1 Як посадити розсаду в домашніх умовах
- 1.1 Схема посіву
- 1.2 Особливості догляду
- 1.3 Коли садять капусту в ґрунт
- 2.1 Коли сіяти
- 2.2 Який ґрунт любить білокачанна капуста
- 2.3 Де краще садити капусту
- 2.4 Схема посіву
Як посадити розсаду в домашніх умовах
Для отримання міцної розсади капусти важливо дотриматися всіх рекомендацій щодо вирощування цього овочу.
До них відносяться:
- Вибір відповідного сорту. Усього виділяють 3 основних види – ранньостиглі, середньостиглі та пізньостиглі. Перші 2 підходять для вживання у свіжому вигляді та приготування салатів на зиму, пізні – для тривалого зберігання.
- Підготовка ґрунту. Про це треба подбати ще восени. Оптимальний ґрунт для отримання міцних саджанців – суміш землі з ділянки, перегною та дерну у співвідношенні 1:1:1 Для добрива та знезараження ґрунту до нього додають 1 ст. деревної золи на 1 кв. м. Перед посадкою насіння землю обробляють антисептичними засобами. Для цього найчастіше використовують міцний розчин марганцівки.
- Підготовка насіння. Вибрати рівний, без ознак цвілі та інших ушкоджень насіннєвий матеріал. Потім замочити в антисептичному розчині на 10 хвилин. Для цього використовують різноманітні фунгіциди.Наприклад, "Максим", "Вітарос" або "Фітолавін".
- Останнім кроком буде гартування, для якого спочатку тримають насіння у теплій воді, потім у холодній. Підвищити схожість допоможе обробка стимуляторами росту, наприклад, "Імуноцитофітом", "Епіном" або "Цирконом".
До появи сходів і кілька днів після цього оптимальною температурою саджанців буде +20°C.
Схема посіву
Як правильно висаджувати:
- Грунт обов'язково повинен бути вологим. На 1 см розміщують не більше 2 насіння. Можна вирощувати розсаду в таблетках торф'яних, при цьому на 1 шт. припадає 2 насіння.
- Насіннєвий матеріал занурюють у ґрунт не більше ніж на 1 см. Потім ящики з майбутньою розсадою накривають харчовою плівкою або склом і забирають у тепле, темне місце.
- Після появи сходів (через 4-5 днів) укриття прибирають, а ящик переміщують на підвіконня. При цьому саджанці захищають від прямого сонячного проміння, інакше вони можуть отримати опік.
Особливості догляду
Щоб капуста не загинула, її ретельно доглядають. Для цього дотримуються наступних рекомендацій:
- Температурний режим. Перші дні після появи сходів та до формування першого справжнього листа температура повітря має бути +6…+8°C. Потім її підвищують до +16 ° C вдень і до +8 ... +10 ° C вночі. Це запобігатиме витягуванню саджанців і загартує їх.
- Світловий режим. Оптимальний для капусти 12-годинний день, тому вранці та ввечері їй забезпечують підсвічування.
- Розпушування та полив. Розсаду капусти поливають 1-2 рази на тиждень, не допускаючи перезволоження. Розпушування запобігає появі кірки на поверхні ґрунту та захищає коріння саджанців від гниття та чорної ніжки.
- Обробка антисептиками. Через 7 днів після появи сходів обробляють ґрунт мідним купоросом або розчином перманганату калію.
- Пікірування. При появі 2 цих листів розсаду потрібно проредити. При пікіруванні саджанці розсаджують в окремі стаканчики або розміщують в одному ящику на відстані 5-6 см один від одного.
Перед посадкою у відкритий ґрунт розсаду готують до зміни місця. Для цього виконують низку дій:
- За тиждень до висаджування припиняють полив. За 2 години до цього саджанці добре заливають водою, щоб під час посадки не зашкодити кореневу систему.
- За 14 днів розсаду підгодовують мінеральними добривами.
- За 2 тижні до переміщення саджанців на постійне місце розпочинають процедуру загартовування. Для цього їх виносять на свіже повітря. Починати рекомендується з 20 хвилин, поступово збільшуючи до кількох годин.
