Чи вигідне розведення перепілок, як бізнес

Розглядати розведення перепелів як бізнес — гарна ідея щодо організації своєї справи на обійсті. Цінні яйця та дієтичне м'ясо цих птахів завжди мають великий попит. Переробляють і кістки на кальцієве підживлення, а послід застосовують як добрива. Однак вирощування перепелів передбачає певні витрати на їх утримання, наявність каналів збуту м'яса, перепелиних яєць та інше. Але за грамотного підходу бізнес цілком може стати рентабельним.

Аналітика каналів збуту та конкуренція

Моніторинг ринку продукції показує — перепелині яйця, як і м'ясо, мають потенціал більшого рівня споживання та, відповідно, збуту. З огляду на поточні тенденції можна прогнозувати зростання попиту на 30-40% щорічно.

Якщо ринок у мегаполісах більш-менш насичений яйцем та м'ясом перепелів, то в інших містах та невеликих поселеннях вони практично відсутні.

Птахофабрик, що спеціалізуються на розведенні перепілок у промислових масштабах, дуже мало. З огляду на територіальне розташування постачають вони переважно Московську область і Краснодарський край.

Тому конкуренція загалом РФ практично відсутня, а попит постійно зростає, оскільки потребують дієтичного харчування стає дедалі більше.

Цінність продуктів перепелівництва

Коротко про головне

Для бізнесу підійде будь-яка порода перепелів, адже від кожної можна отримати цінну продукцію. Ознайомитися з характеристиками кожної можна у статті «Про види та породи перепелів».

З кісток цих сільськогосподарських птахів виробляють кальцієве добриво, та якщо з посліду – азотне. Перо застосовують для набивання подушок, ковдр, верхнього одягу.

М'ясо і яйце перепелів — цінні продукти, які вважаються дієтичними.

Для раціонального харчування яйце та м'ясо перепелів необхідно включати в меню дорослих та дітей.

Особливості плямистих яєчок

Яйця перепела важать близько 10-18 р. Але в них міститься набір всіх речовин, обов'язкових для життєдіяльності організму людини (розрахунок на 100 г):

• білка – 12 г;
• жиру – 13 г;
• вуглеводів – 0,5 г;
• натрію – 140 мг;
• кальцію – 60 мг;
• фосфору – 225 мг;
• заліза – 3,8 мг;
• вітаміну B 12 – 1,5 мкг.

Крім цього, є поліненасичені жирні кислоти, і практично немає холестерину. Тому перепелині яйця використовують для зміцнення кісток, поліпшення пам'яті, відновлення потенції, підвищення імунітету.

Якщо вирощування перепелів організовано правильно, ризик зараження їх яєчок сальмонельозом мінімальний.

М'ясна продукція

Дієтичне м'ясо перепелів містить велику кількість амінокислот, мікро- і макроелементів, вітамінів.

Його рекомендують використовувати у раціоні дітей: для зміцнення кісток та профілактики рахіту.

Вагітних: для запобігання токсикозу, заповнення необхідних речовин та загального покращення самопочуття.

Годуючих: збільшення кількості молока.

Літні: для поліпшення стану нігтів і шкірних покривів, волосся, підвищення життєвого тонусу.

Спортсменів: нарощування м'язів.

Прооперованих хворих: для якнайшвидшого відновлення.

Також, м'ясо перепелів включають у меню хворих на цукровий діабет, рак, при анемії, дистрофії, аритмії.

Як організувати виробництво

Бізнес з розведення перепелів вважається одним із найрентабельніших, оскільки виробництво дуже компактне і швидко окупається.

Наприклад, ферма з 500 перепелів у домашніх умовах окупається за 2 місяці, і впоратися з нею можуть лише дві особи. Розберемося чому.

Продуктивний вік перепілками досягається за 30-45 днів, у середньому на рік вони видають по 280 яєць. Якщо почати розводити перепелів із 500 шт., то поголів'я за 365 днів збільшиться у 9-10 разів. Таким чином, витрати окупляться дуже швидко.

Розведення перепелів у домашніх умовах виключно компактне – для сотні перепелів достатньо лише 50 кв. див. Оскільки клітини можна ставити в три поверхи, то на 1 кв. м. розміститься 280 особин.

Тому розводити перепелів можна самотужки без залучення сторонніх, організувавши сімейну справу. Головне – забезпечити постійний збут яйця та м'яса перепелів.

Мінуси бізнесу

Негативними моментами бізнесу на перепілках вважаються короткий термін їхнього життя та хвороби. Так як цей птах має хорошу ростову енергію та інтенсивність процесів обміну, у неї підвищена чутливість до змін харчування, мікроклімату та освітлення пташника.

Масові захворювання (хоча і відбуваються вони не часто через підвищену температуру тільця перепілки) можуть виникати повітряним і харчовим шляхом.

Важливо містити перепелів та клітини в чистоті, не допускаючи намокання пера та проводячи регулярну дезінфекцію напувалок та годівниць.

Вимоги до пташника: норми та правила

Вимоги до розміщення

Розміщувати споруду слід не менше 4 м від межі ділянки та очисних споруд, а також за 12 м від будинку.

У разі пристрою до будинку ізольований вхід у пташник повинен бути не ближче 7 м до житлового входу.

Тримати перепелів потрібно при певному тепловому, світловому та вологому режимах. Розглянемо докладніше.

