Спортивне харчування: шкода та користь, склад та думки лікарів. Шкода чи користь від спортивного харчування

Сьогодні у світі спорту про те “як правильно” ствердно говорять усі кому не ліньки, з різним ступенем переконливості: від виробників спортивного харчування, профі та продавців магазинів спортивного харчування, до новачків, блогерів та поп-зірок інстаграма.

Але чи часто ви чуєте розмови про шкоду спортивного харчування здоров'ю? Як правило, поодинокі вигуки в цьому напрямку сприймаються за брак мужності, несумісний із залізним спортом. Давайте поміркуємо на цю тему.

Часто аргументами у відповіді на питання про шкоду спортивного харчування є заяви про те, що "спортивне харчування - це хімія", "в нього додають стероїди" та інші заборонені препарати. Іноді говорять про неякісні підробки оригінальних брендів.

Тільки навіщо виробникам підкладати таку свиню у свої продукти?

Відповідь: вони просто відповідають зростаючий попит.

Наше суспільство стає дуже лінивими. У питаннях краси та здоров'я це виявляється у бажанні швидкого результату (або схуднення, або в наборі м'язової маси) і без зусиль.

Виробники спортивного харчування з радістю готові перетворити наше життя на казку, відповісти на попит, що зростає, на "легке" життя винаходом магічної таблетки або порошку. І з сучасними досягненнями хімії це у них непогано виходить. Але за рахунок чого?

Пам'ятаєте Нео з Матриці? Є дві таблетки: синя та червона. Що вибереш ти: шлях довгих і наполегливих тренувань, на якому можна зберегти та покращити здоров'я, або магічну пігулку, за допомогою якої можна швидко трансформуватися, але ціною шкоди здоров'ю?

Для багатьох важливий результат за будь-яку ціну. "Все-таки якщо це упаковано і продається у відомому магазині, то не може бути дуже шкідливо. адже на подвір'ї 21 століття "

Приклади шкоди спортивного харчування

1 Приклад 1: магічні краплі та таблетки

Молода людина хоче здивувати набрати м'язову масу: самооцінку підвищити, здивувати друзів/подруг.

• тренажерний зал + інструктор + правильне харчування протягом N років або
• магічні краплі, таблетки або уколи ( ), які гарантують трансформацію навіть без походів у зал, лежачи на дивані, вже через місяць.

Багато молодих хлопців і дівчаток без умовлянь оберуть другий варіант, навіть не поставивши питання "а які ризики?". Це підтверджує навколишня дійсність.

Якщо говорити про цифри, то за статистикою 3-4 млн. молодих людей використовують або коли-небудь використовували стероїди, а у 30% з них розвивається залежність від них 3 .

Занадто велика спокуса швидкого перетворення.

Інша справа, коли йдеться про саме по собі Безнебезпечне спортивне харчування, яке з різних причин може нести в собі небезпеку для здоров'я.

3 Приклад 3: протеїни

Розглянемо кілька прикладів шкоди протеїнів – одного з найкорисніших та досліджених видів спортивного харчування.

• Візьмемо, наприклад, - чудове джерело якісного рослинного білка, яке можна порівняти за своїми властивостями з .

Мало хто знає, але в сої та похідних з неї продуктах містяться так звані ізофлавони – рослинні сполуки, аналог жіночого статевого гормону естрогену, які становлять серйозну шкоду для здоров'я. Дивись наш матеріал.

• Свого часу дуже поширеною проблемою було забруднення спортивних протеїнів речовиною меламіном . Його використовували деякі виробники як дешевий наповнювач замість дорожчого білка, що дозволяло знизити вартість продукту.

Меламін, як і білок, включає в свій склад азот, що дозволяло без проблем проходити тест якості, але представляє дуже серйозну шкоду для здоров'я нирок: вживання спортивного харчування, що містить його, призводило до утворення каменів у нирках, ниркової недостатності і навіть смертельним наслідкам. Більше фактів про проблеми якості протеїнів.

• Ще одним прикладом є зниження якості білка у процесі технологічної обробки натуральної сировини.

Наприклад, при виготовленні ізолятів та гідролізатів сироваткового протеїну або казеїну молочний білок піддається впливу температури та кислоти.

Обидва фактори можуть призводити до його коагуляції білка: він стає нефункціональним (непридатним для будівництва м'язової тканини), а також, згідно з деякими дослідженнями, шкодить здоров'ю, оскільки може стимулювати розвиток ракових утворень.

Слабо віриться? Подивіться для прикладу такі матеріали:

4 першопричини для виникнення ринку "шкідливого спортивного харчування"

1 Ринок спортивного харчування не контролюється державою

У США, та й у всьому світі, спортивне харчування випускається на ринок без попереднього дослідження безпеки для здоров'я споживачів .

Сприяє цьому те, що ніхто цьому не перешкоджає: продукти спортивного харчування якимось дивним чином опинилися на задвірках контролю державними службами, незважаючи на їх статус, трохи відмінний від лікарських препаратів.

КИТАЙСЬКЕ ДОСЛІДЖЕННЯ

Результати наймасштабнішого дослідження зв'язку між харчуванням та здоров'ям

Результати наймасштабнішого дослідження зв'язку між харчуванням та здоров'ям, вживанням тваринного протеїну та.. раком

"Книга №1 з дієтології, яку я раджу прочитати абсолютно кожному, особливо спортсмену. Десятиліття досліджень вченого зі світовим ім'ям розкривають шокуючі факти про взаємозв'язок між вживанням тваринного протеїну та.. раком "

Андрій Крістов,
засновник сайт

Ретельне дослідження проводиться тільки в тому випадку, якщо з'являються численні факти шкоди та побічних ефектів того чи іншого продукту і займається цим FDA (Food and Drug Administration-Адміністрації з продуктів харчування та лікарських препаратів).

Якість та відсутність шкоди спортивного харчування для здоров'я не контролюється жодним державним органом у США та, швидше за все, в жодній країні світу

Причому взятися за голову та переглянути своє ставлення до цього класу товарів не заважає навіть той факт, що вчені та лікарі фіксують безліч випадків колосальної шкоди різних видів спортивного харчування для здоров'я спортсменів (і навіть смертельних наслідків).

