9

Перше місце у рейтингу цієї категорії займає дуже надійний апарат – Ezidri Snackmaker FD500 із Нової Зеландії. Користувачі відзначає зручну конструкцію та легку вагу апарату. За технічними характеристиками FD500 важить лише 3,4 кг. Потужність складає 500 Вт. Сушарка «Ізідрі» комплектується 5 піддонами, 1 сітчастим листом та 1 листом для пастили. Піддони та листи можна докуповувати. Усього апарат можна укомплектувати 15 піддонами для сушіння зелені, 12 піддонами для сушіння фруктів і 10 піддонами для сушіння пюре і закусок. Так, на 7 піддонах можна висушити десятилітрове відро яблук.

Надійність у роботі – те, навіщо купують Ezidri Snackmaker FD500. Ми не знайшли у відгуках скарг на передчасний вихід із ладу апарату та частих звернень щодо гарантії. Незважаючи на заявлену потужність, сушарка економічна. Щоправда, злегка шумна і ціна «кусається», але смак продуктів перекриває всі ці недоліки.

Cosori Dehydrator

★ Компактна сушарка з потужним тихим двигуном та регульованою висотою піддонів
Країна: Китай
Середня ціна: 3500 руб.
Рейтинг (2024): 5.0

Дегідрат Cosori стане незамінним помічником на вашій кухні цілий рік. У ньому можна сушити не лише фрукти та гриби, але й робити м'ясні джерки, в'ялити помідори, сушити чайні набори із трав, робити домашні гіпоалергенні ласощі для своїх вихованців. Корисні закуски збережуть максимум вітамінів та заощадять сімейний бюджет. Спектр застосування пристрою досить широкий і обмежується лише фантазією власника.Дегідрататор компактний, займає трохи місця, але завдяки п'яти піддонам, розташованим на різних рівнях, дозволяє розмістити велику кількість продуктів. Відстань між піддонами можна збільшувати, щоб висушити об'ємні фрукти чи овочі. Пристрій потужний, ефективний і дуже зручний в управлінні. Встановити таймер (до 48 годин) і необхідну температуру в діапазоні від 35 до 75 ℃ не складе труднощів. Причому крок у налаштуванні температури лише 1 градус, що дозволяє максимально ефективно налаштувати процес сушіння.

Дегідратор оснащений системою безпеки, яка відключить його у разі перегріву, а також після закінчення заданого часу приготування. Прилад тихий, рівень шуму вбирається у 47 дБ. Тому гаджет можна залишати працювати вночі та не переживати за безпеку та комфорт свого сну. Завдяки оптимальній формі та функції циркуляції повітря 360°, дегідратор забезпечує рівномірне просушування кожного шматочка. Дегідратор Cosori максимально простий у догляді, піддони можна мити в посудомийній машині, але їх потрібно витягнути з посудомийки до запуску сушіння. Дегідрат значно розширить кулінарні можливості і зробить ваш раціон кориснішим. А якщо ви думали відмовитися від цукру, то для вас це буде справжній мастхев.

Кращі інфрачервоні сушарки для овочів та фруктів

Інфрачервоні сушарки – зручні, місткі та водночас нешкідливі. Інфрачервоне випромінювання працює швидше, ніж нагрівання з конвекцією. За низьких температур 40-60°C краще зберігаються вітаміни, біологічно активні речовини. Овочі, зелень, фрукти не змінюють колір та аромат. Хімічні та фізичні властивості продукту майже повністю відновлюються після нетривалого замочування.Інфрачервоні сушарки кращі за стандартні моделі, але вибір поки зовсім невеликий.

3 Gemlux GL-IR500

Інфрачервона електронна сушарка з гарним набором опцій. Виробник передбачив чотири автоматичні режими для сушіння м'яса, фруктів, овочів та приготування йогурту. Але можна ставити свої налаштування, виставляючи температуру і час термічної обробки. Робочий діапазон становить 30-70 ° С, для стерилізації можна виставляти 80 ° С. У комплекті п'ять металевих полиць. Таймер виставляється терміном до 99 годин.

Головна перевага моделі – її функціональність. Вона однаково добре підходить для сезонного сушіння плодоовочевої продукції, приготування йогуртів, пастили, в'ялення м'яса. Управління не найпростіше, до нього треба звикнути. Для виставлення встановлених режимів, налаштування часу та температури використовується лише один поворотний регулятор. Продукти всіх рівнях сохнуть поступово. Для інфрачервоного типу сушарка недорога. Але в окремих негативних відгуках покупці нарікають на швидку поломку.