Коли садять капусту в ґрунт
Терміни посадки рослини на постійне місце залежать від сорту капусти та регіону. Для обчислення точного часу відраховують 45 днів із моменту посадки насіння.
Посів капусти у відкритий ґрунт
Перед висадкою розсади у відкритий ґрунт вибирають місце, підходящий час і готують ґрунт.
Коли сіяти
Розсада має бути повністю готова для переміщення у відкритий ґрунт:
- висота саджанців – не менше 20 см;
- пройдено період гарту;
- з'явилося від 4 до 8 справжніх листків;
- розсада здорова, без ознак ураження хворобами та шкідниками.
Досвідчені городники рекомендують висаджувати розсаду капусти після того, як відцвіла черемха. При цьому температура повітря має бути не менше +8... +10°C, а ґрунти – +10°C.
Який ґрунт любить білокачанна капуста
Правильно підготовлений ґрунт – одна з головних умов одержання гарного врожаю. Для білокачанної капусти потрібен нейтральний або слабокислий грунт, насичений органікою.
Оптимальною буде суміш із перегною, дерну та золи.Усі компоненти беруть у рівних частинах і змішують із ґрунтом у лунці.
Важливо також дотримуватися сівозміни. Капусту вирощують після гороху, буряків, цибулі, моркви, огірків, бобових та картоплі.
Де краще садити капусту
Капуста - дуже світлолюбна рослина, тому вирощують її на добре освітленій ділянці, не допускаючи сусідства високорослих рослин.
Відразу після висадки її закривають покривним матеріалом, щоб розсада зміцніла і не постраждала від прямих сонячних променів та вітру. Дорослі рослини спокійно переносять його, тому спеціального захисту не потребують.
Схема посіву
Щоб отримати хороший урожай капусти, обов'язково дотримання схеми посадки, яка залежить від сорту капусти.
Як садити:
- пізні сорти - 70 х 45-70 см або 60 х 45-50 см;
- середньостиглі - 60 х 40-60 см або 70 х 50 см;
- ранньостиглі - 50 х 50 см, 70 х 30-35 см або 60 х 35-40 см.
Якщо посадити саджанці надто близько, формування качанів сповільниться або вони не з'являться зовсім.
Догляд за капустою у відкритому ґрунті
Після висадки у відкритий грунт капусті забезпечують правильний догляд, який полягає у своєчасному поливанні, розпушуванні та внесенні мінеральних та органічних підживлень.
Капусту удобрюють у 3 етапи:
- Не менш як через 2 тижні після висадки саджанців на постійне місце. Їх поливають розчином пташиного посліду, коров'яку (1 ст. на 10 л води) або аміачної селітри (15 г на 10 л води).
- Через 20 днів після першого підживлення. Для цього використовують суміш хлористого калію, суперфосфату та аміачної селітри у пропорціях 1:2:1. на 1 кущ 1 л кошти.
- Ще за 20 днів. Підживлення роблять лише при проблемах із появою зав'язей. Для цього під кожен кущ вносять жменю деревної золи та змішують її з ґрунтом.
Щоб захистити рослину від захворювань та шкідників, її періодично обробляють антисептичними складами.
Важливо! Капуста любить вологу, тому не можна допускати пересихання ґрунту. Оптимально поливати її щонайменше раз на тиждень.
Висновок
При вирощуванні капусти дуже важливо правильно вибрати насіннєвий матеріал, ґрунт та оптимальний час посадки. Доглядові заходи включають своєчасний полив, розпушування та внесення добрив. Дотримання всіх рекомендацій гарантує отримання врожаю.
Вирощування капусти білокачанної
Одна з основних овочевих культур Росії, що вирощується з X (10) століття, поширена практично у всіх кліматичних зонах країни. Рослина дворічна, листя сизувато-зелене, може бути з черешками довжиною 4-30 см або сидяче. Квітки блідо-жовті, рідше білі, з'являються другого року. У перший рік рослина утворює круглі, овальні, конусоподібні або плоскі качани.
