Особливості утримання дійних корів

Дійні корови як бізнес досить вигідне починання. Справа в тому, що одноразові фінансові витрати незабаром окупляться, і тварина приноситиме чистий прибуток у вигляді молока. Все, що потрібно, - це вибрати та купити здорову тварину саме тієї породи, яка дозволить отримувати максимальну кількість надою. Після покупки важливо правильно доглядати корову, забезпечити їй належний догляд і збалансоване харчування. Для того, щоб заглибитися в ці питання, пропонуємо ознайомитися зі змістом цієї статті.

У чому плюси утримання дійної корови

Дійні корови мають попит у всі часи, у всіх народів і національностей. Справа в тому, що після придбання реально отримати практично нескінченне джерело молока, яке можна використовувати для себе або на продаж. Можна продавати як молоко, так і продукти, приготовані на його основі: кефір, кисле молоко, сироватку і так далі. Якщо заглянути в інтернет, можна побачити безліч пропозицій про те, що продається дійна корова. Ось тільки кожна особина відрізняються породою, віком та показниками удійності, а тому непосвяченій людині зрозуміти, яка дає більшу кількість продукції, і зробити вибір правильно, складно.

Середня тривалість періоду подій середньостатистичної корови становить близько 7-10 років.

Щоб розуміти, що куплено саме високопідійну тварину, потрібно знати відмінні характеристики таких порід, інакше є ризик бути обдуреним і купити, наприклад, м'ясну породу.

Особливості годування дійної корівки

Як годувати дійну корову? Високопідійвані корови молочного напрямку вимагають на порядок більше корму, якщо порівнювати раціони годування дійних корів з іншими породами, але загалом апетити залежатимуть як від віку, так і від того, скільки корів здатна давати молока, це закладається генетично. Щоб досягти високих показників надою, варто витратитися на харчування та забезпечити високопідійному бурянку хороший, повноцінний, збалансований корм. Завдання господаря - врахувати всі потреби тварини в період відразу після отелення, це першорядно, особливо якщо йдеться про молоденьку корівку, що отелилася вперше (первотелке).

Якщо готелі пройшло традиційно, без будь-яких ускладнень, змінювати раціон дійної корови немає сенсу: дійна тварина може харчуватися так само, як і раніше. Бажано, щоб у раціоні було не лише сухе сіно, але також силос та жому. Обмеження можуть стосуватися тільки коренеплодів, тому що на їх перетравлення йде багато зусиль, які могли б піти на вироблення молока. Також надмірне споживання фруктів та овочів може спровокувати розвиток запального процесу у вимені.

Важливо уникати перегодовування, щоб не порушувати травлення корівки. Примітно, що як тільки господар починає надмірно годувати корову, її шлунок розтягується, відповідно апетит зростає, що рано чи пізно призводить до ожиріння. Ожиріння, як відомо, не сприяє кращій молоковіддачі, а надалі може спричинити розвиток родового парезу при готелі.

Яким має бути догляд за вименем

Оскільки йдеться про дійну корову, то варто забезпечити їй ретельніший догляд за вименем — головним органом, що забезпечуватиме молоком.Відразу після того, як корова розродиться, вим'я стає твердим, можна відзначити набряклість, припухлість і практично повну відсутність еластичності шкірних покривів. Щоб запобігти такому розвитку подій, потрібно налагодити регулярний надій, а також масажувати вим'я.

Набряклість вимені найчастіше зустрічається у молодих особин, особливо першотелок, а також у тих буряток, які, навпаки, приносять потомство занадто часто. За умови, що господар буде відповідально ставитися до питання догляду за коровою, вже через тиждень або два стани органу прийде в норму.

Кетоз вимені

Окремо варто сказати про такий стан, як кетоз вимені, друга назва якого – ацетонемія. При подібному стані в сечі та молоці корови виявляють ацетон, його знаходять у крові при лабораторному обстеженні. Наявність захворювання можна впізнати за такими ознаками:

• Сторонній різкий запах у сечі чи молоці.
• Тварина погіршала.
• Урожай молока різко зменшувався.
• Бурінка стала неспокійною та апатичною.

Для того, щоб привести стан корови в норму, потрібно переглянути харчування та вивести з раціону надлишок білкової їжі, а також вуглеводів. Незабаром після вжитих заходів всі показники прийдуть у норму і молоко знову буде придатним для вживання.

Чому так необхідний роздой

Доїти корову — це не тільки спосіб збагатитися, а й життєво необхідний процес для самої тварини. Починати роздою необхідно з першого дня після отелення. Якщо проводити роздой регулярно, вим'я не буде м'яким, процес болючим, а показники молоковіддачі незабаром стануть максимально високими.

