3.5 Нюанси догляду
- 3.5.1 Режим поливу
- 3.5.2 Підживлення
- 3.5.3 Прополювання та підгортання
- 4.1 Як і коли збирати
- 4.2 Особливості зберігання та лежкість сорту
Опис сорту
Слов'янка – сорт столового застосування, бульби якого підходять для смаження, запікання, фарширування, а також приготування картоплі-фрі та чіпсів.
Походження та розвиток
Картоплю Слов'янка було виведено селекціонерами української академії аграрних наук на основі безвірусного насіннєвого матеріалу.
Довідка! До державного реєстру РФ сорт було внесено у 2009 р.
Хімічний склад, мікроелементи та вітаміни
М'якуш містить 11,1-13,4% крохмалю, а також багато корисних мікроелементів, зокрема це калій, вітаміни групи B, амінокислоти.
Термін дозрівання
Слов'янка відноситься до середньостиглих сортів картоплі – урожай готовий до збирання через 100-120 днів після посадки бульб.
Врожайність
Сорт характеризується досить високою врожайністю, яка залежить від погодних умов: загалом із куща можна зібрати 12-15 бульб, а максимальна врожайність із першого га – 392 ц.
Стійкість до хвороб
Картопля Слов'янка має імунітет до скручування листя, чорної ніжки, раку картоплі, тютюнової або зморшкуватої мозаїки та золотистої цистоутворюючої нематоди, а також середнім рівнем стійкості до фітофторозу.
Характеристика бульб, опис зовнішнього вигляду
Кущі помірно-розлогі, досягають висоти не більше 50 см. Листя зі злегка хвилястими краями, відкрите, розсічене, пофарбоване в темно-зелений колір і трохи опушене. У період цвітіння на кущах утворюються невеликі блакитно-фіолетові квітки.
Бульби великі (90-180 г), рівні, акуратної довгасто-овальної форми, покриті тонкою і гладкою шкіркою, рівномірно забарвленою в рожево-фіолетовий колір.
М'якуш кремового кольору, має приємний смак, при тепловій обробці не змінює колір і форму.
Для яких регіонів найкраще підходить і вимогливість до клімату
Картопля Слов'янка віддає перевагу помірно-континентальному клімату і рекомендована до вирощування в Центрально-Чорноземному районі (Білгородській, Воронезькій, Курській, Липецькій та Тамбовській областях), проте його успішно культивують майже у всіх областях Росії, в Україні це і зовсім один із найпопулярніших сортів.
Головні переваги та недоліки сорту
До безумовних переваг сорту належить:
- висока врожайність та товарні якості;
- приємний смак;
- стійкість до низки характерних захворювань;
- хороша лежкість та відсутність проблем з транспортуванням;
- невибагливість до клімату та погодних умов;
- дружне дозрівання.
Недоліки:
- низька стійкість до механічних пошкоджень;
- вимогливість до частоти та кількості підживлення;
- схильність до поразки вершинної, кореневої та сірої гнилями.
У чому відмінність від інших сортів
У таблиці наведено відмінності Слов'янки від інших популярних сортів картоплі:
| Сорт |
Терміни дозрівання |
Врожайність, ц/га |
Зміст крохмалю, % |
Лежкість, % |
Маса бульб, г |
| Слов'янка |
100-120 |
До 400 |
11,1–13,4 |
95 |
90-180 |
| Рокко |
100-150 |
350-400 |
13-16 |
89 |
100-125 |
| Розара |
65-70 |
415 |
Близько 13 |
95 |
80-115 |
| Аврора |
60-80 |
До 400 |
14-17 |
94 |
90-150 |
| Тулієвський |
80-110 |
180-300 |
14-16 |
90 |
200-300 |
Особливості посадки та вирощування
Технологія вирощування Слов'янки практично не має відмінностей від культивування інших сортів картоплі.
Підготовка до посадки
Як посівний матеріал використовують рівні бульби середнього розміру, але яких не повинно бути гнилі, плям, тріщин та інших видимих дефектів.
Перед посадкою в землю їх дезінфікують, замочивши на півгодини в слабкому розчині марганцівки, після чого добре просушують.
До підготовки грунту приступають за місяць до висаджування картоплі.
Вимоги до ґрунту
Сорт Слов'янка добре пристосовується до будь-якого ґрунту і не пред'являє до нього особливих вимог.
Терміни, схема та правила посадки
Термін висадки картоплі у відкритий ґрунт залежить від кліматичних умов регіону. В середньому, до посадки можна приступати вже в середині або наприкінці квітня, коли немає загрози повернення заморозків, а ґрунт прогрівся до +10-12°C.
Важливо! Для захисту від можливих заморозків, особливо у північних регіонах, грядки вкривають поліетиленом.
Для отримання якісного та рясного врожаю дотримуйтесь агротехніки посадки:
- розмітити ряди з відривом мінімум 70 див друг від друга;
- викопати в них лунки, відстань між якими має становити не менше ніж 35 см;
- у кожну ямку всипати компост, перегній чи деревну золу;
- закласти посівний матеріал на глибину 8-10 см;
- прикопати землею та розрівняти граблями.
Якщо грядки невеликі, краще використовувати траншейний метод посадки:
- викопати траншею на 25 см завглибшки і 35 см завширшки;
- насипати на дно компост та рослинні залишки;
- зверху викласти бульби;
- засипати посадку невеликим (2-3 см) шаром ґрунту.
Поряд з траншеєю, що вийшла, на відстані 70 см, викопати ще одну, грунт з якої надалі буде використана для підгортання.
