Вітаміни для оздоровлення печінки

Нерідко захворювання печінки виникають і натомість гіповітамінозу. Це болісний стан, для якого характерний недолік в організмі одного або групи вітамінів. Корисні речовини необхідні нормальної роботи цього важливого органу. Тому медики рекомендують час від часу приймати спеціальні препарати, вживати продукти, які насичують залозу вітамінами та мінералами. Вітаміни застосовують для профілактики та лікування різних захворювань.

Печінка – це природний фільтр організму, що очищає кров від токсинів. При розлад її функціональності проявляється загальне отруєння організму, як наслідок, розвиваються небезпечні ускладнення. Вітаміни для печінки допоможуть запобігти ускладненням, оздоровити організм пацієнтів. Крім того, їх застосовують при комплексній терапії захворювань печінки.

Проблеми з печінкою

Як згадувалося раніше, печінка – це багатофункціональний орган, який знешкоджує та виводить токсичні речовини. Крім того, вона бере участь у розщепленні їжі, обмін вітамінів. Цей орган зазнає інтенсивного навантаження, але якщо пацієнт неправильно харчується, вживає спиртні напої або проживає в регіоні з поганою екологічною обстановкою, ситуація погіршується.

Стан печінки погіршується під впливом алкоголю, неправильного харчування, поганої екології тощо.

Заліза нейтралізує отрути і шкідливі речовини – це її головна мета. Кожні 60 секунд через орган проходить понад 1 л крові, що циркулює в організмі. Печінка фільтрує кров, усуваючи з неї токсичні речовини, мікроби, метаболіти. Вона функціонує 24 години на добу протягом усього життя.

Навіть якщо пацієнт веде здоровий спосіб життя, має сильний імунітет, орган тяжко працює. А що вже говорити про людей, які вживають жирну їжу, алкоголь, часто приймають медикаменти, страждають від інфекційних захворювань або поганої екології – всі ці фактори зазнають сильного навантаження заліза.

Нині все більше людей віком 30 років, які страждають від дискомфорту у правому підребер'ї, метеоризму, гіркого присмаку у роті (особливо після вживання алкоголю чи переїдання). Так виявляються хвороби печінки на ранніх стадіях. А у багатьох пацієнтів регулярно болить у боці. У разі подібних симптомів підвищується ймовірність, що в людини до 45 років розвиватимуться небезпечні захворювання печінки. А коштує лікування печінки досить дорого, крім того, пацієнт повинен вести здоровий спосіб життя, дотримуватися суворої дієти.

Щоб запобігти подібним ускладненням, необхідно відмовитися від шкідливих звичок, проявляти фізичну активність, відмовитися від жирної, важкої їжі. Якщо зі здоровим способом життя щось складається, то рекомендується підтримувати залізу вітамінами. Їхній вплив на печінку радує – вони попереджають різні ускладнення, покращують загальний стан організму.

Вітаміни, що містяться в печінці

Мало хто знає, які вітаміни містяться у печінці. Орган містить елементи групи В та аскорбінову кислоту, які беруть участь у різних хімічних реакціях. Якщо людина повноцінно харчується, їх дефіцит не зустрічається. Але якщо пацієнту необхідно дотримуватись суворої дієти, то йому не обійтися без полівітамінних комплексів, які містять вищеописані речовини.

Вітаміни для печінки, які необхідні для її нормального функціонування:

• Тіамін (В1) разом з ензимами регулює синтез білків та жирів, бере участь у метаболізмі вуглеводів. За дефіциту цієї речовини виникає недостатність гепатоцитів.
• Рибофлавін (В2) благотворно впливає на капіляри, секреторні функції шлунка, кишківника, печінки, шкірних покривів, внутрішніх оболонок. При його нестачі зменшується синтез жовчних кислот, знижується їхній відтік. Рибофлавін міститься у фруктах, овочах, пивних дріжджах, молоці тощо.
• Ніацин (В3) бере участь у дисиміляції (енергетичний обмін), захищає гепатоцити від загибелі. Речовина входить до складу деяких бобових, гречаної крупи, томатів, цитрусів тощо.
• Холін займається очищенням організму від токсинів, активує функціональність кишечника. При нестачі цієї речовини підвищується концентрація ліпідів, що зумовлено тим, що молекули жиру повільно переробляються.

