Шабат - Єврейська субота

Що таке Шабат? Чому євреї не працюють у суботу і в чому сенс однієї з базових заповідей юдаїзму — заповіді про дотримання Шаббата?

Поділіться цією сторінкою зі своїми друзями та близькими:

Шабат, або Шабат (іврит: שַׁבָּת) - сьомий день творіння, він же - сьомий день тижня, єврейська Субота. В іудаїзмі Шабат — святий день, який заповідано шанувати і дотримуватися на знак того, що шість днів Бог творив цей світ, а в сьомий — відпочивав. Саме слово Шабат / Шабат походить від івритського кореневого дієслова «лішбот» і означає «відпочивав», «припинив діяльність», що має спільний корінь «шева» - «Сім» (звідси, наприклад, «швіїт» - Заповідь дотримання сьомого, "суботнього" року). Традиційно Шабат — це день відпочинку, день суботнього спокою: у Шабат заборонено здійснювати 39 видів діяльності (т.зв. 39 видів робіт). Євреї відзначають Шабат як свято: зустрічають Суботу запалюванням свічок, влаштовують трапези з шаббатними піснями, присвячують Шабат духовному зростанню, вивченню Тори, проводять час із сім'єю та близькими друзями, неодмінно бажаючи один одному Шабат шалом! (Традиційне суботнє привітання, побажання миру в Шабат) або «гут Шабес!» (на ідиш - «доброї суботи!»). Дотримання Суботи вважається однією з базових заповідей юдаїзму: дотримуючись Шаббат і відсторонюючись від роботи в цей день, єврей проголошує віру в те, що Бог є Творцем світу, який керує всіма процесами в ньому.

СУБОТА — Шабат, сьомий день тижня

Субота, сьомий день тижня, день відпочинку… На івриті всі дні називаються за кількістю їх усунення від Суботи – перший, другий і т.д. д., але власне ім'я є тільки в одного дня - Суботи.

Згідно з Торою, заповідь дотримуватися суботи встановлена ​​Всевишнім, Який, закінчивши за шість днів Творіння світу, благословив і освятив сьомий день. Читаємо у книзі Шмот, на чолі про отримання євреями на горі Синаї Десяти заповідей: «Пам'ятай суботній день, щоб освячувати його. Шість днів працюй та роби будь-яку свою справу. Але сьомий день — субота Всевишньому: не роби жодного діла, — ні твій син, ні твоя дочка, ні твій слуга, ні твоя служниця, ні твоя худоба, ні твій прибулець, що в твоїх воротах. Бо шість днів творив Всевишнє небо, землю, море і все, що в них, а сьомого дня відпочивав. Тому благословив Всевишній день суботи і освятив його».

Тора називає суботу святом, у яке заборонено робити роботу — навіть у розпал польової пристрасті; крім того, у суботу заборонено запалювати вогонь. Кожен, хто порушив ці заборони, суворо карається судом. У тих місцях Тори, де перераховуються свята, субота згадується першою. Пророк Йешаяу передбачав, що єврейський народ буде звеличений, якщо вважатиме суботу своєю відрадою, святим Божим днем ​​(див. 58:13).

Позбавлений буденних турбот, суботній день призначений для духовних занять. Суботня молитва проголошує: «Нехай зрадіють у Твоєму царстві всі, хто зберігає суботу, народ, який освячує сьомий день... Ти назвав цей день окрасою днів».

Євреї в усі часи настільки ревно ставилися до виконання суботньої заповіді, що в очах інородців дотримання суботи стало найхарактернішою ознакою єврейства. Римляни називали євреїв «сабаторіями», суботниками. Сенека, Тацит, Овідій відкрито знущалися з євреїв за їхню прихильність до цього дня. Цікаво, що ненависть чужоземних володарів до юдеїв завжди супроводжувалась заборонами на суботу.Втім, усі ці гоніння в античні часи скінчилися тим, що семиденний тиждень із заключним днем ​​відпочинку прийняли всі народи Середземномор'я. Тиждень, але не суботу. Дотримання Шабат залишилося суто єврейською заповіддю.

Пропонуємо до вашої уваги добірку статей та аудіоуроків на тему «Шаббат», представлених на сайті Толдот Йешурун.