Особливості вирощування
Щоб досвід вирощування Слов'янки був позитивним, дотримуйтесь базових правил:
- висаджуйте картоплю тільки в добре прогрітий і підготовлений ґрунт;
- вибирайте на ділянці рівне, добре освітлене місце, де не накопичується волога;
- стежте за відсутністю протягів та сильних поривів вітру.
Важливо! Місце для посадки Слов'янки змінюють не рідше одного разу на три роки, тому що картопля виснажує землю.
Нюанси догляду
Для отримання рясного та якісного врожаю дотримуйтесь термінів та правил агротехніки.
Режим поливу
Регулярно поливайте рослину, орієнтуючись при цьому на ступінь просихання ґрунту. При достатній кількості природних опадів картопля досить полити лише тричі за сезон: коли висота зеленої частини становитиме 10-15 см, під час та після цвітіння.
Слов'янка добре переносить короткочасну посуху, але тривала нестача вологи веде до зменшення розміру бульб, а надмірний полив провокує розвиток грибкових захворювань.
Довідка! Найкраще рішення - встановлення системи краплинного поливу.
Підживлення
Сорт Слов'янка вимогливий до підгодівлі. Щоб збільшити врожайність та покращити захисні функції картоплі, удобрюють її поетапно:
- до підгортання під кожен кущ вносять 10 г аміачної селітри і 300 г перегною або використовують коров'як у пропорції 1:10;
- під час бутонізації рослина потребує калію, що міститься, наприклад, в золі (100 г на кущ);
- після в'янення, але перед активним розвитком бульб землю пролити розчином суперфосфату (30 г на 10 л води).
Під час вегетації кожні 14 днів для підвищення опірності культури до захворювань у ґрунт вносять магній: на ділянці, де ґрунт має нейтральну або слабку кислотність, використовують сірчанокислий магній, у кислий ґрунт вносять доломітове борошно (50 г на 1 кв. м.).
Прополка та підгортання
Прополювання кущів проводять відразу після появи перших сходів і далі в міру необхідності - це залежить від швидкості росту і поширення бур'янів.
Підгортання проводять двічі: після досягнення кущами 15-20 см заввишки і перед початком цвітіння. Ця процедура сприяє насиченню ґрунту киснем та поживними речовинами, а також активізації зростання бічних пагонів.
Грунт повинен бути вологим, тому краще проводити підгортання після дощу або поливу.
Боротьба з хворобами та шкідниками
Найменшою стійкістю Слов'янка має до фітофторозу – захворювання, для якого характерна поява темних плям на листі та їх подальше гниття. Згодом хвороба вражає стебло та бульби, тому кущі обробляють препаратами, у складі яких міститься мідь, інакше є ризик втрати врожаю.
Уникнути розвитку фітофторозу можна, якщо:
- дотримуватися сівозміни;
- закладати на зберігання лише цілі, здорові бульби;
- не проводити вечірнє обприскування;
- своєчасно збирати врожай, а зібрані бульби просушувати на сонці;
- підгортати кущі.
Якщо говорити про шкідників, то найчастіше Слов'янку атакують колорадські жуки, капустянки, попелиця, дротяники, метелики, павутинні кліщі, картопляна міль, цикадки. Позбутися їх можна за допомогою інсектицидів «Престиж», «Анти-Колорада», «Актарофіт».
Важливо! Не можна обробляти рослини хімікатами за два тижні до збирання врожаю.
Збір та зберігання врожаю
Про готовність урожаю до збирання свідчить в'янення та опадання стебел. Як тільки це стане помітно, підкопують один кущ і перевіряють ступінь дозрівання картоплі: якщо шкірка на коренеплодах стала міцною, можна розпочинати масове збирання.
Як і коли збирати
Збирають урожай на початку чи середині вересня. Оскільки сорт нестійкий до механічних пошкоджень, краще вибирати бульби руками, але якщо площа ділянки більша, можна використовувати комбайн із бічним захопленням.
Особливості зберігання та лежкість сорту
Зібрані бульби залишають на 2-3 години на сонці, щоб вони підсохли, а потім перебирають, позбавляючись гнилих, відкладають ті, що потім будуть використовуватися для посадки та подальшого зберігання.
Кращу картоплю складають у дерев'яні ящики, вистелені мішковиною або клейонкою, мішки або сітки і опускають у підпідлогу, льох чи підвал, де температура повітря повинна становити +2-4°C, а вологість – 80-95%. Лежкість сорту – 95%.
Які можуть бути проблеми при вирощуванні
У процесі вирощування Слов'янки дачники стикаються з такими проблемами як:
- подрібнення бульб внаслідок відсутності поливу;
- загнивання картоплин через надмірне зволоження;
- невисока схожість через неправильну підготовку посівного матеріалу.
Уникнути цих та інших проблем можна, дотримуючись правил посадки картоплі та подальшого догляду за нею.
Поради дослідних городників та відгуки про сорт Слов'янка
Городники задоволені врожайністю, смаковими та товарними якостями сорту. Це підтверджують численні відгуки.
Марина, Самара: «Ми з чоловіком уже багато років вирощуємо Слов'янку та не плануємо щось міняти. Ця картопля нас повністю влаштовує – урожай великий і добре зберігається, картоплини великі, смачні, мені подобається, що вони не дуже розварюються при приготуванні».
