Картопля Джеллі: опис сорту, фото та відгуки
Картопля цілком заслужено майже триста років вважається на Русі «другим хлібом». селекції, потихеньку додаються смачні «іноземці», до яких належить і німецька картопля. Джеллі, що набирає поступову популярність у городників.
Опис сорту картоплі Джеллі
За своїми технічними характеристиками всі сорти картоплі ранжуються за строками дозрівання (рання, середньорання та пізня) та призначенням (кормовий та столовий).
Терміни дозрівання зазвичай зумовлюють можливості вирощування культури у тому чи іншому кліматичному регіоні (що природно, оскільки кожен овоч повинен досі збирання врожаю досягти певної міри стиглості).
Сорт картоплі Джеллі занесений до Держреєстру селекційних досягнень у якості середньоранньої та столової культури Клубні дозрівають приблизно через три місяці після посадки насіннєвого матеріалу у ґрунт.
Зовнішній вигляд
При вирощуванні картопля Джеллі виглядає досить декоративно: високі рівні кущі з великими зеленими листками і яскравими білими суцвіттями середньої величини. 135 грамів.У гнізді їх досить багато, до 15 штук, і вони приблизно одного розміру. При візуальному обстеженні відзначають шорстку поверхню жовтого кольору з дрібними вічками. Темно-жовта м'якоть дуже крохмалиста (лабораторні аналізи показують вміст крохмалю близько 18%) і, отже, дуже ситна та смачна.
Усю красу та апетитність успішно передають фото картоплі Джеллі, представлені в цій статті.
Застосування
Картопля Джеллі успішно використовують і в перших, і в других стравах, і навіть у десертах. Однією з найбільш характерних рис є яскраво виражений вершковий смак і насичений картопляний аромат.
Оскільки він не відноситься до так званих розваристих сортів, його прекрасно застосовують при виготовленні чіпсів.
Але, незважаючи на вишуканий смак, не варто забувати, що Джеллі, як і будь-яка інша картопля, дуже калорійна, що протипоказано людям, які страждають на порушення обміну речовин, ожирінням або цукровим діабетом.
Зберігання
Сорт картоплі Джеллі дуже непогано зберігається (до 86% картоплин не втрачають товарних властивостей та смакових якостей), рівень товарності сягає 95%. Він досить високоврожайний – від 150 до 290 центнерів із гектара. У Тульській області навіть було зареєстровано своєрідний рекорд – з гектара, засадженого картоплею Джеллі, зібрали цілих 335 центнерів урожаю.
Зберігати його бажано у сухих вентильованих приміщеннях, обладнаних контролерами температури та вологості повітря. Звісно, створення таких умов можуть собі дозволити переважно великі сільськогосподарські підприємства.Для будинку можна придбати звичайний кімнатний термометр для моніторингу температури, а ступінь вологості оцінювати органолептичним способом (обмацування). Рекомендована температура у сховищі має становити від +1 до +3 градусів.
Перед розміщенням на зимове зберігання бульби картоплі бажано охолодити. Процес охолодження повинен здійснюватися поступово приблизно на півградуса за день. У весняний період, коли навколишня температура незмінно підвищується, для запобігання проростанню бульб, рекомендуються нічні та ранкові провітрювання.
Підготовка до посадки
Перед посадкою будь-якої картоплі рекомендується витягти насіннєвий матеріал із холодного сховища, помістити у відкриті ящики у тепле приміщення. Через деякий час на бульбах з'являться паростки.
Якщо повітря сухе, то рекомендується здійснювати так званий полив шляхом обприскування. Під впливом світла в бульбах розпочнеться процес фотосинтезу та вироблення речовини під назвою соланін. Це отруйний глікоалкалоїд. Бульби позеленіють. Вживати таку картоплю небезпечно для життя, тому можна вважати, що таким чином проводиться обробка насіннєвого матеріалу від землерийок та інших гризунів. На зелені бульби, що знаходяться в землі, вони роблять замах набагато рідше. Крім того, паростки на такій картоплі набагато міцніші і життєздатніші, ніж на звичайному.
