3.5 Нюанси догляду
- 3.5.1 Режим поливу
- 3.5.2 Розпушування ґрунту та прополювання
- 3.5.3 Підживлення
- 4.1 Як і коли збирати
- 4.2 Особливості зберігання та лежкість сорту
Шалот - що це таке
Цибуля-шалот має високу врожайність, невеликі голівки і відмінну лежкість.. Його головна цінність – зелень. Вона дуже соковита і містить велику кількість вітамінів. У процесі зростання перший рік утворює до п'яти ріпок у гнізді, другого року — до 15.
Різновиди та сорти
Шалот стає все популярнішим серед дачників, завдяки чому селекціонери виводять все більше нових сортів, спеціально адаптованих під кліматичні умови.
Серед найпопулярніших виділяють:
- Кубанський жовтий. Середньоранній сорт. Цибулина щільна, округлої форми з 3-4 зачатками. Продуктивність з одного куща – 65-100 г. Стійкий до посухи. Належить до напівгострих.
- Білозерець-94. Ранньостиглий сорт. Вегетаційний період 85 діб. Цибулина овальної форми із щільними лусочками. Зовнішні лусочки темно-бузкового кольору. Продуктивність з одного куща – 100-120 г.
- Кунак. Термін дозрівання 90-100 днів. Верхні лусочки жовтого кольору. Має високу лежкість. Смак гострий.
- Березовський аристократ. Середньостиглий сорт. Цибулина еліптичної форми. Маса 60 г, одному кущі утворюється до 5-7 головок. Верхні лусочки темно-жовтого кольору. Має напівгострий смак.
- Кріпач. За терміном вегетації відноситься до середньопізніх. Цибулина округла, невеликого розміру. У кущі утворюється 4-6 штук. Зовнішні лусочки рожевого кольору, внутрішні червоні.
- Сір-7. Швидкостиглий сорт. Цибулина округло-плоскої форми. Маса 20-40 г. Зовнішні лусочки золотаво-жовтого кольору. На одному кущі утворюється 4-7 головок. Має високу лежкість. Смак гострий.
Походження та розвиток
Шалот культивують не одне століття. Батьківщиною культури вважається Азія. З давніх часів сімейства цибульні вирощують у країнах із теплим кліматом. Але завдяки роботі селекціонерів з'явилися холодостійкі сорти, що дало змогу вирощувати Шалот повсюдно.
Хімічний склад та корисні властивості
Шалот рекомендують використовувати тим, хто стежить за своїм здоров'ям та сидить на дієті.
Він має високу харчову цінність:
- білки - 2,5 г;
- жири - 0,1 г;
- вуглеводи - 13,6 г;
- харчові волокна – 3,2 г;
- вода - 80 г;
- калорії - 72 ккал.
Вміст вітамінів та мінералів у цибулі-шалоті на 100 г:
- калію - 13,4%;
- марганцю - 14,6%;
- вітаміну В6 – 17,3%;
- З - 8,9%.
Речовини, що входять до складу цибулі, мають корисними властивостями:
- підтримують імунітет та відновлюють нервову систему;
- прискорюють загоєння ран від укусів комах;
- покращують обмін речовин;
- стабілізують кров'яний тиск;
- стимулюють роботу головного мозку та покращують пам'ять.
Термін дозрівання, врожайність, стійкість до хвороб
Вже через місяць після посіву зелене листя готове до споживання.
За термінами вегетації поділяється на:
- ранні сорти - до 85 днів;
- середні - від 85 до 120 днів;
- пізні - до 150 днів.
У середньому продуктивність цибулі з 1 м² до 6 кг.
Важливо! Для вирощування шалоту з метою одержання зелені використовують ранньостиглі сорти.
Сорт стійкий до хвороб, гниття та дії шкідників..Має високу лежкість і в процесі зберігання не уражається зеленою пліснявою гниллю.
Характеристика цибулини
Рослина дворічна.В перший рік на ньому утворюється 5 невеликих цибулин, а на другий рік вирощування їх стає в 2-3 рази більше.
Колір верхніх лусок варіюється від жовтого до фіолетового.. М'якуш соковитий. Має яскраво виражений смак від гострого до солодкого.
Для яких регіонів підходить
Завдяки посухостійкості та холодостійкості культура вважається універсальною. Шалот рекомендований для всіх регіонів вирощування.
