Капуста «Парел»: характеристики сорту та особливості вирощування

Хоча сорт капусти «Парел» є досягненням фахівців з Голландії, російські садівники дуже люблять цей скоростиглий овоч, що має солодкуватий смак і привабливий зовнішній вигляд.

Опис

Капуста «Парел» (по-іншому названа F1) є гібридом білокачанної капусти, цілеспрямовано виведеної голландцями. Її яскравою особливістю є досить ранній термін дозрівання. З моменту висадки розсади в грунт до настання можливості поласувати свіжим овочом проходить лише 60 діб або навіть менше. Порівняно з іншими сортами, цей термін є практично рекордним. З моменту дозрівання вона може перебувати протягом 2 тижнів на грядці, не втрачаючи привабливого вигляду та смакових характеристик.

Максимальна маса качана становить 2 кілограми, але зазвичай вона варіюється від 800 грамів до 1,5 кілограма. Сама капуста досить щільна, середнього розміру з листям світло-зеленого відтінку. Коли вона знаходиться на грядці, на листках можна розглянути тонке покриття воску, але воно зникає при контакті з руками. Качан відрізняється компактністю, що демонструє наявність мінімальних відходів при готуванні.

Взагалі, всі сорти, подібні до «Парел F1» характеризуються високою стійкістю до низьких температур та їхньої зміни. Також гібриди відрізняються імунітетом до хвороб, яких гинуть інші види. Така капуста не тріскається протягом достатнього терміну, тому збирати врожай можна цілих 2 тижні.

Важливо, що насіння у «Парел F1» не приємно збирати. Як і інші гібриди, вони не здатні «повторити себе» наступного року, тому їхній збір не має сенсу.Білокочанна F1 вибирається як для малих садових угідь, так і для промислового виробництва – за короткий термін навіть за умов загущеності формуються цілком великі качани.

Переваги та недоліки

До переваг «Парел» відносять насамперед те, що вона рання. Вона безпроблемно переносить погану погоду, стійка та дає великий урожай – приблизно 6 кілограмів на 1 квадратний метр. Судячи з відгуків, перевагою вважається і смак продукту - в міру солодкий, соковитий і створює відчуття свіжості. Розрізаючи капусту, можна вловити «делікатний» аромат. Качан не розтріскується і найчастіше уникає захворювань, а під час транспортування зберігає свої властивості.

Однак, можна виділити кілька мінусів F1. Качан відносно невеликий і дозріває у меншій кількості, ніж інші сорти. Крім того, таку капусту не можна сквашувати і не вдасться зберігати взимку.

«Парел» потрібно вжити в їжу за досить короткий час, тому продавці намагаються продати більшу частину врожаю на ринку. Крім іншого, насіння доведеться купувати щороку і заново висаджувати капусту.

Вирощування культури

Такий овоч вирощується як у теплиці, так і на відкритому ґрунті. Якщо теплиця оснащена опаленням, виробляти свіжу капусту можна взагалі весь рік. Є можливість скористатися розсадою або сіяти насіння прямо в ґрунт.

Розсада дозволяє капусті рости із ще більшою швидкістю за наявності теплиці на ділянці. Цей процес можна розпочати вже у березні. Слід нагадати, що краще відразу сіяти насіння в окремі торф'яні горщики, щоб уникнути пікірування. У крайньому разі слід «роз'єднати» їх за два тижні.Попередньо насіння потрібно проростити, помістивши у мокру ганчірочку та залишивши біля батареї. Розсада проростає при температурі від 20 до 22 градусів тепла (вночі його можна зменшити наполовину), хорошому освітленні, регулярному провітрюванні та поливі раз на тиждень.

Для зрошення рекомендується використовувати теплу воду або слабкий розчин марганцівки. Двічі можна також підгодувати рослину азотними добавками, а за пару днів до перенесення на ґрунт – калійно-фосфорними. Висаджування на грядку відбувається, коли вік розсади становитиме півтора-два місяці. За два тижні до цієї події розсаду починають гартувати. При пересадці відбувається відбір: слабкі екземпляри усуваються, а міцні, здорові та з листками у кількості п'яти штук, вирушають на грядку. Коли коріння занадто довге, їх не страшно вкоротити.

