Коли сіяти капусту

Капуста - один із найпопулярніших овочів, який стали вирощувати на Русі ще в X столітті. Найчастіше в їжу вживають білокачанну капусту, хоч існують інші сорти: брюссельська, кольорова, савойська, пекінська, броколі. Овочі багаті різноманітними вітамінами: P, C, B1 і B2, K, PP. Для отримання великого врожаю особливу увагу варто приділити розсаді. Розібратися, коли сіють капусту, важливо і для початківців, і для досвідчених агротехніків.

Умови вирощування капусти

Терміни посадки капусти важливо дотримуватися для правильного розвитку рослин та отримання врожаю. Не можна ігнорувати такі показники, як світло, температура, вологість та склад ґрунту.

• Світло. На врожай впливають не лише терміни посіву капусти, а й світло, яке є одним із джерел енергії. Розвиток рослини без світла неможливий. До нього в культури ставлення примхливе. Це стосується і сонячного та штучного освітлення. За його відсутності або нестачі на стадії розсади рослина витягнеться, знизиться імунітет, листя буде дрібним, якщо взагалі буде. Капуста росте не лише вдень, а й уночі. Швидке зростання овочевої культури помічено у довгі літні дні, оскільки саме у цей період кількість світла максимально.
• Температура. На її розвиток мало впливають низькі температури. Але це не означає, що культура на неї взагалі не реагує. Травмувати рослину більше шансів у високій температурі (вище +25). При зайвому впливі тепла качани тріскаються, листя дрібнішає і опадає, тканини стають надмірно товстими. Варто брати до уваги, що різні сорти капусти мають різну стійкість до змін температури.
• Волога.Через морфологічні особливості культури їй необхідна велика кількість вологи. Адже коріння у неї розташоване зовсім неглибоко. Надмірна кількість вологи теж може нашкодити, тому так важливо дотримуватися золотої середини. На ставлення рослини до вологи впливають кліматичні та погодні умови.
• Ґрунт. Займатися капустою непросто, адже рослина вимоглива і щодо родючості. Швидке зростання забезпечить високий вміст гумусу. Земля має бути добре підгодована. Середньоокультурений грунт в осінньо-весняний період потребує добрив. Відмінний урожай пізньостиглих сортів гарантований на заплавних та торф'янистих ґрунтах, насичених азотом.

Важливо удобрювати рослини у період вегетації. Як органічне підживлення добре підходить перегній.

Умови вирощування капусти

Важливо! Використовувати новий гній не рекомендується, оскільки за вегетаційний період рослин речовина не встигає розкластися.

Дотримуючись всіх правил агротехніки, нескладно отримати якісний урожай.

Коли і як можна висаджувати капусту

Питанням, коли сіяти капусту, задаються багато городників. Терміни посадки та зростання залежать від різних факторів: сорт, кліматична зона і не лише. Серед основних сортів варто звернути увагу на ранньостиглі, середньостиглі та пізньостиглі. Розрахувати, коли можна посадити капусту легко самостійно. Необхідно визначити дату посадки рослини в ґрунт, до цього періоду має пройти 2-3 місяці. Розсаду сіють приблизно за 60 днів до посадки у ґрунт. При цьому не можна не враховувати вибраний сорт.

Приблизний термін посадки:

• після 10 березня сіють ранні види капусти;
• після 10 квітня - середньостиглі;
• після 15 березня - пізню;
• з 15 березня (з інтервалом 12-15 днів) сіють броколі, кольрабі та цвітну капусту;
• після 15 квітня садять насіння брюссельської капусти;
• після 20 квітня необхідно висівати савойський сорт.

Перед посадкою важливо правильно підготувати насіння овочевої культури. Підвищити життєздатність саджанців допоможуть такі дії:

• насіння варто купувати лише у спеціалізованих магазинах;
• сорти вибирати від різних виробників;
• обов'язково перевіряти термін придатності;
• не використовувати дрібне насіння;
• насіння потребує попередньої підготовки. Для цього використовують слабкий марганцевий розчин, попередньо витриманий у холодильнику протягом 12 годин.

Розібравшись, коли сіяти капусту, потрібно підготувати насіння, перед посадкою їм потрібне знезараження. Їх необхідно замочити у воді, нагрітій до 50 градусів. Після процедури насіння кладуть на блюдце і накривають вологою серветкою на 12 годин.