Головні переваги та недоліки сорту
Переваги сорту:
- велика кількість вітамінів та мікроелементів;
- короткий період вегетації;
- висока продуктивність;
- швидке зростання зеленої маси;
- адаптація до кліматичних умов.
Недоліки сорту:
- вимогливість до ґрунту;
- при озимій посадці знижується продуктивність;
- невеликий розмір ріпки.
У чому відмінність від інших сортів
Відмінні характеристики сорту:
- невибагливість до погодних умов;
- тривалі терміни зберігання;
- відмінні смакові характеристики;
- велика кількість корисних елементів;
- стійкість до хвороб та шкідників цибулі.
Чим відрізняється шалот від цибулі? Більш дрібними головками в гніздах, соковитою та цукристою м'якоттю, високою лежкістю та морозостійкістю.
Де використовується шалот
Рецепти приготування страв із цибулею-шалотом численні та прості у виконанні. З кулінарною метою використовують свіжий, заморожений або маринований овоч.
Завдяки високим смаковим якостям застосування цибулі в кулінарії різноманітно:
- для приправ та соусів;
- салатів та супів;
- запікання у духовці;
- маринування.
Шалот чудово карамелізується, тому що в ньому більше цукру і менше води.
У народній медицині його використовують:
- для лікування інфекційних захворювань;
- від головного болю;
- для нормалізації тиску та серцевої діяльності завдяки вмісту натрію та калію;
- покращення зору.
Будучи антиоксидантом, цибуля виводить з організму токсини та уповільнює старіння клітин.
Рецепти народної медицини
Рецепти використання шалоту:
- За високої температури. Шалот використовують у смаженому вигляді. Взяти пару цибулин, нарізати та обсмажити. Скласти в паперовий пакет та робити компрес на груди.
- При кашлі. Взяти 1 цибулину, очистити, подрібнити дрібно і засипати 2 ст. л. цукру. Перемішати, настояти кілька годин. Приймати сироп по 2 ст. л. кожні 2 години.
- Від головного болю. Взяти свіжу цибулину. Розрізати навпіл і прикладати до скронь, доки біль не вщухне.
- Для покращення зору. Свіжу цибулину натирають та видавлюють сік. У пропорціях 2:1 змішують цибулю із медом. Закопують у вічі по 1-2 краплі разів на місяць.
Часте вживання шалоту протипоказане людям із захворюваннями ШКТ.
Особливості посадки та вирощування
Для отримання відмінного врожаю дотримуються правил догляду, збирання та зберігання.
Підготовка до посадки
Перш ніж висаджувати цибулю-шалот, готують місце та посівний матеріал.
Вимоги до місця:
- освітлене, провітрюване;
- попередники - бобові, капуста, помідори;
- сусідство з полуницею, редькою або морквою для захисту від шкідників.
Підготовка посівного матеріалу:
- для посадки вибирають цибулини діаметром 2-3 см;
- сухі та хворі відбраковують;
- у день посадки проводять теплове обігрів цибулин, поміщаючи їх у тепле місце на 8 годин;
- безпосередньо перед самою посадкою замочують у розчині марганцівки не менше 30 хвилин.
Вимоги до ґрунту
Процес підготовки ґрунту розпочинають вже з осені.
Важливо! Вносити свіже органічне добриво під цибулю не можна.
Вимоги до ґрунту:
- легкий, пухкий ґрунт;
- помірно зволожена;
- удобрена;
- з нейтральною кислотністю.
Підготовка ґрунту для посадок:
- Восени перекопати ділянку із внесенням поживної суміші: 6 кг компосту, 50 г суперфосфату та 200 г золи.
- Провесною вносять азот - 25 г/м 2 .
Для вирощування шалота не підійдуть важкі глинисті ґрунти. - Цибулини вийдуть дрібними.
Терміни, схема та правила посадки
Шалот стійкий до низьких температур, але незважаючи на це, вирощувати під зиму його не рекомендується.
Важливо! Тривале вплив знижених температур підвищує відсоток стрілкування.
Посів цибулі починають при фізичній стиглості ґрунту, коли орний шар прогріється на 10 см.
