Аркуш. будову. різноманіття та видозміни листя – біологія

Лист: функції, зовнішня та внутрішня будова, жилкування, листорозташування та видозміни | Біологія

Аркуш - Це бічна спеціалізована частина втечі.

Основні та додаткові функції листа

Основні: функції фотосинтезу, газообміну та випаровування води (транспірація).

Додаткові: вегетативне розмноження, запасання речовин, захисна (колючки), опорна (усики), поживна (у комахоїдних рослин), видалення деяких продуктів обміну речовин (з опаданням листя).

Листя росте переважно до певних розмірів за рахунок крайової меристеми. Зростання їх обмежене (на відміну від стебла та кореня) лише до певних розмірів.

Розміри – різні, від кількох міліметрів до кількох метрів (10 і більше).

Термін життя різний. У однорічних рослин листя відмирає разом з іншими частинами тіла.

Багаторічні рослини можуть замінювати листя поступово, протягом вегетаційного періоду або протягом життя. вічнозелені рослини (лавр благородний, фікус, монстера, брусниця, верес, барвінок, лавровишня, пальма тощо).

Опадіння листя у несприятливі пори року отримало назву – листопад. Рослини, у яких спостерігається листопад, називаються листопадними (Яблуня, клен, тополя тощо).

Зовнішня будова листа

Зовнішня будова листа

Аркуш складається з листової платівки і черешка. Листова платівка плоска. На листовій пластинці можна виділити основу, кінчик та краї. У нижній частині черешка розташоване потовщене підстава листа.

У листовій платівці розгалужуються жилки - судинно-волокнисті пучки. Виділяють центральну та бічні жилки.Черешок обертає платівку для кращого уловлювання променів світла. Аркуш опадає разом із черешком. Листя, що має черешок, називаються черешковими. Черешки бувають короткими або довгими.

Листя, що не має черешка, називаються сидячими (Наприклад, у кукурудзи, пшениці, наперстянки). Якщо нижня частина листової пластинки охоплює стебло у вигляді трубки або жолобка, то листове утворюється піхва (У деяких злаків, осок, парасолькових). Воно захищає стебло від пошкоджень.

Втеча може пронизувати листову пластинку. пронизаний лист.

Форми листа

Краї листа

Форми черешка

На поперечному зрізі черешки можуть мати форму: циліндричну, ребристу, плоску, крилату, жолобчасту тощо.

Деякі рослини (розоцвіті, бобові тощо), крім платівки та черешка, мають особливі вирости – прилистки. Вони прикривають бічні бруньки та захищають їх від пошкоджень. Прилистки можуть мати вигляд маленьких листків, плівок, колючок, лусочок. У деяких випадках бувають дуже великими та відіграють важливу роль у фотосинтезі. Бувають вільними або прирослими до черешка.

Жилкування листа

Жилки поєднують листок зі стеблом. Це – судинно-волокнисті пучки. Їхні функції: провідна та механічна (жилки служать опорою, захищають від розриву листя). Розташування, розгалуження жилок листової платівки називається жилкуванням.

Розрізняють жилкування з однієї головної жилки, від якої розходяться бічні відгалуження – сітчасте, перисте (черемха тощо), пальчасте (клен татарський тощо), або з кількома головними жилками, які йдуть майже паралельно одна одній – дугове (подорожник, конвалія) та паралельне (пшениця, жито) жилкування.

Крім того, є багато перехідних типів жилкування.

Для більшості дводольних характерно перисте, пальчасте, сітчасте жилкування, для однодольних – паралельне та дугове.

Листя з прямими жилками переважно цілокраї.

Різноманітність листя за зовнішньою будовою

Листя: просте та складне

По листовій платівці:

Розрізняють листя просте і складне.

Просте листя

Прості листя має одну листову пластинку з черешком, яка може бути цілісною або розчленованою. Просте листя опадає під час листопада повністю. Вони діляться на листя з цільною та розчленованою листовою платівкою. Листя з цільною листовою пластинкою називаються цільними.

Форми листової пластинки відрізняються загальним контуром, формою верхівки та основи. Контур листової пластинки може бути овальним (акація), серцеподібним (липа), голчастим (хвойні), яйцеподібним (груша), стрілоподібним (стрілолист) і т.д. п.

Кінчик (верхівка) листової пластинки буває гострим, тупим, притупленим, загостреним, виїмчастим, усикоподібним і т.д. п.

Основа листової пластинки може бути округлим, серцеподібним, стрілоподібним, списоподібним, клиноподібним, нерівностороннім і т.д. п.

Край листової пластинки може бути цілокраї або з виїмками (не досягають ширини пластинки). За формами виїмок по краю листової пластинки розрізняють листя зубчасті (зубці мають рівні сторони – ліщина, бук тощо), пильчасті (одна сторона зубця довша за іншу – груша), борідчасті (виїмки гострі, опуклості тупі – шавлія) та ін.

Складне листя

Складні листя має загальний черешок (рахіс). До нього кріпляться прості листочки. Кожен із листочків може опадати самостійно. Складне листя поділяється на трійчасте, пальчасте і перисте.

Складні трійчасті листя (конюшина) мають три листочки, які короткими черешками кріпляться до загального черешка. Пальчасті складні листя подібне до будови попереднім, але кількість листочків більше трьох.

Перистоскладні листя складаються з листочків, розташованих по всій довжині рахісу. Бувають парноперистоскладні та непарноперистоскладні.

Парноперистоскладні листя (горох посівний) складаються з простих листочків, які попарно розташовані на черешку. Непарноперистоскладні листя (шипшина, горобина) закінчуються одним непарним листочком.

За способом членування

1) лопатевіякщо членування листової пластинки доходить до 1/3 всієї її поверхні; виступаючі частини називають лопатями;

2) роздільніякщо членування листової пластинки доходить до 2/3 всієї її поверхні; виступаючі частини називають частками;

3) розсіченіякщо ступінь членування доходить до центральної жилки; виступаючі частини називають сегментами.

