Лакмусові тест-смужки.Це найдешевший спосіб, при якому паперова смужка занурюється у водний розчин, після чого змінює свій колір на інший:
- фіолетовий/синій різних відтінків - лужний тип;
- зелений - нейтральний рівень;
- жовтий – слабокислий;
- червоний – підвищена кислотність.
Таблиця pH води
З рівня присутності іонів водню існують спеціальна класифікація, наведена у цій таблиці:
Який рівень pH води корисний для людини
Для нормального функціонування людського організму в ньому мають бути і луги, і кислоти. Норма для здорової людини – це показник 6,5-7,5 у рідинах тіла: клітинній та міжклітинній, спинномозковій, крові та лімфі. Відповідно, кислотно-лужний баланс у чистій воді має бути таким самим.
Японські вчені провели дослідження та з'ясували, який pH води корисний для людини. При показнику 6,5-7 у питній воді, що вживається, тривалість життя населення збільшується на 30%. Прийнятний діапазон присутності іонів водню може коливатися від 6 до 9. Перевищення або зменшення цього значення призводить до проблем ШКТ та інших органів.
Чи можна пити воду з високим pH
Попри поширену думку, вода з підвищеним pH далеко не завжди корисна для людини. Лікарі рекомендують її лише при деяких захворюваннях, наприклад при підвищеній кислотності або з метою профілактики тромбофлебіту. Але висока лужність води при її постійному вживанні здоровою людиною пригнічує на ШКТ, ускладнює ферментацію пепсину, і в результаті організм стає схильний до впливу хвороботворних бактерій. Також виникають інші серйозні порушення.
Чи можна пити воду з низьким pH
Вода, що має pH нижче 6,5, називається кислою.Іноді вона відрізняється металевим присмаком, що засвідчує наявність розчинених у ній металів. Її вживання призводить до згущення крові. Таким чином, підвищена кислотність води стає причиною остеопорозу, серцево-судинних захворювань, раннього старіння. Також кисле середовище сприятливе для активізації різних паразитів.
Як отримати корисну питну воду в домашніх умовах
Щоб покращити якість питної води в домашніх умовах і зробити її не тільки придатною для пиття, а й корисною для здоров'я, користувачі використовують сучасні системи очищення. Найкраще задіяти з цією метою багаторівневі, складні системи, процес очищення води в яких відбувається в кілька етапів. При цьому також стабілізується рН води з-під крана. Вона позбавляється практично всіх непотрібних добавок і забруднень, маючи на виході ідеальний смак, чистоту і структуру. Хорошим прикладом таких систем є продукція фірми Аквантіс. Компанія пропонує різноманітну лінійку установок, призначених для очищення питної води та включення в домашню водопровідну систему.
Ось які етапи очищення проходить вода в системах очищення OSMO+:
- Механічний картридж Pentek з поліпропіленовою фільтруючою речовиною, що відсіює частинки більше 5 мкм.
- Вугільний картридж Pentek. Видаляє органічні та неорганічні речовини та сполуки: хлор, хлорорганічні сполуки, пестициди, феноли, бензоли, нафтопродукти та їх похідні.
- Механічний картридж Pentek із спіненим поліпропіленом, 1 мкм.
- Високоселективна мембрана Pentair. Затримує 99% забруднень, пропускає лише молекули води.
- Вугільний постфільтр Pentek усуває жорсткість води, коригуючи її рН перед споживанням.У картриджі міститься природний мінерал кальцит, що насичує воду оптимальною для організму кількістю солей та мінералів.
Усі етапи очищення сертифіковані NSF і зроблено США.
В результаті ви отримуєте ідеальний для споживання продукт, вільний від будь-яких шкідливих домішок, що має первозданну природну структуру.
лужна вода: оптимізація pH організму
Чиста без домішок вода – основа міцного здоров'я. Тіло складається в основному з води, тому постійне споживання.
Тіло складається в основному з води, тому постійне споживання води дуже важливе для кожної його функції.
Загальновідомо, що нині більшість джерел води забруднені, але у питаннях, яка питна вода найкраще сприяє зміцненню здоров'я, і яка обробка води у домашніх умовах дає питну воду кращої якості, є величезна плутанина.
Чиста, без домішок вода – основа міцного здоров'я
Проблема в тому, що вода із системи водопостачання населення напхана небезпечними забруднювачами, такими як побічні продукти дезінфекції (ППД), фтор та фармацевтичні препарати, наприклад.