Холін сам належить до ліпопротеїнів (молекула жиру, вкрита білковою оболонкою), є частиною холестерину. Тільки в такому вигляді жир рухається кров'яним руслом, в іншому випадку молекули жиру осідали б на судинних стінках. Тобто при нестачі холіну концентрація холестерину в крові підвищилася б до небезпечного рівня, оскільки клітини не засвоюють молекули холестерину. Таким чином, холестерин без холіну створює ущільнення, які не пропускають поживні речовини у клітини, як наслідок, вони гинуть.

• Піридоксин (В6) сприяє синтезу трансамінази (фермент) у печінці. Цей фермент дозволяє переробляти амінокислоти, прискорює всмоктування білків, жирів. За дефіциту цієї речовини виникають розлади травлення, порушується процес відділення жовчі. Піридоксин синтезується кишковою мікрофлорою та дуже корисний для печінкової тканини.Але при порушенні природної бактеріальної флори кишечника (один із проявів хвороб печінки) спостерігається дефіцит вітаміну В6.
• Ціанкобаламін (В12) нормалізує гемопоез (кровотворення). Це необхідна речовина для печінки, тому її рекомендують приймати під час розладів функціональності органу. Джерела ціанкобаламіну – печінка, риба, м'ясо, яйця тощо.
• Аскорбінова кислота (С) стимулює багато ферментів, регулює згортання крові, вуглеводний обмін, відіграє важливу роль у синтезі стероїдних гормонів, робить судини більш міцними та еластичними. До того ж, вітамін С підвищує імунітет. Цей вітамін часто призначають для комплексного лікування хвороб печінки у високих дозах. Найбільше аскорбінової кислоти у фруктах, овочах, плодах шипшини.

Всі вищеописані вітаміни в нормі містяться в печінці та благотворно впливають на її роботу.

Інші корисні речовини

Печінка потребує токоферолу (Е), який підтримує стабільність та цілісність гепатоцитів. Вітамін Е захищає печінкові клітини від загибелі, гальмує процеси в'янення, нормалізує гормональний баланс. Речовина необхідна нормального метаболізму, підвищення захисних сил організму. Джерела токоферолу: горіхи, рослинні олії, деякі фрукти, ягоди (горобина чорна, обліпиха, ожина).

Орган потребує багатьох вітамінів та мінералів

Щоб запобігти захворюванням печінки, рекомендується ввести в щоденний раціон продукти, багаті токоферолом. Вітамін Е для печінки можна придбати в аптеці. Препарати з токоферолом необхідні комплексного лікування захворювань органу.

Ліпоєва кислота – це вітаміноподібна сполука, яка регулює метаболізм вуглеводів та ліпідів.Завдяки цій речовині покращується функціональність залози, зменшується вплив токсинів на організм.

Ліпоєва кислота утворюється у багатьох продуктах, але щоб підтримати роботу печінки, рекомендується приймати препарати з аптеки. Існує однойменний препарат, крім того, речовина входить до складу популярного препарату Комплівіт. Велика доза кислоти міститься у засобі від європейського виробника, назва якого Берлітіон. Ліпоєва кислота все частіше застосовують для комплексної терапії захворювань печінки.

У пацієнтів, яким діагностували цироз чи гепатит, спостерігається нестача ретинолу (вітамін А). Це проявляється ламкістю нігтів, сухістю шкірних покривів, розладами зору під час сутінків. Так як при захворюванні речовина не утворюється в організмі, важливо приймати її з інших джерел. Вкрай важливо дотримуватися дозування вітаміну, яке визначив лікар, інакше печінка страждає. Бета-каротин входить до складу Віта спектрум, Алватіл та інших полівітамінних комплексів. Ці препарати нормалізують функціональність залози та попереджають небезпечні ускладнення (жировий гепатоз, цироз). Вітаміни приймають лише за медичними показаннями.

