Сорт картоплі Ківі – опис та характеристики, фото, відгуки

Сорт Ківі фахівці належать до рідкісних, неординарних. Він має великий перелік позитивних якостей. У цій статті представлено характеристику картоплі Ківі, опис сорту, фото та відгуки про неї.

Історія походження сорту (гмо чи ні)

Сорт Ківі виведено в Росії і доки не проходив виробничих випробувань, не внесений до Державного реєстру. Місце виведення сорту невідоме. Окремі джерела стверджують, що його вивели у Калузької області, інші – у Брянській. Треті джерела стверджують, що Ківі отримано у Білорусі.

Навколо таємниці походження сорту Ківі багато туману і люди почали зараховувати його до генетично модифікованих організмів (ГМО). Якщо уважно прочитати характеристику сорту картоплі Ківі, виявляються 2 ознаки, характерні для продуктів ГМО:

1. високий рівень урожайності за будь-яких технологій вирощування;
2. відмінна стійкість до хвороб, шкідників.

Проте не можна стверджувати, що це є ГМО. Правильна відповідь можна отримати лише в результаті спеціальних досліджень у лабораторії. Виведення картопляного ГМО – справа складна, оскільки відбувається втручання у геном рослин. Для цього потрібні висококласні фахівці та інноваційне обладнання.

Агрономи-картоплярі схиляються до того, що Ківі отримано звичним шляхом, в результаті схрещування двох відмінних батьківських форм і успадкував найкращі якості. Тому сорт можна сміливо вживати, не боятися негативних наслідків.

На території Росії на даний момент виведено лише 2 сорти картоплі ГМО: Єлизавета та Луговської.

Опис куща, бульб

Судячи з опису та характеристики сорту, картопля Ківі дозріває досить пізно. Від сходів до збирання картоплі проходить 120-130 діб. За відгуками людей, які вирощували цей сорт, він відрізняється відмінною врожайністю, абсолютно невибагливий у догляді, добре протистоїть захворюванням, шкідникам.

Картопля Ківі може вирощуватися у всіх кліматичних зонах Росії, оскільки відрізняється швидкою пристосовністю до нових умов.

Бульби Ківі незвичайні, на фото видно, що вони дуже схожі на екзотичний фрукт із тим самим найменуванням. Форма картоплин подібна до ківі, а шкірка коричневого кольору, бархатиста. М'якуш бульб білого кольору, із середнім смаком.

Кущі можуть виростати до 80 см у висоту, середня їх величина становить 60 см. Гілок та листя у куща багато. Листя зеленого кольору, має зазубринки, шорсткі, покриті волосками. Тому мало цікавлять колорадського жука. Цвітіння спостерігається рідко, квітки мають бузкове забарвлення.

Врожайність

Ківі відносять до сортів, що показують чудову врожайність. Городники стверджують, що кожен посаджений кілограм насіннєвих бульб дає восени по 20 кг товарної картоплі. Під кущем завжди виявляються бульби великого та середнього розміру, дрібних картоплин майже немає.

З кожного куща збирають урожай 3-4 кг. З сотки викопують приблизно 450 кг. Найбільший урожай був отриманий із плантації, де застосовувалася схема посадки 90 на 45 см.

Смакові якості

Смакові якості Ківі викликають у споживачів різні відгуки. Одна група вважає картоплю досить розсипчастою та смачною. Їхні опоненти вказують на відсутність смаку у Ківі, а м'якоть його вважають надто щільною.

Бульби картоплі Ківі застосовуються для приготування супів, пюре, салатів.Любителі сорту не рекомендують його смажити. Зовні картопля, після смаження, матиме рум'яну скоринку, у середині м'якуш залишиться не просмаженою.

Переваги та недоліки

Якщо уважно прочитати характеристику сорту, стане зрозумілим, що позитивних якостей набагато більше, ніж мінусів.

• здатність протистояти основним захворюванням картоплі, шкідникам;
• невибагливість до догляду;
• висока продуктивність;
• гарна товарність бульб;
• бульби витримують перевезення на далекі відстані;
• тривалий термін зберігання.

