Вітамін C

Вітамін C допомагає організму боротися з інфекціями, формувати кістки, загоювати рани та здійснювати інші важливі фізіологічні процеси.

Для чого організму потрібний вітамін С

Історія його вивчення пов'язана з пошуком причин цинги - хвороби, при якій сполучна тканина втрачає міцність (наприклад, кровоточать ясна) Починаючи з Середніх віків, намагалися зрозуміти, чому виникає цинга. тільки в XX столітті: в 1928 виділили вітамін C, а в 1932-го довели, що його нестача в їжі — єдина причина хвороби. нормально функціонувати сполучна та кісткова тканина.

Також вітамін С впливає на роботу імунної та нервової системи. Наприклад, він допомагає організму боротися з інфекціями та бере участь в утворенні нейромедіаторів – біологічно активних речовин, які передають нервові імпульси. та фолієвої кислоти, а також в обміні холестерину. Ще одна функція вітаміну Це означає, що він захищає організм від дії вільних радикалів - біологічно активних молекул, які запускають окислювальну реакцію, що призводить до руйнування клітин.

Крім того, вітамін С відновлює інші антиоксиданти в організмі, наприклад, вітамін Е. Завдяки антиоксидантній дії знижується ризик розвитку онкологічних, серцево-судинних та інших захворювань.

Добова норма вітаміну C

Рекомендована денна норма вітаміну залежить від віку та статі людини. Дослідження показали, що концентрація вітаміну C у крові у жінок у середньому вища, ніж у чоловіків, навіть якщо вони отримують однакову кількість вітаміну з їжею чи добавками. Можливо, це пояснюється різницями в масі тіла, загальній кількості води в організмі та величині м'язової маси у чоловіків та жінок.

Єдиної думки про те, скільки вітаміну C на добу потрібно організму, не існує: у різних посібниках харчування необхідна для дорослих кількість варіюється від 40 до 90 мг на добу. Проте, можна вивести середні рекомендації. Добова норма вітаміну C, мг

Потреба у вітаміні С та добові норми

Аскорбінова кислота є незамінним вітаміном, необхідним для функціонування всіх метаболічних процесів. Ця речовина не синтезується в організмі, а її надлишки щодня виводяться із сечею, тому дуже важливо забезпечити достатнє надходження нутрієнту.

Добова норма вітаміну C залежить від статі, віку, наявності супутніх захворювань. У цій статті ви дізнаєтеся, скільки аскорбінки потрібно приймати дорослим і дітям, вагітним і жінкам, що годують, спортсменам.

Навіщо організму вітамін С

Речовина циркулює в крові в невеликих кількостях, але її роль для правильної роботи організму людини та захисту від різних захворювань важко переоцінити. Аскорбінова кислота виконує низку найважливіших функцій:

1. Знешкоджує вільні радикали, захищає клітини від оксидантного стресу, завдяки чому знижується ризик розвитку онкологічних патологій.
2. Бере участь в утворенні колагену та інших структурних елементів шкіри, тому дотримуватись добової норми вітаміну С необхідно для збереження молодості та краси.
3. Зміцнює стінки судин, запобігає кровотечам зі слизових оболонок та ясен, перешкоджає розхитуванні та руйнуванню зубів.
4. Стимулює імунітет, підвищує утворення інтерферону та антитіл. Захищає організм від бактеріальних та вірусних інфекційних захворювань.
5. Покращує всмоктування заліза та кальцію, сприяє відновленню після тяжкого захворювання, спортивної травми.

Кислота корисна для роботи внутрішніх органів: вона посилює зовнішньосекреторну функцію підшлункової залози, нормалізує жовчовиділення, покращує процеси травлення та всмоктування їжі. У людей з високим ризиком атеросклерозу вітамін бере участь у підтримці нормального співвідношення корисних та шкідливих ліпідів, перешкоджає відкладенню бляшок холестерину на стінках судин. Також нутрієнт важливий для роботи центральної та периферичної нервової системи.