Велика кількість ретинолу міститься в печінці тріски, риб'ячому жирі та кисломолочній продукції.

Всі ці вітаміни корисні для організму, вони нормалізують функціональність печінки, прискорюють очищення організму від токсичних речовин та підвищують його стійкість до інфекційних захворювань.

Меню для відновлення печінки

Продуктів, які будуть корисні для печінки, досить багато. Вони насичують організм вітамінами, мінералами та підтримують функціональність печінки.Для цього рекомендується поповнювати щоденний раціон наступними продуктами:

• Гарбуз є джерелом ретинолу, аскорбінової кислоти, токоферолу, карнітину (вітамін Т). Корисні речовини, що містяться в гарбузі, нейтралізують жири, сприяють схуднення. Завдяки карнітину прискорюється засвоєння важкої їжі, розвантажується печінка. Гарбуз можна вживати у великих кількостях і поєднувати з жирними продуктами, наприклад, зі свининою.
• Морська капуста також містить багато корисних речовин: йод, цинк, селен, аскорбінову кислоту, альгінати (природні утилізатори токсинів). Ламінарія покращує функціональність печінки, нирок, щитовидки. При регулярному вживанні знижується концентрація ліпопротеїнів з низькою густиною (поганий холестерин), зменшується ймовірність розвитку онкологічних захворювань. Медики рекомендують вживати ламінарію 3 – 4 рази на тиждень у помірній кількості.
• Молоко та кисломолочні продукти містять кальцій, амінокислоти, мінерали, вітаміни. Молоко, кефір, сметану, ряжанку та інші кисломолочні продукти рекомендується включати у щоденне меню, якщо пацієнт нормально переносить лактозу.
• Овочі є джерелами ретинолу, токоферолу, аскорбінової кислоти, елементів групи і т.д. буд. Завдяки бурякам, моркві, цибулі, нормалізується травлення, функціональність печінки та нирок, підвищуються захисні сили організму. Овочі рекомендується вживати у свіжому вигляді, а також відварювати, запікати чи готувати на пару.
• Дріжджі – це мікроскопічні грибки, які регулюють травлення, насичують організм корисними мікроорганізмами, підвищують імунітет.
• Курага – це смачні і корисні ласощі.Як стверджують медики, після регулярного вживання сухофрукта знижується ймовірність раку залози. Завдяки фенольним компонентам, що містяться в куразі, зменшується концентрація «поганого» холестерину, як наслідок, нормалізується функціональність серцево-судинної системи та печінки.
• Оливкова олія містить токоферол, який є основним антиоксидантом. Ця речовина гарантує захист від оксидантів (вільні радикали), які формуються під впливом ультрафіолету, диму сигарет, радіації тощо. буд. Саме з цих компонентів очищає кров наша печінка.

Список продуктів, які містять корисні речовини для печінки, досить великий

Вищеописані речовини корисні печінки, оскільки насичують її клітини і поліпшують її функціональність.

Препарати для відновлення печінки

Захворювання печінки виникають з таких причин:

• хворий спосіб життя;
• зловживання алкогольними напоями;
• частий прийом медичних препаратів;
• невчасне очищення залози.

Існує безліч препаратів для оздоровлення та відновлення залози

Виходячи з вищевикладеного, якщо пацієнт вчасно проведе очисні процедури, прийматиме спеціальні вітаміни для печінки, відмовиться від шкідливих звичок, він зможе уникнути серйозних патологій органу.

