pH – один із головних показників якості води

Як визначити якісну питну воду? Яка вода підходить саме Вам? Для того, щоб Вам було легше розібратися у цих питаннях, сьогодні ми розглянемо один із ключових показників води – pH.

Що таке pH та навіщо його вимірювати?

Показник кислотності pH (power hydrogen) вимірюють за спеціально розробленою для цього шкалою. Цифри від 0 (кислота) до 14 (луг) показують в якій кількості рідини знаходяться вільні іони водню Н+.

Щоб наш організм нормально функціонував, у ньому у певному співвідношенні повинні бути присутні кислоти та луги. У здорової людини показник кислотно-лужного балансу крові, лімфи, спинномозкової, а також клітинної та міжклітинної рідини становить приблизно 6.5 -7,5.

Якщо говорити про чисту воду, то співвідношення іонів водню в ній має бути приблизно таким самим. Якщо ж показник нижчий або вищий, то це може негативно відбиватися на здоров'я: порушується обмін речовин, з'являються проблеми із шлунково-кишковим трактом та багато іншого.

Залежно від показника pH вода ділиться на кислотну та лужну. Підвищена кислотність спостерігається, коли pH нижче 6,5. Якщо ж перевищує 7,5, це свідчить про лужності рідини.

Тип води залежно від pH

Виходячи з рівня pH вода буває:

• сильнокислий (pH менше 3);
• кислий (3-5);
• слабокислий (5-6,5);
• нейтральній (6,5 – 7,5);
• слаболужний (7,5 - 8,5);
• лужної (8,5-9,5);
• підвищено лужною (понад 9,5).

Вода, що має будь-які розбіжності з нейтральними показниками, є небажаною для постійного вживання.

Який pH корисний для людини

Численні дослідження показали: pH води для пиття має відповідати величині, яка присутня крові, тобто складатиме – 6,5-7,5.При цьому деякі дослідники рекомендують все-таки вживати воду з трохи більшим pH - 7.0-8.0. Такий рівень активності водню позитивно впливає на здоров'я.

При вживанні такої води оптимізується кисневий обмін, покращується обмін речовин, уповільнюється розвиток патогенних мікроорганізмів, що загалом сприяє збільшенню тривалості та якості життя.

Чи можна пити воду із високим pH?

Високий, більше 8,5 рН, говорить про те, що вода лужна. Це нескладно визначити за своєрідними смаковими якостями: відчувається запах, смак соди. При тривалому вживанні така вода здатна спричинити гастрит і навіть виразку. Крім того, накопичення лугу в організмі може призвести до алколозу - порушення кислотно-лужного балансу. Виявляється у вигляді м'язової слабкості, озноби, можливі порушення в роботі серцево-судинної системи.

У той же час, при деяких захворюваннях лікарі рекомендують пити лужну воду, наприклад, при підвищеній кислотності, для профілактики тромбофлебіту. Однак це стосується лише додаткових засобів терапії і лише за призначенням фахівців. Постійне ж вживання її у великих обсягах загрожує серйозними порушеннями в організмі.

Чи можна пити воду із низьким pH?

Коли pH менше 6,5, воду називають кислою. Іноді у ній можна відчути металевий присмак – з'являється через вміст розчинених металів.

Для здоров'я кисле середовище не найкращий варіант – згущується кров, що перешкоджає збагаченню клітин організму киснем. Це може спричинити розвиток серцево-судинних захворювань, остеопорозу, призвести до передчасного старіння. У кислому середовищі також активізується життєдіяльність різних паразитів.

Скільки рН у воді з-під крана?

У більшості випадків нам кажуть, що вода у водопровідній мережі відповідає нормативним показникам, а отже, придатна для пиття. Тобто вона за показником pH нейтральна або, принаймні, близька до цього. Але чомусь більшість не вірить і прагне купити для пиття якісну артезіанську воду.

Для цього є підстави. У мережу для подальшої подачі у водопровідні крани вода надходить із річок, озер, колодязів. В очисних спорудах проходить певне очищення, але далі розходиться по трубах, де поповнюється солями, що накопичилися в них. Крім того, на шляху від джерела може «збагатитися» кислотами та лугами. Рясні опади часто стають причиною зміни показника.