Численні дослідження популярних добавок для схуднення та м'язового росту, що обіцяють швидкий ефект, свідчать, що в їхньому складі часто містяться заборонені речовини , що становлять ризик не тільки для здоров'я, але і репутації професійних спортсменів, підвищуючи ймовірність позитивного допінг-тесту тоді, коли цього не очікуєш.

Ретельні наукові дослідження в незалежних лабораторіях нерідко виявляють вміст заборонених препаратів у продуктах спортивного харчування або невідповідність складу навіть у "невинних" продуктах

2 Попит народжує пропозицію

У професійному спорті встояти перед спокусою "допомогти своєму організму", як висловився один із відомих російських бодібілдерів, маючи на увазі нові досягнення спортивної фармакології, дуже складно, якщо врахувати чималі призові фонди.

Виробники спеціалізованого спортивного харчування знають, що спортсмени дуже вразливі у цьому. Ефективність багатьох препаратів справді підтверджена науковими дослідженнями, інших – ні.

Що стосується любителів, то як ми вже зазначали, сьогодні багато молодих хлопців і дівчат шукають швидкі шляхи вирішення своїх проблем із зовнішнім виглядом, з надлишками жиру або недоліком м'язової маси.

Для них цілком достатньо зробити лише "зовнішній тюнінг", причому будь-якими засобами, бажано без зайвих зусиль і швидко. Це прагнення робить їх дуже відкритими для всього забороненого.

3 Високий рівень довіри до принципів минулого

Дивно, але для сучасних спортсменів характерний дуже високий рівень довіри до ідей з минулого у сфері спортивного харчування, хибність яких було достовірно доведено сьогодні.

Найпоказовіший приклад: вже давно доведено, що взаємозв'язку між дієтою з надвисоким вмістом протеїнів та спортивною результативністю немає .

Тим не менш, спортсмени-професіонали, і тим більше любителі, їх тренера, продовжують наполегливо дотримуватися цього міфу, щодня вживаючи величезні дози, а також (що вже містяться в протеїнах!), керуючись принципом "чим більше – тим краще", не віддаючи собі звіту у цьому, що більшість незасвоєного протеїну легко зливається в унітаз.

Для спортсменів як любителів, так і професіоналів характерний дуже високий рівень довіри ідеям з минулого, марність яких науково доведена сьогодні.

4 Наука та лженаука

Галузь спортивного харчування розростається швидкими темпами. Дедалі більше вчених входить у процес досліджень: комусь із них великі компанії замовляють потрібні їм результати, щоби поставити штамп "науково доведено" на свою продукцію; інші, кому ще не чужі принципи чесності та об'єктивності, прагнуть з'ясувати правду, щоб своєчасно попередити користувачів про потенційну шкоду або розповісти про те, як правильно приймати той чи інший продукт, щоб зберегти від марної витрати грошей.

Між тими та іншими йде своєрідна боротьба.

Вченим не завжди можна довіряти: багато хто з них перебуває на "прикормі" виробників спортивного харчування

Одними з найпоширеніших добавок у професійному спортивному харчуванні є енергетичні напої, добавки на основі оксиду азоту (продукти на основі аргініну) та ін.

У той час як користь і ефективність протеїну і креатину однозначно доведено, аргінін і багато амінокислоти і навіть деякі види протеїну (наприклад, ) викликають багато питань з боку вчених.

Чи не доведена однозначно ефективність аргініну, користь окремого.

Факти шкоди спортивного харчування від незалежної наукової лабораторії

Нижче як ілюстрацію наведено деякі факти від незалежної лабораторії ConsumerLab.com про шкоду спортивного харчування.

1 За даними наукових досліджень, саме заборонені приховані інгредієнти (стероїди, гормони, амфетаміни) найчастіше є причиною виняткової шкоди спортивного харчування .

Вони можуть призводити до збільшення ризику розвитку раку яєчок серед чоловіків . У порівнянні з чоловіками, які ніколи не використовували ці добавки, було виявлено, що ризик розвитку раку яєчка на 65% вищий серед тих, хто коли-небудь їх використовував; вище на 121%, при використанні віком до 25; на 156% – при використанні понад 36 місяців; на 177% - при застосуванні двох або більше добавок із забороненими речовинами у складі 1 .

Головною причиною шкоди спортивного харчування найчастіше є заборонені приховані інгредієнти: стероїди, стимулятори, гормони. Їх вживання значно збільшує ризик розвитку раку яєчок у чоловіків.

Жоден із препаратів не досліджувався щодо шкоди при вагітності та грудному вигодовуванні; тому категорично не рекомендується їх приймати у цей час.

2 Виробники спортивного харчування із забороненими речовинами у складі іноді вводять в оману, заявляючи, що вони є натуральними та виходять з рослин .

Наприклад, такі інгредієнти часто додаються у прихованому вигляді до складу деяких продуктів спортивного харчування для посилення ефекту (зокрема - жиросжигатлей):

• стимулятор aegeline : виробник заявляє, що виготовляється з Айви Бенгальської;
• DMAA (dimethylamylamine, 1.3 dimethylamylamine or methylhexanamine): виробник заявляє, що виготовляється з Герані;
• DMBA (1,3- dimethylbutylamine, 2-amino-4-methylpentane або 4-methyl-2-pentanamine і також промаркований як 4-amino-2-methylpentane citrate, AMP citrate, 1.3-dimethylbutylamine citrate, 4-ami , Pentergy, і 4-AMP): виробник заявляє, що виготовляється із Чаю Pouchung;
• N-diethyl-phenylethylamine : виробник заявляє, що виготовляється з орхідеї Dendrobium;
• BMPEA або beta-methylphenethylamine: виробник заявляє, що виготовляється з Акації Rigidula.

Дослідження на тваринах шкоди цих речовин свідчать, що прийом BMPEA може призводити до підвищення кров'яного тиску та супроводжуватися схожими побічними ефектами, як при прийомі інших амфетамін-подібних речовин, питання безпеки яких для людини не вивчено.

