Який ґрунт підходить для перцю?

З вирощуванням перцю справляються не всі – культура хоч і не найпримхливіша, але порівнювати її навіть із томатами не зовсім коректно. Тому що температурний режим і родючість ґрунту мають бути іншими як мінімум. Але почати потрібно саме з ґрунту: його вибору та підготовки.

Яким має бути ґрунт?

Основні якості, що пред'являються до землі, де зростатимуть перці, - вологоємність та повітропроникність. Щоб досягти таких характеристик, можна приготувати суміш за стандартним рецептом: взяти в рівних частинах тирсу (або пісок), що перепріла, перегній, торф, додати дві частини дернової землі. Її треба взяти з грядки, де росли гарбузові, коренеплоди чи бобові.

Вологість

Якщо вологи в грунті обмаль, перці залишаються карликовими, знижується їхня врожайність, плоди будуть негарними. Зрошувати перці потрібно особливо активно в період цвітіння та плодоутворення, тому що на підсушених ділянках будуть опадати квітки і навіть зав'язь. Коренева система перцю така, що вона обмежена у своїх можливостях брати вологу з ґрунту, при цьому рослина дуже вимоглива щодо води.

Якщо ґрунт легкий і супіщаний, оптимальна вологість повинна досягати 70% від польової граничної вологоємності, якщо ґрунт важкуватий – 80–90% (в умовах захищеного ґрунту). Загалом оптимальну вологість слід підтримувати в інтервалі 70–80% від повної польової вологоємності: нижній поріг відноситься до початку плодоношення, верхній – до розквіту плодоношення.

Якщо ґрунт для болгарського перцю перезволожити, активність ростових процесів знизиться, адже рослині не вистачатиме кисню. Особливо негативно вплине це на культуру в перші 3–4 тижні після появи сходів.

Якщо поливати перці водою, температура якої – нижче +15, ґрунт не буде досить активно поглинати воду та мінеральні живильні елементи.

Кислотність

Найкращою для солодкого перцю вважається легка, структурна, родюча, багата на органіку земля. У теплиці рослина дуже добре росте на торфі. Оптимальний показник кислотності – 6–6,6 рН. Для розсади і молоденьких сіянців грунт може бути трохи кисліший, припустимо рівень 6,8 pH. Якщо кислотність буде вищою, це небезпечно: солодкий перець гірше переносить її (порівняно з тими ж помідорами).

Якщо ґрунт дуже кислий, доведеться розкислити: підійде доломітове борошно, деревна зола або спеціальний розкислювач «Известия-гуми». Якщо ж, навпаки, ґрунт треба закислити, буде потрібно сфагновий торф. А от у лужну землю перці зовсім не висаджувати. Але можна спробувати її нормалізувати, додавши в землю сульфат амонію.

До поживних речовин у грунті він також більш вимогливий, тому краще заправити його гноєм, що перепрів, у розрахунку 5 кг на квадратний метр.

Популярні виробники ґрунту

Ті, хто не хоче ризикувати та готувати поживну родючу суміш своїми руками, можуть купити ґрунт. Для розсади це дуже невитратний варіант, все доступно. Якщо ж повністю потрібно змінити грунт у теплиці, ситуація набагато складніша.

Перерахуємо найпопулярніших виробників ґрунту для перцю.

• "Удмуртторф". Його «Біогрунт» складається з вермікуліту та біогумусу. Це оптимальна ґрунтова маса. Але на думку деяких експертів, ґрунт слід трохи розкислити перед тим, як посіяти насіння.

• "Фаско". «Малятко» від цієї компанії вважається дуже гарним варіантом для перців та томатів. Крім ґрунту, там пісок і доломітове борошно. Одного пакування точно вистачить для розсади.

• "Гера". Продукт «Екофлора» має дуже багатий склад: з торфом, доломітовим борошном, піском і вермікулітом.

Ці затребувані компанії мають менш відомі аналоги. Реклами та відгуків може бути мало, тому слід дивитися на склад. Якщо він близький до «Екофлори», з великою ймовірністю можна брати.

Приготування ґрунту в домашніх умовах

Тим, хто любить контролювати весь процес та виробляти продукт від і до, буде цікаво приготувати склад у домашніх умовах.

