Як виростити персик: вибір сорту, правила посадки, догляд

Персик – це мрія та мета якщо не кожного, то більшості садівників-аматорів нашої країни. І не дивно, адже цей фрукт має справді видатні і навіть унікальні якості, за які його всі так цінують. Про них, а також про те, як виростити персикове дерево на своїй ділянці, розповімо у цій статті.

Зміст

Фото ru.123rf/kakisnow: персик – один із найсмачніших фруктів.

Персик: опис культури

Прийнято вважати у всьому вірі, що персик входить до трьох найсмачніших фруктів планети, розділяючи першість з манго та цитрусовими.

Наступна унікальна якість цієї культури – її розмір. Персик перевершив за розміром всіх своїх побратимів – інших кісточкових культур, впевнено випереджаючи навіть широко розповсюджену сливу та абрикос.

Персик - це, мабуть, єдина культура з кісточкових, у якої плоди лежачих сортів можуть зберігатися в хороших умовах більше півроку. За цим показником персик наближений до груші та яблук.

• висока скороплідність, здатність цвісти та плодоносити наступного року після посадки на однорічній деревині;
• терміни цвітіння практично найпізніші з усіх кісточкових рослин, що наближаються до яблуні, що дозволяє «уникати» весняних заморозків;
• квітки персика здатні витримати нижчі температури під час заморожування, ніж інші кісточкові культури;
• практично всі або більшість рослин персика здатні запилюватися власним пилком, що звільняє від необхідності вирощувати два дерева в саду;
• у персика найніжніша деревина серед усіх кісточкових культур, що дозволяє успішно пригинати рослину на зиму, за що її нерідко називають «дерево-трава».

Фото ru.123rf/ annanahabed: персикове дерево успішно вирощують у більшості регіонів

Зони вирощування персика

Завдяки цілому комплексу ознак, перерахованих вище, персик набув широкого поширення біля Росії, попри свою слабку зимостійкість.

На сьогоднішній день в аматорському садівництві вдається успішно вирощувати цю культуру у вільно зростаючій формі без укриття в середній смузі Росії - приблизно до лінії Брянськ-Саратов. - Приблизно до кордону Москва-Уфа. У покривній культурі персик успішно вирощується на півночі - до міст Санкт-Петербург-Тюмень, і Схід до Владивостока.

Вибираємо сорт та саджанці

Успіх вирощування персика в не покривній культурі в першу чергу залежить від сорту. стартом у вирощуванні персика не тільки в регіонах, де персик може рости в не покривній культурі, а й там, де він потребує укриття.

Його відмінна риса – ранній термін дозрівання плодів та не високоросле деревце, яке порадує садівників своїми плодами навіть в умовах короткого літа та з мінімальними зусиллями з укриття.

Фото ru.123rf/norimotos: персик готовий цвісти і плодоносити вже наступного року після посадки

Також варто відзначити явних фаворитів із зимостійкості, інші гідні сорти, які в деяких випадках перевищують за комплексом ознак сорт Київський ранній. До них можна віднести Саратовський ранній, Донецький білий, Донецький жовтий, Ранній Сичова, Редхевен, Новосілківський та інші. Велике зацікавлення викликають ще не випробувані в інших регіонах новинки, отримані останніми роками в м. Москва автором Крамаренко Ларисою Андріївною.

Персик добре сумісний з різними культурами, тому у продажу можна зустріти на різних підщепах. Найбільшу популярність отримав слаборослий підщепа ВВА-1 і гібриди з афлатунією.

У регіонах Уралу, Сибіру та півночі європейської частини Росії велику популярність отримав сорт Хасанський, здатний непогано існувати без жодного догляду. На мій особистий досвід цього сорту вдавалося виживати в складних умовах Челябінської області, де нерідко спостерігаються ранньозимові морози до -25-30 ° С без снігу або дуже незначній його кількості. При цьому персик ріс не в умовах захищеної дачної ділянки, а у відкритому полі, де навіть яблуні та груші не завжди могли протистояти цим факторам.