Висіюється розсада у кількості 4-5 рослин на 1 квадратний метр грядки приблизно в середині квітня або на початку травня. Вважається, що краще проводити процедури з ранку чи в похмурий день – тобто колись несильне сонце. Якщо садиться паросток, його доведеться закопати до третього листка. Потім земля утрамбовується так, щоб у корінців не залишилося порожнеч. Грядка поливається та засипається сухою землею.

Якщо морочитися з розсадою не хочеться, то можна сіяти насіння прямо в ґрунт. Процес дозрівання трохи сповільниться, проте не доведеться турбуватися про попередні процедури. Єдине, що доведеться зробити – вибрати місце з осені, перекопати майбутню грядку та удобрити.

Вважається, що для капусти підходить будь-яка земля, заправлена ​​достатньою гумусом. Поверх її на зиму кладеться захисний настил, наприклад, шар компосту, лушпиння та сіна та щільна плівка.

Садити краще на ті місця, де раніше росли цибуля, горох, квасоля, огірки або морква з картоплею. Не рекомендується вибирати торішні місця або ті, де проростали помідори, буряк, редиска та ріпа. Насіння висаджується в невеликі заглиблення, потім посипається землею і утрамбовується. Між рядами має залишатися відстань 30 сантиметрів. Після цього вони рясно зрошуються і укутуються поліетиленом. Його можна буде прибрати лише тоді, коли з'являться перші паростки.

Саджанці регулярно удобрюються та захищаються золою. Виняток становить фаза, протягом якої листя згущуються - використання добрив в цей час може негативно вплинути на качан, що формується. У період, коли формуються перші листки, поливати потрібно 1 раз на 10 діб, після чого проводити розпушення.

Виділяють три важливі фази. На першій з'являються перші листочки. У цей час за саджанцями необхідний ретельний догляд: капуту треба підгодовувати, підсаджувати рослини, що випадають, захищати від шкідників і своєчасно поливати. Друга фаза продовжується до появи головок. Необхідно і підгодовувати, і поливати рослину, але боротися зі шкідниками екологічніше: замість хімікатів віддавати перевагу народним засобам. Зрештою, на третій фазі ряди загущуються листям. Можна припинити годувати «Парел», але не можна закидати розпушування та полив.

Якщо місцевості, де вирощується капуста, часто трапляються посушливі періоди, то поливати потрібно 2-3 десь у тиждень, або навіть щодня. Зазвичай процедура проводиться у вечірній час, для чого протягом дня відстоюється вода. Поливати капусту потрібно під корінь теплою водою, тому що холодна може призвести до слабкого зростання коріння і навіть захворювання рослини.Якщо ж погода в порядку, то можна поливати один раз на тиждень або за потребою. Розпушування проводиться акуратно так, щоб не пошкодити розетку з листя. Коли вона досягає значних розмірів, бур'яни краще усувати руками, без застосування спеціального обладнання.

Незважаючи на видатну стійкість, закладену генетично, іноді рослина піддається атаці шкідників: капустяних мух і білянок, блішок і попелиці. Для боротьби з ними необов'язково використовувати хімікати, можна обмежитися відварами та настоями, які не будуть негативно впливати на сам овоч. Для відлякування комах також радять посадити поряд з капустою чорнобривці. Вважається, що їхній запах буде відлякувати шкідників.

Щоб убезпечити капусту від різних захворювань, ще до сівби потрібно прогріти зерна при температурі приблизно 70 градусів тепла. Крім того, важливо стежити за кольором листя – якщо він пропадає, і капуста блідне, це означає, що бракує азоту. Збирання врожаю починається в середині червня, а закінчується восени.