• Перший спосіб: 10 л садової землі, 3 л піску (краще річкового), 500 г просіяної золи, а також 2 л торфу, 3 склянки перліту, п'ятисотграмовий кокосовий брикет. Потрібно спочатку залити 2 л води кокосовий субстрат, тоді він набухне. І до цієї маси додають решту компонентів, перемішують до однорідності.
• Другий спосіб: 4 л торфу, 2 л компосту, 2 л землі, 2 л піску. Після того, як все це буде змішано, до складу додають склянку золи, 50 г доломітового борошна, 1-2 л вермікуліту і 1 столову ложку подвійного суперфосфату. Ці компоненти необхідні для розкислення ґрунту та надання йому пухкості та вологопроникності. Плюс не буде зайвим надходження до ґрунту магнію. А щоб заселити склад цінними для нього та майбутнього врожаю бактеріями, використовуються «Трихоцин» та «Гліокладин».
• Третій спосіб: взяти одну частку дернової землі, стільки ж біогумусу, 2 частки універсального готового ґрунту для розсади та 1/10 частину перліту (від об'єму всієї суміші). Утворений ґрунт треба пролити содовим розчином, який готується з розрахунку: 1 чайна ложка соди на 1 л води.Землю витримують 2-3 дні, перемішуючи іноді.
• Є ще популярний у народі спосіб. Таку землю любить перець, і вона справді підходить для нього. На 2 частини городньої землі береться 1 частина перегною або перепрілого гною. До складу, щоб активнішою була аерація, відправляють пару жменьок лушпиння від насіння (додаткова органіка). Розкладаючись, вона виділить тепло, що корисно, так що харчування краще засвоюватиметься рослиною.

Як підготувати ґрунт перед посадкою?

Мало просто вибрати або приготувати грунт, що самостійно підходить, потрібно зробити його максимально безпечним для рослини.

Для розсади

Знезараження - перша і головна процедура, яку потрібно зробити з землею. Найбільш щадним варіантом вважається промерзання, тому що високі температури змушують ґрунт втрачати корисні властивості, низькі ж працюють інакше. Щоб у землі не залишилося мікроорганізмів-патогенів, лише промерзання мало. Воно може бути зовсім бездіяльним. Куди частіше ґрунт прожарюють.

Грунт обробляється впливом високої температури: п'ятисантиметровий шар землі викладають на лист, відправляють у духовку. Температура в духовці - близько 80 градусів. Вище 90 градусів не варто робити: з кожним підвищенням ґрунт втрачає свою родючість.

Обробити землю можна і шляхом пропарювання. За місяць до того, як у неї буде висаджено розсаду, її пропарюють на водяній бані, кілька годин. Важливо закрити кришку ємності, в якій проводиться процедура.

Якщо все ж таки вирішено підготувати ґрунт шляхом проморожування, ще восени робиться ґрунт, залишається у відповідній ємності на вулиці. Місткість закривають, щоб захистити землю від опадів.За місяць до використання цю суміш вносять додому, дають прогрітися, а потім змішують з потрібними компонентами. І знову – винос на вулицю, проморожування.

Якщо все це здається довгим та клопітким, можна вирішити питання за допомогою марганцівки. Ґрунт просто проливається розчином на її основі (він має бути середньої інтенсивності по фарбуванню, рожевий). Після того, як він просохне, в нього можна садити насіння.

Для відкритого ґрунту або теплиці

Восени ґрунт, де ростиме перець, потрібно перекопати, обов'язково наситити добривами, органікою. Компоста або гною буде достатньо - з розрахунком 5,5 кг на квадрат. За довгу зиму органіка перепріє, грядки будуть теплими, що збільшить їхню родючість. Такий ґрунт для культивування перцю в теплиці ідеальний.

Навесні, до моменту висадки розсади, землю перекопують знову і підгодовують: потрібний калійно-фосфорний склад, 40 г на квадратний метр. Азотні добрива можна додати, достатньо 30 г на квадрат. Перед висаджуванням грунт потрібно ретельно пропушити, глибина розпушування - 15 см. У ньому проробляють лунки, в них наливають до 2 л води. Туди разом із грудкою землі буде висаджений перець: так, щоб нижні листочки рослини опинилися на рівні землі.

Якщо перець висаджують над відкритий грунт, а теплицю, повітря у ній бажано прогріти. Якщо температура там буде нижчою за +15, рослини почнуть хворіти, вони просто не зможуть брати з ґрунту харчування. А ось при +25 перці почуваються відмінно. У разі відкритого ґрунту важливо не помилитися з місцем висадки. Потрібно врахувати, що перець не терпить протягів, любить тепло та світло.

Якщо все зроблено за цими рекомендаціями, наприкінці травня – у міру остаточного прогріву ґрунту – перець можна висаджувати до нього.

Грунт для розсади перцю: вибираємо найкращий склад та готуємо своїми руками

Вибираєте готовий ґрунт або хочете приготувати суміш для перцю самостійно? склад і виробника, щоб переконатися в якості товару. субстрат, яких помилок важливо уникнути, розповімо у статті.