Тепло

Для статевозрілого перепілки найкращий температурний режим становить 19-24 градуси. За показників нижче 17 градусів самка перестає нести яйця. Слід виключити протяги, холод та зміну температур. При похолоданні особини збираються в купу, прагнучи поринути у кут клітини чи приміщення, топчуть одне одного і гинуть.

Світло

При виробництві яйця світловий день має бути 17 год. Освітленість – до 35 лк. Максимальної несучості досягають при такому режимі: 18 год світла, 2 год темряви, 2 год світла, 2 год темряви.

Вологість

Цей показник краще витримувати в межах 64-71%, але не нижче 56%. При зниженій вологості перепілка менше їсть, у неї знижується несучість і ламається перо. У таких випадках потрібно розташовувати ємності з водою та зволожувати підлогу.

Підвищення показника понад 74% теж небажане — перепілки стають млявими, сонливими, відмовляються мчати.

За виконання всіх умов утримання перепелів у домашніх умовах вони будуть здоровими, перепілки — нестимуться без перебоїв.

Вибір клітин

Для розведення статевозрілих перепелів існує великий асортимент клітин. Залежно від того, скільки планується розмістити особин, і вибирають потрібний варіант.

Можна придбати готові вироби або побудувати клітку самостійно.

Клітини можна робити з сітки, фанери та металевого куточка.

У клітці із площею низу 0,2 на 0,3 м розміщують до 6 дорослих особин.

З площею підлоги 0,6 на 0,6 м розміститься 40-50 перепелів.

на 1 кв. м підлоги у клітинах можна тримати до 120 голів.

З клітин доцільно споруджувати і так звані багатоярусні батареї. Для економії простору.

Внутрішнє та зовнішнє облаштування клітин

Напувалки та годівниці кріплять зовні клітини.

Гнізда і жердинки не знадобляться - клітини яєчка, що впали прямо на дно, потрібно просто вчасно прибирати. Для отримання інкубаційного яйця щільність посадки має перевищувати 70 особин на 1 кв. м. площі підлоги.

Для опалення приміщення можна використовувати обігрівачі УФО, калорифери, електроконвектори.

Температуру та вологість вимірюють термометром та гігрометром.

Вентиляцію роблять примусову припливно-витяжний тип.

Штучне освітлення мають у своєму розпорядженні його в районі годівниць.

Зону відпочинку притінюють.

Необхідність інкубатора та брудера

Для інкубації яйця допустиме застосування Універсалу-55, Квітки, Попелюшки (для особистого господарства) або ІКП-90 (місткість до 120 яєць).

При вилупленні молодняку ​​з'являється потреба у брудері – пристосуванні, що дозволяє спростити догляд за пташенятами.

Пристрій, що замінює квочка, має форму ящика з вбудованим освітленням та обігрівом. Брудер можна купити чи зробити самостійно.

Можна скористатися порадами зі статті «Будівництво брудера для гусенят своїми руками». Інформація актуальна і для перепелів, тільки розрахунок розмірів брудера ведеться так само, як у прикладі з клітинами, описаними вище.

Годування перепелят і статевозрілої птиці

Меню для малюків

Для молодняку ​​корм складають із сумішей. Поширений приклад:

• 60 г – зерномучний: із подрібненої вівсянки, пшона, ячної;
• 35 г - білковий: сиру, риби, висушеного обрата;
• 5 г – мінеральної: крейди або яєчної шкаралупи;
• 10 г – зеленої: з кропиви та салату (або 3 г трав'яного борошна).

Розрахунки дані на 100 г суміші. Їжу перепелятам дають 2-3 рази на добу. Для напування краще застосовувати автопоїлки.Решту важливого ви знайдете в статті «Чим годувати маленьких перепелят».

Дорослий раціон

Основу раціону дорослих перепелів складає комбікорм з вівса, кукурудзи, проса та ячменю. Докладніше у статті «Склад комбікорму для перепелів».

Також дають бобові культури, лляне та конопляне насіння, макуху та шрот, рибне та м'ясо-кісткове борошно, молочні продукти, вітамінні добавки та зелений корм. Крім того, використовують овочі (картопля, морква, буряк, капуста) та трав'яне борошно.

Для дорослих 100 перепілок потрібно близько 30 кг кормів щодня. Отже, на місяць витрата кормів становитиме 900 кг.

Таблиця кількості кормів для несучок та перепелів на забій (м'ясних) по днях:

При відгодівлі перепелів тримають на триразовому харчуванні досхочу з додаванням 6% кормового жиру. Вибій виробляють у віці 57-64 днів із живою вагою 390-420 р.

Крім вищеописаних правил догляду, необхідно приділити увагу регулярному огляду перепелів. І передбачити можливість щотижневого купання у піску. Ця процедура допоможе очистити перепелам пір'я, видалити паразитів та зменшити запах.

Документи для відкриття бізнесу

Залежно від того, скільки буде м'яса та яєць перепелів для реалізації, і збираються документи.