Листорозташування

Це розташування певному порядку листя на стеблі. Листорозташування – це спадковий ознака, але під час розвитку рослини при пристосуванні до умов освітлення може змінюватися (наприклад, у нижній частині листорозташування протилежне, у верхній – чергове). Розрізняють три види листорозташування: спіральне, або чергове, супротивне і кільчасте.

Види листорозташування

Спіральне

Властивості більшості рослин (яблуня, береза, шипшина, пшениця). При цьому від вузла відходить лише один аркуш. Розташоване листя на стеблі по спіралі.

Протилежне

У кожному вузлі два листи сидять один навпроти іншого (бузок, клен, м'ята, шавлія, кропива, калина тощо).У більшості випадків листя двох сусідніх пар відходить у двох взаємно протилежних площинах, не затінюючи один одного.

Кільчасте

Від вузла відходить більше двох листків (елодея, вороне око, олеандр тощо).

Форма, розмір та розташування листя пристосовані до умов освітлення. Взаємне розташування листя нагадує мозаїку, якщо подивитися на рослину зверху у напрямку світла (у граба, в'яза, клена та ін.). Таке розташування називається листової мозаїкою. При цьому листя не затінюють один одного і використовують світло ефективно.

Внутрішня будова листа

Внутрішня будова листа

Зовні лист покритий переважно одношаровим, іноді багатошаровим епідермісом (шкіркою). Він складається з живих клітин, більшість з яких позбавлені хлорофілу. Крізь них сонячні промені легко потрапляють до нижчих верств клітин листа.

У більшості рослин шкірка виділяє та створює зовні тонку плівку з жироподібних речовин – кутикулу, яка майже не пропускає воду. На поверхні деяких клітин шкіри можуть бути волоски, шипики, які захищають листок від пошкоджень, перегріву, надмірного випаровування води.

У рослин, які ростуть на суші, на нижній стороні листка в епідермісі є продихи (у вологих місцях (капуста) - продихи з обох сторін листя; у водяних рослин (водяна лілія), листя яких плаває на поверхні, - на верхній стороні; рослин, які занурені повністю у воду, продихів немає).

Функції продихів: регуляція газообміну та транспірації (випаровування води листям). У середньому на 1 квадратний міліметр поверхні припадає 100-300 продихів. Чим вище лист розташований на стеблі, тим більше продихів на одиницю поверхні.

Між верхнім та зовнішнім шарами епідермісу розташовані клітини основної тканини – асиміляційної паренхіми. У більшості видів покритонасінних розрізняють два види клітин цієї тканини: стовпчасту (палісадну) і губчасту (пухку) Хлорофілоносні паренхіми. мезофіл листа.

Під верхньою шкіркою (іноді – і над нижньою) міститься стовпчаста паренхіма, яка складається з клітин правильної форми (призматичної), розташованих вертикально кількома шарами і щільно прилягають одна до одної.

Пухка паренхіма знаходиться під стовпчастою і над нижньою шкіркою, складається з клітин неправильної форми, які не прилягають щільно одна до іншої і мають великі міжклітини, заповнені повітрям.

Вважається, що інтенсивніші процеси фотосинтезу відбуваються в палісадній паренхімі, оскільки її клітини мають більше хлоропластів. У клітинах пухкої паренхіми хлоропластів значно менше.

Крізь тканини паренхіми проходять судинно-волокнисті пучки (жилки).

По ситоподібних трубках протікають органічні речовини, які утворилися в процесі фотосинтезу, до всіх органів рослини.

Між провідною системою та мезофілом знаходиться вільний простір або апопласт.

Видозміни листа

Видозміни листя (метаморфози) виникають при виконанні додаткових функцій.

Вусики

Дозволяють рослині (горох, вика) чіплятися за предмети та закріплювати стебло у вертикальному положенні.

Колючки

Виникають у рослин, які ростуть у посушливих місцях (кактус, барбарис). У робінії псевдоакації (білої акації) колючки - це видозміни прилистків.

Лусочки

Сухі лусочки (нирок, цибулин, кореневищ) виконують захисну функцію – захищають від ушкоджень. М'ясисті лусочки (цибулини) запасають поживні речовини.

У комахоїдних рослин (росянка) листя видозмінене для уловлювання та перетравлення переважно комах.

Філодії

Це перетворення черешка в листоподібну плоску освіту.

Мінливість листа обумовлена ​​сукупністю зовнішніх та внутрішніх факторів. Наявність в однієї рослини листя різної форми і розмірів називається гетерофілією, або різнолистістю. Спостерігається, наприклад, у водяного жовтця, стрілоліста тощо.

Транспірація

Транспірація (Від латів. trans - крізь і spiro - дихаю). Це виведення рослиною водяної пари (випаровування води). Рослини поглинають багато води, але використовують лише її незначну частину. Воду випаровують усі частини рослини, але особливо – листя. Завдяки випаровуванню навколо рослини виникає особливий мікроклімат.

Види транспірації

Розрізняють два види транспірації: кутикулярну та устьичну.

Кутикулярна транспірація

Кутикулярна транспірація – це випаровування води всією поверхнею рослини.

Устьична транспірація

Устьична транспірація – це випаровування води через продихи.Найбільш інтенсивною є устьична. Продихання регулюють швидкість випаровування води. Кількість продихів у різних видів рослин різне.

Транспірація сприяє надходженню нової кількості води до кореня, підняттю води по стеблі до листя (за допомогою всмоктуючої сили). Таким чином, коренева система утворює нижній водний насос, а листя – верхній водний насос.

Одним із факторів, що визначають швидкість випаровування, є вологість повітря: чим вона вища, тим менше випаровування (випаровування припиняється при насиченні повітря водяною парою).

Значення випаровування води: знижує температуру рослини та захищає її від перегріву, забезпечує висхідний струм речовин від кореня до надземної частини рослини. Від інтенсивності транспірації залежить інтенсивність фотосинтезів, оскільки обидва ці процеси регулюються устьичним апаратом.

Листопад

Це одночасне скидання листя на період несприятливих умов. Основними причинами листопада є зміна тривалості світлового дня, зниження температури. При цьому посилюється відтік органічних речовин з листка до стебла та кореня.

