Рогоз

Хто не любив у дитинстві підпалювати рогозові гойдалки, щоб отримати своєрідні «димучки»? Виявляється, що ця рослина придатна не тільки для дитячих ігор, а й використовується чи не у всіх сферах людської діяльності. До того ж, його висока декоративність сприятиме прикрасі ставків та інших водойм. Мало хто знає, що рогоза ще й дуже корисна для здоров'я.

Як відрізнити рослину від інших родинних видів? Чим особливий ріг і де його можна застосувати?

Ботанічний опис рогоза

Рослина відносять до сімейства рогозових. Однодомні. З одностатевими квітками. Зростають у вигляді високих болотних трав.

Їм характерна наявність дворядного, довгого, стрічкоподібного листя з цілісними краями. Язички у вагінально-платичному зчленуванні відсутні. Стебла безсуглобові, закінчуються первоначальними суцвіттями, верхні частини яких утворені чоловічими квітками (тичинками) бурого кольору, а товстіші нижні, коричневі – жіночими (мають форму пластинок).

Кожна вицвіла чоловіча квітка перетворюється на пару тичинок і волосків і в'яне після обсипання пилку. Жіночі суцвіття-гойдалки ростуть набагато нижче на стеблах, ніж чоловічі, досягають до 30 см завдовжки і до 5 см завтовшки. Насіння дрібне, кріпиться тонкими волосками. Як тільки насіння дозріє, суцвіття розсипається в пух, а посівний матеріал розвіюється вітром на великі відстані.

Історія відкриття та описи рогозу

Перші описи рогозу, а саме широколистого, простежуються у роботі античного вченого Феофраста. Письмена написані близько двох із половиною тисяч років тому.

Виникнення та пояснення назви

Фасмер стверджує, що російська назва виникла від кореня ріг.Це можна пояснити схожістю жіночого суцвіття із рогами тварин.

Даль визначили інші російськомовні найменування. Рослину називають ще рагозом, рагозою, рогозою, тайфом, паличником, чортовою травою, попівськими клубками, бочарною травою, кугою, чаканом.

Рогоз широколистий

Доступна їжа у природі. Рогоз/Камиш.

Заготівля рогоза /очерет/

Батьківщина та територія поширення рогозу

Найбільше рогози поширені у південній частині Євразії, а також у Північній Америці.

Всі види рослини віддають перевагу берегам водойм, мілководдям, трав'яним болотам, різноманітним сирим і мокрим місцям. Для нього не чужі канави, кювети, покинуті кар'єри, узбіччя доріг.

Найкраще ростуть на кислих, заболочених, але збагачених, іноді солонцюватих ґрунтах. Для рогозу життєво необхідно рости на повністю відкритих сонячному світлу ділянках.

Цікаві факти

• Часто рогоз сплутують з очеретами, хоча це зовсім інші рослини, що належать до осокових сімейства.
• У рід рогоза входить більше тридцяти первинних та 7 гібридних видів.
• Розмножуються вегетативно, швидко утворюють великі чагарники. Цікаво те, що вона сама ж і проріджується. Генеративні пагони найкраще утворюються, якщо водоймище по глибині не перевищує 90 см. Але в той же час коливання рівня води рослина переносить з легкістю.
• У ста грамах рогозової сировини досить висока поживна цінність – 75-90 ккал.
• Рогозове борошно відоме людям понад 30000 років. Її стали виготовляти набагато раніше, ніж із злакових культур.
• Врожайність рогози досить висока – не менше 80 ц з 1 га.
• Важливо знати, що збирання сировини рогоза має проводитися в певний час.Так, кореневища можна збирати виключно після закінчення вегетаційного періоду, тобто восени. Молоді квітконоси придатні для збору наприкінці весни, а листя та суцвіття – лише на початку літа. Збір качанів обов'язково потрібно закінчити до перших заморозків.
• Свої особливості має і збирання матеріалу для рукоділля. Вся справа в тому, що його колір залежатиме від часу зрізу. Так, вироби зеленого кольору будуть із рогозу, зібраного в липні, жовтого – ближче до кінця серпня, але не пізніше за початок вересня. Зрізати рослини треба не нижче, ніж 15 см нал рівнем водойми. Щоб зберегти колір, сушити можна лише у тіні.
• Вважається, що рогози є агресорами стосовно інших видів рослин.
• Цікаво, що рогоз здатний видаляти миш'як із питної води.
• Якщо гойдалку рогоза макнути в масло або жир, а потім запалити як свічку, він довго освітлюватиме приміщення. Без вмочування суцвіття тлітиме, випускаючи багато диму, ніж відлякує різних комах, у тому числі комарів.
• Рогоз зображено на шести гербах світу.
• Багато хто вірить, що рослині в будинку не місце, незважаючи на декоративність суцвіть. Воно може призвати у житло хвороби та смерть.