Що таке роздої? Роздій - це комплекс догляду за вименем, а також регулярний надій для хороших показників молоковіддачі.

Що входить до комплексу догляду за коровою після отелення:

• Повноцінне збалансоване харчування.
• Налагодження технології надою (в даний час існує маса нововведень у даному питанні, тому потрібно бути обізнаним з цього питання).
• Створення хороших домашніх умов утримання.

Зазвичай ветеринари рекомендують приділити роздою не менше 3-х місяців, саме за цей період вдається зібрати більшу половину річного надію. Якщо фермеру вдалося створити найкращі умови для корівки, а також налагодити техніку, то можна очікувати найвищих показників молочного врожаю.

Варто звернути особливу увагу на те, що дійна тварина потребує більш калорійного харчування, тому потрібно переглянути порції і збільшити їх на 20-30%. Однак не можна робити це постійно, в цьому є потреба лише доти, доки від харчування залежить розмір надою. Крім збільшення порцій варто переглянути і склад кормів, урізноманітнити його вітамінами та мікроелементами.

Як часто потрібно годувати дійну корову

Як уже було сказано раніше, у питаннях харчування високопідійних тварин важливо дотримуватися не тільки рекомендацій щодо складу раціону, але й привчати себе і корову до харчування строго за графіком. Графік включає у собі як кількість годівель на добу, а й їх склад, і навіть обсяг однієї порції. Виходячи з досліджень, які проводилися зоотехніками, дворазове годування дійних корів не дає належного впливу на показники надою. У той же час, якщо годувати дійну корівку 3 або навіть 4 рази на день, можна значно покращити показники об'єму надоєного молока.Отже, норми годівлі дійних корів — 3 чи 4 щодня.

Складання графіка має відбуватися таким чином, щоб він був зручний для скотаря і залишався незмінним протягом усього молочного періоду. Доїти корову потрібно 2 рази: рано-вранці і ввечері. Якщо вдасться налагодити доїння тварини, можна досягти дуже хороших результатів.

Скільки молока дають корови? Є відомості про те, що дійні корівки можуть давати близько 3-4 тис. літрів молока за рік, однак таких річних показників вдається досягти не всім.

Денний розклад корови

Як уже було сказано раніше, всі заходи на фермі слід проводити строго відповідно до графіка. Ми вже розповіли про те, що годувати дійну тварину потрібно 3-4 рази на день, це збільшить шанси на великі надої. Також важливо розробити графік догляду за коровою, враховувати періодичність та тривалість прогулянок на свіжому повітрі. Хазяїн повинен знайти для корівки гарні місця для випасу, на яких зростатиме зелена соковита трава, буде достатньо місця для всіх тварин, і корови не будуть під прямим сонячним промінням, а також пастися на протязі.

Не варто припиняти випас у зимовий період, холод — не завада прогулянкам, він іде лише на користь здоров'ю корівки, тільки треба скоротити час знаходження рогатої худоби на вулиці, щоб уникнути переохолодження та захворювань вимені.

Після того, як прогулянка буде закінчена, корова повинна відпочити. Для цього високовдійних тварин відводять у стійло, де має бути тепло та сухо, дотримані всі рекомендації щодо вологості та температури.Що стосується удойних корів, то їх рекомендується розмітити в окремому загоні, щоб тварини відчували себе максимально комфортно і спокійно, не стресу. У стійлі для стада повинен бути постійний доступ до корму, тому що після відпочинку і під час нього корів може трохи зголодніти.

Важливо не змінювати розпорядок дня корівки, оскільки це може стати причиною створення стресової ситуації для неї, а стрес, як відомо, не найкраще впливає на вироблення молока.

Як доглядати за дійною корівкою влітку

Літній догляд за твариною має свої особливості порівняно із зимовим та осіннім. Справа в тому, що влітку є можливість проводити більше часу на вулиці, харчуючись природним кормом, що росте прямо в землі. Крім того, дійна тварина більше рухається, тому що дорога від пасовища до стійла займає чимало зусиль. Всі ці заходи сприятливо впливають на вироблення молока, розганяють обмін речовин в організмі.

Вченими зазначається, що частий випас покращує не лише зовнішні показники, а й внутрішні, які не помітні неозброєному оку. Зоотехніки порівнювали показники крові корови взимку, за більш осілого змісту, і влітку, коли корова більше часу проводить на вулиці, і «літні результати» були більш вдалими, зокрема значення гемоглобіну збільшилися практично в 1,5 рази. Також зазначається, що дійна тварина менше хворіє влітку, оскільки її імунітет міцніє, захищаючи її від хвороботворних мікробів, вірусів та паразитів.