Не всі розуміють, що прийому вітамінних комплексів на відновлення печінкових структур недостатньо, особливо в серйозних ураженнях органу (при гепатиті З, цирозі тощо. буд.). Хворий повинен правильно харчуватися, виключити із життя алкогольні напої, цигарки, щодня виконувати фізичні вправи.Якщо людина прийматиме вітаміни для профілактики захворювань печінки і вестиме правильний спосіб життя, то заліза функціонуватиме ще протягом тривалого часу.

Рішення про те, який вітамінний комплекс краще вибрати в тому чи іншому випадку, приймає лікар.

• Гепагард – це препарат із групи гепатопротекторів на основі токоферолу, фосфоліпідів, карнітину. Комплексний засіб підвищує стійкість гепатоцитів до токсинів, нормалізує діяльність печінки.
• Гепар актив – це рослинний препарат, який має детоксикаційний, жовчогінний ефект. Таблетки нормалізують метаболізм, покращують функціональність органу.
• Легалон на основі силімрину, силібініну, розторопші має гепатопротекторну та дезінтоксикаційну дію.
• Есенціалі – це популярний препарат, який нормалізує обмін жирів та білків, очищає кров від токсинів, прискорює регенерацію клітин печінки.
• Лів 52 – це біологічно активна добавка, яка нормалізує білковосинтетичну функцію залози, відновлює гепатоцити, виявляє жовчогінний ефект, захищає орган від токсинів.

Існує ще безліч препаратів, які застосовують для профілактики та лікування захворювань цього важливого органу (навіть таких серйозних, як цироз, злоякісне утворення тощо).

Таким чином, вітаміни для оздоровлення печінки містяться в продуктах харчування та полівітамінних комплексах.Однак не варто самостійно складати дієту або безконтрольно приймати вітамінні препарати, оскільки це загрожує гіпервітамінозом (надлишок вітамінів), який також негативно впливає на печінку.

Часті запитання

Які вітаміни корисні для лікування печінки?

Для оздоровлення печінки корисні вітаміни групи B (зокрема, B6, B12 та фолієва кислота), вітамін C та вітамін E.

Які продукти містять вітаміни, які допомагають печінці?

Продукти, багаті на вітаміни для оздоровлення печінки, включають зелені овочі (наприклад, шпинат, капусту), цитрусові фрукти, горіхи, насіння, авокадо і рибу.

Чи можуть вітаміни допомогти відновити пошкоджену печінку?

Так, вітаміни можуть допомогти відновити пошкоджену печінку, оскільки вони відіграють важливу роль у забезпеченні її функціонування та захисту від пошкоджень.

Корисні поради

РАДА №1

Зверніть увагу на вітамін E, який є потужним антиоксидантом та сприяє захисту печінки від пошкоджень. Включіть у раціон горіхи, насіння соняшнику, олію пшеничних зародків та зелені листові овочі.

РАДА №2

Підтримайте печінку вітаміном C, який допомагає у боротьбі із запаленням та покращує виведення токсинів з організму. Включіть до раціону цитрусові, ківі, полуницю, червоний перець і папайю.

Які продукти корисні для печінки, а які шкідливі

Ендокринолог та гастроентеролог розповіли про те, як зберегти здоров'я печінки.

Валентина Маскаєва, лікар-ендокринолог, нутриціолог, дієтолог клініки превентивної медицини IDEALIST Марії Мерекіної;

Катерина Федосьїна, к.м.н., гастроентеролог Європейського медичного центру.

Що треба знати про роботу печінки

Печінка – найважливіший орган, який відповідає за детоксикацію організму.Все, що може бути небезпечно і шкідливо, чи токсини, отрути та алергени, печінка перетворює на менш небезпечні сполуки і виводить. Аналогічним чином робота відбувається і з надлишком речовин, наприклад вітамінів, - печінка позбавляється і їх. Крім функції фільтра та чистильника, у цього органу є й інші критично важливі завдання: зберігання енергетичних запасів, регулювання вуглеводного обміну, вироблення глюкози, синтез та зберігання вітамінів, мікроелементів та гормонів. А ще в печінці є депо крові, яка може бути викинута у загальну систему за великої крововтрати. Важливість печінки та її здоров'я складно переоцінити.

