ТОП-10 найсмачніших і найсолодших сортів насіння гарбуза

Гарбуз вважається не тільки корисним для здоров'я, а й смачною сільськогосподарською культурою. Сьогодні прийнято розділяти види цієї рослини на дві категорії: солодкі та малосолодкі. Така структура дуже умовна, але дуже значуща для садівників та кулінарів. Чим більшим ступенем цукристості має гарбуз, тим смачніші страви виходять.

Завдяки нашому ТОПу ви дізнаєтеся про найсолодші сорти гарбуза.

Особливості: холодостійкий та високоврожайний сорт, дає великі солодкі плоди.

Сорт Цукерка виведений російськими селекціонерами та призначений для вирощування у нечорноземних регіонах Росії. Сьогодні він культивується промисловими підприємствами, які виробляють соки та дитяче харчування без додавання концентрованого цукру. Сорт часто висаджують і на присадибних ділянках.

Гарбуз Цукерка відноситься до середньостиглих сортів: від моменту посадки насіння до повного дозрівання проходить близько 120 днів. Ця рослина досить стійка до холодів, добре переносить сухий клімат. Вважається високоврожайним: залежно від клімату із квадратного метра збирають від 3,6 до 8,4 кг. плодів. З одного куща можна зняти до 25 кг урожаю.

Цукерки виростають великими, масою до 2-3 кг. Відрізняються чудовим солодким смаком, ніжною та соковитою м'якоттю. Поверхня вкрита товстою яскраво-жовтогарячою шкіркою, завдяки чому гарбузи зберігаються всю зиму і не втрачають смакових якостей. Примітно, що чим довше лежать плоди, тим солодші та м'якші стають.

Особливості: невибагливість, високий вміст вітамінів.

Сорт Баттернат, або Сквош часто називають горіховим гарбузом через характерний смак.Ця північноамериканська рослина культивувалась індіанцями протягом тисячоліть. Сьогодні сорт Баттернат широко використовується в кулінарії завдяки незвичайному смаку та користі для здоров'я. На ділянках російських дачників він зустрічається рідко, але поступово завойовує популярність.

Сквош відноситься до посухостійких рослин. Він досить невибагливий і невибагливий до тепла, тому може давати добрі врожаї в районах середньої смуги. Плоди невеликі, переважно булавоподібної форми. На вигляд нагадують перезрілі кабачки, вкриті тонкою шкіркою від біло-жовтих до зелено-помаранчевих відтінків.

М'якуш Баттерната має незвичну для гарбуза структуру: вона розшаровується на тонкі напівпрозорі волокна. В ароматі присутні нотки ванілі, насичений смак горіховий. Сорт вважається делікатесним та підходить для дієтичного харчування завдяки високому вмісту клітковини, вітамінів C та групи B.

Особливості: невибагливість, висока цукристість.

Сорт гарбуза Зимовий Солодкий є продуктом селекції, отриманим у 1995 році кубанськими фахівцями на одній зі станцій Науково-дослідного інституту рослинництва. Спочатку він був призначений для посушливих регіонів Нижнього Поволжя та Північного Кавказу, але пізніше почав широко культивуватися по всій середній смузі Росії.

Сорт відноситься до пізньостиглих великоплідних рослин з високим вмістом цукрів. Він невимогливий до складу ґрунту, добре переносить морози та посуху. При правильному виборі комплексу добрив приносить великі врожаї. Із квадратного метра грядки можна збирати до 30 кг. плодів. Середня маса одного гарбуза становить від 6 до 12 кг.

М'якуш плодів дуже соковитий і смачний.Товста щільна шкірка дозволяє зберігати гарбуз до середини весни, але через 3-4 місяці він починає втрачати корисні властивості. Плоди підходять для приготування домашніх соків та консервування.

Особливості: ранньостиглий сорт, стійкий до більшості хвороб гарбузових культур.

Сорт Медовий десерт розроблено російською агрофірмою «Аеліта» та внесено до Державного реєстру у 2013 році. Він доступний для вирощування у всіх регіонах країни. Відноситься до категорії медових і має яскраво-виражений солодкий смак.

Медовий десерт вважається ранньостиглим великоплідним сортом універсального призначення. Він морозостійкий та добре переносить різкі температурні перепади. Краще почувається в районах півдня та середньої смуги, але за дотримання агротехніки в умовах короткого літа дає хороші врожаї і в північних регіонах. Медовий десерт стійкий до більшості хвороб, притаманних гарбузових культур.

Залежно та умовами рослина досягає технічної зрілості через 90-110 діб з появи перших сходів. Його плоди великі, добре сегментовані. Маса середнього гарбуза становить 4-6 кг, але нерідко сягає 11 кг. Зовні плід покритий тонкою рівномірно забарвленою шкіркою, усередині міститься яскраво-жовтогаряча соковита м'якоть з приємним медово-мускатним смаком.