Якщо планується працювати як ЛПГ (особисте підсобне господарство), то знадобиться лише довідка від ветеринара при збуті яйця та м'яса перепелів через автолавки або здавати дрібним оптом. Якщо ж збут буде серйознішим (через торгові мережі, регіональні ринки), потрібно підготувати:

1. Реєстрацію ІП (індивідуальний підприємець) або ТОВ (товариство з обмеженою відповідальністю) з оподаткуванням ЄСХН (Єдиний сільськогосподарський податок).
2. Сертифікацію м'яса та яйця перепелів, штрих-код (вартість близько 20000 руб.).
3. ТУ (технічні умови) для продажу яйця та м'яса (окремо).
4. Крім даних документів, необхідне створення і бізнес-плану з розведення перепелів. Ціни варіюють від 5000 до 10000 руб.

Що врахувати під час планування бізнесу

Попередня підготовка

Вигідно чи ні розведення перепілки, як бізнес приблизно розраховується на етапі планування, коли об'єднується ідея та фінансування.

Бізнес-план з перепелів розробляється для знаходження інвесторів, банківського кредитування чи раціонального внутрішнього управління.

Попередній план допомагає прорахувати рентабельність розведення перепелів та прийняти правильні рішення управлінського характеру.

Головна мета – заздалегідь з'ясувати: чи вигідно розводити перепели, обґрунтовуючи економічну ефективність виробництва. Розглянемо можливу ситуацію.

Крок 1

Планується придбати японських перепелів – бройлерного та несучого видів: 500 шт. молодих особин (1 місяць). З повною характеристикою породи можна ознайомитись у статті «Опис японського перепела».

За 3 роки заплановано збільшення поголів'я у 2 рази за рахунок виведення та підрощування пташенят. При цьому співвідношення самців та самок становитиме 1:3. Детальні показники представлені у таблиці:

На фермі необхідний інкубатор та брудери для пташенят, оскільки одомашнена перепілка втратила інстинкт до розмноження.

Несушки можуть нести яйця без самців, але пташенят не буде, оскільки вони будуть незаплідненими.

Крок 2

Міні ферма для перепелів складатиметься з:

• пташника, в якому знаходяться батареї та брудери;
• інкубаторного приміщення;
• складського приміщення для кормів;
• підсобного приміщення;
• цехи забою та переробки;
• холодильні камери.

Ферма розміщена на ділянці (10 соток) із комунікаціями, що належить з права власності.

Крок 3

Батареї із клітин для розміщення основного стада 8 шт. – по 32 особини у клітці, по 4 клітинки на батарею. Місткість однієї батареї – 128 перепелів. У клітинах є яйцеприймачі, напувалки, годівниці, піддони для посліду. Каркас із оцинкованого профілю 100 на 45 на 140 см (д/ш/в).

Клітина для батьківського стада – 1 шт.

Інкубатор БІ-2 Несушка із вбудованими обігрівачами з достатньою випромінюючою поверхнею та оглядовими вікнами.

Брудера – 4 шт. на 50 пташенят кожен.

Крім цього, знадобляться ще додаткові напувалки, годівниці, інвентар для прибирання та роботи, обладнання для вибою та ощипу, інвентар для просушування та фасування посліду.

Крок 4-6

Число співробітників залежить від того, скільки перепелів у стаді. На фермі з поголів'ям до 1000 особин може працювати 2 особи.

Далі — збирання документації для продажу м'яса та яйця перепелів.

Перепелиний бізнес планується вести за традиційною технологією.

Крок 7

Маркетинг складається з аналітики та вибору каналів збуту, оцінки конкурентів, просування яйця та м'яса перепелів та обґрунтування цін.

Оптові продажі у цьому сегменті ринку ще повністю не сформовані. Доведеться постачати м'ясо та яйце перепелів самостійно у роздрібну торгівлю. Термін зберігання яєць залучатиме оптовиків, оскільки він досить великий.

Каналом збуту м'яса можуть стати ресторани та кафе з урахуванням регулярних постачань.

Додатковий дохід може принести продаж інкубаційного яйця, пташенят і підрощеного молодняку, заморожених і охолоджених тушок, консервів, копченого м'яса перепелів, пера, посліду, консультації: поради початківцям.

Витрати на обладнання та інші технічні засоби представлені в таблиці:

Крок 8 - підсумковий

Витрати придбання птахів породи Японський перепел: 500 Х 110 = 55100 крб.

Щорічна потреба у матеріалах та сировині відображена в таблиці:

Оплата праці робітнику-пташнику становить 22000 руб. у міс. І підсобного робітника - 16500 руб. у міс. Тоді протягом року витрати на зарплатню складуть: (22000 + 16500) Х 12 = 462000 крб.

Заплановане виробництво яйця та м'яса – у таблиці:

Реалізацію яйця заплановано в упаковці по 20 шт. за ціною 65 руб., М'яса - по 600 руб. кг. Тоді прогнозована виручка виглядає так:

174567/20 Х 65 = 567342,75 руб.

360 Х 600 = 216 000 руб.

Разом: 783342,75 руб.

Таким чином, витрати в перший рік становитимуть:

142 700 + 152 501 + 462 000 = 757 201 руб.

Прибуток у перший рік: 783342,75 руб., З неї чиста - 26141,75 руб.

Таким чином, ферма окупиться за рік. Можна зробити висновок, що розведення перепелів дуже прибутково.

Звертаючись до читача, хотілося б дізнатися думку про цю статтю. Можливо, хтось має особистий досвід з розведення перепелів. Якщо стаття сподобалася, то прохання - поділіться на соц. мережах.

Розведення перепелів як бізнес: прибутковий та корисний

Розведення перепелів як прибутковий бізнес: можливості та перспективи. Вигода сімейного бізнесу із розведення перепелів. Цінні та лікувальні властивості перепелиних яєць та м'яса.