Спостерігається восени (іноді, посушливі роки, влітку). Листопад є пристосуванням рослини для захисту від надмірної втрати води.

Разом з листям видаляються різні шкідливі продукти обміну речовин, які відкладаються (наприклад, кристали оксалату кальцію).

Підготовка до листопаду починається ще настання несприятливого періоду. Зниження температури повітря призводить до руйнування хлорофілу. Інші пігменти стають помітними (каротини, ксантофіли), тому листя змінює забарвлення.

Клітини черешка біля стебла починають посилено ділитися і утворюють поперек його. віддільний шар із паренхіми, який легко розшаровується. Вони стають округлими, гладкими.

Між ними виникають великі міжклітини, які дозволяють клітинам легко відокремлюватися. Лист залишається прикріпленим до стебла лише завдяки судинно-волокнистим пучкам.

На поверхні майбутнього листового рубця заздалегідь утворюється захисний шар пробкової тканини.

У однодольних рослин та трав'янистих дводольних не утворюється відокремлювальний шар. Лист відмирає, поступово руйнується, залишаючись на стеблі.

Опале листя розкладається ґрунтовими мікроорганізмами, грибами, тваринами.

Органний рівеньРівні організації живого

Зовнішня будова листа

Аркуш – бічний орган втечі.

Мохоподібні мають листоподібні органи. У спорофітів плаунів та хвощів листя – складки поверхневих тканин стебла. Вони маленькі, лускоподібні. Листя папороті (плосковітки, вайя) утворилися шляхом ущільнення системи пагонів.

У ході еволюції окремі гілочки зрослися в цільну листову пластинку, а пучки колишніх стебел, що проводять, утворили жилки листа. Так утворилося листя голонасінних і покритонасінних.

Функції листя:

Фотосинтез – утворення органічних речовин із води та вуглекислого газу з використанням енергії світла

Газообмін – поглинання вуглекислого газу, необхідного для фотосинтезу, та кисню, необхідного для дихання, а також виділення назовні кисню, утвореного під час фотосинтезу

2. Форма листя

Більшість листя мають зелене забарвлення і складаються з листової пластинки та черешка.

Основа – нижня, з'єднана зі стеблом частина листа.

Піхва листа - основа листа, що розрослася, що охоплює стебло, характерне для злакових рослин.

Черешок з'єднує листову пластинку зі стеблами. Листя з черешками називають черешковими (дуб, береза, кінський каштан).

Сидяче листя – листя, яке кріпиться до стебла основою листової пластинки, не має черешка (алое, пшениця).

Прилистки - вирости біля основи черешка.

Стругові (див. рис. 1)

Мал. 1. Лист стругоподібної форми

За формою краю листка виділяють (див. мал. 2):

Мал. 2. Форма краю листа

Просте листя (див. мал. 3) – листя, у яких листова пластинка цілісна, що складається з єдиної частини (бузок, береза, дуб).

Мал. 3. Простий лист клена

Складний лист (див. рис. 4) – лист, що складається з декількох листових пластинок, з'єднаних із загальним черешком за допомогою черешків (ясен, горобина, кінський каштан, акація).

Мал. 4. Складний лист

Просте листя опадає цілком, а у складних – кожен листок опадає окремо.

Види складного листя (див. рис. 5):

Мал. 5. Види складного листя

Пальчасте листя (лапчасте) – листя, у якого всі листові пластинки радіально розходяться від корінця (кінський каштан, коноплі).

Непарноперисте листя – листки розташовані вздовж черешка, верхівкова листова пластинка – єдина (ясен).

Парноперисте листя – листки розташовані вздовж черешка, верхівкова пластинка відсутня (бобові рослини).

Двічіперисте листя поділено двічі.Платівки розташовані вздовж вторинних черешків, які прикріплені до головного черешка (альбіція).

Трилисті листя – листя, що має 3 листові пластинки (конюшина).

Жилки - судинно-волокнисті пучки, які з'єднують листки зі стеблом.

Жилки виконують провідну (вода, поживні речовини) та механічну функції (надають листу міцність).

3. Жилкування

Жилкування (див. мал. 6):

Мал. 6. Типи жилкування листя

Жилкування – розташування жилок на листових платівках рослини.

Паралельне – жилки розташовані паралельно одна одній (злакові рослини).

Дугове – жилки розташовані по дузі (конвалія, лілія).

Сітчасте - жилки багаторазово розгалужуються і утворюють суцільну мережу (дводольні рослини). Але дводольна рослина – подорожник має дугове жилкування.

Дихотомічне (віялове) – характеризується роздвоєним розгалуженням жилок (гінкго дволопатевий).

Листя просте і складне. Жилкування та листорозташування

Розгляньте листя кімнатних рослин та листя рослин на зображенні (див. мал. 7, 8, 9).

Позначте просте листя. За якою ознакою їх можна виділити? Позначте складне листя. За якою ознакою їх можна виділити?

Назвіть жилкування розглянутого вами листя. Яке листорозташування у вибраних рослин?

Запитання до конспектів

Біологія Бактерії, гриби, рослини. 6 кл.: навч. для загальноосвіт. установ/В.В. Пасічник. - 14-те вид., стереотип. - М.: Дрофа, 2011. - 304 с.: Іл. - С.

115, завдання та питання 2, 3.

Які існують типи жилкування листя? Які виділяють форми листка?

Визначте типи (простий, складний) та жилкування листя дерев, що росте у вас у дворі.

Презентація уроку: Лист, його будова та значення

І.М. Пономарьової

Аркуш, його будова та значення

Вчитель хімії та біології

МКОУ БСОШ №2 п. Бреди

Зовнішня будова листа

Зовнішня будова листа

1 листова пластинка;

5- основа листа.

СКЛАДНІ ЛИСТВА МАЮТЬ КІЛЬКА ЛИСТОВИХ ПЛАСТИНОК

ПРОСТІ ЛИСТВА МАЮТЬ ЛИСТОВУ ПЛАСТИНКУ

ПРОСТІ ЛИСТВА МАЮТЬ ЛИСТОВУ ПЛАСТИНКУ

СКЛАДНІ ЛИСТВА МАЮТЬ КІЛЬКА ЛИСТОВИХ ПЛАСТИНОК

Просте листя : 1- бузок, 2- яблуня, 3- клен, 4- кульбаба.

