1 Що таке рак картоплі
- 1.1 Особливості збудника
- 1.2 Різновиди раку картоплі
- 1.3 Джерела зараження
- 1.4 Шляхи розповсюдження
- 3.1 Агротехніка
- 3.2 Хімічні препарати
- 3.3 Карантин
- 3.4 Небезпека для людини
Що таке рак картоплі
Картопляний рак - карантинне захворювання, що з'явилося на початку ХХ століття. На тих ділянках, де було виявлено заражені бульби, вводять карантин з метою недопущення поширення збудника.
На фото — картопля, заражена раком.
Особливості збудника
Збудник раку - патогенний внутрішньоклітинний облігатний грибок Synchytrium endobioticum (Schilb.) Perc, що паразитує на картоплі, фізалісі, томатах, що вражає кореневище.
Для довідки. Паразит сприйнятливий до зниженої та підвищеної температури повітря. Грибок найбільш поширений у країнах із помірним кліматом. На півночі, де земля промерзає до -11 ° C, і на півдні, де грунт прогрівається до +30 ° C, картопляного раку немає.
Патоген зимує у формі зооспорангіїв. Це мікроскопічні цисти із щільною оболонкою. Навесні їх з'являється 200-300 зооспор. У ґрунті зооспорангії зберігаються до 30 років.
Паразит активно розвивається при температурі ґрунту +15…+18°C та вологості 80%. Таке середовище ідеальне і для розвитку картоплі. Більше 50% зооспорангіїв формується у червні-липні, в період активного клубнеутворення.
Зооспори пересуваються по капілярах ґрунту. Якщо протягом 12 годин вони не встигнуть проникнути у клітинну систему картоплі, то гинуть. У сприятливому середовищі паразит розвивається завдяки їм токсинам. Сусідні клітини вступають у фазу інтенсивного поділу, формуючи нарости. Далі у центрі наросту з'являються нові зооспорангії.
Для довідки. Життєвий цикл патогену становить 12-14 днів. За весь період вегетації картоплі на ділянці утворюється 15-17 поколінь.
Вчені довели, що за умови вмісту в 1 г ґрунту однієї цисти втрати врожаю становитимуть не менше ніж 10%. Якщо на 1 г ґрунту припадає 25 спорангіїв, загине близько 60% картоплі.
Різновиди раку картоплі
В умовах спекотного літа збудник набуває інших форм:
- Листоподібна. Нарости на бульбах нагадують гриби гливи або м'ясисте листя.
- Гофрована. На картоплинах з'являються нерівні, горбисті нарости, шкірка стає зморшкуватою.
- Паршеподібна. На поверхні бульб формується велика кількість дрібних ділянок корости.
- Кратероподібна. На картоплинах формуються опуклі округлі новоутворення з нерівними краями, що нагадують кратери. Діаметр заглиблень – 1-1,5 см.
Джерела зараження
Вчені виділяють кілька найімовірніших джерел зараження:
- одяг та взуття фермера;
- забруднений робочий інструмент;
- екскременти сільськогосподарських тварин, яким давали як корм заражені бульби;
- тала вода;
- дощові черви;
- комахи;
- посадка інфікованого насіннєвого матеріалу.
Шляхи розповсюдження
Рак картоплі поширюється через заражені бульби чи картоплини стійких до захворювання сортів, забруднені частинками інфікованого ґрунту. Забруднений інструмент, взуття, копита тварин, будь-які ємності для зберігання картоплі створюють осередок захворювання.
Зооспорангії переносяться потоками талих вод та дощу з піднесених ділянок.
Пройшовши через травний тракт тварин, суперечки не гинуть, і разом із випорожненнями знову потрапляють у ґрунт.
Відомі випадки завезення інфікованого насіннєвого матеріалу із заражених територій. Недбале ставлення до правил карантину призводить до збільшення площі зараження і втрати великої кількості врожаю.