Характеристика культури
Культура відрізняється різноманітністю форм та сортів із широким спектром термінів дозрівання — від 90 до 250 днів. Рано дозрівають сорти (90-120 днів з моменту появи сходів) використовують у салати і для приготування перших та других страв. Середньостиглі (120-150 днів) та середньопізні (140-160 днів) сорти рекомендується використовувати для квашення. Пізньостиглі сорти (понад 160 днів) придатні для квашення після нетривалого періоду (2 місяці) зберігання, але в основному їх залишають на тривале, до червня наступного року, зберігання у свіжому вигляді.
Відрізняються качани і за зовнішніми ознаками:
- ранньостиглі - пухкі, невеликі, масою 0,8-2,5 кг;
- середньостиглі - Середній щільності, від 2,2 до 7,5 кг;
- пізньостиглі - Щільні, масою 2,4-3,6 кг, з невеликою гіркотою, яка зникає при тривалому зберіганні.
Капуста — холодостійка рослина, у фазі розсади та формування качанів переносить короткочасні похолодання до -7 °С. формуються погано.
Ґрунти та добрива
Капуста краще росте на родючих, удобрених суглинистих ґрунтах.
Всі види капусти схильні до накопичення нітратів і важких металів.
При підготовці ділянки грунт перекопують, заправляють органічними добривами (4 кг гною на 1 м2). золи. У крайньому випадку необхідно застосовувати калійні мінеральні добрива, які не містять хлору.
Фосфор краще «брати» із суперфосфату методом водної витяжки: 100 г добрива залити 10 л гарячої води та наполягати добу. Потім злити та застосовувати для поливу ґрунту, а осад викинути.
Збагачують ґрунт поживними речовинами і такі добавки, як рубана зелена маса бобових, чорнобривців, живокосту, рослинні залишки салату, буряків, шпинату, руколи, салатної гірчиці. Їх перероблять ґрунтові бактерії, і до весни ґрунт буде готовий прийняти розсаду.
Кислотність ґрунту
Білокачанна капуста вимоглива не тільки до родючості ґрунту, але і до її реакції, їй підходять нейтральна або дуже слабокисла. Якщо з осені не проведено вапнування, то в посадкові ямки обов'язково кладуть 2 жмені перегною та 2 ст. ложки деревної золи.
Капуста вимоглива до вологості ґрунту, оскільки її рослини на 80-95% складаються із води. Їй необхідно забезпечити безперебійний полив, особливо в період утворення та зростання кочанів. Недолік вологи не поповнюється опадами, що випадають, качани формуються дрібні, з грубим листям.
Ділянка, відведена під цю культуру, має добре висвітлюватися протягом усього дня, інакше високого врожаю не отримати. Не менш важливо і постійно міняти місце дислокації. Вважається, що на колишнє місце капусту можна повертати через 3-4 роки. Погані попередники для неї - всі рослини сімейства капустяних. Як культур-ущільнювачів можна використовувати селера.
Коли сіяти насіння на розсаду?
Розрахунок простий. Від дати можливої висадки розсади на грядки віднімають оптимальний вік рослин - 45-50 днів (5-6 справжніх листків) - і отримують час посіву насіння на розсаду. Щоб отримати тугі качани, качанні види капусти висівають на розсаду не пізніше 20 квітня. Пізніші посіви завжди призводять до втрати ваги.
Вирощування розсади
У середній смузі в кімнатних умовах найприйнятніший термін посіву ранніх сортів — 20-25 березня. У цьому випадку перший урожай можна буде знімати наприкінці червня – на початку липня.
Насіння середньостиглих сортів на розсаду висівають з 20-25 квітня по 1-3 травня, середньопізні сорти можна сіяти з 15-20 квітня під тимчасове плівкове укриття на гряди.Насіння пізньостиглих сортів сіють у кімнатах і теплицях з 5 по 15 квітня.
Кращим грунтом для вирощування горщикової розсади капусти вважається перехідний і низинний торф. На 3 відра торфу можна додати 1 відро тирси і 2 літрові банки піску.
Перед посівом насіння можна обробити стимулятором росту імуноцитофітом (0,3-0,45 г на 10-15 мл води). ґрунт (0,5 г на 10 л води) Витрачають 5 л розчину на 1 м2 при кожному поливі.