Складне листя : 5 - конюшина, 6 - шипшина, 7 - малина, 8 - суниця, 9 - люпин.

1- паралельне (пшениця); 2- дугове (конвалія);

3- пір'ясте (яблуня)

Листорозташування

У в'яза шорсткого і в багатьох інших рослин

у кожному вузлі лише один лист.

Це - чергове листорозташування.

У сніжноягідника по два аркуші у кожному вузлі.

Це - супротивне розташування листя.

У підмаренників листя розташоване в

кожному вузлі по кілька (4-10 у різних видів).

Це — мутовчате листорозташування.

Листова мозаїка

Схема внутрішньої будови листа

Участь продихів у газообміні

та випаровування води.

Чи знаєте ви, що ……

Продихання зустрічаються в шкірці всіх наземних рослин. Їх кількість у рослин величезна - від 80 до 300 штук і більше на 1мм поверхні листа. Наприклад, у клена на 1мм поверхні листа доводиться

Продихання зустрічаються в шкірці всіх наземних рослин. Їх кількість у рослин величезна - від 80 до 300 штук і більше на 1мм поверхні листа. Наприклад, у клена на 1мм поверхні листа доводиться

У більшості рослин продихи розташовуються переважно на нижній стороні листа, але в деяких (наприклад, у евкаліпта, капусти) вони знаходяться на обох сторонах. У рослин з плаваючими на воді листям продихом сформувалися тільки на верхній стороні листа, зверненої до повітряної сторони.

У більшості рослин продихи розташовуються переважно на нижній стороні листа, але в деяких (наприклад, у евкаліпта, капусти) вони знаходяться на обох сторонах. У рослин з плаваючими на воді листям продихом сформувалися тільки на верхній стороні листа, зверненої до повітряної сторони.

Значення аркуша

для рослини

орган втечі, що містить

клітини, які уловлюють

сонячне світло, необхідне

Устьична щілина оточена парою клітин,

які здатні змінювати свою форму.

При закриванні продихів припиняється

випаровування води з листів міжклітинників.

Водночас припиняється й газообмін.

Чинники, що впливають на роботу продихів

Чинники зовнішнього середовища

Чинники внутрішнього середовища

Забезпеченість водою клітин листа. При водному дефіциті в тканинах листка продихи закриваються

Злітають із гілки

золоті монетки

Осіннє листя

Скорочення поверхні надземних органів у зимовий період

Опале листя, перегниваючи, беруть участь в утворенні ґрунту.

Зменшується поверхня, що випаровує

Видалення продуктів, що накопичилися

А-листові вусики

Б-м'ясисте листя

Видозміни листя

Втеча барбарису з листовими колючками (ліворуч). Перехід листа до колючки у барбарису (праворуч)

Листя деяких рослин

хижаків здатні до руху.

Гей, брат-комарик, стережись!

На кущ її ти не сідай-

Раз сядеш - знову вже

Непентес, або латаття, має

видозмінене листя у вигляді глека для уловлювання комах

Серед ниткоподібного зеленого листя зустрічаються видозмінені, що мають форму ловчих бульбашок (діаметром 2-5мм) з кришечкою. Потрапили в них дрібні комахи, наприклад, дафнії, у бульбашці піддаються хімічній переробці до рідкого стану, а потім перетравлюються.

• Аркуш-важливий орган рослини. Функції листа різноманітні: фотосинтез, газообмін, випаровування, видалення продуктів життєдіяльності, запас поживних речовин і води. Зовнішня і внутрішня будова листа зумовлює виконання певних функцій. Набуваючи нових функцій, лист видозмінюється.

• Аркуш
• Листова платівка
• Черешок
• Жилки
• Устьиці
• Газообмін
• Випаровування
• Фотосинтез
• Листопад
• Видозміна листа

• Охарактеризуйте взаємозв'язок внутрішньої будови листа та його основної функції.
• Яке значення у житті рослини має листопад.
• Наведіть приклади рослин із видозміненим листям.
• Яке значення лісосмуг у боротьбі із посухою?

Видозміни листя | Учеба-Легко.РФ - найбільший портал з навчання

Листя різних рослин дуже різноманітні за своєю структурою та функціями. Видозміни листя пов'язані з тим, що в процесі еволюції листя адаптувалося до різних кліматичних факторів залежно від умов росту рослин.

У рослин, які ростуть біля водойм, наприклад, у натурції, очерету звичайного, спостерігається так званий «ефект лотоса». Це проявляється як вкрай низька змочуваність поверхні листя цих рослин.

При попаданні води на листя або пелюстки даних рослин формуються кулясті краплі, які стікаючи з листа, захоплюють за собою бруд і пил, тим самим очищаючи поверхню листової пластинки.

Поява цього ефекту зумовлено особливостями мікроскопічної будови листя рослин роду Лотоса.

Багато листяних дерев мають сильно порізані листя, наприклад, клен. Цей пристрій дозволяє протистояти сильним поривам вітру.

Рослини, що ростуть у посушливому кліматі, мають безліч пристроїв для виживання у несприятливих умовах. Це волосяний покрив на листі, який здатний утримувати вологу та перешкоджати її випаровуванню. Таку ж функцію виконує восковий наліт на листовій платівці деяких видів рослин.

Блискуча поверхня великого сплощеного листя фікуса з сімейства Тутових має властивість відбивати сонячне світло. Це рослини родом із Південно-Східної Азії, де клімат посушливий та спекотний. Також практично всі види кактусів пристосовані до тривалих посушливих періодів.

Тому ці рослини мають листя, перетворені на колючки, для зменшення випаровування води та захисту від шкідників. У кактусів функція фотосинтезу переходить від аркуша до стебла, що разом із зменшенням розмірів аркуша запобігає втраті вологи.

У тих рослин, які в природних умовах ростуть на добре освітлених місцях, виробився такий пристрій на листі, як напівпрозорі вікна, що виконують роль фільтра світла до того, як він досягне внутрішніх шарів листа. Так відбувається у фенестрарії.