Терміни посадки:
Схема посадки:
Правила посадки шалоту:
- У день посадки провести обробку посівного матеріалу концентрованим марганцевим та сольовим розчином. Вимочувати 30 хвилин, просушити та починати посадку.
- Висаджувати цибулю у ґрунт з температурою не нижче +12°С.
- Перед висаджуванням намітити канавки глибиною 4-5 см, пролити їх водою.
- Шийку цибулі залишають над землею на 2-3 див.
- При тривалих похолодання закривають посадки укривним матеріалом.
Сприятлива температура для вирощування - +20 ° С, але рослина переносить зниження до -5 ° С.
Особливості вирощування
Цибуля-шалот - дворічна рослина. На перший рік вирощують сівалку із насіння. На другий рік вже виходять повноцінні цибулини.
Правила вирощування шалоту:
- У посудину із теплою водою помістити посівний матеріал. Все насіння, яке залишилося на поверхні води, відбракувати — це несхожі екземпляри.
- Посів проводять у заздалегідь удобрений, вологий ґрунт.
- Висівають насіння рядками з міжряддями 20 див.
- Глибина загортання насіння - 1 см.
Нюанси догляду
Догляд за посівами полягає у своєчасному поливанні, підживленні та розпушуванні при необхідності.
Режим поливу
Режим поливу безпосередньо залежить від погодних умов під час вирощування шалоту. У дощову погоду не поливають.
У суху погоду:
- на початку активного зростання кожні 2-3 дні;
- за 20 днів до збирання полив припиняють.
Для поливу використовують теплу воду.
Розпушування ґрунту та прополювання
У період активного зростання цибульні грядки прополюють, проріджують і розпушують. За сезон достатньо провести три прополки. Це робиться механічним шляхом з використання сапки. Одночасно з прополюванням відбувається процес розпушування.
Підживлення
За сезон проводять два підживлення:
- Через 22 доби після посадки розводять суміш гною з водою 1:10.
- Через 45 діб після посадки вносять фосфорні та калійні добрива з розрахунку по 15 г на 1 м².
Внесення добрив як підживлення поєднують з поливом.
Боротьба з хворобами та шкідниками
Хвороби та шкідники вражають цибулю при недотриманні правил догляду:
- Помилкова борошниста роса. На пір'ї з'являються овальні блідо-зелені плями. Згодом вони збільшуються. Рослину обприскують препаратом "Профіт Голд" кожні 12-15 днів, доки симптоми не зникнуть.
- Іржа. На початку літа на пір'ї з'являються дрібні бородавки. Для боротьби використовують хлорокис міді. Беруть 40 г речовини та розчиняють у 10 л теплої води.
- Зелена пліснява гнилизна. Супроводжується утворенням коричневих плям на верхніх лусочках. Щоб цибуля не захворіла, її ретельно просушують після збирання і в процесі зберігання регулярно перебирають.
- Шийкова гнилизна. Розвиток хвороби починається у середині літа. Потрапляючи в шийку цибулини, грибок розм'якшує тканину, цибулина стає водянистою, з'являється неприємний запах. Для боротьби використовують "Мікосан", "Квадріс" або "Пентофаг".
Боротьба зі шкідниками:
- Цибулева муха. При виявленні личинок провести обприскування розчином солі – 1 ст. на 1 л води.
- Цибулева нематода. З метою профілактики розчин з 4% формаліном опускають цибулини перед посадкою на 15-20 хвилин. Просушують та садять.
- Попелиця. Використовують інсектицид "Вертицилін" або відвар перцю, ромашки або картопляних очищень.
Збір та зберігання врожаю
Терміни збирання врожаю залежать від кліматичних умов у період вегетації культури.
Важливо! Раннє прибирання зменшить термін зберігання, пізнє - провокує повторне зростання зеленого пір'я.
Як і коли збирати
Прибирання посадок проводять, коли 90% бадилля пожовкло і полегло, у серпні-вересні:
- Шалот викопати та очистити від ґрунту.
- Гніздо розбити на окремі ріпки та обрізати сухе пір'я, залишаючи шию висотою 3-5 см.
- Перед відправкою на зберігання цибулю ретельно просушити.
Особливості зберігання та лежкість сорту
Відмінна риса шалота - висока лежкість і збереження корисних властивостей.
Особливості зберігання:
- дотримання температури +15 ° С;
- темне приміщення, що провітрюється;
- вологість 75-85%.