Не можна допустити, щоб капуста «Парел» перезріла – качан має бути щільним та блискучим. Збирають овочі шляхом підрізання качан у самому грунті.

Застосування

F1 – овоч не тільки смачний, але ще й корисний, особливо у свіжому вигляді. У складі виділяється багато клітковини та вітаміну С. Тому її часто обирають для дієтичного харчування, приготування їжі для дітей та лікувальних потреб. Капусту використовують і для приготування салатів, і для варіння супів, і для гасіння гарнірів. При тепловій обробці листки швидко доходять до готовності та добре подрібнюються блендером у пюре.Єдиним винятком є ​​квашення – «Парел» не можна обробляти так. Зрештою, вирощування такої капусти можна монетизувати – ранні сорти мають особливий попит на фермерських ринках.

Процес висадки розсади капусти у теплицю дивіться у наступному відео.

Капуста Парел - опис сорту, фото, вирощування

Гібридний сортотип капустяної культури Парел F1 – продукт роботи нідерландських вчених. Оригінатор сорту є фірма BEJO ZADEN B.V., широко відома серед розробників овочевих сортів.

Особливості сорту капусти Парел F1

Сорт був відкритий на початку 90-х років минулого сторіччя. Він швидко заслужив визнання завдяки поєднанню низки позитивних якостей. Адаптований сорт для районів з холодним та укороченим літом.

Короткий термін вегетації забезпечує можливість конвеєрного вирощування кількох врожаїв хвиль протягом одного сезону. Це робить капусту Парел привабливим для промислового вирощування. Поступове дозрівання дозволяє за один захід зняти весь урожай.

Високий вміст аскорбінової кислоти, клітковини, білків та складних цукрів робить капусту ідеальною для включення до дієтичного харчування.

Переваги та недоліки

Список переваг сорти досить великий:

• стабільний рівень урожайності;
• високий відсоток схожості насіння;
• при затримці знімання врожаю качани зберігають цілісність протягом 1,5-2 тижнів;
• можливість конвеєрного вирощування із невеликим інтервалом;
• привабливі зовнішні дані, дозволяють використовувати сорт для комерційного збуту;
• високий показник транспортабельності;
• стійкість до стрілкування;
• одномоментне визрівання видел;
• генетична резистентність до основних захворювань;
• стійкість до мінливих несприятливих кліматичних умов;
• стійкість до короткочасних заморозків.

Однак незважаючи на значний список сильних сторін, сорт Парел F1 має і недоліками:

• сорт не придатний для квашення;
• невелика вага зрілих качанів позначається на загальному обсязі врожайності;
• відсутність можливості тривалого зберігання;
• неможливість самостійної заготівлі посівного матеріалу;
• швидка втрата товарного вигляду.

Опис сорту капусти Парел

Вертикально розташовані качани світло-зеленого відтінку мають високі смакові якості. Стійкість до основних захворювань дозволяє мінімізувати витрати на профілактичні обробки від шкідників.

Універсальність сорту щодо регіону зростання та кліматичних умов, надкороткий період вегетації забезпечують можливість отримання кількох хвиль урожаю за один сезон. Висока концентрація сухої речовини, вітамінів та мікроелементів дозволяє застосовувати сорт у кулінарії для приготування дитячих та дієтичних страв.

Термін дозрівання

Качани капусти Парел F1 досягають технічної зрілості за 60 днів. Такий стислий термін визрівання відносить сорт до типу ультраранніх культур. При посадці насіння у березні збирання врожаю слід розпочинати у червні.

Посухостійкість, морозостійкість

Вологолюбний сорт капусти погано переносить посуху. При настанні спекотного періоду рослини потребують додаткових поливів.

Стійкість до несприятливих умов дозволяє гарантовано зберегти врожайність.

Молодим рослинам не страшні навесні заморозки до -2-5 градусів. При настанні тривалих похолодань грядкам потрібно укриття. Оптимальний температурний режим становить +12-18 градусів.