Як організувати пасовище для дійної корови

Просто є зелена трава недостатньо для породистої дійної корови, так не можна буде розкрити її потенціал.Прийде особливим чином організувати майданчик для випасання. Для цього навесні необхідно засадити майданчик тими травами, які будуть потрібні для підтримки життєдіяльності корівки, вибрати найсоковитіші сорти. Якщо з тих чи інших причин корові недостатньо трави, можна заповнювати прогалину в харчуванні сіном (сушеною травою), силосом або комбікормом, який можна купити у ветеринарному магазині. Багато заводчиків віддають перевагу останньому варіанту, тому що в такій їжі враховується потреба тварини в кожному мікроелементі та мінералі, тобто не доведеться нічого додавати в їжу.

Такі магазини отримали свою назву у народі, їх називають «зелені конвеєри». Для зручності сільського населення їх організували практично у кожному сільському окрузі, щоб мешканець будь-якого смт зміг вчасно купити для бурятки корм. У багатьох зелених конвеєрах є навіть послуга доставки комбікорму, щоб максимально спростити питання годівлі великої рогатої худоби. Але при всіх нововведеннях немає нічого кращого за свіжу траву, що росте природним шляхом.

Крім того, що потрібно подбати про рослинність на пасовищі, потрібно провести деякі заходи для створення правильного пасовищного місця:

• Побудувати загони для стада, що запобігатиме втечу КРС, фото та відео облаштування пасовищ можна побачити в інтернеті.
• У місцях прогулянки худоби має бути постійний доступ до питної води, це обов'язкова умова розміщення.

Крім цього, господар тварини повинен уміти належним чином дбати про те, щоб племінна дійна корова була підготовлена ​​до пасовищних умов, для цього потрібно:

• Підготувати копита тварини, навіщо зазвичай користуються послугами зоотехніка, який особливим чином підрізає копита корови.
• Якщо тварина відрізняється агресивним характером, щоб уникнути зіткнень на пасовищі, потрібно вкоротити йому роги.
• Дійна корова має пройти необхідну вакцинацію, а також обробку проти паразитів.

Перехід від стійла до літнього пасовища

Як вже було сказано раніше, корова дуже швидко звикає до графіка життя, а будь-яка зміна, особливо різка, може стати причиною стресу, що спричиняє погіршення результату доїння. Те саме стосується і переходу від стійлового утримання до пасовищного. У жодному разі не можна робити цього різко, варто перечекати деякий час і вивести корову на нетривалий час перші дні. У цей період до звичного раціону дійних корів починають додавати рослини, які ростуть на пасовищі, щоб привчати шлунки дійних корів до нової їжі.

Щоб перехід на самостійне харчування пройшов максимально гладко, потрібно поступово вводити в меню корівки їжу, що містить клітковину. Якщо знехтувати цими рекомендаціями, є ризик підірвати травний тракт тварини – можуть з'явитися проноси, запори та навіть блювання. Звичайно, хвора тварина не зможе давати ту кількість молока, на яку фермер розраховував спочатку. Крім цього постраждає і якість молока: знизиться його жирність та смакові значення. Адаптація до вулиці може бути затягнутою, якщо у харчуванні не було свіжих кормів упродовж зимового періоду.

Важливість вітамінів у годівлі дійної корівки

Для того щоб значення молока були на вищому рівні, важливо піклуватися належним чином про здоров'я корівки. Важливо забезпечити вміст вітамінів у харчуванні.Особливо гостро питання наявності вітамінів стоїть тоді, коли тварина перебуває у післяпологовому стані чи стан переходу до пасовищу.

Вітаміни, як і все, що стосується життєдіяльності корови, запроваджують відповідно до графіка. Так, першим вводять ацетат натрію, оскільки він дуже важливий для телят. Для молочних порід є свої норми: щонайменше 0,5 кг речовини однією голову. Так, вже змалку можна закласти показники молоковіддачі. Надалі всі вітамінні добавки потрібно вводити за рекомендаціями ветеринара, який обслуговує тварину.

Якщо фермер не купує готові корми, варто подбати про те, щоб у раціоні корови була сіль. Її важливість вже неодноразово доведена ветеринарами. Є практика, коли камені солі кладуть біля діжки з водою, щоб корівка могла облизувати каміння щоразу, коли відчуває потребу в натрії.