Дорогі читачі! Наші статті розповідають про типові способи вирішення юридичних питань, але кожен випадок має унікальний характер.

Якщо ви хочете дізнатися, як вирішити саме Вашу проблему – звертайтесь у форму онлайн-консультанта праворуч або дзвоніть за телефоном 8 (800) 350-29-87. Це швидко і безкоштовно!

Якщо ви маєте намір самостійно забезпечити собі добробут і любите повозитися з живністю, то розведення перепелів як бізнес буде відмінним варіантом швидкого «середнього старту»: вклавши 60 000 - 80 000 руб., Ви менш ніж через півроку все повернете, вийдете на чистий дохід 25 000 - 30 000 руб. у міс. і зможете розвивати своє господарство підвищення прибутковості.

Справа в тому, що перепели в РФ не вважаються великим домашнім птахом, якого заборонено тримати в житлових приміщеннях. Самі ж перепілки досить акуратні і не галасливі, при вмілому догляді перепелятник не виділяє запаху, а на площі в 15 кв. м при висоті стелі 2,5 м можна встановити 12 клітинних батарей на поголів'я в 1000 птахів.

Для догляду за такою міні-фермою достатньо 1-2 осіб, і її можна обладнати в кімнаті міської квартири; продукцію можна швидко розпродати на ринку чи знайомим. Напрацювавши деякий доробок з фінансів та досвіду, можна орендувати опалювальне приміщення більшої площі, організувати перепелину ферму за всіма правилами, замовити державний аудит підприємства з сертифікацією продукції та почати постачання серйозним клієнтам.

Чому перепілка вигідна

Розведення перепелів – прибутковий бізнес саме у дрібно-середньому масштабі. У всьому світі перепілок розводять на фермах. Розводити перепелів у великих господарствах намагалися ще Стародавньому Римі, але збільшення масштабу виробництва понад певної величини робить його невигідним.

Перепілка - птах цінний (див. нижче), але досить-таки примхливий. Один досвідчений працівник управляється лише з 1000 – 3000 птахів. У разі збільшення масштабу виробництва накладні витрати стрімко наростають, а рентабельність падає.У римлян перепелина справа не пішла тому, що раби, яким було взагалі байдуже, не хотіли набиратися досвіду, а виплати найманим вільним працівникам з'їдали весь дохід.

Але сім'я з 3-х осіб, можливо, з одним найманим низькооплачуваним підсобником на неповному робочому дні (наприклад – студентом-біологом на підробітку), зможе містити 12 000 – 15 000 птахів, а за добрих навичок і 20 000, у невеликому приватному будинку або сараї, що орендується, і буде, що називається, як сир в маслі кататися.

Що за птах перепілка

Перепела - птахи загону курячих сімейства фазанових. У природі їх існує кілька видів.

У природі перепела, як і всі курячі - зерноїдні виводкові птахи.

Всі перепілки теплолюбні, і тому вони птахи перелітні. На відміну від більшості курячих, перепілки - літуни не гірші голуба. , намагаючись злетіти.

У перепелів, як і у всіх курячих, та й у всіх птахів взагалі, слабо розвинений смак.

Звичайний перепел - полігам, один самець «обслуговує» 3-5 самок. цьому віці вже мчать.Самка добре мчить до 2-х років, а потім ще добре підходить на м'ясо.

Товарна вага перепелиної тушки 180 – 300 р., залежно від породи. Вага одного яйця – 9-12 г.

Чим цінні перепілки

Головна цінність перепела – його яйця. Перепелині яйця не викликають алергії; більше того, людям з алергією на курячі яйця перепелині можна вживати без обмежень. За ціною перепелині яйця доступні середньому споживачеві, а за смаком та поживною цінністю краще за курячі.

Здавна ходили чутки про омолоджуючі та цілющі властивості перепелиних яєць. Японська офіційна медицина давно вже визнала їх сприятливий вплив на репродуктивні здібності людини незалежно від статі, стан її шкіри та волосся. Медики решти світу фактів не заперечують, посилаються лише відсутність результатів своїх повних клінічних досліджень. Принаймні перепелині яйця безумовно корисні.

Наприкінці 80-х – на початку 90-х перепелині яйця викликали медичну сенсацію, втім, на тлі бурхливих подій того часу дійшла до масової аудиторії лише чутками. У санаторії «Промінь», що у Вітебській області, опромінених при чорнобильській катастрофі дітей вдалося виходити, даючи їм по 3 сирі перепелині яйця вранці та ввечері.

За вмістом вітамінів у легко засвоюваній формі перепелині яйця перевершують курячі в рази. Японці та китайці чомусь більше цінують яйця з блакитними плямами. Але справа тут у їхніх особливих якостях або просто в естетиці поки що невідомо.

М'ясо перепелів – також цінний пісний дієтичний продукт. Воно теж багате на вітаміни і допомагає при цілій низці важких захворювань, навіть при туберкульозі і онкозахворюваннях. Особливо цінне м'ясо птахів, відгодованих на забій кормом з додаванням дрібно подрібненої моркви.Його легко впізнати за привабливим червонуватим відтінком.

Перепелине перо чудово підходить на набивання подушок. Як би не звеличувалися чудеса сучасної синтетики, на лляній подушці, набитій перепелиним пером, спиться куди солодше.

