2.1 Найсолодша та найсмачніша
- 2.1.1 Сибірка
- 2.1.2 Сильгінка
- 2.1.3 Роксана
- 3.1 Ранньостиглі
- 3.2 Середньостиглі
- 3.3 Пізньостиглі
- 4.1 Підмосков'я та середня смуга
- 4.2 Сибір
- 4.3 Урал
- 4.4 Південні регіони
Топ найкращих сортів жимолості незалежно від параметрів
До списку найкращих входять сорти, які давно зарекомендували себе у вітчизняній селекції та отримали визнання садівників.
Амфора
Кущ густий, компактний, заввишки трохи більше 1,5 м, має декоративний зовнішній вигляд. Сорт середньостиглий, швидко набуває період плодоношення. Має хорошу морозостійкість і імунітет до шкідників. Врожайність залежить від умов вирощування – близько 2 кг. Великі ягоди визрівають дружно, обсипаються слабо, мають кисло-солодкий смак.
Дочка велетня
Кущ овальний, високий - до 1,7 м. Це великоплідний сорт з кисло-солодкими плодами, що слабо осипаються. Ягоди – якісна сировина для переробки та заморозки – добре переносять транспортування та зберігання. Сорт стійкий до зимових заморозків.
Бажівська
Широкий, високий кущ – до 2 м – переносить посуху та холод. Сорт скоростиглий із середньою врожайністю – близько 1,5 кг. Ягоди середнього розміру, солодкі, без гіркоти. До мінусів відноситься значна обсипаність.
Волхова
Високий (до 2 м) кущ овальної форми з добрими декоративними якостями добре переносить температурні перепади. Ягоди великі, довжиною до 2 см, незначно обсипаються. Смак плодів солодкий, кислинка відсутня, соковита м'якоть із суничним ароматом.
Лебідко
Сильнорослий чагарник відрізняється високою декоративністю, витривалістю та зимостійкістю.Ягоди середньої величини дозрівають рано (у першій декаді червня), обсипаються слабо. Солодкі плоди із приємним запахом добре переносять транспортування. Врожайність – до 2,5 кг.
Десертна
Розлогий кущ середніх розмірів, середньостиглого терміну дозрівання. Великі солодкі ягоди (до 2 г) встигають дружно, мають невелику приємну кислинку, добре зберігаються і транспортуються.
Лазуріт
Середньорозлогий чагарник висотою до 1,7 м стійкий до морозів та більшості шкідників. Рослина частково самоплідна з мінімальною осипальністю плодів. Довжина ягід – до 2 см. М'якуш з волокнистою структурою та гарним десертним смаком.
Альтаїр
Густий, кулястий, декоративний кущ виростає не вище 1,5 м. Невибагливий, стійкий до перепадів температури, хвороб та шкідників. Відрізняється раннім визріванням, урожайність – до 2,5 кг. Ягоди середніх розмірів (до 1 г), соковиті, солодкого смаку, трохи терпкі.
Югана
Кущ заввишки до 1,5 м, із загущеною кроною. Належить до групи середньостиглих жимолостей. Відрізняється стабільним плодоношенням щороку, відмінною врожайністю (до 5 кг) та незначною обсипальністю. Смак ягід солодкий з приємною кислинкою, плоди мають високу транспортабельність.
Захоплення
Ширина і висота чагарника – 1,7 м. Відрізняється гарною зимостійкістю, стійкістю до шкідників та хвороб. Жимолість відноситься до великоплідних, дозріває рано та дружно, слабо обсипається. Плоди ароматні з кисло-солодким смаком, гіркуватість відсутня. Урожай довго зберігається, добре транспортується.
Блакитне веретено
Овальний прямостоячий чагарник стійкий до перепадів температури та шкідників, рано вступає у плодоношення. Довжина плодів – до 2,8 см, ягоди солодкі з яскраво вираженою кислинкою.Відрізняється стабільним плодоношенням щороку та гарною врожайністю.