Зовнішній вигляд рослини та плодів

Відповідно до заявки оригінатора сорт є виделки білокачанної капусти ультрараннього дозрівання. Листові розетки розташовані паралельно землі або піднесені під кутом. Листя світло-зелене, інтенсивно вкрите восковим нальотом. Листова платівка на межі середнього та дрібного розмірів, з рівними краями.

Щільні, компактні качани характеризуються рівною кулястою формою. Внутрішня та зовнішня качан невеликі. Середня вага качана варіюється в межах 1-1,8 кг.

М'якуш у розрізі білувато-жовтий, із щільною структурою. Соковиті, хрусткі листя мають солодкуватий смак.

Врожайність

При скромній масі качан сорт має досить високий показник урожайності. З 1 кв. м посадок можна зібрати 4,6-6 кг капусти.

При культивації у промислових масштабах урожайність коливається не більше 150-450 ц з 1 га. Загущення посадок не впливає на якість або кількість врожаю.

Особливості посадки та вирощування

Вирощувати капусту сорту Парел F1 можна як у відкритому ґрунті, так і в тепличних умовах. При цьому допускається використання розсадного та безрозсадного способу залежно від погодних умов.

Розсадний метод у теплиці

Незважаючи на високу схожість, перевагу слід віддати свіжішому насінню. Тривалий простий посівний матеріал призводить до зниження його життєздатності.

Для отримання раннього врожаю насіння слід висадити в парникові умови на початку березня. Ґрунт потрібно перекопати та знезаразити від можливих шкідників та сплячих личинок. Для цього слід рясно полити ґрунт розчином марганцю.

Підготовка насіння

Як підготовку насіння виступають заходи щодо дезінфекції та вибраковування.Інкубація протягом півгодини у слабо-рожевому розчині марганцівки, крім знезараження, забезпечує вибірку придатного насіння. Виниклі екземпляри підлягають видаленню, оскільки вони не в змозі дати життєздатний паросток. Очищене та відбраковане насіння слід проростити у вологій тканині протягом декількох днів.

Вимоги до ґрунту та алгоритм посадки насіння

Грунт для майбутніх рослин повинен містити в рівних частках торф, дерн та пісок. Для формування насінням коренів потрібні умови підвищеної вологості, тому грунт має бути рясно зволожений. Насіння слід заглибити не більше ніж на 2 см, після чого присипати зверху тонким шаром ґрунту.

Догляд за розсадою

При досягненні сіянцями віку в 2 тижні їх слід розсадити рідше. Протягом періоду вегетації розсада потребує двох підживлень азотистими добривами або просіяною деревною золою.

Для отримання здорових рослин необхідно забезпечення інтенсивного освітлення, аналогічного природному за тривалістю. Загартовування розсади здійснюється шляхом провітрювання теплиці.

Пересадка у відкритий ґрунт

Згодом стволик молодих рослин набуде синювато-бузкового забарвлення. Розсада придатна для пересадки у відкритий ґрунт при досягненні 3-4 тижневого віку, коли буде сформовано 3-4 справжні листки. на 1 кв. м повинно бути не більше 4-5 кущів.

Неприпустимо висаджування рослин на місця проростання буряків, томатів, редиски та ріпи. Можливість перехресного зараження зберігається протягом 1-2 років. Оптимальними попередниками є морква, картопля, бобові культури та огірки.

Пересадку слід здійснювати вранці або в похмуру погоду.Молоді рослини потрібно заглибити на 2 перші сім'ядольні листи і утрамбувати грунт навколо, щоб уникнути утворення порожнин.

Розсадний метод у домашніх умовах

Вирощуючи розсаду в домашніх умовах, посів насіння слід здійснювати на початку березня у дерев'яних або керамічних розсадних ємностях.

Грунт повинен містити в рівних частках дерн, торф і річковий пісок. Покриття сходів слід знімати на кілька хвилин для провітрювання. просихання верхнього шару субстрату

З появами проростків укриття потрібно зняти і здійснити пікіровку при формуванні 2-3 справжніх листків.