Важливо підготувати ґрунт:

1. Ґрунт із городу краще не використовувати. У рівних частинах поєднується дерновий грунт і великий пісок. Суміш поливають гарячою водою, просіюють і додають золу (по 10 столових ложок на 10 літрів).
2. Насіння сіє в горщики або невеликі ящики.
3. Ґрунт ретельно зволожують. Насіння висівають у невеликі борозенки, розташовані на відстані 3-х сантиметрів один від одного.
4. Місткість для розсади обов'язково обробляють дезінфікуючими засобами.

Коли садити озиму капусту

Такий сорт можна посіяти розсадою чи насінням. Коли треба садити капусту? Робити це краще на початку червня, увечері або в похмуру погоду. При догляді за сортом необхідно розпушувати окремі ділянки між рядами, регулярно підгодовувати рослини, зрошувати, обробляти від шкідників та капустяних захворювань.

Посадка озимої капусти

У період вегетації необхідно 2-3 рази культивувати ґрунт, його глибина має бути не менше 8-10 см.

Коли та як садити капусту

Відповідь на питання, коли садити зимову капусту, залежить не тільки від сорту, але й від клімату.

Пермський край

Коли можна посадити капусту в Пермському краї? Оптимальним періодом буде початок травня. звертати увагу на обраний сорт та рекомендації фірм-виробників.

• ділянка для посадки повинна бути на деякому піднесенні;
• садити овоч слід після наступних рослин: картопля, помідори, цибуля, перець, баклажани, горох, квасоля, морква, гарбузові культури;
• великий вплив має сусідство. Не слід висаджувати культуру поблизу моркви, редиски, ріпи, пастернаку.
• Нестача світла призводить до низької врожайності.

Забайкалля

Для Забайкалля підійдуть усі сорти капусти. Розсаду краще починати садити з кінця квітня. заздалегідь приготувати лунки.

Капуста в Забайкаллі

Рекомендації щодо догляду нічим не відрізняються від Пермського краю.

Середня смуга Росії

Коли можна висаджувати капусту у середній смузі Росії? Висаджування рослини в цій кліматичній зоні має свої особливості, які не можна ігнорувати:

• Усі види капусти краще висадити у вигляді розсади.
• Вивчити властивості сорту. Великою популярністю користуються пізні краєвиди.
• Коли садити капусту у травні? Якщо йдеться про середньостиглих сортах, робити це рекомендується на початку. Для отримання здорової розсади використовують теплиці чи теплі парники на біопаливі.
• Посадка у відкритий ґрунт проводиться у першій декаді червня, після відходу загрози повернення заморозків. Роблять це після дощу або пізно увечері. Не завадить посипати розсаду золою, що захистить від шкідників. Поливають культуру рясно, не повинно бути нестачі вологи.
• Підгортають ґрунт навколо рослин приблизно через місяць, коли тільки починають зав'язуватися перші качани.
• У період осінніх заморозків рекомендується усунути нижні листи капусти, тоді сили рослини підуть на формуванні кочанів.
• Збирання культури проводиться після сезону посіву, приблизно наприкінці жовтня-початку листопада.

Коли пересаджувати капусту

У відкритий ґрунт капусту пересаджують вранці або ввечері, щоб не допустити прямого потрапляння сонячних променів. Яка погода краща? Відмінним варіантом буде туманна, похмура або трохи дощова погода. У ґрунті необхідно зробити лунки і налити в кожну літр води.

Як правило, на постійне місце розсаду висаджують після досягнення нею 40-60 днів. У неї має бути 2 аркуші. Іноді допускається наявність 3-4 аркушів, але у крайньому випадку. Пізня пересадка у ґрунт загрожує затримкою у розвитку.

Капусту слід виймати з ємності акуратно, разом із невеликою кількістю ґрунту. Ґрунт навколо стебла необхідно ущільнити.Потім грядку ретельно поливають. Витрата води становить від 3 до 5 літрів на 1 м2.

Коли пересаджувати капусту

Від прямих сонячних променів рослину необхідно притінити, для цього підійдуть старі газети або інший покривний матеріал.

