Холодна чи гаряча? Якою водою правильно заливати рис у плові
Рис – головний інгредієнт у плові.
Приготування страви потребує сил та часу. Кожна господиня мріє навчитися готувати ароматний та розсипчастий плов із м'ясом. Проте виходить страва далеко не у всіх. Насамперед треба звернути увагу на основний компонент.
Промивати зерна слід теплою водою. Якщо зробити все за допомогою холодної води, то рис просто потріскається.
Також не варто поєднувати промивання зерен із замочуванням. Остання процедура також потребує особливої уваги. Справа в тому, що під час замочування крупа охоче віддає в гарячу воду пудру, якою він покритий та крохмаль зі своєї поверхні. Коли справа доходить до готування і потрібно додавати в казан рис, його потрібно заливати гарячою водою, якщо рідина википіла. Якщо додати холодну воду, то процес приготування затягнеться.
Останні новини
Чи можна прати постільну білизну при 40 градусах: помиляється кожен другий
Що сьогодні робити з валютою – продавати чи купувати
Чи можна їсти мариновані огірки з білим нальотом: це одне з найцікавіших питань, які ставлять любителі консервації
Що приготувати з пекінської капусти: корисна страва нашвидкуруч
Головні новини
Як тримати теплицю взимку: відкритою чи закритою
Названі породи найвірніших кішок: не гірші за собак
Якщо 26 листопада буде таким – зима буде дуже тяжкою
"Шансів на успіх не було". Маск розкритикував американські винищувачі F-35
Copyright © 2012-2024, ТОВ "Медіа Новини" УНП 191617892
Юридична адреса: 220123, м.Мінськ, вулиця Віри Хоружої 32а-2, кабінет 4
тел.8 (017) 270-16-21, e-mail: [email protected]
Біловини – інформаційно-новинний портал, спрямований на оперативне висвітлення найважливіших подій політичного, економічного, соціального, спортивного та культурного життя Росії, України, Казахстану, Білорусі та світу.
Мережеве видання "Belnovosti.by" Свідоцтво про державну реєстрацію ЗМІ №2 від 21.12.2018 року видано Міністерством інформації Білорусі.
Матеріали сайту призначені для осіб віком від 18 років (18+).
Інформація, розміщена на порталі «Бєлновини», призначена виключно для персонального користування та не підлягає подальшому відтворенню та/або розповсюдженню в будь-якій формі.
Передрук матеріалів сайту можливий виключно з письмового дозволу редакції порталу. Дизайн та технологія сайту належать ТОВ "Медіа Новини".
Директор ТОВ "Медіа Новини" Свірщевський Сергій Францович +375 (29) 707-14-75.
Головний редактор: Кістерний Віталій Олександрович +375 (29) 630-33-04.
- Редакційні стандарти
- Контакти
- Редакція
- Допомога
- Політика конфіденційності
- Політика використання cookie
- Угода користувача
- Політика обробки персональних даних
- Правила використання
- Карта сайту
Ми використовуємо файли cookie. Використовуючи сайт belnovosti.by, ви погоджуєтесь з Політикою використання cookie
Якою водою заливають рис: холодною чи гарячою
Одним із найважливіших етапів підготовки рису для плову є замочування. Професійні кулінари ніколи не пропускають цей етап. Розповідаємо, як вони замочують рис.
Як правильно замочувати рис для плову
По-перше, бажано замочувати рис у очищеній воді. Особливо це актуально для тих, хто має несмачну водопровідну воду.По-друге, вода для замочування має бути гарячою. Це необхідно для видалення зайвого крохмалю. Воду необхідно міняти в міру остигання.
Тверді сорти (басмати, дезіра) замочують близько двох годин. Сортам алангу та лазар досить 30-40 хвилин.
Червоний та бурий цільнозерновий потрібно замочувати півтори години, дикий (чорний) рис – на ніч.
Останні новини
Чи можна прати постільну білизну при 40 градусах: помиляється кожен другий
Що сьогодні робити з валютою – продавати чи купувати
Чи можна їсти мариновані огірки з білим нальотом: це одне з найцікавіших питань, які ставлять любителі консервації
Що приготувати з пекінської капусти: корисна страва нашвидкуруч
Головні новини
Як тримати теплицю взимку: відкритою чи закритою
Названі породи найвірніших кішок: не гірші за собак
Якщо 26 листопада буде таким – зима буде дуже тяжкою
"Шансів на успіх не було". Маск розкритикував американські винищувачі F-35
Copyright © 2012-2024, ТОВ "Медіа Новини" УНП 191617892
Юридична адреса: 220123, м.Мінськ, вулиця Віри Хоружої 32а-2, кабінет 4
тел.8 (017) 270-16-21, e-mail: [email protected]
Біловини – інформаційно-новинний портал, спрямований на оперативне висвітлення найважливіших подій політичного, економічного, соціального, спортивного та культурного життя Росії, України, Казахстану, Білорусі та світу.
Мережеве видання "Belnovosti.by" Свідоцтво про державну реєстрацію ЗМІ №2 від 21.12.2018 року видано Міністерством інформації Білорусі.
Матеріали сайту призначені для осіб віком від 18 років (18+).
Інформація, розміщена на порталі «Бєлновини», призначена виключно для персонального користування та не підлягає подальшому відтворенню та/або розповсюдженню в будь-якій формі.
Передрук матеріалів сайту можливий виключно з письмового дозволу редакції порталу.
Директор ТОВ "Медіа Новини" Свірщевський Сергій Францович +375 (29) 707-14-75.
Головний редактор: Кістерний Віталій Олександрович +375 (29) 630-33-04.
- Редакційні стандарти
- Контакти
- Редакція
- Допомога
- Політика конфіденційності
- Політика використання cookie
- Угода користувача
- Політика обробки персональних даних
- Правила використання
- Карта сайту
Ми використовуємо файли cookie. Використовуючи сайт belnovosti.by, ви погоджуєтесь з Політикою використання cookie.