Зміст

Кращий ґрунт для розсади перців: список та назви популярних ґрунтів та виробників

Щоб розсада перцю виросла міцною та здоровою, потрібно підібрати підходящий ґрунт.

Сьогодні у продажу – велика кількість готових ґрунтів, що підходять для розсади перцю:

Грунти «для розсади томатів і перців» або «універсальний» Може використовуватися як рівноцінний замінник дернового ґрунту.

"Богатир" - знезаражений біогрунт "для томатів, перцю і баклажанів" або "універсальний грунт для різної розсади".

У ці субстрати можна сіяти насіння перців, пікірувати сіянці та пересаджувати зміцнілі саджанці.

Щоб зробити правильний вибір, вивчіть результати досліджень лабораторії «Россільгоспцентр» у вашому регіоні

Проводити попередню підготовку покупних ґрунтових сумішей не потрібно – виробник подбав про дезінфекцію складу

Найкращим варіантом буде придбати готову суміш з нейтральною реакцією та збалансованою кількістю поживних речовин.

Склад ґрунту для розсади перцю

Субстрат для вирощування розсади перцю має бути пухкий, легкий та поживний. Пориста структура субстрату забезпечить доступ повітря до коріння рослини. Вода не застоюватиметься в горщику, але водночас земля не швидко просихатиме.

В ідеалі до складу розсадного ґрунту має входити органіка – компост чи перегній.

Які добавки застосовувати для підвищення якості ґрунту?

• фосфор, азот та калій;
• кальцій, залізо та цинк;
• сірка, бір та марганець;
• магній, молібден та мідь.

Довідка

Якщо земля для розсади буде важкою, то на поверхні ґрунту з часом утворюється щільна скоринка, яка заважатиме розвитку коренів перцю. Для розпушування в ґрунт додають торф, кокосове волокно, вермикуліт або перліт. Кислотність ґрунту має бути нейтральною. Така кислотність допоможе уникнути різних захворювань (чорної ніжки, кіли та інших).

Щоб отримати повітропроникну, рихлий ґрунт і виростити міцну розсаду, додайте вермікуліт (фото О. Ніконорової)

• насіння бур'янів;
• личинок та яєць шкідників;
• черв'ячків;
• грибна суперечка;
• токсичних речовин;
• гниючої органіки;
• глини.

У покупному ґрунті не повинно бути глини, насіння бур'янів та інших компонентів, які можуть перешкодити отримати здорову розсаду (фото О. Ніконорової)

Як приготувати ґрунт для розсади перцю своїми руками

Перерахую найпоширеніші варіанти розсадних сумішей, які легко приготувати в домашніх умовах.

Досвідчені дачники іноді воліють готувати грунт для розсади самостійно, і кожен має свій рецепт.

Готують ґрунт за декількома рецептами з різною кількістю землі – садовою, городною або дерновою (фото О. Ніконорової)

У будь-який із цих ґрунтів можна додати іонітовий поживний субстрат. Сприяє розвитку кореневої системи. Працює як комплексна добавка пролонгованої дії. Додавати можна у будь-якій кількості.

Зазвичай на 1-2 л розсадного ґрунту я додаю одну жменьку цього субстрату.

Усі інгредієнти потрібно ретельно перемішати, а ґрунт перед використанням обов'язково знезаразити. Готовий магазинний ґрунт додатково знезаражувати не потрібно, тому що на виробництві це вже зробили.

Для страховки покупний ґрунт проливають рожевим (середнім) розчином марганцівки або розчином Фітоспорину-м (розводимо за інструкцією).

Порада

У готовий ґрунт бажано додати трохи вермікуліту або перліту для більшої повітроємності. На 1 л готового купленого грунту додаю 1 жменю вермікуліту.

Об'єм ґрунту та ємностей для розсади перцю

• При посіві насіння. На початкових етапах рослини перцю вимагають ємності щонайменше 0,5 л. В ідеалі краще взяти 1 чи 1,5 л. Коріння перцю потрібно достатньо простору для того, щоб вони сформувалися правильної форми.
• При сівбі у торф'яні таблетки. Якщо насіння перцю садиться у торф'яні таблетки, рекомендується брати таблетки діаметром 50 мм. Для великих та високорослих сортів краще взяти таблетки діаметром 70 мм та більше.
• При пікіруванні. Пікірувати розсаду, що підросла, потрібно в ємності/стаканчики об'ємом не менше 500 г.А в ідеалі відразу садити в 1 літр.

Важливо

Якщо перцю мало місця в ємності, то коріння саджанця закручуватиметься, а не розростатиметься в глибину і в ширину. Це надалі позначиться на дорослій рослині.

Часті помилки при використанні ґрунту для вирощування розсади перцю

Якщо використовується покупний ґрунт, то звертайте увагу на кислотність.