Закінчуючи розповідь про дійні корови, скажемо про те, що догляд за ними не такий складний, як може здатися. Щоб заробляти на їхньому утриманні гроші, потрібно приділяти їхньому утриманню та харчуванню належну увагу, тільки тоді корова дає гарні надої.

Як доїти корову руками та доїльним апаратом

Доїння корів відбувається двома методами, які у сучасному тваринництві активно використовуються: апаратним та ручним. Але перед тим, як розпочати процедуру, необхідно познайомитися з особливостями технологій. У великих фермах останній спосіб намагаються не застосовувати, вважаючи це пережитком минулого. Ручна праця замінюється спеціальними машинами, проте відмовитися повністю від неї не можна, навіть якщо у господарстві знаходяться десятки тварин.

Руки потрібні для обвислого і несиметричного вимені або коротких сосків (механічним присоскам потрібні соски діаметром 2,5-3,5 см і 6-10 см довжини). Апарати ж суттєво економлять час, дають можливість випорожнити повністю вим'я та гарантують дотримання гігієнічних та санітарних норм.

Як навчитися доїти корову

Перед тим, як зробити доїння корови, потрібно налагодити з нею контакт. Найкращеякщо жінка підійде до тварини, погладить її, назве на ім'я. Бурі швидко звикають до господарів, впізнають їх, і нерідко буває так, що одним людям більше дають молока, ніж іншим.

Також потрібно не упускати з уваги питання гігієни. Перед доїнням потрібно подбати про чистоту, протерши вим'я та ноги тварини чистою тканиною. Також потрібно добре помити руки. Бажано їх мити в теплій воді, тому що при ручному доїнні корова може погано доїтися, якщо холодні руки. Хвіст корівки зазвичай прив'язується до ноги.

Доїння має проводитися в чистому стійлі. Гній потрібно прибрати, а під ноги настелити суху солому. Якщо погода дозволяє, то можна провітрити корівник, а двері залишити відчиненими.

Для того, щоб отримати найбільшу кількість молока, під час доїння потрібно дотримуватися деяких правил:

1. Сідати необхідно з правого боку.
2. Перед початком доїння потрібно помасувати вим'я. Спочатку рухи треба робити вздовж вимені, потім по ширині. Потім необхідно всі частини вимені поштовхати подібно до рухів теля при годівлі. Ці маніпуляції активізують приплив молока. Потрібно врахувати чутливість корови. Якщо тварина сильно сприйнятлива, то вим'я можна просто обмити та витерти.
3. Потрібна велика швидкість доїння.Бажано застосовувати спосіб, коли сосок затиснутий у кулак, оскільки під час доїння двома пальцями часто травмуються тканини вимені.

Після доїння потрібно також масаж вимені. Цей захід обов'язковий, оскільки мастит у корів - це поширена проблема, і може завдавати господарству значних збитків.

Правила ручного доїння

Навіть під час наявності доїльного апарату фермеру потрібно знати, як правильно доїти корову вручну.

Щоб не з'являлося значного тертя, перед доїнням потрібно на долоні наносити трохи вазеліну. Сосок потрібно розмістити у долоні. Його основу затискають великим і вказівним пальцями. Так можна запобігти відпливу назад молока в порожнину вимені. Пальці стискати потрібно по черзі: середній, безіменний, а потім зігнути мізинець. Під час правильного маніпуляції починає виходити молоко.

Професійні доярки роблять цю процедуру дуже швидко. За одну хвилину вони можуть зробити до сотні цих натискань, що значно прискорює процес. Здавати можна по черзі передні соски, потім задні, а можна застосовувати лише одну руку, Для того щоб друга під час доїння мала можливість перепочити.

Відро, яке встановлене під вим'я, потрібно закріпити. Тварина може його зачепити ногою, зробивши крок під час доїння, і перевернути. Зафіксувати цебро можна за допомогою ніг.

Перш ніж доїти корову руками, потрібно переконатися, що тварина здорова. Для чого певну кількість молока потрібно здоїти в окрему тару та при гарному освітленні уважно розглянути. При появі маститу молоко має рожевий відтінок, у ньому також можуть бути кров'яні згустки.

Завершення доїння можна дізнатися дослідним шляхом за обсягом отриманого молока.Можна також зупинитися, коли на дотик соски порожні. Після завершення процесу соски потрібно обробити звичайним топленим маслом або спеціальним кремом.

Апаратне доїння

Є кілька видів апаратів для доїння. Ці машини класифікують за принципом роботи, мобільності пристрою та технічним характеристикам.

