5.1 Живцями
- 5.1.1 Вибір та підготовка живців
- 5.1.2 Як укоренити
- 5.1.3 Як пересадити базилік у відкритий ґрунт
Вирощування розсади базиліка з насіння
Базилік не переносить найменшого зниження температури. Тому його найчастіше вирощують розсадним способом. На підвіконні або парнику легко створити умови для проростання посівного матеріалу. Розглянемо докладніше, як виростити базилік із насіння.
Коли садити насіння
Тут орієнтуються на кліматичні умови: на півдні розсаду переносять у ґрунт вже у травні, а в середніх та північних широтах - на початку або середині червня. Підрахунок роблять у зворотний бік: 7-8 днів потрібно насіння для проростання, близько 2 місяців знадобиться рослинам, щоб зміцнитися. Значить, якщо зазвичай до 10 червня мине загроза заморозків, насіння садять на початку квітня.
Порада. У північних районах похолодання трапляється й у середині червня. Там базилік на розсаду сіють наприкінці квітня – на початку травня.
Приготування ґрунту
Для посіву готують ґрунт у таких пропорціях:
Перед посадкою субстрат дезінфікують розчином марганцівки та вносять добрива. Його купують готове чи складають самостійно. Для цього потрібно по 0,5 ч. л. сечовини, суперфосфату, хлористого калію, сульфату калію та 5 л води. Суміш ретельно перемішують і поливають ґрунт у підготовлених ящиках або горщиках.
Алгоритм посадки
Насіння базиліка сіє на глибину не більше 1 см, у ящиках - рядками на відстані 10 см. Найкраще садити культуру в індивідуальні касети висотою 5-7 см. Тоді сіянці не доведеться проріджувати, травмуючи коріння.
Садять насіння у зволожену землю та накривають плівкою або склом до проростання. До цього моменту ящики із розсадою тримають у теплому, сонячному місці. Як тільки з'являться перші паростки, укриття прибирають. Зазвичай зелень утворюється лежить на поверхні грунту через 7-8 днів після посадки.
Поливають розсаду помірно, не допускаючи перезволоження або пересихання. У надто вологому середовищі рослини пошкоджуються чорною ніжкою, у сухій припиняють розвиватися. При появі 2-3 справжніх листків базилік пікірують окремими ємностями.
Довідка. Коли висаджувати у відкритий ґрунт насіння базиліка? Це роблять тільки якщо минула загроза заморозків, на початку червня. Однак розсадний спосіб надійніший.
Висадка базиліка у відкритий ґрунт
Найкращі попередники для пряності - картопля, огірки та бобові. Не можна садити базилік кілька років поспіль одному місці. Це призведе до масового ураження рослин фузаріозом.
Найкращі сусіди – помідори. Вони сприяють правильному розвитку культури та відлякують шкідників.
Коли пересаджувати
Через 2 місяці після сходу базилік готовий до розміщення на грядці. У південних регіонах сіянці висаджують у ґрунт вже на початку травня; у Підмосков'ї, на Уралі, у Західному Сибіру - на початку червня.
Чим північніше регіон і вища небезпека заморозків, тим пізніше базилік пересаджують.. При загрозі різкого похолодання грядки покривають агрилом або плівкою.
Як правильно висадити
Якщо розсади багато, відбирають найміцніші, найрозвиненіші рослини.. Садити базилік найкраще не в борозенки, а квадратно-гніздовим способом - у лунки на відстані 15-20 см один від одного з міжряддями 30-40 см.
Грунт для базиліка потрібен легкий з дренажем.. На застійних та важких ґрунтах культура розвивається погано, росте повільно. Вона любить відкриті сонячні ділянки, але добре росте під молодими плодовими деревами без розкидистої крони (яблунями, грушами, вишнями).
Догляд за базиліком
Для отримання багатого врожаю рослина вчасно поливають, удобрюють, захищають від шкідників та хвороб, розпушують землю.При правильному догляді у відкритому ґрунті базилік росте міцним, яскравим та здоровим.
Полив
Зволожують ґрунт регулярно. Пересихання веде до пригнічення росту та загибелі рослин. Завдяки регулярному поливу швидко формується і росте листя. Вода потрібна відстійна і тепла, не холодніша за +24…+25°С.