Тим не менш, саме вода має стати вашим улюбленим напоєм, якщо ви хочете бути здоровими – але вода має бути очищена.
Крім того, крім фільтрації води є аспект її рН – лужна вода порівняно з кислою.
Про шкоду лужної води сказано чимало, але чи це правда? Більшість таких тверджень - ні.
Теорія лужної води, двома словами, у тому, що лужна (іонізована) вода – це потужний антиоксидант із надмірною кількістю електронів, здатний «вимісти» шкідливі вільні радикали, що курсують по венах
Маркетологи стверджують, що лужна вода може відкоригувати надмірну кислотність тканин, що згодом допоможе запобігти або звернути назад рак, артрит та інші дегенеративні захворювання.
Види доступної вам води
Очищена вода - це вода, яка оброблена фізично, щоб видалити домішки (наприклад, за допомогою дистиляції, деіонізації, зворотного осмосу, вуглецевої фільтрації тощо)
Дистильована вода – воду кип'ятять та випарюють від розчинених мінералів, а потім конденсують випаровування.
Бутильована вода. Як правило, у пляшки розливають воду з джерела або процес зворотного осмосу, що пройшла. Проте, деякі бренди просто розливають у пляшки водопровідну воду, причому невідомо, чи зазнавала вона будь-якої додаткової фільтрації.
Лужна вода - Це вода, розділена на лужні та кислотні фракції за допомогою електролізу. При цьому в промисловості питної води застосовуються природні електричні заряди іонів кальцію і магнію.
Деіонізована або демінералізована вода – це вода, з якої видалені іони мінералів (наприклад, солі натрію, кальцію, заліза, міді, хлориди та броміди) за допомогою впливу на неї електрично заряджених смол, які притягують та зв'язують солі.
Жорстка та м'яка вода: жорстка вода - це будь-яка вода, що містить помітну кількість розчинених мінералів; м'яка вода - це оброблена вода, в якій єдиним катіоном (позитивно зарядженим іоном) є натрій.
Поняття PH
Поняття кислотності чи лужності організму, чи води – засноване на шкалі рН.
Тому важливо мати базове розуміння того, що таке рН.
pH – це просто міра концентрації іонів водню.
Скорочення "рН" означає "показник водню".
Чим вище рН рідини тим менше у ній вільних іонів водню; ніж нижче рН, тим більше у ній вільних іонів водню.
Одна одиниця рН відбиває десятикратне зміна концентрації іонів – наприклад, при рН 7 іонів водню вдесятеро більше, ніж за рН 8.
Діапазон значень шкали рН – від 0 до 14 рН 7 – це нейтральне значення.
Все, що нижче за рН 7, вважається кислим середовищем (приклад крайнього значення – кислотна батарея, рН 1).
Все, що вище від рН 7, є лужним середовищем (або базовим), а крайнім значенням у верхній частині шкали є луг – близько 13.
рН води в природі на нашій планеті коливається від 6,5 до 9,0, залежно від навколишнього ґрунту та рослинності, сезонних коливань та погодних умов, і навіть від часу доби з урахуванням сонячного світла.
Людська діяльність також впливає рН води – шквалом токсичних промислових забруднювачів.
Більшість водних тварин та рослин пристосовані до життя у воді з дуже специфічним рівнем рН – вони помирають навіть від незначних змін кислотності.
При рівні pH нижче 4 або понад 10 гине майже вся риба, і дуже мало тварин здатні вижити у воді з рівнем pH нижче 3 або понад 11.
Якщо живі системи настільки чутливі до змін рН, то не дивно, що ви, як і будь-який живий організм на цій планеті, теж чутливі до рН води.
Рекомендації щодо рівня PH питної води
Отже, які ж рекомендації щодо оптимальної рН для питної води?
ВООЗ опублікувала майже 600-сторінковий документ під назвою «Рекомендації щодо якості питної води».
Напевно, в цьому об'ємному документі сказано про все, що ви коли-небудь хотіли знати про питну воду, правда?
В принципі, так і є, КРІМ рекомендації про рН - рекомендацій про оптимальну для здоров'я рН немає взагалі!
Стверджується, що рН, як правило, не має «безпосереднього впливу на споживачів», але тут же пишеться, що рН є одним із «найважливіших експлуатаційних параметрів якості води».