• тривалий вегетаційний період;
• смак та аромат незвичні;
• потрібно більше часу для приготування страв із такої картоплі.

Термін зберігання

Щоб виростити врожай картоплі Ківі, потрібно більше 4 місяців. До прибирання приступають, коли бадилля засохне. Перед копанням бажано скосити бадилля, так легше збирати врожай.

Збирання картоплі ведуть на стику вересня та жовтня. Викопані бульби просушують на сонці протягом 3 годин, потім відправляють на зберігання. У сприятливих умовах картопля може зберігатись до липня наступного року.

Посадка

Картоплі Ківі не потрібне дотримання особливої ​​технології обробітку, догляд не відрізняється від інших сортів. Огородники, які мають досвід вирощування сорту, висаджують бульби, що пророщують.

Фахівці рекомендують проводити посадку голландським способом:

1. бульби розміщують у 2 рядки з відстанню між ними 30 см;
2. крок посадки приймається рівним 30 см;
3. великі міжряддя мають ширину 70 см;
4. глибина посадки має становити 10-12 см;
5. рослини не підгортають, а присипають землею з обох боків.

До посадки слід приступати на стику квітня та травня. Цей термін може змінюватись на тиждень залежно від регіону обробітку.До цього часу ґрунт на глибині посадки (12 см) повинен прогрітися до +8 градусів. Загроза заморозків має уникнути.

Ківі може з успіхом виростати на будь-яких ґрунтах, проте максимальний урожай отримують на легких супіщаних ґрунтах. Вибране для посадки місце готують із осені. Гряди перекопують із одночасним внесенням органіки. Навесні знову роблять перекопування, одночасно вносять перегній та фосфорно-калійні добрива.

Особливості вирощування та догляду

У культивуванні картоплі Ківі немає особливих відмінностей із вирощуванням інших сортів. Проводять звичний перелік заходів:

• розпушування;
• прополювання;
• підгортання;
• підживлення.

При неухильному дотриманні технології вирощування завжди виходить високий рівень врожайності.

Графік зрошень

Протягом вегетації картопля бажано добре полити 3-4 рази:

1. перший полив проводять перед цвітінням;
2. другий – після цвітіння;
3. третій – через 20 днів, під час клубнеобразования.

Проливати ґрунт бажано мінімум на 30 см.

Розпушування, боротьба з бур'янами, підгортання

Важливий агроприйом - підгортання. В результаті формуються додаткові корені та столони, кущ краще забезпечується харчуванням, утворюється багато бульб. За сезон роблять 2 підгортання, одночасно з видаленням бур'янів та розпушуванням.

Підживлення

Підживлення важливе для отримання гідного врожаю. На сезон слід запланувати 3 внесення добрив:

1. перше – на старті червня;
2. друге підживлення роблять перед цвітінням;
3. третю – у період наливу бульбоплодів.

Важливо! Для підживлення слід вибирати добрива, що містять усі 3 основні елементи живлення (фосфор, калій, азот). Як калійне добрива можна застосувати золу.

Хвороби та шкідники

Ківі несприйнятливий до таких захворювань:

• фітофтороз;
• парша;
• коренева гниль;
• фомоз.

Листя Ківі опушені, мають шорстку структуру, тому колорадський жук та інші шкідники не нападають на кущі. Немає потреби робити протягом вегетації обробки.

Картопля Ківі, незважаючи на таємницю свого походження, досить популярна у овочівників. Цей сорт не важко вирощувати, немає потреби обробляти кущі хімічними речовинами. Це один із найпродуктивніших сортів з числа культивованих в даний час. Не біда, що сорт не відрізняється скоростиглістю, це з лишком компенсується високою врожайністю та несприйнятливістю до шкідників та хвороб.

Відгуки

Вже кілька років саджаю Ківі. Дуже врожайний та невибагливий, але головна перевага – його колорадський жук не любить. Точніше він не може кладку яєць зробити на його листі – вони шорсткі. Дуже рада, що не потрібно пирскати від жука, препарати від шкідника дуже токсичні.

Валентина Іванівна

Два роки тому поділився сусід із дачі. Посадили у себе на ділянці. Кущі швидко розвиваються, урожай високий, не хворіє на фітофтору і жук кущі не чіпає. Але до смаку не сподобався моїй родині, не стали його більше садити.

Петро Миколайович

Хороший сорт, не хворіє на фітофтору, не потрібно обробляти від жука, дуже врожайний і на смак моїй родині подобається. У відвареному вигляді Ківі смачний, але вариться досить довго. Дуже добре і довго зберігається.

Катерина

Картопля Ківі: опис сорту, фото, відгуки, врожайність

Картопля Ківі рідко можна зустріти у продажу, хоча вона має масу позитивних якостей. Цей сорт не включений до Держреєстру, але має популярність у знайомих з ним агрономів. Виведений він був у 90-ті роки минулого століття у місті Жуків (Калузька область).

Опис сорту картоплі Ківі

Картопля Ківі отримала свою назву за зовнішню подібність із однойменним екзотичним фруктом – округлу форму та бархатисту шкірку коричневого кольору. Цей пізньостиглий сорт відрізняється гарною адаптацією до будь-яких кліматичних умов, тому придатний для вирощування у різних регіонах. Найчастіше його віддають перевагу жителі Кубані та середньої смуги. З країн ближнього зарубіжжя культуру вирощують в Україні, Казахстані, Білорусі, Литві.

Опис картоплі сорту Ківі:

• кущ сильно розлогий;
• до шести стебел на одній рослині, основний прямостоячий;
• висота 0,4-0,8 м, цей показник впливає склад землі;
• сильна облистненість;
• м'якуш білий, є бурштиновий відлив, структура розсипчаста, щільність велика;
• листя витягнуте, з шорсткою поверхнею, є зазубрини, забарвлення смарагдове;
• цвітіння рідкісне, але пишне і приваблююче бджіл і джмелів, пелюстки яскраво-бузкові, середина жовта;
• бульби рівні та великі, у гнізді до 15 штук, середня маса 80-100 г;
• аромат у коренеплодів відсутня;
• вічка дрібні;
• гарна розваристість;
• у складі до 17% крохмалю та 0,1% цукру;
• високий вміст клітковини та сухої речовини.

Зауваження! Завдяки безлічі волосків на шорсткому листі колорадському жуку картопля Ківі не подобається. Шкідник віддає перевагу гладкій поверхні.

Картопля Ківі не тільки добре адаптується в різному кліматі, а й невибаглива до умов вирощування. Для високої врожайності важливі такі фактори:

• ґрунт краще супіщаний;
• гарне освітлення, при його нестачі цвітіння не буде;
• комплексний догляд - полив, підживлення, розпушування;
• кращим є голландський метод посадки;
• дотримання сівозміни, картопля краще почувається на ділянці після бобових культур, капусти, огірків, буряків, часнику, цибулі, сидератів.

Важливою особливістю картоплі Ківі є добрий імунітет. Він рідко уражається фітофторозом, гниллю, паршею, раком та іншими характерними культурами хворобами. Стійкий сорт і до поширених шкідників – колорадського жука та дротяника.

Картопля Ківі дає великі коренеплоди, кількість дрібних екземплярів при правильному вирощуванні незначна

Смакові якості картоплі Ківі

Смак картоплі Ківі викликає суперечливі думки. Виражений він слабо, а у серцевини практично відсутні. Одні споживачі вважають це лише плюсом, оскільки у різних стравах яскравіше відчуваються інші інгредієнти. Деяким картопля здається зовсім несмачним.

Сорт Ківі – ГМО-картопля чи ні

Нерідко виникає підозра, що картопля Ківі – генетично модифікований продукт. Причина криється у слабкому смаку та неймовірній стійкості до колорадського жука. Офіційного спростування чи підтвердження такої інформації немає.

Крім картоплі Ківі, відомо ще кілька сортів, які також не схильні до колорадського жука. Отримано їх було в результаті стандартних селекційних робіт. Нелюбов шкідника до кущів пояснюється волосками на листі, на якому неможливо відкладати яйця. Їхня наявність з генною інженерією не пов'язана.

Інша причина стійкості до колорадського жука - біоклітинка у складі, яку організм комахи не здатний засвоїти.

Характеристика сорту картоплі Ківі

Картопля Ківі посухостійка. Заморозки йому небажані, тому важливі терміни посадки. Цей сорт не боїться літніх перепадів температур.

Картопля Ківі добре переносить транспортування, стійка до розтріскування. Його сміливо можна перевозити на далекі відстані. Цей сорт має високу лежкість. Зібраний урожай при правильному зберіганні триває до наступного року без зниження якості.

Картопля Ківі відмінно підходить для приготування салатів, перших страв та пюре, начинки для випікання. Велика частка сухої речовини робить коренеплоди непридатними до смаження, оскільки скибочки пригорають.

Зауваження! Картоплю Ківі потрібно довго варити, іноді більше 40 хвилин. Коренеплоди добре розварюються, не втрачаючи при цьому форму.

Врожайність

Дозрівання картоплі Ківі займає 120-130 днів із моменту появи сходів. Конкретні терміни залежать від вологості ґрунту та особливостей клімату.

Цей сорт дає 5,5-6 кг із 1 м². Урожайність хороша і перевищує масу посадкового матеріалу приблизно 20 разів. З куща можна зібрати 3-4 кг бульб.

Переваги та недоліки

Завдяки шорсткості шкірки картоплі Ківі земля до неї прилипає менше. В результаті при збиранні врожаю коренеплоди виявляються чистішими в порівнянні з іншими сортами.

Картопля Ківі саджають лише пророщеними бульбами

• стабільна та висока врожайність;
• відмінний імунітет;
• стійкість до колорадського жука та дротяника;
• можливість вирощування у будь-яких регіонах;
• невибагливість;
• гарна розваристість;
• великі бульби;
• висока лежкість, транспортабельність;
• товарність від 95%.

• слабкий смак;
• пізніше дозрівання;
• непридатність для смаження;
• дорогий посадковий матеріал.

Правила посадки

Садити картоплю Ківі треба у квітні-травні. Грунт повинен прогрітися щонайменше до 9 °C на глибину від 0,1 м.У середній смузі оптимальним періодом для посадки є перша половина травня, у холодніших регіонах краще почекати до кінця місяця.

Підготовка грядки починається з осені, коли врожай вже зібраний.

1. Забрати рослинні залишки.
2. Виорати або перекопати обрану ділянку, заглиблюючись щонайменше на 15 см.
3. Внести гній, калійно-фосфорний комплекс. На сотку достатньо по 0,3 кг сульфату калію та суперфосфату.
4. Навесні повторно видалити бур'ян, перекопати і удобрити грядки.

Для посадки потрібно відібрати неушкоджені бульби. Оптимальні екземпляри масою до 50 г і не більше 5 см у діаметрі. °C, розклавши в один шар.

При посадці стандартним способом картопля заглиблювати на 8-10, у важкий ґрунт на 6-8 см. Між кущами залишати 0,45 м, ряди на відстані 0,9 м. Якщо вибирати рекомендований для цього сорту голландський метод, то алгоритм такий:

1. Підготувати здвоєні ряди з інтервалом 07-08 м.
2. Зробити лунки із кроком від 0,3 м.
3. Розкласти пророщені бульби.
4. Присипати ряди землею із двох сторін.

Під час посадки в лунки можна внести гній, що перепрів, або перегній.

Якщо між клубнями залишати мало місця, то постраждає врожайність.

Картоплю не можна садити після паслінів і суниці, ризик хвороб та поразки шкідниками сильно зростає

Особливості вирощування

Завдяки невибагливості картоплі Ківі догляд за нею максимально простий.Основні заходи:

1. Полив. Провести тричі за сезон. Ґрунт повинен просочитися на 0,5 м углиб. Воду вносити під корінь
2. Розпушування. Виробляти його слід перед поливом.
3. Мінеральні підживлення. Потрібні тричі за сезон – вперше на початку літа, потім із 10-денним інтервалом. Ефективні та азотні добрива. Спочатку їх вносять під час осінньої підготовки ділянки, повторно перед посадкою картоплі.
4. Підгортання. При посадці голландським способом воно не потрібно, досить сформувати з обох боків маленькі вали.
5. Регулярні прополювання. Сміттєву рослинність потрібно знищувати.

Шкідники та захворювання

Завдяки високому імунітету картоплі Ківі не страшні шкідники та різні хвороби. Це дозволяє відмовитися від профілактичної обробки культури хімічними препаратами, що робить коренеплоди безпечнішими порівняно з урожаєм інших сортів.

Збирання та зберігання врожаю

Дозріває картопля Ківі до кінця вересня, ознакою цього є висохле бадилля. Її необхідно зрізати, залишивши 15 см і почекати ще кілька днів. Потім викопати коренеплоди, вибракувати зіпсовані екземпляри і розкласти врожай у тіні на рівній поверхні для обсушування.

Зберігати картоплю Ківі треба у прохолодному місці. Завдяки товстій шкірці він не пересихає і не проростає.

Висновок

Картопля Ківі – неймовірно стійкий до хвороб та шкідників сорт. Виведений він у Росії, але маловідомий. У багатьох споживачів через високий імунітет культури виникають підозри про участь у її виведенні генної інженерії. Садити картоплю сорту Ківі краще голландським методом, догляд за ним потрібний мінімальний.

Відгуки про картоплю сорту Ківі

Садів картопля Ківі минулого року. Він пізній, але я спеціально вибирав сорти з різними термінами.Смак посередній, у приготуванні краще використовувати його з іншими овочами та приправами. У догляді невибагливий, хворобами та шкідниками не уражається.

Картоплю Ківі саджаю вже кілька років. Коренеплоди великі, дрібниці небагато, вся йде на посадку. Смак є, але виражений слабо. Картопля цього сорту хороша для варіння та гасіння, пробувала смажити – пригорає. Колорадський жук її майже не чіпає.

Картоплю Ківі садила два роки тому. Хороший урожай, сорт хворобами та шкідниками не ушкоджується, у догляді невимогливий. З мінусів – смак практично не відчувається, є підозра на належність до ГМО. Вирішила не ризикувати та відмовилася від подальшої посадки.

Детальний опис та характеристика сорту картоплі ківі

Картопля ківі - врожайний і стійкий до фітофтор сорт, який довго зберігається при дотриманні умов зберігання продукту. Широко застосовується в кулінарії, але не виділяється за смаковими якостями. Картопля має відмінну стійкість до шкідників та захворювань. Опис цього сорту наведено нижче.

• Сорт картоплі Ківі
  • Опис
  • Характеристики
  • Який смак?
  • Чи правда, що сорт вирощується із ГМО?
  • Терміни
  • Куди садити?
  • Схема посадки
  • Основні вимоги щодо догляду

  Сорт картоплі Ківі

  Опис

  Картопля ківі схожа на екзотичний фрукт, з цікавим смаком. Кулінари відзначають розсипчасту структуру коренеплоду, витончену шкірку, але вариться він дуже довго – близько 40 хвилин.

  Сорт Ківі є одним із найкращих сортів картоплі за показником урожайності.

  Кущі сорту ківі виростають до 40-80 см., стебло прямостояче. Листя маю витягнуту форму, колір – смарагдовий, з шорсткою поверхнею. Плоди формою витягнуті, із закругленими краями. М'якуш плодів біло-бурштиновий.

