Стратифікація насіння

Стратифікація - створення сприятливого середовища для активації зародків рослин. Штучно повторюються температурні умови в зимовий період. коли висів на зиму неможливий. схожість, але тільки якщо проводити її правильно.

Що це і для чого потрібна

З латині «стратифікація» перекладається як «робити настил». При процедурі формуються умови дії на насіння, аналогічні зимовому клімату.

У природі в зимові місяці насіння сплять у ґрунті. За цей період їх щільна зовнішня оболонка розм'якшується, розтріскується через негативні температури та підвищену вологість.

Не пройшовши стадію сну, багато рослин не випускають втечі. У період сплячки на рослинний ембріон впливають інгібітори росту. Проросток у пошуках світла та поживних речовин проривається крізь оболонку, що розтріскалася за зиму.

Механізм сплячки не дозволяє рослинам проростати одразу після висіву на зиму.

Не все насіння потрібно стратифікувати. На упаковках покупного насіння виробники вказують, чи потрібна стратифікація, як правильно проводити її для конкретної культури.

Насіння буває 3 типів:

• проростають без попереднього низькотемпературного впливу;
• які потребують холодного способу стратифікації;
• стратифіковані теплим чи комбінованим методом.

До першого типу належать південні рослини, які не знають, що таке зимовий холод, а також культури, що швидко виходять із фази сплячки. Другий тип стратифікації піддають культури, які ростуть там, де сезонна зміна кліматичних умов не надто виражена. До третього типу належать тугоподібні рослини, а також ті, що виростають у регіонах з вираженим чергуванням літніх та зимових умов.

Способи, як правильно проводити

Просто тримати насіння у прохолоді з осені до весни – це стратифікація. Кожна культура потребує індивідуального підходу до проведення процедури. Необхідно створити оптимальну температуру та вологість, щоб насіннєва оболонка вчасно розм'якшилася і розтріскалася.

Стратифікацію насіння проводять у домашніх умовах 4 методами.

Холодна

Стратифікацію за холодним методом застосовують для культурних видів, які ростуть у межах помірного кліматичного поясу. Це овочеві та декоративні багаторічники, кісточкові та насіння дерева, вегетація яких завершує восени.

Насіння попередньо витримують 30 хвилин у слабкому марганцевому розчині. Потім ретельно промивають, висушують, упаковують у поліетилен, залишають на полиці холодильника. Там оптимальні температурні умови - 2-4 ° C, і вологість 70-75%.

Інший варіант холодної стратифікації – утримання у снігу. Попередньо оброблене вищевказаним методом насіння укладають у харчовий контейнер, герметично закривають, занурюють у кучугуру. А після встановлення теплої погоди переміщають на полицю холодильника до терміну посіву.

Тепла

Стратифікація теплим методом застосовується переважно для пасльонових та гарбузових овочевих культур. Їх насіння здатне легко прокинутися без впливу холоду. Достатньо на 1-2 доби розкласти насіння у воді, нагрітій до 18-20°C, щоб проклюнулися коріння.

Комбінована

Тугоподібне насіння з щільною оболонкою піддають комбінованій стратифікації, що імітує зміну кліматичних факторів при зміні сезонів року. Процедура тривала, її потребують багаторічні деревні і чагарникові рослини: глід, жимолість, калина та інші.

Щоб щільна шкірка розм'якшилася, насіння на першому етапі, що становить 4 місяці, тримають при 22-25°C. Потім переносять у прохолодне місце, де температура тримається лише на рівні 2-5°C. Для тису та декоративних видів клена теплий етап займає 1,5 місяці.

У цю категорію входить складна ступінчаста стратифікація, що передбачає багаторазове чергування етапів підвищення та зниження температури. Таку процедуру піддають актинідії.

У вологому середовищі

Така стратифікація – альтернатива сухому холодному методу. Вона необхідна для низки квіткових, ягідних та деревних культур.

Насіння знезаражують марганцівкою, миють, висушують. Контейнер заповнюють зволоженим субстратом, залишивши пару сантиметрів зверху. Як субстрат можна використовувати тирсу, річковий пісок, кокосове волокно, сфагнум. Його попередньо необхідно обробити фунгіцидом. Підійде "Фітоспорін".