І, нарешті, не останній елемент продукції перепелиного господарства – послід. Якщо у вас є земельна ділянка, то перепелина ферма забезпечить її найціннішим органічним добривом. Якщо ж ні, то висушена і подрібнена послід перепелів охоче і за гарною ціною придбає будь-яка оранжерея або теплиця. Окрім фірмових, які працюють від іноземного бренду, тим заборонено брати добрива з боку.

Коротше кажучи, при правильному веденні перепелиного господарства у відхід йдуть лише лапки та дзьоб. Навіть кістки від птахів, з'їдених за власним столом, дрібно розмелені, підуть як кальцієве підживлення іншим.

Породи перепелів

Для вибору породи перепела на розведення як бізнес потрібно врахувати, що для товарного виробництва годяться не всі з них. Деякі види та породи перепелів – декоративні птахи; Існують навіть спеціальні лабораторні породи для наукових досліджень. Також треба зазначити, що це товарні породи походять від японського німого перепела (який нині вважається підвидом звичайного) та її гібридів. Тому утримувати птахів різних порід слід окремо, інакше від безладного схрещування порода може зіпсуватися.

Для товарного перепелиного господарства можна рекомендувати такі породи:

• Японська. Найближче до природної форми. В основному – яєчна порода; несучість - до 310 яєць на рік від однієї самки. Але «японці» від сертифікованих господарств також добре йдуть на м'ясо до ресторанів.Вага його тушки – близько 200 г – якраз годиться для однієї порції, тоді як великих м'ясних ділити на дві порції незручно. «Японці» виходять на товарні показники (несучість і вага тушки) до півтора місяця, дуже рідко хворіють, а виведення молодняку ​​до товарності – близько 90%. Ідеальна порода для старту.
• Фараон. М'ясна порода; вага тушки - до 320 і більше грамів, несучість - до 200 яєць на рік на самку. Вибагливіше японців, але у продажу їх тушки справляють враження. Якщо, за розвитком господарства, домовитися заздалегідь із супер- та гіпермаркетом, то тушки сертифікованих «фараонів» підуть на ура.
• Французькі та естонські дуже схожі один на одного. Несучість - до 300 яєць на рік; тушка – до 300 г, майже як фараонів. Але породистих маткових екземплярів у продажу мало і вони дорожчі за інші.

Інші породи, звичайно, і яйця несуть, і м'ясо дають, але вони швидше декоративні. Окрім американських бройлерних альбіносів, ті ще більші за фараони. Але м'ясо їх до смаку поступається іншим, тож у нас вони майже невідомі.

Комерційні перспективи

Після вибору породи перепелів на розведення бізнес-плану перепелиного господарства можна складати вже зі знанням справи.

Маркетингові дослідження, реклама спочатку не потрібні. На ринку куплять. Сертифікація для ринкової торгівлі така сама, як і для домашніх курей: ніякої не потрібно. Достатньо санітарного контролю на ринку та штампика ринкової лабораторії на тушках. Потрібно лише зареєструватися як ІП – сільгоспвиробнику, щоб потім не ув'язнути у проблемах із податками.

Тепер підіб'ємо початкові вкладення, витрати на утримання та доходи.

• 1000 молодих птахів маткового поголів'я - 30000 руб. Курчат на виріст можна взяти дешевше, але більше витрат на дорощування.А зрілі виробники обійдуться точно не по 30 руб. за одну.
• Обладнання: 12 заводських клітинних батарей для перепелів – прибл. 75 000 руб. Якщо не поспішати, клітини можна зробити самому за наявними описами, тоді буде дешевше.
• Побутовий компактний інкубатор – прибл. 6000 руб. Також доступний для самостійного виготовлення; інформації щодо конструкції достатньо.
• На корми піде близько 6000 руб./міс. Беремо два місяці із запасом, щоб несушки «увійшли до ритму». Виходить 12 000 руб.
• Освітлення та обігрів обійдуться приблизно 2000 руб./міс на 10 кв. м площі перпелятника: перепілка – птах вимогливий. на 15 кв. м виходить 3000 руб. / Міс або 6000 руб. на 2 місяці.

Отже, витрати до отримання товарного виходу: 30000 + 75000 + 12000 + 6000 = 123000 руб. Чимало, але сім'ї, що працює, бажає знайти фінансову самостійність і зміцнити свій добробут, посильно і без кредитування.

Перейдемо до доходів.

• З 1000 молодих половина виявиться самками. Зайві самці підуть на м'ясо. 500 самок за два місяці дадуть 40 000 – 65 000 яєць. за 15 руб. десяток це буде не менше ніж 30 000 руб./міс., мінус 18 000 руб./міс. на корми і клімат - собі залишається 12 000. Замало, але протриматися можна. Та ще зайві самці за місяць принесуть десь 5000 руб. за м'ясо.
• Не забуваємо інкубувати великі яйця і збільшувати поголів'я самок: 12 клітин-батарей можуть вмістити 800 несучок і 200 самців.
• На четвертий місяць, коли почне нестись друге покоління самок, виходимо на стабільний дохід 60 000 руб./міс. від яєць плюс ті ж 5000 руб./міс. за м'ясо від зайвих самців, що підросли.
• До кінця п'ятого місяця, при правильному господарюванні, початкові вкладення повністю окупаються, і вже треба думати про оренду додаткових площ для розширення ферми, реєстрації підприємства та сертифікації продукції. Старт пройшов успішно, і далі працюємо на себе з добрими перспективами.