стаття нар. Моше Пантелята

стаття нар. Моше Пантелята

стаття нар. Моше Пантелята

стаття нар. Моше Пантелята

стаття нар. Моше Пантелята

субота

( שַׁבָּת , Шабатпов'язано з коренем швт - "Спочивати", "Припинятися", "Утримуватися"), сьомий день тижня, в який Біблія наказує утримуватися від роботи.

Субота у Біблії

Пояснення цього припису міститься у Побуті. 1:1–2:3 (хоча тут назва Шабат не фігурує): Бог створив світ у шість днів, а на сьомий спочиває (шават мі-кіл мелахто), благословивши і освятивши його (Бут. 2:1–3). Святість сьомого дня була відкрита Ізраїлю під час поневірянь пустелею після виходу з Єгипту. Згідно з Біблією, у відповідь на ремствування голодних ізраїльтян Бог дав їм манну; при цьому Він наказав, щоб щодня ізраїльтяни заготовляли денну порцію, а шостого дня — подвійну, щоб вистачило і на сьомий день, коли манна не буде послана; і Мойсей сповістив народу, що сьомий день – «свята субота Господня» (Вих. 16:4–30). Четверта заповідь Декалога узагальнює урок, подано ізраїльтянам у пустелі: всяка робота (крейда) заборонена в суботу, причому тут дається і обґрунтування цієї заборони: «Бо за шість днів створив Господь небо і землю, моря і все, що в них, а в день сьомий спочив. Тому благословив Господь суботній день і освятив його» (Вих. 20:9–11).Тут субота безпосередньо ототожнюється із сьомим днем ​​Творіння. Поряд із цим, ритуальним у своїй суті, обґрунтуванням утримання від роботи в суботу Біблія містить ще одне, суспільно-гуманістичне обґрунтування: «Шість днів роби справи твої, а сьомого дня спочивай, щоб відпочив віл твій і осел твій, і спочивав син раби твоїй і прибулець» (Вих. 23:12; пор. 34:21). У девтерономічній версії Десяти заповідей заборона роботи в суботу обґрунтована саме так: «А день сьомий — Субота Господу, Богу твоєму. Не роби в нього ніякого діла, ні ти, ні син твій, ні дочка твоя, ні раб твій, ні раба твоя, ні віл твій, ні осел твій, ні всяка худоба твоя, ні прибулець твій, що в тебе, щоб відпочив раб твій і твоя раба, як і ти» (Втор. 5:14). Настанови Бога про спорудження скинії завершуються умовлянням дотримуватися суботи, а Мойсей починає своє повідомлення народу про Божі настанови щодо скинії з аналогічних умовлянь; це вказує на те, що дотримання суботи важливіше, ніж обов'язок будівництва святилища. Субота називається знаком божественного освячення Ізраїлю, так і шестиденного творіння. Крім звичайних щоденних жертвоприношень у суботу наказувалося додаткове жертвопринесення, що дорівнює звичайному щоденному (Чис. 28:3–10). Згідно з Божим розпорядженням, порушення суботи має каратися смертю (Чис. 15:32–36).

Зі мізерних відомостей щодо святкування суботи в епоху царств випливає, що у 9–8 ст. до зв. е. у Північному царстві субота і молодик були днями, коли припиняли будь-яку роботу (Амос 8:5) і відвідували «людей Божих» (II Ц. 4:23). З Хош. 2:13 (у російській традиції 2:11) видно, що субота і молодик мали характер святкових веселощів. У Іудейському царстві у 8 ст. до зв. е.субота та молодик відзначалися священними зборами в Єрусалимському храмі (Іс. 1:13). Значення суботи ще більше зросло в роки, що передували вавилонському полону, під час полону і безпосередньо після нього. Єремія (17:19–27) засуджує володарів і народ Юдеї за порушення суботи і передбачає, що доля царського дому та Єрусалиму залежать від дотримання її. Єхезкель (20:12–44) називає суботу «знаком» між Богом та Ізраїлем і бачить у ній Божий закон, рівний за своєю значущістю всім іншим заповідям разом узятим. У переліку гріхів, за які Єрусалим повинен нести кару, осквернення суботи згадується знову і знову. Пророк передбачає новий обов'язок священиків — спостерігати за дотриманням святості суботи. (Єх. 44:24). Второісайя (див. Ісая), який пророкував у роки вавилонського полону, особливо виділяє обов'язок дотримання суботи і розглядає її як рівнозначну виконанню всіх інших обов'язків, встановлених Завітом; він бачить у дотриманні суботи умову особистого та національного визволення (Іс. 56:2,4,6; 58:13) і вірить, що зрештою суботу дотримуватимуться всі народи (66:23). Значення, яке пророки надавали суботі, мало глибокий вплив на світогляд тих, хто повернувся з Вавилонії (Нех. 9:14; 10:33–34; 13:15–22).

