Перший прикорм – гречана каша

Коли малюкові виповнюється 6 місяців – настає час для введення першого прикорму.

Найчастіше, для перших продуктів вибираємо або овочі чи каші.

Гречана каша для першого прикорму – одне з найкращих рішень. У цій статті розповім, як правильно вводити її до раціону, яку крупу підбирати і як її готувати.

Починаємо прикорм із гречаної крупи

Чому вводимо прикорм у 6 місяців (до речі, читайте статтю про те, що має вміти дитина у 6 місяців >>)?

1. Насправді, грудне молоко забезпечує дитину всіма корисними речовинами і в 6 місяців, і в 8, і навіть на рік. Тому переживати, що йому чогось не вистачає і потрібно вводити великі порції каші – не потрібно;
2. Дитина дозріває психологічно і вона виникає бажання пробувати те, що їдять батьки;
3. Саме харчовий інтерес і є причиною введення прикорму, а не те, що дитині не вистачає маминого молочка і настав час привчати його до дорослої їжі.

Важливо! Прикорм забезпечує дитячий організм багатьма корисними речовинами, а також допомагає йому сформувати смак, вчить жувати та задовольняє цікавість до вмісту тарілки.

Вибираючи, з чого почати прикорм, орієнтуйтесь на збільшення у вазі. Якщо вони великі – почніть із овочів, маленькі – з каші.

Вводячи кашу в прикорм, дотримуйтесь певних правил:

• Давайте прикорм зранку, починаючи з мікродози або даючи її на кінчику чайної ложки;
• Після підгодовування обов'язково догодуйте малюка грудьми;
• Спостерігайте за немовлям протягом дня, якщо у малюка немає коліків, зміни випорожнень та поведінки, висипки протягом дня, то оголошуємо даний продукт безпечним і починаємо використовувати його регулярно.

Як правильно давати гречку у перший прикорм?

Тут все залежить від системи прикорму, яку ви вибираєте.

1. У традиційному прикормі вам потрібно зварити гречку пюре;

• Для першого прикорму, гречка має бути зварена на воді, без солі, цукру та олії, дитина повинна відчути природний смак гречки. Для цього купуйте крупу світлих тонів, вона менше піддавалася термообробці;
• Продукт за консистенцією має нагадувати пюре і бути без грудочок;
• Безмолочна гречана каша для першого прикорму не викликає у малюка запорів та сприяє зміцненню імунітету;
• Більш корисною вважається цілісна гречка, січка дитині не підходить.

Увага! Гречка сильно вбирає навколишні запахи та вологу, що негативно відбивається на її смакових якостях. Тому зберігайте сухий продукт лише у скляному або керамічному посуді з герметичною кришкою.

1. Якщо ви дотримуєтеся системи педагогічного прикорму, до речі, про неї є гарна стаття на сайті: Педагогічний прикорм >>>;

• В цьому випадку, не потрібно робити з каші пюре, а просто даєте малюкові дуже м'яку, розм'якшену крупинку гречки;
• За 1 присід можна дати 3 мікродози гречки. Усі. Знайомство відбулося.

Корисні властивості гречки та її можливу шкоду

Гречка - ідеальний варіант для першого прикорму. Ця крупа вважається найкориснішою.

Вводимо перший прикорм: каші

Сучасні педіатри рекомендують після 5-6 місяців починати вводити прикорм, каші, на думку багатьох фахівців, для цього підходять ідеально. Розширення раціону харчування – відповідальний момент. Недотримання його термінів та правил може завдати шкоди здоров'ю малюка.Каша благотворно впливає на систему травлення крихти, є додатковим джерелом вітамінів, мікроелементів та енергії.

Які з них більше підійдуть - готові або приготовлені мамою?

Навіщо потрібен прикорм

Грудне молоко є джерелом всіх необхідних для росту та нормального розвитку новонароджених речовин.

Прикорм в першу чергу потрібен для забезпечення малюка необхідними вітамінами та поживними речовинами, потреба в яких збільшується в міру його зростання. призначення додаткової їжі.

Якщо раніше педіатри вважали, що його пора вводити після 3 місяців, то сьогодні ВООЗ рекомендує починати не раніше 6 місяців за умови грудного вигодовування. давати раніше, із 5 місяців.

До цього віку їжа, відмінна від молока або адаптованої суміші, не принесе користі дитині, оскільки її система травлення дозріває приблизно в п'ять-шість місяців.

Особливості введення каші дітям до року

Як починати прикорм кашею?