Наполегливо рекомендується, щоб рН води був у діапазоні від 6,5 до 8,0, щоб не іржавіли труби – але при цьому НЕ йдеться про водогін вашого організму:
«Контроль лужності та рівня кальцію також сприяють стабільності води та регулюванню її агресивності по відношенню до труб та пристроїв. Якщо не вживати заходів щодо мінімізації корозії, може виникнути забруднення питної води, яке матиме несприятливий вплив на її смак та вигляд».
Схоже, що ВООЗ більше дбає про труби у вашому будинку, ніж про труби у вашому тілі.
Швидше за все, оптимальний рівень рН води, призначеної для пиття, становить десь між 6,5 та 8.
Все, що вище або нижче цих значень, призначене для інших цілей, наприклад, для дезінфекції, але я б обережно поставився до питної води з рН за межами цього діапазону.
Дослідження лужності I: флора та фауна
В університеті штату Мічиган вивчали середовище вирощування у парниках (у тому числі рН цього середовища) і дійшли висновку, що надзвичайно важливо правильно підібрати рН середовища ще до посадки.
- Занадто високий рівень рН (понад 6,5) збільшує шанси дефіциту живильних мікроелементів.
- Надто низький рівень рН (менше 5,3) призводить до токсичності кальцію та/або магнію та/або марганцю.
Консультативна служба університету штату Огайо повідомляє, що лужна вода впливає на здатність рослини отримувати поживні речовини із ґрунту, і згодом може змінити рН ґрунту.
За підсумками екологічного дослідження, проведеного в Нідерландах, показало, що лужна вода спричинила загибель місцевої рослини Stratiotes aloides L.
Риба, схильна до постійного впливу лужної м'якої води, демонструє ознаки стресу (іноді зі смертельним наслідком), тоді як риба в лужній жорсткій воді не відчуває такого несприятливого впливу, повідомляється за підсумками дослідження, проведеного в університеті Британської Колумбії.
Якщо у вас є сад, ви можете побачити корисну ілюстрацію екологічних наслідків рН прямо там.
- Якщо рівень рН низький, гортензії цвістітимуть рожевим кольором, а якщо високий – синім.
Але як щодо нас, двоногих?
Дослідження лужності ІІ: люди
У украй лужних умовах нормальні клітини гинуть.
Опубліковане у «Віснику біологічної хімії» дослідження показало, що алкалоз (підвищення клітинної рН) спричиняє лужно-індуковану загибель клітин внаслідок зміни мітохондріальної функції.
В іншому дослідженні Корнуельського університету стверджується, що антиоксиданти не довели свою ефективність проти багатьох нейродегенеративних захворювань, і, можливо, це пов'язано з тим, як мітохондрії діють усередині клітини за певного рівня рН.
Ряд наукових досліджень виступають проти лужності принаймні у сфері профілактики або лікування раку.
Розглянемо дослідження Роберта Жиля, який вивчав утворення пухлини та кислотність.
На думку Жиля, пухлини за своєю природою є кислими – навіть у лужній клітинній структурі.
Іншими словами, вони виробляють свою кислотність.
Вчені, які розробляють прототипи потенційних нових протипухлинних препаратів, що вибірково вбивають пухлинні клітини шляхом порушення регуляції внутрішньоклітинної pH, виявили, що лужні препарати не мають бажаного ефекту – на відміну від сильно кислих.
Клин клином вибивати - боротися кислотою з раковими клітинами, що люблять кислоту! Необхідно просто зменшити лужність усередині клітини раку - тільки і всього.
Так що всі ці продавці, які обіцяють, що лужна вода знизить ризик розвитку раку, уявлення не мають про те, що доведено науковими дослідженнями.
Ще більш цікавим є дослідження, проведене у 2005 р. Національним інститутом раку, в якому переглянуто прийом вітаміну С (аскорбінової кислоти) для лікування раку.
Встановлено, що при внутрішньовенному введенні у фармакологічних дозах аскорбінова кислота успішно вбиває ракові клітини, не завдаючи шкоди нормальним клітинам.. Це ще один приклад того, як ракові клітини вразливі до кислотності, а не до лужності.
Очевидно, що не слід спрощувати зв'язок між лужністю та раком, поспішно роблячи передчасні висновки – як ті, хто намагається отримати прибуток від вашого страху. Сенс у тому, що лужна вода - не чудо-ліки від раку.
Ключ – у збалансованості
Як і в багатьох інших питаннях, все зводиться до балансу.