Людмила, Саранськ: «Минулого року сусіди почастували картоплею – дуже смачною, великою. Запитала у них сорт і виявилося, що то Слов'янка. Багато чула про цей сорт і ось, після того, як довелося спробувати, зважилася посадити на пробу пару грядок. Результат перевершив очікування – зібрала 25 кг картоплі та 1 кв. м. землі. На лежкість його не перевірила, бо з'їли все швидко. Наступного року посаджу більше».
Павло, Димитровград: «Переваг у Слов'янки просто маса: урожай великий, картоплини смачні, всі великі, дрібні трапляються, звичайно, але дуже мало. Доглядати практично не треба - дуже невибагливий сорт. Але одні недоліки таки є – збирати врожай треба вкрай акуратно, тому що бульби легко пошкоджуються, а це дуже погано впливає на їх зберігання».
Висновок
Сорт картоплі Слов'янка встиг завоювати популярність у городників Росії та України. Це не дивно, оскільки він може гарантувати рясний та якісний урожай, демонструє стійкість до багатьох захворювань та відрізняється приємним смаком, не вимагаючи при цьому трудомісткого догляду.
Врожайність картоплі Слов'янка — плюси та мінуси сорту
Дідусь вирощував Слов'янку ще років десять тому, причому із завидною постійністю. Бабуся весь час воювала з дідусевим консерватизмом, намагаючись щороку купувати та висаджувати нові сорти, на що дідусь незмінно відповідав: «Хто знає, чи «вистрілить» твій сорт, а Слов'янка мене ще жодного разу не підводила і не підведе». Тепер дідусь із бабусею старенькі та вже не можуть обробляти город. Картоплю привозимо їм ми з сестрою. І я щороку висаджую грядочку дідусяної улюблениці.
Селекція та опис даного сорту
Слов'янка - пізньостиглий сорт. Від відправки насіннєвих бульб у землю до збирання врожаю проходить близько 140 днів.
Врожайність сорту середня: 1 га городу дасть вам від 185 до 330 кг. Чому в цифрах такий «різнобій»? Все просто: на величину бульб (а отже, і кінцева вага мішків) впливає багато факторів — умови в регіоні (кількість дощів/посух), склад ґрунту, підживлення.
Кущ. Якщо порівняти кущі Слов'янки з іншими сортами, вони можуть здатися менш високими і розлогими.Цвіте картопля фіолетовими квітами з білими кінчиками пелюсток.
Бульби. Кожен кущ дає від 12 до 17 бульб. Найчастіше їх розмір однаковий, більший за середній. Вага плода коливається не більше 180 р. Бульби овальні, трохи витягнуті, їхня шкірка рожева (трохи відливає фіолетовим). Якщо розрізати бульбу, побачимо кремову м'якоть, не надто суху, але й водянисту її теж назвати не можна.
Дякувати за цей сорт ми маємо українським селекціонерам з Кіровограда (УААН). З 2009 року сорт офіційно розводять у Росії. Спочатку його почали вирощувати в Московській області, але що більше минає часу, то далі Слов'янка поширюється територією країни.
Переваги Слов'янки
- Бульби добре лежать до самої весни.
- Слов'янка без проблем переносить перевезення на великі відстані. Це пояснює її популярність у фермерів, які часто розвозять свій товар далеко за межі району.
- Викопавши врожай, можна побачити, що «гороху» майже немає. У хороші роки ви стабільно побачите великі, у погані середні бульби.
- Завдяки потужному кореневищу кущі непогано переживають спеку та відсутність вологи.
- Сорт стояків до багатьох хвороб (таких, як нематода, чорна ніжка, зморшкувата та тютюнова мозаїка, скручування листя, рак пасльонових), а також температурним стрибкам (його не вб'є навіть різниця в температурі повітря до 15 градусів).
Також продавці картоплі запевняють, що цей сорт не накопичує нітратів.
Чи має недоліки?
Копати Слов'янку треба дуже обережно. Раніше дідусь підкопував кожен кущ лопатою, після чого ми з бабусею щосили орудували сапками.Але так дряпалося багато бульб, і вони вже не лежали в льоху — швидко гнили та заражали іншу картоплю, тож ще з осені йшли до супу чи свиней.
Тепер чоловік викопує кущ так, щоб усі бульби опинилися на поверхні. Ми з доньками просто збираємо їх у відра, трохи «проходжуючи» руками по м'якій землі, чи не залишилося чогось у ній.
Тобто мінусом даного сорту я вважаю ранимість, те, що цю картоплю можна легко порізати, і вона після цього гниє. Щоправда, правильне викопування вирішує цю проблему.
Якщо у вас є техніка, для цього сорту підходять комбайни з бічним захопленням.
Крім того, Слов'янка може хворіти на гнили — вершинну, кореневу та сіру. Побачивши ознаки будь-якої з них, кущі доведеться обробити фунгіцидом. Боїтеся таких препаратів? Розведіть марганцівку та обробіть Слов'янку нею – здебільшого ця речовина допомагає.
Правила вирощування такої картоплі
Посадка
Дідусь і у нас на городі чорнозем, і Слов'янка народить у ньому непогано. Але як мені пізніше розповіли продавці цього сорту (іноді ми його оновлюємо, купуючи свіже «насіння» від перевіреного заводчика), ідеальним ґрунтом для такої картоплі буде піщана. А ось глинистий ґрунт – найгірший варіант для картоплі.
З посадкою поспішати не варто: ґрунт повинен добре прогрітися (до 7 градусів і вище), а ночами вже гарантовано не повинно траплятися заморозків. Гарний час: кінець квітня - початок травня.