Алгоритм зводиться до дотримання таких правил:

1. Каші для першого прикорму повинні складатися з одного компонента та не містити у складі молока, цукру, фруктози, ароматизаторів та інших штучних добавок.
2. Перші злакові страви мають бути безглютеновими. Глютен – це рослинний білок, який має властивість погано перетравлюватись більшістю дітей до 6 місяців життя. У міру дозрівання травної системи складнощі з його засвоєнням проходять, але в окремих випадках проблема може зберігатися на все життя. Найкраща каша для першого прикорму – гречана та рисова. Кукурудза теж містить глютена. А ось із пшеничною, вівсяною кашею доведеться почекати. Прикорм буде корисним у тому випадку, якщо педіатр визначить, з якої каші краще починати прикорм. Важливо вибирати перший прикорм, виходячи з особливостей фізичного розвитку малюка.
3. Страви зі злаків, введені в раціон дитини, можуть підкоригувати проблеми з травленням у малюка. Наприклад, кукурудзяна каша піде на користь малюкам зі схильністю до закрепів через велику кількість клітковини.
4. Коли дитина добре засвоює однокомпонентні безглютенові каші, то через 1-1,5 місяці можна ввести молочну безглютенову.
5. Манка дітям до року не рекомендується. Її смак подобається малюкам, і багато батьків починають давати цю страву досить рано. Але робити це не варто. Манка знижує здатність організму малюка засвоювати кальцій.
6. Каші на цілісному коров'ячому молоці можна готувати дітям старше року.

Прикорм кашею в 4 місяці рекомендується тільки для дітей-штучників, які погано набирають вагу. Перед цим потрібна консультація педіатра.Введення нових продуктів у меню малюка такого раннього віку без спеціальних рекомендацій лікаря може спричинити алергічну реакцію чи проблеми із травленням. Каша для підгодовування немовляти рекомендується не раніше 6 місяців.

Як ввести кашу у прикорм? Перша дегустація цієї страви має відбутися з ранковим прийомом їжі. Починати треба з однієї чайної ложки, а після неї запропонувати дитині груди або суміш.

Правильне введення каші в прикорм передбачає приготування на воді. Поступово протягом 7-10 днів щоденну кількість її збільшують, доводячи до повної порції одного годування.

Спочатку готують страву із розрахунку 5 гр крупи на 100 гр води. Якщо нова їжа добре переноситься малюком, то за кілька тижнів можна збільшити вміст крупи до 10%. Пізніше дозволяється скуштувати інший рис. У місячний термін передбачається введення у прикорм кількох видів злаків.

Зразкова схема введення прикорму:

Види каш для прикорму

Щоб розуміти, з якої каші починати прикорм, потрібно вивчити їхній асортимент.

Сьогодні можна:

• Купити готовий швидкорозчинний продукт у коробці.
• Приготувати кашу для першого підгодовування своїми руками.
• Придбати повністю готову для вживання консервовану їжу в баночці. Вона може бути без молока з добавкою фруктів, або ж на молоці. Такий варіант дуже зручний для застосування у дорозі.

Як різновид рідкої каші для першого прикорму можна відзначити таку новинку для російського покупця, як Веллінг. Ця традиційна їжа скандинавів є чимось середнім між молочним коктейлем і дуже рідкою кашею. Починати давати веллінг малюкові можна не раніше ніж 5 місяців.

Каші можуть бути безмолочними та на молоці.Краще починати прикорм з безмолочних. Головна їхня перевага – відсутність цукру, молока, крохмалю та інших компонентів, що створюють додаткове навантаження на ще не зрілу травну систему крихти.

Яку кашу вибрати для першого прикорму? Краще почати з гречаною. Вона багата білком, залізом, вітамінами групи В і магнієм.

Рисова каша для першого прикорму особливо рекомендується малюкам з недостатньою вагою. У цьому продукті багато корисних харчових волокон. рису. А ось продукт із рисового борошна такої побічної дії надати не може.

Кукурудзяна каша як прикорм - не менш цінний продукт, ніж рисова. Вона багата на білки, клітковину і мікроелементи.

Незважаючи на високий вміст білка, мінеральних речовин та вітамінів, вівсяна каша як прикорм рекомендується у пізнішому віці.

Розрізняють однокомпонентні (що складаються з одного злаку) і багатокомпонентні (з кількох злаків) каші.

Купівля чи приготовлена?

Які каші краще для першого прикорму - покупні в коробках або приготовлені самостійно з крупи?

Це з тим, що:

• збагачений залізом, калієм, цинком та іншими важливими мікроелементами;
• має однорідну консистенцію, необхідну легкого засвоєння;
• не містить солі, барвників, штучних компонентів;
• має безпечний склад, не містить домішок важких металів та хімікатів;
• проходить ретельний контроль.

Починаючи прикорм із продукту в коробці, можна бути впевненим, що він виготовлений із сировини високої якості. Часто вирішальним аргументом на його користь є швидкість та простота приготування.