Яка жимолість найкраща за смаком та розміром
Їстівні сорти жимолості вирощують для одержання врожаю. Тому смакові якості ягід та їх розміри – найважливіші характеристики при виборі сорту для посадки на ділянці.
Найсолодша та найсмачніша
Відмінні смакові якості мають сорти бакчарської селекції (виведені в садівничому розпліднику «Бакчарське»). Ягоди універсальні: їх можна вживати у свіжому вигляді та як сировину для переробки плодів та виготовлення десертів, варення, компотів, соку, желе та вина.
Розглянемо найсолодші сорти жимолості.
Сибірка
Характеризується:
- ранніми термінами дозрівання;
- високою врожайністю (до 3 кг);
- великими плодами (понад 2 см);
- стабільним щорічним плодоношенням.
Ягоди Сибірячки вкриті тонкою шкіркою, мають дуже солодкий смак. Дозрівають дружно, легко відокремлюються від плодоніжки, не обсипаються.
Сільгінка
Характеризується:
- раннім та дружним дозріванням (червень – початок липня);
- середньою та високою врожайністю (від 1,5 до 3 кг);
- великими плодами (до 2 г).
Ягоди довго не обсипаються, не мають характерної гіркуватості. Їхня шкірка практично не відчувається в роті, м'якоть дуже соковита, з приємним ароматом.
Роксана
Характеризується:
- великоплідністю;
- пізнім дозріванням (середина – кінець липня);
- високими врожаями (близько 3,5 кг);
- середньою осипальністю.
На думку поціновувачів, жимолість цього сорту одна з найсмачніших. У неї дуже тонка шкірка, кислувато-солодкий смак, що залишає ледь уловимий суничний післясмак, волокниста консистенція м'якоті (рідкість для жимолості).
Найбільша
Найбільш великоплідні сорти жимолості мають ягоди вагою від 1,2 до 2,14 г. До них відносяться:
- Морена. Ранньостиглий сорт. У довжину ягоди досягають 3 см і близько 1 см у діаметрі. Шкірка та консистенція м'якоті ніжна. Смак десертний, кисло-солодкий, без гіркоти.
- Провінціалка. Пізні терміни дозрівання. Середня довжина ягід – 3 див. Смакові якості дуже високі. Плоди ніжні, ароматні, кисло-солодкі. Присутня ледь помітна гіркуватість.
- Співдружність. Середньостиглий сорт. Довжина ягід – до 3 см, маса – до 1,3 г. М'якуш ніжний, що тане в роті. Смак освіжаючий, солодкий з кислинкою та цитрусовою гіркуватістю.
Сорти без гіркоти та кислинки
Більшості сортів жимолості властиві такі якості, як кислинка та легка гіркота. Однак селекціонери вивели рослини з плодами, які не мають цих смакових відтінків:
- Слов'янка. Ягоди відрізняються сильним ароматом та солодким смаком.
- Дочка велетня. Плоди мають яскраво виражений солодкий смак із дуже легкою кислинкою.
- Амур. У плодів десертний солодкий смак та сильний аромат.
Кращі сорти за швидкістю дозрівання
Незважаючи на те, що різні сорти жимолості цвітуть практично одночасно, вони мають різні терміни дозрівання. Час плодоношення варіюється від початку червня до середини липня.
Ранньостиглі
Ці представники культури встигають у середині червня. Серед ранньостиглих найкращими вважаються:
- Ассоль. Елітний сорт з десертним смаком та вищими дегустаційними характеристиками.
- Бакчарський велетень. Великоплідна жимолість, м'якоть плодів ніжної консистенції, соковита, солодка.
- Карамель. Урожайний різновид (близько 3 кг), смак ягід солодкий.
Середньостиглі
До середньостиглих відносяться рослини, плоди яких дозрівають у другій половині червня:
- Довгоплідна. Цінується за пікантний кисло-солодкий присмак.