У 2014 році дослідники ConsumerLab.com протестували спортивні добавки доступні для придбання в інтернет-магазинах у період Січень-Квітень 2014, промаркованих як такі, що містять Acacia rigidula . Усі вони призначалися для схуднення, підвищення спортивної ефективності та розумової активності. 11 з 21 добавки - багато від одного і того ж виробника - містили BMPEA в різних дозах (від 3 до 94 мг) 2 .

Серед добавок, що містять BMPEA, були жироспалювачі Aro Black Series Burn (Vitacost), Lipodrene Hardcore (Hi-Tech Pharmaceuticals) та 9 інших, у тому числі 2 спортивні добавки Jet Fuel Superburn (GAT).

На деякі продукти з цього списку, що продаються компанією Hi-Tech Pharmaceuticals, у минулому вже накладався арешт через вміст у них нелегальної речовини DMAA. Тоді, DMAA та його аналог DMBA, також були замасковані на етикетках як екстракти рослин.

За даними лабораторних досліджень, багато добавок, призначених для схуднення та спорту, містять заборонений стимулятор BMPEA.

3 Нерідко у різного виду спортивне харчування додають стероїди . Роблять це для забезпечення швидкого "Вау!" ефекту в нарощуванні м'язової маси та схудненні. Приклади найпопулярніших синтетичних стероїдів methasterone і dimethazine .

Важливо: ConsumerLab рекомендує уникати вживання будь-яких видів спортивного харчування, які містять будь-який з перелічених нижче заборонених інгредієнтів і віддавати перевагу однокомпонентним продуктам, а не багатокомпонентним або містять фірмові суміші з незрозумілим складом або виробляє неймовірний ефект у нарощуванні м'язової маси.

Не довіряйте тому, що вам радять і говорять простих споживачі, якими б значними габаритами вони не мали, продавці спеціалізованих магазинів спортивного харчування і, тим більше, засобів масової інформації тощо.

Для того, щоб наголосити на важливості питання, проілюструємо ситуацію на показовому прикладі, який наводить у професор Dan Benardot у своїй книзі "Просунуте спортивне харчування" (Advanced sport nutrition). Це справжній факт.

"Нещодавно дослідники питань споживання води висунули припущення, що велика кількість води, що випивається бігунами зі слабкою підготовкою під час марафону, може підвищити ризик летального результату під час забігу.

Результат цього конкретного дослідження був представлений у засобах масової інформації так, що для людини небезпечно пити дуже багато води, оскільки це може призвести до смерті. Далі фантазії продовжилися і вони висунули припущення, що ризик недостатнього вживання води значно менш серйозний.

Вочевидь, що висновок поданий у газетах - далеко ще не той, якого дійшли дослідники.Не всі рідини є водою, не всі події тривають чотири години, а також добре треновані атлети мають іншу швидкість потовиділення в порівнянні з погано тренованими, відповідно і потреби в рідині у них інші.

Неправильне формулювання призвела до того, що багато спортсменів, які довіряють пресі, зазнали ризику зневоднення і можливої ​​зупинки серця через зниження кількості води, що випивається.

Цей приклад добре ілюструє той факт, у якому вигляді до нас можуть доходити твердження навіть авторитетних джерел після багаторазової інтерпретації на свій лад продавцями, спортсменами і навіть виробниками та важливість власного виваженого підходу до питання.

2 Ставте під сумнів та перевіряйте заяви представників брендів

Мова про упереджену думку продавців і маркетологів, метою та змістом життя яких є отримання прибутку. Ми вже торкалися цього питання вище.

3 Ставтеся скептично до результатів "наукових" досліджень вчених, які перебувають на "прикормі" великих компаній або найняті ними

4 Довіряйте науковим фактам від незалежних та не зацікавлених у підтасовуванні результатів експертів

Наприклад, США існує кілька незалежних наукових лабораторій, які здійснюють регулярний контроль якості різних видів спортивних і харчових добавок. Одна з них – ConsumerLab.com. На її рахунку – безліч фактів виявлення шкоди спортивного харчування.

Examine.com - ще один незалежний науковий портал, мета якого - вивчати, що говорять наукові дослідження про користь та шкоду різних препаратів та добавок. Вони також нічого не продають і у підтасовуванні фактів не зацікавлені.

У своїх матеріалах на сайт ми часто використовуємо факти зі сторінок цих двох порталів, а також безпосередньо з наукових джерел, намагаючись подати максимально об'єктивну точку зору.

5 Перевіряйте репутацію бренду обраного вами спортивного харчування

Ми вже сказали про те, що ринок спортивного харчування – поза контролем компетентними органами.

Немає жодної гарантії того, що все, що написано на упаковці спортивної добавки, там дійсно міститься і в зазначених кількостях. Рівноймовірно, що чогось там може бути більше, менше, або взагалі не бути деяких “активних інгредієнтів”.

Подібно до добавки можуть бути присутні речовини, не перелічені на упаковці . І ця ситуація заслуговує на найбільше побоювання.

Випадки такої невідповідності є частішими, ніж здається, і нерідко призводять до позитивних допінг-тестів у професійних спортсменів. У таких ситуаціях вибачення у вигляді “Вибачте мені. Адже я не знав..” не працює.

Для великих брендів спортивного харчування подібні маніпуляції загрожують втратою репутації та програшу у жорсткій конкурентній боротьбі. Малоймовірно, що хтось із них допустить компроміс між довірою клієнтів та бажанням наваритися будь-якими способами.

Найчастіше факти шкоди спортивного харчування через вміст заборонених інгредієнтів характерні для невідомих фірм одноденок.

Важливо: визначте перелік брендів з гарною репутацією та ретельно контролюйте все, що вживаєте.

Великим брендам спортивного харчування можна довіряти: мало хто з них піде на крок обману покупців, так як це загрожує втратою репутації та довіри

Висновок

Якщо ви наосліп дотримуєтесь гучних і популярних спортивних дієт, рекомендацій "профі", є ймовірність того, що ви досягнете значних результатів, але ціною може стати ваше здоров'я.

Спортивне харчування не настільки нешкідливе, як здається. Наука знає безліч фактів шкоди та побічних ефектів від вживання навіть найнешкідливіших добавок.

Виховуйте критичне мислення і не довіряйте рекомендаціям, порадам некомпетентних у темі осіб, навіть профі бодібілдингу із завидними даними.