Вирощування
Для вирощування Джеллі годяться практично будь-які ґрунти, сорт досить непримхливий. Єдине, на чому хотілося б звернути увагу, - це на рекомендації використовувати сівозміну.Якщо будь-яка картопля висаджується на те саме місце протягом декількох років поспіль, то дуже висока ймовірність виснаження ділянки і ураження її специфічними картопляними шкідниками. Оптимальне місце для посадки картоплі – ті грядки чи поля, на яких минулого сезону росли озимі, бобові культури чи люпин.
Висаджують насіннєвий матеріал зазвичай рядками, які розташовуються на відстані 75-80 см один від одного (таким чином, створюється своєрідний запас землі для майбутнього підгортання). У самому ряду відстань між насіннєвими бульбами не повинна бути меншою за тридцять сантиметрів. Одночасно прийнято заорювати в ґрунт якісні мінеральні або органічні добрива.
Не варто забувати і той момент, що при посадці картоплі в оптимально ранні терміни за наявності якісно підготовленого і добре прогрітого ґрунту врожайність зростає приблизно на 25-30% порівняно з обсягом урожаю, отриманого в результаті посадки, що запізнилася. Останніми роками особливої популярності користується спосіб посадки картоплі під спанбонд. Він рятує рослини від пізніх поворотних заморозків, дає доступ до вологи і не дозволяє проявляти бур'янам підвищену активність. Зелені пагони з'являються рано та досить дружно.
Як основний догляд для картоплі виступають своєчасне розпушування ґрунту та підгортання кущів для формування потужної кореневої системи. За весь період росту підгортати кущі рекомендують не менше 2 разів, оптимальний варіант – не менше 3 разів. За тиждень до збирання врожаю, щоб прискорити дозрівання бульб, бадилля рекомендується скосити.
Сорт вважається посухостійким, тому полив практично не потрібний.
Хвороби
Джеллі майже несприйнятливий до традиційних картопляних захворювань, таких як ризоктоніоз, золотиста цистоутворююча нематода та збудник раку картоплі. Відповідно, профілактична обробка зовсім не потрібна. Єдиним лихом може вважатися тільки фітофтороз, що вражає в основному бадилля і іноді бульби.
Від фітофторозу рослини зазвичай обприскують у пропорціях згідно з інструкцією застосування наступними препаратами: "Арцедил", "Рідоміл МЦ", "Оксихом", "Дитамін М-45", хлорокис міді та "Купроксат". Але жодною мірою не варто проводити таку обробку пізніше, ніж за 30 днів до очікуваного збирання картоплі.
Думка городників
Прагнення садівників-аматорів до поліпшення способів агротехніки та підвищення віддачі від своїх праць очевидне. Тому при виборі сорту на посадку зазвичай ретельно вивчаються відгуки про якості рослин, отримані безпосередньо від звичайних жителів.
Відгуки про картоплю Джеллі зазвичай дуже позитивні та позитивні. Наприклад, досвідчені городники на тематичних форумах розповідають про те, що Джеллі вразив своєю врожайністю. За інших рівних умов, Джеллі виявився найурожайнішим на городі серед понад тридцяти сортів. Інший садівник повідомляє, що хоч Джеллі і смачна, і красива, але не зазнає пошкоджень від ударів та порізів. Майже все літо та осінь вся родина насолоджувалася нею. Зазначається, що Джеллі не така чутлива до пошкоджень, як Вінета. Часто дачники описують споживчі властивості Джелі: середня крохмалистість; вариться добре – м'яка, але не розвалюється. Посмажити також можна. Смак, начебто, звичайний. Звичайно, іноді відзначають, що є сорти та смачніші. Але у всіх нас різні смаки по відношенню до картоплі.
На закінчення
Майже такі ж відгуки про сорт картоплі Джеллі можна почути і від професіоналів. Вони взагалі припускають, що його можна вирощувати у промислових обсягах. Тому можна сміливо заявляти, що на цей картопляний «німець» на території Росії чекає велике майбутнє. Хоча викликає певний сум той факт, що найбільшої популярності набувають сорти саме зарубіжної, а не російської селекції.
Картопля Джеллі: характеристики сорту, смакові якості, відгуки
При виборі картоплі для посадки необхідно враховувати низку сортових особливостей. Серед них термін дозрівання, врожайність та смакові якості плодів. Картопля Джеллі (Jelly) – сорт голландської селекції, який має найкращі показники за вказаними критеріями. Він підходить для вирощування у різних регіонах Росії.