Розпушування та мульчування
Раз на 1-2 тижні грунт боронять і висмикують бур'яни. Розпушування проводять перед поливом – це забезпечує найкраще харчування кореневої системи.
Грядки мульчують соломою, тирсою або іншими підручними матеріалами. Укритий ґрунт не пересихає та зупиняє розвиток бур'янів.
Прищипування
З появою квітконосів їх зрізають, щоб стимулювати рослину розгалужуватися. Це дасть приріст зеленої маси. Видаляють ніжну верхівку для максимального розвитку бічних пагонів і рясного врожаю, але роблять це не раніше ніж базилік досягне висоти 20-25 см.
Підживлення
Перший раз добрива вносять через 2 тижні після пересадки базиліка у відкритий ґрунт. Найкраще підходить «Нітрофоска». Поливають рослини із розрахунку 3–5 л на 1 м².
Наступні підживлення проводять з інтервалом на місяць 2 рази на сезон. Застосовують "Нітрофоску" або органічні добрива. Гній або перегній розводять водою у співвідношенні 1:20 та відстоюють не менше доби.
Профілактика хвороб та шкідників
Для розсади базиліка небезпечна чорна ніжка, що вражає рослини при надлишку вологи. Щоб не допустити загибелі сіянців, їх правильно поливають, розпушують ґрунт у міжряддях.
Ознака фузаріозу - поява бурих плям на листі. Виникає найчастіше, якщо базилік кілька років поспіль садять на грядці.
Сіра гнилизна вражає листя і проявляється у вигляді невеликих сірих цяток.Всі ці захворювання призводять до загибелі рослин, тому за перших ознак вживають невідкладних заходів.
Важливо! Для профілактики хвороб вчасно знищують бур'яни, розпушують ґрунт, не допускають його перезволоження та розгущують посадки.
Для захисту базилік обробляють:
- Міцним настоєм лушпиння цибулі. На 1 кг лусок беруть 4 л води, наполягають щонайменше діб. Отриманим розчином обприскують рослини.
- Від чорної ніжки ґрунт проливають міцним розчином марганцівки. Якщо захворювання поширилося, знадобиться застосування фунгіцидів, наприклад, «Фітоспорину».
- Періодично (1-2 рази на тиждень) ґрунт на грядці присипають деревною золою.
До комах-шкідників базилік стійкий, але на ньому іноді селяться попелиця та польовий клоп. Якщо ділянці є рослини, заражені попелицею, проводять суцільну обробку. Позбутися її на окремо взятій грядці практично неможливо - вона дуже плідна і спокійно перебирається з однієї рослини на іншу.
У боротьбі з попелицею та польовим клопом ефективні інсектицидні препарати Ними обробляють всю територію городу чи саду. На ділянку приваблюють природних ворогів попелиці — сонечок. Позбавляються мурах, тому що вони переносять шкідника з місця на місце.
Клоп боїться птахів, тому наявність 2-3 годівниць на ділянці захистить від шкідника надійніше за хімічні препарати.
Як росте базилік
Це рослина сімейства Ясноткові з чотиригранним стеблом, яйцеподібним листям із зубчастими або цілісними краями. Культура зростає до 40-60 см заввишки. Вегетаційний період становить 140-160 днів.
Етапи зростання
Сходи після посадки з'являються на 7-9 день. Через 2 тижні утворюється 2-3 справжні листки.Спочатку сходи розвиваються дуже повільно, тому базилік готовий до пересадки тільки через 40-60 діб.
На фото – сходи базиліка.
Зацвітає рослина залежно від регіону з кінця червня до кінця липня. Формування бутонів продовжується до кінця серпня. Після закінчення цвітіння у вересні утворюється насіння.
При правильному догляді зрізання рослин проводять 3-4 рази за сезон. Від появи сходів до першого врожаю минає близько 90 днів.
Розмноження базиліка
Прянощі вирощують двома способами - За допомогою насіння або живцюванням. Насіння купують у магазині або вирощують самостійно.
Живцями
Для розмноження таким способом буде потрібно зрізаний базилік. Його купують у будь-якому супермаркеті чи на ринку. За такого методу врожай отримують набагато раніше.
Вибір та підготовка живців
Рослини не повинні бути сильно зів'ялими. Сорт підходить будь-який. Для укорінення з гілочки зрізають усі бічні пагони та гострими ножицями або ножем обрізають нижню частину під листовим вузлом.