Пам'ятайте, що 99% зірок інстаграма, на яких ви хочете бути схожі - продукти гормональної та стероїдної терапії, а не правильної дієти, наполегливої ​​праці та самодисципліни (навіть якщо вони про це проповідують).

Спорт чудовий сам собою і безумовно корисний для тіла. Філософія нашого порталу - спорт повинен вести до поліпшення якості життя в перспективі всього життя, а не призводити до проблем на все життя. Залишайтеся з нами!

У тренажерних залах ми часто чуємо: «80% успіху у бодібілдингу – це правильне харчування». І це правда! Спортивне харчування - це дуже важлива складова успіху в будь-якому спортивному починанні. Розроблені в наукових лабораторіях препарати застосовуються професіоналами та аматорами різних видів спорту - бодібілдинг, фітнес, пауерліфтинг, легка атлетика та багато інших.
Регулярні заняття спортом у поєднанні з грамотною дієтою та якісними добавками - це непростий, але захоплюючий шлях до красивого, сексуального тіла та міцного духу. Буде важко – але повірте – воно того варте! Почніть тренуватися прямо зараз і скоро Ви здивуєтеся новому приголомшливому всеохоплюючому позитиву всередині себе!! (і відображення у дзеркалі)
Спортивне харчування призначене для зниження ваги (жироспалювачі, діуретики), набору м'язової маси (протеїн, білково-вуглеводні коктейлі – гейнери) та покращення здоров'я організму при систематичному вживанні (вітаміни, антиоксиданти, стимулятори тестостерону, засоби для зміцнення суглобів та зв'язок). .
Дані добавки містять натуральні біологічно активні нутрієнти, що вживаються самостійно або разом із традиційною їжею з метою збагачення раціону макро та мікро елементами.
Спортивне харчування - харчові добавки та спеціальні комплекси, що застосовуються для харчування бодібілдерів та шанувальників активного способу життя.
Має місце думка, що спортивне харчування – хімічні продукти, шкідливі та ненатуральні. Насправді спортивне харчування – це скоріше дитяче харчування, але для дорослих, або концентроване традиційне харчування. За допомогою технологій очищення кількість корисних нутрієнтів доведена до необхідного рівня, а зайві чи неактивні елементи видалені.
У протеїнових (білкових) коктейлях вміст білка зазвичай становить від 50 до 90 відсотків. З протеїнового порошку видалено велику кількість жиру та вуглеводів.
Гейнери (білково-вуглеводні суміші) - містять суміш протеїну та вуглеводів з короткими та довгими ланцюгами. Це дозволяє енергії поступово вивільнятися протягом більш тривалого проміжку часу.
Енергетики містять переважно чисті вуглеводи, для швидшого попадання в кровотік. Протеїн та жир вони не містять взагалі.
Випивши креатин моногідрат у кількості п'яти грамів, Ви отримаєте вміст креатину в крові, для досягнення якого потрібно з'їсти п'ять кілограмів м'яса!
Деякі атлети дотримуються думки, що можна відмовитись від застосування спортивного харчування при наборі м'язової маси. І обійтися лише традиційними харчовими продуктами – сир, куряче м'ясо, яйця, нежирне молоко, фрукти, горіхи.
На жаль, такий підхід має низку недоліків. Крім необхідних речовин (протеїн), з традиційною їжею організм отримає велику кількість жиру та вуглеводів. У результаті вони осідають на талії та інших частинах тіла. Традиційні продукти не зможуть забезпечити організм спортсмена необхідною кількістю вітамінів та мінеральних речовин, т.к. людині важко щодня з'їдати кілька кілограмів фруктів.
Третя стереотипна помилка полягає в тому, що спортивне харчування негативно діє на видільну та травну системи, перевантажуючи їх.
Спортивне харчування – це саме харчові добавки. Вони не замінять традиційної їжі, а доповнять її. Внесуть у дієту, засновану на звичайних продуктах, недостатні макро та мікро елементи у достатніх кількостях.
У країнах заходу спортивне харчування стало невід'ємною частиною життя раціону спортсменів та любителів активного відпочинку.

Питання необхідності вживання спеціальних спортивних добавок досить спірне. Деякі атлети вважають, що без протеїнових коктейлів тощо. не вдасться ефективно тренуватися.

Є й ті, хто стверджує, що з'їсти курячу грудку буде набагато корисніше, ніж вливати себе порошки сумнівного походження. Використання будь-яких добавок – це індивідуальний вибір і нав'язувати його ми не збираємось.

У цій статті ми дамо характеристику популярних спортивних добавок. А які ви зробите з інформації висновок – це вже ваше особисте право.

Під час інтенсивних тренувань ваш організм потребує більше поживних речовин. Тим більше, якщо ваша мета – набір м'язової маси.

Це означає, що ви повинні звернути особливу увагу на ваш раціон, можливо, включити до нього спеціальні добавки, а також зробити ваше харчування збалансованим за кількістю білків, жирів та вуглеводів.

Збільшуємо силу та витривалість

Для покращення якості тренувань застосовується спеціальний тонізуючий напій під назвою передтренувальний комплекс. Однак не всі знають, що приготувати передтренувальний комплекс своїми руками – це реально.

Понад те, це дуже нескладно. Ділимося з вами інформацією про приготування цього корисного для тренувань напою на основі чаю, кафе чи елеутерококу.

Навіщо спортсменам потрібний кератин? Що являє собою креатин моногідрат? Який креатин краще? Як його приймати? Про це краще дізнатися заздалегідь, особливо якщо ви активно займаєтеся спортом.

Нарощуємо масу

Відео

Список необхідного спорту харчування на допомогу атлетам:

Чи допоможе правильне спортивне харчування для схуднення, якщо використовувати жироспалювачі та інші розрекламовані БАДи? Розбираємось чи потрібно взагалі спортивне харчування для жінок при заняттях спортом чи достатньо правильно спланувати свій щоденний раціон.

Спорт і правильне харчування відіграє важливу роль для жінок, адже це дозволяє мати стрункий і підтягнуте тіло, що сприятливо впливає на організм в цілому. Але дуже часто через незнання та недосвідченість ефект виходить зворотний. Наприклад наша вчорашня стаття доводить це, читайте: профілактика і лікування.