Правильні посадкові інтервали: 40 см між кущами, 80 см міжряддя, 10 см глибина ямок. Якщо ваш город маленький, можна висадити Слов'янку і більш тісно, але приготуйтеся до того, що бульби, яким нікуди розкинутися, зав'яжуться дрібнішими.
У кожну лунку можна кинути жменю золи або перегною.Звичайно, якщо у вас чорнозем, це не обов'язково (хоча зорати весь город з гноєм, що перепрів, можна, але це краще робити з осені).
І останнє: різати бульби під час посадки не варто, вони можуть почати гнити в землі. Краще заздалегідь винесіть ящики з насінням в тепле місце, де вони прокинуться і почнуть проростати. А за пару днів до висадки виставте їх на сонці — не страшно, якщо бульби при цьому зеленіють.
Догляд за кущами
Кущі, що ростуть, бажано поливати (помалу - підійде і краплинний полив). Так, цей сорт стійкий до посух, але недовгий. Якщо дощу не було багато тижнів, без поливу не обійтись. Найбільше вологи Слов'янці потрібно при формуванні куща, цвітінні та нарощуванні бульб. Під кожний кущ можна давати близько 4 л вологи.
Також урожай буде кращим, якщо ви підгодовуватимете Слов'янку. Це може бути як натуральний пташиний послід (його розводять у воді і вносять при поливах), так і мінеральний покупний склад, що містить кальцій і калій.
Коли кущі доростуть до 20 см, їх потрібно підгорнути (це можна зробити і раніше, поки не почали розмножуватися колорадські жуки, а після повного формування куща повторити підгортання). На мою думку, це найважчий процес у догляді за картоплею, але ігнорувати його не варто — на кону 30% майбутнього врожаю. Якщо не хочете працювати сапкою, купіть спеціальний плуг або використовуйте сільгосптехніку.
Останнім часом міжряддя стало прийнято мульчувати. Сіно або тирсу накладають шаром від 5 до 10 см. Весною така «подушка» затримує в землі тепло, влітку — воду, і будь-якого сезону не дає вибиватися бур'янам. Мені більше подобається сіно: під час підгортання його можна швидко прибрати в кінець ряду граблями, а після «процедури» повернути на місце.Тільки стежте, щоб у сіні була трава або рослини-сидерати, але не було зрілих, старих, що «плюються» насінням бур'янів, інакше наступного року на цьому місці від них потім не відбитися.
Збір врожаю та зберігання бульб
Усихання та в'янення стебел – сигнал про те, що Слов'янка дозріла.
Перед копанням наша родина дружно стає висмикувати бур'яни. При цьому стебла картоплі ми намагаємося не турбувати — цими «соломинками» при копці можна буде побачити, де саме знаходяться кущі. Це зменшує кількість різаних коренеплодів.
Важливо: якщо кущі були хворі на гниль, заражене бадилля потрібно видалити (зрізати, не висмикуючи, щоб не висмикнути бульб) хоча б за кілька днів до копки, після чого прибрати подалі від цієї грядки, щоб бульби не контактували з шкідливими суперечками.
Під час зберігання варто раз на кілька місяців акуратно оглядати, перебирати картоплю. Часто трапляється, що на зберігання потрапляє бита, пригнічена, різана картопля. Як тільки побачите гнилизна — прибирайте і зіпсовані картоплини, і всі сусідські (мокрі від гнилі).
Відгуки про вирощування та приготування Слов'янки
- По-перше, цей сорт не вироджується. Можна кілька років поспіль вирощувати Слов'янку, відбираючи середні бульби на посадку, і врожай від цього не погіршувався.
- По-друге, бульби здебільшого мають рівні боки, так що їх зручно чистити.
- По-третє, ця картопля майже не розварюється. Тому її можна не лише смажити та кидати в суп, але й відварювати на салати типу вінегрету і навіть фарширувати. Але при цьому я б не сказала, що це найсмачніший сорт. У супі та борщі Слов'янка проста, а в пюре мені взагалі не подобається, так що на святковий стіл я її намагаюся не виставляти.А ось те, що вона завжди стабільно народить і добре зберігається, — тут так, нарікань немає.
І останнє: гній. Коли ми перестали тримати свиней, один рік не давали в ґрунт гною взагалі. Вирішили: хай земля відпочине, та й нітрати від зайвих добрив – це також не міф, а реальність. Як результат, отримали менше за Слов'янку (вважали не тоннами, а мішками). Наступного року купили гній у фермера, з осені розкидали, орали. Картопля знову вродила як слід. Тож перегній, попел та інші методи підживлення — це, звичайно, теж добре, але особисто мені здається, що без гною Слов'янка не дасть максимального врожаю.
А на цьому відео городник виростив два сорти - Белла Роса та Слов'янка. Обидва вже викопані, нам залишиться лише оцінити величину бульб та їх кількість, а також почути коментарі господаря врожаю:
Підсумуємо
- Слов'янка – це рожевий, пізньостиглий сорт картоплі української селекції. У Росії її вирощують у південних регіонах, аж до Московської області та навіть трохи вище.
- Сильними сторонами даного сорту вважається хороша лежкість бульб, безпроблемне транспортування врожаю на тривалі дистанції, живучість кущів (ваш урожай не занапастить стрибки температури або короткочасна посуха).
- Недоліком Слов'янки можна назвати тонкувату шкірку. Якщо при викопуванні порізати і навіть сильно подряпати бульби, їх варто відразу відправляти в їжу - у льоху вони лежати не будуть, вже через пару тижнів почавши гнити, попутно заражаючи здорові картоплини, що лежать поруч.