6 продуктів, корисних для печінки

Його прийнято лаяти за потенційно негативний ефект на серцево-судинну систему та стимуляцію зайвої збудливості, проте кава позитивно впливає на печінку.

Харчування відіграє ключову роль у підтримці здоров'я печінки. Багато продуктів містять речовини, які допомагають нормалізувати рівень печінкових ферментів, захистити від накопичення жиру та зменшити запалення. «За останніми даними, до таких продуктів належать чорна кава, зелений чай, грейпфрут, ягоди (журавлина та чорниця), виноград (антиоксидант ресвератрол), опунція, буряковий сік, хрестоцвіті овочі (брюссельська та цвітна капуста, броколі), горіхи, жирна риба , оливкова олія. По суті всі ці продукти входять до складу середземноморської дієти», — каже гастроентеролог Катерина Федосьїна.

1. Кава

Його прийнято лаяти за потенційно негативний ефект на серцево-судинну систему та стимуляцію зайвої збудливості, проте кава позитивно впливає на печінку.Більше того, дослідження показують, що регулярне споживання кави, причому як з кофеїном, так і без нього, може знизити ризик виникнення раку печінки [1]. Лікарі попереджають, що краще обмежитися трьома-чотирма чашками на день [2].

2. Чай

Цей тонізуючий напій рекомендується вживати, щоб підбадьоритися. Він також може допомогти печінці. Багато досліджень показали, що чай, особливо зелений, знижує рівень печінкових ферментів при неалкогольної жирової хвороби печінки (НАЖБП) [3]. Ризики розвитку раку печінки також нижчі, якщо регулярно пити чай. Щоправда, напою у щоденному раціоні має бути багато — від п'яти чашок на день [4].

3. Журавлина та чорниця

Ці ягоди містять антиоксиданти антоціани, які благотворно впливають на печінку. В одному з досліджень контрольній групі давали як харчові добавки порошок з журавлини і виявили позитивний ефект на показники ліпідного профілю, інсулінорезистентність та стеатоз печінки у пацієнтів з НАЖБП [5].

4. Горіхи

Горіхи містять масу корисних речовин - це здорові жири, і антиоксиданти, і вітамін Е. Завдяки цьому дієта, багата на горіхи, допомагає у боротьбі з НАЖБП [6], тоді як дієта з низьким вмістом горіхів збільшує ризики виникнення цього захворювання [7].

5. Жирна риба

Жирні види риб містять жирні кислоти омега-3, які корисні не тільки для серця, але і для печінки. Зокрема, вони допомагають знизити вміст жиру в печінці та тригліцеридів у пацієнтів із НАЖБП або неалкогольним стеатогепатитом [8].

Однак з жирами слід бути обережними.Інші дослідження (щоправда, поки що лише на тварин) показали, що дуже високе співвідношення омега-6 і омега-3 може сприяти розвитку захворювань печінки [9]. Омега-6 найчастіше потрапляють в організм із рослинних олій та вершкового масла. Краще чергувати жири, а не споживати їх багато і одразу.

6. Оливкова олія

Рослинні олії власними силами корисні. Наприклад, оливкова є основою середземноморської дієти. Дослідження показують, що вона корисна для запобігання захворюванням печінки [10]. А оливкова олія extra virgin захищає її від запалень, окисного стресу, інсулінорезистентності та інших захворювань [11].

Продукти, шкідливі для печінки

Чим менше ми їмо та п'ємо шкідливих продуктів, тим нижче навантаження на цей орган

Печінка сприйнятлива до всього, що ми споживаємо, оскільки вона нівелює шкоду продуктів. Чим менше ми їмо та п'ємо шкідливих продуктів, тим нижче навантаження на цей орган.