Багато апаратів мають схожу будову та складаються з таких елементів:

• трубки: одні для повітря, інші – транспортування молока;
• доїльних склянок. Чотири пристрої у вигляді трубок, що приєднуються до сосків;
• насос;
• ємність для збирання молока;
• поршневий насос чи пульсатор, з урахуванням виду апарату;
• колектор.

Доїльні склянки складаються з гумової внутрішньої камери (підсоскової) та металевої трубки. Між двома елементами склянки з'являється герметична камера.

Принцип роботи пристрою досить простий:

1. У підсосковій камері знаходиться постійний тиск, який утворюється вакуумом.
2. Стиснення соска провокує пульсація вакууму.
3. Коли в підсосковій та міжстінній камерах утворюється однаковий тиск, то з соска починає виходити молоко.

За класифікацією отримання молока апарати для доїння корів відрізняють: вичавлювальні та відсмоктувальні.

Критерії вибору апарату

Головним критерієм під час вибору апарату є кількість у господарстві ВРХ. Для домашнього господарства використовують мобільні апарати, які дозволяють доїти одночасно кілька корів. .

Для великих господарств є апарати, які дозволяють виробляти машинне доїння тварин у кількості кількох десятків. Під час роботи апарату він спеціальними трубками з усіх корів збирає молоко в одну тару. Технологія доїння колишня, але цей спосіб дає змогу заощадити час та сили людей.

Принцип використання

Кожному власнику корівки корисно знатиЯк доїльним апаратом доїти правильно корову Особливості машинного доїння:

1. Як і під час ручного доїння перед початком роботи потрібно обмити і витерти вим'я. Руки теж необхідно утримувати в чистоті. За виконання масажу вони мають бути теплими. Потім потрібно включити агрегат і почекати певний час, поки в ньому з'явиться потрібний тиск.
2. Потім, коли вим'я помасовано, доїльні склянки можна надягати на соски. Під час з'єднання соска та склянки потрібно мінімізувати кількість повітря, яке потрапляє у склянку.
3. Доїння корови має займати щонайменше 5-10 хвилин. Коли почне виходити молоко, тиск слід зменшити. Найкращою частотою пульсації є показник 40-55 тактів на хвилину, а вакуум повинен становити приблизно 35-40 кПа.
4. Навіть під час повної автоматизації доїння спостереження оператора таки потрібне. Хазяїн повинен стежити як за поведінкою тварини, так і за роботою пристрою. Під час ослаблення потоку молока потрібно колектор відтягнути трохи вниз, а потім повернути його в початкове положення. Ця маніпуляція дає можливість здоїти з вимені молоко.
5. Процедура доїння завершується, коли вим'я стає млявим і м'яким. Після закінчення процесу апарат потрібно вимкнути. Знімати з сосків склянки можна лише тоді, коли трубки заповняться необхідною кількістю повітря.Не можна раніше зривати пристрої. Існують моделі агрегатів, де при спустошенні вимені відбувається автоматичне від'єднання склянок.

Про вдало проведену дійку говорять сухі та рожеві соски. Після доїння потрібно промити апарат. Це зможе продовжити термін його роботи.

Як привчити корову до доїльного апарату

Найчастіше вчасно збільшення поголів'я у господарствах власники приймають рішення про перехід із ручного доїння на машинне. Постає питання, як до доїльного апарату привчити корову.

Апаратне доїння — це досить поширений метод, але його починати треба вводити поступово. Кожну корівку рекомендується певний час підоїти вручну.

Деякі господарі практикують апаратне доїння першотелів, минаючи етап ручного доїння. У цій справі немає єдино правильного рішення. Але треба не забувати, що перш ніж привчити до доїння первотелку, потрібні наполегливі, повільні масажі вимені протягом певного часу перед застосуванням агрегату.

Під час переходу з ручного на машинне доїння потрібно поступово привчати корову до агрегату. Певний час потрібно продовжувати доїти руками, але з увімкненим пристроєм, що знаходиться неподалік. Через час корів звикне і до вигляду апарату, і до шуму, який видає компресор.

Як правило, підключати пристрій починають через три дні після звикання. Перед доїнням уважно оглядають вим'я. Перш ніж доїти тварину доїльним апаратом, склянки потрібно опустити в гарячу воду і дістати лише після тогоколи вони будуть теплими. Холодні склянки знижують приплив молока.

Між моментом підключення склянок і масажем вимені має пройти трохи більше хвилини. Лише у цьому випадку буде максимальною молоковіддача.