• Якщо ви любитель, то не обов'язково купувати спеціальний прилад.
• На ділянці кислотність можна визначити рослинами-індикаторами, які ростуть поблизу вашого городу або на ньому.

Перегній, кінський гній, компост, біогумус, зола, крейда, рибне та кісткове борошно, пісок — будь-яку добавку важливо ретельно змішати з ґрунтом, щоб не обпалити коріння.

Кислий торф. Щоб правильно підготувати ґрунт своїми руками, не додавайте кислий торф, купуйте нейтралізований.

Надлишок мінеральних добрив на початковому етапі може згубно позначитися на саджанцях. При внесенні до ґрунту суміш додаткових добрив (сечовини, суперфосфату або інших) скорочуйте обсяги – додавайте менше, ніж рекомендується. Слідкуйте, щоб не було надлишку азоту.

Наявність глини в ґрунтосуміші. Додаючи городню або садову землю, стежте, щоб у ґрунті випадково не виявилася глина.

Додавання свіжого гною. Їм можна спалити коріння. Завжди беріть лише перегній, якому не менше трьох років.

Нехтування процедурою знезараження. Обов'язково знезаражуйте ґрунт, який приготували своїми руками. Найпростіший і найефективніший спосіб знезаразити «свій» субстрат – це проморозити. Процедуру проводять 2-3 рази.

Занадто щільний ґрунт. При посіві насіння перцю не надто ущільнюйте ґрунт.Щоб насіння проросло, йому потрібен у міру пухкий субстрат. У занадто щільному грунті насіння або довго проростатиме, або не зійде.

Занадто пухкий. Занадто пухкою земля теж не повинна бути. При надмірній пухкості насіннєва коробочка гірше відокремиться від паростка, а коріння буде гірше розвиватися, тому що в грунті буде багато порожнеч і їм не буде за що зачепитися.

Кокосова кора має бактерицидні властивості і добре вентилюється. Але і її потрібно додавати в рекомендованому співвідношенні до інших інгредієнтів ґрунтосуміші.

Йод, Фітоспорин та марганцівка для дезінфекції ґрунту

Як правильно наповнювати ємності ґрунтом

1. При сівбі в склянки або ємність спочатку насипаємо ґрунту до середини ємності і злегка утрамбовуємо його руками.
2. Потім зверху досипаємо ще ґрунту. До верхнього краю стаканчика/ємності не доходимо на 1-2 см.
3. Постукуючи з боків ємності, даємо просісти грунту.
4. Після цього потрібно рясно пролити землю, щоб вона повністю наситилася вологою та осіла.

При необхідності досипаємо ще, і тільки після цього саджаємо насіння перцю.

Для нормального розвитку кореневої системи не додавайте надто багато торфу під час посадки і не ущільнюйте землю (фото Н. Каркачової)

До чого призведе використання неякісних ґрунтів

Використання неякісного або невідповідного ґрунту призведе до того, що розсада перцю погано і повільно зростатиме.

Якщо ґрунт продається в магазині, це не означає, що він апріорі якісний та гарний. У нашій країні щорічно проводяться дослідження на якість ґрунтів, що продаються. І частина їх відповідає обов'язковим вимогам.Тому, перш ніж йти до магазину та купувати «кота в мішку», рекомендую знайти в інтернеті лабораторію «Россільгоспцентр» (бажано по вашому регіону) та подивитися їх дослідження за придбаними зразками у великих гіпермаркетах («Леруа Мерлен», «Лента» та інших ). Також можна запитувати сусідів або знайомих городників, який ґрунт вони купують.

У випадку з надто важким або пухким грунтом потрібно доопрацювання - потрібно додати необхідні інгредієнти для розпушування або щільності.

Якщо ґрунт, приготовлений своїми руками, не знезаразити і застосувати, то можуть з'явитися захворювання, які послаблять вашу розсаду. Тоді багатий урожай цього сезону вам не зібрати.

Більше по темі

А який ґрунт ви використовуєте для розсади перцю?

5 питань від експертів проекту «Антонов сад»!

Підпишіться на розсилку Антонів сад і отримуйте щотижня нові статті та поради щодо вирощування.

Агротехніка перцю: від посіву насіння до збирання врожаю

Навіть примхливі перці порадують урожаєм при дотриманні простих, але важливих умов і правил агротехніки. сезону.

Зміст

Вирощування розсади перцю: умови та правила

Найпершим кроком у вирощуванні перців є посів насіння.І тут багато садівників припускаються помилки, вважаючи, що якщо висіяти насіння перцю якомога раніше, то і врожай буде раннім, а плодоношення збільшеним. Це абсолютно не так!

