Хто вирощує городину: професія. Люди яких професій вирощують овочі

Серед професій є чимало таких, найменування яких не на слуху, але їхнє значення велике. Так, не всі знають, хто вирощує овочі. Професії цих людей відрізняються різноманітністю, праця їх непроста, потребує досвіду, спеціальних знань та постійної роботи, адже навіть узимку цим трудівникам не вдається повноцінно відпочити – заготовлене насіння потребує догляду. А з весни розпочинається підготовка розсади до посадки. Пропонуємо дізнатися про непрості професії докладніше.

Різновиди овочівництва

Вирощуванням культурних рослин займаються овочівники, проте обов'язки їх відрізняються різноманіттям. Виділяється кілька різновидів овочівництва. Воно буває:

• Відкритого ґрунту (вирощування овочів у полях).
• Захищеного ґрунту (робота в теплицях та парниках).
• Баштанництво (робота на баштанах, вирощування кавунів).

Також є й дуже схожі посади, наприклад, роботою в полях займається полевод, льон росте завдяки старанням льоноводу, рис – рисоводу, бавовну доглядає бавовник, хлібні поля – хлібороби. Кожна з цих спеціальностей є дуже важливою.

Рослинницькі спеціальності

Професії людей, які вирощують овочі, досить різноманітні. Перерахуємо основні з них:

• Агроном. Цей спеціаліст займається розробкою та впровадженням заходів щодо покращення врожайності, займається контролем якості посадкового матеріалу, організує роботу з посіву культур.
• Селекціонер. Без цього фахівця люди не впізнали б нових сортів, що відрізняються стійкістю до захворювань та високою врожайністю.Селекція – найважливіша частина овочівництва, оскільки дозволяє отримувати досконаліші гібриди.
• Овочевод. Ця людина зайнята непростою фізичною працею – доглядом за картоплею та коренеплодами. Однак не варто думати, що робота ведеться повністю вручну, по-старому. Ні, зараз на допомогу приходять сільськогосподарські машини.
• Механізатор. Фахівець, обов'язок якого – робота на с/г обладнанні.

Такими є основні спеціальності. Відповімо на запитання: «Хто вирощує овочі?». Професій кілька, проте безпосередня участь у роботі з культурами має овочівник.

Вимоги

Щоб стати овочівником, необхідно мати знання:

• Біологія.
• Хімія.
• типології культурних рослин;
• Типів ґрунтів та їх властивостей.

Крім цього, овочівник має відрізнятися гарною фізичною підготовкою, любити природу, вміти спостерігати за рослинами, бути акуратним та терплячим.

Обов'язки

Продовжимо розгляд незвичайних професій. Хто вирощує овочі, ми з'ясували, це овочівник, до його обов'язків належить цілий комплекс різних дій:

• Підготовка ґрунту до посіву насіння, сюди включається його оранка, розпушування, боронування.
• Підготовча робота із посівним матеріалом.
• Сама посадка культур.
• Догляд за ними під час зростання: своєчасний полив, прополювання, підгортання, проріджування, видалення та знищення хворих або уражених шкідниками рослин.
• Збір врожаю та організація його зберігання та транспортування.

Овочевод виконує цілий комплекс дій, які допомагають виростити овочеві культури від насіння до готових плодів. Без цих фахівців було б неможливим мати на столах свіжі овочі цілий рік.

Основні види робіт

Ми дізналися, люди яких професій вирощують овочі.Насамперед, це овочівники. У таблиці подано основні види робіт, якими займаються ці фахівці.

Крім цього, овочівники складають графіки посіву та посадки овочевих культур.

Плодоовочівник: коротке знайомство

Є ще чимало цікавих професій. Хто вирощує овочі, крім овочівників? Це плодоовочівники, ще вужча спеціальність сільськогосподарської галузі, вони займаються не лише овочами, а й ягодами, плодовими культурами. До їх обов'язків входить:

• Підготовка ґрунту до посадки.
• Вирощування розсади.
• Догляд за культурами.
• Знищення шкідників, профілактика та боротьба із хворобами.
• Збирання та транспортування врожаю.
• Організація зберігання плодів.