Існує думка, що спортивне харчування для жінок не повинно включати хімічні добавки, а складатися лише з натуральних продуктів.З цього приводу точаться постійні суперечки. Мода на здоровий спосіб життя та заняття спортом сформували попит на харчові добавки. Серед асортименту, представленого сьогодні на ринку, дуже складно розібратися, що варто вживати, а від якого виду продукції слід відмовитися. Включати чи ні до раціону спортивне харчування, його користь і шкоду, думки лікарів також поділяються з цього приводу. Безперечно, краще, щоб у раціоні були натуральні продукти, а з приводу добавок слід детально розібрати кожен вид.

Спортивне харчування

Якщо жінка вирішила регулярно відвідувати тренажерний зал, щоб у результаті отримати ідеальну їй фігуру, необхідний комплексний підхід. Слід повністю переглянути своє харчування. У випадках, коли харчові добавки не входитимуть до раціону, потрібен особливий контроль за складанням меню щодня.

Правильне спортивне харчування для схуднення може призначити дієтолог або тренер.

Необхідно дотримуватись кількох правил:

1. під час тренування слід випивати 200-250 мл води невеликими порціями;
2. за годину до занять необхідно поїсти, але калорійність їжі не повинна перевищувати 200 кілокалорій, їжа повинна складатися з вуглеводів і білків;
3. після тренування потрібно також поїсти, щоб відновити сили, в меню повинні бути продукти, які містять багато вітамінів та мікроелементів, а також білків та вуглеводів;
4. варто повністю відмовитися від випічки та тістечок, солодкого чаю та кави, газованих напоїв, шоколаду, цукерок, макаронів та борошняних виробів;
5. як ласощі можна вживати горіхи, гіркий шоколад, вершкове морозиво, сухофрукти;
6. у раціоні можуть бути вівсяні пластівці, знежирений сир, каші, нежирне м'ясо без шкірки, салати з овочів чи фруктів, знежирений кефір;
7. як перекушування рекомендується з'їдати яблуко, грейпфрут, апельсин, або будь-які інші фрукти, за винятком хурми, бананів і винограду.

Що може містити спортивне харчування жінки

Перш ніж перейти на спортивне харчування, потрібно проконсультуватися з фахівцем (а краще з декількома), щоб не завдати шкоди своєму здоров'ю. Зараз у всіх на слуху БАДи (біологічні активні добавки).

Сьогодні на ринку величезний вибір пропозицій, однак більшість добавок не тільки не приносять користь, а можуть негативно позначитися на здоров'ї. призначатися тільки досвідченим фахівцем, що розуміється на біологічних речовинах та їх вплив на людський організм. Однак, є ймовірність. нарватися на порадника, який має особистий інтерес, тому він нав'язуватиме ту продукцію, з якої має вигоду.

БАДи, які дійсно ефективні та їхня користь доведена клінічними випробуваннями, застосовуються у таких випадках:

• підвищення імунітету;
• щоб заповнити недостатню кількість білків, амінокислот, вітамінів та інших мікро- та макроелементів.
• зниження калорійності раціону;
• щоб підтримувати нормальну мікрофлору кишківника;
• для регулювання ваги;
• щоб вивести з організму шкідливі речовини;
• для регулювання апетиту.

• морепродукти;
• тваринні витяжки;
• ферменти;
• мінеральні елементи;
• лікарські рослини;
• аналоги природних харчових речовин;
• продукти бджільництва.

Такі препарати поділяють на:

• "аптечні" БАДи;
• продукція, що випускається фірмами-виробниками спорту харчування;
• ліки, що мають ліполітичну властивість.

Найчастіше дівчата хочуть набрати м'язову масу на одних частинах тіла, а схуднути на інших. У такому випадку, спочатку буде ефективніше використовувати, а після нарощування м'язів вже переходити на скорочену калорійність раціону для спалювання жиру.

Правильне спортивне харчування, спалювачі жиру для жінок можуть принести користь, проте не слід самостійно приймати рішення щодо нового раціону та прийому різних добавок.

Спортивне харчування представлено широким спектром найрізноманітніших продуктів, частина з яких може бути корисна спортсменам, а інша частина є безполезной фіг-ній, яку намагаються впарити бідним купинам жадібні бариги. Взагалі, інформаційний фон навколо спорт-піта представлений двома таборами, які можна умовно назвати апологети і агресори. Апологети стверджують, що спортивне харчування по-лез-но і не-про-хо-ді-мо, а накачатися без нього неможливо. Агресори, напроти, стверджують, що спорт піт не потрібен, що це все спосіб вичавити бабки, а «робо-та-ють» зовсім інші пре-па- ра-ти. І нас, до речі, зараховують до табору «аг-рес-со-рів», що не є хо-ро-шо, по-кіль-ку, по-перше, хто ж у нас тоді купить рек-ла- му, а, по-друге, це не со-відповідає дей-стві-тель-нос-ті.

Користь спортивного харчування апологетами дійсно перебільшена, але це ще не означає, що прав агресори. Чому? Тому що спорт-пит може бути корисним.Так, можна тренуватися без нього, можна досягти цілком високих результатів, і, можливо, навіть на стільки ж високих, наскільки Ви б досягли з ним , Просто за більш довгий термін. Важко сказати, чи допомагають добавки «крокувати за генетичну межу». Багато ска-жуть, звичайно, не допомагають, адже спортивне харчування, по суті, це елементи звичайних продуктів у кон-три-ро-ван-ному вигляді. Так, це так, але саме бла-го-да-ря тому, що че-ло-век по-лу-ча-є мож-ність легко завищити концентрацію креатину, або швидко по-лучити до-зу біл -ка, зна-чи-тель-но підвищується його вос-ста-но-ві-тель-ний по-тен-ці-ал. І, скоріше вос-ста-нав-ли-ва-ючись, че-ло-век по-лу-ча-є можливість тренуватися ін-тен-сив-не і більш об'ємно, що, в підсумку-ге, і поз-во-ля-є «крок-нути за межі».