Картопля Слов'янка. Опис сорту, фото, відгуки
Слов'янка – результат багаторічної роботи селекціонерів Кіровоградського інституту картоплярства. До Державного реєстру РФ сорт було внесено у 2009 р.і швидко завоював популярність у городників середньої смуги завдяки чудовому смаку, тривалому терміну зберігання, привабливому вигляду бульб. Перед вибором культури краще вивчити її опис та фотографії.
Опис культури
Картопля Слов'янка (опис сорту та фотографії розміщують на упаковках з насінням) відноситься до середньостиглих столових сортів. Ця культура поширена на всій території України та Білорусії, у Центральному, Центрально-Чорноземному, Приволзькому регіонах Росії, у Підмосков'ї та в інших районах, що мають схожі кліматичні показники.
Картопля Слов'янка - зовнішній вигляд та розмір сорту.
Серед основних характеристик сорту:
- вегетаційний період – 125-140 днів;
- врожайність: 180-330 ц/га;
- середня вага бульб – 100-250г;
- товарність - 88-99%;
- лежкість - 95%.
Від традиційних картопляних сортів Слов'янка вигідно відрізняється:
- високими показниками схожості, що дозволяють підвищити рентабельність ділянки;
- стійкістю до виродження, що позбавляє необхідності частого оновлення насіннєвого фонду;
- несприйнятливістю до більшості захворювань пасльонових.
Її відмінні сортові ознаки:
- кущ: може досягати заввишки 50 см, має невелику кількість стебел;
- кореневища: потужне, добре розвинене, здатне сформувати від 12 до 15 бульб;
- стебла: гіллясті, товсті, густо облистяні;
- листя: великі темно-зелені, мають добре помітні прожилки та злегка хвилясті краї;
- квіти: фіолетові, з білими цятками на кінчиках пелюсток, зібрані в суцвіття, кількість яких невелика;
- бульби: великі, до моменту дозрівання можуть досягати ваги в 250 г, важко поміщаючись у долоню дорослої людини.Вони мають правильну довгасту форму, очі виражені слабо. Колір шкірки варіюється від червоного до блідо-рожевого, іноді на бульбах присутні «вицвілі» ділянки бежевого кольору;
- м'якоть бульб: на зрізі жовта, щільна, її смак оцінюється як чудовий, збалансований, з присутністю слабких солодкуватих ноток. Завдяки оптимальному вмісту крохмалю (11-13%), білків та амінокислот, при тепловій обробці бульби зберігають щільну консистенцію, не розварюються, не втрачають форми та кольору.
Слов'янка підійде для приготування будь-яких картопляних страв, що вимагають варіння чи запікання. Для смаження цей сорт використовувати не рекомендується: для цього виду теплової обробки більше підходять сорти з більш високим вмістом крохмалю.
Особливості посадки
Щоб виявилися описані вище переваги Слов'янки, необхідно забезпечити їй найкращі умови для зростання та розвитку та виконати всі агротехнічні вимоги щодо посадки картоплі даного сорту.
Картопля Слов'янка (опис сорту та фотографії допомагають у виборі культури) добре росте на будь-яких ґрунтах, але віддає перевагу суглинкам і супіскам, чудово почувається на чорноземних землях і торфовищах. Оптимальний рівень кислотності нею – рН=5,7-6 (слабокислі грунту).
Обрана за картопляною плантацією ділянка повинна відповідати таким вимогам:
- гарне освітлення, максимальна доступність для сонячних променів;
- помірна вологість, неприпустимо близьке розташування ґрунтових вод;
- відсутність поблизу загонів для свійських тварин та грядок, зайнятих під картоплю інших сортів або під пасльонові культури;
- пухкий родючий ґрунт, звільнений від бур'янів;
- площа, достатня для висадки даної кількості картоплі за оптимальною схемою посадки, що передбачає відстань між сусідніми кущами 35 см і ширину міжрядь 70-75 см.
Також необхідно дотримуватись правил сівозміни та відводити під Слов'янку ті ділянки, що раніше були зайняті під:
- бобові;
- зернові;
- капусту;
- буряк;
- морква.
Досвідчені картоплярі рекомендують розпочинати підготовку ділянки з осені, виконуючи наступні заходи:
- перекопування на глибину 20-25 см;
- видалення бур'янів;
- внесення добрив: можна використовувати гній, додавши до нього 40 г суперфосфату та 15 г сульфату калію (на 7 кг). Даної кількості достатньо на 1 м 2;
- при необхідності восени виконується вапнування ґрунту з метою нормалізації кислотності. При дуже високих її показниках картопляні бульби погано засвоюють кальцій, магній, фосфор, інші мікроелементи, що визначають їх зовнішній вигляд та смакові якості.
Навесні, за місяць до висадки бульб, рекомендується засіяти ділянку сидератами, як використовуються культури, багаті азотом:
Коли паростки досягнуть висоти 15-20 см, їх скошують і закопують у ґрунт для збагачення ґрунту мікроелементами та речовинами, що відлякують численних картопляних шкідників.
Підготовка посадкового матеріалу
Для першої посадки насіннєву картопля Слов'янка доведеться купити. Властива даному сорту стійкість до виродження дозволяє протягом наступних 5 років використовувати власний матеріал.
При вирощуванні насіннєвої картоплі Слов'янка у картоплярських господарствах використовується методика мікроклонального розмноження, що виключає зараження вірусами та дозволяє отримати здоровий посівний матеріал.Придбати його можна безпосередньо у виробника, спеціалізованих магазинах, на сільськогосподарських виставках.