Безрозсадний спосіб

Безрозсадний метод відрізняється пізнішим дозріванням кочанів, проте такі рослини менше схильні до захворювань і мають більш розвинене коріння.
Підготовка до прямого висіву насіння починається з осені. Ділянка підлягає перекопуванню і внесенню добрив.

З настанням весни утеплення потрібно зняти і здійснити посадку насіння. Насіння розташовується в окремих лунках, частотою не більше 4-5 одиниць на 1 кв.

Догляд

Догляд за зростаючою капустою полягає в:

1. розпушування ґрунту;
2. прополюванні бур'янів;
3. внесення добрив згідно з рекомендованою схемою;
4. регулярному огляді щодо наявності паразитів чи його яєць і личинок;
5. проведення регулярних профілактичних заходів від грибкових та бактеріальних інфекцій;
6. систематичному поливі, зі збільшенням його обсягу з розвитком виделок.

Рутинний догляд поділяється на фази росту рослин. на першій фазі відбувається формування першого листя. Необхідно опудрювання тютюновим пилом або деревною золою, щоб уникнути інфікування молодих посадок хрестоцвітою блішкою або слимаками.

Вологолюбна культура погано переносить посуху. Внесення води проводиться 1 раз на 1,5 тижні прямо під корінь або поливну траншею. Дощування листя є фактором ризику поширення грибкових захворювань та отримання сонячних опіків.

Після кожного поливу необхідно розбивати спресовану земляну кірку. Нестача аерації призводить до застою води та гнилі кореневої системи. Для нарощування наземної маси рослинам потрібні азотні добрива як аміачної селітри.

Друга фаза полягає на початку формування качанів. Добрива використовуються самі. Полив та розпушування зберігаються на тому ж рівні. З початком формування вилків внесення азоту слід припинити та використати калійну селітру з розрахунку 10 г на 10 л води.

З початком третьої фази - загущення міжрядь листям внесення підживлення потрібно припинити. Зберігається полив та розпушування ґрунту.

Обрізка

Як заходи щодо обрізання виступає видалення пошкоджених частин рослини. Травмоване комахами або інфекціями листя перетягує сили рослини, не дозволяючи правильно сформуватися качану. Додатково формувати виделок немає потреби.

Хвороби та шкідники

Незважаючи на генетичну резистентність, недотримання агротехнічних прийомів призводить до зниження імунної системи рослин. Вразити посадки можуть:

1. капустяні листоїди;
2. хрестоцвіті блішки;
3. капустяні мухи;
4. міль;
5. білонки;
6. попелиця;
7. совки.

• Капустяні листоїди
• Совки
• Попелиця
• Хрестоцвіті блішки
• Капустяна муха
• Білянки
• Міль

Також рослини наражаються на ризик інфікування чорною ніжкою, кілою і перноспорозом.

Для профілактики необхідно стерилізувати насіння за температури не більше 80 градусів за Цельсієм. При зараженні грядок рекомендується уникати використання хімічних засобів, віддаючи перевагу народним рецептам.

Як природний репелент виступають квіти чорнобривці. Їхній запах відлякує більшість комах.

Позбутися атак комах-шкідників дозволяють настої та відвари трав. Особливо ефективні настої з томатного бадилля, полину та часнику. Використання комерційних інсектицидів дозволено до двотижневого терміну перед збиранням урожаю.

Зимівка

Залишити на зимівлю качани сорту Парел F1 не має сенсу. Будучи дворічною рослиною, капуста на другий рік проростання формує репродуктивні органи та насіння.

Однак, будучи гібридом першого покоління, сорт не дасть насіння, що відповідає оригінальному опису. Їхні якості будуть непередбачуваними. У зв'язку з цим урожай слід повністю зняти.

Збір урожаю

Збір урожаю починається у червні, при висадженні насіння в ґрунт у березні. Після витримки двотижневої перерви допускається новий висів для отримання другої хвилі.