У м'ясистих соковитих листках алое, очитку накопичується вода, яку організм рослини витрачає при нестачі вологи у зовнішньому середовищі. Так само листя цибулі трансформувалося в цибулину, що допомагає рослині утримувати воду та поживні речовини.

Листя деяких рослин має зубчики з обох боків.Це пристосування необхідне, тому що підвищує вираженість перебігу процесів фотосинтезу та транспірації (у ході знижується температура в цих відділах). Це призводить до конденсації вологи на загостреннях листя та утворення крапель роси.

Листя багатьох рослин перетворено в ході еволюції з метою захисту рослин від знищення іншими живими організмами. Так, у листі можуть вироблятися феромони, отрути, ароматичні олії, наприклад, у евкаліпта. А в листя інших рослин включені кристалізовані мінерали, що відлякує травоїдних тварин.

У гороху, чини, деяких видів горошку з'явилися вусики з перетворених у процесі еволюції листя. Таке пристосування служить посилення опорної функції стебла рослини. Рослина, чіпляючись вусиками за опори, піднімається нагору, виносячи листя до світла.

Видозмінене листя деяких рослин трансформувалося в пелюстки для кращого здійснення запилення за допомогою комах, яких залучають ці частини тіла рослини. А перетворення листя в помилкові квітки і лист, що криє, дозволяє замінити відсутні органи у молоча.

Росянка та пухирчатка перетворилися на рослини-хижаки, завдяки трансформації листя, яке стало ловчими апаратами для комах, якими рослини харчуються.

Таким чином, завдяки видозміні листя рослини пристосовуються до існування в несприятливих умовах зовнішнього середовища.

Видозміни пагонів, стебел та листя

Поряд з типовими пагонами, у яких листя здійснюють фотосинтез, а стебла забезпечують найбільш доцільне розміщення листя в просторі, у рослин часто розвиваються видозмінені пагони.

Видозмінені органи бувають як підземні, так і надземні. Прикладами типових видозмін підземних частин юбега є кореневища, бульба, цибулина і бульбоцибулина (рис. 8.14). Всі вони мають подібні риси будови;

Кореневище - Підземна втеча багаторічних трав, напівкусарників і чагарників. Зовні кореневище схоже на корінь, але від справжнього кореня відрізняється зазвичай горизонтальним розташуванням у ґрунті, наявністю лускоподібного листя, рубців від опалого листя, нирок і придаткових коренів, відсутністю кореневого чохлика.

На верхівці кореневища розвивається верхівкова брунька, а пазухах луски — пазушні бруньки.

Старі частини кореневища теж відмирають, зв'язок між відрядними групами пагонів порушується, внаслідок чого згодом з однієї рослини з розгалуженим кореневищем розвивається кілька дочірніх (пирій повзучий, конвалія, сновидіння, лупа та ін.).

Таким чином, кореневища є переважно органами вегетативного розмноження, а в деяких рослин (у латаття, конвалії, лепехи, купени) в потовщених кореневищах накопичується велика кількість запасних поживних речовин.

Бульба - видозмінена втеча з сильно потовщеним стеблом, у якому накопичуються запасні поживні речовини.

Бульби бувають підземними та надземними. Підземні бульби виникають як потовщення на тонкій підземній пагоні — столоні (картопля, топінамбур).

Ділянка бульби між нирками (очками) - це міжвузля. В основі кожної нирки розташована брівка - місце прикріплення редукованого листа. Як і на звичайних пагонах, нирки на бульбах розташовуються спірально. З очей бульби розвиваються надземні облистяні та квітучі пагони.

Отже, крім функції, що запасає, бульби виконують функцію вегетативного розмноження.

Видозміни втечі або окремих її частин: а —вуса суниці; б - столони та бульби картоплі; в-цибулина гіацинту (загальний вигляд і поздовжній розріз); г — цибулина лілії; д — коротке кореневища купени; е — колючка барбарису (видозмінене листя); ж - колючки білої акації (видозмінені прилистки); з, л - колючки глоду і гледичії (видозмінені пагони); і — шипи шипшини; к-усик гороху (видозмінена частина листка); м—вусики винограду (видозмінені пагони); 1 — стебло (донце); 2 —листя; 3—зачаток суцвіття; 4—придаткове коріння; 5 —рубці від відмерлих надземних стебел.

Цибулина - підземна вкорочена втеча з соковитим листям, прикріпленим до короткого стебла, званого донцем. На верхівці денця розташовується верхівкова брунька, у пазухах соковитих луски — бічні бруньки, що дають початок молодим цибулинкам-діткам (часник).

У соковитих лусах накопичуються запасні поживні речовини. Зовні цибулина у багатьох рослин покрита сухими лусками, що виконують захисну функцію. Цибулини можуть виникати також як видозміни надземних пагонів.

Наприклад, маленькі цибулини (бульбочки) розвиваються в пазухах листка (у деяких видів цибулі).

Бульбоцибулина зовні схожа на цибулину, але відрізняється від неї донцем, що сильно розрісся, яке служить органом накопичення запасних поживних речовин.

Зовні вона покрита сухим плівчастим листям.У бульбоцибулини добре розвинені верхівкові та пазушні нирки, що дають початок квітконосному пагону і клуб не цибулинам-діткам.

Бульбоцибулини утворюються у лихоліття, гладіолуса, шафрану.

Змінені надземні пагони характерні для багатьох рослин. У цьому видозмінюються як окремі частини втечі (стебло, листя, нирки), і втеча загалом.

Наприклад, у звичайної, або качанної, капусти утворюється качан, що складається з короткого стебла з численними товстими, що перекривають один одного листям, майже позбавленим хлоропластів.

Качан по суті є метаморфізованою гігантську нирку, т.е. е. зародковий втечу.

Рослини з видозміненими пагонами найчастіше зустрічаються в посушливих районах, де відчувається нестача вологи, і тому у вегетативних органів рослин починає переважати функцію запасання води. Рослини з такими пагонами називають сукулентами (Див. § 14.4).

Досить поширеними видозмінами частин втечі є колючки.