Застосування рогозу

У кореневищі рогоза міститься незвично багато крохмалю – понад 15%, є й білок. Тому не дивно, що в деяких країнах (наприклад, на Кавказі) їх виготовляють борошно або запікають. Молоді пагони-квітконоси можна варити, вони смачні і нічим не поступаються спаржі. Хороші і салати з пагонів, які перед додаванням до страви маринують.

Висушене і подрібнене коріння рогозу використовують як кавовий напій.

У їжу різні частини рогози використовують як для насичення. Рослина має й лікувальні властивості.Для приготування зілля йдуть у хід всі частини без винятку. З квіток готують кровоспинні засоби, які застосовуються при шлункових, кишкових та гемороїдальних кровотечах. Лікують вони і цистит, уретрит, незамінні й у гінекології. З суцвіть готують також порошки, якими можна присипати відкриті рани, щоб зупинити кровотечу. Якщо змішати пух із качанів і топлене масло, вийде чудовий швидкодіючий засіб від опіку та обмороження.

Кореневища варять, а листя наполягають на спирті, щоб отримати ліки, що зв'язують кров, заспокійливе запалення, що рятує від ентероколіту, дизентерії, циститу, цукрового діабету. Відвари з суцвіть-початків допоможуть позбутися бронхіальної астми.

Важливо знати, що використовувати як їжу або ліки рогоз, що росте на сильно забруднених водоймах, суворо заборонено. Таким чином можна не тільки не вилікуватися, а й завдати значної шкоди своєму здоров'ю. Перша ознака того, що рослина насичена шкідливими речовинами, стане гіркий присмак кореневищ.

Не можна використовувати ні в їжу, ні як ліки рогозу годуючим, вагітним, дітям, а також мають індивідуальну непереносимість речовин, що входять до складу рослини.

З рогозу виробляють невисокоякісний папір. Листя - чудова сировина для плетіння різних виробів, у тому числі і кошиків. Непогані з них циновки, мотузки, капці. Стебла використовують як будівельний матеріал. Листяні волокна йдуть виготовлення грубих пакувальних тканин. З оцвітих щетинок роблять целюлозу, яку використовують для утеплення верхнього одягу, а оскільки отриманий матеріал плавуч, ним набивають рятувальні кола.

Стебла, на яких ростуть виключно жіночі качани, придатні для виготовлення тростини.

Рогозовим пухом набивають подушки, його використовують у художній кераміці. Непоганий у пресованому вигляді як паливо.

Деякі народи використовували рогозу для виготовлення мокасин, а також для постільних речей, підгузків, дитячої присипки, наповнювача колисків.

Через високий вміст лінолевої кислоти насіння можна вигідно використовувати в годуванні птиці та великої рогатої худоби.

Цінні властивості та особливості рослини рогоз

Рослина рогоз – це відома всім болотяна трава, яку можна зустріти скрізь, навіть у тундрі та субтропіках. У роді рогів налічується 37 видів, 30 з яких - первинні, а 7 - гібридогенні. У рослини дуже довге дворядне листя, схоже на стрічки і дрібні квіти, зібрані на одному квітконосі в чоловічі та жіночі суцвіття. Причому жіночі утворюють з маточок щільні пухнасті качани. Цвіте рогоз із червня по серпень.

Не слід плутати рогоз (лат. Typha) з очеретом (лат. Scirpus). Хоча вони і схожі на перший погляд, але очерет належить сімейству осокових, це інша рослина.

Де зазвичай росте рогоз

Трав'янисті багаторічники, з товстими і гіллястими кореневищами, розташованими горизонтально, чудово почуваються на берегах водойм і мілководдях, у сирих канавах, придорожніх кюветах. А тонкі коріння створюють плаваючі дернини. Будь-який ставок або озеро, природного походження, з часом заростає цими невибагливими рослинами, висота яких може досягати 2 м-коду.

Найбільше рогозів на півдні Євразії та Північної Америки.За період вегетації, завдяки потужним кореневищам, рогози утворюють густі зарості. розмноження відбувається, якщо показник глибини відповідає 60-90 див.

Розмножують рогоз, при необхідності, розподілом коренів. Це найбільш простий і успішний метод створення цілої колонії рослин, яка буде захищати сусідні рослини, наприклад, латаття, від сильного вітру. спорудою!

Рослина рогоз: види для декорування ділянок

Серед усіх рогозів можна виділити кілька основних видів, що ростуть в різних регіонах планети.

Рогоз - це рослина водойм, тому його використовують для оформлення садових ландшафтів біля струмків та штучних водоспадів.