Особливості: висока врожайність, хороша лежкість, стійкість до багатьох хвороб.

Гарбуз Мармуровий обробляється біля Росії давно. Вона вважається одним з найпопулярніших різновидів мускатних гарбузів завдяки чудовим смаковим якостям і високій урожайності. Однак витягти закладений потенціал сорту можна лише за відповідного рівня агротехнічних прийомів.

Мармурова відноситься до середньопізніх сортів: з моменту сходів до збору першого врожаю проходить 125-135 діб. Вимоглива до родючості грунту і любить тепло, віддаючи перевагу південній орієнтації. зазнають швидкого гниття. полив.

Конусоподібні плоди гарбуза досягають маси 6-10 кг. Вони покриті щільною темно-сірою шкіркою, мають яскраво-жовтогарячу м'якоть. плоди не розтріскуються, після збору зберігаються протягом усієї зими. Крім того, гарбуз Мармурова стійка до дії білої гнилі та низки інших хвороботворних мікроорганізмів.

Особливості: висока врожайність, невибагливість, висока цукристість плодів.

Гарбуз Динна належить до великоплідних і високоврожайних сортів. Вона невибаглива у догляді, довго зберігається і має чудовий смак.

Сорт вважається середньостиглим - перші плоди дозрівають на 100-110 добу. Вони досить великі, можуть досягати 25-30 кг. грунту, кількості сонячних днів на рік та вологи.

М'якуш гарбуза розвивається довго, набуваючи соковитості і приємного динного аромату. Вона дуже поживна і корисна, може використовуватися для приготування соків і дитячого харчування.

Особливості: транспортабельність, невибагливість, вишуканий смак.

Сорт Крихітка виведений і зареєстрований на початку 2000-х років селекціонерами астраханського Всеросійського науково-дослідного інституту зрошуваного овочівництва та баштанництва. Рекомендований для вирощування в Нижньоволзькому регіоні, але культивується і дає великі врожаї на території середньої смуги.

Крихта відноситься до середньопізніх сортів і визріває на 120 добу. Він невибагливий у догляді, морозостійок, має імунітет до основних хвороб гарбузових культур. Невеликі сірі плоди мають масу 2-3 кг. Тверда щільна шкірка дозволяє безпечно транспортувати врожай на далекі відстані, у зв'язку з чим сорт нерідко вирощують великі фермерські господарства.

Яскраво-жовтогаряча масляниста м'якоть Крихітки має приємний горіховий смак. Цей гарбуз використовують у свіжому вигляді для приготування салатів або запікають.

Особливості: стійкість до несприятливого клімату, соковитість та висока цукристість.

Сорт Перлина родом із Центральної Америки, в Росії з'явився на початку 2000-х років і стрімко набув популярності у садівників та комерційних агропідприємств. Рекомендований до вирощування у Північнокавказькому, Уральському та Далекосхідному регіонах.

Будучи теплолюбною рослиною, гарбуз Перлина все ж таки здатна витримувати низькі температури та несприятливі погодні умови. Вона стійко переносить періоди посухи. Форма плодів переважно циліндрична, зовні нагадує шинок. Маса одного гарбуза становить від 4 до 7 кг.

М'якуш плодів характеризується соковитістю та приємною насолодою. Більшість садівників вважають цей сорт найсмачнішим. До того ж плід містить великі концентрації каротинів, пектинів та мінеральних солей. Цей гарбуз підходить для дієтичного харчування та приготування дитячих страв.

Особливості: найкращий сорт для виробництва дитячого харчування.

Гарбуз Новинка поєднує чудовий смак та корисний склад, завдяки яким сорт визнаний найкращим для виробництва дитячого харчування в Росії. Ця рослина вимоглива до умов проростання, але за належного догляду дає великі врожаї.

Сорт вважається середньопізнім: період від сходу до технічної зрілості становить 110-120 діб. Плоди мають булавоподібну форму, вкриті тонкою оранжевою шкіркою. Середня маса одного гарбуза сягає 3-7 кг. М'якуш ніжний, соковитий і дуже солодкий.

Новинка відрізняється гарною транспортабельністю та лежкістю. Без втрати смакових властивостей вона зберігається протягом 6-8 місяців. Гарбуз придатний для приготування дитячого харчування, консервування, гасіння. Може вживатися у свіжому вигляді.

Особливості: висока цукристість, добрий імунітет.

Сорт Ананасна F1 є гібридом мускатного гарбуза, виведеним селекціонерами російської агрокомпанії СеДеК. Він відрізняється невибагливістю, гарним імунітетом та високими смаковими якостями.

