10 варіантів чаю, щоб заспокоїтися та зняти стрес

Після напруженого робочого дня, як ніколи, хочеться розслабитися. І вечірній ритуал чаювання — один із найкращих способів зробити це. На відміну від келиха вина, чай не лише знімає стрес, а й оздоровлює організм у перспективі.

Який чай найефективніше знімає стрес? MedAboutMe наводить список найкращих варіантів.

Чайна церемонія: напої для розслаблення

Більшість чаїв, відомих науці, має цілющі властивості. Деякі з них одразу вгамовують тривоги, інші — справляють седативний ефект лише при тривалому застосуванні. Наприклад, дослідження 2006 року, на яке посилається видання Psychopharmacology, показало, що вживання чорного чаю протягом шести тижнів знижує стрес краще ніж плацебо.

Який чай ще корисний для здоров'я? Найзапашніші та найсмачніші види — далі.

1. Лавандовий чай

Навіть прогулянка лавандовим полем допомагає «заспокоїти розум» і знімає напругу. Що вже говорити про його ефірну олію, яка використовується в Аюрведі для лікування підвищеної тривожності та депресії? Цікаво, що у Німеччині екстракти лаванди схвалені в терапії тривожних розладів.

Корисний для здоров'я та лавандовий чай. Чашка гарячого напою з ніжним ароматом квітів допомагає розслабитися і зняти стрес. А додаткові дослідження показують, що аромат лаванди покращує якість сну, збільшуючи кількість часу, проведеного у фазі глибокого сну.

2. Чай із меліси

Ця невибаглива рослина росте у багатьох на дачі або в саду, зустрічається вона і як бур'ян. А тим часом, воно має масу цілющих властивостей.

У дослідженні, опублікованому в журналі Neurochemical Research, було виявлено, що чай із меліси сприяє зниженню рівня гормону стресу - кортизолу в організмі. Це дослідження показало, що меліса може знижувати симптоми тривоги, впливаючи на «хімію» мозку.

А в одному цікавому експерименті за участю 20 осіб, які пили протягом 15 днів чай ​​з меліси, у 95% учасників було відзначено покращення, а у 70% — повне позбавлення тривоги.

3. Чай із ромашки

Заспокійлива дія чаю з ромашки пояснюється його хімічним складом. У квітах рослини міститься антиоксидант апігенін, який впливає на нейротрансмітери та рецептори головного мозку, викликаючи таке бажане розслаблення.

Ромашковий чай можна пити регулярно, щоб легко переносити стреси і справлятися з тривогою. У дослідженні, опублікованому в Phytomedicine, вивчався вплив чаю на генералізований тривожний розлад. Науковці виявили, що вживання напою значно знижувало симптоми тривоги.

Хоча багато людей стверджують, що починають день із філіжанки кави, чай — другий за споживанням напій після води. Це означає, що саме чаю більшість людей віддають перевагу.

4. Зелений чай

Зелений чай — один із найпопулярніших напоїв, і один із найвідоміших. Дослідження вже довели його користь для здоров'я у профілактиці захворювань серця та кількох видів раку, зміцненні імунної системи.

У його складі міститься амінокислота L-теаніну. Вона має здатність уповільнювати засвоєння кофеїну та дає природний розслаблюючий ефект. Одне пілотне дослідження показало, що зелений чай впливає безпосередньо на нервову систему, даючи бажаний спокій.

5. Чай із пасифлори

Якщо ви не звертали в аптеці увагу на коробочку чаю з красивими фіолетовими квітами, зараз саме час надолужити втрачене. Рослина давно використовується в медицині у вигляді настоянок та добавок для лікування тривоги, судом та інших проблем. А на території США воно схвалено як безрецептурний снодійний та седативний засіб.

Доведено його ефективність та у підвищенні якості сну. Відповідні дані були опубліковані у журналі Phytotherapy Research.

6. Чай з кореня валеріани

Аромат цієї рослини не сплутаєш ні з яким іншим. Здається, що вже він один має антистресовий ефект. Але справжні переваги все ж таки отримують ті люди, які п'ють з кореня валеріани чай. Щоб зробити його смак трохи приємнішим, експерти радять додати ложечку меду.

Корінь валеріани – великий помічник і в терапії депресії. В одному дослідженні було доведено, що він навіть ефективний як засіб, що зменшує занепокоєння перед операцією.

На думку вчених існує близько 1500 видів чаю.