У будь-якому випадку, користь спортивного харчування полягає в тому, що воно дозволяє ні-ве-лі-ро-вати не-дос-тат-ки режиму і отримати кон-цен-три-ро-ван-ну дозу того чи іншого ве- щест-ва, не пере-гру-жаючи систему побічними продуктами. У деяких випадках, це безполезно, як, наприклад, з гейнером, оскільки отримати вуглеводи зі звичайних продуктів на багато легше. Іноді це і зовсім не працює, як у випадку з кол-ла-ге-ном, ко-то-рий, швидше за все, він не засвоїться. Але є такі продукти, як креатин , ко-то-рий по-лу-чити в потрібний-ної кон-цент-ра-ції зі звичай-ної їжі просто не-мож-но, а є протеїн , ко-то-рий мож-но по-лучити з м'яса, риби і сметани, але встати вночі і ви-пити стакан про-те-і-на го-раз-до лег-че, ніж раз- грі-вати собі борщ. Тому давайте розбиратися!

Плюси спортивного харчування

Полегшує режим: спорт-піт дозволяє не тільки нівелювати недоліки режиму, які воз-ні-ка-ють у зв'язку з роботою або навчанням, а й нівелювати деякі проти-ре-чія. Наприклад, щільно поїсти перед тренуванням не можна, оскільки під час тре-ні-рів-ки тоді нудитиме, а ось випити протеїновий коктейль, або пити BCAA під час тре-ні-рів-ки мож-но, і це реально працює і допомагає досягати більш високих результатів. До тре-ні-рів-ки рекомендується пити протеїн, або навіть гей-нер, якщо Ви ек-то-морф, а під час тре-ні-рів-ки рідкі BCAA або ізотоніки . Перед сном ре-ко-мен-ду-ється пити ка-зе-іно-вий протеїн, а особливо фа-на-тич-ним (читай від-мо-ро-жен-ним) то- ва-ри-щам можна по-ре-ко-мен-до-вать пити кок-тейль вночі.

Концентрат нутрієнтів: тут, в першу чергу, йдеться про креатин, але так само до таких добавок відносяться різні амінокислоти, типу аргініну , глютаміна , L-кар-ні-ти-на , BCAA та добавки для суглобів . Якщо Вас цікавить набір мишечної маси, то Вам слід віддати перевагу одному набір продуктів , для схуднення іншою, але важливо по-ні-мати, що, які б жироспалювачі Ви не приймали, добавки - це тільки добавки, вони можуть по-способувати результату, але забезпечують ре-зуль-тат тренінг і дієти. Між іншим, важливо так само розуміти, що тренування і режим повинні ще відповідати тому спорт-питу, який Ви приймаєте. Наприклад, немає ніякого сенсу з креатину, якщо Ви тренуєтеся менше 3 разів на тиждень, оскільки він просто не буде ак-ку-му- лі-ро-вати-ся.

Мінуси спортивного харчування: вартість, якість та побічні ефекти, які є аб-со-лют-но у всього, навіть у звичайних продуктів.Якщо з вартістю і з якостями, напевно, все зрозуміло, оскільки коштує спортивне харчування досить дорого, а якість його може бути низьким, нерідко випадки підробок, то з побічними ефектами можуть бути питання. Отже, у всього може бути побічний ефект, але в даному випадку ризик вище, оскільки Ви умишленно завищуєте концентрацію тих чи інших речовин в організмі, що може викликати збої. Самий розпространений і елементарний побічний ефект - діа-рея, але по-боч-ки можуть бути і більш серйозними, тому у випадку, якщо Ви замі-ти -ті проб-ле-ми з са-мо-чувст-ві-єм, не-мед-лен-но від-мі-няй-те пре-па-рат і йдіть до лікаря.

Висновок: користь спортивного харчування очевидна, причому воно може бути реально по-лез-но прак-ти-чес-ки в будь-якій ситуації, і навіть якщо Ви взагалі не займаєтеся спор-том, як у випадку з ОМЕГА-3 або ж-ла -ти-ном, але так само і безперечно те, що спор-тив-не пі-та-ня ви-пов-ня-є фа-куль-та-тив-ну роль в раціоні спортсмена і може тільки допомогти йому в тому випадку, якщо він дотримується режиму, правильно їсть і тренується.

Спортивне харчування: користь та шкода, як правильно вибрати та приймати

Незважаючи на очевидну користь спортивного харчування для чоловіків і жінок, багато хто продовжує відмовлятися від нього через стереотипи та міфи. Абсолютно нешкідливі добавки плутають зі стероїдами та іншою фармакологією, приписують природним продуктам фантастичні властивості та вважають їх «хімією».

Але якщо розібратися в питанні, стає очевидним, що при правильному споживанні спортпит йде на користь і при наборі м'язової маси, і при схудненні.Головне – не поєднувати непоєднуване, правильно розраховувати дозування та враховувати індивідуальні особливості організму. Поговоримо про те, як вибрати спортивне харчування новачкові та досвідченому бодібілдеру, як приймати його та які обмеження важливо встановлювати.

Що таке спортивне харчування?

Термін має два правильні трактування. Відповідно до першої, це раціон, складений з урахуванням потреб організму спортсмена. Згідно з другою – «вичавки» із звичайних продуктів, що дозволяють компенсувати нестачу нутрієнтів. Ми говоритимемо про добавки, які допомагають заповнити дефіцит білків, корисних жирів, вітамінів та мікроелементів у раціоні.

Залежно від складу та призначення спортпіт допомагає:

• схуднути;
• набрати м'язову масу;
• нормалізувати обмінні процеси;
• сформувати рельєф тіла;
• зміцнити кістки, суглоби;
• підвищити витривалість;
• зміцнити імунітет.

Експерти єдині на думці щодо того, чи можна приймати спортивне харчування – так, якщо немає медичних протипоказань. Високотехнологічні добавки на основі продуктів рослинного та тваринного походження допомагають компенсувати нестачу нутрієнтів у природному раціоні. Це важливо при інтенсивних заняттях спортом, особливо при силових тренуваннях.

Важливо: спеціальні добавки допомагають досягти кращих результатів. Якщо вам потрібно швидко схуднути або підготуватися до змагань, без них не обійтися. Можна використовувати спортпіт і при стабільних тренуваннях. Причому, як новачкам, так і професіоналам.