Після всього перерахованого відхилення pH можливі у будь-який бік залежно від конкретного регіону та стану водопроводу. Ігнорувати подібне не варто – від якості води залежить Ваше здоров'я, постійне вживання водопровідної води може призвести до хронічних захворювань.

Який Ph у найпопулярніших напоїв?

Цікаво відзначити, що молоко має нейтральний рН близько 6,7. Такі популярні напої як пиво (pH 4,0-4,5), вино (pH 3,3-3,6) та кока-колу (pH 4.0) можна назвати кислими за шкалою pH. Чай (pH близько 5,5) та кава (pH близько 5,0) – слабокислими.

Яким має бути pH питної води

Існує безліч сумнівів, міфів та оман, пов'язаних з таким показником, як pH питної води. Що корисніше пити — кислу чи лужну воду, чи фільтр може змінювати кислотність води, як це впливає на здоров'я людини? У цьому допоможуть розібратися експерти АКВАФОР.

Що таке pH

pH - це водневий показник, що кількісно виражає кислотність середовища.Щоб розібратися, до чого тут водень, потрібно спочатку зрозуміти, що таке кислота і що таке луг.

З кінематографу тягнеться уявлення про кислоту як про виключно їдку рідину, яка розчиняє все на своєму шляху. Це, звичайно ж, не зовсім правильно. Кислоти - це речовини, що виділяють при розчиненні у воді іони водню H+. Луги виділяють іони OH-. Якщо змішати кислоту та луг, то вийде сіль та речовина, утворена з поєднання OH- та H+, тобто H2O – звичайна вода.

Інакше кажучи, вода складається наполовину із кислоти, наполовину із лугу, і може розщеплюватись на два ці елементи. Ось тільки на 10 мільйонів цілих молекул припадає лише одна розщеплена.

• Якщо кількість протонів H+ у рідині перевищить кількість OH-, то вийде кислота.
• Якщо ж кількість OH- перевищить кількість H+, то вийде луг.

Рівень pH відображає цей баланс:

• при pH менше 7 виходить кисла реакція середовища,
• при pH рівному 7 - нейтральна,
• а якщо pH більше 7 – лужна.

Рівень pH оточуючих нас рідин різний. Щоб виміряти його якомога точніше, можна скористатися спеціальним приладом – pH-метром.

Наприклад, pH оцту буде приблизно 1,7, коли - 2,9, а кефіру - близько 4,5, тобто їх середовища вважаються кислими. Рівень pH у звичайному розчині соди вийде приблизно 9,3 - його середовище лужне

Людський організм вміє самостійно виробляти кислоти. Насамперед це АТФ (універсальне джерело енергії), а також усім відома соляна кислота, що виробляється шлунком для травлення.

Поширена думка, що вода з високим pH на рівні 9-10 одиниць корисна: вона нібито перешкоджає закисленню організму і допомагає схуднути.Насправді, якщо пити луг, вона нейтралізуватиме ту саму соляну кислоту в шлунку, через що їжа не перетравлюватиметься, а гнитиме — це може викликати серйозні проблеми зі здоров'ям.

Не варто пити ні надто кислу, ні надто лужну воду. Нормальний рівень pH для питної води – від 5,5 до 8,5.

Для цього можна використовувати спеціальний лакмусовий папірець. Однак, крім неї, існують і природні індикатори — наприклад, чорничний сік. Якщо додати до нього рідину з кислим середовищем (наприклад, оцет), суміш почервоніє. Якщо ж створити в чорничному соку лужне середовище, додавши трохи соди - позеленіє.

Як сказано вище, pH – це не забруднення та не розчинені домішки, а одна з характеристик води. Змінити рівень pH можна, додаючи в рідину хімічні сполуки, але намагатися використовувати фільтр для «позбавлення» води pH безглуздо, та й не потрібно. Якісні фільтри допоможуть отримати чисту воду з оптимальним значенням водневого показника, яка допоможе зберегти здоров'я.

Зареєструйте ваш фільтр і ми нагадаємо, коли потрібно його замінити

Професійний монтаж та встановлення наших фільтрів