7. М'ятний чай

Цей блідо-зелений напій із чудовим освіжаючим ароматом – просто знахідка для всіх, хто втомився чи хоче освіжитися наприкінці дня. Його можна пити як гарячим, так і охолодженим із кубиками льоду.

Дослідження довели, що навіть аромат м'ятного чаю зменшує тривогу та стрес, а сам напій до того ж має протизапальні властивості, і може зменшити біль та запалення в організмі при хронічних станах.

8. Чай із женьшеню

Настоянки женьшеню призначаються лікарями тим, хто скаржиться на втому, занепад сил та проблеми з працездатністю. Ця дивовижна рослина є ефективною і у профілактиці депресії.

Смак чаю дуже незвичайний.У ньому ледь гіркуватий смак контрастує з нотками земляної насолоди, тому цей напій часто обирають гурмани.

У рандомізованому подвійному сліпому дослідженні виявили, що женьшень, крім заспокійливих властивостей, може поліпшити настрій людині і підвищує когнітивні здібності.

9. Чай з глоду

Бурштиновий колір чаю, приготованого з яскравих плодів знаменитого чагарника, вже сам по собі налаштовує на радість та позитив. Але славиться він і своїми заспокійливими властивостями.

У складі плодів багато антиоксидантів флавоноїдів, дубильних речовин та інших інгредієнтів корисних для здоров'я людини. Завдяки їм чай може допомогти заспокоїти нервову систему, покращити роботу серця та посилити кровообіг.

Світовими лідерами з виробництва чаю вважаються Китай, Тайвань, Японія, Індія, Шрі-Ланка та Кенія.

10. Чай із липового кольору

Збором кольору липи займаються багато дачників і садівників, адже чай, приготований з нього, має приголомшливі смакові властивості, має м'який, приємний смак і бадьорий аромат.

Так тому, що колір липи багатий на ефірні олії, флавоноїди та дубильні речовини. Вони надають заспокійливу дію та зміцнюють імунну систему. Ще липовий чай сприяє покращенню якості сну. Щодня можна випивати 2-3 чашки цього чудового напою.

Приємного чаювання!

Читайте далі

Скалери, іригатори, ультразвукові щітки – до чого дійшла наука?

Кандидоз кишківника: чим небезпечна грибкова інфекція?

Кандидоз чи молочниця – відома практично кожному хвороба. Але що робити, якщо вона вражає кишечник?

Омега-3 та імунітет: як це працює і скільки вам дійсно потрібно?

Озброєний до зубів: 9 гаджетів для здоров'я зубів та ясен

Які гаджети допоможуть зберегти здоров'я зубів та красу посмішки? Топ найкращих для домашнього застосування.

Будинки як у кафе: вибираємо кавомашину

Якщо вам вистачає тієї кави, яку ви купуєте по дорозі, і ціна влаштовує, то далі можете не читати. Цей матеріал адресований кофеманам не лише захопленим, а й раціональним.

Харчування: кухонні прилади, що полегшують життя господині

Скільки б не було вигадано машин, що полегшують роботу на кухні, все одно без господарського ока не обійтися. Тільки вам вирішувати, який гаджет вам потрібний.

Що подарувати чоловікові сестри на ювілей?

Можливості сучасної онкохірургії

Які новітні досягнення сучасної онкохірургії дають можливість сьогодні рятувати безнадійних пацієнтів: докладно розповідає лікар-онкохірург

Яку мінеральну воду можна пити вагітним: їдальня чи лікувальна, з газом чи без?

Яка мінералка піде на користь під час вагітності: вибираємо ефективну для питного режиму майбутній мамі.

5 розумних гаджетів, що допомагають зберегти здоровий мікроклімат вдома: огляд ефективних девайсів

П'ятірка ефективних розумних гаджетів, які на думку експертів допоможуть зберегти здоровий мікроклімат у квартирі та будинку

Клітинні технології у сучасній пластичній хірургії

Як сьогодні у сучасній пластичній хірургії застосовуються технології з використанням стовбурових клітин: докладно пояснюють експерти

Відновлення після інсульту: проблеми харчування та як їх вирішити

Як пацієнтам відновлюватися після перенесеного інсульту та нормалізувати повноцінне пінні: детально пояснюємо у статті MedAboutMe

Рак молочної залози: 11 міфів про хворобу

Вся правда про дитячі какашки: що вважати нормальним?

Розшифровуємо вміст підгузника: який стілець нормальний для дитини до року, а з чим бігти до лікаря.