Все більшого значення, що надавалися з часу Єремії дотримання суботи, мабуть, було відповіддю на небезпеку асиміляції євреїв у язичницькій стихії Вавилонської імперії, небезпека, що позначилася з часів правління Менаше і стала особливо гострою у Вавилонському вигнанні2. 49).Після руйнування Храму та розсіяння по різних країнах особливий, специфічний лише для євреїв день відпочинку як індивіда, так і всієї громади, не пов'язаний із культовим жертвопринесенням, став основою самоототожнення євреїв як народу Завіту. Відокремлення від язичників шляхом дотримання особливого щотижневого «знака Завіту» між Богом та Ізраїлем було виразом лояльності цьому Завіту, рівнозначним виконанню решти його приписів, тоді як недотримання суботи стало настільки ж серйозним порушенням Завіту, як поклоніння іншим богам. Саме таким був погляд єврейських мислителів часу вигнання і в наступний період, котрі вважали порушення суботи причиною національної катастрофи.

В апокрифічній літературі та Талмуді

В апокрифічній літературі говориться, що субота дотримувалася настільки суворо, що на початку повстання Маккавеїв євреї воліли загинути, ніж чинити опір ворогові в суботу. (I Макк. 2:31–38). Потім було дозволено, якщо йдеться про порятунок життя, порушити суботу. (I Макк. 2:40–41). З особливою суворістю вимагає дотримання суботи Ювілеїв книга (2:17–32; 50:6–13) і наказує смертну кару навіть за такі дії, як ходьба на наддозволену відстань, піст чи подорож кораблем у суботній день, і навіть забороняє статевий зв'язок між подружжям у суботу (50:8) на противагу законовчителям Талмуд.

Недотримання суботи розглядалося інквізицією як один із найпереконливіших доказів щирості нових християн (див. Маррани). Однак насильно звернені євреї Іспанії та Португалії, насамперед жінки, вдавалися до всіляких хитрощів, щоб не порушувати приписів, пов'язаних із суботою.Запалювання суботніх свічок, яке вважалося великою міцвою, проводилося так, щоб християнські сусіди не могли помітити цього: замість запалення особливих свічок у звичайні свічки вставляли нові ґноти. У суботу одягали чистий одяг; жінки утримувалися від ткацтва та прядіння, у разі відвідування сусіда-християнина вдаючи, що працюють; чоловіки виходили у поле, проте не працювали там, торговці залишали у магазинах замість себе дітей.

Законовчителі талмудічної епохи красномовно описують значення суботи: «Якщо Ізраїль дотримається одного єдиного — суботу як слід, Месія не забариться» (Бут. Р. 25:12); «субота — одна шоста олам ха-ба» (Бр. 57б).

Сусідство Божих настанов про будівництво скинії та заборони роботи в суботу (див. вище) стало підставою для висновку, що звідси випливає заборона на всі аналогічні типи роботи (Мех. дрІ; Шаб. 49б). Законовчителі встановили 39 таких основних типів (авот; Шаб. 7:2) і безліч похідних підвидів (толадот; БК 2а). Так, наприклад, полив рослин толада сівби, прополювання - оранки, додавання олії в світильник, що горить, - запалювання вогню. На додаток до біблійних заборон існують різні рабинські заборони, введені як «огорожа до Тори» (Авт 1:1), наприклад, заборона верхової їзди, настанови неєврею виконати роботу, грошових операцій тощо. п. Той, хто публічно оскверняє суботу, прирівнюється до ідолопоклонника (Хул. 5а; див. ідолопоклонство), а той, хто дотримується її належним чином, отримує прощення за гріхи, включаючи ідолопоклонство (Шаб. 118б).

Значення суботи

Субота — святковий день, і цього дня слід їсти тричі (Шаб. 118а).Рекомендується, щоб господар будинку брав участь у приготуванні до суботи, навіть якщо в нього є слуги, які могли б зробити все приготування (Кид. 41а). З настанням суботи читається киддуш (Псах. 106а), а після її закінчення — хавдала (Бр. 33а); обидва читання відбуваються над чашею вина. На честь суботи слід одягати особливий одяг, ходити і навіть говорити інакше, ніж у будні (Шаб. 11а-б).