Сорт вважається середньостиглим – від сходів до дозрівання минає 110-125 діб. Високий довгоплетистий кущ рослини дає 5-6 грушоподібних плодів. Маса одного середнього гарбуза становить 1,5-2,5 кг. Шкірка тонка, але щільна, що робить плід придатним для транспортування. Солодка м'ясиста м'якоть має приємний мускатний аромат, який посилюється при зберіганні. Сорт відрізняється високою цукристістю, що досягає 10%.

Гібрид стійкий до більшості хвороб, притаманних гарбузових культур. Він має цінні поживні та цілющі якості. Плоди використовуються у свіжому, тушкованому, в'яленому та сушеному вигляді.

Солодкі сорти гарбуза: назви та опис різновидів

Гарбузи умовно поділяють на солодкі та малосолодкі сорти.У кулінарії використовують солодкий гарбуз, тому що на смак він схожий з фруктами. Селекціонери вивели багато сортів баштанної культури. Нижче ми зробили добірку солодких сортів гарбуза з назвою та описом.

Зміст

ТОП-5 популярних солодких сортів

1. Дачна (твердошкіра, з ароматом ванілі). Культура ранньостигла, плоди можна прибирати вже через 70 – 85 днів після того, як виросте перше листя. У рослини хороша врожайність, вища за стандартні показники. Плоди мають овальну, довгасту форму. Жовто-зелена кора середньої товщини. Маса плодів 2,2 – 4,5 кг. М'якуш усередині помаранчевий, з приємним ванільним ароматом і вмістом цукру близько 6%. Батоги виростають середнього розміру (до 1,5 м). Сорт холодостійкий.
2. Пастила-шампань (екзотичний вид плодів). Овочі дозрівають у середні терміни, зібрати врожай можна буде через 3 місяці. Шкірка має рожеве з білими вкрапленнями забарвлення. Маса плодів від 2,4 до 3,6 кг. М'якуш щільний, м'ясистий, помаранчевий. Зберігатися може до травня. Цей сорт з успіхом вирощують в умовах середньої смуги, а також на Уралі та в Сибіру. Цей сорт можна побачити на фото.
3. Посмішка (універсальний гібрид). Швидкостиглий гарбуз. Урожай гарбуза збирають через 80 – 85 діб після сходу. Виростають невеликі гарбузи (порційні), округлої форми, вагою 1 кг. Шкірка яскрава, помаранчева. Зберігається до 7 місяців. Під час зберігання покращується смак. Можна вирощувати у різних кліматичних зонах.
4. Мармурова (високоурожайна). Сорт високоврожайний, великоплідний та пізній (збирати плоди можна через 115 – 140 днів). Форма гарбуза плеската.Вага у плодів буває різною – від 4, 2 до 9 кг. Шкірка має насичений смарагдово-зелений колір. Вміст цукру – близько 13%.
5. Цукрове малятко (гібрид столового призначення). Швидкостиглий гібрид. Урожай знімають через 90 – 120 діб після появи першого листя. Розмір гарбуза порційний (від 1,1 – 3,3 кг). Серединка плоду яскраво-жовтогарячого забарвлення, з високою цукристістю. Плеті у рослини короткі.

Головне після появи сходів – забезпечити гарне освітлення: чим вища температура в приміщенні, тим яскравіше має бути світло.

Найсолодші сорти гарбуза з описом та характеристиками

1. Зимовий солодкий (великоплідний гарбуз). Сорт пізній (до збирання врожаю проходить 140 діб), відрізняється гарною лежкістю. Зимову солодку з успіхом вирощують у різних регіонах нашої країни: у середній смузі, включаючи Підмосков'я, у Сибіру та на Уралі. Гарбузи бувають різного розміру – від 4 до 8 кг (іноді більше). М'якуш яскравий, помаранчевий, твердий і дуже солодкий. Зовнішнє забарвлення плямисте (сіре з помаранчевим).
2. Мічурінська (тонкошкіра). Швидко дозріває. Вже за 94 – 107 днів можна збирати врожай. Гарбузи мають плоскоокруглу форму і важать від 4,2 до 6,5 кг. М'якуш помаранчевий, досить щільний і солодкий на смак. Шкірка пофарбована у сірий колір. Максимальної цукристості гарбуза досягає через 30 - 60 діб зберігання.
3. Новинка (мускатний гарбуз із тонкою шкіркою). Середньопізня з терміном вегетації 120 – 130 діб після появи листя. Має гарну лежкість. Гарбузи важать від 3,1 до 7,2 кг. Плід подовжений, циліндричної форми. М'якуш щільний з помаранчевим відтінком. На смак солодка та має мускатний присмак.
4. Мускат де Прованс (великі плоди тюрбани). З'явився у Франції, звідси назва.Відноситься до середньопізніх (від посадки до збору гарбузів потрібно від 112 до 125 діб). ). Існують російські аналоги: Медовий пиріг і Медова принцеса.