Занадто кисла або надто лужна вода однаково шкідлива для здоров'я людини, вона може призвести до порушення балансу поживних речовин.
Це продемонструвало шведське дослідження колодязної води, яке встановило, що крайні значення рН призводять до проблем.
Організм просто не призначений постійно пити високолужну воду.
Тому я вважаю, що краще бути дуже уважним, коли справа стосується настільки фундаментального питання, як вода, яку ви п'єте щодня.
Якщо робити це неправильно, можна завдати собі серйозної шкоди.
Розумно пити таку воду, яка підходить організму – ту, що виходить природним чином, а це виключає лужну воду з рівнем рН 8 та вище.
А якщо пити лужну воду весь час, то підніметься лужність шлунка, що знизить у ньому кислотність та погіршить здатність перетравлювати їжу, оскільки знижена кислотність шлунка є однією з найпоширеніших причин виразки.
Надалі це може відчинити двері для паразитів у тонкому кишечнику, від чого може постраждати засвоєння білка.
Крім того, це означає, що згодом ви отримуватимете менше мінералів та поживних речовин – по суті, ряд цих наслідків для здоров'я вже можна побачити у особливо сильних фанатів пиття лужної води.
Лужність також є потенційно проблемою через свої антибактеріальні властивості, адже це потенційно може порушити баланс корисних бактерій в організмі.
Жива вода
Вам потрібна чиста вода – очищена, збалансована та корисна, ні надто лужна, ні надто кисла.
В ідеалі, рН води має бути десь між 6 та 8.
А найкорисніша для здоров'я вода у світі – з гірських джерел, взагалі кисла (рН 6,5), і, якби вона була легко доступною, я пив би тільки її.
Ця вода з гірських джерел певним чином, поки що до кінця невивченим, «структурована». Сподіваюся, у найближчому майбутньому про структуровану воду з'явиться більше інформації.
Якщо вам це цікаво, загляньте на сайт FindaSpring.com – він допоможе знайти джерела у вашій місцевості.
Тобто живу воду, живу так само, як сирі продукти є живими.
Однією з причин, через яку я борюся за вживання свіжих, органічних продуктів у великій кількості, є вміст у них біофотонів.
Біофотони - це дрібні одиниці світла, які зберігаються і використовуються всіма біологічними організмами, і нами теж. Життєва енергія надходить у клітини з біодинамічних продуктів, які ви їсте.
Так само, як енергія біофотонів робить сирі продукти живими, «жива» і природна вода.
Якщо ви дійсно хочете підлужити організм, розумно робити це за допомогою води найвищої якості, яка виходить із овочевих соків.
Зелені овочеві соки допоможуть організму нормалізувати рН природним шляхом
Говорячи про «живу воду», не можу не згадати перспективну роботу д-ра Масару Емото, японського дослідника, який експериментував із кристалічними формами води. Він з'ясував, що різні форми енергії впливають на здатність води організовуватись у гарні кристали.
Він довів, що кристалізація води залежить від природного здоров'я води.
Він виявив, що вода з природних, цілющих джерел утворює красиві та складні кристалічні геометричні форми – як сніжинки.
Дистильована або забруднена вода втрачає свій внутрішній порядок, а її здатність кристалізуватись серйозно порушена.
Ви хочете їсти мертву їжу? То чому ви хочете пити мертву воду?
Оптимізація pH організму
Типовий раціон харчування американців напханий цукром та переробленими продуктами, які практично відключають здатність організму до оптимізації рН.
Хоча в організмі є механізми буферизації рН, багато з них, ймовірно, діють у стані легкого ацидозу внаслідок вживання занадто великої кількості перероблених, нежиттєздатних продуктів низької якості.
У наших предків не було проблем з рН, тому що вони жили в еру до сільського господарства, а їх раціон складався з продуктів полювання та збирання, був багатий на рослинну їжу, м'ясо високої якості та позбавлений зернових.
Можна оптимізувати рН свого організму за допомогою раціону, як у наших предків – багатого на сирі, органічні, натуральні продукти. Це допоможе організму досягти гомеостазу. опубліковано econet.ru.
P.S. І пам'ятайте, лише змінюючи своє споживання - ми разом змінюємо світ! © econet
*Статті Еконет.ру призначені тільки для ознайомлювальних та освітніх цілей і не замінюють професійні медичні консультації, діагностику або лікування. Завжди консультуйтеся зі своїм лікарем з будь-яких питань, які можуть виникнути у вас про стан здоров'я.