Добові норми

Фізіологічні добові норми надходження нутрієнта вимірюються у міліграмах (мг). Для того, щоб точно визначити концентрацію речовини в крові, виконується спеціальний хроматографічний аналіз. Нормальні показники перебувають у межах 4,6-14,9 мг/л. Потреба у вітаміні С неоднакова у людей різного віку та статі.Рекомендовані дозування кислоти можуть змінюватись при особливих станах, таких як вагітність та лактація, хронічні захворювання, респіраторні інфекційні хвороби.

Скільки потрібно пити вітаміну С (відео):

Для немовлят

У новонароджених нормою вважають надходження 30 мг вітаміну С на день. Нутріент бере участь у процесі зростання кісток та хрящової тканини, стимулює реакції обміну речовин. Дітям від 6 місяців до 1 року потрібно від 35 до 40 міліграм на добу. Аскорбінова кислота в достатній кількості надходить в організм дитини з грудним молоком і прикормом, тому додаткове призначення вітамінних добавок у ранньому віці заборонено.

У дитячому віці

• у дітей від року до 7 років добова потреба коливається від 45 до 50 мг;
• школярам молодших та середніх класів необхідно отримувати 60-70 міліграм кислоти;
• рекомендовані дозування для дівчаток-підлітків становлять 70 мг;
• для юнаків – 90 мг.

Речовина необхідна правильного фізичного формування, розвитку розумових здібностей.

Для чоловіків

Чоловіку щодня потрібно одержувати від 70 до 100 мг аскорбінової кислоти. При недостатньому надходженні нутрієнта, крім стандартних симптомів, можуть виникати порушення статевої функції. Дотримання добової норми вітаміну С у чоловіків забезпечує вироблення функціонально активних сперматозоїдів, підвищує обсяг сперми та нормалізує статевий потяг.

Курці потребують збільшення дозування на 25%.

Для жінок

Добова доза вітаміну C становить 65-75 міліграм. Аскорбінова кислота дуже важлива для жіночого організму: вона підтримує красу волосся та шкіри, запобігає ламкості та розшарування нігтів.Засвоєння речовини значно погіршується при одночасному прийомі гормональних препаратів, тому жінкам, які мають оральні контрацептиви, необхідно збільшити дозу на 10-20 mg.

Під час вагітності

У вагітних жінок частина аскорбінки витрачається на потреби майбутньої дитини, тому добову дозу необхідно збільшити. Мінімальні добові норми вітаміну С у жінок становлять 85 мг, але більшості вагітних лікарі рекомендують одержувати близько 100 міліграм активної речовини. Бажано, щоб більша частина дози аскорбінової кислоти надходила з природних джерел, вітамінні добавки можна приймати лише після повного обстеження та отримання рецепту від свого гінеколога.

При лактації

Для утворення грудного молока потрібні підвищені концентрації всіх вітамінів та мікроелементів, тому жінкам у період лактації радять одержувати по 120-130 мг кислоти щодня. Перевищувати рекомендовані дози вітаміну С на добу небажано, оскільки це може призвести до алергічних реакцій дитини.

У людей похилого віку

Добові норми вітаміну С для літньої людини, яка не має тяжких хронічних захворювань у стадії декомпенсації, не відрізняються від стандартних рекомендацій, і становлять 75-90 мг. У ослаблених або виснажених пацієнтів у віці щоденна потреба в аскорбінці визначається лікарем індивідуально.

У професійних спортсменів

Нутріент необхідний для роботи м'язово-зв'язувального апарату та кісткової системи, що особливо важливо людям, які зазнають важких фізичних навантажень.Добова доза вітаміну С у спортсменів становить від 100 до 400 мг, максимально допустимі дозування рекомендовані під час підготовки до змагань, а також при відновлювальному періоді після травм.

При простудних захворюваннях

За перших ознак застуди або ГРВІ лікарі рекомендують збільшити добову норму споживання вітаміну С до 1000 мг у дорослих людей, і до 500-600 міліграм у підлітків (дізнатися більше). У великих кількостях кислота стимулює знищення вірусних та бактеріальних мікроорганізмів, скорочує тривалість захворювання та тяжкість симптомів.