1. Насіння замочують у теплі, посів проводять відразу в горщики об'ємом не менше 0,5 л, поживний грунт.
2. Після сходів розсаду тримають на сонячному та теплому вікні.
3. Якщо є засклений балкон – через деякий час можна виносити рослини для загартовування.

Терміни посіву

Найпершим помічником садівника буде звичайний календар.

• для обігрівається плівкових (скляних, полікарбонатних) теплиць насіння висівають у третій декаді лютого,
• для теплиць і парників, що не обігріваються, – в середині березня,
• для простих плівкових укриттів та відкритого ґрунту – не раніше третьої декади березня – початку квітня.

Від сходів до моменту висадки розсади в ґрунт має пройти не більше 60 діб.

Важливо

Приблизно за два місяці від сходів, у рослини перцю починається здеревіння кори. При висадженні саджанця на постійне місце його коренева система починає формуватися як коренева система багаторічної рослини. Зростання рослини сповільниться, і кількість плодів на ньому буде значно нижчою.

Замочування насіння перцю перед посівом

Перед посівом насіння необхідно замочити (але не більше ніж на 30 годин).

Основні правила замочування

1. Насіння не повинно бути повністю вкрите водою, бо для їх життєдіяльності необхідний кисень.
2. Марганцівка (перманганат калію) виключається будь-якої стадії обробки посівного матеріалу.
3. Найкраще насіння замочити в Епіні, Цирконі, гуматі калію (натрію) або просто у теплій воді.
4. Для запобігання випару вологи, посуд з насінням потрібно накрити поліетиленом.

Не зайвим буде повторити, що замочувати насіння потрібно, поклавши в неглибокий посуд, загорнутим у вологу ганчірочку.

Багато садівників сумніваються, чи потрібно замочувати насіння перців. Однозначно так! Завдяки цій процедурі ви отримаєте досить швидкі та здорові сходи.

Посів та догляд за розсадою перцю

Готують пухкий, досить зволожений та заправлений добривами субстрат. Ґрунт для посіву насіння та вирощування розсади має бути нейтральною кислотністю pH — 6,0 – 6,7.

Перець не переносить кислий ґрунт, і зростання його різко уповільнюється, якщо кислотність ґрунту підвищена.

Що робити до сходу?

1. Насіння висівають на глибину 1-1,5 см.
2. Накривають розсадну ємність склом чи поліетиленом для збереження вологості субстрату.
3. Щодня плівку (скло) потрібно перевертати, щоб конденсат не потрапляв на ніжні листочки сіянця перцю.

Оптимальна температура пророщування насіння – 30 °C.

Довідка

Не можна сіяти в ту саму ємність сорт і гібрид! Це зумовлено тим, що гібриди сходять довше, ніж сорти. Якщо від посіву до появи сходів у сорту проходить у середньому 5 – 7 днів, то гібриди можуть сходити навіть понад 2 тижні.

Яка температура потрібна розсаді перцю?

Оптимальна температура повітря для зростання та розвитку розсади – 22-26 °C вдень та 18-20 °C – вночі, температура ґрунту в розсадній склянці – 19-20 °C.

• Якщо у вас немає вікон, що виходять на південь, не варто впадати у відчай і міняти житлоплощу. Невелике зниження температури шляхом провітрювання допоможе зупинити витягування розсади.
• Ставити розсадні ящики на батарею не можна, тому що відбудеться пересихання земляної грудки, і ніжна коренева система перцю буде пошкоджена, від чого рослина може загинути.

Підвіконня у квартирі на південній стороні – оптимальний варіант для розміщення розсади перцю.

Довідка

Перець, особливо в період розсади дуже чутливий до коливань температури і при зниженні її до 10 ° C припиняє зростання.

Коли пікірувати перці?

Пікірувати перці потрібно при повному розгортанні сім'ядольного листя або при утворенні першого справжнього листа. Відкладати надовго пікіровку не можна, у пізнішому віці сіянці приживаються гірше.

1. Обережно, з грудочкою землі перенести в заздалегідь підготовлений горщик.
2. Важливо дотримуватися правила: одна рослина – один горщик.
3. Об'єм ґрунту в горщику повинен бути не менше 0,5 літра. Оптимальний варіант 0,8-1,0 літра.
4. Субстрат повинен бути пухким та повітропроникним.

У відкритий ґрунт перці висаджують перевалкою, ніжно та акуратно.

Як правильно поливати сходи перцю?

1. Не можна допускати пересихання ґрунту в горщику.
2. Заливати рослини теж не слід - від цього уповільнюється зростання рослини і починає здерев'янювати стебло, знижується врожайність.
3. Вода для поливу має бути кімнатної температури – 22-24 °C.