На наступний рік, при повторній висадці, необхідно відібрати бульби, зібрані зі здорових, які показали найвищу врожайність кущів та відповідають таким умовам:
- середній розмір;
- правильна форма;
- відсутність слідів псування;
- велика кількість очей.
За 3 тижні до висадки відібрані бульби розкладають в 1 шар у дерев'яні ящики, поміщають на світло і пророщують при температурі близько 15 про С. Щоб домогтися швидше появи паростків, можна на початку 2-го тижня пророщування обприскати бульби розчином деревної золи. Для приготування 400 г золи заливається 4 л води і налаштовується протягом доби.
Перед самою висадкою насіннєву картоплю на півгодини поміщають у розчин марганцівки, потім опудрюють золою. Це знезаразить бульби та попередить розвиток захворювань. Готові до висадки екземпляри повинні мати кілька коротких (довжиною не більше 1 см) товстих і міцних паростків з невеликими шишечками-наростами – зачатками майбутніх корінців.
Правила посадки
Висадку Слов'янки у ґрунт рекомендується планувати не раніше, ніж на середину квітня, конкретні терміни залежать від особливостей цього регіону. Обов'язковою умовою є прогрів ґрунту на глибині 10-12 см не менше ніж до 12 о С. Показники середньодобової температури повітря, при цьому не повинні протягом декількох попередніх днів опускатися нижче 10 о С.
Формування бульб починається при температурі ґрунту вище +7 о С, найбільш інтенсивно цей процес йде при +22 про С, за спекотної погоди (понад 25 про С) він уповільнюється.Безпосередньо перед висадкою картоплі за описаною вище схемою готуються лунки завглибшки 8-10 см.
У кожну лунку вноситься суміш:
Додатково, з метою захисту посівів від дротяника доцільно додати жменю лушпиння цибулі. Процедура висаджування Слов'янки виконується за правилами, загальним для всіх видів картоплі. Кожна бульба міститься в окрему лунку і засипається грунтом.
Зазвичай картоплярі для зручності та економії часу поєднують створення лунок та посадку, діючи за наступним алгоритмом:
- Готують лунки 1-го ряду, поміщають у них підживлену суміш та бульби.
- Готують лунки 2-го ряду, засипаючи вийнятою із них землею лунки першого ряду.
- Переходять до третього ряду і так остаточно.
Сам процес посадки нескладний, але при роботі з бульбами необхідно дотримуватись граничної обережності, щоб не травмувати ніжні паростки.
Особливості догляду
Картопля Слов'янка (опис сорту та фото, відгуки садівників свідчать про простоту пристосування культури до різних погодних умов) відрізняється невибагливістю та несприйнятливістю до більшості картопляних захворювань. Головне, забезпечувати їй прості правила догляду.
Добрива та полив
Слов'янка вологолюбна, при постійному дефіциті вологи кущі починають хворіти, а бульби – дрібніти. Однак важливо враховувати особливості кожного етапу вегетативного періоду.
Наприклад:
- за умови дотримання всіх правил висадки картоплі, до появи перших сходів бульб вистачає вологи і без поливу. Її надлишок може призвести до того, що коріння, що утворюються, не стануть заглиблюватися в грунт, а віддадуть перевагу розростатися вшир, що в подальшому призведе до зниження врожайності;
- з появою сходів норма поливу – 2 л кожного куща.Полив виконується увечері;
- з моменту, коли починають формуватися перші квітконоси і до того, як повністю припиниться зростання бадилля, рослина потребує великої кількості вологи (4 л для кожного куща);
- за 2-3 тижні до збирання врожаю полив повністю припиняється: надлишок вологи на даному етапі вже не вплине на розвиток бульб, а от суттєво скоротити термін їх зберігання здатний.
Графік поливів залежить від погоди та типу ґрунту:
- якщо грунт пухкий та легкий;
- у посушливе спекотне літо його слід зволожувати кожні 4-6 днів;
- при прохолодній сухій погоді – 1 раз на 2 тижні;
- у дощовий сезон можна обійтися без поливу.
Щільні важкі глиняні ґрунти здатні добре утримувати вологу, тому полив картоплі зазвичай не потрібно: цілком вистачає дощів. Винятком є тривалі періоди посухи. Щоб не помилитися, вибираючи режим поливу, слід звертати увагу на стан бадилля: якщо воно поникло і почало сохнути, необхідно терміново заповнити дефіцит вологи.
Полив може виконуватися декількома способами, що найчастіше використовуються:
- дощування (з лійки – для невеликих ділянок);
- полив у борозни;
- краплинний полив.
Останній варіант вважається найкращим, оскільки:
- дозволяє заощаджувати воду;
- не викликає намокання бадилля;
- дає можливість поєднати полив із підживленням;
- звільняє від необхідності розпушування міжрядь.
Разом з тим, його організація вимагатиме певних витрат фінансів та часу. Картопля Слов'янка, опис та фото якої можна побачити та вивчити до появи сходів, відноситься до інтенсивних сортів, підживлення для неї обов'язкові. Однак їх склад має змінюватись в залежності від особливостей даного етапу розвитку.
Для підживлення використовуються:
- перегній (300 г) з додаванням аміачної селітри (10 г), що є джерелами азоту - під кожен кущ перед першим підгортанням;
- попел (100 г), що збагатить ґрунт калієм – у період утворення бутонів;
- суперфосфат (30 г на 10 л води) – після закінчення цвітіння;
- сірчанокислий магній (Для слабокислих ґрунтів) або доломітове борошно (для кислих ґрунтів) у кількості 50 г на кожен м 2 – у період формування бульб, коли картоплі особливо потрібен магній.