З давніх-давен єврейські мислителі розглядали суботу як день духовного оновлення. Філон Олександрійський та Йосип Флавій, так само як і рабіністичні джерела, згадують про практику публічних міркувань про Тора у суботу. У середньовічній єврейській філософії особливо наголошується на символічній природі суботи. Маймонід вказував, що субота має подвійний зміст — вчить нас тому, що Бог створив світ, і надає нам можливість тілесного відпочинку та спокою (Наст. 2, 31). Ієхуда ха-Леві у книзі «Сефер ха-кузарі» писав, що субота є даром Бога, який дозволяє людині одну шосту частину свого життя насолоджуватися повним спокоєм тіла і душі. У Каббалі субота інтерпретується як об'єднуючий початок у системі сфіріт.

Суботні ритуали та звичаї

Перед настанням суботи господиня вдома запалює щонайменше дві свічки, з яких одна відповідає віршу «пам'ятай день суботній» (Вих. 20:8), а інша — «блюди день суботній» (Втор. 5:12). До кожної трапези на стіл кладуться два цілих хліба (див. халла), покриті серветкою, — на згадку про подвійну порцію манни (див. вище). Перед читанням киддуша батьки благословляють дітей. Під час святкової трапези співають особливі застільні піснеспіви (змиріт). Якщо є можливість, запрошуйте гостей до суботнього столу. Синагогальна літургія в суботу слідує особливому порядку.Перед початком суботньої служби співають псалми; ранкова суботня служба включає щотижневе читання Тори та Аміда (див. також Мусаф). Післяобідня служба включає читання Тори з уривка, який читатиметься наступної суботи.

Якщо існує загроза життю, суботні заборони можна порушити (див. піккуах нефеш). На відміну від караїмів, які трактують вірш «ніхто нехай не виходить від свого місця в сьомий день» (Вих. 16:29) буквально, законовчителі інтерпретували його як заборону виходити в суботу за межі міста більш ніж на дві тис. ліктів (близько 800 м); цей кордон називається тхум шабат (буквально `кордон суботи`). Суботній ритуал пов'язаний із вживанням обрядових предметів, які традиційно робляться орнаментованими, щоб прикрашати та освячувати суботу. Це суботні світильники, винні келихи для киддуша та інші (див. також Мистецтва пластичні).

Особливі суботи

Суботи особливі (Шабатот меюхадот) відрізняються від звичайних субот елементами своїх літургій та обрядами.

1. Шабат мевархін ("Субота благословляючих") передує початку нового місяця. У ході суботньої літургії оголошується назва місяця і день його початку.

2. Шабат рош ходіш ('Субота нового місяця') випадає на перший день нового місяця; літургія включає читання з Тори на новий місяць та особливу хафтару (Іс. 66:1–24).

3. Шабат шува (`субота покаяння`) випадає на час Десяти днів покаяння між Рош ха-Шана та Іом-Кіппур. Названа за першими словами читається в цей день хафтари (Хош. 14:2): «Звернися ( שׁוּבָה ), Ізраїлю, до Господа, Бога твого». У Шабат шува рабин громади вимовляє проповідь на тему покаяння.

4. Шабат хол ха-мо'ед ('Субота проміжних днів свята') випадає на проміжні дні Песаха та Суккот. Суботня літургія включає відповідні пії, а замість звичайних читаються особливі розділи Тори. Також читаються Пісня Пісень у Песах та Еклезіаст у Суккот.

5. Шабат бреше, перша субота після Суккоту, в яку починається новий річний цикл читання Тори. Назва походить від перших слів П'ятикнижжя: «На початку (лає) створив Бог. (Бут. 1:1).

6. Шабат Ханукка (хануккальна субота), одна, а іноді дві суботи в період свята Ханукка, яка відзначається додатковими святковими читаннями з Тори.

7. Шабат шира (`Субота піснеспіву`), між 10 і 17 місяці шват, під час літургії читається Вих. 14–17, а в деяких громадах і особливі пії. Назва дано за віршем із книги Вихід, 15, що включає «Пісня Мойсея та Ізраїлевих синів».