Рясно поливають грунт до посіву Насіння висівають на відстані 3-4 см один від одного на глибину 0,5 см. Посіви вкривають плівкою або нетканим матеріалом. щоб ґрунт не пересихав, тому що це призводить до передчасного старіння розсади і, отже, до зниження врожаю.
Оптимальна температура повітря в розсаднику - 15-18 ° С. Через 12-14 днів після сходів розсаду проріджують або розсаджують за схемою 5×5 см. При пікіруванні розсаду краще висаджувати в індивідуальні горщики, інакше розміщуючи розсаду на гряди, не уникнути стресу.
Через 3-4 дні після проріджування розсаду підгодовують коров'яком, розведеним у воді (1:5) з додаванням суперфосфату (3 г на 1 л).За тиждень до висадки в ґрунт розсаду гартують.
Догляд за рослинами
Висаджують розсаду ранньої капусти у відкритий ґрунт зазвичай на початку травня за схемою 50×50 см у добре политі лунки і засипають зверху ґрунтом на 2-3 см. У кожну лунку виливають не менше 1 л води. Посіви можна мульчувати перегноєм або шаром торфом не менше 5 см.
Розсаду капусти висаджують у лунки строго по шнуру, залишаючи широкі міжряддя. Це важливо, тому що для отримання стабільного врожаю чистих непошкоджених качанів або головок приблизно 30-40 днів рослини слід укривати нетканим матеріалом.
Капуста - культура холодостійка, але чутлива до холоду в період проростання насіння та пересадки розсади, до її вкорінення. Укриття підтримує оптимальну температуру та зберігає вологість ґрунту та повітря. Крім того, рослина залишається недоступною для шкідників у найважливіший період життя.
Укриття для капусти
Укривають капусту по-різному. Можна зробити ковпаки у вигляді тригранної піраміди: на каркас із рейок «одягають» нетканий «одяг».
Інший варіант - спорудити загальне укриття над цілим рядком. Основа куреня - опори з металевих низьких дуг або дерев'яні триноги, на які закріплена довга поперечна планка. Неткане полотно прилягатиме щільно, якщо його нижню кромку зафіксувати на каркасі.
Після посадки рослини рясно поливають, ґрунт навколо мульчують. Полив надалі проводять у канавки, вириті в міжряддях вздовж укриттів. Крім того, нетканий матеріал пропускає частину дощової води.
Коли настане час зняти укриття, рослини будуть вже великими, міцними і незайманими шкідниками. Грунт навколо них знову розпушують, поливають і в більшості випадків підгортають.У цей час починають проводити підживлення. За такої агротехніки капуста не потребує спеціальних засобів захисту від шкідників та хвороб. Звичайно, якась кількість гусениць на її листі з'являється, але їх так мало, що можна впоратися, збираючи їх вручну.
Зазвичай рекомендують до змикання листя 5-7 разів розпушувати ґрунт. Однак мульчування ґрунту перегноєм і скошеною газонною травою дозволяє відмовитися від розпушування, та й боротьба з бур'янами не буде потрібна. У верхній шар мульчі можна додавати гілочки м'яти, кропу, шавлії та інших пахучих трав, щоб відлякувати шкідників.
Підгодовувати капусту краще рідким настоєм зеленого добрива або гною, розведеною з водою 1:10, а також витяжкою з живокосту, кропиви та деревної золи. Достатньо 2-3 підгодівлі під корінь або по листі.
Збирання та зберігання врожаю
Прибирання кочанів, призначених для тривалого зберігання, зазвичай відбувається у першій декаді жовтня. Якщо це зробити раніше, то в теплу погоду качани встигають підв'янути, заразитися збудниками хвороб. На корені капуста переносить короткочасні заморозки до -7 ° С, прибрана погано переносить заморозки.
Особливо небезпечні повторні, навіть невеликі заморозки, оскільки після розморожування на зовнішніх листках поселяються різні мікроорганізми, які можуть викликати гниль кочанів. Однак якщо все ж таки відбулося підморожування, качани прибирають тільки після відтавання. Після збирання врожаю кочериги на грядках видаляють та знищують, а ґрунт глибоко перекопують.