Розпушування та прополювання
У занадто щільному грунті бульбам не вистачатиме місця для розвитку, їхнє зростання зупиниться. З цієї причини розпушування слід виконувати з появи перших паростків і до того, як закінчиться процес формування бульб. Розпушувати слід всю ділянку: проміжки між кущами та міжряддя.
Глибина розпушування – 6 см, частота залежить від особливостей ґрунту:
- для легкого пухкого ґрунту – достатньо 2-3 обробок;
- для важких глинистих та суглинистих ґрунтів – розпушування потрібно після кожного поливу (включаючи і дощ).
Прополювання зазвичай поєднують з розпушуванням, видаляючи всі бур'яни з ділянки.
Прополка обов'язкова, оскільки під час її виконання:
- видаляються рослини, що виснажують ґрунт, що забирають частину поживних речовин;
- знижується ризик зараження картоплі шкідниками;
- усувається надмірна загущеність посадки;
- кущі отримують більше сонця та свіжого повітря.
Перше прополювання рекомендується виконувати через тиждень після появи сходів і далі - видаляти бур'яни в міру їх появи не чекаючи, коли вони виростуть і укоріняться.
Підгортання
За відсутності підгортання неможливий повноцінний процес формування бульб.
Для Слов'янки використовують:
- класичне підгортання: підгрібання з 2-х сторін, при якому між рядками утворюється канавка, що надалі може використовуватися для поливу;
- віялове підгортання, коли земля нагрібається в центр куща, розсовуючи стебла, що дозволяє забезпечити їх необхідною кількістю світла.
Існує кілька правил виконання процедури:
- найкращий час для неї – вечір чи ранній ранок;
- земля має бути вологою;
- 1-й раз підгортання виконується при висоті паростків 5 см;
- 2-е підгортання буде потрібно при зростанні кущів в 15-20 см, але до появи перших суцвіть;
- позапланове підгортання потрібно у випадку, коли кущі сильно витягуються і стебла починають падати або бульби знаходяться над поверхнею ґрунту.
Боротьба з хворобами та шкідниками
Картопля Слов'янка (опис сорту та фото рекомендують вивчати до вирощування культури) стійка до більшості хвороб, що вражають інші сорти: нематоду, мозаїку, чорну ніжку, картопляний рак. Проте вразливий для фітофторозу та шкідників. З метою профілактики фітофторозу використовують медовмісні препарати.
Зменшити ризик його розвитку допоможе:
- ретельне дотримання правил сівозміни;
- своєчасне виконання робіт з догляду за ділянкою;
- просушування та видалення зіпсованих бульб перед їх закладкою на зберігання.
Зі шкідників особливо небезпечні:
| Шкідник |
Опис |
| Колорадський жук |
Загальновідомий «агресор», личинки якого харчуються картопляним листям, іноді повністю знищуючи цілі плантації. Для боротьби з колорадським жуком розроблено багато інсектицидів. |
Для невеликих ділянок практикується:
· ручний збір личинок;
· Висаджування рослин сидератів;
· Посипання ґрунту яєчною шкаралупою;
У боротьбі з капустянкою допоможуть інсектициди (Анти-ведмедка, Вофатокс).
Відлякувальний ефект мають посаджені на ділянці:
Зменшити ймовірність зараження допоможуть:
- осіннє перекопування грядок;
- видалення з ділянки всіх рослинних решток;
- обробка препаратами: Актарою або мідним купоросом, Фітоспорином;
- своєчасне прополювання.
Врожайність та зберігання
Урожайність Слов'янки оцінюється як висока – 300 ц/га та вище. Але для досягнення рекордних показників необхідне суворе дотримання всіх рекомендацій щодо її вирощування. Чималу роль у цьому випадку грає і погода. Збір урожаю посідає серпень-вересень. Коли кущ почне в'янути, а листя на стеблах жовтіти і опадати, рекомендується зрізати бадилля, вилучивши його з ділянки. Копати картоплю можна через 2 тижні.
Необхідно пам'ятати, що сорт, за всіх своїх переваг, нестійкий до механічного впливу: шкірка бульб легко ушкоджується, після чого вони стають непридатними для зберігання. З цієї причини слід дотримуватись граничної обережності при збиранні картоплі.
Сорт відрізняється високою лежкістю, бульби, за умови збереження їхньої цілісності, не втрачають харчової цінності і не змінюють смаку, можуть зберігатися всю зиму в темному приміщенні при вологості не більше 65% і температурі близько 2 о тепла. Ще однією важливою умовою є повноцінна вентиляція.
Перед закладанням картоплі на зберігання необхідно:
- ретельно просушити бульби;
- усунути з них залишки ґрунту;
- перебрати, видаляючи підгнилий, травмовані, хворі екземпляри;
- продезінфікувати сховище, обробивши його стіни та контейнери для зберігання картоплі 3% розчином мідного купоросу;
- ретельно провітрити льох.
Рекомендується відразу відібрати насіннєву картоплю і укласти її до наступної весни в дерев'яні ящики. Столова картопля також міститься в дерев'яних контейнерах і накривається будь-якою тканиною, що добре пропускає повітря. Товщина шару має перевищувати 1,5 м. Протягом усієї зими слід періодично оглядати бульби, видаляючи паростки, що з'явилися.
За відсутності льоху тримати картоплю можна на балконі в тарі, що герметично закривається. При зберіганні у квартирі його термін становитиме місяць. Невелику кількість бульб зберігають у холодильнику, у контейнері, призначеному для овочів. Не рекомендується використання ПЕТ-пакетів, у яких бульби мокнуть.