- Леніта. Крупноплідний вигляд, що відрізняється солодким смаком з освіжаючими кислуватими нотками і трохи терпким післясмаком.
- Сувенір. Характеризується відсутністю аромату та яскраво вираженою кислинкою.
Пізньостиглі
Ягоди цих видів дозрівають у першій половині липня:
- Берель. Рослини характеризуються високою врожайністю (до 4 кг).
- Чарівниця. Відрізняється стабільним щорічним плодоношенням та терпким присмаком ягід.
- Родзинка. М'якуш плодів волокнистий, ароматний, з високою дегустаційною оцінкою.
Терміни дозрівання можуть незначно зрушуватися залежно від регіону та умов вирощування.
Найкращі сорти для різних регіонів
Кліматичні умови впливають на врожайність жимолості та смакові якості плодів. Селекціонери вивели різні сорти, які добре зарекомендували себе в різних регіонах.
Підмосков'я та середня смуга
Рекомендовані для цих умов сорти жимолості мають високі потужні кущі та великі плоди з високими смаковими якостями та багатим вітамінним складом:
- Скороплідна. Характеризується раннім терміном дозрівання, великими плодами та відсутністю гіркоти.
- Антошка. Сорт нового покоління. Кущ середньої висоти, ягоди мають кисло-солодкий смак.
- Зимородок. Стійкий до морозів і хвороб сорт із великими смачними плодами. Слабко обсипається, ягоди добре переносять транспортування.
Сибір
Для вирощування в Сибіру селекціонери вивели сорти, що відрізняються зимостійкістю:
- Герда. Хороша врожайність (в середньому – близько 2 кг), ягоди вирізняються високим вмістом вітамінів.
- Попелюшка. Стабільні врожаї та стійкість до несприятливих погодних умов.
- Гордість Бакчара. Крім високої зимостійкості та врожайності (до 4 кг), сорт виділяється гарними смаковими якостями плодів.
Урал
Сорти, рекомендовані для вирощування в цьому регіоні, характеризуються висотою до 1,5 м, середньою врожайністю та солодким смаком ягід з характерною легкою гіркуватістю (Фіаніт, Синьоока, Леніта).
Південні регіони
У південних регіонах вирощують сорти, добре пристосовані до посушливого клімату:
- Фіалки. Термін дозрівання середній. Туга, злегка волокниста м'якоть, приємний аромат та кисло-солодкий десертний смак.
- Сільгінка. Низький розлогий чагарник, ягоди середніх розмірів із приємним освіжаючим смаком.
За якими ще критеріями вибирати сорт жимолості
Досвідчені садівники називають інші критерії, на які слід звернути увагу при виборі сорту:
- Врожайність. Фахівці радять вибирати сорти з високою чи середньою врожайністю – від 1,5 до 4 кг із куща (Сибірячка, Роксана, Карамель).
- Стабільність. Перевагу віддають сортам, здатним плодоносити щорічно (Сибірячка, Чарівниця та ін.).
- Здатність самозапилятися. Таких сортів жимолості небагато, тому слід підібрати кілька взаємозапильних сортів. Наприклад, Лазурна – гарний запилювач для широко поширених сортів Блакитне веретено, Бакчарський велетень, Попелюшка, а Морена – найкращий варіант для Синього птаха, Довгоплідного, Ленінградського велетня.
- Транспортабельність. Плоди таких рослин відрізняються сухим відривом та великою кількістю Р-активних речовин (Берель, Ленінградський велетень, Фіалка).
- Стійкість до захворювань та шкідників (Довгоплідна, Вогненна опала, Ювілейна).
- Слабка обсипаність. У період дозрівання ягоди довго тримаються на гілках (Альтаїр, Надія, Соловей, Сувенір).
Висновок
Врожайність та смакові якості ягід залежать від селекції та умов зростання жимолості.Тому, вибираючи сорт для вирощування на своїй ділянці, звертайте увагу на його основні характеристики: пристосованість до кліматичних умов, стійкість до захворювань та шкідників, врожайність, величину та смак плодів, збереження на кущі та лежкість.