Звичайно, без укриття не йдеться про плодоношення персика, так як для збереження квіткових бруньок не можна допускати зниження температури нижче -24°С. Але те, що він протягом п'яти років зростав і зимував навіть під невеликим сніговим покривом, викликає певну надію на цей сорт.

У регіонах, де персик практикують вирощувати в покривній формі, широко використовують не сортовий матеріал, а сіянці від рослин, що добре зарекомендували себе.І це буде найкращим рішенням, якщо вам вдасться отримати сіянець чи кісточки від сусідів по ділянці, знайомих на сусідній вулиці чи навіть селищі, у яких вже росте та плодоносить персикове деревце.

Пересів від вже адаптованих рослин дасть, мабуть, найкращі результати. Також посадка персика з кісточки у відкритий ґрунт та правильний догляд у більшості випадків успішно зберігають батьківські якості. Це правило добре працює тільки для персика, тому що він здатний до самозапилення.

Фото ru.123rf/belchonock: за розміром персик перевершив своїх кісточкових побратимів

Як і коли посадити саджанець персика у відкритий ґрунт

Практично у всіх регіонах нашої країни, за винятком півдня, персик краще купувати та висаджувати навесні. Це забезпечить і успішний вибір гарного посадкового матеріалу, приживання до нового місця та кращу підготовку до зими.

Важливо знати, де саме посадити персик, оскільки він – культура дуже світлолюбна, і найменше затінення сильно знизить його зимостійкість та якість плодів. Тому потрібно вибрати сонячне піднесене місце в саду.

Для виключення ризику подопревані варто садити так, щоб місце щеплення або коренева шийка виявилися вищими за природний рівень землі на 5 см. Дуже глибоку яму копати не варто, щоб уникнути опади ґрунту.

Також не варто за рік посадки вносити під корінь азотні добрива, вони знижують загартування рослини до зими. Допускається внесення невеликої кількості старого добре перепрілого перегною 5-8 л, деревної золи 0,5-1 л. У разі застосування цих добрив допускається викопати лунку 35х35см і рівномірно перемішати з викопаною землею. Посадку робимо в отриманий ґрунтозміш.

Хороші результати приживання дає використання при посадці гуматів. Якщо саджанець з відкритою кореневою системою, рекомендується замочити кореневу систему не 6-8 годин у розчині відповідно до інструкції на упаковці. Якщо саджанець із закритою кореневою системою, то полийте після посадки.

У регіонах, де персик вирощується в покривній культурі, рекомендується посадка з нахилом саджанця на південь для більшої зручності пригинання на зиму.

Правила догляду за персиком

Найкращі результати виходять при вирощуванні деревця у вигляді чаші. Для цього не варто формувати рослину в один ствол. Центральний провідник на висоті 40-50 см від місця щеплення чи кореневої шийки видаляється. На стовбурі, що залишився, рекомендується вирощувати не більше 4 основних скелетних гілок.

У наступні роки вирощування обрізування багато в чому нагадує виноградну. На основних скелетних гілках вся обростаюча деревина старше 3 років підлягає видаленню та вирощуванню молодих пагонів. При виконанні цієї схеми обрізки важливо розуміти, що найбільші та найсмачніші плоди персик дає на пагонах минулого року. Тому не варто накопичувати стару деревину в кроні.

Підживлення варто проводити з другого року за умови помірного зростання рослини. На початку розпускання бруньок проводять полив під корінь.

Нерідко використовують для укриття різні додаткові матеріали, наприклад, деревну стружку, листовий опад та інше. Всі ці матеріали мають ризик дати притулок у собі на зиму гризунів, які можуть повністю знищити дерево.Затравка укриття на зиму в будь-якому випадку необхідна, але у разі використання листя або стружки, для виключення ризику заселення мишами, рекомендується замінити бадиллям тростини або осоки, в яких миші селитися, напевно, не стануть. ні під ним листового опаду персика.