2 L'EQUIP IR-D5

Інфрачервона сушарка з електронним керуванням, потужністю 500 Вт та підвищеною функціональністю. Крім сушіння овочів та фруктів, в ній можна готувати йогурт та пастилу. Є дисплей, таймер та захист від перегріву. Температура сушіння регулюється у діапазоні 35-70 °C. Цікаві режими сушіння в тіні та на сонці. При виставленні автоматичного режиму сушіння фрукти чи овочі не пересохнуть, не залишаться сирими.Вбудовані датчики вологи завершують цикл, коли її рівень наближається до нульової позначки.

Відгуки про модель переважно позитивні. Багатьом подобається дизайн сушарки. Іноді у коментарях пишуть, що під час роботи вона схожа на космічний апарат. По функціональності, якості та ефективності роботи претензій не виникає. Продукти висихають швидко, рівномірно, зберігають колір та аромат. Апарат працює безшумно, дуже місткий завдяки квадратній формі. Один суттєвий недолік – висока ціна.

1 Радіозавод Дачник-4

Сушарка російського виробництва посіла перше місце рейтингу в категорії інфрачервоних моделей за багатьма показниками. Дачник-4 випускається в надійному металевому корпусі. Фрукти, овочі, трави висихають швидко, у яких зберігаються все вітаміни. На чотири піддони міститься до 4 кг продуктів. Простий механізм керування легко та точно регулює температуру нагріву.

До переваг моделі користувачі відносять високу потужність (800 Вт), простоту експлуатації, високу якість приготовлених продуктів. Багато хто відзначає добротність – якість матеріалів, металевий корпус та піддони. З мінусів лише несучасний дизайн та висока ціна. Сушарку можна поставити на дачі, в заміському будинку, для квартири покупці беруть моделі компактніші і симпатичніші. Є нарікання до збирання – щілини, зазори, груба робота. Не вистачає таймера вимкнення. Овочі та фрукти в інфрачервоних моделях сушаться швидше, потрібно стежити за часом приготування.

Кращі нагрівальні сушарки для фруктів та овочів

Нагрівальні моделі – найпростіші серед сушарок для овочів. Вони є тільки ТЕН без вентиляторів.Нижні яруси нагріваються сильніше, верхнім дістається менше тепла. Піддони краще періодично переставляти місцями, щоб овочі сохли рівномірно. У нагрівальних моделях без вентиляторів немає регулювання температури. Зате працюють вони безшумно, а ціна рідко перевищує 2500 рублів.

4 Goodhelper FD-A11

★ Захист від перегріву, індикатор увімкнення
Країна: Росія
Середня ціна: 2000 руб.
Рейтинг (2024): 4.8

Вдала модель маловідомого російського бренду. За характеристиками мало відрізняється від інших сушарок категорії, але зручна та безпечна у використанні. При включенні загоряється індикатор, при перегріві спрацьовує автоматичне вимкнення. Піддони виготовлені з міцного пластику. Вони прозорі, не потрібно вкотре вимикати сушарку, щоб перевірити готовність продуктів.

Діаметр стандартний – 33 см. За описом виробника всі п'ять піддонів витримують навантаження до восьми кілограм. Але на них стільки не міститься за обсягом. Інтенсивність сушіння регулюється лише вентиляційними отворами на кришці, налаштування температури тут немає. До мінусів ми можемо віднести лише брак відгуків. На різних ресурсах вони поки що поодинокі. В іншому ця модель нічим не гірша за інших.

3 Великі річки ВР-5

Непогана модель за ціною, місткістю, якістю виготовлення. Піддони тут виготовлені з міцного непрозорого пластику. Він трохи гнучкий, не тендітний, не тріскається при падінні. На кожен піддон міститься чотири нарізані яблука середнього розміру. Вентилятора немає, нижні яруси сильніше нагріваються. Для рівномірного просушування їх потрібно міняти місцями. За площею піддону температура розподіляється однаково.

Кнопка включення під час роботи світиться, відразу зрозуміло, коли нагрівається.В іншому сушарка ідентична іншим моделям цієї категорії топа. Це простота конструкції, безшумна робота, вентиляційні отвори на кришці. Пластик гарної якості не деформується від високої температури, навіть при першому включенні немає неприємного запаху. Мінус - потужність всього 125 Вт, фрукти сушаться повільно.