Доїння при безприв'язному та прив'язному утриманні

На сьогоднішній день у тваринництві застосовується два варіанти утримання корів: безприв'язне та прив'язне. Під час прив'язного утримання тварин застосовуються стійла, а також пута (невеликі ланцюжки або мотузки), які обмежують свободу корови, але довжина прив'язі дає можливість корові підійти до годівниці або лягти. Доїння під час прив'язного утримання практичніше: можна враховувати особливості корови, такі як характер, швидкість молоковіддачі, форма вимені. Корівники, в яких тварини утримуються на прив'язі, як правило, оснащують молокопроводами – це скорочує фізичні витрати та полегшує процес доїння.

У господарствах, у яких практикується безприв'язне утримання корів, зазвичай споруджують спеціальні доїльні зали. Тварини поділені на групи, відібрані за подібними фізіологічними параметрами, таким як вік, швидкість молоковіддачі, молочність. Група корів на час доїння запускається в зал, в якому обслуговуючому персоналу вистачає всього кілька хвилин, щоб підключити доїльні стаканчики і розпочати процес доїння. Після закінчення доїння корови залишають зал і заводиться наступна група.

У домашніх господарствах найбільше поширене стійлове утримання корів. Тварини у стійлі можуть бути прив'язані, а можуть бути без прив'язі. При цьому способі утримання технологія доїння корів нагадує прив'язну: може застосовуватися ручне доїння або використовувати доїльний апарат.

Скільки разів на добу необхідно доїти корову

І тут думки різні.У приватних господарствах доять, як правило, 2-3 рази, проте фахівці рекомендують лише три, при цьому за графіком (о 6-й годині ранку, о 13-й дні і о 8-й вечора). х годин.

Два рази на добу необхідно зазвичай доїти під час запуску доїння.

Чому корова не дає молока

Бурівка може не віддавати молоко у таких випадках:

• їй змінили місце проживання, наприклад, перевели в інший сарай;
• переживає сильний стрес чи переляк;
• якщо на годину раніше її почати доїти — тварини не люблять переведення стрілок годинника, тому господині за новим часом ніколи не доять корів;
• якщо корову доїть не господиня, а інша людина, вона може почати вередувати;
• бувають просто корови з норовом. Захоче - дасть молоко, не захоче - не дасть;
• якщо тварина голодна, не чекайте віддачі молока;
• також корови не люблять п'яних.

Розібравшись з тим, як потрібно правильно доїти корову, необхідно зрозуміти, що доїння цих тварин - це небезпечна і важка праця, і гарантувати здоров'я вашої годувальниці і ваше здоров'я зможе лише неухильне виконання всіх правил, перерахованих вище.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Доїння корови: як це робити правильно?

Щоб корова приносила великі удої, її господарям треба досконало володіти технікою дійки.

Ручна дойка

Якщо ви не придбали доїльний апарат, скористайтеся старим перевіреним способом – доїть корову руками.Процес цей нескладний, але потребує часу та старанності, а головне – дотримання техніки.

Підготовка

Доїти буде легше, якщо відразу встановити довірчий контакт із твариною. Корови чудово розрізняють людей, вони знають свого дояра, впізнають його за голосом, виглядом та запахом. Правила, які допоможуть успішно видоїти молоко:

1. Не лякайте корівку, не заходьте ззаду, йдіть так, щоб вона вас бачила - інакше може злякатися.
2. Обов'язково погладьте її, скажіть кілька лагідних слів, назвіть на ім'я.
3. Прив'яжіть корову. Якщо потрібно – сплутайте задню пару ніг. Зафіксуйте хвіст.

Щоб у молоко не потрапили бактерії з вимені та рук дояра, дотримуйтесь правил гігієни:

• приберіть у стійлі гній;
• провітріть приміщення;
• приготуйте чисте відро та кухоль;
• одягніть чистий спецодяг, на голову - кепку або косинку;
• помийте руки;
• за допомогою господарського мила помийте вим'я – це розм'якшить його.

Мити вим'я треба водою 40 ° C - це збігається з температурою тіла корови. Якщо використовувати для миття гарячу воду, молоко може згорнутись.

Візьміть чистий і сухий рушник і витріть вим'я. Руки також мають бути сухими. Сядьте на невисокий табурет, а відро поставте під вим'я. Для надійності можна затиснути посудину ногами.