Ознаки ураження картоплі
Розпізнати захворювання у період вегетації неможливо, оскільки суперечки грибка не вражають наземну частину рослини.
Восени після копки на бульбах виявляють білясті горбки, темні нарости, що нагадують бородавки. Їх розмір часом перевищує розмір картоплини.
Форма новоутворень схожа на суцвіття цвітної капусти. Пагорби меншого розміру формуються на столонах.
На момент збору врожаю більшість заражених бульб повністю згниває в грунті, решта — у перший місяць зберігання, заражаючи при цьому здорові картоплини.
Методи боротьби
При виявленні на ділянці інфікованих бульб фермер зобов'язаний сповістити інспекцію захисту рослин.
Важливо! Хвору картоплю не можна вживати в їжу і використовувати як корм для тварин.
Зимовий зооспорангій має міцну оболонку і гине лише за температури кип'ятіння +100°C. Заражені бульби краще знищити. Вчені поки не дійшли єдиної думки щодо їхньої нешкідливості для людини та тварин.
Хворий на рак картопля спалюють разом з бадиллям або кидають у метрову яму і посипають хлорним вапном, поливають формаліном, гасом.
У боротьбі з картопляним раком важливу роль відіграє правильна агротехніка, вибір сортів з імунітетом до збудника та обробка фунгіцидами. Народні засоби на основі трав та підручних засобів безсилі проти цієї хвороби.
Агротехніка
Весною активізується лише 30% зимових зооспорангій. Агротехнічні прийоми використовують для того, щоб дати можливість розкритися цистам, а зооспори загинули без рослини-господаря.
Методи агротехніки:
- Сівообіг. Після картоплі садять кукурудзу, жито, горох, люпин, квасолю. Коріння цих рослин виділяють особливу речовину, що сприяє виходу зооспор.
- Внесення у ґрунт гною — 300 кг/100 м². Для дезінфекції ґрунту в теплиці використовують гранульовану сечовину – 1,5 кг/1 м².
- Обробка насіннєвого матеріалу перед посадкою.
- Своєчасне прибирання бур'янів і бадилля пасльонових.
- Помірний полив. У перезволоженому ґрунті суперечки швидше поширюються.
- Заборона на обробіток багаторічних трав на заражених ділянках.
- Підбір сортів картоплі із стійкістю до раку. Такі культури є чутливими до впливу зооспор. Уражена клітина відразу ж гине, а клітини навколо неї стають щільними, утворюючи пустули, в яких паразит, що загинув, виявляється в ув'язненні. Здорові рослинні тканини випихають пустулу і рана затягується. Агрономи радять садити лише такі сорти протягом 5-6 років для повного очищення ґрунту від збудника. Сорти з імунітетом до раку бажано змінювати кожні чотири роки для запобігання резистентності патогену.
Хімічні препарати
Для знезараження посадкового матеріалу використовують фунгіциди.Бульби вимочують в 1% розчині «Фундазолу» або 0,5% розчині «Бенлейту» протягом 30 хвилин. Така обробка покращує схожість насіння, підвищує продуктивність культури, зміцнює імунітет.
Для усунення вогнища зараження ґрунт обробляють отрутохімікатами. На 1 м2 беруть 20 л 2%-го розчину «Нітрофена». Проведення процедури довіряють лише фахівцям. Протягом 2-3 років дільниці не можна культивувати сільськогосподарські рослини.
Карантин
Перелік карантинних заходів:
- систематичний огляд картопляних посадок;
- заборона на транспортування картоплі із заражених територій;
- ліквідація осередків інфекції;
- дезінфекція вогнищ на ділянках із плодово-ягідними культурами.
Небезпека для людини
Заражені бульби не несуть небезпеки здоров'ю людини, але вживати спотворену картопля в їжу не рекомендується. Найгірше, що може статися при поїданні хворих бульб - діарея.
У будь-якому випадку це не має сенсу, оскільки продукт повністю втрачає смакові властивості і стає несмачним.