  Характеристики

  Основні характеристики сорту ківі такі:

  • кущі виростають до 40-80 см;
  • стебла прямі;
  • листочки смарагдово-зелені, шорсткі;
  • витягнута форма бульб, середні та великі за розміром;
  • бузкові пишні суцвіття;
  • тонка та шорстка шкірка;
  • висока врожайність;
  • довгий процес варіння картоплі – 40 хвилин;
  • опірність фітофторе, альтернаріозу, парші, гнилі;
  • розсипчаста структура м'якоті.

  Бульби зберігають свої смакові якості при зберіганні, тому зберігається на овочесховищах кілька років.

  Який смак?

  Картопля не дуже смачна, на любителя, середина плоду несмачна. У кулінарії таку картоплю використовують як начинку для пирогів, відварюють або тушкують, а також для приготування салатів.

  Чи правда, що сорт вирощується із ГМО?

  Існує думка: якщо картопля не піддається дії колорадського жука, значить, це ГМО-продукт. Причиною стійкості до шкідника є наявність у рослині біоклітинки. Картопля абсолютно безпечна і не містить ГМО.

  Особливості посадки

  Терміни

  У зоні помірного клімату посадка здійснюється наприкінці квітня – на початку травня. Грунт має бути прогрітий до 7-9 градусів.

  При загрозі заморозків слід почекати найкращих погодних умов, інакше сорт дасть поганий урожай.

  Куди садити?

  Садять на ґрунтах, які готуються до посадки ще у вересні. Обов'язково потрібно зорати верхній шар ґрунту, глибина орання – 15-18 см.. Необхідно вибирати місця, які добре прогріваються сонячним промінням, тоді картопля дасть високу врожайність. Площу очищають від бур'янів, проводять повторне розпушування.

  У дерновому та підзолистому ґрунті посадку слід проводити на глибині 8-10 см., у суглинистому ґрунті – 6-8 см.

  Схема посадки

  Голландський метод посадки картоплі Ківі забезпечить високу врожайність

  Схема посадки рослин голландським способом: спочатку висаджуємо два ряди картоплі – робимо проміжок – знову саджаємо два ряди – проміжок. Слід робити відстань між рядками близько 70 см. Така посадка забезпечить високу врожайність – 2 відра з 1 куща..Стандартна посадка за схемами 40 на 70 і 45 на 90 дає хороші результати.

  Сорт ніколи не вирощують із насіння, для посадки використовуються тільки пророщені бульби.

  Основні вимоги щодо догляду

  Полив проводиться три рази за літо, вода просочує ґрунт на 0,5 метра вглиб.

  Щоб картопля Ківі була найбільш наваристою, слід використовувати азотні добрива.

  Підживлення мінеральними добривами також необхідне, вперше потрібно удобрити грунт на початку літа, потім у період потепління. Потім підживлення проводиться з інтервалом у 10 днів.

  Хвороби та шкідники

  Картопля ківі не уражається колорадським жуком, його відлякує шорсткість листя, тому шкідник не може відкладати яйця на них.

  Колорадський жук і дротяник практично ніколи не атакують молоде листя та пагони картоплі Ківі

  Через необхідну кількість біоклітковини сорту не страшний дротяник. Картопля демонструє стійкість до вірусів та інфекцій.Необхідності у використанні профілактичних засобів немає.

  Не хворіє на рак, альтернаріоз, фомоз, паршу, гниллю.Картопля не піддається ризоктоніозу, фузаріозному і вертициллезному в'янню.

  Як збирати врожай?

  Цінність сорту досить висока, демонструє врожайність 20 кг із 1 кг. Збирання врожаю відбувається наприкінці вересня – на початку листопада.. Збирати його можна тільки після того, як дозріють коренеплоди. Після збору бульби підсушують, потім перебирають, видаляють гнилі плоди та завантажують у льох. Для зберігання картоплі використовується прохолодне місце.

  Ківі володіє високою стійкістю до шкідників, вірусів та захворювань. Цей сорт вважається високоврожайним, у нього відмінна лежкість, довго зберігається на овочесховищах, приймає різного роду добрива. Смак картоплі звичайний, але його часто використовують у кулінарії: запікають, смажать, варять.