Нюанси вирощування та можливі труднощі
На практиці картоплярі-початківцю доводиться стикатися з безліччю проблем.
Уникнути помилок допоможуть такі поради:
- Не рекомендується удобрювати ділянку, відведену під картоплю свіжим гноєм навесні. Це може стати причиною погіршення смакових якостей бульб та їхньої водянистості. Крім того, даний матеріал, що містить удосталь патогенні мікроорганізми, може стати джерелом інфекції.
- При підозрі на зараження ділянки дротяником, доцільно використовувати як рослину-сидерат гірчицю. Вона не така багата азотом, як бобові, зате фітогормони, що нею виділяються, забезпечать відлякуючий ефект.
- Оптимальні розміри насіннєвої картоплі для Слов'янки – від 4 до 6 см завдовжки. Якщо доводиться використовувати більші бульби, можна збільшення кількості посівного матеріалу розрізати їх уздовж навпіл.
- Різати картоплю необхідно не перед самою посадкою, а приблизно днів за 10 до неї, після чого обробляти місце зрізу золою і ретельно просушувати на сонці.Корочка, що утворилася, захистить бульби від зараження. Ніж для різання повинен бути гострим, чистим, ретельно обробленим складом, що дезінфікує.
- Для скорочення термінів проростання картоплярі практикували обрізання «попок» (місця кріплення бульби до кореня) перед висадкою. Однак для Слов'янки подібна процедура зайва. Більше того, через свіжий зріз до бульби можуть проникнути хвороботворні організми.
- Зміна кольору шкірки насіннєвої картоплі під впливом світла на зелений - природний процес, який говорить про те, що в бульбах різко зросла кількість соланіну. Ця речовина допоможе їм швидше освоїтися в нових умовах. Примірникам, що будуть вживатися в їжу, надлишок солонину тільки шкодить: картопля, що позеленіла, може викликати отруєння.
- Картопляні рядки бажано розташовувати у напрямку з півночі на південь. У цьому випадку вони більш рівномірно висвітлюються сонцем і одержують достатню кількість тепла.
- Висадивши картоплю, слід позначити початок і кінець кожного ряду кілочками. Поки не підростуть кущі, вони будуть орієнтиром при виконанні робіт, пов'язаних з доглядом за ділянкою.
- Для визначення оптимального часу посадки можна орієнтуватися на народні прикмети, відповідно до яких необхідно дочекатися початку цвітіння черемхи та абрикосу, а також появи на березі першого листя.
- Рекомендована глибина лунок під посадку в 8-10 см – усереднена величина, розрахована на ідеальний ґрунт (пухкий, легкий) та насіннєвий матеріал ідеальних розмірів. Залежно від конкретних умов, цей параметр потребує корекції: чим важчий і щільніший грунт і чим дрібніші бульби, тим менша глибина, і навпаки.
- Захистити паростки картоплі, що проклюнулися від пізніх заморозків, що раптово нагрянули, зможе поліетиленова плівка, розстелена поверх сходів. Вона акумулює тепло, що піднімається від ґрунту, і не дасть «малюкам» замерзнути.
- Виконуючи підгортання, необхідно враховувати, що коріння картоплі може розростатися на відстань в 30-40 см. Беручи землю занадто близько до куща, їх можна травмувати.
- Передовий метод вирощування картоплі під чорною плівкою у поєднанні з краплинним поливом може суттєво полегшити процес вирощування, позбавивши необхідності розпушування та підгортання. Обов'язковою умовою є використання матеріалу, що виключить вплив сонячного світла на бульби.
- Для збереження вологи та тепла широко застосовується мульчування грядок та міжрядь. Шар мульчі повинен мати товщину 5-10 см, для нього можна використовувати тирсу, солому, сіно, агроволокно.
- Щоб затримати проростання відправленої на зберігання картоплі, рекомендується покласти в контейнер із нею кілька яблук.
За бажання отримати врожай якомога раніше, можна випробувати метод комбінованого пророщування, суть якого полягає в тому, що бульби, пророщені на світлі, з появою на них паростків не висаджують, а на тиждень поміщають у тирсу або торф, змочений розчином наступного складу.
Склад:
- вода – 10 л;
- мідний купорос – 15 г;
- аміачна селітра – 45 г,
- суперфосфат – 60 г;
- хлористий калій – 40 г.
Далі, бульби висаджуються в ґрунт: на момент висадки біля основи паростків вже проклюнуться коріння, що прискорить появу перших сходів. Традиційна посадка картоплі "під лопату" - не єдиний метод.Можна спробувати, за бажання, й інші, що іноді дозволяють виростити картоплю в найнесприятливіших умовах або максимально полегшити завдання.
Декілька прикладів методів вирощування:
| Спосіб |
Опис |
| Вирощування у гребенях |
На місці майбутнього картопляного ряду створюється земляний вал заввишки 15-20 см і шириною достатньою, щоб на його вершині зробити лунки для бульб. |
На дні створюється живильний шар:
· максимально полегшити вирощування;
· виключити такі трудомісткі операції, як прополка та підгортання;
Крім цих методів можна переглянути фотографії та вивчити опис інших способів. Наприклад, голландський метод, для якого Слов'янка підходить ідеально, посадка в контейнери, піраміди, під картон. Однак який би спосіб не був обраний, знання основних принципів вирощування картоплі стануть у нагоді в будь-якому випадку.
Відео про сорт картоплі Слов'янка
Посадка та обробка картоплі Слов'янка:
