Як визначити фальшивий протеїн?
Спортивне харчування в наші дні стає все популярнішим, тому з'являються численні підробки. Часто можна купити і підроблений протеїн. очікуванням. А це дуже неприємно. Іноді буває, що замість ліків наливають воду або насипають крейду. Але частіше просто знижують концентрацію активної речовини.
Схожа ситуація може бути з будь-якою харчовою добавкою, у тому числі з протеїном. Адже магазини спортивного харчування набагато рідше контролюються, і до того ж набагато слабші, ніж дорогі аптеки. Розповіли що всередині. Ця процедура досить дорога. Відрізнити справжній протеїн від звичайного борошна все ж таки можна. Ми розповімо вам, на що варто звернути увагу і як перевірити придбаний протеїн у домашніх умовах.
Починати аналіз протеїну необхідно ще у вітрини магазину, з докладного дослідження зовнішнього вигляду упаковки. Сама пачка повинна бути герметичною.Недорогий протеїн відрізняє від відомих дорогих виробників відсутність на упаковці голограм. Слід також обов'язково звернути увагу на те, коли протеїн був виготовлений і який його термін придатності. Недорогий протеїн буває простроченим. Бажано відмовитися від покупки також у разі наближення часу закінчення терміну придатності протеїну, оскільки умови зберігання товару в магазині могли відрізнятись від рекомендованих.
Відомо, що білок та вуглевод – речовини, розчинні у воді, вони мають різні властивості. Вони поводяться по-різному у воді, по-різному розчиняються. Якщо ви розводили коли-небудь мед у воді, то знаєте, що він краще розчиниться при високих температурах рідини. У холодній же воді він важко тане, доводиться довго чекати. З білком зворотна ситуація. Він, потрапляючи в гарячу воду, згортається грудками, потім ці грудки не розбити нічим. Знаючи про ці властивості, в домашніх умовах ви можете перевірити протеїн на натуральність, скориставшись нашими порадами.
1 порада: після покупки спробуйте невелику кількість протеїну помістити в теплу воду, подивіться на його поведінку. Якщо протеїн згорнеться, це означає, що він справжній, якщо почне розчинятися, тоді щось інше, наприклад, борошно.
2 порада: розведіть 20 г порошку протеїну на 100 мл води, у вас має вийти каша, або щось схоже на сир. Ми вже говорили, що білок має властивість розбухати у воді. Такої густоти борошно не дає. У співвідношенні 1 до 5 виходить досить рідка суміш.
3 порада: Візьміть 0,5 чайної ложки порошку протеїну, спробуйте його пожувати. Як правило, білок пристає дуже сильно до ясен і зубів, згортатися, перетворюватися на невеликі грудочки.Борошно стає рідкою кашкою, ви не помітите ніякого прилипання.
Як бачимо, всі 3 поради досить прості для домашнього використання та доступні для кожної людини, вони не вимагають великих фінансових витрат, не забирають багато часу, не потрібно купувати якісь інгредієнти. Тож можна обійтися без лабораторних аналізів, при цьому заощадити час та гроші. Одночасно ці 3 поради дозволяють будь-якій людині в майбутньому убезпечити себе від придбання та прийому неякісного, підробленого протеїну. І хоча він, як стверджують фахівці, не завдає негативної дії на організм, шкода, яку неякісний продукт завдає в моральному плані, також є значною.
Якість вживаного протеїну організм перевірить сам. Якщо ви вживаєте протеїн протягом кількох місяців за рівних інших умов, при цьому не бачите досі жодних змін, вам варто задуматися, чи варто марнувати гроші, ймовірно, ви п'єте ненатуральний продукт.
Автор: Жанна Ш. (спеціально для Calorizator.ru)
Копіювання цієї статті повністю або частково заборонено.
Як відрізнити справжній протеїн від підробки?
Спортивне харчування стає все більш популярним, і, як і будь-який популярний товар, його починають підробляти.
Спортивне харчування стає все більш популярним, і, як і будь-який популярний товар, його починають підробляти. І якщо підроблений годинник і підроблений телефон виявляться неприємним сюрпризом, то підроблене спортивне харчування може серйозно вплинути на здоров'я спортсмена. Для того, щоб не купити фальшиве спортивне харчування слід знати, чим оригінал відрізняється від підробки.
Варто відразу запам'ятати, що за запахом, зовнішнім виглядом та консистенцією оригінальність протеїну не визначити, адже всі ці критерії залежать лише від складу.
Запах і колір протеїну в першу чергу залежать від сировини, з якої був зроблений протеїн, тому що сироватковий і казеїновий протеїн відрізняються один від одного кольором і запахом. Ще колір протеїну залежить від пори року, якщо протеїн виготовляється із молока.
Зовнішній вигляд також різний. Адже у різних протеїнах вміст білка різний, а різні елементи на кшталт барвників чи ароматизаторів впливають зовнішній вигляд крупинок.
Консистенція в оригінального протеїну також може бути різною. Оригінальний протеїн може бути як однорідним, так і мати комковату форму.
Як розпізнати підробку в домашніх умовах
У домашніх умовах можна лише визначити наявність у продукті білкового компонента, точний вміст білка будинку визначити не можна – для цього потрібно вивчити продукт у лабораторії.
1. Насамперед просто стисніть протеїн між пальцями. Будь-який протеїн, незалежно від складу, хрумтітиме як сніг.
2. Протеїн також варто спробувати. Справжній протеїн прилипатиме до ясен, згортатиметься і перетворюватиметься на грудочки.
3. Якщо ви розмішаєте протеїн у шейкері, то у випадку оригінального протеїну з'явиться трохи піни. Також якісний протеїн не утворює осаду.
4. Завжди перевіряйте термін придатності. Навіть якщо він ще не закінчився, але до кінця залишилося зовсім небагато, то краще не брати такий протеїн.
Методи визначення не відрізняються високою точністю, але не вимагають багато часу. Зрозуміло, це все підходить тільки якщо ви купили новий продукт, з яким раніше ніколи не стикалися.Якщо купувати спортивне харчування тільки у перевірених виробників, та у спеціалізованих магазинах, то у перевірках потреби не буде. Якщо ж ви тільки почали займатися спортом, то краще запитати у тренера чи інших людей. Вони з легкістю можуть порадити вам бренди, що зарекомендували себе.
УВАГА
З технічних причин синхронізація на сайті не проходить. При замовленні товару наявність не гарантується – уточнюйте наявність у продавця!