Опис сорту картоплі Джеллі
Середньостиглий столовий різновид, який вирощують на присадибних ділянках для особистого споживання, а також у фермерських господарствах у промислових масштабах. Коренеплід з великим, до 80 см, бадиллям. На ранніх етапах стебла прямостоячі, зі зростанням стають розлогими. Кількість зеленої маси на кущах – середня.
Листи великі, темні, з хвилястими краями. Квітки середнього розміру, білі, зібрані у невеликі волоті.
Важливо! У період вегетації потрібно 2-3 рази проводити підгортання кущів для стимуляції формування плодів.
Сорт «Джеллі» невибагливий до складу ґрунту та кліматичних умов. Його можна вирощувати у регіонах, де постійна температура із середини весни до кінця літа не опускається нижче 8 градусів. У спекотний період кущі можуть постраждати через надлишок сонячного світла. Поверхневі пагони поступово всихають до початку чи середини серпня.
Сорт «Джеллі» досягає технічної стиглості за 3 місяці. Плоди великі, овально-округлої форми. Шкірка гладка, без шорсткості, жовтого кольору. Очі неглибокі, добре відокремлюються під час чищення. М'якуш щільний, соковитий, темно-жовтий.
У картоплі «Джеллі» міститься не більше 18% крохмалю
Середня вага бульб – 80-100 г, а максимальна – 140 г. Плоди відрізняються приємними смаковими якостями, розваристі. М'якуш не темніє при варінні. Вони мають гарну безпеку, не псуються через механічні пошкодження, чудово переносять транспортування.
Характеристика сорту картоплі Джеллі
Коренеплід має середню стійкість до холоду. Тривалі заморозки можуть вплинути на якість картоплі, погіршивши її смак. Сорт «Джеллі» нечутливий до різких перепадів температури та посухи. Вони не впливають на врожайність та смакові якості плодів.
«Джеллі» невимогливий до поживних речовин у складі ґрунту. Для рясного плодоношення не потрібні регулярні мінеральні підживлення. Картопля не розтріскується навіть при вирощуванні в суглинних ґрунтах, а також через тривалу посуху та відсутність достатньої кількості рідини.
Важливо! Тріщини на плодах не впливають на смак. Але використовувати їх як посадковий матеріал не можна.
Сорт стійкий до більшості інфекційних захворювань
Завдати шкоди картоплі «Джеллі» може фітофтороз, до якого він виявляє помірну чутливість. До зниження врожайності також може призвести до зараження кореневими нематодами.
На бульби картоплі "Джеллі" негативно впливає наявність бур'янів на ділянці. Щоб коренеплід не втрачав сортових якостей, його потрібно щорічно висаджувати на новому місці.
Сорт має високий показник лежкості – до 86%. При тривалому зберіганні плоди не втрачають товарний зовнішній вигляд, не зазнають гниття, не стають м'якими, не проростають.
Картоплю сорту «Джеллі» завдяки своїм якостям використовують при приготуванні численних страв. Плоди підходять для варіння, смаження, у тому числі у фритюрі, для перших страв. Не годиться для приготування пюре через низький вміст крохмалю.
Врожайність
З одного куща збирають до 15 бульб. Їхня загальна вага досягає 3-4 кг, залежно від розміру та кількості.
З 1 кв. м. посадок збирають не менше 12 кг плодів
Сорт «Джеллі», завдяки високій урожайності та товарним якостям, ідеально підходить для продажу. Також його вирощують і для особистого споживання через невибагливість.
На врожайність картоплі «Джеллі» впливають:
- якість дотримання агротехнічних норм;
- наявність інфекції у ґрунті;
- щільність ґрунту;
- наявність бур'янів.
Важливо! Для отримання рясного врожаю потрібно дотримуватися сівозміни. «Джеллі» найкраще росте після редьки, гороху та сочевиці.
Вирощування у промислових масштабах передбачає обов'язкове застосування комплексних добрив. На невеликих ділянках використовують органіку у мінімальних кількостях.
Переваги та недоліки
- Висока врожайність
- Морозостійкість
- Низька чутливість до посух
- Висока лежкість плодів
- Низька потреба у добривах
- Невибагливість до умов вирощування