Яка вода нам потрібна?
Яку воду потрібно пити, щоб не відчувати проблем зі здоров'ям і почуватися повним сил? Якими властивостями володіє найпоширеніша рідина на землі та якими мають бути показники корисної води? Читайте нижче та беріть на озброєння!
Хіміко-фізико-біологічні властивості води
PH
Пити потрібно нейтральну, а краще слаболужну воду.Це дозволяє краще зберігати кислотно-лужну рівновагу рідин організму.
ОВП
Окисно-відновний потенціал (ОВП) води повинен відповідати окислювально-відновному потенціалу міжклітинної рідини.
Жорсткість
Вода має бути середньої жорсткості. Дуже жорстка і дуже м'яка вода однаково неприйнятна для клітин.
Мінералізація
Питна вода має бути слабо мінералізована підтримки електролітного складу рідин організму.
Температура
Температура води – величина незалежна. Вона впливає на швидкість перебігу фізіологічних процесів та фізико-хімічних реакцій.
Поверхневий натяг
Вода має бути біологічно доступною, легко засвоюваної, тобто. ступінь її поверхневого натягу має бути занадто великий.
Біологічна чистота
Вода має бути біологічно безпечною, тобто. не містити бактерій, вірусів, грибків, паразитів, найпростіших та будь-яких органічних сполук.
Хімічна чистота
Вода має бути абсолютно чистою, тобто. не містити хлору та його сполук, солей важких металів, нітратів, нітритів, пестицидів, ксенобіотиків та ін.
Структура
Вода має бути структурована для того, щоб проникати всередину клітини, виконувати транспортні функції та брати участь в обміні речовин організму.
Інформаційна пам'ять
Вода повинна мати якнайменше негативної інформації, щоб не порушувати біоенергоінформаційні характеристики клітин.
Характеристики корисної води
Узагальнюючи всю доступну інформацію, зробимо висновок, питво якої води принесе максимальну користь для людини.
По-перше, оптимальний рівень pH води - нейтральний або слаболужний. Це допомагає підтримувати кислотно-лужний баланс в організмі.
Детальніше у статті: pH води: кислотно-лужний баланс «життя» та «смерті» читати
Докладніше у статті: Окисно-відновний потенціал води: просто про складне читати
Детальніше у статті: Мінералізація води: поняття, рівні та норми вмісту мінералів у воді читати
Докладніше у статті: Чистота води: параметри оцінки та джерела забруднення читати
Окремо виділимо такий показник як структура води. Бажано, щоб споживана нами рідина мала дрібнокластерну, упорядковану структуру - у такому разі вона легко засвоюється організмом без зайвих витрат енергії. Нарешті вода не повинна містити інформацію, яка могла б порушити біоенергетичний баланс клітин, іншими словами, вона повинна бути очищена від «інформаційного сміття».
Розуміння того, яка вода необхідна нашому організму, є критично важливою для підтримки здоров'я. Правильний вибір води з оптимальним рівнем pH, відповідною мінералізацією та безпечною структурою може суттєво покращити ваше самопочуття та життєві функції. Інвестування в якість споживаної води – це інвестиції у ваше здоров'я та майбутнє. Сподіваємось, що наші рекомендації допоможуть вам зробити поінформований та усвідомлений вибір.
Питання-Відповідь
Що означає рН води?
pH води (або водневий показник) визначає, наскільки вона кисла або лужна, і може варіюватися від 0 до 14.
Який ph води корисний для людини?
Ідеальний водневий показник рідини споживання людиною перебуває у діапазоні від 7,0 до 8,5 - тобто. на слабко лужному рівні.
Що таке ОВП та заряд води?
ОВП (окислювально-відновний потенціал) води – це показник, який відображає здатність води до окислення чи відновлення речовин.Він вимірюється в мілівольтах (мВ) і залежить від різних факторів.
З яким ОВП вода корисна для організму?
Максимальну користь можна отримати від води з ОВП від -300 до -400 мВ. Така вода не тільки ефективно підтримує здоров'я клітин та тканин, але й заряджає величезною кількістю енергії.
Яка мінералізація води має бути?
Оптимальна мінералізація води для щоденного споживання людиною становить від 300 мг до 500 мг/л. Вода з такими параметрами містить необхідні для організму мікро- і макроелементи, такі як кальцій, магній, натрій, калій і не навантажує нирки зайвими солями.