Сорти картоплі, стійкі до раку
Ранньостиглі сорти картоплі з імунітетом до раку представлені в таблиці.
| Назва |
Оригінатор |
Забарвлення |
Маса бульб |
Врожайність |
| Пушкінець |
ФГОУ ВПО «Тверська державна сільськогосподарська академія» |
Шкірка кремова, м'якоть біла |
100-130 г |
290-320 ц/га |
| Жуковський ранній |
ФДБНУ «ВНДІ картопляного господарства ім. А. р. Лорха» |
Шкірка - рожева, м'якоть - біла |
100-120 г |
400-450 ц/га |
| Маделіна |
Agrico U.A. |
Шкірка та м'якоть – жовта |
84-118 г |
164-327 ц/га |
| Моллі |
Norika Nordring-Kartoffelzucht-Und Vermehrungs-GmbH |
Шкірка та м'якоть – жовта |
98-142 г |
171-308 ц/га |
| Весна біла |
ФДМУН «Інститут загальної генетики ім. н. І. Вавілова |
Шкірка жовта, м'якоть біла |
100-180 г |
270-380 ц/га |
| Розалінд |
EUROPLANT Pflanzenzucht GmbH |
Шкірка червона, м'якоть жовта |
60-115 г |
203-259 ц/га |
| Джувел |
Bavaria-Saat Vertriebs GmbH |
Шкірка та м'якоть жовтого кольору |
Середньоранні сорти картоплі, стійкі до раку
| Назва |
Оригінатор |
Забарвлення |
Маса |
Врожайність |
| Арізона |
Agrico U.A. |
Шкірка - жовта, м'якоть - світло-жовта |
112-150 г |
225–577 ц/га |
| Світанок Київський |
Інститут картоплярства Української Академії аграрних наук |
Шкірка - світло-рожева, м'якоть - жовта |
90-120 г |
250–460 ц/га |
| Невський |
ФДБНУ «Ленінградський науково-дослідний інститут сільського господарства «Білогірка» |
Шкірка - бежева, м'якоть - біла |
90-130 г |
380-500 ц/га |
| Кондор |
Agrico U.A. |
Шкірка - червона, м'якоть - світло-жовта |
88-176 г |
184–357 ц/га |
| Ред фентезі |
Europlant pflanzenzucht GMBH |
Шкірка - червона, м'якоть насиченого жовтого кольору |
92-140 г |
256–393 ц/га |
| Санте |
Agrico U.A. |
Шкірка - жовта, м'якоть - світло-жовта |
100-120 г |
250–340 ц/га |
| Адретта |
Norika Nordring-Kartoffelzucht und Vermehrungs GmbH |
Шкірка - жовта, шорстка, м'якоть - світло-жовта. |
100-150 г |
400–460 ц/га |
| Тоскана |
Solana |
Шкірка та м'якоть – жовта |
90-125 г |
210–460 ц/га |
Середньопізні сорти картоплі
| Назва |
Оригінатор |
Забарвлення |
Маса |
Врожайність |
| Гранд |
«ВНДІ картопляного господарства ім. А. Г. Лорха» |
Шкірка – червона, м'якоть – жовта |
92-104 г |
114-506 ц/га |
| Вікторія |
HZPC HOLLAND B.V. |
Шкірка та м'якоть – жовта |
92-213 г |
302-430 ц/га |
| Голубизна |
«ВНДІ картопляного господарства ім. А. Г. Лорха» |
Шкірка - бежева, з блакитними неглибокими очками, м'якоть - кремова |
90-110 г |
400-500 ц/га |
| Луговській |
«Інститут картоплярства української Академії аграрних наук» |
Шкірка - світло-рожева, м'якоть - біла |
85-125 г |
340-515 ц/га |
| Ласунак |
«Науково-практичний центр Національної академії наук Білорусі з картоплярства та плодоовочівництва» |
Шкірка - світло-жовта, м'якоть - кремова |
150-200 г |
400-620 ц/га |
| Пікассо |
Agrico U.A. |
Шкірка – жовта, з рожевими вкрапленнями та дрібними очками, м'якоть – кремова |
75-126 г |
190-315 ц/га |
| Мерлот |
Norika Nordring-kartoffelzucht-und vermehrungs-GMBH |
Шкірка - червона, м'якоть - насиченого жовтого кольору |
90-140 г |
190-504 ц/га |
Профілактика захворювання
Для запобігання зараженню картопляних посадок:
- дотримуються принципу сівозміни і садять картоплю на тому самому місці не частіше одного разу на чотири роки;
- поряд із грядками картоплі не висаджують інші пасльонові культури;
- проводять прополювання бур'янів;
- ретельно підбирають насіннєвий матеріал;
- поблизу карантинної зони садять сорти з імунітетом до раку картоплі.