Як закладати на зберігання
Закладати на зберігання слід суху неушкоджену капусту, залишаючи на ній 3-5 прилеглих зелених листків, що криють, і кочеригу довжиною 2-3 см.Капусту треба обов'язково розділити за сортами:
У невеликих сховищах качани розміщують маленькими штабелями на підлозі, стелажах, а також у ящиках, клітинах. На стелажах або дерев'яному настилі качани укладають у 2-3 шари кочеригами вгору для кращого припливу повітря. Можна підвішувати капусту у сітках.
Збирання мокрої капусти
При укладанні мокрої капусти, прибраної у вологу погоду, приміщення посилено вентилюють. Зберігають урожай при температурі 0-1 ° С та відносній вологості повітря 90-95%. Тривале вплив низької температури (нижче -2 ° С) призводить до утворення «тумаків», коли зовнішня частина качана залишається здоровою, а внутрішня темніє і розкладається з появою неприємного запаху.
Під час зберігання при виявленні гнилей капусту очищають від хворих листків і опудрюють крейдою з розрахунку 1 кг на 50 кг продукції. Стелажі протирають ганчіркою, змоченою в блідо-рожевому розчині марганцевокислого калію.
Хвороби та шкідники
Рослини капусти уражаються більш ніж 10 інфекційними хворобами, що викликаються грибами, бактеріями та вірусами. Особливо сильно уражаються рослини, які не забезпечені повним набором поживних речовин, а також пошкоджені шкідниками.
Кіла капусти
Дуже небезпечна хвороба всього сімейства капустяних – кіла. Вона проявляється на коренях рослин у вигляді пухлин, що складаються з клітин, що розрослися. Вони знаходяться плазмодії збудника, які розпадаються на безліч мікроскопічних спор.
Пухлини загнивають, розкладаються, і спори, що покояться, потрапляють у ґрунт, де можуть зберігатися протягом б років. Знищити збудника в ґрунті надзвичайно важко. Крім того, збудник може розмножуватися в кореневих волосках деяких інших рослин, що не належать до сімейства капустяних.
Проникнути на вашу ділянку збудник кіли може головним чином двома шляхами:
- із зараженим ґрунтом, взятим із розсадників, у яких вирощували розсаду капусти
- або із зараженою розсадою
Існує ще один шлях можливого зараження через насіння, тому настійно рекомендується протруювати насіння перед посівом. Кіла найбільш шкідлива при ранньому зараженні, в період вирощування розсади. У цьому випадку пухлина на дорослій рослині може досягати величини кулака дорослої людини, і врожаю чекати не варто.
Обов'язкова умова для розвитку кіли — кислий ґрунт, тому важливо його вапнувати. Інші профілактичні заходи: ретельний огляд коренів та вибракування зараженої розсади, дотримання сівозміни.
Інші хвороби капусти
Інші поширені хвороби капусти - фузаріозне в'янення, судинний і слизовий бактеріози, чорну гниль - також можна попередити, виконуючи комплекс звичайних профілактичних заходів (вирощування стійких гібридів, своєчасне видалення та знищення рослинних залишків, передпосівне знезараження).
Білокачанної капусті, що формує великі качани, потрібна площа харчування трохи менше 1 мг. У загущених посадках отримати хороший урожай не допоможуть ні родючий ґрунт, ні рясні підживлення
Хрестоцвіта блішка
Протягом усієї вегетації рослини капусти ушкоджуються шкідниками. На стадії розсади основну шкоду завдають хрестоцвіті блішки та личинки капустяної мухи. Хрестоцвіті блішки - дрібні жуки, що стрибають, довжиною 1,8-2,8. Провесною вони виходять з місць зимівлі під рослинними залишками.
Харчуючи ніжним молодим листям, блішки вигризають наскрізні отвори або заглиблення у вигляді виразок по краях.Вони можуть знищити молоді сходи.
Найбільш доступний і досить ефективний спосіб боротьби - 2-3-кратне обпилювання через 3-4 дні тютюновим пилом у суміші з гашеним вапном або золою (1:1). Деякі городники висівають навколо розсадників насіння «приманкових» рослин, що мають ніжніше листя, наприклад крес-салату.