У деяких рослин на колючки перетворюються листя (у барбарису, кактусів), прилистки (у білої акації) або черешок листа після опадіння листової пластинки (у астрагалів).

У глоду, жостеру, дикої яблуні, дикої груші в колючку перетворюється стебло деяких бічних пагонів. У гороху, горошків та інших рослин, що лазять, верхня частина складного листка перетворюється на вусики, а у винограду - в пагони.

Для заповнення бракувало поживних речовин у ґрунті і насамперед нестачі азоту у комахоїдних рослин (росянки круглолистої, пухирчатки звичайної, непентесу гібридного та ін.) утворюються видозмінене листя.ловчі апарати.

Джерело : Н.А. Лемеза Л.В.Камлюк Н.Д.Лісов “Посібник з біології для вступників до ВНЗ”

Будова листя рослини. Особливості будови листа:

Аркуш – дуже важливий орган рослини. Це частина втечі, основними функціями якої є транспірація та фотосинтез. Особливості будови листа полягають у його високій морфологічній пластичності, великих пристосувальних можливостях та різноманітності форм.

Основа може розширюватися у вигляді прилистків – листоподібних косих утворень з кожного боку. У деяких випадках вони бувають настільки великими, що відіграють певну роль у фотосинтезі.

Прилистки бувають прирослими до черешка або вільними, вони можуть бути зміщені на внутрішній бік, і тоді називаються пазушними.

Зовнішня будова листа

Листові платівки неоднакові за розмірами: вони можуть бути від кількох міліметрів до десяти-п'ятнадцяти метрів, а у пальм навіть цілих двадцять метрів.

Будова листа визначає тривалість життя вегетативного органу, вона зазвичай коротка – не більше кількох місяців, хоча в деяких становить від півтора до п'ятнадцяти років.

Форма та розмір виступають спадковими ознаками.

Частини листя

Аркуш являє собою бічний вегетативний орган, який росте від стебла, має при основі зону зростання та двосторонню симетрію.

Зазвичай він складається з черешка (за винятком сидячого листя) та листової пластинки. У ряду сімейств будова листа передбачає також наявність прилистків.

Зовнішні органи рослин можуть бути простими – з однією платівкою, та складними – з кількома пластинками.

Листова подушка (основа) – це та частина, яка з'єднує лист зі стеблом. Освіта, що знаходиться тут, дає ріст черешку і листовій платівці.

Черешок - звужена частина, що своєю основою з'єднує стебло і листову пластинку. Він орієнтує лист щодо світла, виступає місцем, де розташовується вставна освітня тканина, рахунок якої і відбувається зростання вегетативного органу. Крім цього, черешок послаблює удари по листку під час дощу, вітру, граду.

Листова пластинка - зазвичай плоска розширена частина, що виконує функції газообміну, фотосинтезу, транспірації, а в деяких видів також функцію вегетативного розмноження.

Говорячи про анатомічну будову листа, необхідно сказати і про прилистки. Це листоподібні парні утворення на основі вегетативного органу. При розгортанні листа вони можуть опадати або зберігатися. Призначені для захисту бічних нирок і вставної освітньої тканини.

Складне та просте листя

Будова листа вважається простим, якщо він має одну листову пластинку, і складним – якщо кілька або безліч платівок із зчленуваннями. За рахунок останніх пластинки складного листя опадає не разом, а по одній. Але в деяких рослин можливе опадання і цілком.

Цілісне листя за формою може бути лопатевим, роздільним або розсіченим. У лопатевого листа вирізи по краю пластинки становлять до 1/4 його ширини. Для роздільного органу характерно більше поглиблення, його лопаті називають частками. Розсічений лист по краях пластини має вирізи, що сягають практично середньої жилки.

Якщо платівка подовжена, з трикутними сегментами та частками, лист називають стругоподібним (наприклад, у кульбаби). Якщо бічні частки до основи зменшуються, є нерівновеликими, а кінцева частка округла і велика, виходить зовнішній ліроподібний орган рослини (наприклад, у редьки).

Будова листа з кількома пластинами значно відрізняється. Вирізняють пальчатосложные, тройчатосложные, перистосложные органи. Якщо складний лист включає три пластинки, він називається трійчастим, або трійчастоскладним (наприклад, клен).

Пальчатосложным лист вважається тоді, коли його черешки прикріплюються до головного черешка в одній точці, а платівки розходяться радіально (наприклад, люпин).

Якщо бічні платівки на головному черешку є з двох сторін по довжині, лист називають перистоскладним.

Форми цілісних платівок

У різних рослин форми листових пластинок неоднакові за рівнем розчленованості, контуру, виду основи та верхівки. Вони можуть мати круглі, овальні, трикутні, еліптичні та інші контури. Платівка буває подовженою, а її вільний кінець може бути тупим, гострим, гострим або загостреним. Основа відтягнута і звужена до стебла, буває серцеподібною або округлою.

Прикріплення до стебла

Розглядаючи будову листа рослини, слід сказати кілька слів про те, як він кріпиться до втечі. Прикріплення здійснюється за допомогою довгих чи коротких черешків. Буває також сидяче листя. У деяких рослин їх основи зростаються з втечею (нижче лист), а трапляється, що втеча наскрізь пронизує пластинку (пронизаний лист).

Внутрішня будова. Шкірка

Епідерма (верхня шкірка) – це покривна тканина, розташована на зверненому боці органу рослини, часто вкрита кутикулою, волосками, воском. Внутрішня будова листа така, що зовні він має шкірку, що захищає його від висихання, механічних пошкоджень, проникнення хвороботворних мікроорганізмів до внутрішніх тканин та інших несприятливих впливів.

Клітини шкірки є живими, вони різні за формою та розмірами: одні – прозорі, великі, безбарвні, щільно прилеглі один до одного; інші – дрібніші, з хлоропластами, що надають їм зелений колір, такі клітини можуть змінювати форму та розташовуються парами.

Устьиці

Клітини шкірки можуть віддалятися одна від одної, у разі між ними з'являється щілина, яку називають устьичной. Коли клітини насичені водою, продихання відкривається, а при відпливі рідини - закривається.