Перед посадкою рослини у відкритий ґрунт необхідно провести такі процедури:

• за 7 днів до переміщення на город припинити полив, але рясно полити за 2 години до процесу;
• Загартовувати рослину приблизно за півмісяця до посадки. Для цього його виносять на відкрите повітря при плюсовій температурі до 5-6 градусів.
• період посадки залежить від багатьох факторів: різновиду рослини, кліматичного регіону, погодних умов;
• Відстань між рядами повинна становити від 35 до 50 сантиметрів.

Строки сходів капусти

Період дозрівання скоростиглих сортів становить 80-110 днів, у відкритий ґрунт рослину висаджують із початку квітня до перших чисел травня.

• Ранні та гібридні сорти дозрівають протягом 115-125 днів.
• Середньостиглі рослини зріють від 126 до 135 днів.

Тривалість дозрівання пізніх сортів сягає 145-170 днів.

Важливо не тільки розібратися, коли висаджувати капусту, а й правильно доглядати її.

Подальший догляд

Догляд за саджанцями капусти після приміщення на город включає:

• полив, який має бути регулярним;
• добрива;
• боротьбу зі шкідниками.

Капуста - рослина, яка любить вологу. Періодичність поливу в спеку повинна становити не менше 1 разу на 2 дні, у похмурі дні - 5 днів.Це необхідно робити для того, щоб не утворилася кірка, яка перешкоджатиме проникненню повітря до коріння рослини. Підгортають розсаду приблизно через 3 тижні після пересадки, через тиждень культуру підгортають ще один раз.

Важливо! Мульчуючий шар із торфу та соломи запобігатиме швидкому висиханню ґрунту.

Розсада потребує підживлення, яке нескладно зробити самостійно. Азотні добрива вносяться через 2 тижні після посадки. Для їх приготування необхідно розвести у відрі 5 г селітри. Є й інший рецепт – настій із посліду у співвідношенні 1 до 10.

Кореневе підживлення виконують у період формування кочанів. Вона повинна включати фосфор і калій. Для цього 8 г сульфату калію, 4 г карбаміду і 5 г подвійного суперфосфату змішують в 10 літрах води. Перерва між добривами повинна становити щонайменше 3 тижнів.

Для отримання якісного врожаю важливо боротися із шкідниками. Існує при цьому чимало ефективних народних засобів. Вони не містять отруйних речовин, тому не завдадуть шкоди людині.

• 1 спосіб: присипка золою, що дозволить захистити розсаду від блішок та слимаків.
• 2 спосіб: настій цибулиння, який дозволить знищити попелицю і гусеницю, капустянку.
• 3 спосіб: для обприскування капусти від шкідників допоможе настій з літрової банки лушпиння цибулі, залитої 2 літрами окропу. Настоюється суміш 48 годин. Перед використанням її потрібно розбавити 2 літрами води. Щоб розчин краще затримувався на листі, рекомендується додати невелику кількість рідкого мила.

Якщо розібратися з термінами посадки капусти навесні, посівом, дізнатися, коли сіяти і як садити правильно, урожай не забариться.Доклавши трохи зусиль, можна швидко виростити овоч, отримати екологічно чистий урожай, який радуватиме всю родину. Овочі можна солити, квасити, зберігати у свіжому вигляді. Регулярний правильний догляд та посадка рослин дозволить отримати бажаний результат.

Посадка капусти у відкритий ґрунт

Щоб виростити екологічно чистий та багатий урожай, потрібно знати, коли та як садити капусту у відкритий ґрунт. Сорти культури відрізняються різними термінами дозрівання, це означає, що дотримання умов та правил висадки у відкритий ґрунт – необхідний захід для гарного результату.

Терміни

Капусту культивують двома способами – насінням та розсадою. Перший спосіб зберігає недоторканим стрижневий корінь, який без пересадок досягає 2 м довжини, витягуючи вологу з глибини ґрунту. Залежно від призначення сорту, кліматичних умов обирають період висіву та спосіб вирощування.

Безрозсадний метод

Терміни посадки:

• ранні сорти висівають від останньої декади квітня до середини травня;
• капусту середньораннього терміну висівають наприкінці травня першої декади червня;
• пізні сорти сіють із середини до кінця травня.