• спочатку на глибину до 8-10 см,
• потім, зі зростанням рослини глибину розпушування знижують до 2-3 див.

Розпушування забезпечує доступ кисню до коріння, не дає ґрунту ущільнитися і розвинутися на поверхні субстрату пліснявим грибам.

Порада

Полив розсади потрібно поєднати з підживленням мінеральними добривами.

Чим підгодувати розсаду перцю після пікірування?

Рідкі добрива на основі гумінових кислот вільно продаються у всіх магазинах.Кореневі підживлення слід чергувати з некореневими.

Схема підживлення

Подальші підживлення можна проводити комплексним водорозчинним добривом Фертіка Люкс (раніше вона називалася Кеміра) або будь-яким іншим добривом для розсади.

Як підготувати розсаду до висадки?

1. За два тижні до висадки розсаду гартують, відчиняючи вікно, або виносячи її на балкон (лоджію, вулицю).
2. За добу до висадки проводять обприскування антистресовим препаратом Епін.

• насичений колір листя,
• потужну, розвинену кореневу систему,
• наявність бутонів.

Посадка розсади перцю у відкритий ґрунт

• Леро,
• Добряк,
• Флорида,
• Сніжок,
• Полум'яний.

Як зробити грядки для перцю у відкритому грунті?

Під перець краще відводити добре освітлені захищені від холодних вітрів ділянки.

Дотримуватися сівозміни. Дуже важливо враховувати культуру – попередник дома майбутньої плантації перцю. Краще розміщувати його після капусти, гарбузових культур, коренеплідних рослин, цибулі, бобових культур. Не можна висаджувати перець після картоплі, баклажану та томату.

Внести добрива. Під час осіннього перекопування необхідно внести в ґрунт суперфосфат (40 – 50 г/м2), компост або перегній, щедро посипавши його золою. Навесні в ґрунт вносяться азотні добрива та формуються гряди.

Сформувати грядки. Грунт має бути некислим, структура його легкою. Якщо грунт важкий, необхідно сформувати гряди висотою до 30 див.

Поставити кілочки. При посадці необхідно використовувати кілочки для подальшої підв'язки, так як стебла перцю дуже тендітні. Формувати рослини в грунті необов'язково, важливо лише підв'язувати вчасно стебла з плодами, що наливаються.

Посадка розсади перцю в теплицю

1. Насамперед забираються всі рослинні залишки, мотузкові шпалери, тимчасові підпори для рослин.
2. Потім вся площа ґрунту в теплиці проливається розчином фітоспорину.
3. Якщо теплиця полікарбонатна або скляна, не завадить обробити всю внутрішню поверхню теплиці (обприскуванням). У плівкової теплиці достатньо обробити каркас.

Довідка

Фітоспорин - досить недорогий і доступний засіб, допоможе знищити патогенну мікрофлору, що накопичилася за сезон, і збагатить грунт в теплиці корисними мікроорганізмами.

Які добрива внести перед висадженням перцю

Восени до ґрунту теплиці (якщо він не змінюється) вносяться фосфорно-калійні добрива та компост (перегній). Найзручніше скористатися спеціалізованими осінніми добривами. Їхні гранули в землі розчиняються повільно, і до весни ви отримаєте збалансований «заправлений» ґрунт. Після внесення добрив землю потрібно полити.

• 20-30 г аміачної селітри,
• 10 г сірчанокислого магнію,
• 100 г вапна (золи).

Цю кількість добрив використовують за умови, що земля була удобрена восени (див. вище).

Перегній, кінський гній, компост, біогумус, зола, крейда, рибне та кісткове борошно, пісок — будь-яку добавку важливо ретельно змішати з ґрунтом, щоб не обпалити коріння.

Чи можна вносити гній під перець?

• Від надлишку азоту перець починає бурхливо нарощувати вегетативну масу, але бутонізація рослин відбуватиметься пізніше та значно повільніше.
• Крім того, гній є сприятливим живильним середовищем для розвитку патогенної мікрофлори.

Краще користуватися перепрілим компостом (перегноєм).

Завдяки роботі селекціонерів вирощування теплолюбного перцю стало можливим не лише у південних областях, а й у зоні з несприятливими погодними умовами

Посадка розсади перцю на постійне місце

Найскладніше у вирощуванні перцю – це процедура висадки розсади в ґрунт. Найчастіше дачники мають можливість з'являтися на своїй ділянці лише раз на тиждень.

• Підготовлена ​​гряда ретельно проливається водою за 1 – 2 дні до висаджування перцю.
• За добу до висадки слід обприскати розсаду антистресовим препаратом Епін-Екстра.