Як укоренити
Підготовлені пагони поміщають у ємність із водою і ставлять на підвіконня. Якщо сонце надто яскраве, рослини притіняють, щоб уникнути опіків та загибелі.
Через 10-14 днів на нижній частині пагонів з'являться численні коріння. Коли вони досягнуть 3-4 см, їх розсаджують у горщики для домашнього розведення чи грядку на городі.
Як пересадити базилік у відкритий ґрунт
Схема розміщення рослин на грядці така сама, як у розсади: 15-20 см між кущами і 30-40 см - між рядами.
Живці висаджують у зволожений ґрунт, ділянку мульчують соломою або тирсою.
Насінням
Щоб отримати посадковий матеріал, виконують кілька правил:
- На 2-3 кущах не зрізають квітконоси, а дають їм визріти.
- Вибирають найміцніші, здорові та гармонійно розвинені рослини.
- З появою сім'яників зайві квіти видаляють, щоб базилік зосередився на формуванні міцних плодів.
- Готовність визначають за забарвленням: дозріле насіння стає чорним.
- Збирають плоди тільки в суху безвітряну погоду, інакше є ризик їх ураження цвіллю при зберіганні.
- Квітконоси зрізають, обернувши марлею, і зв'язують у пучки.
- Підвішують до остаточного просушування вниз головками.
- Через 1-2 тижні акуратно розгортають марлю і вибирають насіння. Зберігають без доступу сонця, вологи та повітря.
Правильно зібраний посадковий матеріал зберігає схожість протягом 4-5 років.
Висновок
Виростити базилік на городі чи в домашніх умовах нескладно. Головне, створити відповідні умови, знати, коли розсаджувати сіянці, не забувати вчасно поливати рослини та дотримуватись інших правил агротехніки. Збирають урожай ароматної прянощі 2-3 рази на сезон.
Який спосіб розмноження вибрати (насіння або живці), залежить від бажання або наявності вільного часу. Живцювання - менш витратний за часом і набагато надійніший метод.
Скільки часу сходить базилік?
Базилік грає перші ноти у багатьох стравах, особливо італійських. Ідеально поєднання помідорів, базиліка та моцарели або брускетти з помідорами та базиліком. Росіяни полюбили цю пряність і хочуть вирощувати самостійно. Але вона має свої особливості. Після того, як посіяли насіння, вони сходять не відразу. З'являються думки – що трапилося з насінням? Чи будуть сходи взагалі? Саме цьому питанню ми присвятимо нашу статтю.
Від чого залежить схожість насіння?
Основні фактори, що впливають на схожість базиліка – це місце та час висаджування.А також на це впливає температура повітря та ґрунту.
Ухвалено висаджувати цю культуру після 15 березня. Важливо, що у відкриті ділянки землі відразу садити не рекомендується. У цей час ми готуємо лише розсаду. Наприкінці березня ще холодно, є ймовірність виникнення заморозків. Базилік – південний гість і любить тепло, тому легко може загинути і не прорости.
Повітря має бути температурою 22˚С тепла. Це ідеальні умови для схожості насіння рослини. Таку температуру потрібно підтримувати, доки не підуть перші сходи. Після цього її радять зберігати в діапазоні від 15 до 22С.
На город можна пересаджувати базилік після появи першого листя, їх має бути близько 5. А поки їх немає, розсаду краще тримати в теплому місці.
Отже, схожість базиліка залежить від температури, місця та сорту. З температурою розібралися, тепер поговоримо про місце посадки.
Ця пряність дуже любить сонце та вологу. Грунт повинен бути постійно вологим, але не залитим водою. Сонячне світло повинне обігрівати рослину від 3 годин на день, тільки тоді ви незабаром помітите перші паростки.
Нагадаємо про заморозки: якщо очікується зниження температури, рослина ризикує замерзнути і не дати врожаю зовсім.
Ось чому базилік не проростає.
- Чи не витриманий потрібний період. Прокльовується молода рослина тільки на 5-й (рідко), а частіше на 12-й день. До трьох тижнів очікування – це норма. Якщо рослини не з'явилися після закінчення зазначеного терміну, потрібно сіяти нове насіння.