Висновок
Рак картоплі найчастіше виявляють на ділянках, господарі яких не дотримуються елементарних правил збирання бур'янів та сівозміни. Збудник хвороби відрізняється живучістю і зберігається у ґрунті близько 30 років. Одним із найдієвіших способів боротьби із захворюванням вважається вирощування сортів картоплі з імунітетом до раку.
Щоб повністю очистити ґрунт від зооспор, рекомендовано висаджувати стійкі сорти протягом 5-6 років, дотримуватися сівозміни, дезінфікувати бульби перед посадкою, ретельно підходити до вибору насіннєвого матеріалу.
Ознаки, лікування та профілактика картопляного раку
Рак картоплі — одна з найнебезпечніших хвороб, що вражає бульбові бульби. Внаслідок зараження плід має непривабливий зовнішній вигляд. Найгірше те, що він стає непридатним для вживання в їжу.Рак поширений у країнах Європи, а й інших континентах.
Ознаки ураження картоплі
Хвороба вирізняється певними симптомами. Якщо виявити їх вчасно, можна запобігти поширенню інфекції та зберегти здорову частину врожаю. Картопляні бульби покриваються наростами, які мають схожість із формою цвітної капусти. Як правило, з'являються із вічок. Розмір може варіюватися від кількох міліметрів до десятків сантиметрів.
Нарости на бульбі картоплі на початку захворювання мають світло-жовтий відтінок. Згодом колір змінюється на темно-коричневий. Заражений плід розпадається і загниє. У поодиноких випадках з'являються між нижнім листям і стеблами. Якщо коріння залишається не зворушеним, це означає, що хвороба вражає молоді тканини.
Ознаки захворювання можуть змінюватись в залежності від кліматичних умов. Якщо вони несприятливі, листоподібні нарости мають форму шишки сосни. Зверху вкриті невеликими твердими кірками, подібними до парші. Гофрована форма зараження призводить до того, що бульби стають зморшкуватими, шкірка картоплі покривається заглибленнями, напливами та хвилями.
Збудник хвороби
Розвиток захворювання відбувається під впливом патогенного грибка. Його назва - Synchytrium endobioticum (Schilb.) Perc. Крім картопляного бульби, також паразитує на томатах, дикому паслені та фізалісі. У цьому грибок вражає кореневу систему культур.
Особливості шкідника
Грибок не в змозі пережити посуху чи холод. Тому у південних та північних регіонах раку картоплі немає. У першому випадку протягом тривалого часу грунт прогрівається до +30 °C на глибину 10 см. У другому - промерзає до -11 °C.
Зимівка патогенного грибка у ґрунті відбувається у формі зооспорангіїв. Є цистами, вкритими міцною оболонкою. Навесні трансформуються у зооспори. Зооспорангії мають властивість жити у ґрунті протягом 30 років, очікуючи відповідних умов.