Порада

Висаджувати на постійне місце розсаду перцю найкраще у другій половині дня. Оптимальний варіант – у похмуру погоду.

Схема посадки

• Щоб уникнути плутанини, небажано чергувати низькорослі та високорослі рослини.
• Гіркі перці висаджують окремо від солодких перців - або на відстані, або в іншій теплиці - щоб не відбулося перезапилення.

Відстань між лунками залежить від висоти сорту (гібриду).

Висаджування розсади перцю покроково: спосіб для "дачників вихідного дня"

Саджанець перцю випаровує за добу залежно від температури в теплиці від 50 до 100 мл, води. рослина просто загине.

1. За тиждень до висадки проводиться рясний полив, уже заправлених добривами, гряд.
2. Викопуються лунки, глибиною трохи більш ніж висота ґрунту в розсадній склянці.
3. У лунку додається жменя перепрілого компосту (перегною), півжмені золи і 1/2 чайної ложки суперфосфату.
4. Лунка до країв заливається теплою водою, що відстоялася.
5. Коли вода вбереться в ґрунт, у лунку акуратно опускається, вийнятий із розсадної склянки, саджанець перцю.
6. Лунка знову наповнюється водою. Саджанець перцю дотримується рукою у вертикальному положенні. Воду потрібно лити на стінки лунки, щоб земляний ком саджанця «замулився».
7. Лунка із рослиною засипається землею. Земля злегка утрамбовується для кращого зіткнення з корінням.
8. Ґрунт навколо стебла мульчується або закривається спанбондом.

Важливо

Дуже важливо (!) не заглиблювати висаджені рослини. Якщо основа стебла буде засипана землею, багаторазово зросте ризик рослини захворіти на ризоктоніоз (прикоренна гниль).

Полив розсади перцю після посадки

Не можна поливати розсаду відразу після висаджування. Якщо у вас є можливість щодня контролювати розвиток розсади, то можна лише зволожувати зону в районі стебла: 100 - 150 мл води щодня.

• Якщо вони світло-зелені - то укорінення пройшло нормально і почалося активне зростання саджанця.
• Якщо листя на верхівці темно-зелене – рослину необхідно полити.

Як правило, метод з подвійним поливом посадкової лунки дає 100% приживання рослин.

Довідка

Перший полив проводиться не раніше, ніж через тиждень від висадки.

Догляд за перцями у відкритому ґрунті та теплиці

Поливати рослини перцю, особливо на початковому етапі їхнього зростання найкраще ввечері. Це пов'язано з тим, що волога земля краще зберігає тепло. Під час прохолодних травневих ночей цей запобіжний захід не видасться зайвим.

Полив

• Оптимальна вологість ґрунту та повітря посилює плодоутворення, підвищує товарні якості плодів, знижує захворюваність рослин.
• Занадто рясні поливи (як і пересихання грунту) ведуть до того що, що рослина починає скидати зав'язі.
• Навіть легка посуха веде до розтріскування плодів.

Розпушування

Перець чуйний на «сухий полив» (до змикання рослин у ряді), як іноді називають розпушування ґрунту, проте не варто забувати, що коренева система перцю залягає неглибоко, і розпушувати на глибину понад 5 см не слід.

Мульчування

Чудовий ефект дає покривний матеріал (спанбонд, лутрасил) чорного кольору, щільністю 60 СУФ. Матеріалом накривають сформовану гряду перед висадкою розсади.

1. Крізь нього не ростуть бур'яни.
2. Зберігає вологу у ґрунті.
3. Зберігає тепло у ґрунті навесні та оберігає від перегріву влітку.
4. Чистота.

Ви зможете зробити підживлення своїми руками. Дізнаєтеся варіанти народних рецептів з йодом, борною кислотою, золою, дріжджами та банановою шкіркою. Допоможете зростанню та плодоношенню перцю, врятуєте від поганої погоди та опадіння зав'язей.

Формування та підв'язка

Формування рослин перцю – процес не стільки трудомісткий, скільки потребує уважності. Сорти і гібриди, що вирощуються в грунті, часто взагалі не потребують будь-якого формування. Хіба що літо буде довгим, спекотним і вологим, але в середній смузі Росії таке поєднання трапляється вкрай рідко.

Рослини перцю в грунті потребують в основному підпірки і всілякі підв'язки, щоб перевантажена плодами гілка не зламалася під власною вагою.

Як формувати перець у теплиці

Робиться це досить просто.

1. Слабку втечу прищипують на один плід після розгалуження.
2. Сильний залишають як основний (скелетний).
3. Зав'язь (плід) у першому розгалуженні після штамбу, так званий «перший розвилочний перець» видаляється безжально, інакше вся рослина «працюватиме» тільки на цей один плід.
4. Також видаляються всі пасинки зі штамба (ствола до першого розгалуження) і все листя до перших перців.
5. Потім, у процесі росту і плодоношення видаляються деякі листя і пагони, що відплодоносили.