Для цих цілей підходять:

1. Рогоз вузьколистий - рослина з довгасто-лінійним листям, зібраним біля основи стебла, шириною менше 1 см. Йому потрібна поживна глиняста грунт При прохолодному літі не завжди утворює качани.
2. Рогоз широколистий - поширений в Північній півкулі. Відрізняється від інших видів товстішими і високими стеблами.Бурі качани дуже декоративні, і лише навесні починають розпадатися на окреме насіння. Росте на кислих, заболочених ґрунтах.
3. Рогоз Лаксмана - воліє добре зволожені ділянки поряд з річками та озерами. Зустрічається у степовій зоні та субтропіках. Багато його на Кавказі, Далекому Сході, Сибіру, ​​Монголії та Китаї. Висота рослин у середньому від 60 до 90 см, максимальна - 130 см. Листя сіро-зелене, вузьке. Качани коричневі.
4. Рогоз малий - росте в болотистих місцевостях Західної Європи, а також у Середній Азії, Китаї, Монголії, Туреччині, зустрічається на Кавказі. Це невисока і дуже витончена рослина з тонким листям. Пестична частина суцвіття бурого кольору розширюється до верхівки.

Також потрібні для озеленення болотяних зон невеликих приватних ставків рогоз малий, висота якого всього 30-60 см і рогоз граціозний. Ці компактні рослини чудово виглядають у зимовий час, неймовірно красиві в букетах та екібанах, проте не витримують сильних морозів. Восени їх поміщають у контейнери та переносять у холодний підвал.

У хороших умовах ріг поводиться агресивно — здатний за короткий час захопити велику територію. Тому на ділянці краще висадити кілька рослин у ємностях чи мішках з геосітки.

Корисні властивості рогозу

Найбільш поширеними в країнах СНД вважаються рогоз широколистий та рогоз вузьколистий. Обидва види мають важливі для людини властивості. У їхньому хімічному складі багато корисних речовин.

Використання рогозу в народній медицині

Цінними вважаються всі частини рослини рогоза - квітки і качани, кореневища, стебла, листя, усьому знаходиться застосування.Рогоз є природним антисептиком, має бактерицидну та кровоспинну дію, сприяє загоєнню ран. У кореневищах рослини присутні дубильні речовини та різні цукри, щавлевокислий кальцій, крохмаль. У листі є аскорбінова кислота, у насінні — жирна олія, у квітках виявлені глікозиди.

Вживання водного настою листя та кореневищ покращує стан організму при циститі та ентероколіті, дизентерії. Качани відварюють при бронхіальній астмі, а настій листя полегшує життя деяких людей при цукровому діабеті другого типу. Пух, змішаний із топленим маслом або салом, використовується як зовнішній засіб при обмороженнях та опіках.

Перед тим як зважитися на застосування настоїв і засобів, зроблених самостійно на основі рослини рогоз, слід звернутися до лікаря, щоб виключити можливу алергічну реакцію. І лише після отриманих від нього рекомендацій можна приступати до лікування.

Господарське значення рогоза

Людина дуже давно звернула увагу на унікальні властивості рослини.

З його листя і стебел навіть зараз виготовляють пакувальні матеріали та різні предмети або використовують їх з іншою метою:

• плетуть циновки та кошики;
• споруджують різні тимчасові укриття, курені;
• пухом, здобутим із коричневих качанів, набивають подушки, ковдри, матраци, рятувальні пояси;
• для отримання м'якого фетру, з якого виготовляють капелюхи, в кустарних майстернях, пух рогозу, певної пропорції, змішують з вовною.

З прикольних волосків рослин рогоза отримують целюлозу, їх додають в глину або шамот, щоб не було усадки при виготовленні керамічних виробів, а з усіх частин рослини роблять низькосортний папір.Але це ще не все. У похідних умовах качан можна використовувати для розпалювання багаття або замість факела, якщо їх попередньо добре просочити маслом.

У листі рогоза міститься протеїн (приблизно 16%), клітковина (близько 36%) та кальцій. Тому з нього шляхом силосування одержують корми для сільськогосподарських тварин.

Використання частин рослини у їжу

У рослини їстівні кореневища, стебла та листя. Молоді білі кореневища їдять навіть сирими, якщо впевнені, звичайно, вони досить чисті. Але коріння рослин рогозу може бути і жовтого кольору, це означає, що вони вже старі, їх краще посмажити як картоплю. Молоді пагони варять у підсоленій воді та вживають у салатах або маринують. Їхній смак чимось нагадує спаржу.

Борошно з коріння рогозу люди навчилися робити близько 30 000 років тому. Вони містять 15% крохмалю і вважаються досить поживними. У наш час з такого борошна готують смачні та корисні киселі. А також додають у пшеничне або житнє борошно і печуть пишні булочки, пироги. Подрібнене, висушене та підсмажене коріння рогозу використовується для приготування кавового напою.

Вперше вживати в їжу ріг і приготовлені з нього продукти необхідно обережно і в малій кількості.