8. Шабат шкалім (`субота шекелів`), перша з чотирьох особливих субот, званих арба парашіот (Див. парашат ха-шавуа) і тих, хто припадає на весну. Зазначається у суботу, що передує початку місяця адар (у високосний рік - другому адару). На додаток до звичайної літургії, читаються вірші з книги Вихід, 30:11–16, де йдеться про обов'язок відрахування півшекелю на Храм. Цей звичай — спогад про давню практику збору коштів на Єрусалимський храм посланцями, які прибували до громади єврейської діаспори першого дня адара (Шк. 1:1). У ході літургії також читають особливі пії.

9. Шабат захор (`субота спогади`), друга з чотирьох субот арба парашіот перед святом Пурім. Назва походить від уривка, що читається під час літургії (Втор. 25:17–19), де йдеться про обов'язок пам'ятати, що Амалек (див. амалекітяни) зробив Ізраїлю. У деяких громадах вимовляються особливі піюти.

10. Шабат пара (`субота [рудої] телиці`; див. пара адуму), третя з чотирьох субот арба парашіот. Під час Літургії додатково читаються вірші з книги Числа, 19:1–22, де йдеться про ритуал очищення попелом рудої телиці. Ця субота — спогад про звичай очищення пілігримів, які прибували до Єрусалиму на Песах (див. паломницькі свята). У деяких громадах також читаються особливі піюти.

11. Шабат ха-ходеш (`субота місяця`), остання з чотирьох субот арба парашіот, що передує першому дню місяця нісан або збігається з ним. Цієї суботи на додаток до звичайного тижневого уривку читаються вірші з книги Вихід, 12:1–20, де говориться, що місяць нісан буде «початком місяців», і встановлюються правила пасхального жертвопринесення та заборона вживання в їжу квасного. У деяких громадах прийнято також читати особливі піюти.

12. Шабат ха-гадол (Велика субота) передує Песаху. Назва походить, мабуть, від слів, що читається цієї суботи хафтари (Мал. 3:4–24; у російській традиції 3:4–4:6), де вірш (Мал. 3:23; у російській традиції 4:5) містить фразу: «Ось, Я пошлю до вас Іллю пророка перед настанням дня Господнього, великого та страшного». Ця хафтара була обрана відповідно до віри в те, що месіанське порятунок Ізраїлю (див. Месія) відбудеться того ж місяця, що і порятунок від єгипетського рабства - результатхШ. 11а).

13. Шабат хазон ('Субота видіння') передує Ава дев'ятому. Назва походить від початкових слів, що читається в цей день хафтари (Іс. 1:1–27: «Бачення Ісаї, сина Амосова, яке він бачив про Юдею та Єрусалим.» Єменські євреї називають цієї суботи Шабат ейха ('субота плачу') і читають як хафтари Іс. 1:21 та наступні вірші. Шабат хазон випадає на дев'ять останніх днів тритижневої жалоби перед Ава дев'ятим.

14. Шабат нахаму (`субота втіхи`), яка прямує за Ава дев'ятим і отримала назву за першими словами читається в цей день хафтари - «Втішайте (нахаму), втішайте народ Мій» (Іс. 40:1).

Шабат: господаркам на замітку

Все більшого поширення в сучасному світі набуває п'ятиденний робочий тиждень, для суботи та неділі навіть з'явилася спеціальна назва - "вихідні", а саме євреї подарували світу щотижневий день відпочинку - сьомий день. І лише поступово ідея " дня відпочинку " проникла інші культури і стала загальної.

Однак Шабат – це не просто вихідний день. Шабат - це особливий світ, який існує за своїми законами та правилами. Шабат дає нам можливість відпочити та "підзарядиться", забути про справи, про роботу та присвятити час собі та своїй родині. Шабат - це дар Всевишнього і він накладає на нас певну відповідальність.

До Шабату, як і до будь-якого єврейського свята, необхідно добре підготуватися. І, звичайно, всі приготування лягають на наші з вами тендітні плечі. Нам потрібно зробити три основні речі: навести лад у будинку, приготувати їжу та приготувати себе саму. Багато в чому від того, як ми виконаємо ці три завдання, залежить, наскільки успішно пройде Шабат.