Масаж

Щоб стимулювати віддачу молока, рекомендується масування вимені легкими рухами, що погладжують. Тривалість масажу – приблизно хвилина. Не полінувавшись, і не пошкодувавши часу, ви зможете здоїти все молоко до краплі. Коли вим'я масажують, у корови починається вироблення гормону, що розслаблює соски. Якщо не робити масаж перед доїнням, надої знижуватимуться.

Масажування вимені скорочує час доїння та збільшує надої на 15%.

Здоївши молоко, знову роблять масаж, який:

• запобігає маститу - це хвороба, що представляє головну проблему в молочному тваринництві;
• посилює функцію яєчників, що сприяє успішному заплідненню;
• нерожали телиці масаж починають робити за кілька місяців перед отеленням, за місяць до отелення масування припиняють.

Техніка та правила доїння

Розрізняють два варіанти ручного доїння:

Щоб запобігти зайвому тертю, можна змастити руки вазеліном – доїти буде простіше.

Вибір техніки - справа дояра, важливо дотримуватися таких правил:

• не можна в процесі доїння викривляти соски;
• молоко не повинно попадати на пальці;
• перша порція здається не у відро, а в спеціально підготовлений кухоль – це дозволить скоротити кількість бактерій у зданому молоці;
• виціджувати треба до кінця - щоб ні краплі не залишилося, інакше маститу не обминути;
• соски стискають із частотою – 70-100 рухів за хвилину;
• Видоїти потрібно кожен сосок.

Щоб підвищити надої і уникнути маститу, доїти потрібно одночасно.

Доять кожен сосок, тому що вим'я розділене на частини, між якими перегородка. Молоко не перетікає з однієї частки до іншої. Запам'ятайте порядок доїння - спочатку доять передні, а потім задні частини вимені.

Дійка двома пальцями

Така техніка підходить виключно для молодих корів, що мають короткі соски. Спосіб менш зручний, ніж доїння повним кулаком, але буває доводиться використовувати і його. Техніка щипкового доїння:

• Затиснувши сосок пальцями – вказівним та великим, виконують поступальні рухи зверху донизу.
• Маніпуляції повинні відрізнятися м'якістю та плавністю – тварина не повинна відчувати болю.

Щипкова техніка може провокувати витягування та травматизацію сосків – через це корова може бути дратівливою та навіть агресивною.

Доїння кулаком (повною долонею)

Доїння кулаком (повною рукою) використовується частіше, воно зручніше для дояра і не так травматична, як щипкова. Техніка виконання:

• Беруть двома руками по соску - кожен повинен повністю вміщатися в кулаку. Підстави сосків повинні бути між пальцями – вказівним і великим.
• Відтягуючи соски донизу, стискають їх підстави. Спочатку лише двома верхніми, а потім усіма відразу.
• Струмінь молока підштовхують до виходів хвилеподібним рухом. Строго забороняється гнути чи смикати соски. Струменя повинна бити в дно відра строго вертикально.

Неважливо, які соски видоювати першими. Можна брати соски по діагоналі. Буває, деяким незручно діяти одразу двома руками. Тоді можна видоїти соски по одному – у будь-якій черговості.

Після доїння можна почастувати корівку смачненькою - щоб підкріпити її довіру до дояра і до самого процесу.

Дівчина-доярка розповість і наочно покаже, як правильно підготуватися до дійки, і як видоїти корову дочиста не завдавши їй шкоди:

Апаратне доїння

Використовувати доїльні апарати рентабельно за наявності хоча б кількох корів.

1. Прискорюється процес – це безцінна якість, якщо багато корів.
2. Знижуються витрати – падає собівартість молока.
3. Дотримуються норм гігієни. При використанні доїльних апаратів присоски повинні бути чистими, а ємність, в яку збирається молоко, щільно закрита - щоб сміття і шерстинки не потрапили в неї.
4. Підвищується якість продукції, тому що під час доїння вим'я масажується. Здавання проводиться до останньої краплі.
5. Витрата електрики невелика – апарати економічні.

Як підібрати правильний аппатат?

Апарати для доїння розрізняють за технічними характеристиками, конструкцією та особливостями застосування. Усі апарати ділять за функціональністю на:

• Промислові. Мають потужний двигун. Можуть вишивати одночасно кілька корів. Відрізняються великими габаритами та оснащені автоматичним керуванням.
• Побутові. Розраховані на 1-2 тварини. Їхня перевага – можливість точного налаштування під конкретну корівку.

Забір молока будь-якими апаратами ведеться за однією схемою. Спочатку треба перевірити та підготувати апарат:

1. При включенні двигуна запускається насос, що створює розрядження у вакуумній магістралі.
2. Чекають 5 хвилин – поки підніметься тиск.
3. Слухають шуми – якщо є сторонні звуки, пристрій відключають і усувають несправності.