Однак з економічної точки зору, вигідніше варити таку їжу вдома.

У такому випадку необхідно дотримуватися правил гігієни і пропорції крупи. Найпростіше приготувати гречану кашу.

Як правильно готувати каші для першого підгодовування

У недосвідчених мам може з'явитися питання, як приготувати кашу для першого прикорму. У цьому випадку потрібно просто уважно прочитати інструкцію на упаковці. не доведеться замислюватися про те, як варити кашу. Єдине правило - готувати цей продукт потрібно безпосередньо перед їжею.

Якщо ж прикорм у вигляді каш вирішено вводити з їжі власного приготування, то схема приготування буде наступною:

• Перед тим як варити кашу для першого прикорму, крупу перебирають, промивають і просушують.
• Щодо каш для першого прикорму важливо дотримуватись пропорцій — на 100 гр води 5 гр крупи.
• Після приготування консистенцію доводять до необхідної за допомогою додавання води, суміші або грудного молока.
• Сіль та цукор не додають.

Після 8 місяців у готову страву можна додати трохи вершкового масла та розведеного дитячого молока. Цілісне молоко можна використовувати тільки після року.

Огляд дитячих каш

Сучасна харчова промисловість випускає так багато дитячого харчування, що необізнаній людині непросто розібратися в тому, які каші краще. Розглянемо склад продукції найбільш відомих виробників та складемо рейтинг каш для першого прикорму.

Отже, каші якоїсь фірми для першого прикорму краще?

Nestle

Продукція компанії «Нестле» займає лідируючу позицію у нашому рейтингу. Вона користується любов'ю малюків за гарні смакові якості та користується попитом серед мам завдяки широкому асортименту. «Нестле» випускає молочні та безмолочні каші для першого прикорму. Сировина їх виробництва проходить суворий контроль.

Каші «Нестле» для першого підгодовування абсолютно безпечні, зручні у використанні. Але у продукції цієї фірми є один недолік - наявність у складі лецитину, рідко, але все ж таки здатного викликати алергічну реакцію у крихти.

Gerber

Багато педіатрів рекомендують для введення в прикорм каші «Гербер». Продукція цього виробника йде із позначкою «органічна». Це означає, що для її виробництва застосовується сировина найвищої якості. Вона не містить цукру, дуже добре розчиняється, приємна за консистенцією та на смак.

Нейнз

Лінійка каш цього виробника включає чотири напрями:

• низькоалергенні;
• безмолочні;
• молочні;
• із смаковими добавками.

Каші «Хайнц» для першого підгодовування підійдуть не всім. Так, асортимент продукції цієї фірми різноманітний, харчування смачне, добре розлучається водою. Але продукція містить безліч добавок, які підійдуть не кожному немовляті.

Hipp

Прикорм кашею 5 місяців можна сміливо починати з марки «Хіпп». Продукцію цього виробника відрізняє додавання відварів трав, що заспокоюють крихту, та гіпоалергенного молочного компонента.

Розмірковуючи над тим, з якої каші потрібно починати підгодовування, можна довіритися продукції цього виробника. «Хіпп» випускає як молочні, так і безмолочні каші, а також серію «На добраніч». Після 8 місяців малюки можуть поласувати харчуванням з печивом, какао та фруктами.

Friso

Продукція цієї марки відрізняється високою якістю та різноманітним асортиментом. Але для першого прикорму вона не рекомендована, оскільки у складі присутні цукор та ванілін. Можна порекомендувати вживання каш цієї марки з 6 місяців, а ще краще після досягнення малюком однорічного віку.

«Малютка»

Прикорм кашами "Малютка" можна сміливо починати з 5 місяців. Продукція компанії «Нутриція» різноманітна, включає молочні та безмолочні, монозлакові та мультизлакові каші, з різними добавками.

Перевагами продукції «Малютка» є невисока ціна та гарний асортимент. Серед недоліків можна відзначити, що іноді при приготуванні прикорму утворюються грудочки.

«Спеляня»

Серед вітчизняних виробників дитячого харчування хочеться відзначити продукцію марки «Спіленя». З переваг – широкий асортимент, висока якість інгредієнтів. До мінусів віднесемо наявність цукру у складі. Тому прикорм кашею «Спеляня» краще починати в 6 місяців, навіть якщо на коробці вказаний більш ранній вік.

Введення прикорму у вигляді каш можна починати з 6 місяців, для малюків-штучників термін введення його може відсунутись на місяць раніше. Для першого досвіду найкраще приготувати гречану кашу. Пізніше меню карапуза можна урізноманітнити. Незалежно від того, буде мати використовувати готові каші або варити сама, при дотриманні всіх правил ця їжа піде на користь малюку.

Автор: Вероніка Іванова,
спеціально для Mama96.ru