Анатомічна будова листа така, що через устьичні щілини до внутрішніх клітин надходить повітря і через них назовні виходять газоподібні речовини.

Коли рослини недостатньо забезпечені водою (це буває у спекотну та суху погоду), продихи закриваються.

Так представники флори себе захищають від усушення, оскільки при закритих устьичних щілинах водяні пари назовні не виходять і зберігаються в міжклітинниках. Таким чином, у посушливий період рослини зберігають воду.

Основна тканина

Внутрішня будова листа не обходиться без стовпчастої тканини, клітини якої знаходяться у верхній стороні, зверненій до світла, щільно прилягають одна до одної, мають циліндричну форму. Усі клітини мають тонку оболонку, ядро, хлоропласти, цитоплазму, вакуолю.

Ще одна основна тканина – губчаста. Її клітини формою круглі, розташовані рихло, з-поміж них є великі міжклітинники, заповнені повітрям.

Те, яким буде будова листа рослини, скільки шарів губчастої та стовпчастої тканин утворюється, залежить від освітлення. У листя, що виросло на світлі, стовпчаста тканина набагато сильніше розвинена, ніж у тих, що росли в умовах затемнення.

Зовнішня будова листа. Видозміни листа

Ефективність фотосинтезу залежить від того, добре освітлене листя рослини. Тому листи на пагонах розташовуються так, щоб освітленість кожного з них була найбільшою.

Існує кілька способів листорозташування.

При черговому або спіральному листорозташуванні з кожного вузла відходить по одному листку. При цьому листи розміщуються на втечі по спіралі і сусідній верхній лист ніколи не розташований над нижнім. Якщо подивитися на втечу з таким розташуванням листів зверху, то видно, що листи майже не затіняють один одного.

При протилежному листорозташуванні в кожному вузлі один проти одного розташовані два листи. Щоб верхня пара листів не заважала сонячному світлу потрапляти на нижню, пари листів у кожному наступному вузлі повернуто на 90° щодо попередньої.

Якщо в кожному вузлі від стебла відходить кілька листів, таке розташування називається колотивчастим. Листи верхніх колотивок розміщуються над проміжками між листами нижніх колотивок, так і при такому листорозташуванні всі листи добре освітлені Сонцем.

Постійне «полювання» рослини із сонячним світлом відбивається і на розміщенні листів у кроні рослини. Незалежно від типу листорозташування дрібне листя на одних пагонах росте так, що його не затінюють велике листя на інших пагонах. Таку будову крони дерева називають листовою мозаїкою. Листова мозаїка робить сонячну енергію однаково доступною для всіх листів рослини.

Хоча різноманітність листів дуже велика, у тому будову можна назвати спільні риси.

Листи можуть складатися з плоскої розширеної частини – листової пластинки та стеблоподібного черешка, що пов'язує листову пластинку зі стеблом. Це черешкове листя. Такі листи, наприклад, у тополі, дуба, клена.

Проте трапляються й листи, у яких черешок відсутній. Вони прикріплюються до стебла платівкою і називаються сидячими (волошки, жито, пшениця).

Розрізняють також просте і складне листя. Лист з однією листовою платівкою на живці називають простим. Якщо на живці розташовано більше однієї листової пластинки, такий лист називається складним. Листові платівки складного листа прикріплюються до живця своїми маленькими черешками. Такі листи у горобини, полуниці, троянди.

Листові платівки складного листа часто зовні нагадують прості листи в пагоні. Як розібратися, що перед вами – складний лист чи втеча з листям? Для цього потрібно згадати, що в пазусі будь-якого листа – і простого, і складного, завжди ховається нирка, а в місцях приєднання власних живців листових платівок до черешка складного листа нирок немає.

Листові платівки різних рослин відрізняються і розмірами, і формою, і тим, що обриси має край платівки.

Тому на вигляд листової пластинки можна дізнатися, рослині відноситься лист. Для цього, як правило, користуються спеціальним довідником – визначником.

На листі багатьох рослин, особливо на нижній поверхні, добре видно жилки. Що таке? Функції листа – і фотосинтез, і транспірація – пов'язані з транспортом води та розчинів органічних речовин. Нескладно здогадатися, що в жилках знаходяться судини, якими ці рідини переміщуються, тому жилки завжди пов'язані з живцем листа.

Жилкування – розташування жилок – на листі буває трьох типів: сітчасте, паралельне та дугова.

При сітчастому жилку від однієї, найбільш товстої волосіні, що проходить посередині листка, розходиться безліч дрібних жилок.Вони утворюють густу сітку (клен, дуб, яблуня). При паралельному жилку жилки розташовуються на листовій платівці майже паралельно один одному (кукурудза, гладіолус, ірис), а при дуговій – утворюють на ній дуги (конвалія, подорожник).

Зустрічаються рослини, у яких листя виконує додаткову або невластиву їм функцію. Такі листи, як правило, видозмінюються. Видозміною листа є колючки барбарису та робінії, відомої як біла акація. Вони рятують ці рослини від поїдання тваринами.

Вусики гороху та квасолі також видозмінами листів. Чіпляючись за опору, вони підтримують рослини у вертикальному положенні.

М'ясисті та соковиті луски цибулі – це листи, що виконують запасну функцію. Запасну функцію виконують і луски цибулин інших рослин – тюльпана, гіацинта, лілії. Усе це приклади видозмін листів.

Видозміни листів часто зумовлені необхідністю накопичувати воду, щоб пережити посуху. В агаві, алое, товстянки листи щільні та товсті, соковиті, вони вкриті воскоподібною плівкою, зменшує випаровування води. Листи кактусів – колючки. Вони дозволяє рослині економити воду, зводячи до мінімуму її випаровування.

Ґрунти болота бідні на речовини, що містять азот. Тому болотна рослина росичка постійно потребує «підживлення». Джерелом азоту є органічні речовини, що входять до складу організмів комах. Для полювання за ними росичка використовує листи. Вони вкриті волосками, що виділяють липку рідину.

Комаха, торкнувшись волосків, моментально прилипає. Волоски загинаються, притискаючи жертву до аркуша. Він виділяє речовини, які сприяють перетравленню комах. Речовини, що містять азот, всмоктуються листом.