Які можуть бути проблеми при вирощуванні
Проблеми при вирощуванні:
- застій вологи на грядках, що призводить до гниття цибулини;
- затемнене непровітрюване місце під посадки;
- внесення органічних добрив безпосередньо під культуру;
- заражений посівний матеріал.
Поради досвідчених городників
При культивуванні шалоту досвідчені городники рекомендують:
- Дотримуватись схеми посадки. Не допускати загущення.
- Дотримуватись термінів прибирання. Уважно стежити формуванням цибулини.
- Прибирання проводити у суху погоду. Ретельно просушити цибулю перед зберіганням.
- Продезінфікувати та провітрити місце зберігання.
- Не допускати надмірного добрива та поливу посівів.
Відгуки про цибулю-шалот
Шалот активно обговорюють на інтернет-форумах. Культура популярна у всіх регіонах завдяки своїй невибагливості та корисним властивостям.
Анастасія, м. Іркутськ: «Понад 10 років вирощую шалот. Потрапив він до нас випадково — кілька цибулин бузкового кольору. Перо у сімейної цибулі ніжне, винятково смачне. Салати з ним просто чудові! Єдине, що не подобалося — цибулина надто мала».
Олександр, м. Павлов: «Два роки тому познайомився з шалотом – друг порадив. Посадив без жодних надій. Виросла гідна цибуля! Чудово переніс дощове літо і весь сезон радував чудовою зеленню. Пролежав усю зиму до наступного сезону».
Висновок
Цибуля шалот відрізняється своєю невибагливістю та ранніми термінами дозрівання. Через високий вміст корисних речовин та відмінних смакових якостей активно використовується в кулінарії та народній медицині.При дотриманні всіх вимог до посадки та догляду ви отримаєте чудовий урожай. А правильні терміни збирання продовжать термін зберігання шалоту.
Сорти цибулі — 70 найкращих сортів 2024
Цибуля - овоч, без якого не обходиться жоден город. Цибуля має протимікробні, антибактеріальні, дезінфікуючі властивості. Його садять ранньою весною та пізно восени. Він буває солодким і гірким, відрізняється за формою, смаком та кольором.
Класифікація цибулі
Цибуля класифікується за кількома ознаками:
- колір - жовтий, білий, червоний, коричневий, фіолетовий;
- форма - плоска, округло-плоска, округла, овальна, подовжено-овальна, довга;
- смак – солодкий, гіркий (гострий);
- термін дозрівання - ранні, середньостиглі, пізні.
Ріпчаста цибуля вирощується двома способами: посівом насіння на розсаду, з наступною висадкою в ґрунт, або за допомогою маленьких діток-цибулин, які називають сівбою. Вегетативна частина цибулі (перо) їстівна, використовується в їжу у свіжому вигляді, а також для приготування страв.
Сорти цибулі
Цибулина складається з денця, на якому сидить листя-лусочки. Зверху цибулина покрита сухою лускою (лушпинням). Внутрішні лусочки ріпки їстівні. Вони мають солодкий (гіркий) смак, а також інтенсивний запах — сульфоксиди амінокислот або цибульний газ. Колір лусок залежить від сорту, найпопулярніші види цибулі: білий та червоний. Незалежно від кольору верхнього лушпиння, лусочки цибулі білого кольору, соковиті і хрусткі.
Цибуля вирощується через посів насіння в ґрунт, за допомогою сівби. Для отримання раннього врожаю, насіння висівають у горщики на розсаду на початку березня. Цибулю-сівач висаджують у відкритий ґрунт, як тільки ґрунт прогріється до 12-15 градусів.
Термін дозрівання ріпчастої цибулі - це час від посіву насіння (посадки сівби) до вилягання вегетативної маси. За термінами дозрівання сорти цибулі діляться на ранні, середні та пізні.
Білі сорти
Цибулю ділять на короткий і тривалий термін зберігання. Цибулю, яка зберігається недовго, називають салатною, найчастіше її використовують у свіжому вигляді. Цибуля тривалого зберігання відрізняється смаком, його використовують у смаженому та тушкованому вигляді. Сорти солодкої білої цибулі, які мають споживчий попит:
Ала
Сорт середньостиглий, салатний. Вага цибулин до 150 г, вирощується через посів насіння. Смак солодкий, гострий післясмак.
Альба
Цибулини 70-80 г, сорт середньопізній. Смак солодкий, напівгострий, гіркота помірна. Сорт підходить для тривалого зберігання.
Альбіон
Сорт голландської селекції середнього терміну дозрівання. Цибулини округлі, вагою 120-130 р. Смак солодкий, гострота середня, гіркота відсутня. Сорт довготривалого зберігання.
Барлетта
Ранній дрібний сорт, вага цибулин 60-70 г. Форма головок округла, лусочки соковиті, напівгострі. До догляду невимогливий, здатний переносити підвищену вологу.
Белло Бланко F1
Гібридний сорт, не примхливий у вирощуванні. Цибулини рівні, 150-200 г, лусочки гострі, солодкі. Вирізняється тривалим терміном зберігання.
Білий Король
Сорт ранній, дозрівання врожаю дружне, у липні. Цибулини в середньому 100 г, високоврожайний сорт тривалого зберігання. Смак солодкий, соковитий без специфічного запаху.
Білий Джамбо
Вирощується як із насіння, так і сівбою. Вага цибулин 120-130 г, тривале зберігання. Смак солодкий, середня гострота.
Білий глобус
Сорт ранньостиглий, невибагливий. Смакові якості високі, тривалий термін зберігання. Овальні цибулини 120-130 г, соковиті, гострі, гіркота помірна.
Глобо
Високоврожайний, пізній сорт.Цибулини великі, деякі екземпляри досягають 300-400 г. Сорт салатний, солодкуватий, не гострий.
Дивіно
Вирощується через посів насіння. При ранньому посіві врожай у серпні, цибулини до 100 г. Сорт стійкий до вірусних захворювань.
Іспанська 313
Цибулини 150 г, сорт тривалого зберігання. Смак солодкий, не гіркий, тривалого зберігання.
Комета
Сорт ранньостиглий, врожайність висока.
Невада
Сорт ранній, вага цибулин до 100 г. Відрізняється тривалим терміном зберігання (до 7 місяців).
Оризаба F1
Цибулини 150-200 г, круглі, великі. Сорт середнього терміну дозрівання, Смак солодкий.
Срібний принц
Відрізняється високою врожайністю, придатний до вирощування на перо.
Сьєрра Бланка F1
Гібрид голландської селекції, головки 120-150 г. Дозрівання врожаю через 3 місяці після посадки.
Стардаст F1
Цибулини великі, круглі, вагою 50-70 г. Смак напівгострий, приємний.
Стерлінг F1
Цибулини рівні, вага до 150 г, врожайність стабільна, висока.
Сноубол
Рання дозрівання цибулин, стійкість до стрілкування. Маса цибулин 130-170 г, смак солодкий, гострота середня.
Ексібішен
Вирощується посівом насіння у ґрунт.Найбільша цибуля голландської селекції, вага до 350 г. Сорт салатний, зберігання 3-4 місяці. Невибагливий у догляді.
Червоні сорти
Червону цибулю виведено завдяки роботі селекціонерів. На відміну від білої цибулі, у червоних головок смак солодший, гіркота практично відсутня. У хімічному складі цибулі ефірні олії та антиоксиданти, які корисні організму людини. У червоній цибулі великий вміст води, тому більшість сортів червоної цибулі погано зберігаються. Тривалість зберігання від 3 до 8 місяців. Основне призначення цибулі - салатне, використовується для споживання у свіжому вигляді. Солодкі сорти червоної цибулі, які мають споживчий попит:
Багряний м'яч
Ранній сорт, солодкий, смак не гострий. Цибулини округлі, рівні, маса 20-130 г. Вирощується через посів насіння.
Брауншвейзька
Цибуля середнього терміну дозрівання, вага цибулин 120 г. Форма округла, смакові якості високі. Лежкість урожаю до 4 місяців.
Брунсвік
Сорт голландської селекції, який вирощують із насіння. Цибулини не великі до 70 г, округлі, відтінок лусок фіолетовий. Смак солодкий, гострота помірна.
Грейтфул F1
Середній термін дозрівання, сорт гібридний. Відрізняється приємним солодкуватим смаком та тривалим терміном зберігання.
Кампілло F1
Цибулини округлі, вага від 100 до 120 р. Сорт, що непогано адаптується до погодних умов, стійкий до захворювань, вогкості. Смак м'який, післясмак без гіркоти.
Кармен
Форма цибулини округло-плоска, маса до 100 г. Відтінок луска фіолетовий, сорт середньопізній, зберігання до 8 місяців.
Червоний Ялтинський
Цибулини великі, щільні, вагою до 150 г. Сорт теплолюбний, вирощується через розсаду. Зберігання недовге, смакові якості відмінні.
Червоний бомбей
Сорт пізній, маса цибулини до 150 г.Форма округла, смак солодкий, гострота помірна. Урожай зберігається до 8 місяців, придатний для транспортування.
Прометей
Сорт кримської селекції, що вирощується як з насіння, так і сівбою. Дозрівання через 120 днів після посадки, маса цибулин 80-100 г. Смак м'який, приємний.
Ґудзик червоний
Сорт середньостиглий, цибулини 60-80 г, форма пласка. Смак цибулі солодкий, лусочки соковиті, підлягають тривалому зберіганню.
Ретро
Сорт ранній, дозрівання ріпки через 80 днів після посадки. Цибулини великі, плескаті. Смак солодкий, гіркота відсутня. Зберігання врожаю до 4 місяців.
Ред барон
Цибулини круглі, рівні, вагою до 120 г. Невибагливий у догляді, термін стиглості 100 днів. Смак соковитий, гострота помірна.
Ред Цепелін F1
Гібрид селекціонер Голландії, сорт середньоранній. Вирощується посівом насіння та через сівалку. Цибулина кругла, смак солодкий, не гострий.
Ред Якут
Сорт дуже пізній, дозрівання через 130 днів. Вирощується через розсаду. Смак приємний, з сильною гостротою. Сорт тривалого зберігання.
Робін
Сорт ранній, дозрівання через 90-100 днів. Форма цибулини витягнута, вирощується посівом насіння. Придатний для тривалого зберігання.
Флорентійська торпеда
Цибулина з фіолетовим відтінком, форма витягнута. Термін дозрівання 100 днів, зберігання не більше 3 місяців. Смак цибулі солодкий, не гострий, гіркота відсутня.
Центуріон
Сорт середньоранній, дозрівання через 100 днів. Цибулини витягнуті, із приємним, солодким смаком. Сорт тривалого зберігання, до примх погоди стійкий.
Чорний принц
Сорт довготривалого зберігання (до 8 місяців). Цибулини округлі, глянсова поверхня. Смак приємний, солодкий, гіркота помірна. Сорт морозостійкий, стійкий до заморозків.
Юконт
Ранній сорт, цибулини плескаті до донця.Колір цибулі з фіолетовим відтінком, смак солодкий, гострота легка, без гіркоти.
Ранні сорти цибулі
Рання ріпчаста цибуля - це сорти, у яких від посадки сівачка дозрівання цибулин проходить 80-90 днів.
Геркулес F1
Біла ріпчаста цибуля селекціонерів Голландії. Величина цибулин 130-150 г, форма еліпса.
Безсонівський
Біла цибулина, форма кругла, плеската Середня маса ріпки 60-70 г, добре лежить у зберіганні (до 9 місяців) Сорт невибагливий, врожайний.
Богатирська сила
Цибуля красивого золотистого кольору, лусочки білі, дуже соковиті. Головки великі до 400 г, форма округла.
Єрмак
Біла цибуля сибірської колекції, головки великі 300-400 г. Відрізняється солодким смаком, з легкою гіркуватістю.
Кармен
Опис цього сорту дивіться вище.
Каратальська
Маса цибулин від 70 до 120 г, цибуля білого кольору, форма ріпки плоска. Сорт із високим вмістом цукру, дає стабільну врожайність.
Комета
Опис цього сорту дивіться вище
Тімірязевський
Сорт скоростиглий, маса цибулин до 80 г. Форма плоска, округла. Сорт, стійкий до перепадів температур.
Фермер ранній
Цибуля біла, масою до 100 г. Смак приємний, з невеликою гостротою, цибулини круглі, лушпиння золотаве. Сорт не виносить багато вологи, добре переносить посуху.
Штутгартер Різен
Цибуля біла, сорт німецької селекції. Один з популярних німецьких сортів у нашій країні.Сорт не примхливий у догляді, відрізняється стабільним урожаєм.
Середньостиглі сорти цибулі
Середньостигла ріпчаста цибуля - це сорти, у яких від посадки сівачка до дозрівання цибулин проходить 90-110 днів. Розмножуються посадкою через розсаду або у відкритий ґрунт у травні. Сорти, середнього терміну дозрівання солодкої цибулі:
Альбіон
Опис цього сорту дивіться вище.
Апогей
Сорт ранній, дрібниці цибулини, до 50 г. Колір головок бронзовий, приємний смак, з ароматом. Сорт високої врожайності добре зберігається 9 місяців.
Глобус
Цибулини круглі, термін дозрівання 100 днів. Цибулини круглі, масою до 150 г. Сорт, стійкий до багатьох грибкових хвороб. Зберігання врожаю до 6 місяців.
Грейтфул F1
Опис цього сорту дивіться вище.
Краснодарський
Цибулини до 110 г, колір лусочок жовтий, з рожевим відтінком. Смак напівгострий, гіркота мінімальна. Сорт має високу врожайність.
Ґудзик червоний
Опис цього сорту дивіться вище.
Стурон
Білий сорт, що вирощується з насіння. Головки круглі, до 120 г, смак солодкий, гіркота помірна. Стійкий до захворювань та шкідників, висока врожайність.
Стерлінг F1
Опис цього сорту дивіться вище.
Халцедон
Головки невеликі 60-80 г, цибулини округлі. Відрізняється добрим терміном зберігання, стійкістю до вірусних захворювань. Смак приємний, із гостринкою.
Шекспір
Цибулина коричневого кольору, лусочки білі, соковиті. Сорт показує високу врожайність, стійкий до надлишку вологи.
Пізні сорти цибулі
Пізня цибуля - це цибуля з терміном дозрівання вище 120-130 днів. Пізні сорти цибулі вирощують через розсаду, у південних регіонах посадкою сівачка у відкритий ґрунт. Пізні сорти, які мають попит:
Бамбергер
Сорт німецької селекції, стійкий до примх погоди. Головки світлі, витягнуті, невеликі (до 60 г).Призначення сорту салатне.
Волжанін
Округлі ріпки до 130 г, лушпиння золотисте, м'якоть біла. У цибулі гострий смак, гіркота помірна.
Глобо
Опис цього сорту дивіться вище.
Даниловський 301
Цибулини округло-плоскі, масою 80-120 г. Врожайність висока, тривалість зберігання 4 місяці.
Каба
Форма ріпки округла, плоска, масою 120-130 г. Термін дозрівання до 140 днів, смак приємний, гострий.
Серра Бланка F1
Опис цього сорту дивіться вище.
Стардаст
Маса цибулин досягає 400 г, цибуля велика, зростає повільно.
Стригунівський
Цибуля подовженої до донця форми, маса цибулин 60-80 г. Верхня оболонка ріпки рожева, в розрізі біла.
Ред Якут
Опис цього сорту дивіться вище.
Ексібішен
Опис цього сорту дивіться вище.
Озимі сорти цибулі-сівки
Сорти ріпчастої цибулі, що володіють високим імунітетом і опірності вірусним хворобам, садять пізно восени.
Арзамаський
Форма цибулин округла, ріпка вагою до 70 г. Лушпиння коричневого кольору, внутрішні лусочки білі.
Геркулес F1
Опис цього сорту дивіться вище.
Даниловський 301
Опис цього сорту дивіться вище.
Зимовий
Сорт ранній, вага 90-100 г, колір золотистий.Висока врожайність, дозрівання врожаю в середині липня.
Кіп-Велл
Сорт, що полюбився городником протягом тривалого зберігання без втрати якості. Цибулини округлі, плескаті, вагою до 100 г. Лушпиння золотиста, смак без гіркоти.
Радар
Сорт пізній, урожайність стабільна, висока. Сорт має морозостійкість, маса цибулин до 200 г, колір білий. Смакові якості високі.
Ред Барон
Опис цього сорту дивіться вище.
Центуріон F1
Опис цього сорту дивіться вище.
