Як отримати пишний кріп: спосіб, який порадує всіх дачників

Ви дізнаєтеся, як правильно посадити кріп, щоб був хороший урожай, коли спробуєте на своєму городі застосувати на практиці пораду, яку ми знайшли.

Деколи дачники кажуть, що кріп або зовсім не росте, або не приносить того врожаю, якого хотілося б. Причин тому може бути безліч, тому городники запитують, що робити, якщо не росте кріп. Ми розповімо вам про просту пораду, знайдену на просторах Інтернету.

Автор YouTube-каналу Олена Сад та Город показала простий спосіб посадки кропу, і в чому його потрібно замочувати, щоби отримати хороший урожай.

Як добитися швидких сходів кропу

Кріп можна сіяти з початку весни і до осені. Щоб отримати свіжу зелень влітку, можна висівати кріп до середини серпня.

Де найкраще сіяти кріп

Кріп слід сіяти у добре освітлених місцях. Підійде нейтральний і пухкий ґрунт. На ділянці, де розташовані ґрунтові води, сіяти треба на підняту грядку, щоб коріння кропу не замокло і не згнило.

Замочуємо кріп у перекисі водню

Щоб отримати швидкі сходи кропу, треба замочити насіння в нерозбавленому 3% перекису водню і залишити його на 30 хвилин.

Оскільки насіння покрите ефірною оболонкою, воно довго сходить. Замочування насіння в перекисі сприяє його швидкому проростанню - протягом 7 днів. Зазвичай насіння проростає вже на 5 день.

Закінчуємо обробку насіння і приступає до посадки

Потрібно промити насіння у воді, просушити і можна приступати до сівби. Сіяти слід у попередньо пролиті водою борозенки, не часто.

Зверху присипаємо насіння пухкою землею.

Місце сівби потрібно накрити укривним матеріалом, під яким довше зберігається волога.

Навіщо при варінні картоплі додають кріп: 4 секрети ідеальної страви

Який має бути ґрунт

Потрібно спостерігати, щоб ґрунт не пересихав, інакше він не проросте. Не можна сильно заливати, щоб не згнили насіння.

Коли потрібно зрізати кріп

Приблизно на 5-6 день кріп проростає.

Кріп зрізається, коли досягає довжини 15-20 сантиметрів

Однак найкориснішим вважається молодий кріп завдовжки 5-6 см.

Чим корисний кріп?

Кріп корисний, оскільки його насіння та ефірна олія діють як седативний, вітрогінний і спазмолітичний засіб.

Дивіться відео, як виростити багатий урожай кропу:

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Як посадити кріп: практичні поради, що працюють

Кріп - доступна і корисна пряна приправа до страв і консервації. Невибаглива однорічна рослина зустрічається на присадибних ділянках північних і південних регіонів. багатий урожай.

Між рядами кропу залишають 20-25 см.

Вибір місця та правила посадки

Пряна трава потрапила в Європу з Середземномор'я та Азії. Культура невибаглива, холодостійка, сучасні сорти мають міцний імунітет.Родюча земля дає багатий урожай зелені. Ділянку під зелень готують восени. Потрібно зяблеве оранка (перекопування) та внесення добрив. Найкращим підживленням стане компост і перегній. Через повільне проростання насіння, необхідно позбавити грядку від бур'янів, здатних забити сходи.

Інформація. Кислий ґрунт уповільнює проростання насіння кропу і перешкоджає повноцінному засвоєнню поживних речовин.

Оптимальний термін посадки ароматної трави відбувається у квітні, але насіння підсівають протягом літа для регулярного збирання зелені. Вирощування кропу доступне в будь-яких умовах: відкритому та закритому грунті, на балконі або підвіконні. Посів починається до встановлення стабільного тепла, рослина здатна винести короткочасні заморозки до -3°C. Навесні проводиться культивація ґрунту, на цей період доводиться внесення мінеральних добрив.

Насіння зонтичних рослин має великий відсоток ефірних олій, що ускладнюють проростання. Замочування прискорює природні процеси рослини. У місці посадки кропу готуються борозни завглибшки 1,5-2 див, завширшки до 5 див. Земля рясно поливається. Схема посадки - між рядками культури залишається проміжок 20 см. Насіння в борозенках сіють зигзагоподібно. Витрата матеріалу складає 1-2 м на кв. м. Правильно зверху присипати посів пухким ґрунтом, змішаним із перегноєм. Грядку мульчують для збереження вологи та запобігання утворенню твердої кірки на поверхні ґрунту.

Інформація. Зазвичай кріп садять насінням, але кущові сорти пізнього терміну дозрівання у північних регіонах не встигають дати зрілі плоди. У цьому випадку аграрії саджають прянощі розсадним способом, попередньо виростивши саджанці будинку або в теплиці.

Як садити кріп у відкритий ґрунт насінням

Аграрії люблять пряну рослину за короткий вегетативний період. Залежно від сорту зрізання зелені проводять через 35-45 днів. Навесні можна сіяти кріп по борозенках або врозкид. У другому випадку дрібне довгасте насіння змішують з піском. Закладення в ґрунт відбувається граблями. Не можна садити зелень у тіні дерев або господарських споруд. На відміну від петрушки кріп дуже чутливий до нестачі освітлення. Без сонячних променів він стає кволим, жовтуватим, болючим.

Порада. Провесною і під зиму в районах з високим рівнем опадів висівайте кріп на насипних грядках. В інших випадках культуру садять на рівній поверхні.

Одна з помилок початківців – посадити ароматну зелень на кислому грунті. Рослина погано поглинає мінерали та страждає від дефіциту харчування. Тяжкої глинистої землі також краще уникати. Грунт, що погано пропускає повітря, викликає пожовтіння посівів. Секрети вирощування багатого врожаю у статті «Чим годувати кріп, щоб краще зростав рік у рік».
Як правильно вибрати насіння для посадки? Селекціонери створили безліч сортів прянощів, що відрізняються термінами дозрівання та розмірами розетки. Культуру ділять на 3 групи з настання зрілості:

Ранньостиглі сорти – зелене листя досягає товарної стиглості через 33-35 днів. До них належать "Грибовський", "Аврора".
Середньостиглі сорти - збір починається через 35-40 днів. Рослини відрізняється густим листям і сильним ароматом - "Ділл", "Борей".
Пізньостиглі сорти – вирощуються на зелень, довго не дають парасольок. Серед популярних варіантів "Салют", "Іній", "Кібрай". Ці сорти відносяться до кущових форм.

При посадці навесні та влітку насіння проходить передпосівну підготовку, осіння та зимова сівба виконується сухим матеріалом. Вологий ґрунт (70-80%) та температура повітря 18-20°C є оптимальними умовами проростання насіння. При підвищенні температури до 30-33 ° C розвиток паростків зупиняється. Густий посів при дружних сходах вимагає обов'язкового проріджування. Між рослинами залишають 8-10 див.

Посадка кропу під зиму

Рання зелень найсмачніша і ароматніша, городники знають, щоб її отримати, необхідно сіяти кріп восени. Насіння, що пройшло стратифікацію зимовими морозами, швидше сходить. Рослини гартуються, підвищується імунітет, стійкість до холоду. Необхідну вологу вони отримують після масового танення снігу. Важливо правильно вибрати час посадки під зиму. Рання сівба за теплої погоди провокує проростання культури. Холоди уб'ють сходи, доведеться пересівати зелень на початку весни.

Оптимальні терміни залежать від погодних умов у регіоні. Найчастіше це початок листопада, у середній смузі та північніше – жовтень. Можна орієнтуватися за температурою повітря, коли вона вдень буде стабільно в межах 3-0 ° C, а вночі -1-2 ° C починають посадку. Насамперед готують грядки. Ділянку перекопують на багнет лопати, видаляють бур'яни. Вноситься добриво, бажано перегній чи компост. Органіка корисна рослинам та безпечна для людини. Кількість добрив – 5 кг на кв. м. Також грунт отримує мінеральне підживлення у вигляді суперфосфатів, деревної золи, сечовини.

Інформація. Під зиму насіння кропу не замочують, їх садять сухими. Прискорювати проростання не потрібно.

Осінні посівні роботи мають кілька особливостей:

Борозни на грядках роблять глибиною близько 4 см (весняні та літні посіви на глибину 2 см).Шар грунту захистить кріп від вимерзання при сильних морозах та малій кількості снігу.
Зволоження землі не потрібно. При посадці у теплу пору року грядку обов'язково поливають. Підлогу зиму необхідно запобігти набуханню та проростанню насіння, тому вибирають суху погоду, не замочують і не поливають кріп.
Кількість насіння на кв. м площі зростає на 25-30%. Запас забезпечує достатню кількість сходів у разі часткової загибелі культури через несприятливі умови. Легке насіння вимивається при паводках, втрачає схожість під дією аномально низьких температур.
Після засипання борозенок грядку мульчують торфом, тирсою або перегноєм, використовується агроволокно. Додатковий шар є укриттям від зимових холодів. Такий захист особливо актуальний при невеликому сніговому покриві.

Якщо рано вдарили морози, чи можна садити насіння? Існує спосіб посіву кропу безпосередньо на поверхню замерзлого ґрунту. Якщо випав сніг, його змітають із відведеної ділянки. Сухе насіння розкидають на землі. Зверху насипають шар підготовленого ґрунту або перегній разом із торфом. Під час весняного танення снігу кріп піде з водою вглиб ґрунту.

Як посіяти кріп, щоб швидко зійшов

Насіння пряної трави багате на ефірні олії та органічні кислоти. Ці характеристики роблять їх корисною лікарською сировиною та ароматною кулінарною приправою. Ефірні олії заважають волозі потрапити всередину плода, уповільнюючи біологічні процеси розвитку паростків. Після посадки городникам доводиться чекати на появу зелені близько трьох тижнів. Що робити з тугоподібним насінням? Головна порада – частково вимити олії.Повна інформація про особливості плодів пряної культури у статті «Різносторонній кріп – корисні властивості насіння і в медицині, і в кулінарії».

Досвідчені аграрії знають кілька методів, як прискорити проростання кропу. Робота з посадковим матеріалом починається за тиждень до сівби. Його необхідно не тільки замочити, але й продезінфікувати перед сівбою у відкритий ґрунт. Грибкові та вірусні захворювання в більшості випадків передаються із зараженим посівним матеріалом.

Інформація. Найкраща схожість у насіння, зібраного за 1 рік до посіву. За порушення правил зберігання посадковий матеріал втрачає свої якості.

Методи обробки насіння кропу для швидкої схожості:

Порада. Гаряча вода (55-60 ° C) ефективніше впливає на ефірні олії. Час перебування у ній обмежується 2-3 хвилинами.

Підготовка насіння до сівби буде неповною без протруювання. Патогенні мікроорганізми знищує висока температура, спирт, розчин фунгіциду:

Кристали перманганату марганцю розчиняють у воді до фарбування рідини у рожевий колір. Посадковий матеріал насипають у мішечок і занурюють у розчин на 20-30 хвилин. Потім промивають проточною водою.
Фунгіцид «Фундазол» розлучається у воді за інструкцією. Після обробки кріп буде захищений від багатьох хвороб.
Заміною перерахованих препаратів служить перекис водню, вона має бактерицидні властивості. У розчині тримають посадковий матеріал 10 хвилин.

Інформація. Обробка насіння кропу «Фундазолом» позбавляє від збудників борошнистої роси, фузаріозу, гнили.

Після обробки стимуляторами та фунгіцидами насіння зелені промивають чистою водою. Перед посадкою матеріал ретельно сушать для відновлення сипкості. Його розсипають на папері тонким шаром, періодично перемішують, щоб рівномірно просихали. Перед посадкою грядку рясно зволожують. Щоб зберегти сприятливі умови, можна висадити культуру під плівку. Прозоре полотно пропускає світло, але перешкоджає випаровуванню вологи. З появою перших зелених паростків укриття прибирають.

Коли можна садити кріп

Пряну траву городники у відкритий ґрунт висівають кілька разів на рік, двічі збираючи врожай зеленого листя. Перший посів посідає ранню весну. Наприкінці квітня після танення снігу можна садити культуру на грядки. З осені їх заправляють органічними та мінеральними добривами. Час посадки залежить від регіону, у північних областях культуру сіють у травні.

Насіння та сходи відрізняють стійкістю до холоду. Процес проростання запускається при температурі ґрунту 3-5°C. Оптимальні показники для розвитку культури 16-18 ° C, для цвітіння та визрівання плодів потрібно від 20 ° C. Крім тепла та вологи зелені потрібен тривалий світловий день. У квітні він становить щонайменше 12 годин.

Порада. При посіві провесною не варто пророщувати насіння, достатньо промивання. Внаслідок поворотних заморозків паростки можуть пошкодитися, відсоток схожості знизиться.

Вдруге посадка відбувається у серпні, коли частина овочів прибрана з грядок і з'явилося вільне місце. Рекомендується вибирати сорти з густим листям, призначені на зелень: «Рішельє», «Гренадер», «Бешкетник», «Салют», «Парасолька». Літня посадка вимагає обов'язково обробки насіннєвого матеріалу. До перших холодів залишається небагато часу, за який має прорости насіння, а сходи дістатися товарної стиглості.

Поширений спосіб на посадковий матеріал – приміщення його на 2-3 хвилини у гарячу воду (55-60°). Після цього виконується замочування на 2 доби із регулярною зміною рідини. Процедура дозволить вимити кілька ефірних масел, даючи можливість волозі швидко проникнути в насіння. Кріп сіють у борозенки, рясно политі водою. Зверху рекомендується присипати не ґрунтом, а перегноєм або його сумішшю з торфом та піском. Перші дні після посадки поливу не потрібно, залежно від погодних умов, грядки зрошують 1-2 рази на тиждень.

У південних регіонах терміни повторного посіву ширші, останню зелень можна посіяти у вересні. Рослина не боїться холодів, навіть якщо трапляються нічні заморозки, розетка не загине. Наслідком морозів може стати зміна кольору листя. У аграріїв зі стажем зелене листя у раціоні весь теплий період. Їхній секрет у регулярному підсіванні культури. Починаючи з першої весняної посадки кожні 3 тижні сіється нова партія кропу. Коли одна зелень перетворюється на фазу цвітіння, наступна посадка набирає зелену масу. Такий конвеєр не переривається до осені.

Після закінчення теплого сезону, у жовтні чи листопаді, городники готуються до посіву кропу під зиму.Така посадка забезпечить дозрівання першої зелені на 1-2 тижні раніше за саму ранню весняну сівбу. Насіння без негативних наслідків зимує в ґрунті.

Через скільки днів сходить кріп після посіву

Насіння пряної трави вважається тугоподібним. Після посадки у відкритому грунті вони дають паростки через 15-20 днів.

Прискорити процес може помірна вологість ґрунту. У суху погоду і без поливу проростання затягується велика кількість вологи.
На терміни схожості впливає температура навколишнього повітря та землі. , а при +20°C – 4 дні. +12°C насіння проростає через 10-14 днів.
На терміни впливає хімічний склад ґрунту, рівень кислотності, структура ґрунту. Нейтральна, рихла земля.
Глибина посадки повинна перевищувати 2 див, інакше ніжному паростку буде складно прибиратися назовні.

Інформація. Регулярний полив та тепло – два основні фактори, що прискорюють появу перших листків.

Скільки зелень росте на грядці, залежить від сорту. Ранньостиглий кріп дає суцвіття через місяць, незабаром засихає.Пізньозрілі сорти плодоносять до кінця літа, даючи весь період зелене листя. Замочування і обробка насіння прискорюють біохімічні процеси. показником проростання від 35%. у великій кількості приблизно 1 г на 1 кв.

Сусіди кропу на грядці

При посадці овочів на городі важливо враховувати їхню сумісність. Правильно обрані сусіди на грядці позитивно впливають на культуру. вони повинні відноситися до різних сімейств. У цьому випадку вони не мають загальних хвороб та шкідників, які швидко поширюються по грядках та гублять урожай.

Одне з правил - високі посадки не повинні затіняти низькі.

капуста;
огірки;
квасоля;
цибуля;
полуниця;
фенхель.

Парасольки кропу приваблюють комах для запилення квітучих овочів, а також сонечок, що знищують попелицю. При посадці зелені серед полуниці, ароматна трава відлякує слимаків.

Чи можна саджати поряд з помідорами? Ні, такого сусідства слід уникати.

Після чого можна садити кріп

Однорічну культуру городники сіють щороку. При виборі місця доводиться враховувати рівень освітленості та вологості. Крім цього, не можна забувати про попередників. Шанси на гарний урожай підвищуються на місці огірків, картоплі, капусти, бобових та буряків.

Порада. Якщо на грядці було багато попелиці, посадіть цибулю. Овоч відлякує шкідника. Наступного року можна сміливо садити кріп та інші культури, не побоюючись комах.

Що садити після кропу

Сівообіг – значна частина землеробства, дотримання рекомендацій щодо чергування городніх культур допоможе запобігти виснаженню ґрунту та поширенню хвороб. Ароматний кріп менш вимогливий до оточення і саджають після більшості овочів. Рослина задовольняється невеликою кількістю мікроелементів, тому ділянка не потребує особливого відновлення. Що посадити після зелені наступного року?

Досвідчені городники помітили, що на місці пряної трави чудово ростуть баштанні культури - кабачки, гарбузи, патисони. Представники сімейства пасльонових томати та баклажани теж добре почуваються, посівши місце зелені. Рекомендується розміщення та інших овочів:

Що не варто садити

Чи можна на місці зелені посадити часник? Кріп поганий попередник для часнику, так само як і інша зелень. Коренева система культур розташована близько до поверхні ґрунту та виснажує її верхній шар. У часнику аналогічна будова кореня, тому його доцільно чергувати з рослинами, що видобувають живлення із глибоких шарів землі.

Не рекомендується чергувати пряну культуру з рослини сімейства зонтичні: петрушка, фенхель, кмин, коріандр. За вегетаційний сезон у ґрунті накопичуються збудники хвороб та комахи.Якщо посіяти родинні культури, зараження не уникнути.

Кріп сумісний з більшістю овочів, не вимогливий до складу ґрунту. Для нього завжди знайдеться місце на городній грядці.

Даємо відповідь, як виростити кріп, щоб кожен це зробити зміг

Кріп – ароматна пряність, без якої не обходиться весняний салат та літня консервація. Культура з великим вмістом ефірних олій надає стравам пікантного смаку. Безліч вітамінів і мінералів із зеленого листя підтримують здоров'я людини. Як виростити кріп на своїй ділянці знає кожен досвідчений городник, а новачкам будуть корисні поради щодо посадки та догляду за зеленню.

Способи вирощування кропу

Кріп по праву вважається найбільш популярною смаковою приправою. Його вирощують на городі, у теплиці та на підвіконні. Що любить зелень? Кріпу необхідно багато світла, родючий грунт, багатий на органіку і достатню кількість вологи. Рослина стійко переносить низькі температури, навіть тимчасові заморозки. Як виростити гарний кріп? Якщо пріоритет зелень, грядку необхідно вчасно поливати. Соковиті листя вимагають великої кількості вологи. При вирощуванні культури насіння зрошення можна зменшити. На сухому ґрунті утворення стебла та суцвіття відбувається раніше.

Як правильно садити пряність – насінням чи через розсаду? Основний метод – посів насінням. Садити культуру можна з ранньої весни до кінця літа. Ранній урожай дає сівбу під зиму. У відкритому ґрунті культуру садять у період із квітня до травня. Кущові сорти, що відрізняються пізнім терміном дозрівання, не встигають дати насіння. Прискорити процес дозволяє застосування розсадного методу. Вирощування саджанців відбувається у домашніх умовах.

Попередньо замочене насіння сіють у контейнер із пухкою землею, змішаною з перегноєм. Глибина борозенок близько 1-1,5 см. Ґрунт добре зволожують. Посів накривають плівкою і залишають у теплому місці для проростання. Паростки з'являються через 10-12 днів. Плівку знімають, контейнер ставлять у світле місце. Через 3-4 тижні кріп пікірують і розсаджують на склянки обсягом 200 мл. З появою 4-5 листків їх пересаджують у ґрунт. Відстань між рослинами 15-20 див.

Вирощування та догляд у відкритому ґрунті

Однорічна культура сімейства парасольки росте майже на кожній дачі. На окремій грядці або вздовж основних посадок парасольки кропу тягнуться до сонця. Для зелені бажано вибрати світлу ділянку з пухким ґрунтом, що легко пропускає вологу. Оптимальний варіант грядки після огірків або капусти, удобрена перегноєм і гною. Завдяки селекціонерам городники можуть вибирати пряну траву за термінами дозрівання, кількістю листя, їх забарвленням та ароматом. Всі сорти поділяються на 3 основні групи:

Ранні - "Грибовський", "Гренадер", "Аврора". Якщо хочете швидко отримати зелень і парасольки для консервації садіть ранньостиглих сортів.
Середні - "Алігатор", "Амазон", "Іній", "Буян". Рослини з високою врожайністю можуть використовуватися для кулінарії у свіжому вигляді та як спеція. Сорти призначені для відкритого та закритого ґрунту.
Пізні - "Борей", "Буян", "Салют". Розетка розвивається довго, але зелень можна зрізати кілька разів. Парасольки з'являються пізно, наприкінці літа.

Визначитись із вибором культури допоможе стаття «Сорти кропу – як вибрати для себе оптимальний».

Особливості посадки

Насіння кропу містить велику кількість олій.Ця властивість робить їх цінною лікарською сировиною та ароматною спецією, але заважає схожості. Перед посівом матеріал замочують на 2-3 дні, змінюючи воду. Процедура дозволяє вимити з насіння частину ефірної олії. Після замочування їх сушать, щоб сіяти сипучими.

Порада. Експрес-метод для прискорення пророщування – замочування на 2-3 хвилини у гарячій воді (60 °) або на 15 хвилин у горілці.

Під насіння готують борозенки глибиною 1,5-2 см та шириною 5 см. Їх рясно поливають водою. Кріп рівномірно розподіляють по борозенці, засипають ґрунтом. Зверху поливати не рекомендується, вода опустить насіння і паросткам буде важче пробитися. Аграрії радять накрити посів плівкою, вона збереже вологу та вкриє від низьких температур. З появою перших сходів плівку забирають.

Порада. Поки зелень не проросла, на поверхні утворюється кірка. Розпушіть її граблями, щоб не заважала появі сходів.

Догляд

Пряна трава потребує поливу 1-2 рази на тиждень. Для зрошення використовується лійка або шланг з розбризкувачем. Спочатку важливо видаляти бур'яни, які забивають паростки. Коли зелень підросте до 10 см, її проріджують. Вирваний кріп використовують у їжу. Слабкі та рідкісні сходи рекомендується підгодувати розчином коров'яку (1:10) або аміачною селітрою (25 г на 10 л води). Зелень часто садять серед інших овочів. Не бажано сіяти її з картоплею. При обробці кущів від жука колорадського пестициди отруять кріп.

Після опадів та поливу на ґрунті формується кірка, необхідно проводити розпушування. Процедура забезпечить нормальний повітрообмін і позбавить бур'янів. Бажано замульчувати грядку перегноєм чи торфом. Поверхня не пересихатиме і твердітиме.Сортовий кріп має міцний імунітет, але за порушення правил агротехніки уражається хворобами. Через короткий період вегетації для лікування не можна використовувати хімічні речовини. Зелень рятують народні рецепти.

Вирощування кропу в теплиці

Побудова теплиці дозволяє отримувати ранній урожай овочів та зелені. Кріп можна вирощувати для особистих потреб та на продаж. Культура невимоглива, росте за середньої температури 15-17°. У ґрунтовній споруді з опаленням зелень вирощують цілий рік. Вона найбільш затребувана в холодну пору року. Що необхідно для вирощування кропу:

Пухкий, родючий, нейтральний ґрунт.
Ранній або середньостиглий сорт кропу, який дасть велику кількість листя.
Тепло, освітлення, поливання.

Технологія вирощування

Перед посадкою грунт удобрюють перегноєм, аміачною селітрою, суперфосфатами та калійною сіллю. Для швидкого отримання врожаю на сівбу беруться попередньо замочене та пророщене насіння. Під них готуються борозенки глибиною 2 см, на відстані одна від одної 15-20 см. У зимовий час світловий день короткий, тому знадобиться встановлення світильників. Для економії рекомендується використання світлодіодних ламп, що витрачають мінімальну кількість електроенергії.

До появи перших сходів проходить близько тижня. Догляд за рослинами полягає в розпушуванні міжрядь, прополюванні бур'янів, регулярному зрошенні. Полив зелені виготовляється теплою водою. Не можна допускати зниження температури повітря нижче за відмітку 5-8°. Холод негативно впливає на зовнішній вигляд кропу, може призвести до хвороби. Посадку проріджують при відростанні до висоти 5-10 см. При грамотному догляді кущові сорти кропу виростають у теплиці до 2.5 м-коду.Щоб конвеєр зелені не зупинявся, кожні 15 днів підсівають новий кріп. Урожайність кущових сортів становить зелень – 1,8-4 кг/м 2 , спеції – 2,9-6,7 кг/м 2 .

Загрозою врожаю можуть стати хвороби та шкідники. З метою профілактики при посадці використовуйте тільки протруєне насіння, не загущайте рядки. Температура в теплиці має бути в середньому 17 °, вологість 55%. Найчастіше провітрюйте споруду.

Чому не росте кріп

Більшість городників кріп росте рясно, розмножуючись самосівом, але в деяких ділянках навіть сходить. Причини невдач потрібно шукати у складі ґрунту та порушенні агротехніки вирощування. Основні фактори поганого росту зелені:

Кислий грунт

Парасолькові культури віддають перевагу нейтральному грунту з рівнем pH 6.5-7. Підвищена кислотність ґрунту затримує проростання насіння кропу та зростання сходів. Культура не засвоює багато мікроелементів, відчуває дефіцит харчування. Для зниження кислотності в ґрунт додають доломітове борошно, вапно або деревну золу. Бажано вносити речовини, що розкислюють восени під час підготовки грядки.

Погано росте зелень на важких щільних ґрунтах. І тут позначається нестача повітря. Перед посівом бажано покращити структуру землі за допомогою внесення торфу, піску, компосту.

Порада. Тип ґрунту допоможе визначити польовий хвощ, трава росте на ділянках із підвищеною кислотністю.

Неправильно вибране місце

Кріп категорично не переносить тінь, він росте хирлявим, стебло витягується, листя жовтіє. Для зелені потрібно знайти добре освітлене місце. Потрібний світловий день тривалістю 12-14 годин. Під кроною дерева на рясний урожай не розраховуйте. Невдалим місце може виявитися через сусідів.Не всі овочі сумісні між собою. Не рекомендується садити пряну траву поруч із помідорами, морквою та базиліком.

Нестача поливу

Неправильний догляд – найпоширеніша причина мізерного врожаю. Пряна зелень є вологолюбною рослиною, при нестачі поливу листя скручується, жовтіє. Влітку в спеку рекомендується зрошувати зелень 2-3 рази на тиждень.

Неякісне насіння

Схожість насіння кропу становить 55-60%, а при неправильному зберіганні вона стає ще меншою. Зелень не сходить, якщо посадковий матеріал відсирів і запліснів. Причиною низької схожості можуть стати недозрілі або погано просушені плоди. Термін зберігання насіння 2-4 роки, старий матеріал краще не використовувати. Кріп довго проростає в сухому ґрунті або при надмірному заглибленні. Щоб сходи з'явилися через 7-14 днів, необхідно замочити насіння на 2-3 дні, полити борозенки, садити культуру на глибину не більше 2 см.

Дефіцит поживних речовин

Густе зелене листя кропу тішить городників, але на бідному грунті його не буває. Щоб зелень росла соковитою запашною, необхідно восени удобрити грядку. У ґрунт вноситься перегній та компост, рекомендована норма 5 кг на кв. м. Крім органіки на городі потрібні мінеральні речовини: сечовина, фосфорні та калійні добрива. Їх додають при осінній підготовці чи весняній культивації. На бідному ґрунті рослини підгодовують і під час вегетації. Повна інформація про внесення добрив у статті «Чим годувати кріп, щоб краще зростав рік у рік».

Порада. При вирощуванні кропу в домашніх умовах культура часто не зростає через нестачу світла. Необхідно заздалегідь організувати додаткове освітлення за допомогою люмінесцентних ламп.

Проблеми зростання виникають у культури ураженої хворобами чи шкідниками. Найчастіше зелень страждає від попелиці. Комаха висмоктує сік кропу та розносить грибкові інфекції. Про способи боротьби з попелицею читайте у статті "У боротьбі з кропу шкідниками ви вийдете переможцями".

Досвідчені городники помітили, що зелень, посаджена під зиму, краще росте та розвивається. Насіння проходить природну стратифікацію, загартовується, підвищує імунітет. Сходи у такого кропу дружні, листя густе і соковите.

Коли збирати кріп

Час зрізання кропу залежить від його терміну та призначення. Ранні сорти готові дати першу зелень із грядки вже через 33-35 днів. Після цього вони починають фазу цвітіння. Пряні парасольки залишають насіння. Вони незамінні при консервації огірків, кабачків та томатів. Насіння збирають на посадку, а також для використання в кулінарії та лікувальних цілях. Стебла рослини виривають із коренем, однорічна культура не дасть паростків наступного року.

Порада. Зрілі плоди легко обсипаються, тому їх збирають заздалегідь і досушують у тіні. Щоб не втратити насіння на парасольки, одягають паперові пакети.

Середньостиглі сорти «Кібрай», «Рішельє», «Рядовий», «Борей» є універсальними культурами. Кущова форма рослин дозволяє збирати зелене листя у великій кількості та тривалий період. Зрізання починається тиждень пізніше, ніж раннього кропу. На цей час розетка зростає до 15-25 см. Листя збирають, починаючи з нижніх. Зрізати краще бічні черешки, не торкаючись точки зростання, з яких з'являтимуться нові листки. Для збирання зелені рекомендується вибирати прохолодну погоду.

Порада. Залиште кілька рослин на насіння.Протягом сезону не обривайте у них листя, тоді плоди будуть сильні та здорові.

Як правильно збирати кріп – виривати з коренем чи зрізати листя? Звичайні рослини відразу дають парасольку, тому їх виривають. Кущові пізньостиглі форми відрізняються здатністю давати кілька врожаїв листя. Їх акуратно зрізують гострими ножицями. Як збирати пряну траву на спеції? Її висмикують із землі, обрізають коріння, а стебла пов'язують у снопи. У такому вигляді сушать тиждень. Дозріле насіння обмолочують і зберігають у закритому посуді.

Способи зберігання зелені

Свіжий кріп швидко втрачає товарний вигляд. Надовго зберегти соковитість, аромат та насичений колір дозволяє поміщення листя в поліетиленові пакети. Зелень укладають суху, можна укласти цілі пучки чи нарізати. У холодильнику за нормальної температури 1-2° вона зберігається до двох тижнів.

Для зимового зберігання кропу є кілька способів:

На сушку беруть листя, відрізаючи товсті стебла. З них роблять невеликі пучки, які розвішують у тіні. Другий спосіб - рослини дрібно ріжуть і викладають на деко духової шафи. Сушіння відбувається при температурі 35-40°, дверцята залишаються відкритими. Потрібно 2-4 години. Зелень зручно заготовляти у спеціальній електросушарці.

Інформація. Якщо кріп легко розтирається між пальцями, значить він досить просушений.

Ароматний кріп добре зберігає свої якості та корисні речовини при засолюванні. Зелень дрібно ріжуть та укладають стерилізовані банки, пересипаючи сіллю. Потрібно 1 кг солі на 1 кг кропу. Зелень щільно трамбується, закривається кришками. Банки зберігають у прохолодному місці.

Заморозка один із найпростіших методів.Пряну траву укладають у поліетиленові пакети по 100-200 г, загортають і укладають у морозильник. При швидкому заморожуванні зберігається переважна більшість вітамінів. Дещо більше часу займає приготування кубиків льоду із зеленню. Прянощі дрібно ріжуть і викладають у форми. Наливають воду і ставлять у морозильник. Зелені кубики кидають у каструлю під час готування перших страв.

Кріп, вирощений на власній ділянці, стане чудовим доповненням до улюблених страв.

Як проростає кріп