Так лист росички видозмінився, щоб забезпечувати рослину необхідними йому речовинами.

Чи використовує людина листя рослин у їжу? На перший погляд, відповідь на це питання має бути негативною. Але, подумавши, ви зможете навести безліч прикладів.

Постійно вживаючи цибулю та часник, ви не тільки отримуєте цінні вітаміни, але й боретеся із хвороботворними мікроорганізмами. Листи кропу, базиліка, петрушки, що додаються до салату, постачають безліч незамінних мікроелементів.

Ви вживаєте також листя капусти і щавлю. Усі ви п'єте чай – настій із листя чайного куща.

Але не тільки в їжу вживає людина листя рослин. Листя евкаліпта, м'яти, подорожника, мати – і – мачухи використовують із виготовлення ліків. З листя рослин роблять прекрасні ліки хлорофіліпт, здатні знищувати хвороботворні мікроорганізми.

Внутрішня будова стебла Внутрішня будова листа. Листопад »

Особливості зовнішньої та внутрішньої будови листа

Лист - це зелений плоский бічний відросток у рослин. Вони бувають різних форм, розмірів та кольорів, зазвичай сплюснуті та тонкі. Листя фактично називають «кухнею рослини», тому що це головний орган, відповідальний за фотосинтез, через який рослина виробляє свою енергію, тобто їжу. Листя містить хлорофіл, що надає їм зелене забарвлення.

Основні частини аркуша

Листя складається з двох основних частин: листової пластинки та стебла або черешка.

• Листова платівка — зазвичай має широку та плоску форму. Тут здійснюється фотосинтез. У центрі листової пластинки проходить середня жилка, від якої відходять бічні жилки.
• Черешок - це стеблоподібна структура, яка містить крихітні трубочки, що з'єднують жилки на листовій платівці зі стеблом. Одні з них забезпечують транспортування води до листа, інші переносять їжу з листа до інших частин рослини.

Листя деяких рослин також містить прилистки. Це невеликі клаптевидні утворення, що виростають біля основи черешків. В одних рослин прилистки захищають черешок, що росте, в той час як в інших вони опадають, коли черешок починає рости.

Види листя

Листя можна класифікувати за багатьма анатомічними та морфологічними ознаками:

По листовій пластині

• Простий лист - має єдину листову пластину та один черешок (наприклад, бузок, яблуня, клен, береза, верба, калина та ін.). Навіть якщо є невеликі поділки, вони не доходять до середньої жилки і не поділяють платівку.
• Складний лист - пластинка листа розділена від середньої жилки на дві або більше частин (наприклад, акація, горобина, конюшина, ясен, каштан, шипшина та ін.). Іноді ці розділені частини функціонують окремі листи.

За формою

• Овальний
• Ланцетний
• Лінійний
• Голчастий
• Яйцеподібний
• Серцеподібний

За наявності або відсутності черешка

• Черешкові мають черешок, який прикріплює їх до стебла.
• Сидячі - мають черешки і прикріплюються безпосередньо до стебла.

По краю листової платівки

• Цільнокрайний - Гладким з усіх боків.
• Хвилястий - Має плавні вигини по краях.
• Пильчастий — має несиметричні зубчасті краї, спрямовані у бік верхівки листка, як у листя кропиви.
• Зубчастий - має зубчасті краї.
• Лопатевий - Листова пластина має вирізи, що не досягають середньої жилки, як у листя дуба.

За розташуванням жилок

• Паралельне — жилки на листовій платівці йдуть паралельно одне одному, зберігаючи однакову відстань протягом усього.
• Сітчасте - Основні жилки розгалужуються на безліч маленьких жилок, формуючи складну мережу.
• Перисте — із середньої жилки відходять бічні.
• Радіальне — лист має 3 основні жилки, які виходять з його основи.
• Пальчасте - Декілька основних жилок розгалужуються поблизу основи черешка.
• Дихотомічне — домінуючих жилок немає, жилки розгалужуються на дві.

За розташуванням на стеблі

• Чергове - Кожен лист виникає з окремого вузла на стеблі на різних рівнях.
• Протилежне - кожен вузол дає початок двом листям, по одному з кожного боку, розташованих навпроти один одного.
• Мутовчасте — при цьому розташуванні кілька листків ростуть із кожного вузла стебла — мутовки.
• Розеточне - Листя утворюють кільцевий візерунок навколо стебла.

Внутрішня будова листа

Кожен лист складається з наступних шарів тканин:

• Епідерміс - Це зовнішній шар, який виділяє воскову речовину, звану кутикулою. Кутикула допомагає утримувати воду всередині клітин листа. В епідермісі знаходяться замикаючі клітини, які регулюють рух води всередину та назовні клітини. Захисні клітини роблять це, контролюючи розмір пір, також званих продихами.
• Мезофіл - Утворює середній шар листа. Він поділяється на два шари залежно від типу виявлених клітин: палісадний та губчастий. Саме в цьому шарі знаходяться хлоропласти. Хлоропласти — клітинні органели, що містять хлорофіл, необхідний для фотосинтезу.Судинні тканини листа містяться у нерівномірно розташованих губчастих клітинах мезофілу.
• Жилки - судинна тканина, що складається з ксилеми та флоеми, які відповідають за транспортування води та їжі.

Функції аркуша

Листя рослин виконують такі функції:

• Фотосинтез - Це найважливіша функція листа. Вони містять хлоропласти з хлорофілом пігментом, який відповідає за процес фотосинтезу. Приготовлена ​​їжа транспортується до інших частин рослини через тканину флоеми.
• Допомагають рослині дихати - Епідерміс листа містить замикаючі клітини, які контролюють і регулюють дрібні пори на нижній поверхні листя. Ці пори називаються продихами. Продихання здійснюють регулювання надходження та виведення води з клітини. Вони також відповідають за обмін газів через епідерміс.
• Зберігання їжі — у деяких рослин листя пристосоване для зберігання поживних речовин. Ці рослини зазвичай мають соковите листя, як у ксерофітів.