Традиції святкування Різдва в Англії та Америці

Здебільшого наші погляди прикуті до того, як святкують Різдво у США, адже американські різдвяні та новорічні фільми – вже обов'язкова традиція у всьому світі. Втім, ми часто забуваємо про те, як святкують це світле свято в Англії, а багато хто навіть не знає їх багатих та цікавих традицій.

У цій статті ми дізнаємося чимало англійських звичаїв у святкуванні Різдва, які за бажанням можна навіть додати у своє свято, а також побачимо контраст у Різдві між США та Великобританією.

Як святкують Різдво в Америці

Святкування Різдва в Америці різноманітне та охоплює різні традиції та звичаї. Ми зібрали для вас кілька типових традицій, які можна спостерігати у Сполучених Штатах на Різдво:

• Прикраса ялинки та будинки: багато родин встановлюють ялинку у своїх будинках і прикрашають її різними прикрасами, гірляндами та іграшками, а також змагаються із сусідами, хто зробить найкрасивіші декорації для двору свого будинку.
• Обмін подарунками: діти та дорослі обмінюються подарунками в різдвяну ніч або рано-вранці в Різдвяний день у родинному колі або серед друзів.
• Святкові страви: традиційними стравами на Різдво є індичка, м'ясні страви, пряники імбирні та фруктові кекси.
• Благодійні заходи: період зимових свят часто асоціюється з благодійністю, тому багато небайдужих людей та організацій здійснюють благодійні внески в цей час.

Як святкують Різдво в Англії

Британцям не чужі американські традиції, однак у них є чимало своїх старих звичаїв, що походять із давніх часів.

Адвент календарі

• Продаж адвент календарів у Британії починається ще на початку грудня. Адвент календарі – це спеціальні календарі, які відраховують час, що залишився до Різдва. Це явище походить від лютеранської релігійної традиції, а саме слово advent походить від латинського adventus, що означає “прийдешній”.
• Зазвичай їх виготовляють як картонного будиночка з можливістю відкривання вікон. У кожне вікно кладуть солодощі, записку, маленький тематичний подарунок тощо. В останні роки адвент календарі набувають популярності також в Україні, тож це може бути чудовий подарунок рідним та близьким до Різдва чи Нового року.

Різдвяний ярмарок

• Немає кращого способу відсвяткувати Різдво у Британії, ніж відвідати найближчий ялинок (їх досі часто називають староанглійським словом “fayre”). За кілька тижнів до Різдва у багатьох містах Великобританії проводяться великі святкові ярмарки. Часто вони проходять на міських майданах, де стоять прилавки продавців. Також є багато розваг, від живої музики до дитячих атракціонів чи навіть ковзанки.
• Цю традицію британці позичили в європейських країнах. Хоча всі ярмарки гідні відвідування, саме у Бірмінгемі проходить найбільший Christmas Market, де встановлюють розкішні декорації та понад сто прилавків із сувенірами та їжею.
• Особливий інтерес становлять саме різдвяні смаколики: глінтвейн (mulled wine), кренделі (pretzels), соус із вершкового масла та бренді (brandy butter). До речі, рецепти всіх цих частування можна знайти в мережі та приготувати їх самостійно!

Mince pís

• Коли святкують Різдво у Великій Британії, не обходиться без mince pís – досить незвичайних для нас пиріжків з м'ясного фаршу, фруктів та суміші спецій.Насправді ця страва сягає корінням ще в Середні віки, адже таким чином можна було зберігати м'ясо тривалий час без потреби в його соленні або копченні.
• Сьогодні фарш в основному замінюють тваринним жиром, а ще варіюють солодкі інгредієнти: у mince pís вам можуть потрапити родзинки, горіхи, бобові, ягоди і т.д.

Різдвяний пудинг

• Пудинг - ще одна класична страва, яку часто готують або купують до Різдва. Christmas pudding – це щільний фруктовий пиріг, який переважно готують за кілька тижнів або навіть місяців до самого свята. За цей час сухофрукти поглинають алкоголь, яким регулярно поливають пудинг за кілька тижнів до подачі на святковий стіл.
• На Різдво пудинг підпалюють і покривають соусом із коньячної або ромової олії (вже згадане нами brandy butter), збитих вершків, лимонного крему, морозива, заварного крему або підсолодженого соусу бешамель. Його також можуть посипати цукровою пудрою або полити цукровою глазур'ю.