Насіння розкладає, закриває аналогічним субстратом, заповнивши контейнер до краю. Герметично закривають, пакують у поліетилен, залишають у місці, де температура тримається на рівні 2-4°C.До настання терміну посіву якість насіння в контейнері потрібно регулярно перевіряти, підсохлий субстрат обприскувати. За півмісяця до сівби температуру в місці зберігання необхідно зменшити на пару градусів.

Терміни стратифікації для різних культур

Тривалість стратифікації більшості культурних видів становить від місяця до півроку. Але деякі багаторічні культури мають перебувати у стані спокою до 2 років.

Фруктові

Насіння насіння плодових дерев стратифікують у чистому річковому піску. Об'ємне співвідношення насіння та субстрату має становити 1:3. Термін стратифікації при 2-4 ° C становить 3 місяці.

Стратифікувати насіння плодових дерев можна за прискореним методом без застосування субстрату. Для цього їх поміщають у мішку з тканини в миску з водою на дні на 3 доби.

Для барбарису та глоду краща комбінована стратифікація: перший етап триває 4 місяці, другий – 3-4. Насіння барбарису краще тримати в торф'яному субстраті, глоду - в гідрогелі.

Жимолість, шипшина, кизильник стратифікують 3 місяці, калину – 7-8, мигдальне дерево та волоський горіх – 1,5-2,5. Насіння терну, чорної та червоної горобини, кісточки вишні та сливи повинні піддаватися холодовому впливу 5-6, персикового та абрикосового дерева – 3,5-4 місяці.

Овочеві

• Морква, буряк, інші коренеплоди стратифікують не більше 2-3 тижнів.
• Перці, помідори, баклажани, кабачки, огірки добре проростають після теплої стратифікації.

Ягоди

Стратифікувати полуницю та суницю найкраще наступним методом:

1. Контейнер заповнити ґрунтом. На нього покласти сніг пластом 2 див.
2. Насіння ягід розкласти на сніжній покривалі з кроком 2 див. Накривати їх не потрібно.
3. Поставити контейнер у прохолоду на 2 доби.Коли сніг розтане, насіння порине у вологий грунт на невелику глибину.
4. Потримати їх так 6-8 днів, потім переставити туди, де достатньо природного освітлення, попередньо накривши поліетиленом. Паростки проклюнуться десь за тиждень.

Насіння винограду стратифікують комбінованим методом у піску. Протягом місяця тримають при 2-3°C, потім тиждень переносять у місце, де температура тримається на позначці 25°C.

Квіткові

Термін та спосіб стратифікації квітучих багаторічників, декоративних чагарників та дерев значно різняться залежно від виду культур.

Зелень

Селеру, кінзу, петрушку, кріп та іншу зелень стратифікують 2-3 тижні.

Можливі проблеми при стратифікації

При правильному проведенні стратифікації проблеми зазвичай не трапляються. Зрідка доводиться справлятися з такими явищами:

1. Поширення плісняви. Виникає, коли насіння садить у необеззараженный грунт. За перших ознак грибкового ураження потрібно відкрити контейнер, його вміст обприскати розчином будь-якого фунгіциду.
2. Проростання насіння до завершення стратифікації. Таке трапляється, коли у зародку передчасно включаються ростові процеси. Потрібно дістати контейнер із паростками, поставити на освітлене місце. Доведеться змиритися, що рослини будуть переросли, але після висадки у відкритий ґрунт при правильному догляді вони повинні зміцніти.

Мета стратифікації - скорочення періоду спокою, пробудження зародка, стимуляція його розвитку. Процедура необхідна більшості рослин, проте озимі культури піддаються їй природним чином. За правильного проведення в домашніх умовах стратифікація насіння забезпечує дружню появу сходів.

Відео. Навіщо насінням потрібна стратифікація, види стратифікації, як її правильно проводити.

Як провести стратифікацію насіння: методи, терміни та опис агротехнічного прийому

Впевнена, багато городників неодноразово стикалися з проблемою, коли насіння довгий період лежить у землі, але не проростає без видимих ​​причин.У цій статті я розповім про причини, чому так відбувається і про ефективний агроприйом – стратифікацію, яка сприяє проростанню насіння.

Зміст

Чому не проростає насіння

А виною всьому природний цикл розвитку рослин. У природному середовищі після дозрівання насіння у рослин настає період спокою, коли вони перебувають у стані сну, зимуючи у ґрунті. У цей час (з осені до середини весни) вони піддаються впливу різних несприятливих погодних впливів (в основному проморожування). А навесні при настанні сприятливих умов насіння проростає, і весь життєвий цикл рослини повторюється.

Важливо

Період спокою перешкоджає передчасному проростанню та незапланованій появі сходів. Певні речовини, блокатори або інгібітори росту забезпечують біологічний механізм спокою.

Згодом, навесні, завдяки впливу низьких температур, кількість цих речовин скорочується, а їм на зміну приходять нові речовини – стимулятори росту. З'являться сходи лише наступного сезону.

Іноді насіння може перебувати у спокої по кілька років. Тривалі заморозки та волога за зиму зроблять свою справу: оболонка насіння стає м'якшою і лопається. Тепер нічого не завадить молодому зародку вирватися назовні у пошуках світла та харчування.

Щось подібне відбувається і у звичайному житті. Зібране восени насіння не проходить певної підготовки холодом і вологістю. Кількість інгібіторів у них величезна. Вони й перешкоджають проростанню. Ось тут якраз і застосуємо спосіб стратифікації.

Насіння для пророщування необхідно забезпечити період спокою, а потім вивести їх із цього стану.

Що таке стратифікація насіння

Термін «стратифікація» зустрічається у різних галузях: ботаніці, медицині, хімії, навіть математиці. Звісно, ​​у кожному з цих випадків поняття його різні. Нас цікавить біологічне поняття. Що ж це таке -стратифікація, і для чого потрібен цей агроприйом?

Саме слово означає шари, перешаровування або настил. І в цьому є певний зміст. Саме щось подібне і проводиться у цьому методі. Насіння обкладається різною зволоженою субстанцією: мохом, ватою, тканиною, торфом та ін на досить тривалий час. Здавна насіння для посіву розміщувалося між двома шарами зволоженого ґрунту і зберігалося так усю зиму без укриття.

Отже, стратифікація – це штучне створення природних умов: проморожування та вологий стан, завдяки чому згодом припиняється фізіологічний сон насіння, і вони готові до прискореного проростання навесні.

Якому насінню потрібна стратифікація

Практично у всіх культур насіннєвий матеріал схильний після дозрівання станом фізіологічного спокою. В окремих рослин він неглибокий та нетривалий і проходить після звичайного сухого зберігання. Стратифікації бажано піддавати насіння більшості деревних та чагарникових рослин, а також трав'янистих багаторічників.

• Стратифікація не потрібна для культур, які ростуть у південних регіонах, де немає низьких негативних температур.
• Не потребують її і рослини, що дають насіння в перший літній місяць, тому що до осені вони вже дозріли для посіву. Досить лише короткочасного замочування у воді.
• Немає потреби у цій підготовці насіння томату, огірка, перцю, баклажану, гарбуза. Вони проходять фазу спокою під час зимово-весняного зберігання у звичайних домашніх чи складських умовах.

В окремих випадках перебування насіння у стан спокою сильно затягується, іноді й на два роки. Внаслідок чого насіння досить складно давати сходи. У деяких насіння зародок оточений твердою оболонкою, цілісність якої не може самостійно порушити. Ось тоді й виникає необхідність примусового скорочення періоду спокою, оскільки не завжди є можливість очікування 7-12 місяців.

До речі

Мета прийому стратифікації – максимально скоротити період виходу насіння зі стану спокою, створюючи умови для їх проростання. Виділяють кілька видів цього прийому.

Способи стратифікації насіння в домашніх умовах

Холодна стратифікація: витримування насіння за низьких плюсових температур від 0 до 4 градусів протягом місяця і до півроку при вологості до 75%. Цей спосіб використовується для більшості ягідників.

Тепла стратифікація: для насіння створюються умови з досить високими температурами стратифікації (від 22 до 25 градусів). Тривалість – від 2–3 до 48 годин. Підходить більшість основних однорічних овочів: перцю, томату, баклажана, кавуна, огірка.

Для пробудження насіння достатньо замочування у воді із температурою 18–22 градусів. Цього часу вистачає для наклеювання насіння та подальшої посадки.

Комбінована: відповідає своїй назві та передбачає почергове поєднання холодної та теплої стратифікації. Застосовується для прискорення проростання тугосхожих з твердою оболонкою насіння, частіше кісточкових культур: абрикоса, глоду, сливи, калини.

Насіння цих культур спочатку зберігають близько 4-х місяців у теплі (температура від 22 до 25 градусів), потім близько півроку в холодильнику або льоху при температурі 0 до +5.Для деяких культур теплова фаза витримки може скорочуватись до 1–1,5 місяців (клен, тис).

Ступінчаста: застосовується не так часто через складність і трудомісткість. Відбувається неодноразове повторення та поєднання перших двох видів стратифікації, зі зміною температурних холодних та теплих циклів. Використовується для підвищення схожості у деяких квіткових культур: флокс, клематіса, волошка, а також актинідії.

Насіння обкладають зволоженими матеріалами, щоб підтримати необхідний для стратифікації рівень вологості.

Терміни стратифікації насіння

• Для насіння квіткових багаторічників цей прийом триває 2-4 місяці;
• Для дельфініуму, примули, китайської троянди достатньо 3-4 тижнів;
• Для моркви, селери, петрушки – не більше 2-3 тижнів.

Зверніть увагу

Підзимовий посів дозволить пройти стратифікацію природним шляхом упродовж зимового періоду.

Способи холодної стратифікації насіння: сухий та вологий

1. Найбільш поширений і доступний спосіб - підзимовий посів насіння. Процес йде у природних природних умовах. Багато дачників і підозрюють, що, висаджуючи, наприклад, часник під зиму, вони цим проводять стратифікацію даного посадкового матеріалу.
2. Піскування. Провести даний прийом не важко. Слід помістити знезаражене та висушене насіння у підготовлений зволожений крупнозернистий пісок, упакувати в герметичний пакет, що не промокає, і покласти в холодильник на нижню полицю, створюючи температурний режим 3–4 градусів. Ближче до посіву температуру слід трохи знизити до +1. Пісок можна замінити тирсою або торфом, які обов'язково необхідно знезаразити і регулярно змочувати, не допускаючи висихання.Нерідко замість піску використовують вермікуліт.
3. Використання чистих довгих смуг із білої тканини (40х10 см). Поступово по довжині розкладають насіння і згортають рулонами. Усі підготовлені таким чином тканинні трубочки-рулончики складають у відповідну тару, куди додають трохи води. Води потрібно стільки, щоб рулони знаходилися лише в злегка змоченому стані, але не були повністю занурені у воду, оскільки насіння має важливий доступ повітря. Не забуваємо прив'язати до кожного рулону бирку з назвою та датою початку стратифікації. Утримувати слід у приміщенні з невисокими позитивними температурними значеннями.
4. Застосування моху-сфагнуму. Підготовлені вищевказаним способом рулони розміщують у ємності та обкладають добре зволоженим мохом. Не забувайте своєчасно змочувати мох. Можна розкладати просто насіння.

Важливо

Субстрату для зберігання насіння потрібно у співвідношенні 3:1. Він має бути помірною вологістю. В іншому випадку вони проростуть раніше часу, або на них з'явиться цвіль.

1. Насіння знезаражує близько півгодини в 0,5% розчині марганцівки, іншому препараті, настої трав або мікроелементів;
2. Далі після неодноразового промивання чистою водою насіння слід висушити, пересипають у поліетиленовий пакет із зиппером (застібкою).
3. Після всіх процедур пакет розміщують на нижній полиці холодильника при 0-4 градусах до часу посіву.

Практикується також трохи інший спосіб: підготовлене за вищевказаним способом насіння складають у пластикову тару, що закривається, і закопують у сніг на період низьких температур. При настанні теплих днів це насіння переносять у холодильник, де залишають до посіву.

Дуже незвичайний метод стратифікації в кочеригах пізньостиглої капусти. У кочеризі вирізається серцевина, куди поміщають насіння потрібної культури. Потім на кочериг скотчем примотують вирізану частину, тим самим закриваючи порожнину з насінням. Далі кочерига закопується вертикально в землю на глибину багнета лопати.

Не забудьте поставити будь-яку мітку, щоби не втратити навесні. Як тільки зійде сніг і відтає ґрунт, кочерига із насіннєвим матеріалом витягується із землі. І можна приступати до сівби.

Читайте інші корисні статті про посадку рослин та роботи з посадковим матеріалом:

Чи проводите стратифікацію насіння? Який метод стратифікації ви використовуєте? Поділіться досвідом у коментарях!