Підкопавши капустяний кущ, його слід витягти із землі. Качан обрубати гострим сокирою до пенька в 2-3 см. Допускається затримка у зборі врожаю, що не перевищує двотижневий термін.Далі вилки починають розтріскуватися та втрачати корисні властивості.

Зберігання

Для тривалого зберігання сорт не підходить. Тонка структура виделок не дозволяє їм зберігатися більше пари-трійки тижнів. Після закінчення терміну товарний вигляд качанів втрачається разом із смаковими якостями.

Зберегти протягом невеликого терміну вилки можна в овочевому відділі холодильника або у неглибокому підполі.

Особливістю сорту є непридатність для квашення. Тому зберегти врожай у вигляді консервації неможливо. Врятувати врожай від псування допомагає заморожування. Заморожена капуста зберігається до наступного літа та не втрачає корисних властивостей.

Регіони для вирощування капусти

Сорт капусти Парел F1 підходить для культивації переважно у північних регіонах країни. Однак його з успіхом можна вирощувати у центральних та південних регіонах.

Досвід вирощування серед фермерів показує, що капуста успішно зростає по всій території країни, крім занадто спекотних південних регіонів.

Способи розмноження

Розмножується сорт виключно насінням. Самостійно заготовити насіння не вийде, оскільки сортотип є гібридом першого покоління. Отримане на другий рік проростання насіння має відмінні від сортових якостей особливості. Тому для регулярної посадки знадобиться придбання посадкового матеріалу, що призводить до подорожчання зібраного врожаю.

Де купити, скільки коштує

Продаж насіння здійснюється у спеціалізованих магазинах, розплідниках та інтернет-магазинах. Пакетик з 15-20 насінням коштуватиме 15-20 грн.
Придбати готову розсаду можна як з рук, так і на агротехнічному ярмарку. Вартість 1 кущика — близько 10 гривень.Проте за приватної купівлі слід звертатися лише до перевіреним продавцям.

Посадка капусти Парел без пікірування в касети.

Порядок та правила посадки насіння капусти Поріл до касети.

Капустяний сорт Парел F1 придбав популярність і міцно утримує позиції.

Для комерційної реалізації позитивним моментом буде факт наявності високих показників транспортабельності, можливості зняти 2 хвилі врожаю за 1 сезон та стійкості до розтріскування.

Невибагливість у догляді, за винятком умов підтримки вологості ґрунту, дозволяє навіть новачкам отримати багатий урожай солодких та міцних качанів.

Сорт капусти Парел (F1)

Парел - добре зарекомендував себе гібрид Капусти білокачанної (Brassica oleracea var. capitata) Ультрараннього терміну дозрівання. Східно-Сибірському, Далекосхідному, Західно-Сибірському, Північному, Північно-Західному, Волго-Вятському, Центральному, Центрально-чорноземному та Північно-Кавказькому.

Період з моменту висадки розсади в ґрунт до настання технічної стиглості становить 55 – 60 днів.

Листова розетка компактна, горизонтальна або піднята.Листя дрібного та середнього розміру, світло-зеленого кольору, з восковим нальотом середньої інтенсивності; край листа рівний. Качани із щільною внутрішньою структурою, частково покриті, округлої форми, соковиті, ніжні, масою 0,8 – 1,5 кг (максимум – 2 кг). Внутрішня кочерига короткої чи середньої довжини. Товарна врожайність становить 150 - 460 ц/га.

Цей сорт рекомендується використовувати у свіжому вигляді – для літніх салатів, але непоганий і при квашенні. Смакові якості качанів хороші. У полі, з моменту дозрівання, капуста не розтріскується і зберігає товарний вигляд протягом 10 – 15 днів.

Плюси капусти Парел: можливість отримання надранньої продукції, вирівняність кочанів, транспортабельність, висока продуктивність, дружне дозрівання, стійкість до розтріскування та несприятливих погодних умов, гарна схожість насіння. І, мабуть, головний плюс цього сорту – безліч позитивних відгуків садівників в інтернеті.