Капустяна муха
Іноді рослини капусти, особливо при безрозсадному вирощуванні, розвиваються нормально і раптом без будь-якої зовнішньої причини жовтіють і в'януть. Якщо смикнути таку рослину за листя, вона легко відокремлюється від коріння. Справа в тому, що численні личинки капустяної мухи, вгризаючись у стебло, практично відокремлюють його від кореня.
Навесні мухи відкладають яйця у ґрунт поруч із стеблом. У боротьбі з цим шкідником допомагають підгортання капусти, підживлення та поливи для утворення додаткових коренів, осіння перекопування ґрунту, опудрювання тютюновим пилом навпіл із золою, гашеним вапном під час відкладання яєць. Обробки починають відразу після висадки розсади та повторюють 2-3 рази через 7-10 днів. Капустяну муху відлякує запах селери.
Капустяна совка
У серпні-вересні капусту пошкоджують гусениці капустяної совки - спочатку зелені, потім буро-коричневі з косими рисками на спині, довжиною до 50 мм. Вони виїдають у листі великі дірки, вгризаються в качани, проробляючи та забруднюючи внутрішні ходи.
Інші поширені шкідники - гусениці капустяної білянки (зверху сіро-зелені, знизу жовті, з чорними плямами та крапками на поверхні тіла); ріпної білянки (оксамитово-зелені з жовтою смужкою вздовж спини, довжиною 20-24 мм); капустяної вогнівки (блідо-жовті, довжиною 17-19 мм).
Боротьба з листогризучою на капусті
Існує багато народних рецептів боротьби з листогризучою гусеницями капусти, наприклад обприскування розчином кухонної солі з розрахунку 1 ст. ложка на відро води. Можна порадити такі способи:
- 4 кг пасинків або бадилля помідорів кип'ятити в 10 л води на повільному вогні протягом 30 хв., потім процідити, для обприскування до 2-3 л відвару додати води до 10 л і 40 г мила;
- піввідра деревної золи залити 10 л гарячої води, наполягати 2 доби, процідити та обприскати рослини.
Прихованохоботник капустяний
Прихованохоботники - це невеликі (2,5-3 мм) жуки, найбільш поширеним і небезпечним серед них є стебловий капустяний потайнохоботник. Він чорного кольору, покритий густими волосками, що перемежовуються із сірими лусочками, що утворюють біля основи надкрил більш світлу пляму. Личинка шкідника білого кольору з жовтою головою безнога.
Поширений цей вид Росії практично повсюдно. Активно ушкоджує розсаду капусти, причому не лише білокачанної, але також кольорової, червонокачанної, брюссельської, савойської, кольрабі, броколі, пекінської. Може завдавати шкоди посівам редьки, ріпи, редьки та інших хрестоцвітих культур.
Навесні самки жуків відкладають яйця в головну жилку, черешок листа або в стебло, а личинки, що відроджуються, які живуть 20-30 днів, вигризають усередині рослин довгі ходи. Шкідник небезпечний навіть за відносно невеликої чисельності, адже кожна самка здатна відкласти до 180 яєць.
Для боротьби зі скрытнохоботниками важлива осіння перекопування ділянки та знищення хрестоцвітих бур'янів, особливо навесні. При високій чисельності шкідника можливе застосування дозволених інсектицидів, наприклад, «Актелліка» (30 мл препарату на 10 л води).
Залишіть коментар, мені важлива ваша думка
Сподобався матеріал? Поділіться з друзями!
Який ґрунт любить капуста?
Серед популярних овочів, що вирощуються на території нашої країни, не на останньому місці стоїть капуста. Слід зазначити, що у рослини високі вимоги до якості ґрунту і не лише. Потрібно чимало попрацювати, щоб отримати багатий урожай.
Відповідний тип та його визначення
При вирощуванні капусти потрібно звернути увагу на рівень вологості ґрунту, температуру, кількість світла та інші параметри. Щоб праці не зникли задарма, потрібно висаджувати рослини в родючий, поживний та помірно вологий ґрунт. Описувана рослина не даватиме багатий урожай у кислому ґрунті. Будь-яке підживлення, яке вноситься в такий ґрунт, мало ефективне, оскільки рослиною не засвоюються ні мінерали, ні вітаміни із землі.