Подібним за обов'язками є професія агронома з охорони рослин.

Протипоказання

Не всі бажаючі можуть стати овочівниками або плодоовочівниками навіть за наявності необхідних знань та кваліфікації. До цих робіт не допускаються особи з такими медичними протипоказаннями:

• Шкірні захворювання.
• Алергічні реакції.
• Проблеми з хребтом та опорно-руховим апаратом.
• Патології серця та судин.
• Проблеми з м'язами.

Ось чому, вирішивши пов'язати своє життя із роботою з вирощування культур, необхідно перед вступом до коледжу пройти медичне обстеження.

Баштанництво та інші посади

Розглянемо професії людей, які вирощують овочі, льон, кавуни.

Ці рослини відносяться до універсальних, але вирощування їх пов'язане з низкою труднощів:

• Вони не виносять морозів, тому можуть рости тільки в м'якому кліматі з тривалим теплим літом.
• Для баштанних культур, особливо кавунів, потрібні добре освітлені піднесені ділянки, у низинах рослини не дадуть багатого врожаю.
• При роботі з такими культурами дуже важливо отримувати дружні сходи, тому необхідно приділити особливу увагу якості підготовки насіння, прогріти та проростити його.

Льноводи займаються підготовкою посівного матеріалу, посівами льону та прибиранням льонопродукції.

Специфіка льонарства в Росії

Льон належить до найдавніших культур, використання його людиною налічує не одне тисячоліття. Назвемо професії людей, які вирощують овочі та льон.

Льон активно використовується в легкій та текстильній промисловості, одяг та вироби з нього охоче купуються іноземцями.

Ми дізналися, хто вирощує овочі.Яка професія користується повагою? Їх багато: це овочівники і баштанники, агрономи і селекціонери, плодоовочеводи і льоноводи, їхня нелегка праця допомагає отримувати врожай свіжих плодів, багатих на вітаміни і відмінні смакові якості.

Професія рослинник

Рослинник працює в аграрному секторі сільського господарства – займається вирощуванням харчових, декоративних та інших рослин у товарних кількостях. Професія підходить тим, хто любить природу, захоплюється біологією та не боїться працювати руками. До речі, нещодавно центр профорієнтації ПрофГід розробив точний тест на профорієнтацію, який сам розповість, які професії вам підходять, дасть висновок про ваш тип особистості та інтелект.

Короткий опис

Рослинник працює за повторюваним рік у рік алгоритмом, обумовленим життєвим циклом рослин: У коло робіт входять:

• підготовка ґрунту (оранка або розпушування іншими способами, внесення добрив);
• вибір насіння;
• вирощування розсади/саджанців;
• посів насіння та/або висадження розсади у відкритий ґрунт;
• догляд за посадками (прополювання бур'янів, захист від шкідливих комах тощо);
• збирання врожаю та підготовка його до зберігання.

Зазвичай рослинник працює просто неба і, отже, залежить від погодних умов і клімату в цілому. Континентальний клімат більшості регіонів РФ зумовив виражену сезонність цієї професії: максимальне навантаження посідає літні місяці, особливо у період збору врожаю. У цей час рослинники нерідко працюють весь світловий день без вихідних, поспішаючи зібрати вирощене та перевезти його в елеватори та сховища.У другій половині осені, взимку та напровесні вирощування рослин обмежується теплицями, однак і на закритому грунті воно пов'язане зі значними фізичними навантаженнями.

Рослинництво – суто практична діяльність, яка потребує вміння поводитися як із сільськогосподарськими інструментами, так і з аграрною технікою. Однак не варто представляти рослинника виключно як працівника з лопатою, далекого від актуальних технологій. У сучасному аграрному секторі широко використовуються такі інноваційні технології, як електронні карти полів та садів, навігаційні системи та моніторинг сільгосптехніки, агрохімічне обстеження полів, краплинний полив тощо.