Кількість скелетних пагонів на рослині залежить не тільки від сорту, а й від старанності садівника. Адже кожне основне стебло необхідно прив'язати до шпалери окремим шпагатом і регулярно підкручувати.

Використання всіляких хитрих пристосувань для підтримування куща високорослих сортів перцю лише ускладнює обробку та «обслуговування» рослини. Але вкладені зусилля обов'язково віддадуться сторицею.

Довідка

Дрібноплідні товстостінні перці Добряк, Флорида і Леро в теплицях ведуть в 4-5 основних стебел, Снігурок, Сніжок, Біла Ніч, Полум'яний, Веснянка - в 3-4 стебла, високорослі великоплідні гібриди - Фіолет, Пілігрим 3 стебла.

Збирання врожаю перцю, щоб плоди довго зберігалися

• Плоди акуратно зрізаються, а не відламуються.
• Вчасно та правильно знятий плід зберігається до 2 місяців (у холодильнику).
• Важливо зняти всі перці з рослини до першого заморожування.

1. за тиждень до збирання з рослини прибирають повністю все насіння,
2. зрізають стовбур рослини під корінь,
3. зріз заливають воском (парафіном)
4. і разом із плодами підвішують «вгору ногами» у темному підвальному приміщенні або в овочі.

Підходить переважно для дрібноплідних товстостінних сортів Добряк, Флорида, Леро та ін.

Більше по темі

З історії перцю

Перець (Capsicum annuum L.) (рис 1.) – одне з найдавніших культур.Його батьківщина – Центральна Америка, прикордонні області Мексики та Гватемали. Саме там, при археологічних розкопках у місцях поселень народності сапотеків, серед інших скам'янілостей, зустрічаються скам'янілі стручки перцю. Зображення на стінах храмів, нанесені вмілими руками сапотекських каменерізів, розповідають про нелегку працю стародавніх овочівників, зайнятих збиранням перцю. І цим зображенням вже близько 6000 років!

Важливо

Зверніть увагу, навіть у наш час холодильників і кондиціонерів, всі південні кухні світу немислимі без усіляких прянощів та приправ. Цим і пояснюється таке поширення перцю як на американському континенті, а й у островах Карибського басейну.

Перець у Європі

Своєю появою в Європі перець завдячує високою ціною на прянощі та Колумбу. Відомо, що він очолив іспанську експедицію для пошуку нових морських шляхів до Індії. Всі інші морські шляхи того часу контролювалися португальцями і левова частка торгівлі прянощами діставалася саме їм. Молодому іспанському королівству, що тільки-но звільнився від влади турків і розореному війною, терміново були потрібні готівка. Для поповнення скарбниці і було відправлено експедицію Христофора Колумба.

На європейському ринку на той час особливо цінувалися сушені плоди ліани Piper nigrum L. (усім нам знайомий чорний перець горошком). Тому Колумбу і було дано чіткі вказівки – везти якнайбільше перцю. Зі своїм завданням відважний мореплавець впорався чудово, ось тільки ботаніком він був нікчемним.Плоди і насіння рослини, привезені Колумбом з острова Гаїті, (сам Христофор Доменикович до самої смерті вважав, що це і є Індія) хоч і були пекуче-пряного смаку, від чорного перцю відрізнялися разюче. І, тим не менш, іспанці позиціонували цю рослину як перець, стали її вирощувати та торгувати нею.

Жадібні португальські спекулянти спочатку посміювалися: «дивіться – перець, ось тільки… ха-ха-ха, він іспанський», але яскраво-червоні стручки знаходили з кожним роком дедалі більше покупців. Зрештою, вже самі португальці поширили червоний перець у своїх колоніях у всьому світі. Так перець завоював усі кухні світу, епітет іспанський згодом «стерся» і був забутий, а до плутанини з однаковою назвою двох абсолютно різних рослин людство поступово звикло.

Перець гіркий та солодкий

Своєю пекучістю перець зобов'язаний алкалоїду капсаїцину, що міститься переважно в плаценті плода. Але чомусь тільки на початку 19-го століття почали повсюдно відбирати та виводити сорти з низьким вмістом капсаїцину. Так народився солодкий овочевий перець. Але використовувався він переважно для консервування. І лише після Другої світової війни солодкий перець пережив справжній бум.

У всіх країнах було виведено таку величезну кількість сортів різноманітних форм та забарвлень, що ботаніки навіть винесли солодкий перець в окремий підвид.