Для повноцінного розвитку грибка температура ґрунту повинна бути в діапазоні від +15 до +18 °C. У цьому вологість щонайменше 80%. Такі самі умови мають бути для нормального зростання картоплі. Більшість зоооспорангіїв формується з червня по липень. Саме тоді, коли відбувається утворення картопляного бульби.
Чим небезпечний рак картоплі: ознаки, опис, профілактика
Серед численних хвороб картоплі рак вважається однією з найнебезпечніших. Підступність інфекції в тому, що визначити її можна тільки на пізній стадії при збиранні врожаю, коли втрати виявляються значними. Тому важливо знати, які особливості має рак картоплі, ефективні заходи боротьби та профілактики. Допоможуть розібратися з проблемою фото та опис ознак, рекомендації з агротехніки культури.
Опис хвороби
Вперше в нашій країні хвороба відзначена у 40-х роках минулого століття, але особливого поширення вона не набула. Відомі випадки спалахів інфекції у різних регіонах, що пов'язують із порушенням агротехніки культури, недотриманням сівозміни.
Збудник раку картоплі – Synchytrium endobioticum, починає інтенсивно розвиватися за температури ґрунту +16ºC…+18ºC. Зимує у землі у невеликих цистах, навесні виходить у вигляді зооспор. У кожній цисті – до 300 зооспор, тож інфікування територій відбувається швидко. Зооспори дуже активні, за літо за сприятливих умов утворюється до 15-17 поколінь небезпечного грибка.
На замітку! Вік цист може досягати 25-30 років.
Патоген не переносить сильної посухи, мінусових температур, через що він практично не зустрічається у південних та північних областях країни. Найчастіше на рак хворіє картопля в середній смузі, при цьому інфекція вражає також томати, фізаліс, баклажани. Але якщо у картоплі рак паразитує на бульбах, не зачіпаючи кореневу систему, то в інших представників сімейства пасльонових він ушкоджує саме коріння.
Зооспори проникають у клітини тканин рослин, виділяють токсини, активно розмножуються. В результаті на бульбах картоплі біля очей утворюються нарости, спочатку білуваті, потім - бурі, зовні нагадують голівки цвітної капусти. При сильному зараженні та розвитку інфекції нарости проявляються не тільки на бульбах, а й виходять на пагони, листові пластини рослин.
Розрізняють три форми картопляного раку:
- гофровану - шкірка бульб зморщується, горбиться;
- листову (листкоподібну) - горбки зовні нагадують скупчення листя;
- паршиву (паршеподібну) – шкірка картоплі покривається коростами та виразками.
Ці різновиди раку частіше відзначають у спекотний сезон. Уражені патогеном бульби непридатні для їжі, причому більшість їх згниває в грунті ще до викопування. При попаданні до сховища інфікованої картоплі заражаються здорові бульби, у результаті – серйозні втрати врожаю та насіннєвого матеріалу.
Симптоми та джерела зараження раком картоплі
Який вигляд має рак картоплі? Зовнішні зміни наземної частини кущів при інфікуванні патогенним грибком не відбувається. У деяких випадках помітні зелені нарости на пагонах, пазухах листових пластин.Також визначити патологію можна за деформацією суцвіть картоплі, що зростаються в єдине ціле.
Основна симптоматика пов'язана з бульбами:
- утворення білуватих горбків на шкірці;
- потемніння горбків, збільшення розмірах;
- перетворення горбків на безформні нарости на бульбах;
- гнилизна м'якоті.
Інфікування відбувається із насіннєвим матеріалом, через одяг та взуття дачника, заражений городній інвентар. Рознощики патогену – дощові черв'яки, комахи. На ділянку шкідливий потрапляє з талою водою, а також через внесення зараженого гною (якщо в раціоні великої рогатої худоби була заражена картопля).
Як боротися з раком картоплі
Що робити, якщо на городі виявлено уражені хворобою кущі, чи можна вилікувати картоплю? Лікуванню рослини не підлягають, тому:
- повідомляють про інфекцію до місцевих служб фітоконтролю;
- видаляють з гряди уражені кущі разом із бульбами;
- спалюють рослини або утилізують у ямі, заливаючи гасом, формаліном, хлорним вапном.