У південних регіонах, Ростовській області та Краснодарському краї практикують посів насінням у відкритий ґрунт вже після 1 березня, як тільки земля прогріється. Ранні сорти дають урожай наприкінці червня. У Саратовській та Воронезькій областях капусту висівають у квітні. У регіонах помірного та північного клімату вирощують капусту з насіння лише у захищеному ґрунті, під плівкою.

Розсада

Оптимальні умови для вирощування розсади – теплиця чи парник. У квартирі сіянці сильно витягуються, паросткам потрібна прохолода.

• ранню капусту сіють на початку чи першій половині березня;
• середньоранні сорти висіють із середини березня до середини квітня;
• Пізню капусту висівають на початку квітня.

Орієнтуючись період дозрівання, підбирають терміни посіву. Ранні сорти дозрівають через 2-3 місяці, середні – 3-5 місяців, пізні – 5-7 місяців. Не допускають перетримування на грядах, це призводить до розтріскування качанів. Урожай вчасно збирають, літній – переробляють, осінній – зберігають.

У районах, які знаходяться на одній широті з Москвою, Челябінськом, Уфою рекомендується вирощування капусти в незахищеному грунті з розсади, так як весняні заморозки здатні погубити паростки, що пробиваються. У регіонах холодного клімату з коротким літом застосовують лише розсадний варіант вирощування культури у відкритому ґрунті.

Як садити насіння?

Перед посадкою насіння дезінфікують у слабкому розчині марганцівки, прогрівають у гарячій воді (45-50 ° С). У воду додають ложечку соку алое або меду як стимулятор росту. Потім посівний матеріал просушують.

У контейнер із ґрунтом насіння заглиблюють на 0,7 см, рядками на відстані 3-4 см. Ящик зверху затягують плівкою, створюючи тепличні умови, підтримують +18-20°С. Через 4-5 днів з'являються паростки, їх поміщають у освітлене місце, знімають плівку. Розсаді потрібен світловий день о 14-16 годині, тому вечорами включають додаткове освітлення.

Для вирощування капусти без пересадок у відкритому ґрунті в кожну ямку садять кілька насіння на глибину 1 см. Рослини проріджують надалі, залишаючи найсильніший екземпляр у кожній лунці.

Догляд за розсадою

З появою паростків температурний режим знижують до +10 С. Підвищують температуру до +18 С через тиждень, коли з'являються перші справжні листочки.Поливають у міру підсихання верхнього шару землі, не допускають перезволоження, забезпечують вентиляцію для профілактики чорної ніжки.

Через два тижні після проростання розсаду пікірують, розсаджують по окремих ємностях розміром 8 х 8 см. У відкритий ґрунт переносять у віці 40-60 днів, коли рослина досягає 13-15 см, на ньому утворюється 4-6 листочків.

Розсаду підгодовують мінеральними добривами двічі – з появою першого справжнього листочка і за два тижні до пересадки на ділянку. Використовують розчин для поливу: на 10 л води 15 г сечовини, 30 г хлористого калію, 30 г суперфосфату.

Висадка у відкритий ґрунт

Розсаду пересаджують на грядки, коли ґрунт прогріється до +8, +10 ° С. Не варто боятися впливу невеликих заморозків. Капусту гартують перед висадкою у відкритий ґрунт. Для цього скорочують полив до 1 разу на 2 дні, стаканчики з рослинами виставляють на 3-4 години на вулицю щодня. Правильно вирощені саджанці морозостійкі, нічне раптове зниження температури до - 5 ° С їм не страшно.

Вибір місця

Капуста любить воду, тому для грядки підійде низина, в якій накопичується волога. Ділянку вибирають освітлену, з постійним доступом сонячних променів. Кожні 3 роки на грядці змінюють культуру, для капусти корисні ґрунти після цибулі, моркви, часнику, огірків.

Землю для посадки готують з осені, перекопують у вересні, забирають бур'яни, вносять перегній - 3-4 кг на 1 кв. м. Ґрунт переважний суглинистий, із вмістом гумусу, який добре утримує воду. Кислі ґрунти вапнують, додають 1-2 склянки крейди на 1 кв. м. Навесні ділянку знову перекопують, ретельно розбивають грудки, вирівнюють граблями.

Терміни

За два тижні до перевалки в ґрунт підгодовують розсаду калієм, що підвищує морозостійкість. У 1 літрі води розчиняють 4-6 г сульфату калію, поливають капусту.