Важливо!

При вирощуванні персика обов'язково необхідно обприскувати восени перед укриттям і навесні перед розпусканням бруньок мідним купоросом. Це позбавить рослину від кучерявості листя.

Розчиняти мідний купорос краще в теплій або гарячій воді обов'язково в пластиковій тарі. персика. Надлишком розчину можете обприскати й інші плодові та ягідні рослини. саду, головне, щоб не по нирок, що розпускаються.

Мідний купорос являє собою сіль, яка в розумних кількостях не має особливого токсичного ефекту. .У таких концентраціях мідь буде навіть використовуватися, як мікроелемент у харчуванні рослин.

Лайфхак при вирощуванні персика

Є безпрецедентний успішний досвід вирощування персика в суворих умовах Сибіру та півночі Казахстану.Деякі садівники навчилися вправно використати це на власне благо. Персик – культура від природи недовговічна і не високоросла, і в разі потреби не дає великої складності для роботи комунальників.

Фото ru.123rf/estivillml: персикові дерева не високорослі

Читайте також корисні статті про вирощування інших плодових дерев і чагарників:

Чи маєте ви досвід вирощування персикового дерева? Поділіться ним з іншими садівниками у коментарях.

5 питань від експертів проекту «Антонов сад»!

Підпишіться на розсилку Антонів сад і отримуйте щотижня нові статті та поради щодо вирощування.

Як змусити персикове дерево приносити плоди?

Посадка персикового дерева - це важливий етап, який може сильно вплинути на його майбутній ріст та плодоношення. Ось як правильно посадити персикове дерево:

Вибір місця:

1. Сонячне місце: Персикове дерево потребує гарного сонячного освітлення. Виберіть місце, де воно отримуватиме щонайменше 6-8 годин прямих сонячних променів на день.
2. Захист від вітру: Намагайтеся вибрати місце, захищене від сильних вітрів. Вітри можуть зашкодити ніжні квіти та плоди персикового дерева.

Підготовка ґрунту:

1. Дренаж: Переконайтеся, що грунт має добрий дренаж. Персикові дерева не люблять затопленого коріння.
2. Рівень кислотності (pH): Персикові дерева віддають перевагу нейтральному або злегка кислому грунту з pH 6.0-7.0.
3. Добрива: Внесіть компост або перегній у ґрунт перед посадкою, щоб збагатити його поживними речовинами.

Посадка:

1. Вибір розсади: Купуйте здорові та якісні розсади у надійних садових центрах або розплідниках.
2. Підготовка ями: Розкопайте яму досить велику для розміщення коренів розсади.Глибина та діаметр ями повинні бути приблизно вдвічі більшими, ніж коренева система розсади.
3. Підготовка коріння: Перед посадкою обережно розправте коріння розсади. Якщо коріння занадто довге, його можна злегка обрізати.
4. Посадка: Поставте розсаду в яму так, щоб коренева шийка (місце з'єднання стовбура та коріння) знаходилася на рівні поверхні ґрунту. Засипте яму ґрунтом і трохи придавіть.
5. Полив: Рясно полийте посаджене дерево, щоб добре промочити коріння.

Догляд після посадки:

1. Мульчування: Покрийте ґрунт навколо дерева шаром мульчі (наприклад, соломи чи деревної кори). Мульчування допомагає утримувати вологу, знижує бур'яни та захищає коріння від перегріву чи переохолодження.
2. Полив: Регулярно підтримуйте вологість ґрунту, особливо у перші кілька тижнів після посадки.
3. Обрізка: У наступні роки після посадки проводьте обрізання, щоб формувати крону та стимулювати правильне зростання.

Наслідуючи ці кроки, ви зможете успішно посадити персикове дерево і забезпечити йому хороший старт для майбутнього росту і плодоношення.