Особливості професії

Рослинництво як галузь діяльності включає безліч напрямів, кожен із яких має свою специфіку. Найбільш популярні спеціалізації рослинників:

• Овочеводство – вирощування у відкритому ґрунті та в теплицях різних овочів від банальної капусти до екзотичного топінамбуру.
• Поліводство – вирощування пшениці, тритикале, жита, льону, сої, вівса, ячменю та інших польових культур. У межах польництва окремо виділяють картоплярство, зерноводство, рисівництво тощо.
• Квітникарство (вирощування квітів на зрізання, для парків, домашніх декоративних рослин).
• Хмелярство – вирощування хмелю.
• Лісівництво.
• Садівництво.

Вибір напряму нерідко залежить не тільки від особистих смаків, але і від місця проживання рослинника-початківця. Так, у південних регіонах поширене баштанництво (вирощування кавунів, динь та гарбузів), виноградарство, тютюноводство, вирощування ефіроолійних культур; у північних – вирощування льону.Перспективним напрямом для південних районів вважається бавовництво: у Ставропольському краї у 2018 р. відновили його вирощування після 50-річної перерви. При цьому якщо польівництвом або хмелярством, як правило, займаються жителі сільської місцевості, то квітницьких господарств чимало й у передмістях мегаполісів. Дуже затребуваним останніми роками стало грибництво – розведення кулінарних грибів, особливо печериць: їх вирощують навіть у містах у колишніх ангарах, гаражах, складах.

Плюси та мінуси професії

Ще античні автори, які писали про сільських жителів, згадували спокійний спосіб життя тих, хто присвятив себе вирощуванню рослин. І сьогодні ця професія відрізняється відсутністю постійних стресів, кар'єрних перегонів, необхідності постійного перенавчання. До інших її плюсів відносяться:

• Можливість швидко побачити результати своєї праці.
• Затребуваність: у фермерських господарствах та аграрних холдингах завжди потрібні робочі руки.
• Широкий вибір спеціалізації.
• Не потрібно здобувати вищу освіту.

• Чи не найвища зарплата.
• Монотонність та фізичні навантаження.
• Робота з хімічними добривами, інсектицидами та іншими препаратами: для алергіків, людей з астмою та іншими хворобами дихальних шляхів може стати проблемою.
• Непрестижність.

Важливі якості

Неможливо уявити рослинника без любові до природи, готовності до фізичної праці та якості, яку називають «легка» (або «зелена») рука: у наділеної ним людини рослини легко приживаються і швидко ростуть. Необхідні також:

• витривалість;
• старанність;
• терплячість;
• спостережливість;
• старанність;
• гарний окомір;
• вміння працювати у команді;
• міцне здоров'я.

Де вчитися на рослинника

На рослинника навчають у сільськогосподарських коледжах, училищах, технікумах. Спеціальності:

• «Майстер рослинництва» 35.01.26;
• «Майстер з лісового господарства» 35.01.01;
• «Майстер с/г виробництва» 35.01.27;
• «Майстер садово-паркового та ландшафтного будівництва» 35.01.19.

Ссузы без іспитів приймають навчання як після 9-го, і після 11-го класів. Тривалість очного навчання - від 10 місяців (на базі 11 кл.) До 1 року 10 місяців (на базі 9 кл.).

Другий варіант – навчання у коледжі за програмою для спеціалістів середньої ланки «Агрономія» 35.02.05. Але вчитися доведеться довше: 3 роки – 10 міс. після 9 класів, 2 роки 10 місяців після 11.

Рослинники настільки затребувані, що часто роботодавці у вакансіях не вказують жодних вимог до освіти, досвіду роботи та готові навчити всьому на місці.