- Вийшов термін придатності насіння. Це дуже впливає на зростання базиліка. Якісне насіння може зійти протягом 3-4 років. Якщо насіння спочатку було не дуже хорошим, цей термін зменшується. Найкраще до посадки перевірити їх на схожість.
- Неналежний догляд за рослиною. Якщо не доглядати за базиліком після того, як з'явилися перші пагони, рослина не виросте і навіть може загинути. Потрібно поливати землю, але не сильно, розпушувати та прополювати від бур'янів.
- Непідготовлений ґрунт. Занадто твердий і неродючий ґрунт не дає паросткам прорватися на світ. Він має бути сповнений необхідних мікроелементів, отриманих, наприклад, з торфу, перегною, і обов'язково розпушеним.
Як швидко з'являться сходи?
Якщо дотримано всіх рекомендацій фахівців, насіння зійде приблизно за тиждень. Якщо горщики з розсадою будуть у затемненому місці, цей час продовжується ще настільки ж. Адже там градуси нижчі, і немає сонячних променів, через що базилік зростатиме довго, мляво та хило.
Пересаджувати на город можна за теплої і сонячної погоди не нижче 20˚С. Сходи проклюнуться вже за 5-7 днів.
21 день (три тижні) після посіву – це граничний термін, коли насіння має зійти. Якщо цього не сталося, на сходів уже чекати не варто.
Є більш ранні сорти базиліка. Наприклад, у деяких сходи з'являються на 5-й день після посадки. У сортів пізніх насіння проростає на 7-й день, іноді і на 14-й.
Отже, базилік сходить за тиждень чи навіть 10 днів після посадки на відкрите місце. Це відбувається, якщо дотримано потрібних правил: тепла погода і багато сонця. Але все-таки зазвичай пряність показує перші листочки на 12-й день. Пора року: початок червня, іноді кінець травня.
Будинки для вирощування розсади простіше виконати потрібні умови: температуру та вологість. Тому пагони з'являються вже на 5-7 день після закладання насіння в землю і виглядають здоровими та сильними.
Як визначити здорову рослину:
- пружна і товста втеча;
- стебло та листочки насиченого зеленого кольору;
- листя потрібної форми півкола;
- поява через 14 днів листочків, які відповідають сорту базиліку.
Дуже важливо сходи проріджувати. При цій маніпуляції забираються слабкі, хирляві рослини. Для більшої врожайності потрібно вчасно видалити суцвіття при їх появі і прищіпку над шостим листом.
Як прискорити проростання?
Щоб насіння зійшло швидше, потрібно правильно його обробити і підготувати до посадки. Для цього рекомендується потримати якийсь час посівний матеріал у теплому місці: на підвіконні, де яскраво світить сонце, або на батареї. Важливо їх прогріти до 40?
Другим способом активізації проростання є попереднє замочування гарячої води. У цьому випадку засівати можна за годину, а краще залишити так на три доби і дочекатися проростання насіння.
Третій ефективний метод прискорення схожості у тому, що насіння загортають у тканину, политу стимулятором зростання. Це спеціальні препарати, що покликані прискорити процес.
Не слід забувати про підживлення. У ґрунт закладаємо по ½ год. л. сульфату калію, хлористого калію та сечовини на половину відра. Потім полити землю перед закладанням насіння.
Після посадки насіння необхідно правильно доглядати сходи: видаляти бур'ян, розпушувати ґрунт, щодня поливати теплою водою.
Є ще такий спосіб: після того, як насіння посіяли на зволожений ґрунт, накрити його плівкою. Постійно поливати та своєчасно прибрати плівку (як тільки з'явиться втеча).
У теплиці або будинку легше досягти схожості, тому що простіше організувати потрібні умови. Як вже було сказано, якщо все зробити правильно, то вже через 5 днів ви побачите невеликий базилік.
Щоб виростити по-справжньому багатий урожай цієї неймовірної за смаком рослини, потрібно дотримуватися перерахованих вище рекомендацій. Важливо регулярно поливати теплою водою кімнатну температуру, але не заливати; розпушувати ґрунт, вносити добрива та забезпечити дуже багато сонячного кольору. Пам'ятайте, що базилік прибув до нас із тропічних районів земної кулі, і йому потрібно створити ті самі умови, що й на батьківщині.