Валентина Маскаєва, лікар-ендокринолог, нутриціолог, дієтолог клініки превентивної медицини IDEALIST Марії Мерекіної

«Для підтримки здоров'я печінки важливо стежити за раціоном харчування, вживати достатню кількість рідини, обмежувати споживання алкоголю, фастфуду, надмірної кількості необґрунтованих БАДів та інших добавок, не зловживати трансжирами та цукром».

1. Фастфуд. Страви фастфуду часто містять шкідливі трансжири, велику кількість цукру та швидких вуглеводів.
2. Алкоголь. Надмірне вживання алкоголю викликає жирову хворобу печінки, гепатит та навіть цироз.
3. Цукор. Обмеження споживання продуктів із високим вмістом доданого цукру допомагає запобігти накопиченню жиру в печінці.Цукрозамінники також негативно впливають.

Якщо вже є проблеми з печінкою або був період зловживання шкідливими для печінки продуктами, варто звернути увагу на дієту № 5 за Певзнером. Вона розроблена саме для зниження навантаження на печінку.

Валентина Маскаєва:

«Дієта № 5, розроблена для людей із захворюваннями печінки та жовчного міхура, часто рекомендується для покращення здоров'я печінки. Вона передбачає помірне споживання жирів, обмеження солі та доданого цукру, а також збільшення споживання білків та вуглеводів із різних джерел. Однак рекомендується консультуватися з лікарем або дієтологом перед початком будь-якої дієти, особливо якщо у вас є специфічні проблеми зі здоров'ям ШКТ. У сучасній дієтології ми рідко користуємося даними дієтичними столами (за Певзнером), оскільки беремо до уваги індивідуальний збалансований підхід».

Як підтримати здоров'я печінки: 7 порад

Лікар рекомендує питний режим: не менше півтора літрів чистої води на день

Підтримка здоров'я печінки – це частина здорового способу життя. Саме він може з певною часткою ймовірності гарантувати, що печінка справлятиметься зі своїми найважливішими функціями.

Катерина Федосьіна, к.м.н., гастроентеролог Європейського медичного центру

«Гепатоцити (клітини печінки) мають високу здатність до регенерації. Навіть за збереження лише четвертої частини паренхіми можливе повне відновлення органу. Однак ці можливості небезмежні».

Лікар рекомендує такі правила підтримки здоров'я печінки:

1. відмова від висококалорійної жирної їжі;
2. помірність у вживанні алкоголю;
3. контроль ваги, рівня цукру та холестерину крові;
4. питний режим: не менше 1,5 л чистої води на день;
5. фізична активність;
6. прийом ліків лише за призначенням лікаря та під його контролем;
7. щеплення від гепатиту B.

Ці нескладні правила допоможуть попередити ураження гепатоцитів та відновити їх функції після перенесених захворювань.

Коментарі експертів

Дуже часто симптоми можуть бути непомітними на початкових стадіях, тому регулярні медичні огляди та обстеження є дуже важливими для виявлення можливих проблем.

Питаннями, пов'язаними з роботою печінки, задаються багато хто. Лікарі відповідають деякі з них.

Як ожиріння впливає на печінку

Валентина Маскаєва:

«Ожиріння — один із головних факторів, що викликають проблеми із печінкою. «Жирний плащ», як «рятувальний круг», що огортає внутрішні органи, включаючи печінку, може спричинити серйозні наслідки для її здоров'я. Ця жирова тканина виробляє багато речовин, які погіршують деякі функції печінки, наприклад, гормональну.

Однією з перших проблем, з якими стикається печінка при ожирінні стає накопичення жиру в її клітинах. Жирова хвороба печінки може бути першим кроком до серйозніших станів, таких як неалкогольний стеатогепатит (NASH). Цей стан характеризується запаленням та пошкодженням печінкових клітин і може прогресувати, призводячи до цирозу та раку печінки.

При тривалому запальному процесі в печінці може розвинутись цироз - це стан, при якому здорова тканина печінки заміщується рубцями. Ожиріння підвищує ризик розвитку цирозу.