Види спортивного харчування

Тепер про те, яке спортивне харчування вибрати для новачка, досвідченого і просунутого спортсмена. Для початку розберемося у видах та призначенні продукції.Ми не враховуватимемо БАДи, які широко зустрічаються у профільних магазинах. Відзначимо лише основні продукти та їх властивості.

Найпопулярніші види спорту:

1. Протеїн – концентровані суміші з високим вмістом тваринного або рослинного білка. Необхідні нарощування м'язової маси.
2. Гейнер – суміш продуктів, що містять високобілкові та вуглеводні компоненти. З їх допомогою відновлюються після тренувань, набирають м'язову масу, а також замінюють сніданки, обіди.
3. Амінокислоти – це фрагменти білка, часто мають нульову калорійність. Комплексні препарати та BCAA необхідні для відновлення організму та набору «сухої» м'язової маси. Окремі амінокислоти споживають для прискореного зростання м'язів, покращення роботи мозку, зміцнення імунної системи.
4. Жироспалювачі – препарати з різним механізмом дії, спрямовані на прискорення процесів розщеплення та переробки жиру. Курс прийому добавок зазвичай не перевищує двох місяців.
5. Креатин – комплекс речовин, що підвищують витривалість під час тренувань, які благотворно впливають на силові показники та заряджають енергією. Приймається підвищення ефективності занять і нарощування м'язової маси.
6. L-карнітин – сприяє розгону жирового метаболізму та зміцненню серцево-судинної системи, використовується для якнайшвидшого схуднення та створення рельєфного тіла.
7. Передтренувальний та післятренувальний комплекси – препарати, що підвищують ефективність занять, що допомагають швидко відновлюватися після них відповідно.

В окрему категорію виділяють анаболічні комплекси, здатні стимулювати вироблення організмом тестостерону, фактора росту та інших гормонів, необхідних для набору м'язової маси та зниження жирового прошарку. На відміну від стероїдів, вони впливають на власні ресурси організму та змінюють процеси природного вироблення гормонів. За умови правильного споживання вони на 100% безпечні, але підходять не всім.

Аналізуючи інформацію про те, яке спортивне харчування краще приймати професіоналу, наголошуємо на необхідності раціонального використання 80-90% добавок залежно від потреб організму. Спортсменам з невеликим досвідом рекомендується починати з протеїну, амінокислот та гейнерів, поступово додаючи інші продукти.

Не варто забувати про вітамінно-мінеральні комплекси та препарати для суглобів – вони зміцнюють здоров'я, допомагають уникнути травм. А ось до всіляких «спортивних снеків» на кшталт протеїнових батончиків, печива та енергетичних напоїв варто ставитись з обережністю. Часто вони містять надто багато вуглеводів, а отже, варто звертати увагу на склад кожного продукту.

Плюси спортивного харчування

Воно допомагає досягати цілей. При цьому важливо розуміти, яке спортивне харчування краще вибрати для набору маси, а яке для «сушіння». Деякі добавки несумісні один з одним. Багато хто приймається обмеженими за часом курсами. Так харчування для набору м'язової маси зазвичай доповнюють протеїном, гейнерами та амінокислотами, а для схуднення використовують жироспалювачі, L-карнітин, добавки з нульовою калорійністю.

Якщо ви знаєте, як і яке спортивне харчування приймати, воно принесе масу користі:

• допоможе замінити сніданок, коли на приготування немає часу;
• заощадить гроші на купівлю дорогих білкових продуктів;
• заповнить відсутні нутрієнти в раціоні;
• дозволить швидше досягати цілей;
• забезпечить якнайшвидше відновлення, підвищення сили та витривалості.

Спортхарч також допоможе подолати «плато» та забезпечить зростання результатів. Звичайно, продукти будуть абсолютно марними без ефективних тренувань. Можна збільшувати жировий прошарок, фізично деградувати, навіть приймаючи всі види спорту за грамотною системою. Важливо тримати баланс між тренуваннями, відпочинком та правильним харчуванням із включенням до раціону якісних добавок.

Шкода спортивного харчування та побічні ефекти

Ідеологи теорій про шкоду спортпіту зазвичай не знаються на питанні. Їхні доводи зводяться до того, що користь протеїну та іншого спортивного харчування для чоловіків не доведена. Що це переважна природні процеси в організмі «хімія», що веде до втрати м'язової маси та імпотенції. Нічого спільного із реальністю це не має. Спортпіт може завдати шкоди лише у випадку, якщо це неякісний продукт, або спортсмен перевищив його дозування.

Важливо: користь та шкода протеїну та спортивного харчування загалом пропорційні стратегії прийому препарату. Якщо ви враховуєте індивідуальну непереносимість компонентів, консультуєтеся з лікарем, не поєднуєте непоєднуване – жодної шкоди вашому організму добавки не завдадуть.

Спортивне харчування та стероїди

Далекі від розуміння суті спорту люди люблять вішати на нього ярлики. Два найпопулярніші – «хімія», «стероїди». Звичайно ніякого відношення нешкідливий протеїн і BCAA до фармакології не має.

Внесемо розуміння: під стероїдами розуміють синтетичні аналоги гормонів, здебільшого тестостерону та його похідних. Їх вводять у організм «готовими» підвищення рівня своїх гормонів. Метод справді використовується обмеженим колом спортсменів.

Якщо користь та шкода спортивного харчування для чоловіків і жінок зрозумілі, то у випадку із синтетичними гормонами все набагато складніше. Їхнє бездумне використання може призвести до фатальних наслідків. Зокрема, до порушення метаболізму та вироблення гормонів, до втрати м'язової маси, до проблем зі шкірою і навіть до безпліддя.

Спортивне харчування – не стероїди. Це звичайні харчові добавки, що являють собою «вичавки» зі звичних продуктів харчування – м'яса, олії, молочної та іншої продукції. По суті, це концентрати, ізоляти – найкорисніше з того, що ви і так їсте. Склади насичені необхідними нутрієнтами, зручні у споживанні. Вони легко засвоюються, допомагають швидко компенсувати дефіцит поживних речовин.