Як доглядати зуби, щоб рідше звертатися до стоматолога?

Які десять нетипових порад від дитячого стоматолога як профілактика допоможуть вам зберегти здоров'я зубів і заощадити в майбутньому на відвідуваннях дантиста.

Який чай допомагає при стресі, застуді та безсонні

У світі більше 1500 сортів чаю, які ділять на п'ять категорій: чорний, зелений, білий, червоний та жовтий. Окремо стоять трав'яні збори. влітку; підбадьоритися вранці, а ввечері швидше заснути. Розповідаємо, чим вони відрізняються та де купити смачний чай.

Чорний чай: для травлення та настрою

Найпопулярніший у Росії вид чаю отримують шляхом тривалої ферментації - звідси його насичений колір і терпкий смак. видами чаю, тому його краще пити вранці та не заварювати за чотири години до сну.

Дубильні речовини, ефірні олії та таніни, які утворюються в листі під час тривалої ферментації, сприяють хорошому травленню та виведенню токсинів з організму.

З тієї ж причини саме чорні сорти радять для чаювання, яке завершує щільну вечерю.

У Росії її особливо люблять «ерл грей» — суміш індійського та цейлонського купажів з ароматом бергамота. У «П'ятірочці» такий чай можна знайти у бренду Assand — шукайте упаковку з написом Highborn Earl Grey. Урізноманітнять стіл ароматизовані сорти з різними добавками, наприклад, Mysterious Berry з ягодами та травами або чорний з чебрецем.

Чорний чай одержали випадково. Колись у Китаї виробляли лише зелені сорти, але поки що розвозили за замовниками, листя сохло на сонці. Спритні продавці не стали викидати «зіпсований» товар, а спробували заварити. Виявилося – смачно! До речі, чорний та зелений чай збирають із одного куща. Листя має різний колір через способи сушіння та ферментації.

Зелений чай: для здоров'я та очищення

Лист зеленого чаю піддається мінімальній обробці та ферментації. Вважається найживішим з чаїв - технологія виробництва дозволяє зберегти максимум антиоксидантів і вітамінів у складі. Завдяки цьому напій підтримує імунітет, знижує рівень шкідливого холестерину та притуплює почуття голоду. До речі, це одна з причин, через яку зелений чай часто зустрічається у складі дієт та меню спортсменів.

Зелений чай, як і чорний, тонізує та бадьорить, але пити його рекомендують після першого прийому їжі, а краще – у другій половині дня. Органічні кислоти, катехіни та дубильні речовини, яких у неферментованому чаї більше, ніж в інших сортах, стимулюють активне вироблення шлункового соку. І можуть викликати нудоту, печію і роздратування ШКТ, що ще не прокинувся.

Починати знайомство із зеленими сортами краще з китайського чаю без добавок. Шукайте на полицях «П'ятірочки» упаковку Assand із написом Chinese green.

Відмінно відтіняють і пом'якшують аромат напою квітки жасмину — зелений чай з таким ароматом має бренд Assand. Якщо протягом дня довелося зіткнутися із раптовим стресом, виручить чашка зеленого чаю з мелісою.

Як ароматна добавка до зеленого чаю відмінно підходять всі види цитрусових: лимон, лайм і мандарин. А якщо під рукою не виявилося свіжого фрукта, заваріть пірамідку Assand Mojito Bang з ароматом лимону та меліси. На десерт візьміть сухофрукти чи горіхи.

Як заварити чай, щоб він був смачним та корисним

Вода не повинна бути жорсткою, оптимальний варіант – бутильована або фільтрована, кип'ятити її можна лише раз.

Посуд для чаю слід прогріти: залити окропом, потримати хвилину та злити. Поки стінки не охолонули, покладіть чайну заварку, пакетик або пірамідку.

Крутий окріп вбиває користь і смак чаю: температура води для заварювання має бути 95 градусів для чорних сортів та 80 градусів для всіх інших.

Для розсипного чаю варто виділити свою ложку, щоб вона не вбирала запахи інших напоїв і їжі. Перед тим, як зачерпнути заварку, ложку потрібно витерти насухо.

На заварювальний чайник об'ємом 600 мл потрібно 4 г чорного чаю – це дві чайні ложки. Зеленого беруть чайну ложку на порцію.