2 Майстриня СШ-0305

Недорога модель потужністю 150 Вт, без регулювання температури. Піддони виготовлені з прозорого пластику. Через нього можна заздалегідь оцінити готовність продуктів, щоб вкотре не змінювати рівні місцями. За якістю пластик середній, видається крихким. Іноді у відгуках зустрічаються скарги, що з тривалої роботі сітка оплавляється з обох боків. Діаметр піддонів стандартний – 33 см. На кожен рівень міститься до кілограма продуктів.

Відсутність вентилятора робить модель безшумною. Її можна ставити у кімнаті, залишати включеною на ніч. Фрукти сохнуть повільно, але це не позначається. Тонко нарізані яблука готові через 10-12 годин, трави висихають за 4-5 годин. Але краще не навантажувати піддони надто сильно. Конструкція дуже проста, немає навіть індикатора роботи - тільки кнопка включення. Але свою невелику ціну сушарка відпрацьовує.

1 LUMME LFD-105PP

Проста п'ятирівнева сушарка з гарним співвідношенням ціни-якості. Ледве більше ніж за 2000 рублів покупці отримують повністю безшумну модель потужністю 200 Вт. Піддони виготовлені з міцного напівпрозорого пластику. Вони не деформуються від нагрівання, не виділяють сторонніх запахів.На нижніх рівнях продукти сохнуть швидше, але це лихо всіх сушарок з подачею повітря знизу.

На кришці виготовлені вентиляційні отвори різного розміру. Регулюючи ступінь відкриття, можна настроювати відведення конденсату та температуру. Точного регулювання тут немає, електросушарка працює в одному режимі. Єдина кнопка на корпусі – увімкнення. Але покупців все влаштовує. Компактна модель займає мінімум місця, не шумить, зі своїм завданням справляється. Великий урожай з нею не переробиш, але цілком можна насушити на зиму трохи сезонних фруктів, грибів та овочів.

Увага! Подана інформація не є керівництвом до покупки. За будь-якою консультацією слід звертатися до фахівців!

Кращі сушарки для овочів та фруктів

Сушіння овочів, грибів, фруктів – один із найпопулярніших методів заготівлі продуктів на зиму. Прискорити процес дегідратації вдесятеро можна за допомогою спеціального обладнання. Сучасна техніка не тільки підвищує темп заготівель, та й підвищує якість напівфабрикатів, продовжуючи термін зберігання. Команда VyborExperta.ru обрала найкращі сушарки для овочів та фруктів, здатні стати вірними помічниками у домашньому господарстві.

Випускають конвективні, інфрачервоні та нагрівальні сушарки. У кожного типу обладнання є свої плюси та мінуси:

Велика кількість лотків.

У вертикальних сушарках поєднуються запахи.

Високий рівень шуму.

Невеликий об'єм закладки.

Порівняємо обладнання за базовими параметрами:

• Швидкість сушіння – перевага в інфрачервоних та конвективних сушарок;
• Рівномірність сушіння – лідерами є горизонтальні конвективні дегідратори та техніка з інфрачервоними нагрівачами;
• Збереження поживних речовин – найкраще зберігають вітаміни, корисні мінерали ІЧ-сушіння;
• Зручність використання – найпростіші моделі – нагрівальні. Комфортно працювати з конвективними сушіннями.

При виборі враховуйте обсяг оброблюваних овочів, фруктів, грибів. Зробити більше запасів на зиму допоможуть ІЧ та конвективні сушіння. Для невеликих обсягів робіт підійде нагрівальна сушарка.

Рейтинг сушарок для овочів та фруктів: критерії оцінок

Під час складання огляду порівнювалися технічні характеристики, особливості дегідратації різних напівфабрикатів. Враховувалися відгуки власників, залишені у маркетплейсах та на тематичних форумах. До роботи залучався експерт – технолог виробництва харчових продуктів із 21-річним стажем. Основну увагу приділили наступним параметрам:

• Місткість - впливає на продуктивність, темп роботи;
• Потужність – від характеристики залежить швидкість готування овочів та фруктів;
• Регулювання температури допоможе вибрати оптимальний режим;
• Рівень шуму впливає на акустичний комфорт на кухні.

Наш досвід тестування побутової техніки дозволив виявити сушарки з нестабільною температурою, нерівномірним сушінням, ненадійними нагрівальними елементами. Таке обладнання виключалось із нашого ТОП-10.

Кращі конвективні сушарки для овочів та фруктів

Сушіння продуктів виконується під впливом потоку теплого повітря. Він рівномірно поширюється камерою за допомогою вентилятора. Випускають вертикальні та горизонтальні сушарки у різних цінових діапазонах. Наші експерти вивчили 14 моделей та вибрали 5 найнадійніших, ефективних, зручних в управлінні.