Як бачимо, бізнес-план з розведення перепелів золотих гір одразу не обіцяє, вимагає праці, терпіння та початкових витрат, як і будь-який реальний бізнес-план. Але наведений вище розрахунок є узагальнений досвід багатьох і багатьох процвітаючих фермерів-перепелятників, які саме таким чином починали.

У перепелиному бізнесі є ще один не фінансовий, але дуже привабливий момент: розведення перепелів бізнес по суті сімейний. Переважна більшість успішних перепелятників працюють сім'ями.

А значить, набравшись досвіду, можна буде один одного на якийсь час перекривати і у кожного буде хоча б раз на рік місячок для себе. Скажімо, для відпочинку в краях, де перепела не водяться і де про них зроду чути не чули.

Про зміст перепелів

Перепілка – птах не з простих у змісті. Йому присвячені спеціальні посібники, навіть огляд яких потребує окремої статті. Вкажемо лише деякі тонкі моменти.

• Перепелам обов'язково потрібні купання в піску, дрібний гравій для розтирання їжі в шлунку, кальцій для оболонки яєць і тваринний білок для несучості. Тому, перш ніж заводити перепелів, знайдіть надійні джерела дешевих м'ясних (не жирних) або рибних відходів, а також річкової (краще морської черепашки). Черепашку необхідно як слід подрібнювати.
• У кормі для перепелів не повинно бути надлишку солі та жита.Ось «народний» рецепт перепелиного корму: 30% пшениці, 25% кукурудзи, 15% рибного борошна, 15% соняшникової макухи, 5% перловки та 5% меленої черепашки. Зелень, морква, капусту – цілий рік без обмежень, скільки склюють.
• Для освітлення та обігріву використовуйте лампи розжарювання вказаної в посібнику потужності. Вони дають саме необхідне для перепелів співвідношення світла та тепла. «Економки» для перепелів годяться: економію електроенергії з лишком з'їсть зменшення виходу товарної продукції.

Примітка: для первинного ознайомлення з розведенням перепелів бажано вивчити невелику, але змістовну брошуру А. І. Серебрякова «Перепела: утримання, годування, розведення», а для сертифікації перепелиної ферми на роботу до великих покупців – керівництво «Технологія утримання перепелів у фермерських господарствах», Всеросійський науково-дослідний та технологічний інститут птахівництва, Сергієв Посад, 2006 рік.

Чи не знайшли відповіді на своє запитання? Дізнайтесь, як вирішити саме Вашу проблему – зателефонуйте прямо зараз:

Це швидко і безкоштовно!

Як можна заробити на розведенні перепелів: детальний бізнес-план

Розведення перепелів – непогана бізнес-ідея, але цей напрямок має свої особливості, про які потрібно знати майбутньому підприємцю. Одне інкубаційне яйце коштує 15 рублів, харчове від 2 до 5 рублів. Вміст цінних речовин у яйцях перепілки набагато вищий, ніж у звичайних курячих, а холестерин взагалі відсутній. Тушки перепелів можуть коштувати до 250 рублів за одну штуку, витрата корму на птахів при цьому невелика (але несушки споживають досить багато їжі). Місця птиці займають небагато, вигулу не вимагають, їх можна розміщувати у прибудові до будинку на ділянці.З цього огляду ви дізнаєтеся про те, наскільки рентабельним і вигідним у принципі є бізнес з розведення перепелів з орієнтовними розрахунками (ціни залежать від регіону, типу обладнання, що використовується, та інших факторів).

Рентабельність

Виробництво та продаж продуктів – мабуть найбільш заповнена ніша сільського господарства. Щоб добре заробляти, потрібно обрати найнижчу конкурентну з урахуванням специфіки регіону проживання.

Розведенням перепілок займається не так багато господарств, тому цей напрямок вважається одним з найбільш перспективних.

Головна цінність перепелів - яйця, корисні, дієтичні, що не містять шкідливого холестерину. Не використовуються в промисловості тільки дзьоб з лапами – решта птахів йдуть у справу. Яйця можна використовувати в їжу без обмежень, зокрема алергікам. М'ясо - дієтичний, багатий на вітаміни продукт, що нормалізує роботу ШКТ. Перо можна використовувати для набивання подушок, а послід – як органічне добриво. Навіть перемелені кістки птиці застосовуються в господарстві як підживлення для інших птахів.

Про користь перепелиних яєць розповість ця стаття.

Плюси та мінуси розведення

Розводити перепелів найвигідніше на яйця, про переваги яких ми вже говорили вище (великий набір поживних речовин, високі дієтичні якості тощо). На м'ясо вирощувати птахів не так вигідно – рентабельність буде приблизно вдвічі нижчою. Інша перевага напряму – швидка окупність. У середньому повернути вкладені гроші можна за півроку.

Окупність бізнесу з вирощування перепілок становить близько 6 місяців, у той час як для тих же свиней приблизно 2 роки.

Зрілості перепілки досягають протягом 2-3 місяців – у віці вони добре несуть яйця і можуть забиватися на м'ясо. Таким чином, за півроку ви спокійно реалізуєте 2-3 цикли.

Особливості

Розведення перепелів на продаж – перспективний і досить простий у реалізації напрямок. Щоб нормально заробляти, потрібно використовувати поголів'я від 600 і більше, проте за умови дотримання правил вирощування за рік ви збільшите його до 10 разів. Щоб показники приросту і, відповідно, прибутки були максимальними за мінімальних витрат, потрібно виключити всі можливі несподіванки – неякісний корм, захворювань, нестачу обладнання тощо. Обов'язково правильно підберіть обладнання, продумайте систему опалення та освітлення, створіть якісну вентиляцію та виключіть протяги. Про вентиляцію в курнику читайте за цим посиланням.

Найкраще перепела ростуть при температурі 20 градусів та вологості не більше 70%.

Бізнес-план

Ми рекомендуємо вам вирощувати близько 1000 перепелів – з такою кількістю птахів спокійно впорається одна родина. Для організації бізнесу вам знадобиться обладнане приміщення, напувалки, годівниці, клітини, інкубатор, брудер, корми та підстилки.

Перепелиний послід відправляйте в компостну яму або складайте бочки для подальшого вивезення.

Витрати реалізації

Далі ми докладно розглянемо перелік необхідного обладнання та його вартість. Орієнтовна сума становить 492 тис. рублів лише на обстановку приміщень. Здешевити проект можна, якщо зробити клітки, брудери самостійно. Інкубатор, інфрачервоні лампи у будь-якому випадку доведеться купувати. Окремо рахуйте вартість яєць на інкубацію, кормів.

Необхідні умови

Якщо ви плануєте працювати легально (а інакше ми вам робити не радимо), оформляйте документи та шукайте канали збуту. Щоб зареєструвати будівлі та оформити свідоцтво, розташувати приміщення потрібно на відстані 100 м від житлових будівель (йдеться про санітарно-захисну зону). Також на території ферми має бути зелена зона, інакше дозвіл вам не оформлять. Також подбайте про облаштування гноєзбірника або хоча б закупіть бочки. Для оформлення документації цього має бути достатньо, але багато залежить від ступеня шкідливості представників інстанцій (так що будьте готові доплачувати та вносити корективи). Варіант із підпільним господарством запустити простіше, але треба буде продумати канали збуту.

Приміщення

Якщо бізнес напівпідпільний, можна розводити перепелів просто у приватному будинку. Інші варіанти - курник, прибудови. Коштують вони дешево, але нормам БНіП не відповідають. Плануєте працювати легально, готуйтеся витрачати гроші на будівництво окремої будівлі – а це фундамент, будівельні матеріали та витрати на послуги будівельників.

Успішне розведення птиці залежить лише від двох важливих умов – правильного складу корму та постійної температури.

Клітини

Клітини використовуйте готові або робіть самостійно – у другому випадку вартість конструкції залежатиме від матеріалів її створення. Кількість клітин залежить від поголів'я – для 1000 птахів потрібно 3000 посадочних місць (Цього буде достатньо для розміщення молодняку, що вирощується на зміну). Найдешевший тип клітин – батарея типу КП. За 172 тис. рублів ви зможете купити клітини для всіх птахів у повній комплектації - з годівницями та напувалками. Про клітини для перепелів читайте тут.

Електрофікація

Якщо брудер з інкубатором розташовуватимуться в окремому приміщенні приватного будинку, достатньо буде протягнути в нього провід. Витрати мінімальні – на провід та патрон для лампочки. У опалювальних приміщеннях потрібно відразу продумати спосіб підключення обігрівальної установки.

Брудер

Брудерів має бути достатньо на 2500 перепелят. Оскільки місткість таких конструкцій невелика, їх буде потрібно багато – близько 17 штук. Загальна вартість складає приблизно 233 тис. рублів, але ви можете спробувати оформити знижку за опт.

Опалення

При хорошій теплоізоляції стін вам буде достатньо провести провід в приміщення, де вирощуються перепілки, і встановити обігрівач або червону лампу для курника. Основні витрати в цьому випадку передбачаються саме на опалювальне обладнання (в середньому 1 тис. рублів).

Устаткування

Для дорослих птахів оптимально використовувати клітинні батареї, оснащені напувалками та годівницями. До складу таких батарей входять клітки з невеликим нахилом – так простіше збирати яйця. Місткість - до 500 особин, вартість однієї конструкції складає близько 3 тис. рублів. Можна спробувати зробити батарею самостійно із металевих листів, зварної сітки та арматури.

Інкубатори

Інкубатор оптимально брати на 1200 яєць. Коштує якісне інкубатор "Ідеальна квочка" з цілим набором "розумних" функцій близько 85 тис. рублів. Економити чи ні, кожен птахівник вирішує сам, але ми запевняємо вас – краще відразу заплатити трохи більше, щоб у майбутньому забути про цілу низку проблем.

Купівля поголів'я

Інкубаційне яйце коштує 15-20 рублів, вам їх потрібно 3 тисячі. Якщо вважати, що воно коштує 20 рублів, підсумкова сума складе 60 тис. рублів. Сюди потрібно буде додати витрати на електрику.

Інкубаційні яйця бройлерних порід коштують дешевше, ніж яєчні.

Другий варіант - добові пташенята, які коштують по 40 рублів за штуку. Вам знадобиться 2 тисячі голів - всього 80 тис. рублів. Витрачати електроенергію на інкубацію не потрібно. І в першому, і в другому випадку закуповується стартовий корм - по 1400 рублів за мішок на 40 кг.