Ознаки надлишку та дефіциту вітаміну

При тривалому нестачі аскорбінової кислоти в організмі порушується робота ШКТ, імунної та дихальної систем. Найбільш важкий прояв гіповітамінозу - цинга, але це захворювання зараз трапляється вкрай рідко. Основні симптоми дефіциту вітаміну:

• кровоточивість ясен та розхитування зубів;
• часте поява синців;
• повільне загоєння ран;
• сухість та лущення шкіри;
• дратівливість, порушення сну;
• болі в м'язах та суглобах.

Речовина добре виводиться із сечею навіть при прийомі максимальних терапевтичних дозувань, тому ознаки гіпервітамінозу розвиваються лише при регулярному перевищенні добової норми вітаміну С на понад 1000 мг. У такій ситуації можливе порушення роботи підшлункової залози, а у людей із дефіцитом ферментної системи еритроцитів може розвиватися гемоліз. Першими ознаками надлишку аскорбінки в організмі є біль у животі, нудота та зниження апетиту.

Рекомендовані дозування

Рекомендована з лікувальною метою денна норма вітаміну C (у вигляді спеціальних харчових добавок або таблеток) вище, ніж стандартні добові дози.Самостійно призначати аскорбінову кислоту небажано, оскільки це може спричинити побічні ефекти. Лікар після огляду пацієнта та отримання результатів лабораторних досліджень підбирає індивідуальні схеми лікування. У таблиці нижче представлені допустимі терапевтичні дози вітаміну C для різних цілей.

Найкращі вітамінні добавки

Для заповнення добової потреби вітаміну С випускаються різні фармакологічні препарати: у вигляді таблеток та драже, шипучих таблеток, сиропів для дітей. При виборі вітамінного препарату слід зважати на вміст нутрієнта в одній таблетці, наявність штучних ароматизаторів або консервантів.

ТОП-3 добавок з аскорбіновою кислотою:

Де придбати

Ліки з вітаміном С представлені в аптеках, супермаркетах та інтернет-магазинах.

Наслідки передозування

Надлишок аскорбінки в організмі – досить рідкісне явище. Плутанина може бути пов'язана з тим, що часто індивідуальну алергічну реакцію конкретної людини сприймають симптоми передозування.Алергія може виникнути навіть при дотриманні норм споживання вітаміну на добу.

Передозування частіше розвивається у людей із захворюваннями нирок, коли неможливе виведення надлишкової кількості нутрієнта. Абсолютна токсична доза для вітаміну C становить 10 г. Надлишок кислоти проявляється такими симптомами:

• сильні переймоподібні болі в животі, печія;
• діарея;
• червоні плями по всьому тілу;
• підвищена збудливість, безсоння;
• різкі болі в попереку, викликані закупоркою сечоводу оксалатним каменем;
• зниження згортання крові.

При появі таких ознак необхідно припинити прийом добавки і якнайшвидше звернутися за медичною допомогою. До приїзду лікаря потрібно промити шлунок, випити не менше літра чистої води, можна прийняти адсорбенти.

Природні джерела вітаміну С

Аскорбінова кислота переважно міститься в продуктах рослинного походження. Їх потрібно включати до свого раціону, щоб уникнути гіповітамінозу.

Хоча у свіжих фруктах кількість нутрієнта досягає 250 мг на 100 г, отримати всю добову дозу вітаміну С з харчових джерел складно. :

• при варінні овочів їх необхідно кидати у вже закипілу воду, щоб уникнути тривалого нагрівання;
• часточки лимона кладуть у трохи остиглий чай;
• фруктову нарізку бажано з'їдати відразу, не залишати скибочки фруктів на повітрі.

Добова норма аскорбінової кислоти відрізняється у людей різного віку та статі, великі дози показані при лікуванні гіповітамінозу та деяких хронічних захворювань. Для отримання користі від прийому добавок з вітаміном С необхідно дотримуватися дозувань, призначених лікарем. Не можна самостійно змінювати кількість таблеток або частоту прийому, оскільки це може спричинити небажані реакції.

Як ви поповнюєте запаси аскорбінової кислоти в організмі? Пишіть у коментарях. Сподобалась стаття? Розкажіть друзям!