Солодкі сорти гарбуза для середньої смуги та Підмосков'я

1. Атлант (гарбуз-гігант з підвищеною цукристістю) Один плод може відрізнятися за вагою від іншого (від 15 до 50 кг). кулястий, з товстою, широкою м'якоттю, пофарбованою в Зміст цукру в м'якоті до 15%.
2. Мигдальна 35 (твердокора) Дозріває в середній термін. -жовтий відтінок, вона досить щільна і має мигдальний смак. Плоди мають гарну лежкість.
3. Збірна пишка F 1 (гібрид з незвичайним зовнішнім виглядом і ароматом) Збір овочів проводиться через 118 - 135 днів. пофарбована в сіро-зелений колір. відтінку з ніжним ароматом свіжої випічки.
4. Крихта (солодкі порційні тиковки).До вирощування було допущено 1996 року. Плід важить від 2,4 до 4,2 кг та має округлу форму. Шкірка середньої жорсткості, пофарбована у світло-сірий відтінок. На деяких плодах трапляються рожеві вкраплення. М'якуш насиченого помаранчевого відтінку. Відсоток вмісту цукру в м'якоті – 9%. Крихітка - це потужна башта з довгими пагонами. Головна батіг виростає найдовшою (до 3 м). Має хорошу транспортабельність і лежкоздатність.

Солодкі сорти гарбуза для Уралу

1. Абрикосова (з насінням без шкірки). Встигає в середні терміни (потрібно 92 – 100 днів після сходу). Кора тверда. Плеті виростають довгі (7 – 8 м). Утворюється гарбуз вагою від 6 до 7,3 кг. Серединка всередині плоду волокниста, товста (до 6 – 7 см) та має унікальний абрикосовий смак.
2. Медовий серпень (високий вміст каротину). Гарбуз дозріває у середній термін. До збирання овочів проходить 105 – 125 днів. Плід витягнутий, вагою від 3,4 до 8,2 кг. Зовнішній колір темно-зеленого кольору зі світлими вкрапленнями. Серединка щільна, жовто-жовтогарячого відтінку, на смак солодка та ароматна. Медовий серпень відрізняється чудовою лежкістю.
3. Сорт гарбуза Цукерка (великий вміст вітамінів та мінералів). Дозріває у середні терміни (від проростання насіння до збирання гарбузів 112 – 135 днів). М'якуш плода має підвищену цукристість. Гарбузи досягають ваги від 1,3 до 3,3 кг. М'якуш усередині дуже соковитий, оранжево-червоного відтінку. Насіння велике. Має тривалу лежкість (до 120 діб).

Солодкі сорти гарбуза для Сибіру

1. Надія (яблучно-ананасовий аромат). Плоди дозрівають у середній термін (105 – 124 дні). Округлий гарбуз важить від 3,2 до 5,7 кг. Серединка помаранчевого тону середньої товщини.На смак м'якуш дуже солодкий (вміст цукру до 12%) і малосоковитий. Зовнішнє забарвлення гарбуза світло-сіре. У рослини виростають довгі стебла.
2. Гітара (морквяний смак з абрикосовим післясмаком). Сорт дозріває у середній термін. Від проростання насіння до збирання овочів проходить від 107 до 127 днів. Гарбуз має грушоподібну форму. Плід витягнутий у довжину до 80 см. Шкірка жовтого кольору. Маса плодів від 3,3 до 7,2 кг.
3. Медова казка (висока цукристість та багато каротину). Сорт дозріває у середній термін (107 – 125 днів). Вага гарбуза від 3,2 до 4,5 кг. Зберігаються плоди довго (до 120 діб).

Особливості вирощування солодких гарбузів

Поливати рослину потрібно регулярно та помірно. У період цвітіння кількість поливів потрібно збільшити.

Порада

Періодично потрібно прополювати бур'яни та розпушувати ґрунт.

Якщо ґрунт на городі з осені не удобрювали, то підгодовувати культуру слід щомісяця. Підгодувати можна зеленим добривом з кропиви або бур'янів, будь-яким комплексним мінеральним добривом, настоєм коров'яку або деревною золою.

Більше по темі

А який сорт гарбуза вирощуєте? Діліться своїм досвідом у коментарях!

5 питань від експертів проекту «Антонов сад»!

Підпишіться на розсилку Антонів сад і отримуйте щотижня нові статті та поради щодо вирощування.