Вартість молодняку ​​до місячного віку:

• 60 +63 = 123 тис. рублів та витрати на електрику;
• 80 +63 = 143 тис. рублів та витрати на електрику.

Рідше, але теж закуповується 50-денний молодняк - по 150 рублів за штуку. Даний варіант зручний тим, що ви зможете вибрати потрібну кількість самок та самців. Підводне каміння – візуально птахи у цьому віці від старих не відрізняються, тому вам можуть продати неліквід.

Харчові яйця для інкубації

У випадку харчових яєць вам знадобиться тільки лампа для освітлення приміщення з клітинами (економія на брудері). У стадо купуйте виключно самок, оскільки вони мчать без самців. Ціна поголів'я - 15 тис. рублів, витрата кормів 10 тис. рублів. Без півників перепілки дають близько 500 яєць на день. У цьому випадку дохід буде нульовим - тобто продаж яєць окупить витрати на купівлю та обслуговування обладнання, яєць. Про інкубатор "Несушка" читайте тут.

Харчування

Перепілки – птахи примхливі та вимогливі. Особливо це стосується харчування. Щоб птахи нормально розвивалися і добре росли, давайте їм перловку, макуху соняшнику, кукурудзу, моркву, зелень, петрушку.

Через недостатню поширеність бізнесу з розведення перепелів спеціальних кормових сумішей у продажу поки немає.

Їдять птахи дуже часто, тому не обмежуйте їх у харчуванні. Особливо люблять перепела овочі та зелень.

Витрати на яєчні породи

Для вирощування яєчних перепелів вам знадобиться стартовий комбікорм - 1400 рублів за мішок 40 кг. Цей корм птах дають до місячного віку – на цей момент витрата одну особину становитиме близько 30 р. На всю череду вам знадобиться десь півтора мішка на добу – це 63 тис. грн. карбованців.

Витрати на м'ясні породи

Бройлери їдять близько 40 г кормів на добу. Отже, за добу на молодняк йтиме мішок корму. Витрати на місяць – 42 тис. карбованців. У півтора місяці бройлерів переводять на відгодівлю із застосуванням кормів для бройлерів – такий мішок коштує вже 1250 рублів, а тижнева витрата становитиме 17500 рублів.

Збут та ніша

Збут продукції та пошук каналів для цього – пріоритетне завдання для будь-якого бізнесу, і вирощування перепелів не є винятком. Для початку ви можете організувати домашню мережу збуту - тобто продавати яйця, м'ясо знайомим, друзям, сусідам. Якщо якість продукції буде високою, вони дадуть рекомендації і згодом канали розширяться за рахунок сарафанного радіо.

Для поставки перепелів та яєць до магазинів обов'язково потрібна ліцензія на ведення діяльності, що накладає певні зобов'язання та тягне за собою додаткові витрати.

Також ви можете продавати тушки та яйця на ринки, у маленькі продуктові магазини та мережі супермаркетів, пансіонати, ресторани, школи та дитячі садки. Дізнайтеся, в яких установах вашого регіону є потреба у відповідній продукції, та укладайте договори на співпрацю.

Робоча сила

Для розведення перепелів у виробничих масштабах потрібно кілька людей. Якщо справою займатиметься сім'я, то додаткових витрат ви не понесете.В інших випадках доведеться наймати робочі руки, які годуватимуть птахів, готувати суміші, збирати яйця, стежити за вологістю, температурою повітря, чистотою у приміщеннях. Поодинці ви з промисловим поголів'ям птахів точно не впораєтеся, тому економити немає сенсу. На 1200 перепелів потрібен один працівник, на 1800 два тощо. Рівень заробітної плати залежить від регіону та становить від 16 тис. карбованців.

Про зміст перепеламів у домашніх умовах читайте у цьому матеріалі.

Найвигідніше бізнес з розведення перепелів робити сімейним – інакше вам знадобиться найманий персонал.

Для забезпечення безперебійного та якісного розведення у великих масштабах потрібно буде найняти кількох людей.

Разом: скільки потрібно грошей та оцінка вигоди

Перепелов розводити вигідно, але тільки в тому випадку, якщо це невеликий домашній бізнес – для реалізації масштабних проектів ідея виявиться рентабельною. Приклад – навіть за продажу яєць за максимальними цінами чистий дохід вийде близько 45 тис. карбованців, тобто середньостатистична зарплата. Натомість ви можете тримати птахів для забезпечення якісної м'ясної, яєчної продукції своєї сім'ї та продавати її за знайомством за середньою вартістю. Можна здавати м'ясо та яйця на реалізацію ринковим торговцям – так вдасться продати їх максимально вигідно, оскільки фермерські продукти сьогодні є високо затребуваними.

Перепілки хворіють практично на всі курячі хвороби. Обов'язковою є профілактика.

Відео

У даному відео розповідається про бізнес-ідею з перепелами

Висновки

1. Бізнес на перепелах – вигідний напрямок. Оптимальна кількість голів – від 1 тисячі.
2. Вирощувати птахів можна на яйця або м'ясо.
3. Якщо догляд буде здійснювати не сім'я, будуть потрібні додаткові робочі руки (самі ви не впораєтеся із завданнями догляду за птахами).
4. Здешевити виробництво можна, якщо робити клітини своїми руками та не обладнати окремі споруди для перепелів.