Як привчити корівку до апарату?

Перш ніж приступати до апаратної дійки, треба порадитись з ветеринаром – чи немає протипоказань. Корів, які раніше видавалися руками, привчають поступово. Різких змін не повинно бути – тварини лякатимуться, надої впадуть. Перше, чого треба привчити корову – шум. Гудіння – головний мінус машинної дійки. Як привчати:

• Коли доїтимете корівку руками, увімкніть апарат – нехай подзюжить.
• Першотілки повинні привчатися за кілька місяців перед отеленням. Для цього включають пристрій, і погладжують вим'я та соски.

Звикання потрібно закріплювати під час ручного доїння – вранці, у середині дня та ввечері. Процес ведеться у приміщенні, де передбачається проводити доїння.

Тварин, переляканих шумом апарату, треба заспокоїти, запропонувати смачну їжу – солоний хліб. Шум на якийсь час прибирають.Коли корова заспокоїться і поїсть, апарат вмикають знову, і знову дають корівці хліб. Що треба знати:

1. Машинна дойка протипоказана, якщо вим'я чи соски пошкоджені.
2. Не можна застосовувати по черзі ручне та машинне доїння – знизяться надої.

Процес доїння апаратом

Для доїння використовують попередньо вимитий апарат. Порядок доїння:

1. Промивають вим'я корови, витирають насухо, і масажують.
2. Коли корова заспокоїться і почнеться виділення молока, включають доїльний пристрій.
3. Коли тиск досягне необхідних значень, вони вказані в інструкції, одягають склянки. Треба намагатися, щоб усередину склянок не потрапляло повітря.
4. Дійка триває 5 хвилин. Коли молока почне всмоктуватись, знижують тиск. Частота пульсування має перевищувати 60 тактів за хвилину (вакуум в колекторі становить 37-41 кПа).
5. Коли струмені зменшать інтенсивність, колектор злегка відтягують вниз, а потім повертають на місце - це дозволить видоїти залишкове молоко.
6. Коли вим'я пом'якшується, стає в'ялим, пристрій вимикають. Якщо трохи почекати склянки відпадуть самі.
7. Перевіряють стан сосків, переливають молоко та миють доїльний апарат.

Пізнавальне відео, що наочно показує, як виробляється машинна дойка. Фахівець розповідає про тонкощі методики:

Як часто доять корову?

Скільки разів на день доїти корівку, вирішує її господар. У розрахунок приймається вік та здоров'я тварини. Мінімальна частота доїк – 2 десь у день. Що потрібно знати, привчаючи корову до дійки:

• Першотулок, перші два тижні, видають 4 рази на день.
• Потім скорочують кількість доїк до 3 на день.

Не можна порушувати інтервали між дойками. Якщо режим дворазовий, інтервал – не більше 12 годин, якщо триразовий – не більше ніж 9 годин.

Високовудих корів потрібно доїти тричі на день, це дозволить:

• зберігати обсяги молока високому рівні;
• уникати застою молока.

Які помилки бувають?

На перший погляд, нічого складного в доїнні немає, головне, щоб корова не сердилась і не лякалася. Але є дрібниці, які можуть зашкодити молоковіддачі.

Помилки при ручному доїнні

Більшість помилок пов'язані з режимом і технікою доїння:

1. Порушення звичного режиму доїння може призвести до маститу, сепсису, смерті.
2. Неповне спустошення вимені. Залишення молока в сосках - знижується його якість.
3. Захід до корови з лівого боку. Підходити треба праворуч.

Помилки при машинному доїнні

Якщо корова не підготовлена ​​до дійки, пристрій швидко витягне цистернальне молоко, а далі робота йде вхолосту. Так відбувається доти, доки рух апарата не викличе рефлекс повторно.

"Холосте доїння" викликає біль, гальмується віддача молока. Затримуючись у вимені, воно знижує надої та шкодить стану вимені – це призводить до запалень та маститу. Під час доїння не можна гальмувати молоковіддачу умовно-рефлекторним шляхом, забороняється:

• грубе поводження;
• больове подразнення сосків;
• зміна місця та часу доїння.

При будь-якому виді доїння - ручної або машинної, важливо дотримуватися гігієнічних вимог, виконувати всі підготовчі заходи і точно дотримуватися техніки доїння. При масштабному виробництві молока доїльний апарат – незамінна річ. Якщо в підсобному господарстві одна-дві бурі, можна обійтися і ручним доїнням.