Пантоміми

• Напередодні Різдва та Нового року багато британських театрів показуватимуть пантоміми. Але що таке пантоміма? Ця найбільш британська різдвяна традиція є за своєю суттю театральною постановкою традиційних казок, таких як Джек і бобове стебло або Попелюшка.
• У пантомімах зазвичай беруть участь маловідомі знаменитості, і переважно вони орієнтовані на сім'ї з дітьми. Зазвичай у таких сценках є жінка (її грає чоловік, переодягнений жінкою), яка грає комічну роль у шоу. За сюжетом вона часто є подругою головного героя та підтримує його у змаганні проти хитрого лиходія. Щоразу, коли з'являється лиходій, глядачів заохочують приєднатися до його висміювання, освистуючи та шипаючи.

Королівська мова

• У Великій Британії Різдво не було б Різдвом без промови Короля. Останні кілька десятиліть цю промову вимовляла королева Єлизавета II. Однак, оскільки королева Єлизавета померла 8 вересня 2022 року, відтепер різдвяну промову вимовлятиме її наступник, Чарльз III. Традиція бере свій початок у 1932 році, коли тодішній король Георг V проголосив вітальне звернення до свого народу у радіопередачі.
• Після королівських привітань з нагоди Різдва телевізійні канали заповнюються різноманітними святковими сюжетами, голлівудськими блокбастерами та, звичайно ж, класичними новорічними фільмами.

Mistletoe kisses

• Mistletoe у перекладі з англійської означає омела – паразитичний кущ, що обростає інші дерева. Поцілунки під омелою – одна з найромантичніших різдвяних традицій в Англії, що часто фігурує у книгах, фільмах та серіалах.
• Звичай прикрашати будинок омелою відбувається ще з часів стародавніх друїдів. Вважалося, що він має містичну силу приносити удачу сім'ям та відганяти злих духів. Крім того, поцілунок закоханих під омелою передвіщав їм вічне кохання та міцну спільну родину. А ще, це гарна декорація, що надає затишку будь-якому інтер'єру.

Вправа на уважність

Сподіваємося, ви змогли вибрати для себе один із багатьох британських звичаїв, які хотіли б інтегрувати у своє свято. А для того, щоб перевірити, як добре ви запам'ятали різдвяні традиції Англії, пропонуємо виконати маленьку вправу на уважність.

Виберіть який із двох фактів про англійське Різдво неправильні:

1. Адвент календар – календар-будиночок, віконця якого порожні, що символізує необхідність самостійно заповнити прогалини життя наступного року.
2. Різдвяні ярмарки славляться смачними стравами, такими як глінтвейн та кренделя.
3. Іншими класичними стравами, які готують на Різдво, є minced pís і Christmas pudding.
4. Зазвичай при постановці пантомім над сценою розвішують омелу, сподіваючись, що сценка матиме успіх у глядачів.
5. Мова монарха - невіддільна британська різдвяна традиція, що почалася 1932 року.

Відповіді

Неправильними фактами є перший та четвертий.

Як святкують Різдво у Великій Британії

Регіони по всій Англії святкують Різдво по-різному. Свої особливі традиції та звичаї є у ​​Шотландії, Уельсі та Північній Ірландії. Крім християн, Англію населяє безліч представників різних конфесій, які теж відзначають Різдво, адаптуючи його під свою культуру і віру. Незважаючи на різноманітність традицій, класичне англійське Різдво завжди асоціюється у нас з омелою, ошатною ялинкою та розвішаними по дому панчохами для подарунків. Подивимося, як відзначають Різдво у Великій Британії.

Коли святкують Різдво у Великій Британії

Католицьке Різдво відзначається у Сполученому Королівстві 25 грудня. Існує безліч теорій щодо того, чому Різдво святкується 25 грудня. Згідно з ранньою християнською традицією, Марія отримала від ангела звістку, що вона народить Спасителя, 25 березня (і цього дня католики святкують Благовіщення). Через дев'ять місяців після 25 березня настає 25 грудня – день народження Ісуса. Деякі пов'язують дату 25 грудня із зимовим сонцестоянням та давньоримськими язичницькими святами середини зими. З 17 по 23 грудня проходив Сатурналій, присвячений богу Сатурна. 25 грудня римляни святкували день народження непереможного сонця (Dies Natalis Solis Invicti).Християни вірять, що Ісус є світлом світу, тому зимове сонцестояння цілком може бути днем ​​його народження. У більшості православних церков Різдво відзначається 7 січня. Різниця в датах пов'язана з використанням різних календарів: Григоріанського та Юліанського. Григоріанський календар був запроваджений Папою Григорієм XIII у 1582 році, щоб скоригувати різницю між астрономічним та календарним роком. Після зміни календарів усі дати зрушили на 10 днів: за 4 жовтня 1582 року відразу настало 15 жовтня 1582 року. У наш час різниця між старим і новим стилем становить 13 діб. Православна церква не визнала цієї реформи і продовжила відзначати свята за юліанським календарем.

Історія Різдва у Великій Британії

Дохристиянські витоки

Протягом тисячоліть відзначалося зимове сонцестояння – найкоротший день року, коли язичники святкували початок відродження Сонця. Північні європейці називали його Jul (англійською мовою це слово Yule – Йоль), у Стародавньому Римі це були Dies Natalis Solis Invicti та Сатурналії. Всі ці язичницькі свята включали роздачу подарунків, кольорові вогні, щоб відігнати злих духів, святкові страви і прикрашені дерева. Сучасна ялинка також походить від поклоніння священним деревам: у друїдів це був дуб, у єгиптян – пальма, у римлян – ялина. Історія Різдва в Англії розпочалася у 597 році нашої ери з прибуттям із Риму Святого Августина, який проповідував християнську доктрину та звертав язичників у нову віру. Поступово язичницькі свята поступилися місцем християнським. Однак залишився звичай дарувати подарунки, готувати пишні обіди та прикрашати дерева.

Заборона Різдва

У XVII столітті до влади прийшов Олівер Кромвель. загрожував штраф і навіть в'язниця. Заборона існувала майже 20 років. Його скасував король Карл II, що зійшов на престол у 1660 році.

Вікторіанська епоха

У період правління королеви Вікторії (1837-1901) свято набуло великої популярності і немислимого раніше розмаху. Саме тоді з'явилися багато традицій святкування Різдва, які живі і до цього дня. з цукерками та сюрпризами. Різдвяна ялинка теж здобула особливу популярність у Вікторіанську епоху. . До 1880 року доводилося заздалегідь перевіряти кількість ялинок у передмістях Лондона: їх могло не вистачити всім бажаючим. нове значення: свято стало сприйматися не тільки як релігійне, але і як сімейний. У Вікторіанську епоху знову стали популярні різдвяні гімни. У журналах стали публікувати слова колядок, і люди могли виконувати їхні будинки під фортепіано.У цей час було написано багато нових пісень, у тому числі Silent Night (створена в 1818 році, вона була перекладена англійською мовою тільки в 1863) і In the Bleak Midwinter (написана в 1872, стала колядкою в 1906).

Різдвяні традиції у Великій Британії

Різдво в Англії – державне свято. Цього дня вся країна відпочиває, школи та більшість підприємств закриті. Різдво у Великій Британії святкується зазвичай у родинному колі – це час, коли близькі прагнуть зібратися разом, як би далеко один від одного вони не знаходилися. Люди, далекі від церкви, відзначають свято Різдва як світське, а релігійних сім'ях дотримуються церковні традиції.

Адвент

Адвент – це підготовка до Різдва, період, що починається за 4 тижні до свята. Це час очікування Різдва, час згадати справжнє значення цього свята. Церква готується святкувати пришестя Христа у втіленні, і всі проповіді присвячені швидкому народженню Ісуса. Християни дотримуються різдвяного посту: не їдять м'ясо, молочні та деякі інші продукти. Також цей час, коли особливо важливий піст духовний: церква нагадує людям нагадують про велике значення християнських чеснот, закликає відмовитися від лихослів'я, брехні та розпусти. Кожна з чотирьох воскресінь Адвента присвячена певній темі, яка розкривається під час читання Святого Письма на церковних службах або в домашньому колі. Важлива традиція християн – свічки Адвента. Традиційно вони розташовані по колу у вінку із вічнозелених гілок, що символізують вічність. Першої неділі запалюють фіолетову свічку, присвячену Ісаї та іншим пророкам, які передбачили пришестя Ісуса. Ця свічка символізує очікування майбутнього Месії.У другу неділю Адвента запалюється ще одна фіолетова свічка, яка символізує любов, віру та ясла Христа. У третю неділю запалюється рожева свічка - "Свічка пастухів". Вона символізує радість, а третю неділю Адвента називається Gaudete Sunday (від латинського слова gaudete – радуйся). У четверту неділю Адвента запалюється «Ангельська Свічка», яка символізує світ, а також представляє Іоанна Хрестителя. Напередодні Різдва запалюється центральна свічка, яка називається «Свічка Ісуса». Її білий колір уособлює чистоту, а сама вона є символом Христа, який прийшов, щоб висвітлити світ.

Святки та Хрещення

Святки, або 12 днів Різдва – це час від народження Христа (25 грудня) до прибуття до нього волхвів (6 січня, Богоявлення). У ці дні люди влаштовують застілля, ходять у гості до сусідів та родичів. У деяких християнських культурах прийнято приносити дари лише на 12-й день, в інших – на всі 12. Богоявлення святкується через 12 днів після Різдва 6 січня. У цей час християни згадують мудреців, які відвідали Ісуса після народження. Свято Хрещення присвячене моменту, коли Ісус був хрещений і почав розповідати про Бога. Хрещенський святвечір знаменує собою закінчення різдвяних свят. У цей час слід зняти різдвяні прикраси (хоча деякі люди залишають їх до Стрітення, яке відзначається 2 лютого).

Символи Різдва

Безліч предметів асоціюється у нас із Різдвом. Традиційні святкові символи є й у Британії: деякі з них характерні лише для цієї країни, інші поширені в усьому світі.

Дзвіночки

Дзвони, особливо церковні, здавна асоціюються з Різдвом Христовим.Дзвін дзвонів сповіщає віруючих про початок опівнічної церковної служби; вівтарні дзвони дзвонять під час різдвяної меси. З середини XIX століття з Різдвом почали асоціюватися і веселі дзвіночки з американської пісні Jingle Bells.

Зірки та ангели

Ці різдвяні прикраси пов'язані із християнською традицією. Зірки символізують Віфлеємську зірку, яка допомогла мудрецям знайти немовля Ісуса. Ангели пов'язані зі святими, які зібралися в небі над Віфлеємом, щоб оголосити світові про народження Ісуса.

Різдвяна ялинка

Вічнозелені дерева символізують вічне життя, також вважається, що завдяки своїй трикутній формі ялина представляє Святу Трійцю: Отця, Сина та Святого Духа. Нині різдвяні ялинки можна зустріти у більшості британських будинків, незалежно від релігії. Справжні смереки все частіше замінюють штучними, щоб не руйнувати природу. Прикрашають ялинку свічками або гірляндами, солодощами та стрічками. На вершину дерева зазвичай поміщають ангела чи зірку.

Омела

Звичай вішати омелу в будинку сягає часів древніх друїдів, які вірили, що вона приносить удачу і відганяє злих духів. У скандинавській міфології ця рослина символізувала любов та дружбу. Вважається, що звідти прийшов знаменитий звичай: будь-які дві людини, які зустрічаються під омелою, мають поцілуватися.

Різдвяний дід

Британський Санта-Клаус зазвичай називають Father Christmas. Його історія походить від переказів про Святого Миколая, який допомагав біднякам. Згодом його образ трансформувався на Діда Мороза – добродушну літню людину, яка привозить дітям подарунки.Він подорожує небом на санях, запряжених оленями, спускається в будинок димарем і залишає свої дари в різдвяних панчохах або під ялинкою.

Різдвяна панчоха

Легенда про Святого Миколая говорить, що колись він вирішив допомогти бідняку ​​і кинув у димар кілька золотих монет (в інших варіантах говорять про цілий мішок золота!). вішати панчохи над ліжком або каміном і чекати на чудесні дари. пишуть Санте листа, в якому розповідають про свої бажання.

Як прикрашають будинки у Великій Британії на Різдво

Британці відомі своєю любов'ю до різдвяних прикрас. дахах і стінах будинків спалахують різнокольорові вогні.

Що дарують на Різдво у Великій Британії

Серед англійців не прийнято робити дорогі подарунки на Різдво. Популярні книги, алкоголь, різдвяні светри; . Їх прикладають до подарунків або відправляють друзям по поштою.

Що готують на Різдво у Великій Британії

Класична британська різдвяна вечеря включає смажену індичку або гусака, брюссельську капусту, смажену картоплю, журавлинний соус і сосиски, загорнуті в бекон.На десерт подають фруктовий пудинг. Індичка – це основна страва на Різдво. З нею пов'язана важлива традиція: хтось має витягнути особливу кістку, яка має форму літери Y. Якщо пощастило одразу двом, їм доведеться перетягувати кістку, доки вона не зламається. Той, у кого залишився більший шмат кістки, загадує бажання. Серед напоїв на Різдво зазвичай подають шампанське, глінтвейни, алкогольні та безалкогольні пунші.