Важливо пам'ятати, що боротьба з ожирінням – це ключовий момент у запобіганні чи уповільненні розвитку цих станів.Це може включати зміну способу життя, включаючи здорове харчування та фізичну активність, а також консультації з фахівцями для контролю ваги».

Які симптоми говорять про проблеми з печінкою

Катерина Федосьіна:

«Дуже часто симптоми можуть бути непомітними на початкових стадіях, тому регулярні медичні огляди та обстеження є дуже важливими для виявлення можливих проблем.

Основні клінічні симптоми:

• жовтяничність шкірних покривів та слизових оболонок (пожовтіння шкіри та очей);
• втома, нездужання, температурні реакції, озноб, блідість шкірних покривів;
• втрата ваги;
• підвищення артеріального тиску;
• набряклість живота, нижніх кінцівок;
• біль у животі, особливо у правому підребер'ї;
• зміни у кольорі сечі чи стільця;
• свербіж шкірних покривів, часта підвищена чутливість до ліків та алергічні реакції.

Природа не наділила паренхіму печінки рецепторами болю, тому хворіти на цей орган не може.

Чутливими нервовими закінченнями має тільки фіброзна оболонка, що захищає орган зовні. Багато захворювань (гепатит, цироз) тривалий час протікають приховано, а можуть виявлятися випадково при обстеженні з іншого приводу.

Болючі відчуття з'являються тільки тоді, коли печінка досягає великих розмірів і розтягує капсулу, тобто вже на пізніх етапах розвитку захворювань. Ось чому важлива диспансеризація».

Чим небезпечна погана робота печінки

Валентина Маскаєва:

«При патологіях печінки часто бачимо клінічні симптоми, характерні для дисбалансу гормональної системи, зниження імунних реакцій, часті алергічні реакції, зміни ваги.Її функції роблять печінку одним із найважливіших органів в організмі людини, і підтримка її здоров'я важлива для загального благополуччя.

Також проблеми з печінкою можуть спричинити розвиток жирової хвороби печінки, неалкогольного стеатогепатиту, цирозу, раку печінки та інших захворювань. Деякі з цих станів можуть бути небезпечними та вимагати серйозного лікування, включаючи трансплантацію печінки. Відповідно, важливо звертатися до лікаря за будь-яких симптомів і підозр на проблеми з печінкою для своєчасного виявлення та лікування».

Чи можна застосовувати дієту № 5 при проблемах із ШКТ

Катерина Федосьіна:

«Здоровим людям у період ремісії за наявних проблем шлунково-кишкового тракту достатньо харчуватися за дієтою за середземноморським типом з урахуванням індивідуальної непереносимості (наприклад, лактози, глютена).

Харчування має бути збалансованим за складом амінокислот, вітамінів, мінералів, жирних кислот і т.д., регулярним (сніданок обов'язковий), що має достатню енергетичну цінність. Співвідношення між білками, жирами та вуглеводами для людей, які мають середнє фізичне навантаження, має бути 1:1:4. За енергетичною цінністю харчового раціону білки становлять 14% (м'ясо, риба, боби, горох, квасоля), жири – 30% (головним чином оливкова олія), вуглеводи – 56% (цільнозерновий хліб, макаронні вироби, фрукти, овочі).

Номерні столи - схема харчування, розроблена в 1920-х роках доктором Певзнер для різних патологій. Наприклад, дієта № 5 призначалася для пацієнтів із захворюваннями жовчного міхура, жовчовивідних шляхів та печінки. Під обмеження потрапляють жирні продукти, смажене, гостре, концентровані бульйони. Сьогодні в офіційних рекомендаціях щодо лікувального харчування дієтичні столи скасовані, принципи харчування при різних захворюваннях стали іншими. Зокрема, запроваджено нову номенклатуру дієтичних столів: замість 15 столів тепер застосовується стандартна дієта, яка має кілька варіантів».