Kitfort КТ-1905

Горизонтальний дегідрат Кітфорт потужністю 500 Вт укомплектований напрямними для 6 піддонів.Температура сушіння регулюється від 35 до 70 градусів. Управління – із сенсорною панелі, що відрізняється інформативною індикацією основних робочих параметрів. Деко з міцного прозорого та легкого пластику зручні, рівномірний розподіл нагрітого повітря виконується за допомогою потужного вентилятора. Обдування виконується горизонтально, що запобігає змішуванню запахів.

У комплекті є додатковий піддон для рідини, де готують пастилу. Вбудований таймер з широким діапазоном до 19,5 години та кроком у 30 хвилин допоможе своєчасно відключити нагрівання. За процесом сушіння зручно спостерігати через велике загартоване скло. Захист від перегріву подовжує термін служби, підвищує безпеку.

Плюси:

• Стильний дизайн у сучасному стилі;
• У комплекті постачання 6 грат для сушіння однотипних овочів, фруктів;
• Низький рівень шуму – не заважає відпочинку;
• Економічність – витрачає мінімум енергії для свого класу сушарок.

Мінуси:

Кітфорт має привабливу ціну, яка робить заготівлі на зиму максимально рентабельними. Надійний нагрівальний елемент знижує ймовірність несподіваного та невчасного виходу техніки з ладу.

БілОМО 8360

Дегідратор для овочів та фруктів, як і лідер рейтингу, має потужність 500 Вт. Конструкція вертикальна, корпус встановлюється 5 дека. Електронне управління, температура регулюється в діапазоні від 30 до 70 градусів. Додатковий піддон для рідини можна використовувати для виготовлення пастили.

Вбудований вентилятор рівномірно розподіляє нагріте повітря за внутрішнім об'ємом. Термостат при перегріві автоматично відключає його двигун та подачу живлення до нагрівального елемента.Електромеханічне управління, в клавішу включення вбудований світлодіодний індикатор. Регулятор має три зони – для сушіння трави та зелені, грибів, овочів та фруктів. Це робить налаштування максимально простим.

Плюси:

• Низька ціна робить сушарку доступною всім покупцям;
• Корпус БелОМО круглої форми, техніка займає мінімум місця на кухні;
• Висока ефективність - цикл сушіння займає 12 годин;
• Делікатна дія гарячого повітря на продукти – вони зберігають колір, смак.

Мінуси:

Плюси:

• Міцні піддони з потрійною стінкою;
• Відсутня запах пластику;
• Горизонтальна подача повітря – аромати овочів, фруктів не поєднуються;
• Хороша комплектація – інструкція, книга рецептів.

Мінуси:

RED solution RFD-0121

Продовжує топ сушарок для овочів та фруктів компактна модель під піддони діаметром 26 см. Максимальне завантаження сягає 8 кг. Управління електронне, температура визначається вручну в діапазоні від 35 до 70 градусів. Дані відображаються на інформаційному дисплеї. Час нагріву не перевищує 25-30 хвилин, що підвищує темп приготування овочів, фруктів. При повному завантаженні сушіння займає трохи більше 6-8 годин.

Піддони виконані із термостійкого прозорого пластику – користувачу зручно візуально контролювати процес сушіння. Вбудований таймер можна настроїти на вимкнення в діапазоні значень від 1 до 72 годин. Сушарка має додаткову функцію – приготування йогурту. Це розширює сферу застосування та асортимент страв для здорового харчування.

Плюси:

• Регулювання розташування піддонів по висоті поліпшення ефективності сушіння;
• Приваблива ціна, доступна всім бажаючих;
• Низьке енергоспоживання підвищує рентабельність застосування;
• Ефективний захист від перегріву запобігає виходу з ладу.

Мінуси:

• Великі осередки в сітчастому піддоні;
• Короткий мережевий шнур – потрібно знайти місце поряд із розеткою.

Вітерець-2 Люкс

Сушарка дегідратор для овочів та фруктів, розрахована на 12 кг. Потужність нагрівача 600 Вт гарантує покращену продуктивність. У робочому режимі встановлюється 6 піддонів діаметром 40 див. Комплектуючі виготовлені із прозорого харчового пластику. У комплекті поставки два листи для пастили та піддон для збору жиру.