Увага! На даний момент не встановлено небезпеки такого раку для людини. Але інфіковані бульби не можна вживати. Також їх не дозволяється використовувати на корм худобі.
Агротехніка
Хвороба зазвичай з'являється там, де не дотримуються правил агротехніки культури. На дачних і присадибних ділянках картоплю щорічно вирощують на тих самих грядах, що сприяє накопиченню в грунті патогенів, спалахів захворювань.
- посадка на ділянці сортів, стійких до ураження патогеном (див. таблицю);
- внесення у ґрунт сечовини (1,5-1,7 кг на квадратний метр).
Застосування хімічних препаратів
У разі виявлення раку проводиться знезараження землі фахівцями, призначається карантин.Для обробки застосовують «Нітрафен» (готовлять 2% розчин), але після цього на ділянці заборонена посадка городніх культур протягом 2-3 років.
Профілактика картопляного раку
Щоб підступний та небезпечний грибок не з'явився на городі, необхідно дотримуватись простих правил та проводити своєчасну профілактику:
- протруювати насіннєвий матеріал перед посадкою розчинами препаратів «Фундазол», «Максим», «Беноміл»;
- чергувати посадки на ділянці, намагаючись повертати овоч на колишнє місце не раніше ніж через 3-4 роки;
- щорічно окультурювати та оздоровлювати ґрунти, висіваючи сидерати (овес, гірчицю, буркун, віку та інші);
- провокувати патоген на вихід з цист, для чого висівати на колишніх картопляних грядах кукурудзу. Не знайшовши картоплі, зооспори, що зимують, швидко гинуть, за рахунок чого різко знижується кількість збудника інфекції;
- застосовувати для посадок здоровий насіннєвий матеріал;
- не брати для посадки бульби із карантинних зон;
- своєчасно прополювати гряди, видаляючи з ділянки рослинні рештки;
- дезінфікувати городній інвентар;
- не висаджувати поблизу картоплі інші культури родинного роду пасльонових.
Прийоми нескладні, але ефективні, що дозволяють зберегти культуру не тільки від раку, але й інших небезпечних хвороб.
Стійкі до раку сорти картоплі
Селекціонерами виведені сорти культури, які є стійкими до ураження грибком Synchytrium endobioticum. Патоген, проникаючи в бульби такої картоплі, отримує відторгнення, внаслідок чого у бульбі утворюється коркова пустула. Збудник без харчування гине, пустула виштовхується зі здорових тканин, місце поразки швидко зарубцьовується.При посадці стійких до раку сортів можна очистити ділянку від грибка приблизно через 4-5 років.
На замітку! Рекомендується приблизно раз на 3-4 роки міняти сорт, щоб у грибка не виникало резистентності.
| Ранні сорти |
Середньостиглі сорти |
Пізньостиглі сорти |
| "Адретта" (Німеччина) |
«Голубизна» |
«Ласунка» |
| "Агрія" (Голландія) |
«Лугівській» |
«Заграва» |
| «Світанок» |
«Вихола» |
«Кардинал» |
| «Жуковський» |
«Ніда» |
«Павлинка» |
| «Весна» |
«Вікторія» |
«Кандидат» |
| "Пріор" (Голландія) |
«Фамоза» |
«Вілія» |
| "Аксу" (Голландія) |
«Тулієвський» |
«Пікассо» |
| «Пушкінець» |
| «Невський» |
| "Санте" (Голландія) |
| «Незабудка» |
| "Ред скарлетт" (Голландія) |
| «Белароза» |
Знання інформації про картопляний рак дозволить уберегти посадки від хвороби, зберегти врожай. Правильна агротехніка та профілактика – ось прості «секрети» вирощування здорової картоплі на ділянці.