Можливі побічні ефекти при прийомі спортивного харчування

Якщо ви не розумієте, як правильно приймати спортивне харчування, перевищуєте дозування, не стежте за складом добавок, то можете цілком зіткнутися з негативними наслідками.

До побічних ефектів таких помилок відносять:

• негативні результати - наприклад, втрату м'язової маси або збільшення жирового прошарку;
• нездужання – зазвичай воно спричинене недоліком або передозуванням нутрієнтів;
• нудоту, млявість, сонливість.

Не варто забувати про індивідуальні особливості вашого організму. Якщо у вас є непереносимість лактози, приймати сироватковий протеїн точно не варто.Наслідком можуть стати діарея, проблеми із травленням та інші проблеми зі здоров'ям. Рекомендується проконсультуватися з лікарем перед прийомом будь-яких спортивних добавок.

Як вибрати спортивне харчування?

Для початку визначте ціль. Наприклад, ви хочете вибрати спортивне харчування для схуднення. Наразі можна формувати стратегію. Припустимо, що ви плануєте кардіо тренування, регулярні навантаження. Ви розумієте, яким має бути правильне харчування для схуднення, і вже дотримуєтеся дієти. Залишилися лише добавки.

У цьому випадку можна рекомендувати:

• протеїн – особливо якщо ви дотримуєтеся білкової дієти;
• жироспалювачі;
• L-карнітин.

При виборі конкретних продуктів вивчайте склад. Враховуйте репутацію виробника. Навіть в умовах обмеженого бюджету ми не рекомендуємо купувати нікому невідомі добавки та відверті підробки. Краще не брати взагалі нічого, ніж вживати продукцію сумнівної якості, потенційно небезпечну для здоров'я. Не варто нехтувати і думкою споживачів – вивчайте відгуки, запитуйте експертів. Читайте наукові статті, згадуйте уроки біології.

Для спалювання жиру

Щоб вибрати спортивне харчування для схуднення, почніть із трьох основних препаратів – придбайте протеїн, BCAA та L-карнітин. Сукупно ці добавки допоможуть заповнити дефіцит білка та амінокислот, розженуть жировий метаболізм та сприятимуть оптимізації енергетичного балансу.

При цьому важливо розуміти, як приймати спортивне харчування для схуднення. Важливо продовжувати стежити за калорійністю раціону та пропорціями нутрієнтів. Від надмірно вуглеводистих гейнерів та подібних добавок краще відмовитись.В іншому важливо дотримуватися пропорцій, характерних для обраної вами дієти.

Для набору м'язової маси

У цей період спортсмену важливо отримувати багато білка, амінокислот, не забувати про добавки для суглобів та зв'язок. Також важливо приймати препарати, які дозволять подолати плато, підвищити силові показники та прискорити відновлювальні процеси в організмі.

На що звернути особливу увагу:

• протеїн;
• BCAA;
• гейнери;
• креатин;
• передтренувальні та післятренувальні комплекси.

Не забувайте, як приймати спортивне харчування для набору маси. Не переборщуйте не тільки з вуглеводами, але і з білком. Правильно розраховуйте дозу кожного нутрієнта на 1 кг маси тіла. За потреби консультуйтеся з дієтологом.

Для підтримки форми тіла

Тут кожна ситуація індивідуальна. Ви підтримуватимете форму, якщо продовжите тренуватися за планом, отримувати достатньо нутрієнтів з їжі. Якщо чогось не вистачатиме – компенсуйте за допомогою спортпіту.

Бракує білка - приймайте протеїн, BCAA. Хочете прискорити жировий метаболізм – вам на допомогу L-карнітин, жироспалювачі. Не забувайте про вітамінні комплекси та добавки для суглобів – вони актуальні завжди.

Як приймати спортивне харчування?

Залежно від потреб вашого організму та рекомендаціями виробника. Дозування розраховується залежно від вашої ваги, раціону та інтенсивності тренувань. Визначальне значення мають цілі, яких ви хочете досягти. Пам'ятайте, що користь та шкода спортивного харчування – протеїну, креатину та інших добавок безпосередньо залежить від дозування, часу прийому, якості самого продукту.

Що важливо врахувати насамперед:

• необхідне дозування по днях тижня;
• тривалість курсу;
• поєднання препаратів.

З розрахунку кількості необхідних нутрієнтів може допомогти дієтолог. Але він обов'язково має враховувати обсяг фізичних навантажень під час планування раціону. Останній, до речі, потрібно постійно коригувати – режими тренувань та навантаження на організм змінюватимуться, так само як і потреба організму у нутрієнтах. Чим вища маса, тим більше білка вам потрібно. Чим менший жировий прошарок, тим рідше варто приймати жироспалювачі.

Важливо: не можна перевищувати дозування та рекомендований курс прийому препаратів. Це може призвести до дисбалансу, нездужань та проблем із травленням. Вибирайте якісні продукти, дотримуйтесь рекомендацій виробника.

Висновок

При коректних розрахунках спортивне харчування стає вашим помічником. Компоненти, що містяться в ньому, заповнюють дефіцит ключових нутрієнтів у раціоні, швидко засвоюються, несуть користь для здоров'я. Але навіть кращі добавки можуть завдати шкоди бездумному споживанню. Важливо правильно розраховувати дозування, стежити за тривалістю курсу.

Класичний спортпіт не має нічого спільного зі стероїдами, фармакологією загалом. Віднести деякі продукти до класу «хімії» можна лише у позитивному значенні. Ізоляти, концентрати справді отримують у результаті певних хімічних реакцій, але шкідливими вони від цього не стають. Навпаки, багато добавок гостро необхідні спортсменам при наборі м'язової маси, в період «сушіння».

Тренери мережі фітнес-центрів «ДОН-Спорт» чудово знаються на спортпіті, біологічно активних добавках. Якщо ви вже проконсультувалися з дієтологом, переконалися у відсутності протипоказань та спланували раціон, вони допоможуть підібрати добавки відповідно до поточних навантажень. При цьому важливо регулярно проходити обстеження у лікаря та негайно звертатися за допомогою при підозрі на непереносимість препарату або його окремих компонентів.