ТЕН нагріває повітря в діапазоні від 52 до 70 градусів, захист від перегріву своєчасно відключає живлення, забезпечуючи безпеку. Вентилятор встановлений у нижній частині корпусу, його потужності достатньо для рівномірного розподілу гарячого повітря по всьому об'єму. «Вітерець» має довгий кабель електричного живлення, що спрощує вибір місця для встановлення сушарки.

Плюси:

• Хороша місткість – загальний об'єм 30 літрів;
• Ніж для видалення серцевини яблук у комплекті постачання;
• Нагрівальний елемент ефективно захищений від вологи, шматочків овочів, фруктів;
• Низький рівень шуму – не заважає відпочинку вночі.

Мінуси:

Кращі інфрачервоні сушарки для овочів та фруктів

Устаткування комплектується інфрачервоними випромінювачами, які нагрівають не повітря, а овочі, фрукти, завантажені для сушіння. Це збільшує швидкість дегідратації. Техніка споживає менше енергії, аніж конвективні апарати. Відсутність активного перемішування повітря допомагає зберегти споконвічний аромат фруктів, ягід, м'яса.

Centek CT-1658

Компактна інфрачервона сушарка для овочів та фруктів для піддонів, діаметром 25 см. Займає мінімум місця на малогабаритній кухні маленької квартири чи дачі. Піддони виготовлені із міцного, непрозорого пластику.У комплекті 5 аркушів, максимальне завантаження може досягати 1,5 кг.

Управління електромеханічним, на панелі індикатор увімкнення з вбудованим світлодіодом і рукоятка налаштування температури можна змінити в діапазоні від 35 до 70 градусів. трави, фрукти, сухарі, гриби, м'ясо чи рибу.

Плюси:

• Низьке енергоспоживання знижує витрати на електрику;
• Дах з вентиляційними отворами для відведення конденсату;
• Стильний дизайн легко вписується у сучасний інтер'єр кухні;
• Рівномірне нагрівання по всьому об'єму.

Мінуси:

Плюси:

• Піддони виготовлені з нержавіючої сталі, що відрізняються збільшеним ресурсом;
• Висока потужність 500 Вт гарантує підвищену продуктивність;
• Можна готувати йогурт, пастилу, хлібці;
• Широкий вибір додаткових комплектуючих бренду.

Мінуси:

• Завищена ціна - обладнання доступне обмеженому колу дачників.

Кращі нагрівальні сушарки для овочів та фруктів

Техніка цього класу вирізняється простою, надійною конструкцією. експерти вивчили 9 сушарок і вибрали 2 найнадійніші.

Airhot FD-16G

Відкриває огляд сушарок для овочів та фруктів нагрівального типу професійна модель для підприємств системи громадського харчування.Вона відрізняється привабливою ціною для свого класу обладнання, тому покупку може дозволити собі кожен, хто робить великий обсяг заготовок. Airhot FD-16G має лаконічний дизайн, характерний для професійної техніки.

У квадратний корпус встановлюється 16 піддонів розміром 396х396 мм. Для візуального контролю за сушінням є велике скло у дверях. Потужність нагрівальних елементів 1,35 кВт процес дегідратації йде максимально швидко. Управління електромеханічне, панель знаходиться на верхній кришці. Температура налаштовується в діапазоні від 40 до 90 градусів, захист від перегріву стабільно спрацьовує, запобігаючи аварійним ситуаціям.

Плюси:

• Таймер до 15 годин автоматично вимикає живлення;
• Практичні, довговічні матеріали корпусу, ґрат;
• Точне налаштування з урахуванням особливостей овочів, фруктів;
• Підходить для приготування йогуртів, пастили.

Мінуси:

Ротор СШ-002

Компактний дегідрат для м'яса, риби, фруктів, овочів. Потужність 520 Вт гарантує високу продуктивність - час сушіння варіюється від 8 до 22 годин, залежно від вологості овочів, фруктів. Об'єм 20 літрів, завантаження досягає 5 кг. Піддони виготовлені із харчового непрозорого пластику. Висушування сировини делікатне, втрата вологості сягає 80%.

Електромеханічне управління – регулятором на лицьовій панелі встановлюється оптимальна температура. Вона може змінюватись від 30 до 70 градусів. Захист від перегріву робить роботу безпечною – техніку можна залишати включеною на ніч. «Ротор» виробник пропонує два варіанти – з прозорим і непрозорим корпусом.

Плюси:

• Низька вартість – непоганий бюджетний варіант для дачі;
• Проста та надійна конструкція – до сушіння можна приступати без читання інструкції;
• Нагрівач захищений від конденсату, шматочків овочів, фруктів;
• Лотки з дрібними отворами можна сушити невеликі ягоди.

Мінуси:

• Немає кнопки увімкнення-вимкнення – подача струму регулюється лише за допомогою вилки.

Кращий килимок-сушарка для овочів та фруктів

Найпростіший вид дегідрататорів, що не вимагає складної підготовки. Сушіння виконується на плівці, яка підключається до електричного живлення. Застосовується обладнання для заготівлі невеликих обсягів фруктів, ягід.

Самобранка Тепломакс

Недорога сушарка овочів, фруктів, трав, грибів завершує наш рейтинг. Розмір килимка 50х50 см – цього достатньо для завантаження до 2,5 кг продуктів. Щоб вони не прилипали до поверхні, у комплекті постачання є спеціальна сітка. Сушарка відрізняється низьким енергоспоживанням – 100 Вт/год. Це робить приготування сушених ягід та грибів вигідним для власника.

Температура на робочій поверхні досягає 65 градусів - оптимальний режим для більшості овочів, фруктів, приготування пастили. Виготовлено «Самобранку» з ПЕТ, щоб охолонути матеріалу досить кілька хвилин після відключення. Килимок скочується в рулон, при зберіганні не займає багато місця. Вбудована захист від перегріву робить експлуатацію безпечною.

Плюси:

• Довгий провід – нескладно знайти місце для встановлення та підключення;
• Безшумна – процес дегідратації не відволікає від нічного відпочинку;
• Яскравий дизайн у пасторальному стилі ідеальний для дачної кухні;
• Висока рентабельність застосування швидко окупається.

Мінуси:

Як вибрати сушарку для овочів та фруктів

Яку сушарку для овочів та фруктів краще купити для дачі, а який дегідратор підійде для комерційного застосування? Вибір залежить від обсягу продукту, що переробляється.З урахуванням цього параметра підбирається потужність та місткість техніки. При покупці зверніть увагу на регулювання температури, рівномірність сушіння, рівень шуму.

Потужність

Від цього параметра залежить продуктивність. Що потужність, то швидше виходить сушарка на заданий режим роботи. З іншого боку – збільшене споживання електроенергії призводить до зниження рентабельності. Для побутових приладів із завантаженням до 5-6 кг достатньо потужності 500-600 Вт. У інфрачервоних сушарок цей показник нижче, оскільки вони споживають менше енергії за високої ефективності процесу сушіння. Для комерційного застосування вибирайте модель із нагрівальним елементом понад 1 кВт.

Рівномірність сушіння

Від цього показника залежить якість готових продуктів, тривалість їх зберігання, смакові характеристики страви, яка готуватиметься із сушених овочів та фруктів. Рівномірність сушіння забезпечують конвекційні та інфрачервоні сушарки. У нагрівальних сушарках верхній шар часто виявляється сирішим, ніж нижній.

Рівень шуму

Процес сушіння може тривати від 8 до 48 годин. Шумна робота побутової техніки вночі може спричинити порушення сну. Особливо це актуально для невеликого дачного будиночка, малогабаритної квартири чи студії, де спальне місце знаходиться поряд з кухнею. У цій ситуації перевага інфрачервоних або нагрівальних сушарок без потужного вентилятора. Якщо заготівля ведеться в окремій літній кухні або в будинку, де спальня знаходиться на іншому поверсі, то рівень шуму не є визначальним фактором вибору. Вентилятори більшості моделей працюють трохи голосніше, ніж холодильник.

Яку сушарку для овочів та фруктів краще купити

Який дегідрат краще – металевий чи пластиковий, великий чи компактний? Все залежить від цілей, які переслідують покупці. Сушарки для невеликого обсягу заготовок не підходить для любителів сушених грибів та компотів. Тому варто враховувати сферу застосування техніки. Команда та експерти VyborExperta.ru рекомендують наступні марки:

• Kitfort КТ-1905 – для заготівлі сухофруктів для невеликої родини;
• Ezidri Ultra FD1000 Digital – для тих, хто робить великі запаси у приватному будинку;
• Centek CT-1658 – компактна сушарка для невеликої квартири;
• Airhot FD-16G - Вибір власника кафе;
• Самобранка Тепломакс – для сушіння грибів та ягід, що запасаються в маленькому обсязі.

Всі дегідратори, представлені в нашому огляді, заслуговують на увагу. Найкращі сушарки для овочів та фруктів готують якісні продукти з тривалим терміном зберігання.