17 найкращих сортів жимолості
*Огляд найкращих на думку редакції expertology.ru. Про критерії відбору. Даний матеріал має суб'єктивний характер, не є рекламою і не служить керівництвом до покупки. Перед покупкою потрібна консультація з фахівцем.
Поряд з малиною, смородиною та аґрусом вже досить давно садівники вирощують жимолість. Найбільшою популярністю користується блакитний (синій) та їстівний вид цієї садової культури. На їх основі було виведено численні сорти. Ця рослина здатна рости в умовах короткого літа. Плоди жимолості встигають у найкоротші терміни.
Любителі жимолості, які вже не перший рік займаються її розведенням, обираючи найкращі сорти, звертають увагу на смакові характеристики плодів, урожайність, дружність дозрівання, зовнішній вигляд куща. Наші експерти в цій галузі провели дослідження та склали рейтинг кращих ранніх, середніх та пізніх сортів жимолості, а також тих, що підходять для вирощування у Підмосков'ї.
Рейтинг найкращих сортів жимолості
| Номінація
|
Місце
|
Найменування
|
Рейтинг
|
| Найкращі ранні сорти жимолості |
1 |
Блакитне Веретено |
5.0 |
| 2 |
Попелюшка |
4.9 |
| 3 |
Німфа |
4.9 |
| 4 |
Довгоплідна |
4.8 |
| 5 |
Томичка |
4.7 |
| 6 |
Синій птах |
4.6 |
| Кращі середні та пізні сорти жимолості |
1 |
Югана |
5.0 |
| 2 |
Уссульга |
4.9 |
| 3 |
Оксамит |
4.9 |
| 4 |
Дочка Великана |
4.8 |
| 5 |
Мальвіна |
4.7 |
| 6 |
Волхова |
4.6 |
| Кращі сорти жимолості для Підмосков'я |
1 |
Павлівська |
5.0 |
| 2 |
Фіалки |
4.9 |
| 3 |
Блакитна |
4.8 |
| 4 |
Камчадалка |
4.7 |
| 5 |
Герда |
4.6 |
Найкращі ранні сорти жимолості
Поряд з іншими кущами плодово-ягідних, посаджених на присадибній ділянці, жимолість дозріває найпершою. Цей процес можна прискорити, якщо посадити ранні сорти культури. Насолоджуватися смачним урожаєм можна буде вже у першій половині червня.
Блакитне Веретено
Перше місце рейтингу займає сорт жимолості Блакитне Веретено. Виведено його барнаульськими селекціонерами. Верхня частина рослини овальна, сформована рідкісними гілочками та листочками. Пагони, що мають зелене забарвлення, стоять прямо. Якщо розглядати ягоди, вони нагадують подовжене веретено. З цієї причини у цього сорту така назва.
Ягідки сині у щільному восковому нальоті та з численними горбками. Кожен плід важить по 0,9-1,5 г, а в довжину досягає майже 3 см. За сприятливих умов м'якоть жимолості Синє Веретено солодке з явною кислинкою. Але якщо довго не йдуть дощі, то смак починає переважати гіркоту. Встигають плоди наприкінці другого тижня червня. Збирати їх слід не відкладаючи, оскільки вони швидко опадають.
У відгуках садівники хвалять цей сорт жимолості за те, що він дає великий урожай. З одного куща можна зібрати до 2,5 кг ягід. Блакитне Веретено внесено до рейтингу найкращих за те, що кущі щороку добре плодоносять. При цьому велика сировина і з хорошими смаковими якостями. А різке зниження чи підвищення температур, і навіть всілякі шкідники цієї жимолості не страшні.
Переваги
- ягідки досить великі;
- встигає рано;
- несприятливі чинники не позначаються на врожаї;
- плодоносить щороку.
Недоліки
- зрілі ягідки швидко опиняються землі;
- при посушливій погоді жимолість починає гірчити.