Білий чай: для молодості та краси

Для виробництва цього виду чаю використовують тільки верхнє листя і нирки, що не розкрилися, покриті білими ворсинками.Саме в них містяться корисні для здоров'я речовини – катехіни, які покращують метаболізм, розщеплюють жири, нормалізують тиск та уповільнюють процеси старіння в організмі. Білий чай називають напоєм молодості та краси.

Щоб зберегти користь, сировину не скручують та висушують природним шляхом. Напій виходить світлим, майже прозорим, з оливковим відтінком. Смак ніжний, із фруктовими нотками.

Найпопулярнішими сортами білого чаю називають Bai Mudan ("білий півонія"), "шоу мей", "бай хао інь чжень", "гун мей".

Часи, коли за гарним чаєм доводилося їздити до спеціалізованого магазину, залишились у минулому. На полицях кожного супермаркету біля будинку можна знайти десятки сортів. Так, «П'ятірочка» пропонує не лише класичні чорні та зелені чаї, а й преміальні. Наприклад, бренд Assand має навіть молочний улун.

Трав'яні чаї: для бадьорості чи сну

У європейській класифікації чаїв, як і в суворішій китайській, такої категорії немає. Напої на основі трав прийнято вважати відварами. У нас вони не менш популярні, шановні і часто грають головну роль на чаювання.

Для приготування підходять материнка, меліса, м'ята, чебрець, звіробій, листя смородини, малини та ще два десятки менш поширених назв.

Найбільш, мабуть, найпопулярнішим трав'яним чаєм у Росії вважається напій на основі зніту - іван-чай. Його унікальна властивість – дарувати бадьорість та заспокоювати нервову систему одночасно. У народній медицині іван-чай називають ліками від усіх хвороб: вважається, що відвари та чаї на основі зніту знімають жар і запалення, допомагають при головному болі та проблемах із ШКТ, м'яко обволікаючи стінки шлунка.

Ще один відомий трав'яний напій - ромашковий чай - має протилежну дію: відмінно заспокоює. Його можна пити перед сном, він добре розслаблює, допомагає боротися з безсонням та тривогою.

Ще одна суперсила ромашки – протизапальний ефект. Теплий чай полегшує зубний біль у горлі, показаний при застудах.

Червоний чай: для крові, тиску та судин

У Китаї так називають звичайний чорний чай із-за кольору готового напою. У Росії ж червоним звуть каркаде - висушені квіти гібіскусу.

У складі каркаде багато вітамінів, антиоксидантів, десяток органічних кислот, пектини та флавоноїди. Все це добре впливає на склад крові та стан судин. Цікаво, що гарячий червоний чай бадьорить і підвищує артеріальний тиск, а холодному вигляді, навпаки, знижує його і розслаблює.

Є думка, що чай у пакетиках поступається розсипним — це не так. Коли формат тільки з'явився в Росії, виробники часто використовували чайний пил - офіційна назва подрібненого чайного листа, на упаковці позначається терміном dust. Але зараз легко знайти не лише крупнолистовий чай у пакетиках, а й преміальні сорти — наприклад, пуер та ройбуш. Тому пакетики, пірамідки та стики не більше, ніж один із варіантів зручної для заварювання фасування.

Жовтий чай: для життя без болю

Найрідкісніший, елітний вид чаю роблять лише у кількох провінціях Китаю. Виходить після ферментації середнього ступеня та особливого томлення. Напій має бурштиновий колір з рожевим відливом, а смак — трав'яний з ароматом копчення.

Справжній жовтий чай, витриманий за всіма правилами, заспокоює, знімає біль голови, спазми і допомагає регулювати температуру тіла.

Довгий час жовтий чай вважався привілеєм знаті і подавався виключно членам імператорської сім'ї. Втім, і зараз знайти його досить складно.

Масалу — не окремий вид чаю, як багато хто вважає, а назва особливого індійського напою. У ньому багато пряних спецій та молока у складі. В основі – звичайний чорний чай без добавок та ароматизаторів. Наприклад, цейлонський Famous від Assand.

Що ще цікаво знати про чай та не чай

Ройбуш виробляють із висушених пагонів та листя аспалатуса — африканського чагарника. Напій виходить солодким без цукру та не містить кофеїну. Його можна пити в будь-який час і заварювати маленьким дітям.

Що можна зробити?

Замовити різні сорти чаю додому або в офіс через мобільний додаток «П'ятірочка» - через 45 хвилин ароматні суміші будуть у вас. Актуальні промокоди на доставку продуктів дивіться на сторінці «Для гостей П'ятірочки».