Найкращі види цибулі на зелень
Після посадки ріпчаста цибуля активно нарощує вегетативну масу, яку називають цибульним пером. У зелені цибулі міститься величезний спектр корисних вітамінів, мінералів, рідкісних амінокислот. Цибулини, які вирощують на перо, називає багатозачатковими (або багатогніздовими). Якщо подивитися на цибулину в розрізі, буде видно кілька зелених головок (зачатків), їхня кількість варіюється від 2 до 6 штук.
Для вигонки зелені використовують не тільки цибулю, але й інші види, які нарощують зелене перо, а не ріпку. Сорти цибулі, що використовуються для вигонки пера:
- ріпчастий - врожайність пера 4 кг на 1 м ²;
- цибуля-порей - врожайність пера 2,5 кг на 1 м²;
- цибуля-слизун - врожайність пера 2 кг на 1 м ²;
- цибуля-шалот - врожайність пера 5 кг на 1 м ²;
- цибуля-батун - врожайність пера 5 кг на 1 м²;
- цибуля-шнітт - врожайність пера 3,5 кг на 1 м ².
Сорти цибулі для півдня та центру України
Оскільки погодні умови у південних та центральних областях нашої країни сприятливі для вирощування цибулі, вибір сортів для посадки величезний. Для того щоб забезпечити врожаєм, цибулю висаджують на початку квітня (ранні), наприкінці квітня (середньостиглі) і на початку травня (пізні). Популярні сорти солодкої цибулі, що користуються популярністю у споживачів:
Белло Бланко F1
Опис цього сорту дивіться вище.
Биліна
Цибуля червона, середньостигла, цибулини великі до 200 г. Луска соковита, сорт салатний, тривалість зберігання 4 місяці.
Вікінг F1
Сорт гібридний, золотисто-жовтий, у розрізі білий. Смак солодкуватий, з легкою гіркотою. Середня маса ріпки 150 г.
Іспанська 313
Опис цього сорту дивіться вище.
Кенді F1
Опис цього сорту дивіться вище.
Ред світ F1
Опис цього сорту дивіться вище.
Ретро
Опис цього сорту дивіться вище.
Одинцівець
Забарвлення цибулин жовто-золотисте, головки круглі до 80 г. Сорт урожайний, відрізняється високою лежкістю плодів.
Сіма
Цибуля середньостигла, вага 150 г, ріпка рівна, кругла. Зовнішня луска з коричневим відтінком, м'якоть біла, соковита. Сприятливий до кліматичних перепадів, стійкий до шкідників.
Екстаз
Сорт середньоранній, жовтого кольору, біла м'якоть. Маса ріпки 150 г, відрізняється тривалим зберіганням урожаю. Смак цибулі гострий, солодкий, без гостроти.
Сорти цибулі для сходу та заходу
Для вирощування цибулі в умовах західного або східного клімату, необхідно вибирати сорти, стійкі до капризів природи. Погода цього регіону схильна до перепадів нічних і денних температур. Сорти цибулі для холодних регіонів повинні мати високий імунітет, стійкість до захворювань і шкідників. Популярні сорти цибулі:
Барон
Опис цього сорту дивіться вище.
Безсонівський місцевий
Опис цього сорту дивіться вище.
М'ячківський-300
Головки до 100 г, білого кольору, соковита м'якоть, з легкою гостротою. Морозостійкість стійка, несприйнятливість до вірусних захворювань.
Оріон
Біла цибуля англійської селекції, головки великі до 200 г вагою. Дозрівання раннє, врожайність стабільна.
Сибірський однорічний
Середньостигла, велика цибуля гарного смаку. При посадці сівка ріпка вагою до 200 г, збирання врожаю через 100 днів.
Стригунівський
Опис цього сорту дивіться вище.
Стурон
Опис цього сорту дивіться вище.
Центуріон F1
Опис цього сорту дивіться вище.
Штутгартер різен
Опис цього сорту дивіться вище.
Чорний принц
Опис цього сорту дивіться вище.
Відео-огляд найкращих сортів цибулі
Опис найкращих сортів цибулі, особливості її висаджування та вирощування. Радимо корисне відео для перегляду!
Щоб отримати хороший урожай цибулі, потрібно правильно вибрати сорт згідно районування. Потім створити сприятливі умови зростання. За дотримання правил агротехніки, врожай цибулі гарантовано.