Залежно від виду – рання чи пізня – капуста краще росте у легкому чи родючому та вологому грунті, хоча не надмірно мокрому. Капуста не вдасться, якщо висадити її в піщаний ґрунт або на болотистій місцевості. Перед посадкою капусти необхідно також подбати про те, щоб у ґрунті не було бур'янів. Капуста любить грунт із гарною структурою. Непогано підходить піщано-глинистий ґрунт, дерн та перегній у співвідношенні один до одного. Хорошими попередниками є пшениця, овес, картопля чи гречка. Несприятливий вплив мають ріпак, гірчиця, шпинат, квасоля або буряк.
Грунт повинен володіти значною часткою гумусу, бути багатим на поживні речовини. Важкі ґрунти не підходять для вирощування цієї рослини. Можна зрозуміти тип ґрунту, якщо скачати його в невелику ковбаску, товщина якої має становити 3 см.Якщо виходить зробити кільце, яке утримує форму, тоді це глинистий, важкий ґрунт. Коли на ньому з'являються тріщини – суглинок. Піщаний або супіщаний ґрунт розсипається.
Інші параметри
Кислотність
Є кілька методів, як можна визначити кислотність ґрунту. У спеціалізованому магазині продаються лакмусові папірці. Залежно від рівня рН реагент на їх поверхні змінює колір. Про підвищену кислотність свідчить червоний відтінок. Найдорожчий варіант – спеціальний прилад. Лише за його допомогою можна отримати максимально точний результат. На табло висвічується як рН, а й рівень вологості.
Столовий оцет також допомагає визначити кислотність ґрунту. Його виливають у невеликій кількості на землю, при появі бульбашок можна говорити про лужне середовище. Якщо їх немає, то ґрунт кислий. Щоб визначити рН за допомогою соди, потрібно спочатку розмішати землю з водою до густої сметани. Склад посипають содою, кислотність ґрунту характеризується невеликим шипінням та появою бульбашок.
Земля у відкритому ґрунті має бути з рН 6,5 – 7,2. Щоб розкислити її, використовують сірку. Вона з'єднується з кальцієм, утворюючи сульфат кальцію (гіпс), який разом з опадами вимивається із ґрунту. На жаль, сірка бере з собою інші мінерали.
У меншій чи більшій мірі додавання високих доз сірки негативно впливає на більшість необхідних для росту рослини мікроелементів. Ось чому потрібно після проведення процедури добре удобрити ґрунт перед посадкою. Можна в цьому випадку за рік внести багату дозу гною.
Вологість
Забезпечити овочу відповідні ґрунтові вимоги досить складно, оскільки рослина погано переносить надлишок вологи, оскільки вона викликає розтріскування кочанів, загнивання нижнього листя та розвиток захворювань грибкового типу. Через велику перезволоженість збільшується ризик виникнення не лише хвороб, а й шкідників. Цей овоч не можна висаджувати на ділянці, де раніше виростали рослини із цього сімейства. Мінімальний термін сівозміни має становити не менше трьох років.
Те, що капусті потрібно води, залежить від вегетаційного періоду. На етапі формування качана поливають рослину інтенсивніше. Не слід садити цей овоч у низині. Подібні дії сповільнюють зростання, викликають хвороби і призводять до смерті молодої капусти. Якщо коренева система більше 8 годин перебуває у перезволоженому грунті, вона починає поступово вмирати. Полив пізніх сортів повністю припиняють за місяць до стадії повного дозрівання.
Є кілька типів поливу, які підходять описаному овочу. Найчастіше використовуваний варіант – невеликі борозни, зроблені навколо посадки. Є у такого поливу і деякі недоліки – його не слід застосовувати у піщаних ґрунтах та після висадки розсади. Коріння рослини ще занадто малі і слабкі, щоб дістатися води, тому в цей період полив виробляється під кореневу зону.
