Калиновий чай: чим він корисний для організму та як його приготувати?
Калиновий чай у холодні сезони стане справжнім порятунком від застуди та грипу. Читай у матеріалі, чим корисніший чай з калини і як його правильно заварювати.
Чим корисний калиновий чай?
Чай з калиною стане чудовим засобом для зміцнення імунітету в холодний осінній та зимовий період, тому на нього обов'язково варто звернути увагу та дізнатися, як заварювати калину правильно. Напій також допоможе заспокоїти нерви та відновити нервову систему, впорається зі стресом та нервозністю.
Калина допомагає при застудних та вірусних захворюваннях завдяки високому вмісту вітаміну С, а от дубильні речовини у її складі сприяють нормалізації травлення. Чай з калини стане справжнім порятунком при ангіні, бронхіті чи запаленні легень, а також допоможе знизити тиск. Користь чаю з калиною також у тому, що він здатний повернути зниклий голос та допомогти у лікуванні запалення гланд.
Але такий напій не варто вживати людям зі зниженим тиском та підвищеною кислотністю шлунка. Також чай з калиною протипоказаний при подагрі, артриті, за наявності піску у нирках.
Як приготувати чай з квасолею?
Один із найпростіших рецептів чаю з калиною складається з кількох етапів. Для початку потрібно відокремити ягоди від гілочки, потім їх слід трохи промити. Після цього поклади їх у чашку або заварний чайник і гарненько розімні, залий гарячою водою на 10 хвилин. Потім напій варто процідити та прокип'ятити на вогні, після чого його можна буде пити.
Щоб надати чаю ще більше аромату та насолоди, рекомендуємо додати в чашку одну чайну ложку меду, а за бажання – часточку лимона.Такий напій, що бадьорить і зігріває, точно не дасть захворіти цієї зими!
Також таким калиновим відваром можна заливати чорний чи зелений чай, але тоді смак буде зовсім іншим. Вибирай варіант, який тобі подобається найбільше, та готуй ароматний калиновий чай!
Чай з калиною, рецепти
Не бувати калині малиною — кажуть у народі, натякаючи, що хоч назви і схожі, смак у ягід зовсім різний. Мало знайдеться людей, яким не подобається малина, а ось калину недолюблює більшість. Тим часом трохи гіркуватий чай із специфічним запахом – справжня панацея від застуди! Тому потрібно залишити забобони і як слід дізнатися його лікувальні властивості.
Як діє калиновий чай?
Калина — ягода унікальна за набором дубильних речовин та фітонцидів, що вбивають бактерії та віруси. Тільки уявіть: грона ягід калини, кинута в кухоль з водою на пару годин дає той самий ефект, що і кип'ятіння. Це чудовий знезаражуючий засіб, і саме так його використовують у народній медицині.
Лікувальний ефект при застуді та грипі посилюється сечогінною та потогінною дією настою. Хвороба швидко виходить із організму. Вона допоможе збити температуру за рахунок рясного виділення поту та його випаровування з поверхні тіла. Поліпшення циркуляції крові полегшує головний біль, який теж часто є симптомом. Від кашлю як такого чай не допоможе, зате підлікує запалення в горлі, що провокує його.
Але характерно зимові хвороби - ще не все, що здатна вилікувати ця чудова ягода. Відвар п'ють при ниркових недугах як сечогінний, при склерозі судин, при набряках, що виникають внаслідок серцевих хвороб.
І ще одна унікальна властивість чаю – його заспокійливий ефект.А якщо врахувати, що в ньому багато вітамінів та антиоксидантів, стає зрозумілим — цей напій треба пити регулярно. Так ви зніміть стрес і покращите імунітет, станете бадьорішим.
Чай з калиною під час вагітності
Але зважте, що хоч засіб абсолютно натуральний, застосовувати його потрібно з обережністю. Наприклад, не варто пити його вагітним, оскільки калина викликає приплив крові до органів малого тазу. До речі, згущений відвар калинової кори здавна застосовувався як протизаплідний засіб.
Протипоказаний цілющий чай і при зниженому артеріальному тиску, артриті, надмірній кислотності шлункового соку, камінні в сечовому міхурі.
Зате ось зовнішньо відвар калини в косметичних цілях застосовувати можна всім — за його допомогою сотні тисяч наших бабусь повиводили прищі та ластовиння.
Як приготувати чай з калини?
Ягідки ретельно миємо, відокремлюємо від гілки та розминаємо у посуді, який можна тримати на вогні. Туди її і відправляємо, заливши гарячою водою, майже окропом, на 10 хвилин. До кипіння не доводити! У нас виходить відвар, який потрібно процідити через ситечко, а вже після цього — кип'ятити. А потім заварюйте собі чай, як завжди, тільки замість води використовуйте рідину, що вийшла. Пити найкраще з медом та лимоном.
Рецепт 2. Зелений чай із калиною
Також розминаємо ягідки, але не заварюємо їх, а додаємо до свіжоприготовленого зеленого чаю. Витримати 10 хвилин і пити, додавши ложечку меду.
Полюбіть цей напій, хоч він і дуже специфічний, і не хворійте!
Чай з калиною
Цілющий та вітамінний напій з корисних осінніх ягід. Чай з калиною – чудовий напій з ягід. Добре його пити при застуді і просто в холодну пору року.Вважається, що чай з калиною здатний нормалізувати артеріальний тиск, якщо пити його регулярно. А ще він дуже смачний!
Склад / інгредієнти
Покрокове приготування
Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Калина має ряд корисних властивостей. Її плоди підвищують потужність серцевих скорочень, покращують роботу кишечника, є джерелом вітаміну С та полівітамінів. Ягоди калини мають на організм загальнозміцнюючу дію.
Збирають калину з кінця вересня до середини жовтня, коли ягоди стають яскраво-червоним кольором без зелених прожилок.
Пам'ятайте, що калину (як інші ягоди) не можна збирати біля доріг, залізничних колій, заводів.
Замість цукру можна використовувати цукрозамінник, який не боїться термічної обробки.
Для приготування краще використовувати нейтральну до смаку фільтровану або бутильовану воду. Якщо ви використовуєте воду з-під крана, майте на увазі, що вона може надати страві неприємного характерного присмаку.