Ранні сорти висаджують у відкритий ґрунт з 25 квітня по 5 травня, середньостиглі та пізні – наприкінці травня – на початку червня. Процедуру проводять у похмурий день уранці чи ввечері, щоб саджанці не постраждали від сонячних опіків.

Посадка

Перед посадкою удобрюють грунт, вносять 1 ч. л. сечовини та 1 склянка деревної золи на 1 кв. м. Між рядами для ранньої капусти дотримуються відстань 40-50 см, між рослинами - досить 25 см.

Для пізніх культур дотримуються відстані міжрядь - 50-55 см, розсаду висаджують на 30-35 см один від одного.

Інструкція:

1. Кожну лунку ретельно зволожують – вливають щонайменше 1 літра води. При нестачі добрив у ґрунт ямки втручають щіпку нітрофоски, столову ложку деревної золи, 0,5 кг гною.
2. Корінець капусти виймають із грудкою землі, намагаються не пошкодити його, садять прямо в бруд, зверху присипають шаром сухої землі.
3. Розсаду, що переросла, заглиблюють до першого справжнього листочка.
4. Ущільнюють ґрунт навколо стебла.
5. Поливають грядку – 3-5 літрів води на 1 кв. м.
6. Притіняють покривним матеріалом, старими газетами на кілька днів від прямого потрапляння сонячних променів.
7. На другий день посипають ґрунт навколо саджанців тютюновим пилом для відлякування капустяної мухи, на відстані 5-6 см від ствола.
8. Перші дні проводять обприскування рослин водою для кращої адаптації.

Догляд у відкритому ґрунті

Процедури, необхідні для розвитку та зростання капусти – своєчасна обробка від шкідників, полив, підгортання.

Профілактика паразитів

У сімейства хрестоцвітих багато шкідників, систематичні заходи боротьби з ними необхідні протягом усього вегетаційного періоду. Оскільки на листі капусти утворюється восковий наліт, для кращого зчеплення до розчину із захисними препаратами додають рідке господарське мило.

Список шкідників (таблиця):

Попередня обробка ґрунту розчином бордоської рідини 1% позбавить зараження капусти фузаріозом і кілою. Від гнили вбереже обробка насіннєвого матеріалу дезінфікуючими розчинами.

Полив

Від рясного зрошення грунту утримуються спочатку після посадки капусти у відкритий грунт. Зайва вологість провокує гнильні хвороби. Частота поливу надалі залежить від природних умов та якості ґрунту, за 2-3 тижні до передбачуваного зняття врожаю припиняють поливати.

У дощовий сезон важкі суглинні грунти поливають 3-4 рази за сезон. Для легких родючих земель кількість збільшують до 6 разів, спекотний та посушливий період – привід для більш частого зволоження ґрунту, особливо під час зав'язування та інтенсивного зростання качанів пізньостиглих та середньої стиглості сортів.

Підгортання

Корку, що утворилася поверхні землі після дощів і поливів, розпушують на невелику глибину, забезпечуючи вільний доступ кисню до коріння. Одночасно видаляють бур'яни.

Щоб посилити розвиток кореневої системи, підгортають ґрунт до стебла навколо кожного саджанця в діаметрі 25 см, стимулюють зростання нових корінців. Обробляють розсаду через 7-10 днів після висадки у відкритий ґрунт, щоб забезпечити стійкість стовбура.Повторне підгортання роблять через 2-3 тижні, у такий спосіб ще й відводять зайву вологу у сирих низинах.

Підживлення

Ранні сорти удобрюють 1-2 рази за сезон, середні та пізні – 3-4 рази. Азотні добрива вносять пізніше як місяць до зняття врожаю.

На початку вегетаційного періоду застосовують більше азотних речовин. Перший раз використовують суперфосфат – 20 г, 10 г сечовини, хлориду калію 15 г на 1 кв. м. Зручно розчинити у відрі води та влити у борозенки, зроблені у ґрунті на відстані 10-12 см від ряду розсади.

Другий раз підгодовують, коли капуста зав'язує качани. Вносять у міжряддя на 1 кв. м. хлористого калію 15-20 г, 10 г сечовини, 20-30 г суперфосфату. Дозу калію збільшують для подальших підживлень пізньостиглих сортів. Враховують, що нестача сонячного світла стимулює надмірне накопичення нітратів.