Варто також пам'ятати, що кореневий полив призводить до утворення щільної кірки на поверхні ґрунту. Найкраще при вирощуванні капусти використовувати краплинну систему. Цей метод є надзвичайно ефективним:
- його можна використовувати на всіх ґрунтах;
- вода надходить у кореневу зону, а проходи залишаються сухими;
- рідина тече лише тоді, коли це необхідно.
Цей метод має лише один недолік - Ціна у подібної установки досить висока.
Огородники-початківці ставлять питання про те, як часто поливати капусту. Якщо жарко і сухо, бажано, щоб вода подавалася до коріння не менше одного разу на вісім днів. Якщо ґрунт містить багато піску, потрібен частіший полив. Можна визначити, що рослині недостатньо вологи за рівнем зростання зеленої маси. Визначити рівень вологості ґрунту може навіть недосвідчений рослинник. Для цього потрібно взяти грудку землі і спробувати скачати її. Якщо вона схожа на порошок, це від 0 до 25% вологості. Вологоємність 25-50%, коли грудку можна скачати, але він відразу розсипається. Саме час починати поливання рослин в обох випадках.
Буває і так, що земля приймає в руках форму, на пальцях залишається ґрунт, у цьому випадку рівень вологості 75-100%. При такому стані ґрунту полив поки що не потрібний. Якщо із землі при натисканні виділяється вода, вона вважається перезволоженою.
Температура
Ще одним фактором, що впливає на врожайність капусти, є температура. Рослини не виносять дуже низьких позначок, як і високих значень. Капуста віддає перевагу показнику +18-20°C. Декілька днів з невеликими перепадами в будь-який бік не завдадуть рослинам особливої шкоди, але тривале похолодання може стимулювати передчасне цвітіння, що нашкодить формуванню кочанів. У зв'язку з цим вирощування білокачанної капусти, особливо ранніх сортів, поширене нашій країні як розсади.
Температура в період висадки рослин у ґрунт має бути близько +15°C, а в період зав'язування кочанів – близько +18°C. Є кілька методів, як можна визначити цей показник:
Багато початківців рослинники застосовують градусник, який укладають у невелике заглиблення в грунті і прикопують землею. Достатньо десяти хвилин, щоб побачити температуру ґрунту. Досвідчені рослинники оглядають рослини, які ростуть навколо капусти і вже пішли у зріст. Кульбаби швидко набирають у розмірах, коли на вулиці від 10 до 15 ° C зі знаком плюс. Листки берези в таких умовах розгортаються.
Підготовка ґрунту при посадці
З літа чи осені ведеться робота з оранці ділянки під посадку. Навесні землю потрібно розпушити граблями, а за пару днів до посадки капусти знову перекопують її, але і це ще не все. Перед тим як садити розсаду, необхідно правильно підготувати ґрунт. Потрібно не лише якісно удобрити його перегноєм, а й провести обробку, щоб шкідники в майбутньому не завдали клопоту. Капусту вирощують у перший чи другий рік після укладання гною. Органічні добрива потрібно додавати під осінню оранку. Вносити потрібно не лише органіку, а й мінеральні комплекси.
Добривами фосфорними та калійними можна підгодувати рослини навесні, перед посадкою. Щоб допомогти капусті, половину дози азотного підживлення вводять перед посадкою розсади, а в решту періоду вегетації повну дозу. Не слід допускати надлишку азоту, оскільки у такому разі спостерігається накопичення нітратів та нітритів у качанах капусти. Для правильного розвитку також необхідне підживлення магнієм. У разі вирощування Червоної капусти варто збільшити дозу калію, оскільки він покращує інтенсивність кольору листа. Обережно слід використовувати азот у цьому конкретному випадку, його надлишок зменшує вміст антоціанів.
Перед посадкою бажано додати в ґрунт деревну золу.Це не тільки комплексне добриво, ця речовина знезаражує ґрунт. На один квадратний метр достатньо склянки золи. Зрілість ґрунту визначається просто. На глибині 5-18 см беруть ґрунт, роблять із нього грудку і кидають з висоти близько метра на тверду поверхню.
Дозрів грунт тоді, коли він розсипався, можна приступати до польових робіт.