Забратися в будинку треба так, щоб він виглядав незвичайно, не так, як завжди, тобто треба зробити щось особливе, наприклад, прикрасити будинок квітами, накрити стіл ошатною скатертиною, використовувати святковий посуд. На суботньому столі обов'язково повинні бути такі предмети: вино і келих для нього, дві хали на підносі, ніж і серветка для хал, свічники. Шабат ми починаємо із запалювання свічок, адже насолоджуватися світлом та теплом цього дня — заповідь (міцва).Користуватися можна будь-якими свічками, вірніше майже будь-якими. Чому майже? Одного разу, після чергового уроку (я працюю викладачем), розговорилася з однією зі своїх учениць, з'ясувала, що вже кілька років свічки для Шабата вона купує в найближчій церковній лавці! Використовувати як шабатні такі свічки не можна. Найкраще купувати спеціальні свічки в синагозі - вони точно горітимуть протягом усієї трапези і згаснуть на той час, коли ви підете спати.

У особливий день прийнято влаштовувати особливу трапезу. Страви традиційної єврейської кухні: картопляний кугель, кугель з локшини, суп з куркою, смажене курча, печінковий паштет, фарширована риба (гефілте-фіш). Всі страви готуються до Шабату, щоб у законний день відпочинку ми насолоджувалися їхнім смаком, забувши про клопіт, пов'язаний з їх приготуванням. Також для Шабата зазвичай купують фрукти та готують солодощі для дітей.

За святковий стіл прийнято сідати в ошатному, найкращому одязі. Шабат — слушний час, щоб продемонструвати гарне оновлення. Готуючись до Шабату, не забудьте залишити хоча б кілька хвилинок на те, щоб привести себе до ладу, адже цього дня особливою повинні бути передусім ви самі.

На Шабат прийнято запрошувати гостей, цим ми виконуємо заповідь hахнасат орхім (гостинства). Саме в цей час спокійно, нікуди не поспішаючи, можна поспілкуватися зі старими друзями та краще впізнати нових знайомих. hахнасат орхім - дуже важлива заповідь для виховання дітей

З її допомогою вони вчаться ділитися з іншими тим, що є у них, знайомляться з різними людьми, дізнаються багато нового.

Крім того, Шабат – найкращий час для сімейного спілкування.При сучасному способі життя, коли вічно зайняті батьки майже не бачать своїх дітей, це чи не єдина можливість зібратися всім разом поговорити, обговорити спільні інтереси і нарешті дати батькові можливість дізнатися, чим займається його дитина у вільний час і як навчається .

А ось кілька рецептів для трапези на Шабат:

2 пакетики сухих дріжджів

1/2 чашки теплої води

1/4 чашки рослинної олії

2 чайні ложки цукру

Змішайте дріжджі із теплою водою і залиште на 5-10 хвилин. Потім змішайте окроп, олію, сіль та цукор, ретельно перемішайте до повного розчинення цукру. Коли ця суміш охолоне, влийте в неї дріжджі і додайте збиті яйця (залишивши 2 столові ложки, щоб змастити хали перед випіканням). Всипте 3-4 чашки борошна і вимісіть тісто. Потім додайте інше борошно і продовжуйте місити до отримання однорідної, еластичної маси. Потім скачайте тісто в кулю, злегка змастіть його поверхню олією, прикрийте тканиною і залиште в теплому місці. Через 2-3 години, коли обсяг тесту збільшиться в 2 рази, промісити його знову і розріжте на 2 частини, щоб випекти дві хали. Потім, щоб зробити халу за всіма правилами, слід "відокремити халу". Візьміть невеликий шматочок тіста розміром з маслину і киньте в духовку, промовляючи наступне благословення:

Благословенний Ти, Господи, Бог наш, Владико Всесвіту, який освятив нас Своїми заповідями і наказав нам відокремлювати халу.

Розріжте половинки тесту ще на три частини, кожну з них скачайте у довгу, завужену до краю ковбаску. З'єднайте разом кінчики трьох ковбасок, зліпіть халу до кінця і з'єднайте разом кінчики цієї коси. Також приготуйте другу халу. Покладіть хали на змащене деко, накрийте рушником і поставте в тепле місце.Коли об'єм тесту збільшиться вдвічі, змастіть яйцями хали, посипте їх кунжутним насінням або маком. Щоб скоринка залишалася м'якою, змастіть хали розм'якшеним маргарином. 40 хвилин.

Чолнт (8-10 порцій)

1 і 1/4 чашки великої білої квасолі

1/2 чашки червоної квасолі

3 великі картоплини, крупно нарізати

груба сіль, за смаком

1 чайна ложка м'ятого часнику

Покладіть у велику каструлю або жаровню промиті квасолю і нарізане м'ясо. вогні готуйте ще 4-5 годин. вкритому вогні на весь Шабат.

Матеріал підготувала